Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



1 czerwca 2016

Lody z masła orzechowego z czekoladkami Reese's


Lody z masła orzechowego z czekoladkami Reese's

Lubicie masło orzechowe? Mam coś dla Was :-). Boskie, pyszne, wciągające. Lody z dodatkiem masła orzechowego i słynnych Reese's - batoników czekoladowych z masłem orzechowym. Idealne lody o kremowej konsystencji. Na pierwsze upalne dni :-).

Składniki na około 1,2 litra:

  • 1 szklanka mleka
  • 250 g masła orzechowego (gładkiego, bez kawałków orzeszków)
  • 2 szklanki śmietany kremówki 30% lub 36%
  • 1/4 szklanki golden syrupu*
  • 1/4 do 1/3 szklanki cukru demerara lub jasnego brązowego (lub mniej, do smaku)
  • 2 łyżki ekstraktu z wanilii (lub wódki)
  • duża szczypta soli

Ponadto: 

  • 150 g czekoladek Reese's (można domowych), posiekanych na większe kawałki

1 szklanka na MW zawsze o pojemności 250 ml.

W garnku umieścić masło orzechowe i mleko. Podgrzewać, mieszając, do połączenia się i powstania orzechowej mieszanki (w razie konieczności można sobie pomóc i zmiksować blenderem). Dodać pozostałe składniki i lekko podgrzać, mieszając, do rozpuszczenia się cukru.

Zdjąć z palnika, wystudzić. Przelać do naczynia i przykryć folią spożywczą. Schłodzić do temperatury lodówkowej (najlepiej przez noc).

Schłodzoną mieszankę lodową przelać do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji jej producenta. Po ukręceniu lodów dodać posiekane czekoladki i wymieszać. Przełożyć do pojemniczka, przykryć i włożyć na kilka godzin do zamrażarki.

Lody można również wykonać bez maszyny - schłodzone składniki zmiksować (końcówka miksera ubijająca), przelać do pojemnika, włożyć do zamrażarki. Podczas chłodzenia mniej więcej co 30 minut przez pierwsze 3 godziny miksować, by nie wytworzyły się kryształki lodu i by lody był bardziej puszyste. Dodać posiekane czekoladki i wymieszać. Zamrozić.

* Można kupić, można zrobić z domowego przepisu (nadaje lodom lepszej konsystencji). Można zastąpić po prostu większą ilością brązowego cukru. 

Smacznego :-).

Lody z masła orzechowego z czekoladkami Reese's


Dodaj komentarz
Komentarze (31)
Gość: anna.mac25
15.05.2018 21:54 odpowiedz
Myślę, że te lody mają szanse pobić mój ostatni hit - pistacjowe :)
Gość: dawkasmaku
15.05.2017 15:54 odpowiedz
aż ślinka cieknie :) mega dobre
Gość: Dorota
24.04.2017 20:08 odpowiedz
Witam,
zależy mi na lodach o kremowej konsystencji (jak lody we Włoszech), czy ma Pani jakąś propozycję jak je zrobić? czy wyjdzie mi to, jeżeli użyję samej śmietanki bez mleka? 30 % lub 36 %, w czym tkwi tajemnica tych cudownych lodów? :)
ania.b28 profil
21.09.2016 19:07 odpowiedz
dzień dobry okazało się że moje masło orzechowe nie jest gładkie tylko z drobinkami orzechów. Czy można je np. zmiksować? Czy kupić lepiej odpowiednie?
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2016 09:56 odpowiedz
Można użyć też takiego masła :-).
Florkaaaaa profil
05.07.2016 23:02 odpowiedz
Lody w lodówce łapią temperaturę ale nawet ciepłe smakują wybornie ;)
A przy okazji zrobiłam swój pierwszy golden syrop ;)

agnsud profil
21.06.2016 15:10 odpowiedz
Kupiłam krem orzechowo - czekoladowy Felixa. To połączenie masła orzechowo z czekoladą. Zrobiłam z tym lody wg. przepisu na lody z nutellą (szybciej, łatwiej i bez żółtek ;)). Są pyszne: mało słodkie, czuć czekoladę i słonawe masło orzechowe. Tylko dla koneserów tego ostatniego :)
Eweli_na profil
17.06.2016 11:56 odpowiedz
Dzień dobry, jeśli posiadam masło orzechowe solone muszę dodawać jeszcze soli?? czy w ogóle solonego Pani nie poleca do tego przepisu?
Dorota, Moje Wypieki
17.06.2016 13:59 odpowiedz
Nie trzeba dodawać już soli. Polecam masło solone, jak najbardziej :).
Eweli_na profil
17.06.2016 14:47 odpowiedz
Super, dziękuję, będę próbować :)
koalaa profil
13.06.2016 02:07 odpowiedz
Zrobione i faktycznie przepyszne, ale trzeba lubić masło orzechowe.
aga5 profil
10.06.2016 19:05 odpowiedz
Czy w Polsce dostanę czekoladki Reese's?
agnsud profil
10.06.2016 19:26 odpowiedz
Tak, jest o tym mowa w komentarzach
Kasia R-G profil
06.06.2016 14:04 odpowiedz
Mam mieszane uczucia co do tych lodów. Niestety męska część rodziny nie bardzo przyjęła lody. Chyba masło orzechowe wpłynęło na to. Ja z córką jesteśmy bardziej przychylne natomiast mam problem z konsystencją tzn ładna gałkę można było zrobić tylko gdy lody nie były w pełni zamarzniete. Teraz lody kuszą się jak piasek, nie trzymają się razem.
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2016 09:21 odpowiedz
Domowe lody trzeba wyjąć minimum 30 minut z zamrażarki przed spożyciem, jak już stwardnieją na kamień. Aby się nie kruszyły i gładko nakładały. Takie są domowe lody.
zareba.am profil
03.06.2016 20:32 odpowiedz
Ile czasu może potrwać samo mrożenie lodów już po kilkakrotnym miksowaniu?
hanik profil
03.06.2016 22:05 odpowiedz
Ja robię lody bez maszyny i zawsze miksuję inaczej: zaczynam dopiero, gdy zaczynają gęstnieć (u mnie to później niż po półgodzinie), a potem coraz częściej, do momentu, aż są prawie zmrożone - miksowanie jest co 10 - 15 minut. Z tego, co pamiętam, mrożenie (wraz z miksowaniem) to ok. 3 - 4 godziny.
zareba.am profil
03.06.2016 23:38 odpowiedz
Bardzo dziękuję! :)
amixferin profil
02.06.2016 21:03 odpowiedz
Dobry wieczór, robiła Pani lody ze swoich przepisów w thermomixie? albo ktoś z czytelników?
Doro74Kraków profil
02.06.2016 23:49 odpowiedz
Witam. Jestem szczęśliwą posiadaczką TM31 od 6 lat :). W czym mogę pomóc ? :).
02.06.2016 10:07 odpowiedz
Dzień dobry, gdzie mogę zakupić czekoladki Reese's ?
agnsud profil
02.06.2016 10:59 odpowiedz
Chyba Kuchniach Świata są, pewnie na Allegro, stacjjonarnie szukałabym w Almie lub Piotrze i Pawle. Można zrobić samemu :) https://www.mojewypieki.com/przepis/domowe-czekoladki-reeses
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2016 11:24 odpowiedz
Na FB pisano jeszcze o Lewiatanie.
Mama_Ika profil
02.06.2016 23:45 odpowiedz
Kupiłam je dziś w Piotrze i Pawle, było chyba 4 - 5 różnych rodzajów.
marcinika profil
03.06.2016 14:18 odpowiedz
Są dostępne w carrefourze na Emilii Plater w Warszawie (tuż przy kasach:-)
koalaa profil
13.06.2016 17:23 odpowiedz
Ja zastąpiłam oryginalne czekoladki batonem Mocno Orzechowym z Wawelu, wyszło super!
Piotruś Pan profil
02.06.2016 10:00 odpowiedz
a te czekoladki można kupić w Polsce?
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2016 11:25 odpowiedz
Tak, zerknij proszę na komentarze.
zuzazua profil
01.06.2016 20:10 odpowiedz
Pani Doroto, czy można zastąpić golden syrup miodem czy lepiej zrobić zrobić syrop?

Dorota, Moje Wypieki
01.06.2016 20:12 odpowiedz
Nie można, bo choć konsystencja będzie ok - miód zmieni smak. Można dodać wtedy odrobinę miodu i resztę cukru. 
niekonieczniejag profil
01.06.2016 19:42 odpowiedz
Pani Dorotko, łamie Pani serce :D To jest najlepsze co w życiu widziałam ale mam dietę, jak żyć ?! ^^



Składniki / tagi