Ładowanie strony





22 lipca 2009

Marcepanowe serca z pistacjami


Marcepanowe serca z pistacjami

Jak mam chwilę czasu, najczęściej późnym wieczorem, i  gdy mogę sobie posiedzieć dłużej przy internecie, uwielbiam przeglądać piękne zdjęcia kulinarne na przykład z takich banków zdjęć. Bardzo, ale to bardzo mnie to relaksuje... Tam znalazłam i te czekoladki, na które w zasadzie nie potrzeba żadnego przepisu, chodzi o pomysł. Wyglądały tak rozkosznie, że zrobiłam od razu na drugi dzień; ja jestem jedną z tych osób, które mają zawsze marcepan w spiżarni ;-). Doskonałe na prezent, a jeśli uwielbiacie marcepan, jak ja, to się w nich zakochacie!



Składniki:

  • 250 g masy marcepanowej
  • 50 g pistacji (niesolonych), posiekanych + trochę do dekoracji
  • 100 g mlecznej lub gorzkiej czekolady (do obtoczenia), roztopionej w kąpieli wodnej

Marcepan zagnieść/wyrobić z posiekanymi pistacjami. Rozwałkować dość grubo, podsypując lekko cukrem pudrem, by masa się nie kleiła do stolnicy. Foremką do ciastek wycinać nieduże serduszka. Układać na drucianej kratce, obtaczać w roztopionej czekoladzie lub pokrywać nią tylko wierzch serduszek, udekorować pistacjami.

Smacznego :-).

Marcepanowe serca z pistacjami


Dodaj komentarz
Komentarze (51)
sylviakropka profil
29.03.2019 19:01 odpowiedz
Pyszne! Jak najlepsze pralinki. Zachwyciły wszystkich gości.
Maja1981 profil
09.11.2015 09:01 odpowiedz
Gdzie kupić pistacje niesolone???A moze ktoś wie jak pozbyć się soli z solonych orzechów pistacjowych?
09.11.2015 10:13 odpowiedz
Marek i Spenserek :)
agnsud profil
09.11.2015 11:22 odpowiedz
Pistacje niesolone w necie - ale cena ok. 300 zł za kilogram!! Odsalałam te łatwo dostępne zalewając je na parę chwil wrzątkiem. Działa!
ineska profil
09.11.2015 11:35 odpowiedz
ja kupuje w internecie u skworcu, ma sklep i jest tez na allegro, w sklepie stacjonarnym nie widziała, czytałam że dziewczyny na MW myją i prażą w piekarniku żeby wyschły:)
Gość: Wuyu
05.02.2015 10:07 odpowiedz
Czy do czekolady dodajesz oleju, ze tak błyszczy?
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2015 11:43 odpowiedz
Nie. Na zdjęciach nie jest zastygnięta.
Gość: Kamila
16.02.2014 21:45 odpowiedz
Zrobiłam wersję z kandyzowaną skórką pomarańczy zamiast pistacji - również wyszło cudownie :)
Gość: goleniowa
03.02.2014 22:51 odpowiedz
Zapytanie do warszawiaków.
Hej bardzo chciałabym zrobić powyższe serca i niestety nie mogę znaleźć w warszawie niesolonych pistacji. Za każdym razem będąc na zakupach w większych marketach pytałam o to były tylko solone. Byłam też w kilku sklepach ze zdrową żywnością i tam też brak. Może możecie mi coś podpowiedzieć?

Będę wdzięczna, za odpowiedź.

karts profil
21.12.2014 14:03 odpowiedz
Znalazłam niesolone pistacje na bazarze przy Rondzie Wiatraczna.
karts profil
21.12.2014 15:55 odpowiedz
Znalazłam niesolone pistacje na bazarze przy Rondzie Wiatraczna.
Gość: Wuyu
05.02.2015 08:26 odpowiedz
W marks and spencer kupuje niesolone
Gość: layla
31.01.2014 18:15 odpowiedz
Lepiej przechowywać w lodówce czy w temp.pokojowej?
Dorota, Moje Wypieki
01.02.2014 11:58 odpowiedz
Raczej nie ma znaczenia.
Flambir profil
04.12.2013 20:24 odpowiedz
A wstyd się przyznać, ale tylko tyle zostawiłam mężowi ;)
Flambir profil
04.12.2013 20:22 odpowiedz
Czasem największy sukces tkwi w prostocie i tak jest w przypadku tego przepisu- pralinki rewelacyjne!!!
Cybulka profil
24.03.2013 20:40 odpowiedz
Witam! Ależ nabawiłam się, 2 porcje, czekolada rządzi - a jak zabrakło jej (chyba z tydzień to napewno marzyć się nie będzie o niej) to kakao też niezłe)
Polecam bardzo, bo warto się przekonać, jak to jest przyjemnie, kiedy zamawiają kolejną porcje, mając jeszcze w pudeleczku;)
A jak już się patrzy na resztę niewyprobowanych przepisów na pralinki, nie strach tylko ciekawość jak wyjdą i kiedy i komu)
Dziękuje i pozdrawiam ciepło)
beatrix profil
27.12.2012 02:48 odpowiedz
Wrzucam fotke mojego dziela i jeszcze raz dzieki za inspiracje :).
Gość: beatrix
26.12.2012 21:30 odpowiedz
To jeszcze raz ja :). Dodam,ze wersje do prezentów zrobilam w formie kuleczek,polowe obtoczylam w siekanych pistacjach,druga polowa zostala potraktowana wiorkami kokosowymi :).
Te z pistacjami wygladaja zupelnie jak czekoladowe pralinki z Bailey's :).
Zrobily furore wsrod naszych szkockich znajomych !!
Takie proste do wykonania,a tyle radosci :).
Dzieki temu blogowi zaczelam wierzyc w siebie,ze nie jestem ''noga'' w kuchni i teraz czesto cos pitrasze, (nie tylko slodkosci),a na tym blogu jestem regularnie...:)
Dorotko zdzialalas cud !
Gość: beatrix
26.12.2012 20:57 odpowiedz
Zrobione kilkukrotnie :). Dolaczylam do prezentow pod choinke i wszyscy byli zachwyceni.Dla mnie,wielbicielki marcepanu MILOSC OD PIERWSZEGO ZJEDZENIA ! :D
Pozdrawiam .
Edzia profil
27.11.2012 06:02 odpowiedz
Dorotko czy pistacje można zastąpić innymi orzechami??? Np.włoskimi,laskowymi lub migdałami??? Pozdrawiam gorąco!
Dorota, Moje Wypieki
27.11.2012 13:40 odpowiedz
Tak.
pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2010 13:23 odpowiedz
Myślę, że do 2 tygodni.
Gość: violetMuff
20.12.2010 06:12 odpowiedz
Proszę o info ile można je przechowywać? By prezent się nie popsuł...

Gość: Marlena
03.12.2010 21:20 odpowiedz
tak właściwie to jak smakuje marcepan?i czy orientuje sie ktoś,gdzie w okolicy rzeszowa można go kupić?
Gość: andromeda76
13.12.2009 21:24 odpowiedz
Wreszcie po pół roku udało mi się spotkać masę marcepanową w sklepie:) Kupiłam ją w Krakowie w sklepie Bomi ( CH Solvay Park) w różnych kolorach, na półce z dodatkami do ciast Cena za 150 g ok 10 zł. Podobno jest też w Almie. W jak ktoś mieszka blisko Makowa Podhalańskiego to masę można kupić w sklepie Świat Marcepanu. Podobno mają też stronę internetową.
Dorota, Moje Wypieki
18.09.2009 09:18 odpowiedz
A ja myślałam, że to z powodu nieodpowiedniego przechowywania czekolady (np. w lodówce). Spróbuj dodać odrobinę masła. Szczerze nie zauważyłam takiego nalotu na czekoladkach, no chyba, że sa długo przechowywane lub po terminie. pozdrawiam
Gość: izpro
17.09.2009 10:42 odpowiedz
Witam,
Mam pytanie i prosbe o rade. Jak robie czekoladki, serduszka itp. to po rozpuszczeniu czekolady w maszynie specjalnej do tego, badz w kapieli wodnej i oblaniu danego obiektu ;-) a pozniej po wystygnieciu jakby sie wytraca cos bialawego. Tluszcz? Wyglada to nie za dobrze. Zamiast pieknie blyszczacej czekolady. jest pyszna, ale wizualnie nienajladniejsza. Nie zalezy to od jakosci czekolady bo robilam od super drogich i dobrych do takich ktore sa tanie. Nie chlodze bron Boze w lodowce, ale na krateczce w temp. pokojowej. A mimo to tuz po wystygnieciu taki bialawy nalot, wytraca sie na powierzchni. Czy ktos wie co to jest i jak tego uniknac? Jak osiagnac piekne, blyszczace ciemne trufle, serduszka, ciasteczka???
Gość: justyna
23.12.2014 15:22 odpowiedz
Witam, biały nalot na czekoladzie to wytrącone masło kakaowe, które się skrystalizowało na powierzchni czekolady. Aby tego uniknąć należy przed oblaniem czekoladę zatemperować.
Dorota, Moje Wypieki
30.07.2009 11:28 odpowiedz
Ja układam na kratce, trochę się zawsze odrywa, ale 75 proc zostaje ;)
Gość: Pati
30.07.2009 07:36 odpowiedz
Witam

Ja za to zrobiłam te cudne marcepanki w czekoladzie smakowały wyśmienicie ale niestety z jednej strony czekolada była obdarta ponieważ nie mam pojęcia jak połozyć zrobiony w kapieli czkoladowej marcepan tak by czekolada nie odpadła.....nie wiem czy źle robię samą czekolade ale jak podnosze ciastko to spód sie odrywa ....prosze o radę
Gość: pinkcake
29.07.2009 09:03 odpowiedz
Prześliczne! Uwielbiam marcepanki. I dają tyle możliwości dekorowania. Twoje są cudne!
Gość: olciaky
26.07.2009 20:57 odpowiedz
Ojej jakie śliczności:)!
Dorota, Moje Wypieki
23.07.2009 19:45 odpowiedz
Aniu, nie pamiętam, może z 20? Naprawdę to robiłam je jakiś już czas temu, tylko teraz znalazłam czas, by je wklepać ;)...
Gość: AniaS
23.07.2009 17:05 odpowiedz
Ten blog jest super! Odwiedzam go po kilka razy dziennie w oczekiwaniu na nowe przepisy (kiedy ty na to znajdujesz czas? :o ), a one za każdym razem są cudne, a zdjęcia zachęcające i apetyczne ;) Powiedz, ile wychodzi Tobie 'ciasteczek' z takich proporcji?

P.S. Masę marcepanową kupiłam też we wrocławskim Piotrze i Pawle na Świeradowskiej - chyba jest tam w stałej sprzedaży :D
Dorota, Moje Wypieki
23.07.2009 13:34 odpowiedz
Dorota, dzięki bardzo za info, jestem zaskoczona, że wspomnieli o 'Moich Wypiekach' w 'Przekroju', to ogromne wyróżnienie :)
Gość: tosia_antosia
23.07.2009 12:49 odpowiedz
Cudowne, zrobię je dla mojego kochanego męża, żeby jeszcze bardziej go zachęcić do przemalowania pokoju dziecięcego :), nie wiem tylko czy uzyskam tak piękną polewę, zazdroszczę Ci jej za każdym razem gdy ją widzę, moja zawsze matowieje i ma smugi. Czy Ty Dorotko nie lakierujesz czymś swoich wyrobów? Tym razem spróbuję po prostu stopić czekoladę tak jak mi radziłaś poprzednio - bez dodawania śmietany jak w klasycznym ganache.
I jeszcze jedno - dawno mnie tu nie było - widzę, że nie czekałaś do jesieni ze zmianą koloru tła - dziękuję, teraz wszystko wygląda jeszcze bardziej apetycznie i znów pachnie kawą...
Gość: andrzy
23.07.2009 11:05 odpowiedz
Świetny przepis. Dzięki!

---
perfumyzadarmo.pl
Gość: Dorota
23.07.2009 09:28 odpowiedz
A w dzisiejszym Przekroju jest tekst pod hasłem 33 blogi warte czytania. I wśród nich znalazł sie blog mojewypieki.blox.pl :)
Gratuluję ! :)
Gość: muffin4coffee
23.07.2009 09:19 odpowiedz
ooooo.... ;O a mnie tu nie bylo pare godzin, a tu tyle pieknych nowosci - TY KOBIETO NIE SPISZ TYLKO PIECZESZ - ROBISZ CUDNE FOTKI - a potem jak ta mroweczka przy kompku dzielisz sie z nami - - DZIEKI CI :)
... a tak na marginesie to chyba goscie pojechali bo widac ze masz wieczorami wiecej czasu (dla nas).
Wczoraj upieklam ciasteczka z platkami - sa zadziwiajaco pyszne :)
pozdrawiam Dorota
Gość: majanaboxing
23.07.2009 08:21 odpowiedz
Witaj Dorotko! :) Widzę, że mam mnóstwo zaległości . Piękne są te ciasteczka. Uwielbiamy marcepan, sądzę,ze też bym się w nich zakochała :))
Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
23.07.2009 08:03 odpowiedz
Masa marcepanowa - można kupić m.in. tutaj: tortownia.pl/produkt.php?pid=41 lub www.mniammniam.com/sklep/?act=det&kat1=&kat2=&srt=&id=2067 dziękuję i pozdrawiam
Gość: Emi
23.07.2009 07:42 odpowiedz
Droga Dorotko! Od jakiegoś czasu regularnie zaglądam na Twoją stronę i muszę Ci powiedzieć że odkąd odkryłam Twój blog nie korzystam już z żadnych innych! Te marcepanowe serca są rewelacyjne!!! Tylko mam pytanko gdzie mogę kupić tą masę marcepanową? Pozdrawiam Emi
Gość: Aga
23.07.2009 06:00 odpowiedz
Dziewczyno! Jesteś absolutnie niesamowita! Jestem pod wielkim wrażeniem Twojej pomysłowości i pokładów pozytywnej energii :) PRzepisy wspaniałe! Jeśli chodzi o słodkości - korzystam od jakiegoś czasu tylko i wyłącznie z Twoich przepisów, za które jestem Ci ogromnie wdzięczna! Pozdrawiam!
p.s.
marcepan - jak dla mnie nie ma nic lepszego :)
Gość: justyna
23.07.2009 05:19 odpowiedz
a gdzie można kupić tą mase marcepanową
Gość: vanilla4
23.07.2009 05:10 odpowiedz
uwielbiam takie małe cudeńka! Piękne. Też lubię przeszukiwać sieć w poszukiwaniu takich zdjęć o których piszesz i też mnie to relaksuje :D
Gość: szarlotek
23.07.2009 02:59 odpowiedz
Zaniemówiłam ! Cuudne !
Gość: qoopka
22.07.2009 21:42 odpowiedz
cudne!
Gość: viridianka
22.07.2009 21:36 odpowiedz
widzę ze u Ciebie Dorotus dzisiaj wpisowo jak nie wiem ;) 3 przepisy, i takie wspaniałe:)
Gość: moninchenr
22.07.2009 21:34 odpowiedz
Musze wyprobowac. Pieknie wygladaja i takie proste sa, a dzisiaj jak wiesz upieklam Twoje razowe ciasteczka z czekolada, byly pyszne i wszystkim jachtowcom smakowaly, dzieki WIELKIE!!!
Gość: Kalinkaikuchnia
22.07.2009 21:31 odpowiedz
Widzę, że nie tylko ja siedzę do późna i nadrabiam...śliczne te Twoje serduszka. Miłej nocy.



Składniki / tagi