Ładowanie strony





14 grudnia 2009

Muffinki czekoladowo - bananowe z orzechami


Muffinki czekoladowo - bananowe z orzechami

Świetnie skomponowane babeczki: czekolada, banany i orzechy idealnie do siebie pasują. Dzięki owocom babeczki są miękkie i wilgotne, wspaniale pachną, a z czekoladowymi drobinkami i orzechami smakują wybornie. Polecam!



Aktualizacja odnośnie konkursu z Wonderhome.pl. Zwycięskie zdjęcia to:

- zdjęcie nr 3 (I miejsce)

- zdjęcie nr 2 (II miejsce)

- zdjęcie nr 5 (III miejsce)

Gratuluję!

 

Składniki na 10 - 12 babeczek:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 3 dojrzałe banany średniej wielkości, rozgniecione
  • 2/3 szklanki cukru
  • 40 ml oleju
  • 1 szklanka mleka
  • 1 duże jajko
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • 100 g gorzkiej czekolady, posiekanej
  • 120 g posiekanych orzechów pekan lub włoskich

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W jednym naczyniu wymieszać składniki suche: mąkę pszenną, płatki owsiane, cukier, proszek do pieczenia, kakao. W drugim naczyniu wymieszać składniki mokre: roztrzepane jajko, olej, rozgniecione banany, mleko. Zawartość obu naczyń połączyć, wymieszać, dodając na koniec posiekaną czekoladę i orzechy.

Blachę do muffinów wyłożyć papilotkami. Ciasto wyłożyć do 3/4 wysokości każdej papilotki. Piec około 25 minut w temperaturze 190ºC. Poczekać chwilę zanim przestygną, potem wyciągać z formy. Studzić na kratce.

Smacznego :-).


Dodaj komentarz
Komentarze (201)
1  2
Gość: Chanya
26.08.2019 22:57 odpowiedz
Czy moge zastosowac olej sezamowy albo olej avocado? Tylko takie akurat mam w domu. Albo oliwe z oliwek.
Dorota, Moje Wypieki
27.08.2019 11:21 odpowiedz
Muffinki się udadzą, ale nie wiem, czy będą smakowały.
widgetka profil
18.04.2019 21:10 odpowiedz
Wszystko co mogło się nie udać nie udało się. Zapomniałam dodać orzechy. Trochę przesłodziłam muffiny. Chyba zakalec lekki mi się zrobił. Ale ogólnie są ok. I tutaj mam pytanie czy można mrozić te muffiny?
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2019 22:14 odpowiedz
Tak.
Gość: Magda
16.10.2018 22:04 odpowiedz
Czy babeczki można dzień przed (chciałam upiec ok. 20, a potrzebuję ich na ok. 10 rano)? Jeśli tak, to przechowywać je w lodówce czy w temperaturze pokojowej?
Dorota, Moje Wypieki
18.10.2018 00:01 odpowiedz
Można. W temp. pokojowej w pojemniku na ciasto lub na żywność.
Gość: Michalina
27.09.2018 08:24 odpowiedz
Zauważyłam, że wielu osobom wychodzą zakalcowate - to własnie przez to, że dodajecie mąki!! Robię te babeczki (tyle, że bez orzechów) od roku (widzę nawet swój wpis tu z 2017 roku) swoim znajomym, są w nich zakochani :) Ciasto wychodzi rzadkie, ale takie ma wyjść - płatki owsiane "robią za gąbkę" i wchłaniają. Trzeba tylko zaufać przepisowi i nie dodawać mąki :)
Gość: Milena
25.07.2018 21:21 odpowiedz
czy mogę nakładać tak, że włożę w pół kokilki, potem łyżkę dżemu truskawkowego i przykryję resztą ciasta? chciałabym by były "faszerowane" dżemem i nie wiem jak to robic :)

Norilim profil
20.01.2019 14:41 odpowiedz
Ja tak zrobiłam, tylko dałam do środka masło orzechowe - były super :)
Gość: arachia1
14.05.2018 13:30 odpowiedz
Właśnie się pieką. Bardzo lubię wypieki z rozgniecionymi bananami, które dają naturalną słodycz, dzięki czemu można obciąć trochę cukier- ostatnio 2 chlebku bananowym wogole go nie użyłam i wyszedł świetny. Lubię też dodatek płatków owsianych- zdrowszy wypełniacz niż mąka. A mimo wszystko dzieciaki mi się tym zajadają
Gość: Kasia
12.05.2018 13:01 odpowiedz
Rzeczywiście mnie tez niepokoiła lejąca konsystencja ciasta po wymieszaniu, ale zaufałam autorce i wyszły doskonale. Piekłam dłużej, 30 minut.
Gość: Caro
15.04.2018 00:31 odpowiedz
Czy będzie tu pasował olej kokosowy płynny?
Dorota, Moje Wypieki
15.04.2018 14:16 odpowiedz
Tak.
Kuraniedomowa profil
04.02.2018 22:44 odpowiedz
Wilgotne, czekoladowe, na drugi dzień równie pyszne. Zamiast płatków owsianych dałam mąkę orzechową. Wyszło ich bardzo duzo, 12 dużych i 12 małych muffinek.
Gość: lazy.fighter
11.01.2018 20:50 odpowiedz
Właśnie zrobiłam te muffinki :) Dałam więcej kakao, a powinnam mniej cukru bo moje banany były bardzo dojrzałe. Zawsze boję sie piec jakiekolwiek ciasta bananowe bo wychodził mi zakalec. A tu niespodzianka! Pyszne babeczki. Już wiem, jaki przepis stosować, kiedy zostaną mi banany :)
Kuraniedomowa profil
17.09.2017 00:43 odpowiedz
Czy jeżeli zamiast orzechów, dodam nutelle, to tez wyjdą? Robiłam juz babeczki z nutella, sa pyszne i przygotowuje je zawsze na uroczystości szkolne, ale marzy mi sie teraz połączenie bananów i nutelli
Dorota, Moje Wypieki
17.09.2017 11:13 odpowiedz
Nie próbowałam.
Gość: Michalina
13.09.2017 15:19 odpowiedz
Czy można pominąć orzechy? :)
Dorota, Moje Wypieki
13.09.2017 20:41 odpowiedz
Tak.
Mikka profil
04.08.2017 12:20 odpowiedz
Super przepis, można przemycić płatki owsiane, mój syn je uwielbia. Najczęściej robię szybką wersję bez dodawania czekolady i orzechów a i tak są pyszne.
paulina2511 profil
19.07.2017 17:05 odpowiedz
Czy czekoladę i orzechy można pominąć? Szukam prostego przepisu na wykorzystanie bananów, najlepiej w towarzystwie kakao.
Dorota, Moje Wypieki
20.07.2017 11:25 odpowiedz
Proszę wykorzystać przepis na chlebek bananowy dodając kakao zamiast takiej samej ilości mąki.
Gość: irini
10.03.2017 00:07 odpowiedz
Witam , mam problem z wysłaniem informacji .
No - nie wyszły mi te bananowo/ czekoladowe z orzechami . Całość po wymieszaniu okazała się za rzadka . Dodawałam więc mąki , żeby móc nakładać ciasto do foremek łyżką do lodów .
Wyszły zakalcowate ... Ilość mleka , dwa banany , olej - myślę że za dużo płynu na taką ilość mąki i płatków . Dziękuję za odpowiedz - co źle zrobiłam ?

Gość: dajanka
28.04.2017 16:23 odpowiedz
A może właśnie w tym problem, że dodałaś więcej mąki? Wydaje mi się, że masa wręcz powinna być początkowo rzadka, bo przecież znaczną część płynu w czasie pieczenia wchłoną płatki...
Gość: Irini
10.03.2017 00:02 odpowiedz
Wyszły zakalcowate - ciasto było rzadkie - więc dodawałam mąki ( 10 łyżek stołowych )
Gość: dorotam
09.03.2017 21:46 odpowiedz
zrobilam w ramach bananowej kleski urodzaju. po wyciagnieciu z piekarnika nieco opadly. nic to, bowiem calosc jedzie z malzonkiem na jakies zebranie. sprobowalam jednego. byl ok.
Gość: dorotam
10.03.2017 01:55 odpowiedz
dodam jeszcze, ze wyszlo mi 20 mufinkow i wszystkie (poza jednym, ktorego sprobowalam ja) zostaly pozarte przez wspolpracownikow meza tego samego wieczoru. niektorzy zjedli po trzy sztuki. wnosze zatem, ze im smakowaly :)
Thoth profil
21.01.2017 22:05 odpowiedz
Witam :) czy mogę użyć maślankę zamiast mleka?
Doro74Kraków profil
21.01.2017 23:03 odpowiedz
Można.
Gość: Beti
02.01.2017 18:27 odpowiedz
Pani
Dorotko jak długo piec w papilotkach o średnicy 3,2 cm? Potrzebuję zrobić duuuzo mufinek za 1 zamachem
Dorota, Moje Wypieki
03.01.2017 00:00 odpowiedz
Około 12-15 minut lub do tzw. suchego patyczka.
Hanula-Drakula profil
22.09.2016 10:17 odpowiedz
Te muffinki zrobiłam po raz pierwszy wczoraj (dojrzałe banany wołały już o konsumpcję :-)) i wyszły naprawdę przyzwoicie. Dodałam mąkę pszenną pełnoziarnistą , cukier brązowy i płatki owsiane błyskawiczne. Piekłam o kilka minut dłużej ....Może nie wyrastają zbytnio ale przy odrobinie wyczucia nie da się ich zepsuć.
OlaW88 profil
15.09.2016 14:47 odpowiedz
Zamiast płatków owsianych dodałam pół szklanki mąki i pół szklanki zmielonych orzechów włoskich..... wyszły boskie, mięciutkie, chrupiące dzięki posiekanym orzechom, idealnie słodkie, polecam :)))
Jagodaka profil
08.08.2016 20:48 odpowiedz
Wyszlo mi 25 sztuk :) pieklam 25 minut i wyglada na to ze wszystko ok. Pieklam w silikonowych foremkach i bez problemu babeczki wychodza.
anulla_m profil
26.07.2016 00:30 odpowiedz
Bardzo proszę o dodanie tagu banany przy tych muffinkach :-)
mniam, mniam bardzo dobre
ps. nadal tęsknię za muffinkami bananowymi z pszczółkami, też były świetne...
dariaruns profil
13.06.2016 23:50 odpowiedz
Pyszne! Zamiast mleka dodałam mleko sojowe bez cukru, zamiast cukru ksylitol - orzechów 100 g (bo tyle miałam) ale poza tym ściśle wg przepisu. Wyrosły fajne, miękkie, mokre, płatki owsiane (górskie) wcale się nie "wybijają", zmiękły i scaliły się z ciastem, choć nadal są wyczuwalne. Cudowne babeczki, będę próbować zrobić jeszcze mniej kaloryczną wersję. Wyszło mi z przepisy 21 babeczek po ok 52 g każda, z moich wyliczeń wynika że jedna ma ok 150 kcal. Ah! rzeczywiście ciężko odchodzą od papilotek, ale są tak pyszne że można je "wygryźć" ;) Dziękuję za przepis, są cudne!
kinga_b profil
05.03.2016 19:24 odpowiedz
WERSJA WEGAŃSKA i bez pszenicy
użyłam mąki żytniej, mleka roślinnego i 2 łyżek mąki ziemniaczanej zamiast jajka. Wyszły pyszne! dziękuję za przepis
Georgia profil
23.02.2016 17:56 odpowiedz
Dla mnie mega!!! Zamieniłam tylko dwa składniki biały cukier na brązowy a proszek do pieczenia na sodę , banany pokroiłam w kosteczkę i naprawdę wyszło smakowicie :) kolejny wypróbowany przepis z Twojej kolekcji Dorotko :) pozdrawiam
sewcia profil
03.12.2015 13:06 odpowiedz
Dorotko od lat testuje Twoje wypieki i zazwyczaj się udają. Te muffiny też wielokrotnie robiłam, z różnymi wariacjami. Ostatnio przyszło nam zmienić dietę. Poradź co w zmian za mleko można dodać do tych muffin. Dzięki za przepyszności.
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2015 16:47 odpowiedz
Np. mleko roślinne.
pozdrawiam!
kasiszum profil
26.11.2015 13:44 odpowiedz
Muffiny najeżone kawałkami czekolady i orzechami, dla osób które uwielbiają czekoladę deserową. Całość dosyć chrupiąca, wyrazista, ciężka. Myślę, że banany pokrojone w kostkę byłyby bardziej wyczuwalne.

Zdecydowanie wolę i polecam muffiny z gruszkami i imbirem.
anna.d profil
21.11.2015 23:39 odpowiedz
Mi również wyszły 24 szt. Bardzo smaczne. Papilotki dobrze odchodziły, ale po ostygnięciu - i raczej tak jest zwykle... Zrobiłam wszystko tak jak w przepisie, poza tym że orzechów dałam trochę więcej, do tego również nerkowców. Następnym razem dodam też rodzynki. A nawet zastanawiam się na truskawką lub maliną (mam w lodówce mrożone). Bardzo dobre, polecam
aktydek profil
20.11.2015 21:33 odpowiedz
Z tego przepisu wyszło mi 24 sztuki pysznych muffinek :) Zrezygnowałam z płatków owsianych ,dodałam zamiast ok 3/4 szk mąki pszennej ,i dodałam o jednego więcej banana.A następnym razem zrezygnuję z czekolady i dodam rodzynek .
Co do papilotek to rzeczywiście zaraz po upieczeniu dość trudno je ściągnąć ,ale później to jest bez tragedii :)
aktydek profil
22.11.2015 23:02 odpowiedz
Dodam ,że muffinki upieczone w piątek,kończone były przez gości w niedziele i byli nimi zachwyceni.Trzymałam je w szczelnym pojemniku i się nie zestarzały, a papilotki odchodziły bez najmniejszego problemu :)
siaba profil
17.11.2015 21:51 odpowiedz
Swietne! Smak wyborny, a co najlepsze w nich sa super szybkie!!
Zrobilam je juz drugi raz i napewno przy kolejnych dojrzalych mocno bananach znow je zrobie.
KatiSu profil
25.08.2015 19:01 odpowiedz
Właśnie upiekłam muffinki. Zgadzam się niestety z opiniami że babeczki w ogóle nie odchodzą od papilotek, choć użyłam dobrych, firmy Zenker, a po wyjęciu z piekarnika studziłam je na kratce. Mi osobiście nie pasują tu płatki owsiane. W moich muffinkach pozostały twarde. Smak czekoladowo-bananowy świetny :)
ULAG profil
09.08.2015 17:47 odpowiedz
Przed chwilą upiekły się jednak minusem dla mnie jest to ze od papilotek nie odchodzą w ogóle niestety choć papilotki mam z wysokiej półki. Jedynie te które robiłam w silikonowych foremkach wyszły całe i ładne. Są bardzo wilgotne w środku. Czekam na test mojej córeczki która uwielbia banany kakao i czekolade więc jej zdanie będzie dla mnie wiążące czy kiedyś jeszcze je upiekę. Dla mnie w smaku są ok :)
dubeltowamama profil
26.02.2015 19:21 odpowiedz
Zrobiłam dziś z córkami i wyszły pyszne, tak więc serdecznie polecam. Wg mnie dużo zależy od papilotek w których się piecze, niektóre są kiepskiej jakości i nie dają sie oderwać od ciasta. Ja polecam silikonowe foremki. Babeczki same z nich wyskakują.
Morghar profil
02.12.2014 03:59 odpowiedz
Czy można dodać więcej bananów? Jeśli tak ile można ich maksymalnie włożyć do ilości składników podanych w przepisie żeby babeczki się udały i nie "rozlazły"?
Dorota, Moje Wypieki
02.12.2014 09:02 odpowiedz
Nie można, babeczki nie wyjdą.
AgnieszkaW profil
05.10.2014 14:26 odpowiedz
Pani Dorotko mam pytanie.
Zastanawiam się, czy można do tego przepisu dodać masło orzechowe? A jeśli tak, to w jakiej ilości (3-4 łyżki?) i czy zmniejszyć wtedy ilość oleju?
Pozdrawiam serdecznie! :)
Dorota, Moje Wypieki
06.10.2014 10:26 odpowiedz
Można spróbować, oleju i tak jest mało, ale wtedy rzeczywiście, można trochę zmniejszyć jego ilość :-).
pozdrawiam!
AgnieszkaW profil
08.09.2014 22:22 odpowiedz
Mój pierwszy raz z MW ;)
choć nie raz przeglądałam przepisy, nie miałam jak zabrać się do pieczenia (brak piekarnika :P)
Wyszły przepyszne! Jedyny minus to przywierające do papilotek ciasto ;)
Zamiast orzechów pekan dodałam nerkowce --> połączenie idealne! :)
Pozdrawiam serdecznie i mam nadzieję często wpadać :)
Gość: JUSTYNA
07.09.2014 12:32 odpowiedz
Można używać miksera?
Dorota, Moje Wypieki
09.09.2014 17:41 odpowiedz
Nie można, przy muffinkach się go nie używa.
Gość: Myszka1012
17.10.2014 11:58 odpowiedz
Zawsze uzywam miksera i muffinki wychodza idealne
Gość: Andzia
11.12.2018 17:53 odpowiedz
Ja również używam miksera i wychodzą:)
ninca profil
06.07.2014 15:23 odpowiedz
Pyszne muffinki, długo zachowują świeżość, najlepiej piec w silikonach, wtedy ładnie sie prezentują i wyrastają.
Gość: michela
02.07.2014 19:14 odpowiedz
Rewelacyjne! Na pewno nie raz jeszcze je zrobię. Polecam! :)
m.gapa profil
16.03.2014 10:54 odpowiedz
Kolejny przepis wykorzystany. Ciasto rzeczywiście rzadsze niż zazwyczaj na muffinki, ale za to wyszło mi 19 sztuk. Nieco zmieniłam skład, zastępując zwykły cukier brązowym, a z braku orzechów wrzuciłam garść posiekanych migdałów. Babeczki są w piekarniku. Nie mogę się doczekać finału :) Już pięknie pachnie w całym domu, więc efekt ( wnioskując po zapachu) będzie murowany ;)
annie profil
20.01.2014 18:53 odpowiedz
Wyszły mi fatalne! Jedyny przepis z Twojej strony Dorotko, który mi sie nie udał, a troszkę już tego przerobiłam. Góra muffinek spieczona, twarda a w środku niedopieczony zakalec.
ewa_m profil
11.01.2014 22:16 odpowiedz
Powiem tak, piekłam je jakieś 2 lata temu i nie wyszły, zraziłam się. Były ciężkie, zakalcowate. Dziś dałam im ponownie szansę. Wyszły rewelacyjnie. 9/10! niestety nie mogę zmienić już wcześniej danej oceny :( Tym którym nie wyszły proponuję jeszcze raz spróbować. Dodam tylko, że ciasto było dość rzadkie z porównaniu z typowym muffinkowym, co mnie początkowo zmartwiło. Popiekłam je 5 min dłużej, do suchego patyczka i są przepyszne.
Gość: Aneta
16.12.2013 16:25 odpowiedz
Wczoraj zrobiłam, dzisiaj je sama męczę. Ciężkie, o 10min. dłużej piekłam , na wierzchu twardawe. Popróbuję innych przepisów.
Glee profil
22.10.2013 21:20 odpowiedz
moje muffinki :D
Gość: monia16
03.10.2013 12:53 odpowiedz
Mozna pominac platki owsiane?
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2013 11:10 odpowiedz
Można je zastąpić mąką pszenną.
Gość: Diana
27.10.2013 19:06 odpowiedz
czy w tym przypadku jedna szklanka płatków odpowiada jednej szklance mąki? czy może należy jej dodać więcej / mniej, by zachować odpowiednią konsystencję?
Mongar profil
28.08.2013 15:41 odpowiedz
Robiłam je dziś, dla brata, są bardzo dobre, jedyny minus - płatki owsiane wchodzą w zęby ;)
Gość: Natalia
27.08.2013 20:52 odpowiedz
Właśnie wstawiam druga blachę:) Zastanawiam się, czy polanie muffinek jeszcze odrobiną czekolady nie będzie przesadą...
Gość: anna,bham
15.08.2013 13:52 odpowiedz
jak dla mnie za ciezkie i za bardzo...zakalcowe,mimo ze pieklam troche dluzej i dolegiwaly troche w piekarniku,zrobione,zjedzone i juz wiecej chyba nie powtorze..mysle o kokosowych teraz:)
Gość: Sylwia
05.06.2013 14:08 odpowiedz
Przypominają mi w smaku takie dawne ciasto - placek amerykański (z orzechami i jabłkami chyba), mniam, PYCHA!
Ładnie urosły, upiekłam tylko 6 ( z połowy porcji), bo mam małą foremkę więc zapewne już niedługo ich nie bedzie :)
Jeśli komuś się kiepsko odklejają to z całego serca polecam pieczenie w silikonowej formie - bardzo łatwo wychodzą.

Dziękuję za pyszny przepis!
Gość: Marty83
19.05.2013 20:27 odpowiedz
mam jeszcze tylko Dorotko jedno pytanie, kiepsko odklejają się od papilotek, można coś z tym zrobić?
Gość: Marty83
19.05.2013 17:03 odpowiedz
mi wyszły przepyszne, rzeczywiście nie wyrosły bardzo, ale smakują i prezentują się ładnie, trochę zmodyfikowałam przepis, bo dałam mniej cukru, a czekolady pół na pół gorzkiej i białej, jak dla mnie smakują wybornie, połączenie bananów, orzechów i czekolady jest super:)
Gość: wildorchidee25
12.05.2013 22:01 odpowiedz
zauważyłam ze muszą piec się chwile dłużej powiedziałbym ze 30-35 minut po czym trzeba dać im chwile żeby wystygly i wtedy można konsumowac :) troszkę dziwne w smaku przez te banany ale dodatkowe kawałki czekolady na górze wpłynęły pozytywnie na smak :) moje dziecko zajadalo się!
Gość: bubek
08.05.2013 20:23 odpowiedz
po prostu pyszne.... moje wyszły tak ... https://www.youtube.com/watch?v=2SK1popin8o.
Galatea profil
08.05.2013 13:20 odpowiedz
Polaczenie bananow z orzechami pekan a do tego dodanie paltkow owsianych daje super efekt. Pokusilam sie o zrobienie jeszcze zdrowszej wersji i zastapilam make pszenna zwykla na pelnoziarnista i zrezygnowalam z czekolady. Wyszly bardzo smaczne.
Dziekuje za kolejny cudowny przepis :)
Nattka profil
27.04.2013 11:36 odpowiedz
Pyszne - pachnace i delikatnie slodkie. Idealne na piknik. Z przepisu wyszlo mi 15 muffinow.
tusia03 profil
10.04.2013 16:09 odpowiedz
przepyszne!banany,orzechy,czekolada-wszystko idealnie do siebie pasuje,z przepisu wyszlo mi 19 babeczek
Gość: Karina
06.04.2013 19:59 odpowiedz
Zrobiłyśmy z córką, wyszły pysznie :)
Morganna profil
24.03.2013 13:09 odpowiedz
Zrobilam je troche po swojemu, ale tez wyszly dobre. Jako fanatyczka maki razowej, uzylam wlasniej jej do wypieki. Zamiast szklanki platkow dalam szklanke musli na platkach, wychodzi na jedno, a ja lubie rodzynki i inne takie. Orzechow juz nie dawalam, bo byly w musli. Kakao i czekolady tez nie dawalam, wiec w sumie z przepisu oryginalnie zstaly tylko banany, bo zamiast mleka dalam jogurt :) wyszly dosc dobre, choc wole te na musie jablkowym. Mysle, ze do bananow pasowalby tez cynamon, ale tym razem nie dalam, moze kolejnym.
Gość: madzik
22.02.2013 15:25 odpowiedz
Ja przez te muffinki muszę sie zapisać do klubu anonimowych muffinkożerców, to zakrawa na uzależnienie:) zawsze wychodzą, tylko ja robię bez orzechów i z mleczną czekoladą. Wydaję mi się, że one właśnie takie mają być- chrupiąca skorupka na zewnątrz i lekko mokre w środku. Dziękuję za ten przepis i za inne juz wypróbowane i za te, co przede mną:)
Gość: gosia
17.02.2013 20:30 odpowiedz
a mi wyszly wysmienite :) idealnie sie upiekly, sa smaczne bo uwielbiam banany :) ja polecam
Gość: Aga
17.02.2013 00:23 odpowiedz
A ja z tego właśnie przepisu upiekłam ciasto (nie miałam papilotek, żeby zrobić muffinki) i wyszło całkiem nieźle, zwłaszcza jak na pierwszy mój w życiu wypiek :) W środku wilgotne jak ciasto marchewkowe, a z zewnątrz fajnie przypieczone. Pozdrawiam!
Gość: Koka
15.02.2013 14:50 odpowiedz
Te muffiny to dar od Boga :D
Gość: daria
05.02.2013 10:26 odpowiedz
nie wiem skąd te zachwyty
te babeczki są po pierwsze gorzkie, a po drugie kiedy wystygną robią się twarde jak głazy!
nie polecam!
Jola_C-T profil
13.01.2013 14:19 odpowiedz
A ja przedwczoraj upiekłam dla syna i jego kolegów. Wyszły świetnie - lekko wilgotne w środku - przepyszne. Niestety, ślad po nich zaginął :) Dobrze, że kilka "przechwyciłam" w locie. Kolejny przepis dla laika. Dziękuję !
Gość: corrira
20.12.2012 21:56 odpowiedz
mimo że zastosowałam się ściśle do przepisu u mnie szału nie było.. wyszły trochę mdło :(
Gość: Bunny
10.12.2012 13:36 odpowiedz
Robiłam w piątek i wyszły pyszne :) jednego banana zastąpiłam częścią zalegających w zamrażarce malin i polecam serdecznie to połączenie bo kwaskowatość malin świetnie pasuje do lekko mdłego banana.
Musze się przyznać że na moment zdradziłam ten blog z innym na rzecz przepisu na ciasto dyniowe, ale że niestety okazało się totalną klapą (dosłownie i w przenośni) to chyba nigdy nie będę korzystać z innych przepisów, szczególnie że tu jest ich tutaj mnóstwo :)
Gość: achm
09.12.2012 14:58 odpowiedz
Pierwsza rzecz jaka mi nie wyszła z Pani przepisów. W ogóle nie urosły i w smaku też jakieś dziwne- może coś nie tak zrobiłam ale więcej podejść do nich nie będę robiła
młodziutka 26 profil
01.12.2012 22:51 odpowiedz
Mi wyszło aż 12 muffinek o średnicy 7 cm ;) Były takie meeeega czekoladowe, meeega bananowe z chrypiącymi orzeszkami ;) Jak dla mnie cudowne.
Gość: Emilia
08.11.2012 12:58 odpowiedz
Bardzo dziękuję za przepis :) wyszły pyszne. Chodź nie spodziewałam się, że z porcji jaką podałaś wyjdzie mi aż 24 muffiny :) więc gdy robiłam drugi raz, zrobiłam z połowy składników. Jedne z lepszych muffin jakie jadłam. Jeszcze raz dziękuję i do kolejnego przepisu :)
Gość: rudek_jg
24.10.2012 19:15 odpowiedz
Zrobiłam i muszę przyznać, że wyszły fajne wilgotne muffinki, ciasto jest rzadkie, ale to nie zmienia faktu, ze potem fajnie wyrastają, niestety nie czuć czekolady, tylko banany.
Gość: matt
23.10.2012 15:55 odpowiedz
Witam czy zamiast orzechów włoskich mogę dodać orzechy laskowe.
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2012 15:27 odpowiedz
Tak.
Gość: Agata
06.10.2012 21:47 odpowiedz
Witam, niestety mi sie nie udaly, wszystko wedlug przepisu i po 25 min byly niedopieczone. Druga partia tez nie wyszla. Poza tym smakiem tez nie zachwycaja, chyba jednak nie nadaje sie do pieczenia...
Flambir profil
05.09.2012 11:34 odpowiedz
Ulubione muffiny mojej siostry! Polecam :)
szara profil
14.08.2012 16:06 odpowiedz
Absolutnie moje ulubione muffinki, smakują wspaniale nawet po dwóch dniach, a banany i orzechy w jednym... mmm... pycha:) Moje muffinki na zdjęciu
Flambir profil
14.08.2012 16:27 odpowiedz
Piękne!!!
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2012 22:25 odpowiedz
Zgadzam się, piękne :).
Gość: Mo
03.07.2012 01:37 odpowiedz
Wlasnie zrobilam. Dobre, choc jak dla mnie troche za slodkie. Zawsze daje mniej cukru niz w przepisie, tym razem tez (polowa szklanki), ale wciaz sa bardzo slodkie. Poza tym, smaczne. Moze bede robic raz na jakis czas, ale nie sa to najlepsze muffiny na swiecie:)
Gość: ep
31.05.2012 07:24 odpowiedz
zrobione:) i zjedzone:P idealne babeczki. Z podanego przepisu wyszło mi 16 pyszniutkich sztuk. Zamiast płatków owsianych dodałam 1/2 szkl mąki i 1/2 szkl płatków migdałowych zmielonych. Dałam 2 banany ale następnym razem dorzucę tego jednego. Blaszaną formę do muffinek smaruję tylko masłem - po upieczeniu babeczki same z niej wyskakują:) kolejny udany wypiek z Pani strony:) a książka to mój kulinarny nr 1 na półce:) pozdrawiam:)
Gość:
30.05.2012 11:51 odpowiedz
Dorotko, co bys doradzila zamiast orzechów? własnie sie skonczyly a Tesco daleko:((( mam rodzynki, wiórki kokosowe, słonecznik....hmmmm... a tak bardzo by mi podpasowaly na jutrzejsza wycieczke....
pozdrawiam:)
Gość: agassek86
13.05.2012 15:03 odpowiedz
Robiłam kilka dni temu. Powiem szczerze, że jest to jeden z nielicznych przepisów, który nie do końca mi wyszedł... Tzn. wyjść chyba wyszedł, ale smak muffinków nie mnie zachwycił :( Zjeść się dało, ale jakoś tak... bez emocji ;) Chociaż byli i tacy, którzy zjedli 3 na raz i pewnie zjedli by więcej ;)
Z podanego przepisu wyszły mi 24 średnie sztuki!
Więcej nie zrobię, szczególnie, że krojenia trochę było- i czekolada i orzechy, a efekty średnie. No ale nic, wszystkie inne do tej pory były super!

Pozdrawiam,
agassek86
Gość: Semifredo
11.05.2012 19:00 odpowiedz
Moje ulubione ! Były to jedne z moich pierwszych muffinów. Robiłam je nie raz, u nas znikają podczas śniadań maczane w mleku
Gość: rybka
05.05.2012 12:03 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj. Według mnie są ok, ale nie będę już więcej ich piec.
Gość: gggosik2
10.04.2012 07:11 odpowiedz
Blog fantastyczny, wszystko pyszne i zawsze wychodziło. Jednak z tymi muffinkami faktycznie coś jest nie tak - bardzo długo się pięką (o wiele dłużej niż jest w przepisie) a papilotki zaczynają odchodzić dopiero na drugi dzień :) Ciekawostka :) Smak zaś dobry, zależy, co kto lubi (nawiązuję do tych, którym one nie smakowały) Zaczynałam tutaj od chlebków, bułeczek, w cieście drożdżowym jestem już mistrzynią, chociaż kiedyś bałam się ciast drożdżowych, nawet pokusiłam się i kupiłam dobry robot do wyrabiania tych wszystkich ciast :) Moja córka zaś eksperymentuje z muffinkami z Pani przepisów. Niedługo mam zamiar upiec jakiś tort, myślałam o bezowym, bo tak dobre bezy mi wychodzą (też z Pani przepisów!). Proszę tak dalej Pani Dorotko, bo odwala Pani kawał dobrej roboty (ile czasu trzeba temu poświęcić i miłości...:) Mój mąż zaczął się skarżyć, że o powoli tuczę.... ale innego chlebka i bułeczek już nie chce, jak te pieczone przeze mnie :) Pozdrawiam i życzę (oczywiście sobie) dalszych super przepisów. Powodzonka! Tak 3mać Pani Dorotko!
Gość:
22.03.2012 14:31 odpowiedz
Robiłam zgodnie z przepisem, ale moje muffiny wygladają zakalcowato... chyba przez te banany :(
Gość:
18.03.2012 14:56 odpowiedz
przepyszne :) tylko mnie wyszlo troszke wiecej, moze to kwestia tego, ze banany byly calkiem okazale ? ;)
Gość: renata-lublin
26.02.2012 18:29 odpowiedz
Ja też piekłam dłużej niż podaje przepis.Dla mnie za ciężkie, płatki zbyt wyczuwalne. Za to od strony wizualnej wyszły pięknie, bo piekłam je w foremkach silikonowych, które umieściłam w dołkach blachy muffinkowej, więc "grzybki" miały szansę się utworzyć i co najważniejsze- bez problemu wychodziły z foremek po lekkim przestygnięciu. Ale raczej nie wrócę do tego przepisu.
Gość: ata
13.02.2012 21:34 odpowiedz
ja robiłam je już kilka razy i zawsze wychodzą. Piekę 25 min w piekarniku,pieczenie od góry i od dołu. może przez banany wydają się niedopieczone? Jak dla mnie są pyszne i całej rodzince smakują. Zdecydowanie polecam.
Gość: AniaDAB
13.02.2012 10:01 odpowiedz
Mi też nie wyszły, piekłam pierwszą partię 30 min i w środku były niedopieczone, następne piekłam 45 min i były jeszcze gorsze. A ciasto gumowate ;((
Gość: nana
11.02.2012 11:27 odpowiedz
nie wiem czemu ale muffinki mi nie wyszly;p nie dopieczone w srodku tylko z wierzchu;p a robiłam wszysto zgodnie z przepisem ;p
nie polecam .
Gość: dreamer
16.01.2012 09:47 odpowiedz
Zrobiłam i wyszły bardzo dobre!
Gość: olaczika
14.01.2012 22:56 odpowiedz
dziękuję za odpowiedź ;) jutro wypróbuję!
1  2



Składniki / tagi