Ładowanie strony





24 marca 2018

Mini serniczki wielkanocne


Mini serniczki wielkanocne

Mini serniczki w wersji wielkanocnej, z czekoladową polewą i jajeczkami kremowymi Cadbury. Jajeczka te są bardzo popularne na wyspach w okresie wielkanocnym, i (choć potwornie słodkie) mają swoich zwolenników. Pięknie prezentują się jako dodatek do wielkanocnych wypieków oraz przydadzą się na 'easter egg hunt', czyli zabawę wielkanocną z chowaniem słodkich jajeczek przed dziećmi, które mają je potem znaleźć :-). Serniczki można też ozdobić jajeczkami czekoladowymi w słodkiej cukrowej skorupce. Polecam!



Składniki na 10 sztuk:

  • 10 ciastek Oreo, z czekoladowym nadzieniem
  • 500 g twarogu tłustego lub półtłustego, zmielonego trzykrotnie
  • 150 ml śmietany kremówki 30%
  • 2/3 szklanki cukru
  • 1 opakowanie budyniu wanilowego lub śmietankowego w proszku (40 g, bez cukru)
  • 1 jajko

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Przygotować formę do muffinek, wyłożyć papilotkami. Na dno każdej papilotki ułożyć ciasteczko Oreo.

W misie miksera umieścić twaróg, śmietanę kremówkę, jajko, cukier, budyń waniliowy i zmiksować do otrzymania gładkiej masy serowej. Nie miksować zbyt długo by specjalnie nie napowietrzać masy serowej. Przygotowaną masę serową wyłożyć do papilotek, rozdzielić po równo. 

Piec w temperaturze 160°C przez około 28 - 30 minut. Wyjąć, wystudzić. Udekorować gęstniejącą polewą czekoladową i połową kremowego jajeczka, schłodzić.

Ponadto:

  • 70 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
  • 80 g deserowej czekolady, posiekanej
  • 5 kremowych jajeczek w czekoladzie (Cadbury)

Śmietanę kremówkę podgrzać w garnuszku. Zdjąć z palnika, dodać posiekaną czekoladę, odłożyć na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać do powstania gładkiego sosu czekoladowego. Przestudzić, by polewa lekko zgęstniała.

Smacznego :-).

Mini serniczki wielkanocne

Mini serniczki wielkanocne


Dodaj komentarz
Komentarze (41)
Gość: Zoio.pl
11.04.2018 08:20 odpowiedz
Takie jajeczka były kiedyś w Biedronce, rzeczywiście strasznie słodkie.
Gość: Karolina
02.04.2018 21:13 odpowiedz
Witam
Moje serniczki urosły i opadły są jakby puste w środku.Uzylam takiego sera gotowego do kupienia na wagę i reszta według przepisu co zrobiłam źle
Reneti profil
04.04.2018 06:53 odpowiedz
może był za silny ogień?
Reneti profil
02.04.2018 15:33 odpowiedz
Skuszona artystycznymi fotografiami, upiekłam ten sernik na święta. Nie mój typ. Senik po upieczeniu, konsystencją jako żywo przypomina...ciastolinę. Można dowolnie lepić w palcach, niesamowite. Użyłam sera w wiaderku firmy Piątnica 18 % tłuszczu i śmietanki Zott 30%. Chemiczny smak budyniu śmietankowego jest dominujący i ze szkodą dla deseru. Najlepsza ze wszystkiego była polewa czekoladowa. Przypuszczam, że ta przedziwna konsystencja, to sprawka mąki ziemniaczanej. Następnym razem upiekłabym z innym zagęstnikiem, może kaszką manną..Zdecydowanie wolę mokre, ciężkie serniki.
Gość: Fragola90
30.03.2018 23:59 odpowiedz
Jak przechowujemy te nasze pyszne muffiny? :)

Moje obecnie sa w lodowce ale nie jestem pewna czy tak powinno byc...
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 12:22 odpowiedz
Dowolnie.
Reneti profil
02.04.2018 15:34 odpowiedz
ja przechowuję na parapecie okna...
Gość: Malgosia
30.03.2018 21:01 odpowiedz
Czy zamiast smietany 30% mozna dodac 18%?

Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 21:05 odpowiedz
Tak, ale wyjdą smaczniejsze z kremówką ;-).
Gość: beata111
30.03.2018 18:57 odpowiedz
Bardzo szybkie i proste do zrobienia. wyszły super. musiałam trzymać je w piekarniku 10min dłużej i wyszły idealnie ... nie za słodkie i gorzka czekolada na górze idealnie pasuje do reszty. 10/10
Gość: Ewa
30.03.2018 16:25 odpowiedz
nie chce mi polewa z czekolady zastygnąć... da się to jakoś uratować?
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 16:29 odpowiedz
Czy użyła Pani czekolady mlecznej czy deserowej? Jeśli deserowej wystarczy włożyć do lodówki, stężeje (może w kuchni jest ciepło?)
Gość: Ewa
30.03.2018 16:59 odpowiedz
mlecznej... czyli nic już nie zrobię?
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 17:22 odpowiedz
Można włożyć do lodówki. Zobaczymy ile da radę stężeć. Mlecznej i białej czekolady do polewy dodajemy więcej, inaczej polewa będzie zbyt rzadka.
Gość: Ewa
30.03.2018 17:32 odpowiedz
dzięki, na przyszłość będę wiedzieć. A jakbym rozpuściła w kąpieli wodnej jeszcze trochę mlecznej i dodała do tego co mam może pomóc?
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 21:41
Można, jeśli jeszcze polewa nie leży na serniczkach :).
Gość: Agata
26.03.2018 15:54 odpowiedz
Witam, mam dwa pytania- niestety mam tylko 200g białego sera-czy mogłabym w tym przepisie zastąpić resztę serkiem typu Filadelfia, a pytanie drugie dotyczy oreo- czy w ogóle konieczne jest użycie ciasteczek, chętnie zrobiłabym takie czyste serniczki bez spodu. Z góry dziękuję za odpowiedź
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2018 21:54 odpowiedz
Tak. Można pominąć Oreo.
Gość: JBL
25.03.2018 22:47 odpowiedz
No przeglądałam i przeglądałam od paru dni, jakie maleństwa zrobić do pracy. Idealnie! Super są, kremowe, ale treściwe. Półtorej porcji wjechało, ilość cukru tylko zostawiłam tę samą, słodycz w punkt. Popsułam polewę, nie wiem, co myślałam, że wszystko mi dzisiaj wyjdzie, bez względu na własną głupotkę. Są pycha i bez czeko czeko, tylko coś warstwa serowa nie przywarła mocno do ciastków. Dlaczego? Nie mam pojęcia. Pozdrawiam!
Gość: Kasia
25.03.2018 16:21 odpowiedz
A ile mniej więcej takich jajeczek jest w jednym opakowaniu? :) ktoś wie może? :)
Gość: Agnieszka
30.03.2018 17:12 odpowiedz
W tym z Milki mini eggs 30 szt :)
Gość: Aga
25.03.2018 15:39 odpowiedz
Super to wygląda tylko ile ciasta nalać do papilotki ? Po brzeg? Czy do połowy?
Dorota, Moje Wypieki
25.03.2018 15:45 odpowiedz
Prawie do pełna. Prawidłowo przygotowane nie powinny rosnąć.
Gość: Edit
25.03.2018 07:21 odpowiedz
Czy można rozgnieść ciasteczka oreo? Lub dodać inne czekoladowe też zmiksowane z masłem?
Gość: gosc
25.03.2018 12:18 odpowiedz
nie
Gość: gosc
25.03.2018 12:22 odpowiedz
nie...
a serio - ludzie, co za pytania... a czemu miałoby się nie dać?
Reneti profil
25.03.2018 06:01 odpowiedz
Świetny pomysł na przemycenie sernika dzieciom. Na pewno zrobię i włączę dzieci do robienia tych sernikowych muffinek.
Gość: Magda
24.03.2018 22:40 odpowiedz
Piec na jakiej funkcji piekarnika? Gora dół, termoobieg?
Dorota, Moje Wypieki
25.03.2018 14:25 odpowiedz
Najlepiej bez termoobiegu, ale jeśli nie ma możliwości wyłączenia można piec i z nim.
Gość: Magda
26.03.2018 22:42 odpowiedz
Jest możliwość wyłączenia. Czyli góra i dół, czy sama góra?
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2018 22:47 odpowiedz
Góra-dół. Nigdy nie pieczemy ciasta tylko z włączoną górą lub tylko z dołem. Piekarnik wtedy nie grzeje równomiernie co będzie miało wpływ na ciasto. 
MalinowaChmurka profil
24.03.2018 21:08 odpowiedz
Rozumiem, że jajeczka są do dekoracji? W "ponadto" jest czekolada, śmietana i jajeczka Cadbury, ale nie ma informacji, co z nimi zrobić...

Dorota, Moje Wypieki
24.03.2018 21:24 odpowiedz
Jest lekko powyżej "Udekorować gęstniejącą polewą czekoladową i połową kremowego jajeczka, schłodzić."
MalinowaChmurka profil
25.03.2018 13:54 odpowiedz
Dziękuję, faktycznie, jest to napisane. Ale ze mnie gapa :)
Gość: Maga
24.03.2018 20:01 odpowiedz
Czy może być ser z wiaderka?
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2018 20:24 odpowiedz
Tak, ale tylko dobrej jakości. Nie rzadki. Tutaj pomocne testy serków w wiaderkach.
Gość: Marta
24.03.2018 17:48 odpowiedz
My.kupilismy jajeczka z milko teraz sa w biedronce ;)
Gość: Mirka
24.03.2018 15:06 odpowiedz
Są na alegro
Gość: Mariola
24.03.2018 12:09 odpowiedz
super pomysł tylko gdzie można kupić jajeczka?
Gość: magda
24.03.2018 14:49 odpowiedz
o to samo dokładnie chciałam dopytać :)
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2018 20:25 odpowiedz
W niektórych krajach, m.in w UK. Można zastąpić innymi jajeczkami w czekoladzie, na pewno są o tej porze roku w większości sklepów :).



Składniki / tagi