Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



15 lutego 2009

Mrożony tort bezowo-cytrynowy


 	Mrożony tort bezowo-cytrynowy

Jeden z najbardziej niesamowitych tortów, jaki jadłam. Kruchutka, słodka beza, orzeźwiająca masa cytrynowa i wszystko mrożone... jak najlepsze lody :-). Tort rozpływa się w ustach... Oczywiście nie obyło się bez małego wypadku ;-). W jednej z warstw bezy Pola odcisnęła swoją dłoń - przez co tej dolnej warstwy prawie nie widać, ale i tak myślę, że mimo wszystko tort zasługuje na pokazanie. Tort jest naprawdę prosty do wykonania. Bardzo polecam, jeśli go nie zrobicie, będzie się Wam śnił po nocach...

Składniki na 4 blaty bezowe:

  • 6 białek (z dużych jajek)
  • szczypta soli
  • 1,5 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki soku z cytryny

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Dwie płaskie blachy wyłożyć papierem do pieczenia, na nich narysować 4 okręgi o średnicy 22 cm (najprościej odrysować jakiś talerzyk lub miseczkę).

W misie miksera ubić na sztywno białka ze szczyptą soli. Dalej ubijając dodawać cukier, łyżka po łyżce, co bardzo ważne - stopniowo. Powinna powstać gęsta i błyszcząca piana bezowa. Dodać sok z cytryny i ubić. Na końcu delikatnie wmieszać przesianą skrobię ziemniaczaną.

Masę bezową wyłożyć równomiernie na narysowane koła. Piec/suszyć w temperaturze 150ºC przez około 1 godzinę do 1 godziny i 15 minut, aż beza będzia chrupka i wypieczona z wierzchu. Wyłączyć piekarnik - pozostawić do wystudzenia na kilka godzin lub na całą noc.

Trochę problemów może przysporzyć pieczenie wszystkich blatów jednocześnie - jeśli nie macie wystarczająco dużej blaszki (najlepiej do pieczenia ciasteczek), polecam pieczenie w dwóch turach, ale również przygotowanie masy bezowej w dwóch turach. Ja piekłam na dwóch dużych blachach - jedna niżej, druga wyżej - jednocześnie.

Składniki na masę cytrynową (lemon curd):

  • 1 i 1/4 szklanki cukru
  • 75 g masła
  • 1 łyżka otartej skórki z cytryny
  • 1 szklanka świeżo wyciśniętego soku z cytryny (mniej więcej 4 - 5 cytryn)
  • 6 dużych jajek

Dodatkowo:

  • 1,5 szklanki śmietany kremówki 30% lub 36%, schłodzonej

W garnuszku umieścić masło, cukier, sok i skórkę z cytryny. Podgrzewać, mieszając, aż masło się roztopi i cukier rozpuści. Wymieszać, natychmiast zdjąć z palnika. W miseczce delikatnie roztrzepać jajka. Do masy jajecznej wlać ciepłą masę cytrynową (nie gorącą!), wymieszać, przelać z powrotem do garnuszka. Podgrzewać, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje, zacznie wrzeć, pogotować na średniej mocy około 1 minuty.

Masę przelać do szerszej miseczki, przykryć folią (folia powinna dotykać masy), by nie utworzyła się skorupka. Schłodzić (lemon curd można też przygotować dzień wcześniej).

Śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Delikatnie wymieszać ze schłodzoną masą cytrynową.

Wykonanie tortu:

Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć folią aluminiową lub papierem do pieczenia (ja zrobiłam dodatkowo 'kołnierz' wokół - od środka tortownicy - na wszelki wypadek, gdyby tort był wyższy). Na dno wyłożyć najmniej ciekawy blat bezowy, na niego wylać 1/3 masy cytrynowej. Powtórzyć czynność jeszcze 2 razy. Na górę pokruszyć 4, ostatni blat. Wstawić do zamrażalnika na minimum całą noc. Po tym czasie tort będzie się miękko kroił i już nadawał do jedzenia, po 24 h będzie bardziej zmrożony i twardy - wtedy przed pokrojeniem wyjmujemy go na 45 minut do temperatury pokojowej.

Smacznego :-).

Przepis pochodzi z tej strony.


Dodaj komentarz
Komentarze (409)
1  2  3  4
Gość: Ella
16.05.2018 23:58 odpowiedz
Jakie pomysły na pozostające 6 żółtek (u mnie 12 bo robię wielki tort komunijny)?
agnsud profil
17.05.2018 11:45 odpowiedz
inne -> składniki/tagi -> dodatki-> wykorzystanie żółtek
Gość: Paulina
06.04.2018 19:09 odpowiedz
Witam, mam pytanko odnośnie pieczenia bezy, 4 koła mieszczą mi się po 2 na jednej blaszce i zastanawiam się czy mogę piec to naraz w piekarniku, jedna blacha pod drugą?
Gość: agnsud
06.04.2018 23:26 odpowiedz
Tylko na termoobiegu.
Gość: Jowita
04.03.2018 00:39 odpowiedz
Na bezy się nie zdecydowałam ale krem do biszkopta jest świetny.
Gość: Grażyna
26.10.2017 20:35 odpowiedz
Tort jest boski. Krem chciałam użyć tym razem do innego przepisu. Zastanawiam się czy można ten lemon curd zrobić tak, jak w tradycyjnym lemon curd od razu mieszać jaja z cukrem nad parą i z pozostałymi składnikami?
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2017 19:50 odpowiedz
Nie próbowałam, tutaj jest po prostu trochę inny przepis.
Gość: Magdalena
21.08.2017 09:30 odpowiedz
na ile mniej więcej osób wystarczy tortu z porcji jak w przepisie?

agnsud profil
21.08.2017 16:42 odpowiedz
Tutaj wskazówki
Gość: hana
02.07.2017 22:54 odpowiedz
witam jakie proporcje musza byc na tortownice 28cm?
Dorota, Moje Wypieki
03.07.2017 21:32 odpowiedz
Proszę skorzystać z przelicznika foremek, w lewej szpalcie na blogu.
ANULKA 31 profil
29.06.2017 15:12 odpowiedz
Dzień dobry. Ostatnio po zjedzeniu zimnego daquasa, wyjętego prosto z lodówki-stwierdziłam,że pora na wykonanie mrożonego tortu-padło na ten przepis. Czy wobec tego mogłabym zmodyfikować przepis w ten sposób, że upiekłabym tylko dwa blaty jak w przypadku daquasa, który i tak jest dość wysoki? I kolejne pytanie-czy mogę ten tort przygotować bez wkładania w tortownicę? ( bezy zawsze rosną mi bardzo duże)...Owinęłabym wtedy boki warstwą folii i schowałabym do lodówki...Bardzo liczę na odpowiedź, ponieważ tort ten byłby niezłym zaskoczeniem dla gości na urodziny mojego synka. Czy takie kombinacje nie zaszkodzą. Będę bardzo wdzięczna :-)))Pozdrawiam serdecznie:-)
Dorota, Moje Wypieki
30.06.2017 13:26 odpowiedz
2 x tak. 
pozdrawiam :)
AA-W profil
15.05.2017 21:07 odpowiedz
Witam serdecznie! Mam pytanie odnosnie tego tortu... Robilam go jakis czas temu i zanim zamrozilam byl wysoki a beza chrupiaca. Wkladajac do zamrazalnika zawinelam go szczelnie folia (wyczytalam w komentarzach, ze tak powinnam zrobic, zeby nie "przeszedl" zapachami). Po wyjeciu blaty bezowe byly miekkie, a tort opadl nieco... czy tak powinno byc??? W zasadzie nikomu to nie przeszkadzalo, oprocz mnie. Mialam nadzieje, ze bedzie taki piekny, wysoki i chrupiacy, jak przed wlozeniem do zamrazalnika. Aczkolwiek smak obledny, patera wylizana, a ja znow planuje pieczenie :) Pozdrawiam! Ania
Gość: Angelika
10.05.2017 19:15 odpowiedz
Czy zamiast soku z cytryny mogę użyć kwasku takiego w płynie? Czy lepiej cytrynę
Doro74Kraków profil
12.05.2017 01:12 odpowiedz
Lepiej cytrynę.
klaudia_r profil
12.04.2017 16:34 odpowiedz
Uwielbiam cytrynowy smak w cieście. To jedno z moich ulubionych na blogu. Smakuje jak lody, Bardzo orzeźwiający tort, idealny na lato!
elka_maj57 profil
28.02.2017 16:11 odpowiedz
Pani Doroto, zrobiłam ten tort,zamroziłam i tu nasuwa mi się pytanie. Czy tę czwartą bezę pokruszyć przed zamrożeniem, czy po wyjęciu tuż przed podaniem. Bo ja pokruszyłam przed zamrożeniem i teraz to zrobiło się takie "miękawe". Ogólnie bardzo mi smakował, bo już uskubałam, poczekam na opinie domowników. W końcu dziś zapusty. Trzeba poszaleć. Czego również z całego serca Pani życzę.
Dorota, Moje Wypieki
01.03.2017 12:31 odpowiedz
Może rzeczywiście lepiej pokruszyć przed podaniem. Dziękuję, pozdrawiam :).
arachia1 profil
21.02.2017 22:06 odpowiedz
Witam!
Chciałabym zrobić podobny tort na urodziny córeczki z wykorzystaniem kremu z lemon curd i blatu bezowego + biszkopt jasny. Zagra to? I pytanie nr 2: czy pod opłatek można położyć krem na bazie kremówki i mascarpone czy lepiej obłożyć tort masą cukrową? Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
22.02.2017 22:13 odpowiedz
Tak, ale taki tort nie mrożony nie przetrwa długo: lemon curd kładziemy na bezę przed podaniem. Tak, opłatek kładziemy na taki krem około 2 godziny wcześniej - nie może rozmoknąć ale powinien być na tyle miękki, by przyjemnie się kroiło.
pozdrawiam :-)
arachia1 profil
23.02.2017 20:55 odpowiedz
A jaki krem nie rozpuściłby tak szybko bezy?
Dorota, Moje Wypieki
25.02.2017 13:24 odpowiedz
Krem maślany.
Gość: Agnieszka
21.02.2017 11:39 odpowiedz
Pani Doroto, czy 7 godzin wystarczy na zamrożenie tortu?
Dorota, Moje Wypieki
22.02.2017 22:16 odpowiedz
Trudno mi powiedzieć. Powinno, jeśli temp. w zamrażarce to około minus 20 stopni.
Klaudunia profil
17.02.2017 14:45 odpowiedz
Gdzie przechowywać torcik? W lodówce czy zamrażarce? Za każdym razem przed zjedzeniem należy ''ocieplić'' całe ciasto? ;)
Dorota, Moje Wypieki
18.02.2017 15:00 odpowiedz
W zamrażarce. Tak, trzeba przez chwilę ocieplić lub odkroić kawałek i tylko ten kawałek ocieplić.
kornelia.p1 profil
31.01.2017 09:14 odpowiedz
Czy mozna upiec jeden blat jak np do Pavlovej i na niego wyłożyć caly krem? Czy po zmrozeniu da sie kroic?

Dorota, Moje Wypieki
31.01.2017 10:18 odpowiedz
Można, ale kremu będzie zbyt dużo. Nie polecam mrożenia. Chyba, że podajemy jako tort mrożony, bez rozmrażania wcześniej.
HALLA profil
14.01.2017 16:04 odpowiedz
Goście byli zachwyceni gdy podałam ten tort mrożony, polecam
Gość: monia6
22.12.2016 14:21 odpowiedz
To mają być całe jajka czy tylko żółtka do lemon curd
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2016 14:30 odpowiedz
Całe jajka, wg przepisu.
Gość: monia6
22.12.2016 19:32 odpowiedz
czy lemon curd powinien być mocno sztywny tak jak budyń czy będzie troche rzadszy?
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2016 22:33 odpowiedz
Będzie rzadszy, tężeje w lodówce. Tutaj na pewno się zamrozi.
olamari profil
19.12.2016 22:31 odpowiedz
Czy pasowała by tu beza z czekoladą z bananowej chmurki - czy można ją mrozić? Chciałabym zrobić ten tort na święta a w ciastach, które mam zamiar upiec brakuje mi do pełni szczęścia czekolady
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2016 22:36 odpowiedz
Raczej nie polecam. Biała bardziej tutaj pasuje, naprawdę :-).
olamari profil
19.12.2016 23:06 odpowiedz
Jak naprawdę to trudno...
Gość: szymon
09.12.2016 15:05 odpowiedz
witam
Czy blaty bezowe można użyć do dowolnego tortu jako jedna z wkładek. Tyle że w środku pomiędzy inne biszkopty i masy np. budyniowe. czy raczej nie bardzo bo te wkładki bezowe namoknął i zrobi się lepko klejąca?
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2016 17:52 odpowiedz
Można, ale z bezami musi sąsiadować krem maślany, nie może budyniowo-maślany. Przykład takiego kremu w torcie Opium.
Kasiauu profil
05.09.2016 10:13 odpowiedz
Pani Doroto, na początku bardzo dziękuję za genialne przepisy, dzięki Pani m.in. ciasta drożdżowe które były moja zmorą sprawiają mi teraz dużo przyjemności, a efekt końcowy zawsze zadowala wszystkich domowników.
Odnośnie tego tortu, planuje go zrobić na urodziny koleżanki, na środę pracę zacznę już dzisiaj, gdyż muszę bezy piec pojedynczo. I teraz kwestia przełożenia, cytrynowy smak nie przejdzie- mieszkam w Egipcie a tutaj wszystko jest hiper słodkie i myślę że orzeźwiający smak cytryny porostu się nie przyjmie. Przeczytałam w komentarzach aby przełożyć sorbetem, ale ten truskawkowy ma wódkę więc znowu lipa. Szukałam innej masy ale nie mam też mascarpone czy śmietanki fix ☺.... A chce wykonać coś na bezie i np truskawkach i żeby było w wersji lodowej. Czy mogłabym przygotować wszystko tak samo ale zamiast soku z cytryny dać mus ze świeżych truskawek i zmniejszyć ilość cukru? A może ma Pani jakiś inny pomysł? Będę super wdzięczna za jakąś poradę. Dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
05.09.2016 10:21 odpowiedz
U mnie na blogu nie ma przepisów z dodatkiem śmietan fixu :-). Wódkę w sorbecie można pominąć. Można przygotować masę lodową truskawkową z tego przepisu, szczególnie dobrze jest posiadać maszynę do lodów. I wtedy blaty bezowe jak z przepisu powyżej. 
Kasiauu profil
05.09.2016 11:20 odpowiedz
Dziękuję za szybką odp. Tak wiem że Pani przepisy nie posiadają śmietanki fix wyczytałam to w komentarzach ☺. Nie posiadam niestety maszyny do lodow, a przepis który mi Pani podała ma kefir lub maslanke, kolejny produkt który jest tutaj niedostępny. Pozostaje w takim razie sorbet tylko bez wódki, wedle przepisu czy ograniczyć ilość cukru? Czy może jest jeszcze inna możliwość? Jeszcze raz gorąco dziękuję.
Dorota, Moje Wypieki
06.09.2016 14:56 odpowiedz
Można delikatnie zmniejszyć ilość cukru. 
kasiek1 profil
28.08.2016 08:43 odpowiedz
Bardzo boję się krojenia :-/ zamierzam w czwartek dać torcik do zamrażarki żeby w sb go pokroić.Wyjmę go godzinę wcześniej.Będzie dobrze?Dam radę bez problemu wbić nóż?Czy torcik będzie się kruszył?
mania19 profil
22.08.2016 09:47 odpowiedz
Uwielbiam ten tort. Pierwszy raz w życiu robiłam bezę posługując się tym przepisem i była idealna. Do kremu czasem dodaję mascarpone, ale bez też smakuje idealnie.
Dziękuję za przepis
Pani Dumalska profil
31.07.2016 17:21 odpowiedz
Odkąd zrobilam ten torcik dosłownie śnił mi się po nocach :D
Tym razem z mascarpone bo śmietana jakoś podejrzanie wyglądała, moim zdaniem lepszy ze śmietaną .

Perfekcja!
karo.lina profil
05.08.2016 12:42 odpowiedz
Teraz to i mnie się będzie śnił po nocach przez to zdjęcie ;)
Pani Dumalska profil
06.08.2016 15:45 odpowiedz
aż tak złe? :D
karo.lina profil
06.08.2016 20:46 odpowiedz
Bardzo złe, bo kusi bezlitośnie ;) Żeby tylko jeden kawałek, to jeszcze pół biedy, ale widzę tam dwie pokusy - i jak tu żyć, no jak? ;)
Kris profil
05.07.2016 13:57 odpowiedz
kolejny torcik
olapiecze profil
22.06.2016 15:23 odpowiedz
pani Doroto a czy zamiast lemon curd mozna by dodac sorbet truskawkowy z tego przepisu https://www.mojewypieki.com/przepis/sorbet-truskawkowy ?? chcialam zeby tort byl bardziej sezonowy ale boje sie ze sorbet bedzie zbyt wodnisty i beza rozmieknie. jak Pani sadzi? z gory dziekuje za odpowiedz !
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2016 00:35 odpowiedz
Można, ale sorbet trzeba wykładać już w połowie zamrożony, tak jak Pani pisze, by beza się nie rozpuściła.
pozdrawiam :)
Olik1980 profil
13.06.2016 23:02 odpowiedz
Witam, chciałam "upiec" na mężowskie urodziny tort mrożony, a w zasadzie tort lodowy przełożony bezowymi spodami. wymyśliłam sobie 3 rodzaje lodów z Pani Bloga:
- czekoladowe /https://www.mojewypieki.com/przepis/lody-kakaowe-z-ciastkami-oreo/
- kokosowe /https://www.mojewypieki.com/przepis/lody-kokosowe/
- jagodowe /https://www.mojewypieki.com/przepis/lody-jagodowe-mocno-smietanowe/
Chciałam zapytać czy Pani zdaniem nadają się do takiej koncepcji, czy poleciłaby Pani inne przepisy ? Zastrzegam że nie chcę użyć ani alkoholu, ani jajek, tort będa jadły też dzieci.
Dorota, Moje Wypieki
14.06.2016 10:45 odpowiedz
Tak, nadają się. Lody na blatach bezowych trzeba wykładać już gęste i najlepiej prosto z maszyny by szybko się zamroziły i nie namoczyły blatów bezowych. Czy będzie Pani korzystała z maszyny do lodów?
Olik1980 profil
14.06.2016 10:56 odpowiedz
Tak, posiadam. Wprawdzie z biedronki - ale daje radę :) Dziękuję za szybką odpowiedź, potwierdzenie. Planuję tort rozłożyć w czasie, wartswa po warstwie. Jak Pani sądzi, ile wcześniej trzebaby go wyjąć żeby dał się pokroić?
Jak tort się uda obiecuje pochwalić się efektem :)
Dorota, Moje Wypieki
14.06.2016 11:04 odpowiedz
Maksymalnie 30 min wcześniej, ale to zależy też od temp. w domu jak i jak długo mroził się tort :).
Olik1980 profil
06.07.2016 22:50 odpowiedz
Witam, obiecana fotka, ostatniego kawałka. Tylko tyle zostało po imprezie. Kilka wskazówek z mojej strony.
Blat bezowy wykorzystałam w sumie tylko 1, bo bałam się że warstwy lodów +bezy nie zmieszczą mi się w tortownicy.
Z powodu niedawnych upałów i wysokich temp również w mieszkaniu - dziennie robiłam po 1 wartswie, stąd tort porządnie zamarzł w zamrażarce (udało się zrobić niespodzianke - sprawdza się że mężczyźni rzadziej zaglądają do zamrażarki).
Tort,co prawda, kończyłam dekorować dookoła biszkoptami przed podaniem (co chwilę trwało), ale nie dało się go kroić :( Była niezła zabawa - ogrzewanie noża itp.
Stąd następnym razem, wyjme lodowy tort jeszcze wcześniej i dam do lodówki. Bardziej ottaje a nie powinien się rozpuścić.
Napewno do powtórzenia :))
olenka332 profil
11.05.2016 12:47 odpowiedz
Hej, robiłam ten tort wielokrotnie, zawsze cieszył sie wielkim uznaniem. Tym razem chciałam zaszaleć z kolorami i upiec kolorowe bezy. Czy można dodać do spodów barwnika???
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2016 12:48 odpowiedz
Można, oby nie barwnika w płynie.
Mantra50538 profil
10.03.2016 00:50 odpowiedz
Chcę przyrządzić ten tort na niedzielę ale zastanawiam się czy mogę przygotować blaty dużo wcześniej, np już w czwartek lub piątek. Czy beza traci wtedy na kruchości i smaku? Jak powinnam ją przechować biorąc pod uwagę że żyję nad morzem, czyli w wilgoci i w 37 stopniowych upałach? Będę wdzięczna za poradę!
Dorota, Moje Wypieki
10.03.2016 10:35 odpowiedz
Najlepiej dzień wcześniej. Przechowywać pod przykryciem, by chronić przed wilgocią, w temp. pokojowej.
Mantra50538 profil
11.03.2016 20:05 odpowiedz
Dziękuję, w takim razie zrobię jutro rano. Mam tu do dyspozycji skrobie kukurydzianą, ale chyba nie ma dużej różnicy między ziemniaczaną a kukurydzianą? Zastanawiam się czy skrobia wogóle jest konieczna? Bardziej zależy mi na tym żeby beza była krucha, boję się że wyjdzie 'gumowata', co pani o tym sądzi żeby zrezygnować ze skrobii?
Dorota, Moje Wypieki
11.03.2016 21:17 odpowiedz
Można dodać skrobię kukurydzianą. Nie jest niezbędna. 
nattaa1 profil
10.02.2016 13:22 odpowiedz
Jaka temperatura suszenia bezy 120??
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2016 12:16 odpowiedz
150 stopni. Gdzieś mi się zapodziała temperatura, już dopisuję.
hala11 profil
01.03.2016 19:13 odpowiedz
Z termoobiegiem, czy bez?
patrycjapl2 profil
12.09.2015 22:20 odpowiedz
Bardzo mi smakował,jednak tylko mi :( Smak cytrynowy boski,ale całość baaardzo słodkie,nawet ja nie dałam rady zjeść na raz dwóch kawałków :) Fajnie się kroiło nawet po kilku dniach w zamrażarce.
Bufetka profil
19.02.2016 07:24 odpowiedz
A ile czasu przed podaniem trzeba wyjąć tort z zamrażalnika?Mój siedzi już od niedzieli i czeka na gości.
patrycjapl2 profil
19.02.2016 23:41 odpowiedz
Ja nie miałam żadnego problemu z pokrojeniem od razu po wyjęciu z zamrażarki.
ta.bo profil
18.08.2015 09:30 odpowiedz
Robiłam ten tort po raz drugi, bogatsza, wiec o doświadczenie dzielę się moimi uwagami.
1)Pianę na bezę robiłam dodając więcej cukru, oraz 2 łyżki maki ziemniaczanej i łyżeczkę octu. Beza zachowuje swój kształt-stoi
2)Piekłam tak jak w opisie Dorotki dwie blachy, ale więcej już tego nie zrobię, bo jeden blat upiekł się ślicznie, drugi był gumowaty. Trudno, będę piekła cały dzień.
3)Jajka na na masę cytrynową ubiłam na puszysta masę, wychodzi kremu więcej, który się przydaje
4) Wykonanie; Pomimo, że piekłam na rozmiar na tzw mała tortownicę to bezy urosły do rozmiaru troszkę mniej niż duża tortownica...i dobrze.
Ułożyłam na dużej tortownicy, przełożyłam kremem, a nadmiarem kremu cytrynowego obłożyłam boki, tak, żeby tort był tortem, jak na zdjęciu Dorotki, a nie przekładańcem.
Na te upały, które były idealny tory urodzinowy:)
willow profil
02.08.2015 12:02 odpowiedz
U mnie teraz faza turpistyczna, co widać na załączonym obrazku. Pierwszy tort który zrobiłam z tego przepisu był bardzo ładny, ale niestety nie doczekał się zdjęcia.
W każdym razie rzadko powtarzam przepisy, a na ten mam już trzecie zamówienie - taki jest dobry, polecam!
Aga Mars profil
03.08.2015 12:32 odpowiedz
Bardzo smakowity turpizm ;)
willow profil
04.08.2015 14:14 odpowiedz
Ależ dziękuję bardzo :)
amj6 profil
03.07.2015 08:26 odpowiedz
Mam pytanie co do robienia masy cytrynowej, czy "ubić jajka" oznacza ubicie ich na taką gęstą, jasną piankę, czy jedynie o wymieszanie? Ubiłam mikserem na gęstą pianę, i teraz masę cytrynową mam taką... dosyć puszystą, i bardzo jasną - nie ma szans aby osiągnęła choć przybliżony kolor do tego na zdjęciach - a jeszcze nie dodałam bitej śmietany... w lemon curd jajek się nie ubijało, może tutaj także należało je jedynie "wymieszać" a nie "ubić"?
Dorota, Moje Wypieki
03.07.2015 10:09 odpowiedz
Tak, poprawię to w przepisie. Wystarczy je lekko roztrzepać. Nie martw się, kolor wróci, piana na pewno zaraz opadnie po wymieszaniu z pozostałymi składnikami.
grażkal profil
26.06.2015 19:35 odpowiedz
zabrałam się za zrobienie tortu, kiedy wlałam na koniec 2 łyżeczki olejku wanilinowego, sztywne białka rozpłynęły - więc wlałam wszystko do dwóch tortownic i piekłam :)
o dziwo, urosły - nie opadły- dość spore bezy, więc zrobiłam bezowy tort cytrynowy
jestem ciekawa czy można go też zamrozić....czy różnica w lemon curd (zrobiłam w wersji bez masła) jest bardzo istotna.... myślę o zrobieniu jeszcze raz mrożonego tortu ale z tym prostszym lemon curdem ....
Dorota, Moje Wypieki
26.06.2015 21:09 odpowiedz
Nie można dodawać olejku. Tylko ekstrakty nie na oleju. Zawiera tłuszcz, białka od razu opadają, nie ma mocnych ;-). 
Mała cukierniczka profil
18.06.2015 12:18 odpowiedz
Czy nadałby się tutaj do bezy krem truskawkowy z mascarpone i kremówki? :)
Dorota, Moje Wypieki
18.06.2015 23:41 odpowiedz
Ale który dokładnie?
Mała cukierniczka profil
21.06.2015 18:16 odpowiedz
Miałam na myśli coś takiego jak krem z malin z Charlotte :)
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2015 18:33 odpowiedz
Tak, choć zrobiony metodą tradycyjną, nie jak lody w maszynie, będzie twardszy i będzie miał więcej igiełek lodu.
milena_0 profil
22.05.2015 17:59 odpowiedz
Witam,
przymierzam sie do zrobienia tego tortu, zmuszona niestety będę każdy z blatów piec oddzielnie.
Chciałabym spytać czy blaty studzic w piekarniku ( jeśli tak to jak długo) czy można po upieczeniu po prostu wyjąc z pieca i studzić np na blacie kuchennym?
Z góry dziękuję za odpowiedz.
Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2015 13:25 odpowiedz
Można wyjąć i studzić na blacie kuchennym.
pozdrawiam :)
Usagi_22 profil
18.05.2015 16:59 odpowiedz
Witam,
Może być śmietana 30% ?
Dorota, Moje Wypieki
20.05.2015 15:35 odpowiedz
Tak.
Doli profil
08.05.2015 09:21 odpowiedz
Witam,
trochę z innej beczki. Jak długo możemy trzymać białka w zamrażalce?
OlaPu profil
06.05.2015 08:27 odpowiedz
dzień dobry,
czy ten tort jest słodki czy raczej kwaśny?
Dorota, Moje Wypieki
06.05.2015 19:15 odpowiedz
Słodko-kwaśny. Trzeba lubić cytrynę :).
OlaPu profil
14.05.2015 21:08 odpowiedz
Ja uwielbiam,więc robię w ten weekend :) Zobaczymy jak reszta gości. Myślicie, że wystarczy dla 9 osób?
Doli profil
28.03.2015 21:33 odpowiedz
Witam,

jaki inny krem poleciłaby Pani do tego tortu, który też można zamrozić? Czy bita śmietana z mascarpone jest ok? Czy może lepiej krem maślany?
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2015 22:39 odpowiedz
Nie maślany. Bita śmietana i mascarpone jest ok - po zamrożeniu masa będzie smakowała jak lody. Jednak będzie dużo bardziej mdła niż ta z przepisu, szczególnie w połączeniu z białą bezą, nie polecam zamiany.
Doli profil
29.03.2015 21:58 odpowiedz
Dziękuje za odpowiedz. Zrobiłam ten tort ale krem cytrynowy był dla mnie zbyt dominujący ( bardzo kwaśny). Beza była prawie niewyczuwalna. Nie wiem co mogłam zrobić źle bo ściśle trzymałam się przepisu. Do kremu zużyłam 5 cytryn.
Do tej pory kupowałam taki tort bezowy mrożony : http://grycan.pl/products/display/tort-bezowo-smietankowy-z-owocami-lesnymi
Chciałabym odtworzyć go w domu. Czy mogę liczyć na sugestię co do kremu? Czy beza z powyższego przepisu będzie odpowiednia? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2015 21:09 odpowiedz
Nie znam tego tortu grycana, ale tak, beza powinna być ok. Jesli tort wyszedł zbyt cytrynowy, może zrobić krem pół na pół cytrynowy i kremówka/mascarpone?
Doli profil
07.04.2015 09:58 odpowiedz
Zrobiłam ten tort z kremem mascarpone + kremówka. Do tego podałam frużelinę truskawkową. Tort przed podaniem trzeba wyjąć co najmniej godzinę wcześniej żeby się rozmroził. Wyszedł pyszny.
Zastanawiam się czy beze można przełożyć frużeliną?
Dorota, Moje Wypieki
08.04.2015 22:23
Pewnie :).
biela2008 profil
16.03.2015 21:27 odpowiedz
Sprawdzony Zrobiony Dziękuję za przepis i inspirację:)
Anna Magdalena E. profil
06.03.2015 20:30 odpowiedz
Naprawde nie jest jeszcze schlodzony. Dlatego tez myslalam, ze mi nie wyszedl. Wstawilam do lodówki i poczekam. NIe wiem. Moze tez dlatego mi sie zwazyl ,gdyz trzymalam dluzej jak 1 minute na ogniu, prawda?
Dorota, Moje Wypieki
06.03.2015 20:50 odpowiedz
Prawdopodobnie był trzymany na palniku zbyt długo.
Anna Magdalena E. profil
06.03.2015 21:14 odpowiedz
Nie wyszedl mi. Zrobilam wiec krem curd imoge, jak ostygnie, zmieszac z bita smietana? A musze wstawiac do zamrazalnika, czy wystarczy w lodówce? Dziekuje za odpowiedzi
Dorota, Moje Wypieki
06.03.2015 21:15 odpowiedz
Tak, to jest tort mrożony.
Anna Magdalena E. profil
06.03.2015 20:13 odpowiedz
Dzien dobry Zrobilam bezy czekoladowe i chcialam przelozyc je kremem pomaranczowym. Zrobilam wszystko jak w tym przepisie tyle tylko, ze zamienilam cytryne na pomarancze. Niestety krem mi nie gestnieje, a jak za dlugo trzymam na ogniu to mi sie wazy. Co moge zrobic? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
06.03.2015 20:24 odpowiedz
Krem zgęstnieje w lodówce, czy jest już dobrze schłodzony?
lilaslilial profil
28.02.2015 08:42 odpowiedz
Najlepszy tort jaki kiedykolwiek jadłam! Polecam, jest dość pracochłonny, ale naprawdę warto, cudowny.
Aga Mars profil
04.08.2015 16:46 odpowiedz
Ale piekny :)
Anna Magdalena E. profil
25.02.2015 20:54 odpowiedz
Ciasto wysmienite!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Anna Magdalena E. profil
25.02.2015 13:40 odpowiedz
Witam po raz pierwszy "tutaj". Wczoraj zrobilam ten tort. Dzis wieczorem smakujemy . . . Mam nadzieje, ze wyjdzie taki dobry jak dobry ma wyglad. Ogólnie moja rodzinka i ja, lubimy ciasta cytrynowe . . . Opowiem wrazenia pózniej . . . Pozdrawiam
Gość: Malwina
03.02.2015 14:14 odpowiedz
Dlaczego nie moga być mrożone białka akurat w tym przepisie????? I czy beza mi nie wyjdzie jeśli przygotuje ją naraz i będę piekła nawet każda osobno bo mam malutki piekarnik:(
Gość: ja
03.02.2015 15:12 odpowiedz
dlatego, że nie mrozimy ponownie wcześniej rozmrożonej żywności :) Beza musi być pieczona na raz albo musisz przygotować kazdy blat tuż przed pieczeniem, inaczej się rozpłynie czekając w kolejce na piekarnik :)
agnsud profil
03.02.2015 15:52 odpowiedz
Zastanawiam się - odmrożone białka są ubijane, potem pieczone (czyli poddane obróbce cieplnej w miarę wysokiej temperaturze przez jakiś czas) - więc blat bezowy jest już innym produktem niż mrożone białka. Na chłopski rozum tort mógłby być zamrożony bez obaw o zdrowie. Ale technologiem żywności nie jestem - może jednak nie mam racji?
Gość: Malwina
04.02.2015 15:26 odpowiedz
Bardzo dziękuję; ))) wszystko oczywiste:)
Małgolinka profil
30.12.2014 20:47 odpowiedz
Robię - tradycyjnie na Sylwestra i Nowy Rok :) Uwielbiamy ten tort jest boski
Gość: AGA
13.11.2014 17:37 odpowiedz
Witam, ten torcik wyglada pysznie!
Czy moge zastapic mase cytrynowa tzw passion fruit curd?
Mam wlasnie taki i bardzo chcialam cos z niego zrobic na swieta.
Dorota, Moje Wypieki
13.11.2014 17:40 odpowiedz
Tak, ale miksujemy ją z kremówką, jak w przepisie.
stifor profil
11.10.2014 23:47 odpowiedz
Pyszniutki torcik, zniknal po jednym rozdaniu :-)
Pewno troszke pracochlonny, jesli wszystkie bezy nie mieszcza sie naraz w piekarniku ale nawet wtedy warto sie potrudzic gdyz efekt jest tego wart.
Andzia01 profil
18.08.2014 13:07 odpowiedz
Znam smak tego budyniu więc cały torcik mnie nie zaskoczył. Przyjemnie się go je ale szczerze, wolę go jeść odmrożonego. Ja miałam gotowe blaty bezowe(poszłam na łatwiznę ale na usprawiedliwienie: był upał a bezy były w promocyjnej cenie;), które były chrupkie po zamrożeniu a sama masa bardzo sztywna. Dlatego wolałam odczekać i dopiero kawałeczek skonsumować.
madziuś profil
03.08.2014 20:13 odpowiedz
Tort łatwy w zrobieniu, dla mnie smaczny, na lato w sam raz. Jednak nie smakował małym dzieciom i mojemu mężowi. Kwestia gustu....dla mnie i reszty rodziny bomba!
Gość: K&S
18.07.2014 14:01 odpowiedz
Tort wyszedł przepyszny! Potrzeba w niego włożyć wiele pracy ( musiałam każdą beze piec osobno ), ale warto było. :-)
Gość: karoo
07.07.2014 18:50 odpowiedz
tort przepyszny, hit ostatnich urodzin, polecam szczególnie w te ciepłe dni nawet dla tych którzy czują strach przed bezą :D
kaja70 profil
23.06.2014 12:58 odpowiedz
Dorotko, co zrobić żeby wyszedł chrupiący, bo w komentarzach niektórzy piszą że masa nasiąknęła za bardzo blaty i nie były chrupiące. Planuję zrobić go na 18-stkę syna i nie chciałabym niczego zepsuć.
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2014 21:19 odpowiedz
Nie wiem, dlaczego niektóre osoby tak piszą.. nie zauważyłam, by beza mocno nasiąkała.
kaja70 profil
23.06.2014 12:19 odpowiedz
Czy można go zrobić tydzień wcześniej, czy zamarznie na kość?
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2014 21:20 odpowiedz
Prawdopodobnie zamarznie. Trzeba go wtedy wyjąć odrobinę wcześniej z zamrażarki.
Gość: Kasik
17.06.2014 15:33 odpowiedz
Jaka kremówka lepsza 30 czy 36%? Mam nadzieję, że użycie gotowych blatów bezowych nie wpłynie na smak.
Dorota, Moje Wypieki
17.06.2014 17:53 odpowiedz
36%.
Joltas profil
09.06.2014 10:06 odpowiedz
Witam:) Pani Doroto czy podkłady bezowe można zrobić 2-3 dni wcześniej? w jakich warunkach je najlepiej przechowywać? :)
Dorota, Moje Wypieki
09.06.2014 10:07 odpowiedz
Najlepiej upiec 1 dzień wcześniej. Przechowujemy w piekarniku zamkniętym, przez noc.
Gość: pustelnica
23.05.2014 12:44 odpowiedz
Ale się zrobiłam... chyba było za mało kremówki, albo ją źle ubiłam:( W każdym razie masa jest płynniuteńka. Wse kiepsko to widze. Wsadziłam ją do zamrażalki, ale potrzebuję, by miała konsystencję masy do wyciskania - inaczej nie utrzyma się na tych moich bezikach:( Pomocy...
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 22:05 odpowiedz
Ojej, chyba już nic z tego nie będzie.. czy budyń cytrynowy był gęsty?
Gość: pustelnica
23.05.2014 09:11 odpowiedz
pilne pytanie: w obliczu upałów chciałabym z bezików przeznaczonych na mini dasquezy zrobić te torciki. Czy zwykłe bezy można zamrozić z tym kremem?
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 22:14 odpowiedz
Tak.
siaba profil
08.05.2014 10:09 odpowiedz
Czy beze piec gora dol czy na termoobiegu?
Dorota, Moje Wypieki
09.05.2014 23:29 odpowiedz
Lepiej z termoobiegiem.
dorotka_k profil
29.04.2014 14:20 odpowiedz
To mój nr 1 wśród tortów. Cudowny, słodko-mocno cytrynowy.Delikatny.Niesamowity.Jedyne co trochę zmieniam to krem. Ubijam śmietanę kremówkę z serkiem mascarpone i do tego dodaję lemon curd. Dorotko dziękuję za inspiracje.
Pozdrawiam serdecznie
mariaLDZ profil
15.04.2014 11:20 odpowiedz
Czy jak tort wkładamy zamrażalnika, to czy należy go czymś przykryć? Może to być folia aluminiowa czy lepiej zwykła?
Dorota, Moje Wypieki
15.04.2014 21:17 odpowiedz
Koniecznie, folią spożywczą. Inaczej może przejść zapachami z zamrażarki.
mariaLDZ profil
25.04.2014 16:16 odpowiedz
Zrobiłam tort na urodziny mamy, w połowie zepsuł mi się mikser i bezy nie wyrosły, ale okazało się, że to nawet dobrze, bo wszystko zmieściło się w tortownicy.. Wszyscy byli zachwyceni! Czy można zrobić taki, ALE CZEKOLADOWY? Jak taki krem zrobić?
Dorota, Moje Wypieki
25.04.2014 16:39 odpowiedz
Może bezy kakaowe z pomarańczowym curdem? Bezy kakaowe jak w torcie szwarcwaldzkim bezowym.
Gość: agaa
31.05.2014 22:15 odpowiedz
pomarańczowy curd brzmi cudnie!! tylko w jakich proporcjach go zrobić do tego tortu? tak samo jak w przypadku cytrynowego?
Dorota, Moje Wypieki
01.06.2014 09:27
Tak samo, lecz mniej cukru :).
Gość: Monika
29.03.2014 13:53 odpowiedz
Zrobiłam, wyszedł na prawdę pyszny! Tylko ja następnym razem dodam trochę więcej soku z cytryny, aby masa była jeszcze bardziej kwaśna. Smakuje jeszcze lepiej lekko polany sosem truskawkowym i posypany pestkami granatu :)
mayela profil
09.02.2014 23:19 odpowiedz
Polecam gorąco (jeżeli można tak polecać coś lodowego)! 7-letnia córeczka poprosiła po raz kolejny, żeby na przyjęcie urodzinowe zrobić ten tort.
Tym razem dostałam od mamy białka pozostałe po robieniu faworków, ale mama nie pamiętała ile białek wlała do słoiczka; po przeszukaniu netu dałam nieco ponad 200 g białek i bezy wyszły doskonale.
jeszcze raz mocno rekomenduję - smakuje nie tylko latem!
Gość: Asia
03.12.2013 00:34 odpowiedz
Torcik zrobiłam, pyszny. Teraz chciałabym spróbować z mandarynkami. Myślisz, że to dobry pomysł, oczywiście graniczę ilość cukru?
Neziwa profil
21.10.2013 18:50 odpowiedz
Zrobiłam torcik - był smaczny chociaż chyba za mało wysuszyłam bezę albo wyszły mi za płaskie i wydaje mi się,że przez to nie było takiej równowagi między smakami kwaskowym(kremu) i słodkim(bezy) Także następnym razem albo dam mniej kremu (bo jakoś strasznie dużo mi go wyszło) albo będę wyższe bezy robiła i więcej poduszała je :)
Neziwa profil
13.10.2013 00:27 odpowiedz
Oj dwa razy dodał się mój komentarz....
Ale oki - zrobiłam - właśnie się chłodzi.... mam nadzieję,że będzie smakowity :)
A jak nie będzie ( w co nie wierzę ) to mam awaryjnie torcik ala 'czarnolas' ;) a żeby mi się żółtka nie zmarnowały to zagniotłam z nich kruche - będzie awaryjnie dla 'niezapowiedzianych gości ;)
Neziwa profil
12.10.2013 17:00 odpowiedz
A co robicie z żółtkami które zostają z bezy ??
Gość: kruszysia
16.10.2013 11:46 odpowiedz
Po prawej stronie pod nagłówkiem "składniki/tagi" znajdziesz hasło "wykorzystanie żółtek".
Gość: Ella
17.05.2018 00:05 odpowiedz
jak się do tego dostać? nie widzę takiego taga
agnsud profil
17.05.2018 11:40 odpowiedz
Teraz się zmieniło: inne -> składniki/tagi -> dodatki-> wykorzystanie żółtek
Gość: Ella
17.05.2018 00:07 odpowiedz
Nie widzę takiego taga, trzeba gdzieś wejść żeby to znaleźć?
agnsud profil
17.05.2018 11:43 odpowiedz
Teraz się zmieniło: inne -> składniki/tagi -> dodatki-> wykorzystanie żółtek
marcelinka91 profil
01.10.2013 13:46 odpowiedz
musze zrobic tego torcika ale nie chce zeby byl mocno cytrynkowy . co zrobic?
jak sie uda napewno napisze :D
Gość: Zuza
23.09.2013 17:38 odpowiedz
witam, chciałam się zapytać o pieczenie spodów bezowych, zawsze kiedy je piekłam były chrupkie z zewnątrz ale miękkie w środku i nie wiem jak sobie z tym poradzić. czy zostawić je do wysuszenia w piekarniku gdy będzie stygł po pieczeniu?
Dorota, Moje Wypieki
24.09.2013 18:19 odpowiedz
Mają dokładnie takie być - chrupie z zewnątrz i piankowe w środku :). Zostawiamy je w piekarniku do wystygnięcia.
Gość: zuzia
05.09.2013 13:50 odpowiedz
Dla tych ktorzy mają problem z bezą: bardzo ważne jest żeby same białka ubijac tak dlugo az stana się naprawde sztywne (czyli jak przechylimy miske do góry dnem to one się trzymają) i potem łyżką dodawać cukier (łyżka po łyżce) po skończeniu cukru ubijać jeszcze przez dłuższy czas aż masa zacznie błyszczeć a cukier trochę się rozpuści, wtedy dodać skrobię i sok z cytryny. Tort robiłam już po raz trzeci i tym razem blaty tak mi wyrosły, że zabrakło mi foremki na ułożenie całego tortu (całe szczęście posłuchałam rady Dorotki i zrobiłam wysoki kołnierz). Teraz chłodzi się w zamrażarce. Mam nadzieję, że jak zawsze będzie mega pyszny...
Gość: betina
17.08.2013 23:16 odpowiedz
Zrobiłam ten torcik, rzeczywiście jest bardzo cytrynowy, pomimo tego że dałam mniej soku z cytryny to i tak troche za kwasny jak dla mnie. Myślę, ze jednak zrobie jeszcze torcik bezowy ale z innym kremem.
Gość: Anna
12.08.2013 11:22 odpowiedz
Pani Doroto,
tort po raz pierwszy upiekłam w sobotę i od razu zyskał liczne grono wielbicieli. Krem rewelacja - "najprawdziwiej" cytrynowy!
Proszę jednak o poradę, co mogłam podczas pieczenia bezy zrobić nie tak, skoro po upieczeniu była owszem krucha jednak o połowę niższa od tych na Pani zdjęciach i na pewno nie pozostał mokra pianką. Dodam tylko, że cukier dodawałam zgodnie z Pani uwagą bardzo, bardzo powoli.
Pozdrawiam serdecznie Anna
Dorota, Moje Wypieki
12.08.2013 22:03 odpowiedz
Czy u Pani są obecnie upały? Sporo osób pisze ostatnio, ze przez to nie wychodzą mu bezy.. Bezy są bardzo kapryśne. Czasem cieżko ustalić, co poszło nie tak.
gosiag profil
02.08.2013 11:06 odpowiedz
Tort jest cudowny, przepyszny, dodalam troche wiecej skorki i sok z cytryny pol na pol z limonki i cytryny
Gość: Marlena
27.07.2013 15:45 odpowiedz
Proszę o pomoc, czy te blaty mają się studzić w piekarniku czy mogę je wyciągnąć, bo nie wiem czy zdążę na jutro z tortem:-)
Gość: Tula
16.07.2013 13:21 odpowiedz
Mam pytanie dotyczące blatów bezowych. Na zdjęciach ich środek wygląda jak taka surowa pianka. Czy w rzeczywistości po upieczeniu środek jest suchy, czy pozostaje taką właśnie mokrą pianką na jaka wygląda na zdjęciach?
Dorota, Moje Wypieki
17.07.2013 11:32 odpowiedz
Pozostaje pianką.
mary_nale profil
15.07.2013 21:58 odpowiedz
Zrobiłam 2 raz, tym razem na pierwszą rocznicę ślubu. Wyszedł oczywiście ekstra! Zmodyfikowałam pieczenie bez ze względu na piekarnik grzejący tylko od dołu - piekarnik nagrzany do 120 stopni, pieczenie przez pół godziny a potem przez 2 godziny w 100 stopniach. Bezy kruche, suche, minimalne beżowe, w ogóle nie nasiąknęły kremem. Bajka!
mary_nale profil
08.07.2013 04:28 odpowiedz
Mój piekarnik grzeje tylko od dołu. Czy jakaś modyfikacja z temperaturą i czasem pieczenie jest wskazana? Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
08.07.2013 10:23 odpowiedz
Być może będzie konieczność dłuższego pieczenia.
Gość: Zofija
29.06.2013 06:08 odpowiedz
Witam serdecznie!
Mam takie nieptypowe pytanie... Jakim cudem mieszcza się Wam wszystkie blaty do piekarnika na raz? Ja muszę rozbić pracę na 2 tury mimo ze zmniejszyłam okręgi do 20 cm a i tak mam problem bo w piekarniku mam tylko 1 blaszke i kratkę, na którą nie moge znaleźć nic płaskiego, by położyć 1 bezowy blat :-( Czy można piec bezpośrednio na spodzie piekarnika, czyli bez żadnych blach? Ja mam zwykły piekarnik Mastercooka, po szerokości wewnątrz ma tak ze 44 cm, a Pani Dorotko, jaki Pani ma?
Pozdrawiam ciepło!
Lotna-mucha profil
25.06.2013 11:36 odpowiedz
Długo wyczekiwany wreszcie jest ! Udany i pyyyyszny !
Gość: Lulu
03.08.2013 11:45 odpowiedz
Wow, piękny wyszedł. I w dodatku tak ładnie dał się ukroic:-)
stifor profil
04.10.2014 15:18 odpowiedz
Wiem, ze juz jakis czas temu ten torcik byl pieczony ale ja dopiero teraz na niego trafilam i mam nadzieje, ze tez mi taki piekny wyjdzie, gratuluje!
Gość: aguniag1
23.06.2013 18:15 odpowiedz
Zrobiłam na Dzien Taty na dzis, REWELACJA :))) brak mi słow aby opisac jaki ten tort jest smaczny w upalnyd zien jak dzis :) do tego z Twojego przepisu kawa mrozona karmelowa i niebo w gebie !!
alicez profil
23.06.2013 19:39 odpowiedz
A gdzie znajdę przepis na tą kawę? Nie ma w tagach, w napojach też nie znalazłam...
alicez profil
23.06.2013 22:15 odpowiedz
Bardzo dziękuję :-)
Gość: mary
29.05.2013 20:38 odpowiedz
jest świetny, pyszny, delikatny, idealnie słodki. Mi wyszedł idealnie. Dzięki
Dominika1993 profil
29.05.2013 19:09 odpowiedz
Przepis super, ciasto rzeczywiscie wyjatkowe, idealne na upalne dni. Jednak jesli chodzi o bezy to mimo ze po upieczeniu wygladaly na idealne to bardzo nasiakly kremem. Polecam :)
Gość: magda
28.05.2013 16:01 odpowiedz
Witam czy ktos ma pomysl jak zrobic ww tort ale z truskawkami ?
drozdus profil
24.05.2013 19:32 odpowiedz
Moja pierwsza beza wyszła dopiero za drugim podejściem beza wyszła pycha krem cytrynowy taki sobie może jutro jak się lepiej zmrozi będzie smaczniejsze. Ciasto nie jest zle ale raczej drugi raz go nie zrobię
Gość: jolka
17.04.2013 19:25 odpowiedz
chce upiec na komunie tydzien wczesniej,czy moze lezec tyle czasu w zamrazalniku i czy nie strci nha smaku
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2013 10:50 odpowiedz
Mozna. Nalezy dokładnie owinąć go folią spozywczą, by nie przeszedł zapachami z zamrazarki.
Gość: Monika
11.04.2013 09:16 odpowiedz
Tort pyszny, ale niestety nie wiem dlaczego bezy za bardzo nasiąkły kremem i praktycznie nie było widać warstw
Gość: Anet@
20.03.2013 13:48 odpowiedz
Pani Dorotko. Sprobowalam zrobic ten tort..niestety bezy nie wyszly takie jak oczekiwalam ale mysle ze to chodzi o piekarnik trzeba go wyczuc:) ale co do kremu to sie bardzo zdziwilam, nie wiem co moglam zle w nim zrobic ale ma bardzo dziwny i specyficzny zapach i smak. Trudno mi okreslic z jakiego powodu tak sie stalo. Ale bede probowac do skutku:)
manjusha profil
18.03.2013 13:14 odpowiedz
Połączenie słodkiej bezy i intensywnej masy cytrynowej to orzeźwiająca eksplozja smaku.
Idealny deser na letnie dni;)
Dziękuje za przepis;)
1  2  3  4



Składniki / tagi