Komentarze (281)

Mas艂o orzechowe

Przepis praktycznie jednosk艂adnikowy. Wspania艂e mas艂o orzechowe, kt贸re mo偶e by膰 troch臋 inne za ka偶dym razem, ale dok艂adnie takie, jakie lubicie. Warto do smaku doda膰 odrobin臋 cynamonu lub miodu, rozpuszczonej czekolady gorzkiej lub bia艂ej, a nawet kakao. Mo偶e troch臋 pokruszonych fistaszk贸w by by艂o chrupi膮ce? Najlepsze jest mas艂o orzechowe s艂odko 鈥 s艂one, wi臋c nie zapomnijmy o soli. Nie dodajemy oleju lub innego t艂uszczu 鈥 orzeszki ziemne s膮 wystarczaj膮co oleiste, naprawd臋 :-). Polecam!

 

Sk艂adniki na przepis podstawowy na mas艂o orzechowe:

  • 2 szklanki podpieczonych solonych orzeszk贸w ziemnych*

* je艣li u偶ywamy niesolonych orzeszk贸w, wtedy trzeba doda膰 soli, do smaku

** orzeszki ziemne podpiekamy na suchej patelni lub na blaszce w piekarniku rozgrzanym do 170潞C, mieszaj膮c od czasu do czasu

Orzeszki ziemne umie艣ci膰 w malakserze i miksowa膰 przez oko艂o 12 鈥 15 minut. B臋d膮 one zmienia艂y stopniowo swoj膮 konsystencj臋, a偶 powstanie g艂adka, oleista, smarowna masa orzechowa.聽

Gotowe mas艂o orzechowe przechowywa膰 zamkni臋te w lod贸wce, do miesi膮ca. Od czasu do czasu mo偶e wymaga膰 zamieszania, je艣li zacznie oddziela膰 si臋 olej. Mas艂a orzechowego mo偶na u偶ywa膰 do ciast, ale r贸wnie偶 do kanapek 鈥 jest doskona艂ym dodatkiem do d偶em贸w, ale tak偶e do wytrawnych kanapek. Domowe mas艂o orzechowe jest niezast膮pione, gdy偶 mo偶na je 鈥瀌osmaczy膰鈥 po swojemu i zast膮pi膰 nim tradycyjne mas艂o z mleka krowiego. Mas艂o orzechowe zawiera nienasycone kwasy t艂uszczowe, kt贸re wp艂ywaj膮 na poziom cholesterolu w pozytywny spos贸b.聽

Smacznego :-).

domowe mas艂o orzechowe

Przegl膮daj wpisy po sk艂adnikach:
Dzi臋kuj臋 za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, cho膰 niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzie膰. Zanim zamie艣cisz pytanie upewnij si臋 czy nikt nie zada艂 podobnego (u艂atwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mog膮 nie zosta膰 opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 281 komentarzy
Szukaj w komentarzach: