Komentarze (148)

Maślane ciasteczka z lady grey

Maślane ciasteczka z Lady Grey to aromatyczne ciasteczka o smaku mocno maślanym, z dodatkiem sypkiej herbaty, z wyraźną nutą pomarańczy. Znakomite do popołudniowej herbatki :). Lady grey to moja ulubiona herbata, ale możecie zastąpić ją dowolną liściastą herbatą earl grey. Najprościej zmielić liście w młynku do kawy. W przepisie nie ma jajek, więc proporcje można łatwo dzielić lub… mnożyć ;). Polecam!

Składniki na 8 tuzinów ciastek.

Składniki na maślane ciasteczka z Lady Grey:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki zmielonych liści herbaty Lady Grey lub Earl Grey (z 4 torebek)
  • pół łyżeczki soli
  • 230 g masła
  • pół szklanki cukru pudru
  • świeżo otarta skórka otarta z 1 pomarańczy

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Masło, cukier i sól umieścić w misie miksera i utrzeć do otrzymania jasnej i puszystej masy maślanej. Mąkę pszenną wymieszać z herbatą. Dodać do masy maślanej razem ze skórką z pomarańczy, zmiksować do połączenia się składników. Z powstałego ciasta uformować dwa długie wałki o średnicy około 3 cm, a następnie szczelnie owinąć je papierem do pieczenia. Włożyć do zamrażarki na 45 – 60 minut.

Po tym czasie uformowane ciasto ostrym nożem pokroić na plasterki grubości około 4 mm. Położyć na blaszce wyłożonej  papierem do pieczenia, w odległości 3 cm od siebie. Maślane ciasteczka z Lady Grey piec około 12  – 15 minut w temperaturze 180ºC lub do zrumienienia brzegów. Wyjąć z piekarnika, przełożyć na metalową kratkę, wystudzić.

Smacznego!

Maślane ciasteczka z lady grey

Źródło inspiracji – ’Cookies’ Martha Stewart.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 148 komentarzy
Szukaj w komentarzach: