Komentarze (42)

Mini serniczki wielkanocne

Mini serniczki w wersji wielkanocnej, z czekoladową polewą i jajeczkami kremowymi Cadbury. Jajeczka te są bardzo popularne na wyspach w okresie wielkanocnym, i (choć potwornie słodkie) mają swoich zwolenników. Pięknie prezentują się jako dodatek do wielkanocnych wypieków oraz przydadzą się na ‚easter egg hunt’, czyli zabawę wielkanocną z chowaniem słodkich jajeczek przed dziećmi, które mają je potem znaleźć :-). Serniczki można też ozdobić jajeczkami czekoladowymi w słodkiej cukrowej skorupce. Polecam!

Składniki na 10 sztuk:

  • 10 ciastek Oreo, z czekoladowym nadzieniem
  • 500 g twarogu tłustego lub półtłustego, zmielonego trzykrotnie
  • 150 ml śmietany kremówki 30%
  • 2/3 szklanki cukru
  • 1 opakowanie budyniu wanilowego lub śmietankowego w proszku (40 g, bez cukru)
  • 1 jajko

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Przygotować formę do muffinek, wyłożyć papilotkami. Na dno każdej papilotki ułożyć ciasteczko Oreo.

W misie miksera umieścić twaróg, śmietanę kremówkę, jajko, cukier, budyń waniliowy i zmiksować do otrzymania gładkiej masy serowej. Nie miksować zbyt długo by specjalnie nie napowietrzać masy serowej. Przygotowaną masę serową wyłożyć do papilotek, rozdzielić po równo.

Piec w temperaturze 160°C przez około 28 – 30 minut. Wyjąć, wystudzić. Udekorować gęstniejącą polewą czekoladową i połową kremowego jajeczka, schłodzić.

Ponadto:

  • 70 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
  • 80 g deserowej czekolady, posiekanej
  • 5 kremowych jajeczek w czekoladzie (Cadbury)

Śmietanę kremówkę podgrzać w garnuszku. Zdjąć z palnika, dodać posiekaną czekoladę, odłożyć na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać do powstania gładkiego sosu czekoladowego. Przestudzić, by polewa lekko zgęstniała.

Smacznego :-).

Mini serniczki wielkanocne

Mini serniczki wielkanocne

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 42 komentarzy
Szukaj w komentarzach: