Komentarze (196)

Mocno cytrynowe babeczki

Niesamowite, miękkie, wilgotne babeczki, którym można nadać dowolne kształty… Ich zapach zaprosi do kuchni wszystkich i nikt, absolutnie nikt, nie będzie w stanie im się oprzeć :-). Polecam!

Składniki na około 10 babeczek:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 2/3 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 60 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 2 jajka
  • 6 łyżek (90 ml) maślanki lub jogurtu naturalnego
  • sok z 1 cytryny
  • otarta skórka z 2 cytryn

Ponadto:

  • cukier puder , do oprószenia

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól – przesiać, odłożyć.

W misie miksera umieścić masło i cukier. Utrzeć do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodawać jajka, jedno po drugim, cały czas miksując do połączenia po każdym dodaniu. Dodać skórkę cytrynową i zmiksować. Dodawać przesiane suche składniki, na zmianę z maślanką i sokiem z cytryny.

Przygotować formę do muffinków i wyłożyć ją papilotkami (lub dowolną formę do babeczek). Wypełnić papilotki zostawiając 1 cm wolnej papilotki od góry.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 18 – 20 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić na kratce.

Smacznego :-).

Przepis pochodzi z tej strony.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 196 komentarzy
Szukaj w komentarzach: