Komentarze (51)

Muffinki z orzechami włoskimi i cynamonem

Naprawdę zwykłe muffiny. Niestety, nie dopatrzyłam się w nich wyjątkowego smaku – ot, babeczki z orzechami. Choć myślę, że smakosze orzechów mogą być zadowoleni :-).

Składniki na 12 sztuk:

  • 280 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli
  • 80 g jasnego brązowego cukru
  • 100 g orzechów włoskich, posiekanych
  • 2 jajka
  • 250 ml mleka
  • 6 łyżek oleju słonecznikowego lub 85 g stopionego masła
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W jednym naczyniu wymieszać przesianą mąkę pszenną, proszek do pieczenia, cynamon, sól, cukier i orzechy.

W drugim naczyniu rózgą kuchenną roztrzepać jajka, dodać mleko, ekstrakt i olej.

Połączyć zawartość obu naczyń, wymieszać szpatułką tylko do połączenia się składników.

Formę do muffinów wyłożyć papilotkami. Nałożyć do nich ciasta do 3/4 ich wysokości. Piec około 25 minut w temperaturze 180ºC lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć i wystudzić na kratce.

Smacznego :-).

Przepis z ‚1 mix – 50 muffins’ Susanny Tee.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 51 komentarzy
Szukaj w komentarzach: