Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



10 września 2007

Muffinki z serem feta i czerwoną papryką


Muffinki z serem feta i czerwoną papryką

Jeśli lubisz ser feta, te muffiny są właśnie dla Ciebie! My je jemy zamiast kanapek, ale nadają się absolutnie na wszystkie okazje i imprezy :-). Pychota!

Składniki na około 15 sztuk:

  • 1 duża czerwona papryka
  • 125 g masła
  • 250 ml mleka
  • 2 jajka
  • 200 g sera feta
  • 400 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • przyprawy: sól (około pół łyżeczki), pieprz, słodka czerwona papryka, gałka muszkatołowa (wedle upodobania)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Paprykę posmarować oliwą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170ºC. Piec około 30 - 40 minut. Upieczoną włożyć do posolonej wody, odczekać chwilę, obrać ją ze skórki, pokroić w kostkę. Ser feta również pokroić w kostkę.

Masło roztopić i zostawić do wystudzenia. Przygotować suche składniki: mąkę przesiać do naczynia, wymieszać z proszkiem i przyprawami. W drugim naczyniu wymieszać rózgą kuchenną składniki mokre: roztrzepane jajka, mleko i przestudzony tłuszcz. Połączyć składniki mokre z suchymi dodając pokrojoną w kostkę paprykę i ser feta. Wymieszać szpatułką tylko do połączenia się składników.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Ciasto nakładać do papilotek (do 3/4 wysokości, choć ja nakładałam pełne, bez górki). Piec około 20 - 25 minut w temperaturze 180ºC. Podawać na zimno.

Smacznego :-).

Przepis pochodzi z tej strony.

Tagi: feta

Dodaj komentarz
Komentarze (248)
1  2  3
Gość: Mila
11.08.2018 23:18 odpowiedz
Witam, co można dać zamiast papryki? :)
agnsud profil
12.08.2018 11:02 odpowiedz
Można pominąć. Można dodać inne, ulubione warztwa.
W komentarzach są podpowiedzi, warto je przeglądać przed zadaniem pytania.
Gość: Helen
17.11.2017 11:27 odpowiedz
Czy te muffiny wyjdą z mąki pszennej 1850?
Dorota, Moje Wypieki
17.11.2017 11:33 odpowiedz
Tylko w proporcji pol na pol ze zwykłą mąką pszenną, trzeba też dodać jej mniej, mocno wiąże wodę. Muffiny wyjdą zupełnie inne, cięższe.
Gość: maki
07.10.2017 18:48 odpowiedz
mam nadziejé e bédzie dobre
izaz profil
02.05.2017 20:17 odpowiedz
Wyszło mi w sumie 24 sztuki - nieduże ale w sam raz na dwa trzy gryzy. Niemniej w moim odczuciu świeżo po upieczeniu są dość mulaste. Być może jak wystygną będą bardziej zbite i wyrazistsze w smaku. Oby.........
Luelle profil
16.02.2017 14:19 odpowiedz
Doroto czy będzie smacznie jak do ciasta dodam pokrojoną rucolę ?

Gość: kropka
12.01.2017 20:36 odpowiedz
Muffinki wyszły mi dopiero za drugim razem, ale za to rewelacyjne. Dodałam dwie papryki, trochę sody, trochę więcej mleka (ciasto było za gęste), moje ulubione przyprawy i to jest to....
Lacrimo profil
31.12.2016 14:17 odpowiedz
Wariacja z papryką, fetą ale i z czarnuszką, i oliwą z oliwek która została z pieczenia papryki bo taka aromatyczna była :)
Piekłam dłużej w 180 stopniach. Bardzo dobre w smaku.
Dziękuję za inspirację!
Aggnieszka23 profil
23.07.2016 22:33 odpowiedz
Moje pierwsze muffiny na słono, całkiem smaczne, ale kolejnym razem dodam oliwki :)
Linaya profil
10.07.2016 21:36 odpowiedz
Rewelacyjny przepis. Dziś robiłam pierwszy raz i wyszły rewelacyjne, nawet mojemu mężowi ,który nie przepada za pieczoną feta bardzo smakowały te muffinki.
podlizna profil
24.05.2016 21:02 odpowiedz
Tak sie zastanawiam czy mozna uzyc papryki grillowanej w oleju?? A w ogole to czy ktos probowal dorzucic tam przesmazonego kurczaka i brokuloww?? Uwielbiam polaczenie fety ,brokulow i kurczaka :D
agnsud profil
24.05.2016 21:33 odpowiedz
Można! Co popadnie ☺. Robiłam np. w wersji meksykańskiej (poszukam, fasola, kukurydza)
Doro74Kraków profil
25.05.2016 01:33 odpowiedz
Ha!, dzięki za ten dopływ krwi do mózgu ;). Zrobię tartę meksykańską, takiej jeszcze nie robiłam.
Doro74Kraków profil
25.05.2016 01:21 odpowiedz
Robiłam ostatnio taką tartę :). Pyszna.
Meggie profil
05.03.2016 20:29 odpowiedz
Mam pytanie pani Doroto. Do tej pory korzystając z Pani przecudownych (!!) przepisów wszystko wychodziło mi doskonale, prócz tych muffinów. Sęk w tym, że piekłam je 35-40 minut w 200 stopniach (bo ciasto wciąż nie było dopieczone), a po wyjęciu i rozkrojeniu w miejscu, gdzie jest papryka, czy ser (wewnątrz) masa jest jakby surowa, za mokra. Z wierzchu są przypieczone, z dołu także, tylko ten środek mnie zastanawia. Czy to przez paprykę i ser są w tych miejscach dużo mniej dopieczone i tak powinny wyglądać, czy mój piekarnik mi płata figle?
To mój pierwszy komentarz, więc wraz z nim przesyłam ogromne podziękowania za to, co Pani tworzy, a co mnie tak uszczęśliwia.. ;)
Dorota, Moje Wypieki
05.03.2016 21:53 odpowiedz
Proszę obniżyć temperaturę nawet do 170 stopni. To jest starszy przepis, muszę zrobić z nim porządek. Teraz już nie piekę muffinów w tak wysokiej temperaturze. Stąd przypieczony wierzch. Przypuszczam, że jeśli będą piekły się dłużej w niższej temperaturze i środek się dopiecze.
pozdrawiam i zapraszam często :)
Meggie profil
05.03.2016 22:03 odpowiedz
Bardzo dziękuję! :)
meg1982 profil
12.02.2016 15:13 odpowiedz
uwielbiam je :) Ostatnio dodałam do nich dodatkowo kapary i odrobinę żółtego sera i dolałam odrobinę oliwy z oliwek i wyszły jeszcze lepsze niż za pierwszym razem, wilgotne i idealnie miękkie, dobrze też odchodziły od papilotek. polecam :)
euralia profil
09.02.2016 21:44 odpowiedz
Witam czy można pominąć masło?
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2016 12:31 odpowiedz
Nie, trzeba je wtedy zastąpić olejem.
mnkurach profil
01.02.2016 13:51 odpowiedz
Świetna przekąska na imprezy. U nas z dodatkiem boczku. Często robimy je z tego co akurat jest w lodówce :)
karolajna82 profil
31.01.2016 16:10 odpowiedz
Przepyszne! Pierwszy raz zrobiłam na domowego Sylwestra i zniknęły w oka mgnieniu :) Od tamtego czasu robię raz w tygodniu na śniadanie/kolację.

Kuchareczek profil
22.07.2015 17:00 odpowiedz
Czy można do środka dodać świeże zioła np. bazylia.
agnsud profil
22.07.2015 18:47 odpowiedz
Można :)
Aga Mars profil
18.05.2015 23:43 odpowiedz
Zrobilam z maki orkiszowej. Dodalam, tak jak Kierwonica surowa papryke :) Bardzo smaczne :)
Kierownica profil
11.03.2015 17:36 odpowiedz
Połowa mąki zamieniona na razową, zamiast masła oliwa z oliwek. I oliwki czarne również dorzuciłam, papryka surowa.
mafelini profil
27.02.2015 22:47 odpowiedz
Zrobiłam je, poszło szybko, chociaż gęstość ciasta mnie zaskoczyła. Trudno się nakładało. Nie urosły zbyt dużo przy pieczeniu, dałam równo do papilotek i nie powypadało mi ciasto :) Mokre, smaczne, lepsze na zimno niż zaraz po upieczeniu. Wrócę do nich na pewno, tylko mocniej przyprawię :)
Gość: Jola
20.01.2015 19:15 odpowiedz
O dziwo placko-bułki wyszły bardzo smaczne, pewnie będę je udoskonalać, ale przydałby się przepis profesjonalny na coś z fetą na drożdżach. A może nie widzę?
Gość: Jola
20.01.2015 18:50 odpowiedz
Znalazłam ten przepis szukając czegoś fajnego z serem feta, ale nie zrobiłam tych muffinek, bo chciałam ciasto drożdżowe. Z rozpaczy wmieszałam rozdrobniony ser + bazylia do zwartego drożdżowego ciasta, rozwałkowałam, pokroiłam i sie piecze, ale boję się, że wyjdzie niekoniecznie to o co mi chodzi. Bardzo by mi się podobał przepis na drożdżowe bułeczki z fetą, może Pani Dorota coś znajdzie?
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2015 22:03 odpowiedz
A może takie greckie bułeczki?
Gość: Jola
21.01.2015 17:10 odpowiedz
Wyglądają bardzo zachęcająco! Jednak chodzi mi coś 'zamieszanego', feta w charakterze rodzynków:) Świetnie się spisuje w tej roli! coś jako dodatek do sałaty/zupy, raczej nie nadziewane. A jeszcze jakby ciasto trochę francuskie, chrupiące, ale miękkie. Na dni kiedy głodno chłodno i niekoniecznie tęskno do słodyczy. To coś, co upiekłam było smaczne na ciepło i na zimno. Gdzieś widziałam paluszki zdaje się. Jakby drożdżowe i zamiast z czymś innym to z fetą..
Gość: asia
16.01.2015 19:16 odpowiedz
Ciasto wyszlo jak ciasto do ugniatania...co moglo pojsc nie tak?
Dorota, Moje Wypieki
16.01.2015 19:22 odpowiedz
Została użyta inna mąka lub w innych proporcjach?
Gość: agasco
10.01.2015 14:41 odpowiedz
Zrobione! ale szalu smakowego nie ma, jak dla mnie za malo papryki.
Gość: Wioletta
09.01.2015 14:14 odpowiedz
Dziekuje za przepis!Uzylam zamiast papryki suszonych pomidorow, ale nie tych w oleju lecz "Soft Tomaten" (ze sklepu z zywnoscia ekologiczna),twardego sera fety,troche startego sera cheddar i oregano. Upieklam w formie na mini babeczki tzn. 24 sztuki-ciasta bylo tak duzo, ze wyszlo jeszcze dodatkowo 5 normalnych babeczek. Jak wystygly przekulam je wykalaczka i nabilam na nie listek bazylii i malego pomidorka koktailowego-rewelacja dla oka :-) i super dla tych ktorym babeszki sa za suche. Beda czesciej u nas na stole.
Margeritka profil
30.12.2014 21:43 odpowiedz
Dobra przekąska!:) Następnym razem dodam więcej przypraw
Gość: ewela
25.11.2014 21:11 odpowiedz
Witam :) Czy moge ciasto na muffiny zarobic wieczorem i wstawic do lodowki a na drugi dzien rano upiec???Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2014 23:44 odpowiedz
Nie można ciasta wymieszać i odstawić, ale można przygotować sobie osobno składniki suche i mokre i dopiero rano wymieszać. Przed pieczeniem trzeba składniki doprowadzić do temp. pokojowej.
echmea profil
06.11.2014 13:10 odpowiedz
Czy jeżeli zrobię muffinki dzień wcześniej będą równie smaczne? Mam sporo do przygotowania i im więcej zrobię dzień wcześniej tym lepiej :)
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2014 13:18 odpowiedz
Najsmaczniejsze są w dniu pieczenia - zdecydowanie.
Gość: KotProt
12.09.2014 08:46 odpowiedz
a czy można tutaj zastąpić mąkę pszenną mąką pełnoziarnistą?
Dorota, Moje Wypieki
12.09.2014 09:42 odpowiedz
Tak, dolewając więcej mleka, inaczej muffinki będą zbyt suche.
Gość: Ani
12.08.2014 14:17 odpowiedz
te papryki do wody slonej, zimnej czy cieplej?
Dorota, Moje Wypieki
12.08.2014 16:02 odpowiedz
Lekko cipełej, sól powinna się rozpuścić.
deli profil
03.06.2014 11:27 odpowiedz
już rozmrożony na patelni (przyprawiony: czosnek, gałka muszkatołowa)
Dorota, Moje Wypieki
03.06.2014 11:32 odpowiedz
Można. Myślałam, że chcesz go zmiksować z ciastem, by otrzymac zielone babeczki ;-).
deli profil
03.06.2014 11:38 odpowiedz
ooo!!! świetny pomysł!!!
deli profil
03.06.2014 11:21 odpowiedz
czy z tego ciasta wyszłyby muffinki ze szpinakiem?
Dorota, Moje Wypieki
03.06.2014 11:24 odpowiedz
Tak. A w jakiej postaci chcesz dodać szpinak?
kasiek1 profil
12.03.2014 19:11 odpowiedz
A z kaparami będzie dobre?A może za słone?
Gość: thibulette
28.02.2014 18:35 odpowiedz
Moje wyszły pyszniutkie! Nie miałam papryki, więc wrzuciłam zielone oliwki i stwierdzam, że na imprezową zagryzkę są świetnym rozwiązaniem - nie są pracochłonne, można skomponować własną kompozycję smakową i jestem przekonana, że sukces będą miały!
Gość: AO
25.02.2014 19:29 odpowiedz
To zupełnie nie to. Jk dla mnie za dużo soli i brakowało im wyrazistego smaku. Już nie będę kombinować z doprawianiem, bo mnie zupełnie nie powaliły, a pracochłonne przez zabawy z papryką. Pozostanę więc przy muffinach słodkich :)
Gość: Asia
08.01.2014 15:40 odpowiedz
Upiekłam je dzisiaj, wszystko pięknie, doprawiłam dosyć porządnie. Sa dobre, jednak dla mnie szału nie ma, nadal za mało wyraziste i dosyć zapychające, muliste, jednak chyba wolę na słodko :) pozdrawiam serdecznie i dziękuję za kolejny ciekawy przepis :)
czarnare profil
02.01.2014 21:52 odpowiedz
Wypróbowałam na sylwestra. Super się sprawdziły! :)
Gość: natali_a
08.12.2013 11:17 odpowiedz
Piekłam bez papilotek, w formie z Ikei wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Zamiast papryki wmieszałam rukolę, suszone pomidory i fetę z dużą ilością ziół prowansalskich. Z porcji na 15 sztuk otrzymałam 12 wysokich i smacznych wytrawnych muffinów.
Gość: natali_a
07.12.2013 00:15 odpowiedz
Bardzo dziękuję za szybką odpowiedź i za wszystko, co znajduje się na Pani blogu. Korzystam z niego regularnie. Papilotki posiadam, więc z samego rana podejmę kolejną próbę :)
Gość: natali_a
06.12.2013 23:40 odpowiedz
Pani Doroto, a czy można te muffiny upiec w formie z Ikei? Dzisiaj piekłam wytrawne z innego przepisu (ze suszonymi pomidorami, fetą, rukolą i oliwą ze słoika po pomidorach). Nałożyłam ciasto do wysokości papilotek i w ogóle nie wyrosło, a dodatkowo powstał zakalec:( może forma z Ikei jest za wysoka?
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2013 23:50 odpowiedz
Można, ale trzeba mieć te papilotki z Ikei, dopasowane do formy. Teoretycznie ciasto powinno lepiej rosnać, foremka jest wyższa, mniejsza w obwodzie, ma lepszy dostęp do ciepła cyrkulującego w piekarniku.
Gość: pyscata
22.11.2013 13:34 odpowiedz
Czy zamiast maki pszennej moge dodac żytnia razową?
Dorota, Moje Wypieki
22.11.2013 20:51 odpowiedz
Nie.
Gość: ifka
19.11.2013 10:46 odpowiedz
Upieczone i.... zjedzone ;). Nie miałam fety, więc dodałam mozzarellę (drobno pokrojoną) a paprykę pokrojoną w kostkę poddusiłam na patelni z cebulką, dodałam bazylię i zioła prowansalskie oraz ząbek czosnku ;).
Gość: Ola
30.10.2013 19:12 odpowiedz
Muffiny pycha! Niestety nie miałam sera feta więc zamieniłam go na ser żółty. Smakowały jak pizza!! ;-)
Jestem pod ogromnym wrażeniem przepisów Pani Doroto ;-)
Gość: zapiecuch
25.10.2013 18:33 odpowiedz
ciekawa propozycja,
myślę, że najważniejsze jest by dobrze doprawić ciasto, ja zrobiłam na oko i wyszło takie sobie.
Przy dobrze dobranych przyprawach, fajna, szybka przekąska dla siebie i gości:)
allga profil
16.10.2013 11:47 odpowiedz
Muffiny są wyśmienite i oficjalnie stały się ulubionym drugim śniadaniem w pracy :)
Gość: Glory
08.09.2013 14:26 odpowiedz
Muffinki wcześniej jadałam i robiłam tylko na słodko. Gdy tylko pojawia się papryka mamy w domu prawdziwe szaleństwo- zapiekana, grillowana, faszerowana... Spróbowałam wczoraj tego przepisu, dodając dla smaku ajwar i suszone pomidory i naprawdę rewelacyjne! Wszyscy zachwyceni :)
Gość: md
20.08.2013 15:05 odpowiedz
czy zamiast mleka można dodać maślankę? używam jej do słodkich muffinek i zastanawiam się czy do tych na słono też się nada?
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2013 15:35 odpowiedz
Można.
Althaea profil
13.08.2013 22:27 odpowiedz
Pychota. Właśnie zjadłam jednego na gorąco. Zabieram do pracy zamiast kanapek na jutro. Mam nadzieję, że nadal będą tak pyszne. Zgodnie z sugestiami w komentarzach podkręciłam smak dodatkami: słoiczek pesto bazyliowego, pokrojone pomidory i czarne oliwki = pychotka.
Szkoda, że to jeden z niewielu przepisów w dziale wytrawne.
Gość: agata
03.08.2013 13:15 odpowiedz
nie lubię papryki, ale mam uwielbiam fete i mam wielka ochotę na muffiny w wersji na słono, czy mogę zrobić te babeczki wyłącznie z feta i oliwkami? czym mogłabym zastąpić paprykę?
Gość: c:
25.07.2013 20:44 odpowiedz
Czy do muffinek mozna dodac oliwki?
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2013 21:46 odpowiedz
Tak.
Gość: niezabudka
23.07.2013 19:29 odpowiedz
Pycha! Papryki nie obierałam z lenistwa i wyszło, dodałam dodatkowo czarne oliwki, oregano i czosnek niedźwiedzi. Zakalca ani śladu - można robić z zamkniętymi oczami.
Gość: k
08.07.2013 13:47 odpowiedz
nie wiem czy byłby to dobry pomysł ale czy mogę zamiast sera feta dać ser mozzarella?
Petronelka profil
23.06.2013 21:51 odpowiedz
Bardzo smaczne, wilgotne. Od siebie dodałam pokrojone czarne oliwki i troszeczkę suszonego oregano.
Pozdrawiam cieplutko :)
Jacquelane profil
16.06.2013 15:03 odpowiedz
Okropny zakalec mi wyszedł... Mąkę przesiałam, wszystkie składniki wcześniej wyciągnęłam z lodówki. Może za długo mieszałam, bo najpierw delikatnie wymieszałam, a później dodałam fetę i znowu wymieszałam. Takiego zakalca jeszcze w swoich wypiekach nie miałam. :(
Petronelka profil
23.06.2013 21:50 odpowiedz
Może feta była zbyt delikatna :) osobiście dodaje do ciasta fetę kupioną w próżniowym foliowym opakowaniu/w pudełeczko zalaną solanką lub olejem, która po pokrojeniu nie rozlatuje się zbytnio, jest zbita. "Sparzyłam" się kiedyś kupując ser tego typu, który po wymieszaniu w sałatce przypominał gęstą śmietanę.
pozdrawiam :)
Gość: Aga
29.05.2013 09:31 odpowiedz
Średnie. Mąż miał rację przewidując, że jednak taki rodzaj ciasta jest lepszy w wersji słodkiej. Nie było to złe, ale drugi raz nie zrobię.
agamiel81 profil
22.05.2013 14:16 odpowiedz
Zrobiłam, ale nie dla mnie te babeczki, może jakbym dodała cebulkę i więcej ostrych przypraw...dla mnie za mdłe.
harllaa profil
10.08.2013 16:38 odpowiedz
Niestety, mamy chyba ten sam smak. Może kiedyś wrócę do tego przepisu ale jeszcze bardziej go modyfikując. Ciast super ale smak do poprawy.
joanna profil
14.05.2013 15:34 odpowiedz
Pani Dorotko, mam pytanie odnośnie użytego tłuszczu w tych babeczkach. czy można masło zastąpić np olejem z suszonych pomidorów? czy wtedy masa oleju bedzie taka sama jak masła i czy trzeba czegoś dodawać?
Dorota, Moje Wypieki
14.05.2013 18:38 odpowiedz
Można, oleju dodałabym tak o 20 g mniej.
joanna profil
14.05.2013 20:07 odpowiedz
dziękuję za odpowiedź, dam znać jak wyszły ;)
Carrolyn profil
07.05.2013 12:10 odpowiedz
Zrobiłam swojemu mężczyźnie jako prowiant na podróż prawie 24h autobusem. Sprawdziły się wyśmienicie. Ponieważ nie miałam wiele czasu upiekłam je z surową papryką i wyszły naprawdę bardzo dobre. Z pewnością do powtórki :)
Gość: Paulina
03.05.2013 22:23 odpowiedz
Chcę zrobić takie muffinki i zjeść je z sosem paprykowym albo pomidorowym. O ile same z fetą i papryką myślę, że będą pasować o tyle boję się przedobrzyć z innymi składnikami - suszone pomidory, ogórki, oliwki... nie będą wtedy zbyt mokre?
A zamiast fety ser żółty by się sprawdził? tyle ile i jak go dodać ?
Dorota, Moje Wypieki
04.05.2013 19:44 odpowiedz
Mozna spróbować z dowolnymi dodatkami, ogórków bym już nie dodawała, rzeczywiscie zbyt dużo i zbyt mokro. Sera żółtego dodałabym mniej niż fety, pokrojonego w małą kosteczkę.
Gość: Pola Grey
26.04.2013 18:44 odpowiedz
Właśnie zrobiłam z połowy porcji ciasta + pół papryki, 4 małe ogórki konserwowe, 1 mały pomidor i 100 g fety. Wyszło mi 11 muffinek pysznych na ciepło jak i na zimno :)
Gość: Cwalinka
24.04.2013 13:57 odpowiedz
a można je zrobić bez sera, tylko z ziołami? tez wyjdą. zastanawiam się nad mufinnkami na slono do mieską z grilla
Dorota, Moje Wypieki
24.04.2013 22:45 odpowiedz
Wyjdą, tylko będzie ich duzo mniej ;-).
Gość: nika76
13.04.2013 20:41 odpowiedz
a u mnie z pomidorami i oliwkami... :))
Gość: M.
01.04.2013 15:05 odpowiedz
Pani Dorotko, mam pytanie czy wg pani dodanie trochę oliwek zepsuło by smak? :)
Dorota, Moje Wypieki
02.04.2013 07:51 odpowiedz
Nie zepsułoby, mozna dodac :).
tytka profil
29.03.2013 07:32 odpowiedz
Bardzo dobre. Chcę je upiec na Wielkanocne śniadanie, tylko kiedy je upiec, dziś wieczorem czy wstrzymać się do jutra?wiem, że muffinki nie mogą stać zbyt długo...proszę o radę:)
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2013 10:23 odpowiedz
Lepiej poczekac do jutra.
buniusia79 profil
27.03.2013 23:11 odpowiedz
Ciekawe. Następnym razem muszę bardziej dopieprzyć :)
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2013 23:14 odpowiedz
Swietnie wyglada jako duzy placek :).
tytka profil
20.03.2013 11:59 odpowiedz
Czy zamiast muffinek można przełożyć ciasto do formy na babkę i upiec coś a la słoną babkę? (wyrośnie?)
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2013 21:22 odpowiedz
Tak, na pewno wyrosnie :).
Gość: warkocz15
13.03.2013 20:22 odpowiedz
Dzień dobry Pani Doroto,

dziękuję za Pani cudowne przepisy i stronę. dzięki nim stałam się prawdziwą mistrzynią wypieków :) teraz chciałabym zrobić ciasto z przepisu na muffinki z fetą - czy mogłaby Pani podać wielkość blaszki na jaką wystarczą podane składniki? Próbowałam użyć przelicznika foremek, ale niestety jest to już dla mnie wyższa matematyka :)
z góry dziękuję za pomoc i przepraszam za klopot :)
Dorota, Moje Wypieki
13.03.2013 20:41 odpowiedz
Hm.. przelicznik nie przeliczy foremek muffinkowych na zwyklą foremkę. Uzylabym tortownicy o srednicy 22-23 cm.
pozdrawiam!
Nattka profil
24.02.2013 04:20 odpowiedz
Zrobilam swoje pierwsze w zyciu muffinki inspirowane tym przepisem.
Dodalam fete, czarne oliwki, suszone pomidory i duzo ziol. Wyszly wysmienicie - ponizej zdjecie :)

Czy takie muffiny mozna mrozic?
Dorota, Moje Wypieki
24.02.2013 19:46 odpowiedz
Tak.
white rabbit profil
23.02.2013 19:38 odpowiedz
całkiem całkiem niczego sobie. warto wypróbować :)
ManiakalnySen profil
21.02.2013 15:09 odpowiedz
Zrobiłam i jest pyszne :)
Ale moja wersja jest ciut inna ;)
Dorota, Moje Wypieki
21.02.2013 15:10 odpowiedz
Wow, wspaniale ciasto!
Gość: Ola
21.02.2013 09:01 odpowiedz
Czy zamiast sera feta mozna uzyć mozzarelli? ;)
Dorota, Moje Wypieki
21.02.2013 15:04 odpowiedz
Tak.
Gość: asd
16.02.2013 11:24 odpowiedz
paprykę wkładamy do zimnej czy ciepłej osolonej wody ?
Dorota, Moje Wypieki
16.02.2013 14:43 odpowiedz
Moze byc ciepła.
Gość: emka_90
06.02.2013 21:49 odpowiedz
Limarena: może tu znajdziesz odpowiedź :)
https://www.mojewypieki.com/post/pieczemy-muffinki-i-babeczki---wybieramy-formy
Pozdrawiam :)
Gość: Limarena
02.02.2013 00:01 odpowiedz
właśnie upiekłam. świetne. może zamiast papryki można by wrzucić kukurydzę z puszki? :) moje zmagania z papilotkami i foremkami trwają nadal. piekę w silikonowej formie, do której wkładam papilotki (dziś 3 różne marki) do wszystkich się przykleiło upieczone ciasto, więc wniosek z tego taki, że te formy silikonowe służą do pieczenia bez papilotek. Tylko jak w takim razie piec w tych papilotkach, żeby trzymały kształt? Są jakieś inne formy na nie?
Edzia1909 profil
01.02.2013 12:37 odpowiedz
Niestety nie zrobiły furory u mnie w domu... nad czym ubolewam... jak dla mnie bez smaku i takie nijakie...może gdyby je mocniej przyprawić...
Gość: joannea
21.01.2013 10:45 odpowiedz
Tak! super, naprawde, ale trzeba poczekac, az wystygna na kamien - takie jescze troche cieple sa nienajlepsze. Ale jak juz sa zimne - mmmm, niebo w gebie! To bedzie moj popisowy, standartowy przepis. Dziekuje!
madziula1341 profil
14.01.2013 17:07 odpowiedz
Muszę przyznać, że na początku nie byłam zachwycona muffinkami, podałam je na ciepło na śniadanie(dodałam jeszcze ziół). Wydały mi się trochę za słone i jakos mi nie podeszły (dlatego tez dałam 5). Jednak kiedy wieczorem jeszcze raz spróbowałam już zimną muffinkę-była pyszna!
BlanLi profil
12.01.2013 22:54 odpowiedz
Dziś piekłam. Wyszły rewelacyjne :)
Gość: olka
08.01.2013 15:49 odpowiedz
Przepis na 5!!! wyszly mi bardzo dobre w smaku ale czemu tak zle odchodza mi od papilotek? :(
Ewka07 profil
06.01.2013 16:57 odpowiedz
Dorotko czy myślisz,że można te muffiny upiec jako całość?-taki wytrawny chlebek do krojenia?robiłam je już wiele razy i są rewelacyjne!na zimno,na ciepło, z sosem czosnkowym i na sucho;)pozdrawiam Ewa
Gość: Gosik
03.01.2013 16:32 odpowiedz
Dzień dobry, właśnie piekę pierwszy raz wytrawne muffiny :)

nie miałam ani papryki ani fety, w lodówce od przed świąt leżał sobie serek w kostkach Arla Apetina z suszonymi pomidorami i... cieszę się jak dziecko z własnego genialnego pomysłu :)
zajęły mi 10 minut polecam
19.12.2012 17:14 odpowiedz
Ładnie sie upiekły i są smaczne. Do środka dodałam jeszcze 4 łyżeczki suchej przyprawy do bruschetty ( płatki suszonych pomidorów, czosnek, sół, bazylia, słodka bapryka i oregano)
Fajne rozwiązanie na przekaskę do pracy albo śniadanie.
dziaba profil
11.11.2012 17:02 odpowiedz
dodalam surowa papryke, drobno pokrojona, do tego zielone oliwki (w domu nie przepadaja za czarnymi), odrobine podsmazonej i odsaczonej cebulki, oregano i odrobine chili. Zniknely jeszcze cieplawe... a zapach w domu - niepowtarzalny. Genialny przepis :)
Gość: betunia
17.10.2012 12:35 odpowiedz
mnie wyszło 14 szt,ale pycha!!a moja 2,5 roczna córka, która jest niejadkiem ,ze smakiem zjadła 3 szt w mgnieniu oka !Ja dodałam oregano ,pieprz,czosnek granulowany, paprykę słodką i trochę vegety ,a do tego barszczyk solo.PYSZNOSCI
Misiowa Mama profil
10.10.2012 18:32 odpowiedz
Przepis jest rewelacyjny, zawsze mrożę te muffinki i później mam na przekąskę do pracy jak znalazł. Najlepiej smakują do zupki pomidorowej:)
Dorotko, myślę że przepis definitywnie powinien być zmodyfikowany i uwzględniać oregano i koniecznie czarne oliwki (dodatkowo, nie zamiast czegoś) - pyszne! :) Dziękuję za przepis - ten i wszystkie inne - pozdrawiam serdecznie:)
Gość: smakowite
30.09.2012 19:09 odpowiedz
Zrobiłam muffinki wg tego przepisu, ale ciało było za gęste i chyba dlatego muffinki w ogóle nie wyrosły, były takie dość zbite. Chyba za dużo mąki jest w przepisie.
Lusia profil
02.02.2013 17:28 odpowiedz
mąki jest w sam raz, ciasto naprawdę jest bardzo gęste, ale pięknie wyrasta (właśnie się pieką ;)), myślę więc, że to jednak inny powód...nie zrażaj się...bo są super !
ja już je piekłam mnóstwo razy !
dziś są dla syna i synowej na podróż, wracają do Holandii i muffinki są świetną alternatywą dla kanapek na drogę :)
Martini7181 profil
08.09.2012 20:25 odpowiedz
Zrobiłam, zjedliśmy, nawet koleżanki w pracy poczęstowałam (a w pracy odbył się konkurs pt. "Co muffinka kryje w środku?" ;)). Ciekawe, inne, zamiast kanapki jak znalazł. Dodatkowo dorzuciłam pomidorka i czarne oliwki.
doradr profil
05.09.2012 16:28 odpowiedz
Bardzo interesujący smak;) Do moich dodałam za mało przypraw, następnym razem je ostro przyprawie:) heh a paprykę zamiast przypiekać w piekarniku, starkowałam bez skórki:) o wiele szybciej to wyszło:) A oto one:
Gość: gosc
28.08.2012 12:48 odpowiedz
wczoraj wieczorem robilam muffinki sa pyszne zaden nie zostal:)
Mircoranna profil
13.08.2012 20:40 odpowiedz
Muffiny wyglądają bardzo apetycznie, ale czy dałoby radę dać inny rodzaj mąki?
Dorota, Moje Wypieki
13.08.2012 21:35 odpowiedz
Tak, na pewno można dodać orkiszowej jasnej lub orkiszowej razowej. Jeśli chcesz wykorzystać przenną razową to tylko pół na pół z pszenną zwykłą.
Gość: a.
03.07.2012 13:15 odpowiedz
przepis jest skopiowany tutaj, bez podania zadnego zrodla:
palcelizac.gazeta.pl/palcelizac/1,110783,9697472,Muffiny_z_czerwona_papryka_i_feta_,,ga,,2.html
1  2  3



Składniki / tagi