Komentarze (60)

Czas na korzystanie z zapasów w naszych zamrażarkach. Choć jeszcze 3 zziębnięte czerwone maliny wiszą na krzaczku w ogródku, od 3 tygodni już ich nie zbieramy… A takie dobre są w tych muffinach! I można wykorzystać inne drobne zamrożone owoce :-).

Składniki na 10 muffinów:

  • 115 g mąki pszennej razowej
  • 85 g mąki pszennej
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 55 g masła, roztopionego i przestudzonego
  • 55 g drobnego cukru do wypieków
  • 1 jajko, roztrzepane
  • 200 ml mleka
  • 115 g zamrożonych lub świeżych malin
  • cukier puder, do posypania

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W jednej misce połączyć przesiane składniki suche, w drugiej mokre. Wymieszać ich zawartość razem, tylko do połączenia się składników, na końcu wmieszać maliny.

Formę do muffinów wyłożyć papilotkami, nałożyć do nich ciasta do 3/4 ich wysokości.

Piec około 20 – 25 minut w temperaturze 180ºC. Wyjąć, wystudzić na kratce. Posypać pudrem.

Smacznego :-).

Źródło przepisu – ‚The big book of bread’ Anne Sheasby.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 60 komentarzy
Szukaj w komentarzach: