Mocno mleczne, lekko kruche, miękkie w środku ciasteczka, smakujące jak małe babeczki. Idealne dla dzieci :-). Choć są dość słodkie, są naprawdę pyszne i mogą być spakowane do lunchboxu na ostatnie letnie dni szkoły… (na wszelki wypadek napiszę, że tutaj w Walii, Wiktoria kończy szkołę za 3 dni, a potem 6 tygodni wakacji! ;-). Polecam!
Składniki na około 30 ciasteczek:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mleka w proszku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 150 g masła, w temperaturze pokojowej
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 duże jajka
- 125 g białej czekolady, posiekanej
Masło i cukier umieścić w misie miksera i utrzeć na jasną, puszystą masę.
Jajka roztrzepać lekko w miseczce, powoli dodawać do masy maślanej, cały czas miksując (zbyt szybkie dodanie spowoduje zwarzenie się masy). Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem, mleko w proszku, ekstrakt, zmiksować. Na końcu wrzucić kawałki czekolady, wymieszać.
Z ciasta robić kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego, układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, w odległościach od siebie. Lekko spłaszczyć.
Piec w temperaturze 190ºC przez 10 minut do lekko rumianego koloru. Studzić na kratce.
Smacznego :-).
czy mogę zastąpić mleko w proszku takim płynnym?pozdrawiam:)
Niestety, nie.
pozdrawiam
Czy może być zwykłe mleko nie w proszku?
Co ma Pani na myśli przez "zwykłe"?
Z mleczną czekoladą, dałam mniej cukru. Polecam.
Czy mleko w proszku mozna zastąpić mlekiem modyfikowanym dla dzieci? Zostało mi po córce i chciałabym je wykorzystać.
Niestety, nie wiem.
Tak, ja tak robie 🙂
Jasne, tylko wtedy lepiej dać trochę mniej cukru, bo mm jest dwa razy bardziej słodkie niż standardowe mleko
zostalo mi jeszcze troche mleka w proszku wiec zrobilam druga ture w ramach prowiantu na urodziny dwulatki. poniewaz poprzednio te ciasteczka mi sie nie rozlaly to zrobilam z nich kulki a potem na kazda kulke nakladalam foremke serducho i formowalam.
tym razem troszke sie rozjechaly (to ten nieszczesny smart balance dodany do masla, oby ognie swietego anzelma spalily kiszke stolcowa hipstera, ktory wymyslil ten zamiennik masla) ale niektore serca sa chyba rozpoznawalne?
zrobilam i ja. wyszlo mi 48 sztuk. moze ja male kulki krece 🙂
ciasto schlodzilam minimalnie, moze z 10 minut i sadzilam, ze mi sie rozleja ale utrzymaly pieknie ksztalt. w smaku sa rewelacyjne. o biala czekolade u nas trudno, dalam wiec vanilla chips uznawszy, ze to zasadniczo to samo. cukru nieco mniej ale i tak sa mega slodkie.
poniewaz widze, ze niektorzy fotografuja swoje dania na tle zwierzat domowych bezwstydnie podstawilam talerz pod nos kotki (tak sie nazywa, znana jest rowniez pod nazwa najstarszego zawodu swiata bowiem wlazla nam do domu bedac w ciazy, wpakowala sie malzonkowi na kolana i juz tak zostalo).
Cudowne :).
Czyli jak ta kotka się zwie? 🙂
kotka nazywa sie kotka 🙂 albo puta. albo gruba/grubcia. kiedy sie do nas przyblakala nie chcielismy jej dawac imienia w nadziei, ze wroci do bardziej ulicznego zycia. niestety, porod byl skomplikowany, wymagala operacji, potem leczenia a potem juz machnelismy reka i zostala.
ale ciastek nie lubi 🙁 za to ja bardzo 🙂
pani Doroto, proszę o odpowiedź
Dorota jest w trakcie przeprowadzki, sporadycznie teraz zagląda na bloga. Może ktoś inny odpowie, może zadaj pytanie na czacie.
można dodać więcej mleka w proszku kosztem mąki? jeżeli tak to o ile?
Czy mogę dodać kakao zamiast mleka w proszku?
Ciasteczka zrobiłam w wersji mini mini, na jeden-dwa gryzy. Zapomniałam dodać czekoladę i w efekcie połowę z nich dekorowałam tak jak na zdjęciu. Niemniej uważam, że to nie wystarcza. Szkoda, następnym razem koniecznie muszę pamiętać o czekoladzie.
Czy można użyć mąki kokosowej zamiast mąki pszennej? 🙂 Albo czy może Pani coś polecić abym mogła wykorzystać mąkę kokosową? Z góry dziękuję 🙂
Nie można. Niestety, nie używam tej mąki.
pozdrawiam
Bardziej podpieczone są chyba lepsze, takie na 15 minut w piekarniku. Chrupiące, bardzo słodkie, dwa ciastka i dość:)
Witam,
Bardzo proszę o odpowiedź, gdyż mam nietypowe pytanie.
Czy można w którymś etapie dodać barwnika niebieskiego aby ciasteczka wyszły w kolorze? Czy jest to niestety niemożliwe bo kolor np. nie wyjdzie albo ciasteczka mogłyby się nie udać.
Tak, można dodać podczas wyrabiania ciasta. Upieczony kolor może wyjść odrobinę inny niż będzie w surowym cieście.
Dziękuje za bardzo szybką odpowiedź! 🙂
Ciastka fantastyczne. Zamiast białej czekolady użyłam mlecznej a zamiast ekstraktu z wanilii, cukru waniliowego. Zrobię jeszcze nie raz 🙂
One są przepyszne zrobiłam je pierwszy raz u babci na szczęście z podwójnej porcji bo inaczej dziadek sam by wszystko zjadł hihi dzisiaj poszłam do babci (2 dni później ) a dziadek mówi ze kupil mleko w proszku i możemy robić ciastka haha
1) Czy można zmniejszyć ilość cukru i o ile, aby ciastka i tak wyszły? Pół szklanki cukru pudru to jednak za dużo i ciastka są za słodkie jak na mój gust.
2) Robiłam przepis dwukrotnie i ciągle mam ten sam problem – ciastka się rozpływają, gdy piekę je w temperaturze 180. Trzymają za to kształt, gdy piekę w temperaturze 200, ale wtedy z kolei się przypalają błyskawicznie, bo już po 5 minutach w piekarniku, a w środku są nadal lekko surowe. Co zrobić, by chodziły takie ładne, krągłe i niespalone zarazem?
Można zmniejszyć ilość cukru. Odnośnie pieczenia, trzeba wyczuć swój piekarnik. Może wystarczy rozgrzać do 200 stopni i od razu po włożeniu ciastek zmniejszyć do 180 stopni? Pomoże również schłodzenie ciastek w lodówce, już wyłożonych na blaszce.
Przepyszne!!! Poprostu je uwielbiam 🙂
a ile tej mąki tyle samo? czy w innych przepisach na ciasteczka mogę użyć mąki orkiszowej ?
Tak, tyle samo. W ciasteczkach można zastępować.
Witam czy mogę zrobić ciasteczka na mące ryżowej lub orkiszowej
Można na mące orkiszowej.
Witam,
takie pytanko moze nie koniecznie na temat. Zaczynam piec i czasem mi to wychodzi 🙂 ale mam problem z ucieraniem masla z cukrem. Poradzcie jak i czym wy ucieracie. Bede wdzieczna
Pozdrawiam Megi
Masło i cukier umieszczamy razem w misie miksera i ucieramy bardzo długo, aż do otrzymania jasnego, puszystego kremu. Nasze mamy lub babcie robiły to w makutrze.
pozdrawiam
Pani Doroto,ile można przechowywać te ciasteczka po upieczeniu?
dobrze
czy można dodać mleko zamiast mleka w proszku ?
Nie można.
dobrze
Bardzo przeciętne ciastka, zjadliwe ale bez rewelacji. Niestety nie powtórzę więcej tego przepisu.
Rewelacja! Dawno za mną chodziły, a dzisiaj postanowiłam je zrobić dla starszego synka 🙂 Są wspaniałe… Z wierzchu lekko kruche a w środku mięciutkie i mleczne. Nie miałam białej czekolady,więc dodałam karmelowej (znanej polskiej firmy ;)).
Bardzo dobre ciasteczka 🙂
Bardzo mi się podobają, najpiękniejsze. 🙂
Dziękuje 🙂
Ciastka mięciutkie zupełnie jak małe babeczki, nie miałam białej czekolady dodałam więc posiekaną ciemną, wyszły pyszne:)
Chyba z rok patrzyłam na ten przepis i dopiero dzisiaj zdecydowałąm się je zrobić przy okazji wypieku innego ciasta i rozgrzanego piekarnika.
Jak tylko lekko ostygły włożyłam je do foliowej torby dzięki czemu są przyjemnie wilgotne i nie wyschły na wiór.
Polecam bo są przepyszne i szybkie w wykonaniu.
Ciastka obłedne 🙂 szybkie w przygotowaniu, smakują, oj smakują :-). Ja zrobiłam bez czekolady, wyobrażam sobie, ze wtedy byłyby jak słodka petarda 🙂 i faktycznie, idealne dla dzieci. 🙂
Mam pytanie co do mleka czy może to być mleko granulowane ?
Tak.
Czy mleko musi być w proszku.
Gdyby mogło być w płynie to ile go potrzeba
Mleko tylko w proszku.
Witam !
Ciasteczka piekłam wg przepisu, tylko mocno mi się zarumieniły i już po 9 minutach wyłączyłam, piekłam z termioboegiem, czy na taką opcję było 200 stopni ?
Jeśli nie to na jaką temperaturę najlepiej go ustawić ?
Pozdrawiam Agnieszka
Tak, ale każdy piekarnik grzeje inaczej. Można spróbować już w 180 stopniach, ale czas pieczenia się wydłuży. Podany czas 10 minut jest orientacyjny i ciastka mogą się piec zarówno dłużej jak i krócej, w zależności od piekarnika.
Wyszły mi twardawe i zastanawiam się, czy tak być powinno. W smaku dobre. Mimo, że nie przepadam za białą czekoladą, to bardzo tutaj pasuje.
Czy zamiast siekać można czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i w tej formie dodać do ciasta? I dodać dla gęstości więcej mleka w proszku?
Z góry dziękuję za szybką odpowiedź 🙂
Poza tym: wreszcie się zalogowałam, po nie wiem ilu już latach… Dzień dobry! 🙂
PS. Dziękuję Ci tym samym Dorotko za dostarczenie wielu, wielu super przepisów
Witaj na MW :-).
Niestety nie można, roztopiona czekolada zmieni całkowicie konsystencję ciasta.
pozdrawiam!
zrobiłam pyszne delikatne kruche w sam raz do kubka mleka, ciepłej herbatki
Czy można użyć margaryny zamiast masła
Ciasteczka się udadzą, ale nie polecam (i tylko takiej do pieczenia).
Ale jaką mąkę ?
Pszenną.
Upieklam ciasteczka dla dzieci..sa jeszcze cieple ale juz sie za nie zabralismy :-)idealne do herbatki..na pewno przepis powtórzę. .
Witam 🙂
piekł ktoś może te ciasteczka na blaszce (np. wysmarowanej masłem) bez papieru do pieczenia? Nie będą się przyklejać? Próbuję uniknąć wyprawy po niego. Pozdrawiam Panią Dorotę i wszystkich miłośników pieczenia 🙂
Zrobiłam i mogę odpowiedzieć sama sobie, a może komuś ta informacja się przyda 🙂 da się bez papieru, na posmarowanej masłem blaszce. Do ciastek nie dodałam czekolady i są zdecydowanie za mało słodkie, tak jak z gorzką czekoladą. Więc jeśli ktoś chciałby robić w taki sposób- polecam dodać więcej cukru. Ale do herbaty czy kawy będą ok 🙂
PYSZNE! Mimo, że wyglądają tak niepozornie, to smakują naprawdę niezwykle 🙂 Dzięki dodaniu mleka w proszku zyskują mocno mleczny, nietypowy smak 🙂 Polecam! Znikają nie wiadomo kiedy 😀
Prezentują się rewelacyjnie! 🙂
Dziękuję 🙂
Piękne zdjęcie!
Ślicznie dziękuję! 🙂
Czy do ciasteczek może dodać barwników? Nigdy nie piekłam niczego z barwnikami, a jutro 4 lipca więc chciałam część ciasteczek pokolorować na niebiesko i czerwono.
Można.
Dziękuję za odpowiedź 🙂 Ciasteczka wyszły, jednak nie tak jak zwykle. Ciasto się rozlewało więc wsadziłam na 5 minut do zamrażarki, po wyjęciu dodałam barwniki i znów zmroziłam. Niestety piekarnik mam okropny więc część ciasteczek (te, które piekły się niżej) przypaliła się od dołu. Końcem końców spalone ciasteczka obskrobałam (inaczej nie miałabym w ogóle czerwonych ciastek, a planowałam by były w kolorach flagi). Ciasteczka smakują wyśmienicie, jak zawsze. Nie pierwszy raz je robię, ale pierwszy raz spotykam się z takim problemem. Przypuszczam, że to dlatego, że zwykle gdy je piekę gdy w domu mam 22 stopnie, a dziś mam ponad 30.
Errata do wczorajszego komentarza: po odleżeniu kilku raptem godzin ciasteczka są o niebo lepsze niż tuż po upieczeniu! Lekko miękną, zyskując na delikatności, i smak czekolady nie jest już wtedy tak intensywny i dominujący. Klasa! 🙂
Rodzinka się zachwyca, ale na 2gi raz nie dam czekolady (teraz i tak poszło tylko 100g), bo wcale nie czuć mleka w proszku, a czekoladę aż za bardzo. Jest zbyt dominująca i zabija pozostałe smaki. Natomiast uważam że to super baza do różnych wariacji dodatków: orzeszki, może inna czekolada, suszone owoce, niam! 🙂
Ciasteczka są przesmaczne, wyraźnie czuć mleko w proszku. Postanowiłam je zrobić na święta, ale nie wiem czy dotrwają:)
Wszystkie dotąd wypróbowane przepisy oceniam 10/10. Niestety mleczne ciasteczka rozczarowały mnie i moją rodzinkę. Dość suche, mocno wyczuwalna mąka, mleczny smak dla mnie nie był wyczuwalny, nie miały "tego czegoś". Ale jeszcze 100 000 przepisów do upieczenia z "moich wypieków" 🙂 Jutro kokosanki ze skondensowanym mlekiem. Mam nadzieję, że będą pyszne.
Proste, szybkie ciasteczka 🙂
A czy moge proszek do pieczenia zastąpic sodą?dziekuję
Raczej nie.
Wyszły mi super!!!!!!!!!!
Baaaardzo smakowite, mięciutkie ciasteczka. Polecam!
Byłam zmuszona zrobić właśnie te (bo pyszny obrazek) a nie miałam mleka w proszku i już wiem co dać w zamian! Kaszkę dla dzieci, w ilości jak w przepisie 😀 Smak nieco zmieniony, ale w dalszym ciągu doskonały
Potwierdzam – ciasteczka rozchodzą się w tempie zawrotnym :)))
Pycha! mimo, że mam tylko 10 lat zrobiłam je sama. Nie dodałam czekolady mlecznej i ekstraktu. Ale były pyszne. smakowały trochę jak te popularne "amoniaczki". ODROBINKĘ. I nie lepiłam takich kulek, tylko wałkowałam grubo ciastka i wycinałam od foremek. 🙂 No… W ten sposób zamiast 30 ciasteczek wyszło 2 razy tyle! Ale rozeszły się w ten sam wieczór i kilka zostało na następny dzień. Na pewno jeszcze nie raz je upiekę. 😀
Rewelacja!
Bardzo smaczne:) Liczyłam, że mleko w proszku będzie bardziej wyczuwalne, bo je uwielbiam:) Warto wypróbować, zwłaszcza, ze robi się je szybko:)
Najlepsze ciasteczka pod słońcem!
Jutro robię je po raz kolejny, z kilku porcji, bo znikają w zawrotnym tempie. 🙂
Z całego serca dziękuję za ten przepis. 🙂
Pozdrawiam!
Do zrobienia tych ciastek zainspirowały mnie dość nietypowe składniki: mleko w proszku i biała czekolada zamiast typowej ciemnej. Upiekłam, nie miałam problemu z wyrabianiem masy i w sumie bardzo szybko i prosto się je robi. Tylko, że zabrakło im takiego smakowego WOW! Opinia oczywiście subiektywna, zdecydowanie bardziej nam smakują rożki budyniowe, czy ciasteczka owsiane, które uwielbiamy. Nie mniej jednak ciastka warte wypróbowania, bo ile osób tyle smaków:)
Pyszne, delikatne. Powtórzę na pewno. Dzieci zachwycone a 3-latek dumny bo sam lepił kuleczki. Wykorzystałam co prawda mleko modyfikowane, ale nie jest ono mocno wyczuwalne.
Aż ślinka cieknie jak czytam ten przepis, jak przyjdzie mój robot kuchenny, koniecznie zrobię.
Ciasteczka są świetne, na pewno będę piekła je jeszcze wiele razy;)
Kochana Pani Dorotko,co mam zrobić,gdy nie posiadam mleka w proszku? Czy mogę użyć zwykłego mleka? Jeśli tak to ile ml?
Niestety, nie można.
A moge w zamian mleko w proszku uzywac zwyklego mleka? I na ile ml?
Nie można.
Dzień dobry, co można dodać zamiast białej czekolady? Migdały może? A wtedy dać więcej cukru?
Tak, można. Cukru wg własnego smaku.
Nam bardzo smakowały z suszoną żurawiną. Czasami do ciasta dodawałam zamiast 1 łyżki mąki łyżkę kisielu owocowego.
Polecam też w wersji z kakao i mleczną/ gorzką czekoladą.
Robiąc je na prezent dla babci- piekłam w formie kwiatków, kuleczki świetnie się zlewają w trakcie pieczenia. Wtedy jednak nie dawałam czekolady do środka a jako polewę.
Przepis na te ciasteczka jest jednym z moich ulubionych:)
Pozdrawiam
Ciasteczka przepyszne! Rozpływaja się w ustach. Z powodu braku odpowiedniej ilości białej czekolady dodałam pokruszone płatki migdałowe – wyszły ekstra.
Rewelka. ..idealne do porannej kawy :)))
Pani Doroto, ciasteczka obłędne. Niestety zgadzam się z niektórymi komentarzami – koszmarnie ciężko to ukręcić mikserem. W połowie roboty zaczełam się zastanawiać czy dobrymi mieszadełkami to robię, ale co tam, wyszły i są pyszne. Pozdrawiam
Dziękuję za szybką odpowiedź i życzę radosnych i ciepłych Świąt Wielkanocnych 🙂
Mam pytanie, nie posiadam ekstraktu waniliowego. Czy zamiast niego mogę użyć aromatu waniliowego i wtedy też 1 łyżeczka??? Pozdrawiam.
Mozna, ale tylko kilka kropli.
Specjalnie dla nich kupiłam mleko w proszku. Ciastka jednak nie są mocno słodkie, za to mleczne na pewno. Moim dzieciakom niespecjalnie smakowały, wolą jednak pierniczki;))) ale nam, z dodatkiem lemon curdu-bardzo.
mam jeszcze jedno pytanie, czy zamiast masła można dodać margarynę ? czy lepiej nie ryzykować ? 🙂
Naprawdę pysznie wyglądają te ciasteczka ! Nie ma innej opcji, będę musiała wypróbować ten przepis koniecznie 🙂 Na pewno ciasteczka są tak dobre w smaku jak wyglądają.
Mam takie pytanie, a czy zamiast mleka w proszku można dodać śmietankę w proszku ? Czy lepiej tak nie ryzykować, bo mam świadomość, że w jednym i drugim jest inny skład, ale pytam z ciekawości 😀
Pozdrawiam i obiecuję, że będę częstym gościem !
Robiłam dzisiaj…Dzieciaki, mąż i ja zajadaliśmy do popołudniowej herbatki i kawusi 🙂 Smak niesamowity, taki mleczny…i ta biała czekolada mmmm:) Takie niby kruche, ale bardziej jakby biszkopcikowe. Świetny przepis, na pewno nie raz je zrobię 🙂 Pozdrawiam…
świetne,
z wyglądu podobne do "Ciastek z białą czekoladą i orzechami" ale nie przebiły ich
Robilam je na urodziny razem z mini serniczkami. Wyszly bardzo dobre, jednak ciasto nie dalo sie zmiksowac bo bylo tak plastelinowe. Na dodatek nie dodalam calej maki bo zwyczajnie nie dala bym rady go zagniesc. Wykorzystalam chyba polowe maki. Czy to normalne? No i nastepnym razem wrzuce wiecej bialej czekolady zeby byla bardziej wyczuwalna. 🙂 ale tak czy siak ciasteczka bardzo dobre 🙂
Dziś upiekłam bułeczki i wyszły przepyszne…zamiast białej czekolady dałam mleczną tzn nie wymieszałam jej z ciastem tylko poukładałam kawałki czekolady na górze i wyszły mi białe pieguski z czekoladą;-)
Smak dzieciństwa – mleko w proszku jedzone łyżką prosto z opakowania:) Pyyyyycha:)
Ciasteczka już robiłam kilka razy i za każdym razem są super, a moje chłopaki, aż piszczą z zachwytu. Robiłam z dodatkiem gorzkiej czekolady i z dodatkiem kokosu też, ale jednak oryginalny przepis Doroty jest najlepszy! 🙂
Czesc kobietki polecam te ciasteczka nic dodac nic ujac do pieszczenia podniebienia rewelacja nie wiem czy za sprawa mleka w proszku czy białej czekolady poprostu oszałamiające dzieki DOROTKO za kolejny wspaniały przepis pozdrawiam
Były dobre nawet bez czekolady 🙂 Bardzo smaczne, w sam raz do wrzucenia dzieciakom do śniadaniówki!
dziękuję:)…niestety pewnie teraz moje tempo pieczenia…i dodawania zdjęć spowolni się:( no cóż trzeba wrócić do pracy…
dobre ciasteczka szczególnie ze względu na wyczuwalny smak mleka w proszku, które bardzo lubię:)
Piękne zdjecie :).
Rzeczywiście biała czekolada bardzo dobrze wtopiła się w smak tych ciasteczek, chociaż za nią nie przepadam. Wszystkim bardzo smakowały. Mi wyszło trochę więcej niż w przepisie, głównie przez to, że zrobiłam mniejsze. Mam jeszcze jedno pytanko: Czy do ciasteczek można dodać mleczną lub gorzką czekoladę? Czy byłyby dobre w takim połączeniu?
Można, byłby dobre :).
ciastka bardzo dobr lepsze w pierwszy dzień w drugim dniu są twarde ale tez dobre
Fantastyczne ciasteczka!!!
Przepis wpadł mi w oko od pierwszego przeczytania:) Zrobiłam początkowo z połowy porcji, ale po spróbowaniu surowej masy dorobiłam;) nie miałam białej czekolady, wmieszałam 3bita. Poza smakiem ich największą zaletą jest błyskawiczny czas przyrządzania. Nawet mój wybredny, niejadający nowości małżonek się skusił i skonsumował znaczną porcję:D
Poszukuję przepisu na ciasteczka przypominające w smaku maślane herbatniki z czekoladą "Serduszka" z Krakusa. Może Pani ma jakiś pomysł?
Pozdrawiam słodko i dziękuję za przepis:)
Niestety nie. Mleko powinno byc w postaci sypkiej, inaczej ciasteczka nie wyjdą.
mogę dodać normalne mleko zamiast w proszku?
…a więc witam ponownie. Ciasteczka upieczone, kuchnia wysprzątana a mąż właśnie degustuje. Zrobiłam tak jak pisałam wcześniej z podwójnej porcji. Trochę zmodyfikowałam przepis i dodałam jedną szklankę mąki owsianej zamiast mąki zwykłej. Ciasto podzieliłam na dwie części. Do jednej części dałam białą a do drugiej ciemną czekoladę. Jednakże dla smakoszy białej czekolady polecam oryginalna wersję. Ciasto wyszło trochę rzadkie ale można poprostu nakładać łyżką na blaszkę lub jak ja zrobiłam obtaczając w mące, użyłam mąki owsianej. Moje pralinki na torcie oraz inne cuda w tym mleczne ciasteczka można obejrzeć na blogu http://www.torty-inezki.blogspot.com ….
Próbowałam już niejednego przepisu z Pani bloga, z mniejszym lub większym powodzeniem, ostatnio pralinki ktorymi udekorowałam tort…można go zobaczyć na moim blogu. Pani przepisy są wspaniałe!!!Gratuluję pomysłów i talentu, nie tylko kulinarnego 😉
Dziś kolejna odsłona, mleczne ciasteczka…zrobie z podwójnej porcji bo maja starczyć do niedzielnej herbatki u teściów 🙂 a w domu mam 3 łasuchów-ze mną włącznie ;P Później podzielę się wrażeniami…
Pycha! A moja Pyzunia miałam kupę radości przy lepieniu kulek! Trochę mi się od spodu przyjarały, ale w granicach dobrego smaku 😉
Zrobiłam je dziś rano i już połowę zjadłam, sa przepyszne, nigdy nie jadłam lepszych ciasteczek! Dorotko, jesteś wielka! Teraz już wiem, czym będę zaskakiwać gości :))
Najlepsze ciasteczka na świecie! właśnie się nimi zajadam, a robiłam je już tysiąc razy. Bardzo mleczne, odpowiednio słodkie. Mają w sobie coś takiego, że można zjeść całą blaszkę na raz:) Wykonanie zajmuje kilka minut, plus pieczenie (u mnie max 7 minut, termoobieg). Polecam!:)
Prawie spadłam z krzesła podczas degustacji 🙂 Z wrażenia! Nadgryzłam jedno ciasteczko celem sprawdzenia czy upieczone i… natychmiast pożarłam resztę nie bacząc, że jest gorące 🙂 Są doskonałe, rewelacyjne, znakomite! Do tej pory najlepsze ciastka jakie jadłam! Pominęłam czekoladę, przez co nie są zbyt słodkie (ale dla mnie to lepiej), a cukier zamiast do masła dodałam do mąki i mleka… Ale wyszły idealne, kruche, pyszne 🙂 Niby nie szczególnego, a jednak 🙂 Istna rewelacja, pani Dorotko 🙂
Pozdrawiam wszystkich serdecznie 🙂
Są obłędne 🙂 właśnie kończy się piec ostatnia porcja, którą nieco zmodyfikowałam i dodałam trochę kwiatków lawendy. Zobaczymy co z tego wyjdzie 😉
No i kolejna rewelacja z blogu.
Ostatnio 3 letni synek upodobal sobie pieczenie i jak nudzimy sie w jesienne wieczory, to pieczemy cos razem. Te ciastka rozeszly sie w mig! Beda u nas w stalym repertuarze.
Dobre, trochę biszkoptowe ciasteczka a kawałki białej czekolady w ciasteczku bywają miłą niespodzianką:)
Karola, Twoja wersja brzmi baaardzo smakowicie, wypróbuję niebawem, bo mam w domu wielkiego amatora tych ciasteczek, może dorzucę orzechy laskowe? 🙂
1/4 szklanki kakao zamiast mąki, czekolada gorzka i skorka pomarańczowa = kolejna pyszna odsłona tych mlecznych pyszności:) Po 2 dniach w pudełku są jeszcze lepsze…
Byłam w połowie robenia ciasteczek gdy zorientowałam się że nie mam mleka w proszku. Środek nocy, u nikogo ratunku. Z braku alternatywy dodałam waniliowe capuccino, w takiej ilości jak mleko w przepisie.. I wyszo cudowne, z intensywnym aromatem, polecam jednak tylko miłośnikom kawy. Na dodatek super komponuje się z białą czekoladą. Bardzo fajna alternatywa. Muszę w końcu wypróbować oryginał:)
dzisiaj koleżanka poczęstowała mnie jednym i w jednej chwili poczułam smak dzieciństwa. cudowne!
Witam! Ciasteczka są rewelacyjne, również z gorzką czekoladą i wiórkami kokosowymi… 🙂 Ale mam mały problem… Przy miksowaniu ciasta pod koniec jest ono tak gęste (jeszcze przed wsypaniem wiórek i czekolady), że cała masa włazi mi w mikser i ostatnio aż mi się zadymiło z niego…heh.. to normalne? 🙂
Witam serdecznie,
Czy ktoś z czytelników albo może pani Dorotka wie, ile waży szklanka mleka w proszku? Bardzo proszę o pomoc, nie potrafię znaleźć odpowiedzi. Czy może 250 g, jak zwyczajne mleko?
Pomyślałam sobie też, że fajnie by było zrobić z tych ciasteczek takie małe ciasteczka cappuccino. Może wtedy warto zastąpić np. połowę mleka w proszku w przepisie kawą cappuccino, ale instant, nie zaparzonej?
Pyszne! w mojej wersji wyglądały tak: picasaweb.google.com/magdalena.gorzak/Mleczneherbatniki?authuser=0&authkey=Gv1sRgCNCx5fig4JujzgE&feat=directlink
jedne z pyszniejszych ciasteczek jakie jadlam! juz wiem, ze beda powtorki…
Zrobiłam z mleczną czekoladą i wyszły bardzo dobre. Z całą pewnością niebawem przepis wykorzystam powtórnie 🙂
pozdrawiam
super ciasteczka, ja dodałam startej cmlecznej czekolady milka, wyszły troche ciemniejsze, ale są przepyszne. BARDZO DOBRY PRZEPIS!
Mozna, ale niekoniecznie. 8 g.
czy zamiast ekstraktu z wanilii można dać cukier waniliowy? (tego pierwszego nie posiadam) jeśli tak, to jaka ilość?
Genialne 🙂 MNIAM 🙂
Już piekę, aż na samą myśl ślinka leci. (……) Są super!!!- ja jednak dałam mniej cukru, by nie były zbyt słodkie dla moich brzdąców, ale i tak smakowały jak nic na świecie. Dziękuje za ten przepis.
I jeszcze jedno, ja moczyłam ręce w wodzie, ciasto się nie lepiło, nie wyszło rzadkie, tylko w sam raz.
Ciasto nie powinno wyjsć aż tak rzadkie. Kulki mozna obtoczyc w mące,
pozdrawiam 🙂
Ciastka wyszły pyszne, całej rodzinie smakują. Przed chwilą z piekarnika wyszła druga partia, zaraz znów pewnie znikną w kilka minut z talerza… 😀
Mam jedno pytanie do Pani, Pani Doroto; Jak zrobić te kulki, skoro ciasto jest bardzo rzadkie, przez co strasznie lepi się do rąk? Ja nie miałam innego wyjścia, jak nałożyć tę masę na łyżkę, w związku z czym, ciastka nie wyszły takie śliczne jak na zdjęciach, na dodatek były o wiele większe, niż być powinny… Jest na to jakiś sposób? Proszę o poradę, pozdrawiam serdecznie. 😉
Ciacha są super 🙂 część zrobiłam z białą czekoladą, a część z gorzką 🙂 sama nie wiem, które lepsze 😉 wszystkim bardzo smakują! Pozdrawiam :*
Ciastka przepyszne !! Zamiast ekstraktu z wanilli, którego jeszcze nie zdąrzyłam przygotować dodałam prawdziwy cukier waniliowy 😀 Przepyszne są, rozeszły się w 30 minut :/
..właśnie skończyłam piec te ciasteczka iiii.. wyszły pyszne;)
jedną partię obtoczyłam w kolorowej posypce, drugą zaś w czarno-białej posypce. Wyglądają słodko 😉
ps. następnym razem będę robiła je bez białej czekolady, bo dla mnie jest zdecydowanie za słodko ;p
Wszystko zaczęło się od szukania dobrego przepisu na ciasto do pizzy. Znalazła je na tej stronie – wyszło przepyszne! Przeglądając tę stronę znalazłam mnóstwo ciekawych przepisów na ciastka (moja ulubiona forma słodyczy). Mimo iż nigdy nie miałam do czynienia z wypiekami własnej roboty, po prostu NIGDY, postanowiłam coś upiec. Ciastka wyszły rewelacyjne. Dzisiaj zrobiłam mleczne, i są to jedne z najlepszych ciastek jakie jadłam ^^ Nie dość, że odkryłam nowy talent, to znalazłam nowy sposób na zabicie czasu, który dodatkowo daje wspaniałe/smaczne skutki =) DZIĘKUJĘ =)
Ciacha wyszły takie jak je Dorotka opisała. Rzeczywiscie fajne dla dzieci. Troche takie zapychajace i trzeba musowo z herbata lub innym napojem je konsumowac 🙂
Dałam pelna szklanke mleka w proszku a i tak smak tego ledwo wyczuwalny. Nastepnym razem robie te czekoladowe o ktorych wszyscy tu pisza hehe.
Właśnie upiekłam ciasteczka…. Przypominają biszkopty, są łatwe w wykonaniu, ale moim (oczywiście całkowicie subiektywnym) zdaniem popękane czekoladowe ciasteczka są jednak o wiele lepsze – kwestia gustu… co do pieczenia z przepisów z bloga Pani Doroty to oczywiście także ogromnie zachęcam…. Blog odkryłam rok temu i od tego momentu każdą wolną chwilę spędzam piekąc;-) pozdrawiam:)
Tylko przeczytałam ten przepis i zabrałam sie do roboty, bo akurat miałam wszystkie składniki w domu. Ciasteczka naprawdę pyszne i bardzo szybko się je robi. Moja dwulatka jest zachwycona 🙂 a ja tak bardzo się cieszę, że jej smakują – jak to matka 😉 Pieczcie Kochane, próbujcie swoich sił. Z "moimi wypiekami" warto 🙂
Zrobiłam wczoraj, a dzisiaj już ich nie ma 🙂 Dodałam białą czekoladę z orzechami, bo tylko taką miałam w domu. Wyszły świetnie:)
Pozdrawiam
Mozna włozyc do lodówki.
pozdrawiam 🙂
Mam bardzo mały piekarnik… Co zrobić z ciastem, kiedy piekę pierwszą "turę"?
Super, dziękuję za szybką odpowiedź 😉
Będę zatem szukać.
Pozdrawiam!
Ola, milk powder, w każdym supermarkecie na pewno dostaniesz.
pozdrawiam!
Dorotko, od jakiegoś czasu również przebywam na Wyspach i zastanawiam się czy jest tu możliwość kupna mleka w proszku? Ostatnio rozglądałam się w sklepie i takowego nie znalazłam, ale może występuje pod jakąś specjalną nazwą? Bo nie chciałabym zaopatrywać się w nie w polskim sklepie, gdzie wszystko kosztuje 4x więcej niż w PL.
pyszne byly juz na surowo!!! musialam sie powstrzymywac zeby nie wyjadac z miski…. a po upieczeniu – rownie dobre. wspanialy przepis 🙂 dodatkowym plusem jest to ze sa szybkie i proste w wykonaniu.
uwielbiam te ciasteczka 😀
pyszne ciasteczka, bardzo nam smakowały. szybkie i łatwe w przygotowaniu. polecam!
Dorotko, wiem, ze nie czytasz, ale musze podziekowac za przepis! zrobilam w koncu te ciasteczka! pyszne! nam smakowaly na drugi dzien, nie wiem czemu? 😉 pozdrawiam serdecznie! mam nadzieje, ze urlop udany! (mimo tego co sie stalo w Polsce)
zrobiłam dziś bez czekolady ale wsypałam czekoladową posypkę, wyszły w fajne piegi i wcale nie za słodkie.Wykrawałam wykrawaczkami. Ciasto surowe wyglądało jak lody śmietankowe.Fajny przepis, na pewno będę do niego wracać.Dziękuję
Ludzie się różnią. Dla mnie z tą ilością czekolady stanowczo za słodkie jednak znajomym z uczelni bardzo smakowały, koleżanki poprosiły o przepis – odesłałam je do Pani bloga 🙂
Zapewne jeszcze kiedyś je zrobię tylko zmodyfikuję, a dokładniej mówiąc, dodam czekoladę gorzką zamiast białej, będą mniejsze niż te dzisiejsze i może połowę partii zrobię z kakao i tu dam białą czekoladkę 🙂
Przepis na pewno nie poszedł na stracenie 🙂 Dziękuję.
To lepiej chwilę odczekać.
Właśnie druga partia jest w piekarniku. Mam jednak z nimi problem. Nie chcą się przyrumienić od góry i po upieczeniu są strasznie miękkie i ciężko zdjąć z papieru. Nie wiem czy to moja wina, czy może trzeba odczekać chwilę i nie ściągać od razu.
Jak dla mnie stanowczo za dużo czekolady, są strasznie słodkie 🙂
o tak, trzeba uważać na spody 🙂 dałam więcej niż w przepisie mleka, jest wyczuwalne 🙂 ciastka wszystkim smakują! super i z białą i mleczną czekoladą…
Bardzo fajne, szybkie w przygotowaniu ciasteczka 🙂 Co prawda spiekłam trochę spody, ale nic to nie zaszkodziło 🙂 Bardziej mi się spłaszczyły, jak biszkopty, ale nie narzekam 🙂
Zrobione,dodałam całą szklankę mleka w proszku ale i tak za mało wyczuwalne to mleczko w proszku 😀 ogólnie bardzo smaczne,szybciutkie do zrobienia bardzo polecam.
PS
Pierwsza seria mnie się troszkę spiekła i powiem szczerze,że w smaku są lepsze od tych "bledszych" hi hi i wyszło mi 40sztuk pozdrawiam
Ciasteczka są smaczne i szybciutko się je robi, ale u nas mają bardzo silną konkurencję w postaci innych ciasteczek Dorotus, zwłaszcza tych ze słonecznikiem i czekoladowych z wiśniami, więc pewnie zbyt często nie będą u nas gościć. 🙂 Najbardziej smakowały najmłodszym, może to więc kwestia wieku 😉
Z granulowanym też powinny wyjść, nie wiem, czy z połową szklanki cappuccino nie będzie zbyt silny smak, może z 1/4?
Robiłam z mlekiem granulowanym i wyszły super 🙂
Mam mleko w proszku granulowane, to O.K.? A gdybym zamiast mleka dała kawę cappucino, to by się udało?
Słonecznie pozdrawiam-choć po nocnej burzy:) Ania
ciasteczka świetne !! Bardzo dziękuję za przepis , szubko, tanio i łatwo 100 % zadowolenia!!
b. dziekuje! :-))
‚Skimmed milk’ jest puszkach, chyba leży obok zwykłego mleka, nie pamiętam dokładnie …
dorotko, czy moglabys podac nazwe tego mleka i w tesco i w lidlu?? szukalam na stronie tesco, ale nie wiem ktore to?? albo gdzie ono lezy na jakich mniej wiecej polkach mam szukac?? z gory dziekuje za odpowiedz! 🙂
Nie, juz kupuje w UK :). Jest odtłuszczone mleko w proszku do dostania w tesco i w Lidlu, nawet dobre 😉
dorotko, z jakiego mleka w proszku korzystasz? slynnego niesbieskiego, ktore przywozisz z polski? czy moze wiesz jak wyglada mleko w proszku na wyspie?
Przed chwila wyciągnięte z piekarnika i…. wyyyśmienite! Kruchutkie, słodkie, mmm, idealne wręcz. 🙂 Wszyscy w domu zachwyceni. I ja, mimo diety, skusiłam się na dwa – jeszcze cieplutkie. 🙂
Robiłam wprawdzie z czekoladą mleczną, nie białą, ale i tak są przepyszne. 😀
Pozdrawiam i ogrooomnie dziękuję za przepis. 🙂
wreszcie je upiekłam ( chodziły za mną już od dłuższego czasu) i są po prostu rewelacyjnie smakowicie mleczne i szybkie w przygotowaniu 🙂 pozdrawiam wieczorowo
Pyszne! Dziękuję za przepis 🙂
bardzo delikatne w smaku, ale co najważniejsze błyskawicznie się pieką !! 10 minut !! ratunek po powrocie z pracy 😀
A mi tak średnio smakowały – takie ucierano-biszkoptowe w smaku. Nie wiem czego sie spodziewałam, może poprostu ciągle porównuję do ciastek Outrageous Chocolate Cookies które są dla nas nr 1 i każde następne sa po prostu gorsze hehehe.
Smakowały mojemu synkowi a dodatek białej czekolady jest tutaj b. potrzebny przez to są słodsze. Mleka w proszku nie czuć…… generalnie dla dzieci są ok……
dzieki, jeszcze dzis sie przejde, sainsbury’s mam najblizej, juz nie moge sie doczekac mlecznych ciasteczek, wygladaja tak apetycznie 🙂
W Tesco, praktycznie w każdym supermarkecie maja mleko w proszku, tylko odtłuszczone – ja takiego dodałam 🙂
Juz sie tak nastawilam na te ciasteczka, tyle ze mam jeden duzy problem. Gdzie moge dostac mleko w proszku, tu w UK, bo bylam juz w dwoch polskich sklepach i nie maja. Czy mozna dostac cos podobnego np. w Sainsbury’s?
Mnie tez wyszly, ale smakuja strasznie "macznie". Domownikom nie smakuje, ale w pracy na pewno zjedza;)
Pyszne, wręcz idealne, mleczne i maślane. Mniam!!! Mój synek miał wielka frajdę przy formowaniu kuleczek,może nie idealnych, ale to nie ujęło ciasteczkom smaku 🙂
Ciasteczka wyszły rewelacyjnie. Zamiast białej czekolady dałem ciemną gorzką 🙂 Niebo w gębie 😉
Dzisiaj je zrobilam, pyyyyyyycha 🙂 po prostu perfect z reszta jak wszystko na twoim blogu Dorotus… dzieki!
na pewno bede czesto do nich wracac, mysle ze z mleczna i gorzka czekolada beda rownie smacznego co z biala…. ?
wygladem przypominaja pieguski…. 🙂
pozdrawiam
Trochę się oddaliłam od oryginalnego przepisu, ale pyszne tak czy inaczej.
Zrobiłam je w wersji dla malucha z mlekiem modyfikowanym i bez cukru. Ciasto było kleiste, nie dało się lepić, trzeba było robić kleksy łyżką, ale ciasteczka wyszły smaczne, łobuz zajada aż mu się uszy trzęsą. Dziękuję za wspaniały przepis.
ciasteczka są pyszne! Wczoraj zrobiłam późnym popołudniem a dziś rano nie było po nich śladu:-) na pewno będą częstym gościem na naszym stole:-)))
Witam,
ciasteczka pyszne!!! Wczoraj upiekłam, a dziś pozostało po nich puste pudełeczko. W smaku bardzo dobre trochę smakują jak biszkopty. Czekam na kolejne łatwe i pyszne przepisy.
Pozdrawiam:)
Hm, ja mam mikser z misą Kenwooda i używam takiej przystawki:
tnij.com/9p6UG
Ja ucieram tymi zwykłymi do białek, dosyć długo aż zjaśnieje i będzie puszyste
Witajcie
Ja mam trochę nietypowe pytanie, którą końcówką miksera uciera się masło?
SUperowe:) mnian mniam 🙂 zapomnialam dodac ekstraktu, to posmarowalam lekko zwilżonym palcem jak juz leżały na blaszce;) zeby chociaż pachniały!
To jestem uspokojona 😉
I potwierdzam – na drugi dzień też są pyszne.
Moje też się spiekły od dołu, pewnie juz takie są 😉
A ja upiekłam, i jestem zachwycona 😉 są takie delikatne w smaku, mniam. Tylko nie wiem czemu przypiekły mi się od dołu..chociaż zazwyczaj wszystkie ciacha wychodzą idealnie. Może to ze względu na ich maślaność?
W każdym razie – są przepyszne, następnym razem dodam chyba więcej mleka, żeby było ciut bardziej wyczuwalne. Nie dodałam też aromatu waniliowego. Ale już kombinuję, jak by tu na nie nakapać czekolady, żeby się zrobiły takie krowie łatki 😉
A mi nie zasmakowały,żadna rewelacja.Już napewno więcej ich nie upiekę.Może dlatego tak myślę bo w ciąży jestem i naprawdę trudno z czymś do mnie trafić.Pzdr
Marianako, jak długo to nie wiem, bo u mnie na drugi dzień już ich nie było, ale cały czas były świeże 😉
Kinga: mleko być musi, wszak to mleczne ciastka! 🙂
dokladnie tak malgosiu, wlasnie sobie przypomnialam gdzie ja juz widzialam, jak ja kupilam! :-)))
Czy ty patera to z TK Maxx’u? Widzialam tam taka ostatnio… 😉
Pozdrawiam cieplutko!
Kurcze… tak chodziły za mną te ciasteczka ze szkoda gadać…. dzięki za przepis…jak je zrobię to napiszę co i jak 🙂 chodź nie wątpię, ze na pewno będą pyszne
Też upiekłam…. pyszne :DD
I przy okazji zapraszam na nowo założony blog
weekendwkuchni.blox.pl
Upiekłam,niebo w gębie…
Moja rodzina postawiła je na drugim miejscu po popękanych czekoladowych,które piekę systematycznie.
Czekam na inne pyszne przepisy:)
Witam i wrócę do pytania o mleko w proszku. Jest konieczne? Ja na zapach mleka w proszku źle reaguję 🙂
Piecze się je bardzo szybko – wstawiłam frytki i kurczaka do piekarnika i zazanim były gotowe miałam juz na blaszce czekające ciasteczka 😀 Po obiadku mieliśmy zaraz pyszny deserek. Ciasteczka są "orgazmistycznie" dobre! Biała czekolada bardzo dobrze tu pasuje. Zrobiłam część z rodzynkami, ale z czekoladą lepsze! Zdecydowanie bede pojawiać sie częściej 😀
Jak długo można przechowywać te ciasteczka? Czy na drugi dzień też będą dobre?
Zapraszam na forum wielotematyczne, które zostało niedawno temu utworzone, choć już dzisiaj posiada 2300 postów i ponad 1000 tematów. Forum rozwija się każdego dnia, a czego nam brakuje, właśnie Ciebie ! Jeżeli userów będzie odpowiednio dużo zorganizujemy konkurs, w którym główna nagroda będzie o wartości 300zł ! Dlatego wpadnij do nas, nie może Ciebie tam zabraknąć.
oj Dorotko tak to jest jak ktoś nie umie czytać 😉
Moja Viktoria tez się na pewno z takich ciasteczek na drugie śniadanie ucieszy,tylko Jej zostało jeszcze 8 dni szkoły 😀
Zapisane "do wypróbowania" :))
ale mi ochote zrobilas :)) jak zwykle foty 1 klasa 🙂
Hehe,Twoja notka zabrzmiała tak jakbyś polecała te 6 tygodni wakacji dla dzieci :):D
pychotki 😉
Ciasteczka wyglądają pięknie;) szkoda, że tylko 1 zdjęcie; Pozdrawiam:*
Ja osobiście też bym wolała żeby wakacje trwały 6 tyg. a za to w ciągu roku szkolnego więcej wolnego ;)..no ale niestety jest jak jest narazie nic nie słychac by się coś zmieniło ;(..a ciasteczka trzeba będzie wypróbować ;)..
Zależy jak na to patrzeć ;). Mi pasuje, ze mają więcej przerwy w ciągu roku szkolnego, zawsze można gdzieś z nimi wyjechać, mogą odpocząć od szkoły. Ponadto 3 semestry, przerwy międzysemestralne i w połowie semestru, wydaje mi sie, że jest im lżej niż mi było …
Nie mam ostatnio zbyt wiele czasu więc cieszą mnie szybkie, łatwe przepisy 😉
Ale u nas z tymi wakacjami chyba jednak dzieci mają lepiej-tylko 6 tygodni? 😉
Nie ma mleka zwykłego, jest tylko w proszku 😉
oj nie doczytałam jest takie i takie 😉
więc chyba musi być
Dorotko a to musi być mleko w proszku ?
Coś czuje że jutro je podam na drugie śniadanie moim maluszkom 😉
Ciasteczka wyglądają super 🙂 Na pewno wypróbuje 🙂
Dorotuś ,czytając Twojego bloga i korzystając ze świetnych przepisów ,czuję sie jak Twoja przyjaciółka…
Pozdrawiam
Fajnie zabrać ze sobą takie ciasteczka na wycieczkę lub na herbatkę z koleżanką. A córci życzę ładnego świadectwa i udanych wakacji. Nasze wakacjują już od 19 czerwca.
kuchennewzlotyicosjeszcze.blogspot.com
Swietny przepis na pozywne drugie sniadanie i dzieci je lubia, musze wyprobowac. Dziekuje za wizyte na moim blogu!
Serdecznie pozdrawiam ze Sligo!