Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



21 maja 2014

Najłatwiejsze ciasto w świecie

z truskawkami


najłatwiejsze ciasto w świecie

O tym cieście dzieci powinny śpiewać 'najłatwiejsze ciasto w świecie'. Pasują do niego ABSOLUTNIE wszystkie owoce, włączając mrożone. Ciasto jest miękkie, puszyste, nie za słodkie i lekkie; nie jest również nowością, przynajmniej dla części z Was. Kluczem dobrego wypieku są tutaj ubite na sztywno białka z cukrem, jak na biszkopt. Efekty jednak potrafią zachęcić, zwłaszcza osoby początkujące w kuchni, do dalszych eksperymentów :-).

Jest to przepis, który miałam kiedyś na blogu, ale go usunęłam.. dość dawno temu, jak jeszcze MW były na platformie Bloxa. Często (do tej pory!) pytacie o ten przepis w mailach (wtedy  ciasto było w wersji z rabarbarem).. postanowiłam je reaktywować.

Składniki:

  • 4 duże jajka, białka i żółtka oddzielnie
  • 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • pół szklanki oleju rzepakowego (125 ml) lub roztopionego, przestudzonego masła
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kilka kropel ulubionego aromatu lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 500 - 600 g dowolnych owoców (u mnie truskawki)*
  • cukier puder do oprószenia

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać, odłożyć.

Do misy miksera wbić białka i ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając stopniowo cukier, co ważne - łyżka po łyżce, cały czas ubijając. Powinna powstać gęsta, błyszcząca piana. Dodać żółtka i zmiksować do połączenia. Do miksowanej masy strużką wlewać olej, nie zaprzestając miksowania. Dodać aromat i ubić. Piana zmniejszy swoją objętość, jednak nadal będzie bardzo gęsta.

Do tak przygotowanej piany dodać przesianą mąkę z proszkiem, wymieszać delikatnie szpatułką, do połączenia.

Formę z odpinaną obręczą o średnicy 23 - 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, sam spód. Przełożyć do niej ciasto, wyrównać. Na górę wyłożyć owoce, wciskając je lekko do środka (u mnie - truskawki były do połowy zanurzone w surowym cieście).

Piec w temperaturze 175ºC przez około 1 godzinę lub do tzw. suchego patyczka. 

Ciasto wystudzić, oprószyć cukrem pudrem. 

* Postępowanie z mrożonymi owocami: dodajemy ich maksymalnie 500 g, nie ma konieczności wcześniejszego rozmrażania. Oprószamy je mąką pszenną. Ciasto z owocami mrożonymi będzie się piekło dłużej niż takie samo ciasto z owocami świeżymi.

Smacznego :-).

najłatwiejsze ciasto w świecie

Tagi: truskawki
Kategoria: Ciasta z owocami

Dodaj komentarz
Komentarze (774)
1  2  3  4  5  6
Gość: Jerzy Raduński
19.08.2018 23:06 odpowiedz
Witam serdecznie. Muszę się pochwalić, pierwszy raz w życiu zrobiłem ciasto
Gość: Izi.Cooks
18.08.2018 21:20 odpowiedz
Babka piaskowa :)
Gość: Magda
12.08.2018 08:42 odpowiedz
Zrobilam z mrożonymi owocami i byl super a jaki puszysty:)) Przede wszystkim latwy i szybki i to się ceni :D dziś chcialabym zrobic ze śliwkami, ale widze, że mam tylko brązowy cukier :/ czy on się nada? A moze lepiej zastąpić go pudrem?
Dorota, Moje Wypieki
13.08.2018 20:48 odpowiedz
Nada się, można je użyć pół na pół.
Gość: jume
15.07.2018 07:52 odpowiedz
Ciasto bardzo dobre, b. smaczne - zaskakuje swoją prostotą. Użyłam białej mąki orkiszowej. Zrobiłam z garstką borówek, które wymieszałam do ciasta, na cieście ułożyłam truskawki i rabarbar, który nadał ciastu lekkiej kwaskowatości - po prostu pycha i pięknie prezentuje się na stole. Bardzo polecam.
Gość: Kasia
14.07.2018 14:32 odpowiedz
Dzień dobry, mam pytanie - co zrobić, żeby truskawki nie opadały na dno? Kilka prób i za każdym razem to samo. Smak świetny!

Dorota, Moje Wypieki
17.07.2018 10:38 odpowiedz
Próbowała Pani je kroić na mniejsze kawałki?
Gość: Kasia
17.07.2018 22:16 odpowiedz
Tak, mimo to tworzy się zawsze równomierna warstwa na spodzie ciasta. Widzę we wszystkich zdjęciach w komentarzach, że nic takiego się nie dzieje i nie potrafię wymyślić co robię źle... A ciasto jest tak pyszne i proste, że piekłam je już kilka razy ;)
Gość: Agnieszka
01.07.2018 19:44 odpowiedz
Dziękuję za przypomnienie tego ciasta. Aż porównałam z zeszytem mojej mamy - to jest to co my nazwałyśmy łatwe ciasto z owocami. Często gościło w domu jak przyszła nagła chęć na coś słodkiego, albo lada moment mieli wpaść goście. Nadają się do niego wszystkie możliwe owoce, nawet takie ze słoika. Polecam.
Gość: agamaj3
21.06.2018 12:16 odpowiedz
Witam, chcę upiec zwykłe ucierane ciasto z truskawkami, mam już kilka przepisów z których piekłam z Pani strony, ale teraz nie wiem na który mam się zdecydować, jakby Pani miała teraz upiec takie zwykłe ciacho, który przepis by Pani wybrała, z góry dziękuję za podpowiedź, pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
22.06.2018 13:32 odpowiedz
W zeszłym tygodniu piekłam to ciasto :). W UK truskawki się nie kończą, na polach niedawno się zaczęły (przez zimniejszą i dłuższą niż zazwyczaj zimę wszystko jest lekko opóźnione) więc jeszcze będą u mnie nowe przepisy na ciasta truskawkowe :). 
Gość: karolina
19.06.2018 16:49 odpowiedz
I znowu pieczemy truskawkowe ciasto. Pierwsze znikło nie wiadomo kiedy, było wilgotne w środku na zewnątrz ładnie przypieczone, puszyste i truskawkowe.
Zastanawiam sie nad zrobieniem wersji czekoladowej.
Gość: karolina
14.06.2018 17:28 odpowiedz
Zrobione !! przed sekunda wyjęte z piekarnika, dzieci czekają z niecierpliwością aż wystygnie. Pachnie cudownie
KatiaK2 profil
14.06.2018 08:25 odpowiedz
Zrobiłam wg przepisu, dodałam nawet więcej owoców, miałam czereśnie. Ładnie sie upiekło, pięknie wyrosło, puchate, zero zakalca. Jedyne co - troche się kruszy, lekko suche się robi w tych miejscach gdzie nie ma owoców. Fajne ciacho na co dzień ale moim faworytem nie będzie, wolę z MW - Proste i szybkie ciasto z owocami, Włoskie ciasto Migdałowe ze śliwkami czy Pełnoziarniste ciasto z owocami ;)
KatiaK2 profil
12.06.2018 21:28 odpowiedz
Później napisze jakie w smaku... bo tak naprawdę jeszcze stygnie, pachnie, jest pulchniutkie, posypałam cukrem pudrem :)
KatiaK2 profil
12.06.2018 21:27 odpowiedz
Sezon czereśniowy u mnie na maxa, a więc ciasto z czereśniami. Nic nie zmieniałam w przepisie. Jeszcze ciepłe... Wyrosło fajnie, puchate, miękkie.
KatiaK2 profil
12.06.2018 12:06 odpowiedz
Czy część mąki można zastąpić zmielonymi migdałami (np. 0,5 szkl.)? zalezy mi żeby ciasto było wilgotne i miało fajny aromat
Dorota, Moje Wypieki
12.06.2018 20:30 odpowiedz
Można. Będzie też bardziej tłuste.
Gość: Malgorzata
09.06.2018 22:45 odpowiedz
Ciasto pieklam juz kilka razy. Z roznymi owocami i z kruszonka. Na oleju kokosowym wychodzi mega pyszne. Ale chce zapytac po co ubijac bialka oddzielnie skoro i tak pozniej piana opada po dodaniu zoltek i oleju?? Czy mozna ubic cale jajka na raz?? Zmieni to cos??
Dorota, Moje Wypieki
09.06.2018 23:50 odpowiedz
Można ubić całe jajka. Piana nie opada zupełnie więc jest w tym sens :). Ciasto jest dzięki temu bardzo puszyste, prawie jak biszkopt. Jeśli Tobie opada mocno - trzeba popracować nad techniką.
Gość: Malgorzata
11.06.2018 20:18 odpowiedz
Pieklam dzisiaj znowu. Rodzinka zjada w jeden dzien. Ubilam cale jajka i rowniez wyszlo super.
reniferze profil
09.06.2018 21:38 odpowiedz
Bardzo zacne ciasto - puszyste, w sam raz słodkie, banalne w wykonaniu, dające możliwość użycia właściwie każdych owoców (część pięknie zapada się w głąb, część zostaje na powierzchni). Zawsze w lecie piekę je kilka razy - tym razem z jagodami i malinami :).

Gość: Korczynska
03.06.2018 17:48 odpowiedz
Ciasto szybkie w wykonaniu i pyszne - o takie właśnie mi chodziło jak wyszukiwalam przepisu. W moim piekarniku 50 min. wystarczy piec. Serdecznie pozdrawiam
Gość: Wrocerka
02.06.2018 23:28 odpowiedz
To Ciasto jest pyszne! Prosty i szybki przepis. Jestem fanką takich nieskomplikowanych receptur. Plecam.
PS w moim piekarniku wystarczyłoby piec przez 50 min.
Gość: Ela
01.06.2018 19:50 odpowiedz
Zamiast 1,5 szklanki maki dalam do ciasta 1,5 lyzki maki
Gość: hacii
31.05.2018 17:05 odpowiedz
nie posiadam niestety ''tortownicy'' i zastanawiam się czy tej ilości ciasta wystarczy na dwie małe keksówki?
robiłam to ciasto już w zeszłym roku - pamiętam że było genialne. za to nie pamiętam blachy
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2018 11:50 odpowiedz
Tak, wystarczy. Nie aż takie małe :).
Gość: Paulina
26.05.2018 22:13 odpowiedz
Ja dodatkowo posypałam wierzch płatkami migdałów a po upieczeniu obficie oblałam lukrem, wyszło przepyszne!!!
Gość: marlenka
22.05.2018 17:52 odpowiedz
Ciasto otwiera coroczny sezon rabarbarowy.Daje tylko szklankę mąki,około 300ml wychodzi puszysty:)
Gość: Avon A Szewczyk
20.05.2018 23:04 odpowiedz
Witam. Mam pytanko. Chce je upiec w formie babeczek. Ile krócej powinnam piec? Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
22.05.2018 22:02 odpowiedz
Około 20-25 minut lub do tzw. suchego patyczka.
Gość: Helena
11.05.2018 16:58 odpowiedz
Takie ciasto! To zwykły biszkopt z owocami, tylko olej leje się na końcu i miesza zwykłą łyżką.Dając 1szklankę mąki, 1szklankę cukru,4jajka 1łyżeczkę proszku do pieczenia i 6 łyżek oleju wyjdzie przepyszny biszkopt do : tortu, metrowca itd
Gość: Patrycja
06.05.2018 19:46 odpowiedz
Witam czy z tej ilości składników wyjdzie ciasto w formie 26 cm ? :)
Doro74Kraków profil
06.05.2018 21:21 odpowiedz
Lepiej przeliczyć ilość składników bo będzie niskie.
Gość: Patrycja
07.05.2018 20:51 odpowiedz
czyli wszystkiego dać więcej ? Tylko ile bo nie za bardzo wiem :)
agnsud profil
07.05.2018 23:36 odpowiedz
https://www.mojewypieki.com/przelicznik-foremek
Gość: Justa
25.04.2018 16:44 odpowiedz
Szkoda ze mój nie wyszedł robiłam wszystko jak trzeba ;( a jest zakalec!
Dorota, Moje Wypieki
25.04.2018 20:16 odpowiedz
Przyczyna leży w technice wykonania ciasta - tutaj można poczytać o przyczynach zakalca. 
Gość: Mikendo
19.03.2018 19:56 odpowiedz
A czy z kawałkami czekolady zamiast owoców tez by wyszło?
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2018 12:57 odpowiedz
Tak, ale będzie bardziej suche.
Gość: Basia
06.03.2018 14:12 odpowiedz
Czy można ciasto zamrozić?
Dorota, Moje Wypieki
06.03.2018 14:14 odpowiedz
Tak.
Gość: MK123
04.03.2018 18:38 odpowiedz
Ciasto rewelacja, wyszło świetne i pyszne. Można się zajadać bez końca... :) Przepis łatwy - idealny dla początkujących. Chyba będzie moim ulubionym i będę piekła z różnymi owocami. Polecam
Gość: Kasiaaaoo
13.01.2018 09:27 odpowiedz
Chce zrobić ciasto z podwójnej porcji z mrożonymi truskawkami na dużą blaszkę. Do ilu wydłużyć czas pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2018 11:08 odpowiedz
Czas pozostanie podobny lub wydłuży się o 10-15 minut. Wskaźnikiem upieczenia będzie suchy patyczek, sprawdzamy pod koniec upieczenia ciasta.
Gość: Ewa
02.11.2017 16:14 odpowiedz
Co zrobic, zeby mrożone truskawki nie opadły na dno? Posypanie mąka nie pomogło.
Dorota, Moje Wypieki
05.11.2017 12:41 odpowiedz
Może źle odmierzona mąka i ciasto zbyt rzadkie? Może truskawki trzeba pokroić na mniejsze kawałki?
08.10.2017 15:22 odpowiedz
Zrobiłam z dodatkowymi trzema białkami, które zalegały mi w lodówce, a także z mniejszą ilością cukru, dodatkowo część cukru zastąpiłam syropem klonowym. Użyłam 1 szklanki mąki pszennej i pół szklanki orkiszowej o wysokim typie. Pychotka, znika szybciej niż powstaje :) Na pewno zrobię jeszcze nie raz.
Gość: Slawa
10.09.2017 14:48 odpowiedz
super ciacho!polecam
ladylemon profil
17.08.2017 18:20 odpowiedz
Ciasto całkiem niezłe, proste w wykonaniu. Najlepiej smakuje z mlekiem lub lodami. Polecam zjadać szybko, bo po dwóch dniach jest już mocno suche.
Jako osoba, która dopiero zaczyna swoją przygodę z pieczeniem, oczekiwałabym dokładniejszego opisu wszystkich działań. Zabrakło np. informacji, by mąkę dodawać partiami, jak cukier. Nie zrobiłam tego i miałam problem z wymieszaniem masy. Może warto pomyśleć o zakładce 'dla początkujących', w której znalazłyby się proste przepisy ze szczegółową instrukcją postępowania? Na pewno sporo osób - amatorów, jak ja, byłoby zadowolonych. :))
Dorota, Moje Wypieki
18.08.2017 11:07 odpowiedz
Przepis jest dokładny. Mąki nie dodaję tutaj partiami.
asia_m25 profil
10.07.2017 14:00 odpowiedz
Ja zrobiłam z mrożonymi czereśniami które wcześniej posypałam mąką ziemniaczaną, piekłam 45minut i to wystarczy. Jest pyszne!
Gość: Calineczka
09.07.2017 07:47 odpowiedz
Piekłam je z mąki graham. Rewelacja. A teraz mam ochotę wypróbować z mąką bezglutenową. Może kokosową, albo jaglaną, albo owsianą... Ale się rozmarzyłam
Gość: Natalia
05.07.2017 21:22 odpowiedz
Uda się z mąka ryżowa zamiast pszennej? Próbował ktoś?
Gość: Ania
05.07.2017 14:01 odpowiedz
Pani Doroto, ciasto super, rzeczywiście zawsze wychodzi :) Teraz chciała bym go troszkę zmodyfikować aby było choć trochę czekoladowe. Czy nie popsuję ciasta dodając kakao? (ile?) i może polewa czekoladowa?
Gość: KaJa
12.08.2017 13:12 odpowiedz
Dodaj 2-3 łyżki kakao (wymieszaj razem z mąką i proszkiem), mąki pozostaw tyle co w przepisie lub odłóż 2 łyżki. Mnie się zawsze w ten sposób udaje :)
żona kuchennego boga profil
02.07.2017 09:42 odpowiedz
Czy szklanka ma mieć 200ml czy 250 ml?
Dorota, Moje Wypieki
02.07.2017 11:31 odpowiedz
250 ml.
Gość: Isia
27.06.2017 22:58 odpowiedz
A jak ustawić piekarnik góra -dół czy termoobieg?
Dorota, Moje Wypieki
28.06.2017 19:57 odpowiedz
Może być góra-doł.
atyde88 profil
25.06.2017 18:58 odpowiedz
Szybkie, tanie i proste w wykonaniu, a przy tym wszystkim pyszne :) U mnie sezonowo z truskawkami.
Po pewnym czasie góra ciasta zaczęła się zbyt spiekać , przykryłam folią aluminiową i wszystko wyszło jak należy :)
Gość: Laura
23.06.2017 19:58 odpowiedz
Właśnie wyjęłam ciasto. Potwierdzam, wystarczy piec ok.35 minut. Pozdrawiam wszystkich wakacyjnie!
paulina2511 profil
18.06.2017 21:51 odpowiedz
Czy zamiast aromatu można dodać cukier wanilinowy lub pominąć aromat?
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2017 12:49 odpowiedz
Można.
Włóczyflet profil
18.06.2017 13:38 odpowiedz
"Nic a nic się go nie gniecie..." :)
justynaBH profil
18.06.2017 14:32 odpowiedz
Ten usmiech i paluszek mowia ze to najlepsze ciasto na swiecie :))
Gość: Agnieszka
17.06.2017 22:04 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj jest przepyszne, delikatne i rzeczywiście bardzo proste w przygotowaniu.
Gość: kura
17.06.2017 21:49 odpowiedz
ja robię to jeszcze szybciej - i nigdy mnie nie zawiodło - mianowicie - nie oddzielam żółtek- ubijam całe jaja z całym cukrem od razu na puszystą masę (cukier musi się rozpuścić ) dodaje mąkę, olej zapach - koniec :) proponuję sprawdzić :) nie zawidzie was :) lekko inne proporcje (4 jaja, 1szkl cukru, 1,5 szkl mąi, 1 łyżeczka proszku, 4 łyżki oleju )
Gość: Klaudia
16.06.2017 23:30 odpowiedz
Witam serdecznie,
ciasto wyszło pyszne, jest rzeczywiście bardzo łatwe w wykonaniu, a jego smak przenosi mnie do czasów dzieciństwa(tym ciastem zawsze witała nas babcia gdy ją odwiedzaliśmy).
Dziękuje Pani serdecznie za wszystkie przepisy, bo jak do tej pory każdy z nich był udany ku zadowoleniu całej rodzinki.
Pozdrawiam serdecznie i na pewno jeszcze nie raz tu zawitam
Ricocco profil
13.06.2017 22:35 odpowiedz
Co zrobić żeby truskawki nie traciły koloru po upieczeniu? Moje są w smaku super ale zrobiły się baardzo blado-różowe, wręcz łososiowe.
Dorota, Moje Wypieki
14.06.2017 10:58 odpowiedz
Taki ich urok ;-). Proszę wybierać mocno czerwone owoce, nie pomarańczowe.
Ricocco profil
14.06.2017 11:05 odpowiedz
Dzięki!
kika100 profil
11.05.2017 17:34 odpowiedz
Zastanawiam sie, czy moglabym dodac roztopionej gorzkiej czekolady? Moje dziecko uwielbia ciasta czekoladowe, ten przepis jest fajny, zawsze wychodzi i do tego mozna ciasto naszpikowac owocami :) Dodalam kakao, ale to nie to samo, bylo bardziej kakaowe niz czekoladowe...Jakby tak dodac tej rozpuszczonej czekolady gdzies w okolicy dodawania oleju, jednoczesnie troche zmniejszajac jego ilosc, co Pani mysli , pani Doroto kochana?
Gość: Iteg
03.05.2017 18:29 odpowiedz
Szybkie, łatwe do zrobienia ciasto. I co najważniejsze, smaczne. Pozdrawiam
Gość: vaniberry
22.04.2017 14:39 odpowiedz
Witam,
Jak postępujemy w przypadku dodawania rabarbaru?
Czy trzeba go najpoerw zaspyac cukrem czy tak po prostu pokrojony ulozyc na cieście?
Dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
23.04.2017 12:04 odpowiedz
Po prostu pokrojony, skórki nie obieramy. 
andromeda1986 profil
18.04.2017 15:38 odpowiedz
zamiast cukru dodałam Ksylitol, zamiast aromatu ziarenka wanili, dodałam tez kopiasta łyżkę maki pełnoziarnistej orkiszowej odejmując proporcjonalnie pszenna jasna.piekłam równo godzinkę z mrożonymi owocami( truskawki porzeczki jagody)plus 5minut w zamkniętym piekarniku dla pewności. Ciasto wyszlo swietnie jest bardzo delikatne w smaku. Pięknie urosło. Najlepsze na cieplo , idealne na piknik.dzieki za przepis i motywujące fotki. Pozdrawiam P. Doroto.
Gość: Dagmara
13.04.2017 13:44 odpowiedz
Witam
Czym mogę zastąpić białka? jeśli się w ogóle da... Synek niespełna 2 letni ma alergie i nie może nabiału ani białka jajka . Szukam czegoś, co mógłby zjeść na Święta:) Proszę o odpowiedź
Pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2017 20:09 odpowiedz
Proszę sprawdzić tagi w prawej kolumnie: przepisy bez jajek.
pozdrawiam
Doro74Kraków profil
04.03.2017 20:07 odpowiedz
Chyba mnie trochę poniosło ale co się dziwić skoro mój Mąż mówi, że nasza kuchnia to laboratorium. Zrobiłam to ciasto z przeznaczeniem na dwa blaty do torciku. Dałam 110 g mąki kokosowej i 120 g mąki pszennej tortowej oraz 5 jajek bo były małe. Ciasto wyszło gęste o konsystencji przypominającej ściętą jajecznicę więc uradowana to nie byłam. Ciasto urosło 4 cm., właśnie się studzi i nie mogę się doczekać aby go przekroić i zobaczyć czy nadaje się do dalszej mojej wesołej twórczości. Zdjęcie poniżej ale póki co to nie ma się czym chwalić.
Dorota, Moje Wypieki
04.03.2017 20:11 odpowiedz
Może to ciasto byłoby lepsze, robiłam z niego kiedyś tort.
Doro74Kraków profil
04.03.2017 20:53 odpowiedz
Wiem Dorotko, bo już niejedno takie piekłam na tort z Twoich przepisów tylko, że chciałam mega kokosowe. Powyższe ciasto bez modyfikacji robiłam też nie raz właśnie do tortów i było super. Zrobię go jeszcze raz ale zmienię proporcje, dam jednak mniej mąki kokosowej a więcej pszennej i może trochę więcej oleju.
Gość: Sabina
04.03.2017 08:34 odpowiedz
Ile piec ciasto w przypadku zamrożonych owoców?
Dorota, Moje Wypieki
04.03.2017 11:31 odpowiedz
Chwilę dłużej, trzeba sprawdzać patyczkiem.
Gość: Natasza
19.02.2017 17:04 odpowiedz
Właśnie zajadam pierwszy kęs pysznego ciasta -z truskawkami ,łatwe ,szybkie i faktycznie mniami dodałabym gałkę lodów waniliowych
Gość: dorotam
08.02.2017 22:19 odpowiedz
czy to nie jest to samo ciasto, ktore jest baza placka amerykanskiego, aka "wiewiorki"?
w kazdym razie, zrobilam je dzis z ananasami, sliwka i czarnymi porzeczkami (porzeczki mrozone). nastepnym razem moze je pomine, bo sa co prawda pyszne ale zupelnie stlumily smak reszty owocow.
ciasto jest pyszne w smaku ale mi sie z lekka przypalilo, mimo, ze pieklam je tylko okolo 35 minut. moglam lekka reka wyjac nawet po 25.
robilam je w czarnej formie w ksztalcie serca. forma nowa, pierwszy raz jej uzywalam i w ogole pierszy raz uzylam czarnej foremki, normalnie pieke w metalicznych lub szklanych/ceramicznych. poza sernikami, bo tortownica tez czarna ale sernika zawsze sa pieczone z para.
dopiero teraz po zguglowaniu okazuje sie, ze czarne formy nie sa polecane dla piekarnikow gazowych. prawda to?
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2017 22:25 odpowiedz
Te ciasta są zupełnie inne, więc pewnie dlatego nie zwróciłam uwagi, że rzeczywiście są podobne ;-).
Słyszałam takie wieści o tych formach, ale nie przywiązuję do tego większej wagi. Niektóre lepiej przewodzą ciepło, inne mniej ale ciasto zawsze się upiecze. Dlatego sprawdzamy jak ciasto wygląda w piekarniku, a nie trzymamy się sztywno czasu i temp. z przepisu. Kiedyś za dawnych czasów piekłam w Mamy gazówce duże ciasta w czarnych blachach supermarketowych (takich w krateczkę drobną) i było ok.
ps. mam piekarnik elektryczny i formy chyba we wszystkich możliwych kolorach, wszystkie pieką dobrze ;-)
Gość: dorotam
08.02.2017 23:16 odpowiedz
no wlasnie. czasami tak jest, ze czas pieczenia w moim piekarniku rozni sie od podanego na MW, staram sie bardzo uwazac bo juz wczesniej wspominalas, ze wszystko zalezy od piekarnika.
nastepnym razem bede czesciej lypac okiem na ciasto bo planuje je robic w weekend na urodziny tesciowej, ktora lubi ciasta z owocami. a jest proste lecz rewelacyjne smakowo.
dziekuje po raz tysieczny i klaniam sie do nozek.
Gość: Zuz85
24.05.2017 14:32 odpowiedz
Coś jest w kolorze blach, bo kiedy się przeprowadziłam i w nowym piekarniku piekłam chleb (który piekę od lat) w zwykłych "srebrnych formach" z dołu wychodził zakalec. Miałam w planach reklamację piekarnika, ale zajrzałam do instrukcji, a tam zalecane czarne blachy. Wymieniłam i piekarnik piecze normalnie. Dobrze, że zajrzałam do instrukcji przed złożeniem reklamacji, bo byłby wstyd...
Gość: Aska
13.01.2017 20:34 odpowiedz
Wspaniałe. Już 2 razy robiłam z różnymi owocami i zdecydowanie polecam. Jest miękkie, wilgotne i się udaje nawet takim beztalenciom kulinarnym jak ja :) Serdecznie dziękuję za przepis, to już kolejny z Twojej strony, który podbija moje serce :)
metisse profil
24.12.2016 00:45 odpowiedz
a ja się dzisiaj zaczęłam zastanawiać, czy to ciasto udałoby się z takimi kleksami masy makowej zamiast owoców... :) taka wariacja na święta... :)
Gość: panda
10.11.2016 16:57 odpowiedz
Witam. Czy można do ciasta dodać rozmrozone truskawki? jeżeli tak to czy też obtaczać je w mące i ile je pięć?
Z góry dziękuję za odpowiedź. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
10.11.2016 17:19 odpowiedz
Nie rozmrażamy truskawek, dodajemy je zamrożone (większe lepiej przekroić na pół). Czas pieczenia z owocami zamrożonymi lekko się wydłuży, ale pieczemy również do suchego patyczka.
pozdrawiam
justynaBH profil
03.11.2016 09:30 odpowiedz
Ciasto rewelacja.Łatwe,szybkie,tanie,smaczne i za kazdym razem moze byc ..inne..Pani Doroto kocham ..nasze..wypieki
Buniuś profil
17.10.2016 11:28 odpowiedz
a to już klasyka:) moje ulubione:) oczywiście tuż za marchewkowym :)
Magic1988 profil
16.08.2016 14:53 odpowiedz
Ciasto po prostu bajka !
jola24019 profil
23.07.2016 18:41 odpowiedz
Rewelacja - wychodzi za kazdym razem. Robiłam już z truskawkami malinami, rabarbarem, jabłkiem i porzeczkami. Za każdym razem pycha.
prodiament profil
27.06.2016 23:31 odpowiedz
Może ktoś robił to ciasto w proporcjach na zwykłą dużą blachę? Byłabym wdzięczna za określenie ilości wszystkich składników na blachę o wymiarach 25x40 cm. Sądzicie, że wszystko mniej więcej podwajać, żeby wyszło ok?
prodiament profil
28.06.2016 00:25 odpowiedz
Ooo, poczytałam komentarze i odkryłam, że jest tu coś tak przydatnego, jak "przelicznik foremek" :)
Doro74Kraków profil
28.06.2016 00:46 odpowiedz
Tak, trzeba zwiększyć ilość składników. Najlepiej skorzystaj z przelicznika foremek, który znajduje się na blogu po lewej stronie.
anciszek profil
26.06.2016 20:35 odpowiedz
Kolejne smaczne ciasto z owocami lata, u mnie truskawki i jagody :)
Marlena K. profil
20.06.2016 12:41 odpowiedz
Łatwe pyszne ciacho z owocami. Idealne na lato. Polecam ;)
Anezob profil
13.06.2016 11:38 odpowiedz
Wpis ten dedykuję adwersarzom mojego wpisu.
Myślałam że zamieszcza się pod przepisem swój komentarz żeby wyrazić swoja opinie o wypieku .Ja bardzo sobie cenię taką formę przekazu bo pomaga mi w podjęciu decyzji co do wyboru przepisu . Wcale nie dyskredytuję krytycznych wpisów wręcz odwrotnie zawsze taki wpis zmusza mnie do bardziej wnikliwej analizY składników i sposobu przygotowania wypieku. Dzięki takim informacja pomijam przepisy które nie bedą moimi ulubionymi a przecież tyle jest ich jeszcze do wypróbowania. Odnoszę jednak wrażenie że jestem rzadkim przypadkiem i nie mieszczę się w kanonach tz Klubu wajemnej adoracji. Szkoda . Nie będę więc już komentować przepisów z Moich wypieków które nadal zamierzam próbować . Pragnę jeszcze raz podkreślić że podziwiam pasję kulinarna i piękne zdjecia włascicielki MW.
Pozdrawiam.
Aneżob
ineska profil
13.06.2016 12:08 odpowiedz
foch gigant!! :D
pozdrawiam i życzę miłego dnia:)
madziuś profil
17.06.2016 14:16 odpowiedz
Całkowicie się z Panią zgadzam Anezob. Ja również bardzo rzadko już komentuję ciasta z tego bloga. Korzystam i piekę sporo. Już kiedyś chciałam napisać, że to towarzystwo wzajemnej adoracji- jak trafnie Pani określiła próbuje występować w roli samozwanczego rzecznika, adwokata....nie wiem sama jak to nazwać Pani Doroty. Nikt tu nikogo nie atakuje, a zaraz odzywa się ktoś kto za wszelką cenę dyskredytuje każdą opinię negatywną CIASTA, a nie autorki. Zrobiło się niezbyt przyjemnie i faktycznie najlepiej wyrażać same zachwyty. Tak samo traktowalam komentarze, jak Pani i te negatywne ograniczaly moją listę wypieków i były cenne. Zajadle " odpowiedzi" niektórych non stop komentujacych zniechęcają. Blog przez to staje się powoli miejscem wzajemnych ochow i achow, a nie rzetelną skarbnicą ciast.
Uwielbiam Panią Dorotę, ale niestety też uważam, że KTOŚ wprowadza tu nieciekawa atmosferę. Czy te Panie muszą ustosunkowywac się do wszystkiego? Negatywne komentarze są potrzebne i na pewno nie powinny nikogo urazac.
Ewa43 profil
12.06.2016 13:23 odpowiedz
Szybkie, smaczne, nie za słodkie, zdecydowanie polecam.
Beti_z profil
10.06.2016 22:18 odpowiedz
A oto moje, wczoraj wieczorem zrobione dzisiaj już nie ma...
agpuchal profil
09.06.2016 15:34 odpowiedz
Czy jeśli zrobię to ciasto w sobotę popołudniu, to w niedzielę popołudniu będzie nadal pyszne? :) pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
10.06.2016 18:15 odpowiedz
Tak.
jola24019 profil
23.07.2016 18:43 odpowiedz
A nawet lepsze! Świeże pierwszego dnia jest super, ale dzień czy dwa się przegryzie to jest przekozak
Kropka75 profil
08.06.2016 14:57 odpowiedz
Powtarzam to ciasto do znudzenia. :) Z truskawkami, wiśniami, rabarbarem, jagodami... :) Zimą z braku laku, było z mandarynką z puszki. :D

Pyszne. Lekkie. Puchate. Odejmuję olej, jak zawsze (w tym przepisie 1/3 szklanki) i wychodzi super.
Anezob profil
06.06.2016 13:24 odpowiedz
Witam
Szału nie ma . Ciasto bardzo, bardzo przeciętne , bez finezji na pewno nie nadaje się do podani na jakąś szczególna uroczystość . Po prostu zwykły placek z owocami ,rzeczywiście można go nazwać najprostszym ciastem dla początkujących.
Aneżob
Kropka75 profil
08.06.2016 14:59 odpowiedz
Litości. Wystarczy przeczytać skład i opis, żeby wiedzieć, że to placek z owocami. Po zdjęciach też widać. Nie wiem czego się spodziewałaś? :D Albo bardzo rzadko pieczesz, albo tylko wg instrukcji i nie masz kulinarnej wyobraźni. Nawet mój 5ciolatek widzi na zdjęciu zwykły placek z owocami. :D

Bardzo dobry placek, notabene.
Anezob profil
09.06.2016 14:21 odpowiedz
Nie bedę się powtarzać więć proszę o poczytanie moich komentarzy. Jeżeli chodzi o moja wyobrażnie to wszystko z nią ok a powiedziałabym że mam jej w nadmiarze.Piekę bardzo czesto. Jestem miłośnikiem ciast i w każdym miejscu na świecie pierwsza rzeczą jaka probuję są oczywiście ciasta.Wierz mi te z owocami wcale nie muszą być takimi zwykłymi plackami.Polecam nie tak znowu daleko znajdujacą sie Central Cafe w Wiedniu.
Nie miałam w zamiarze dyskredytować w/w ciasto ,chciałam tylko uprzedzić blogerki które oczekuja czegos wiecej ze tego nie uzyskają.
Pozdrawiam
Aneżob
Ricocco profil
13.06.2017 22:32 odpowiedz
Może coś Pani nie wyszło​ z tym ciastem ;D gdyż nazwa ciasta i opis p. Doroty idealnie ciasto przedstawiają - jest proste i pyszne. Może zamiast chadzać po "nie tak znowu daleko" znajdujących sie kawiarniach podszkoliłaby się Pani w domowych wypiekach żeby potem nie wypisywać bzdur takich jak powyżej ;) Każdy, kto szuka prostego i pysznego ciasta nie zawiedzie się na tej pozycji. Jeśli ktoś szuka bardziej wykwintnych wypieków jest mnóstwo innych propozycji na stronie.
Gość: Jula
30.10.2017 05:59 odpowiedz
hmmm... Anezob....bez urazy , ale brak słów by skomentować twój komentarz..... widać , że marne masz pojęcie o pieczeniu i nie tylko o nim.
EWIK8 profil
05.06.2016 08:31 odpowiedz
Smaczniutkie u mnie z owocami mango :D
Dorota, Moje Wypieki
05.06.2016 10:44 odpowiedz
Wow, co to musi być za smak!
Esme profil
06.06.2016 22:22 odpowiedz
W sumie niezbyt często robię takie ciasta ale ta wersja z mango mnie kusi, uwielbiam ten owoc. Bardzo apetyczne:)
EWIK8 profil
07.06.2016 02:56 odpowiedz
Kawałeczek do herbatki :) Miał być kawałeczek - tu bez cukru pudru, kawałeczka nie będzie, bo ciasto ... zniknęło :P
AgataHM7 profil
04.06.2016 17:06 odpowiedz
Jak myślicie czy mozna na swiężo upieczone, jeszcze gorące ciasto wylać ciepły budyn i zostawić w ten sposób do wystygnięcia?
sweetbe profil
04.06.2016 17:00 odpowiedz
zrobiłam z mąki pszennej i razowej w stosunku 1:1 i wyszło SUPER!!!
Bomer profil
03.06.2016 11:29 odpowiedz
Ciasto lekkie, puszyste i naprawdę smaczne. Chyba najtańsze jeśli chodzi o koszt składników ze wszystkich dotychczas zrobionych. Jedyne co następnym razem zmienię, to ilość truskawek, których użyłem ok. 600g, patrząc na gotowy wypiek sądzę, że mogłoby się w nim zmieścić o połowę więcej.
Bomer profil
01.06.2016 12:27 odpowiedz
Pani Doroto, mam pytanie techniczne :). Jako milosnik czekolady chcialbym dowiedziec sie czy jest mozliwosc upieczenia tego ciasta z plynna czekolada w srodku ?
Dorota, Moje Wypieki
01.06.2016 12:29 odpowiedz
Nie znam sposobu ;-). Raczej się tutaj nie uda.
Bomer profil
01.06.2016 13:11 odpowiedz
No cóż, trzeba upiec bez czekolady :(
Rueov profil
27.05.2016 20:45 odpowiedz
Ciasto wyszło przepyszne! :) Mięciutkie, nie jest suche, ani zbyt wilgotne . Dodałam łyżkę jogurtu naturalnego, bo wydawało mi się za gęste, a piec musiałam prawie 1,5h- raczej wina piekarnika. Przepis na pewno jeszcze nie raz wykorzystam :)
alexkom profil
25.05.2016 12:03 odpowiedz
Czy można na wierzch zrobić kruszonkę z przepisu : https://www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-z-truskawkami-i-kruszonka ?

Czy wtedy zmienić długość pieczenia, temperaturę oraz sposób nagrzania piekarnika ?
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2016 12:36 odpowiedz
Ona może tutaj wsiąknąć w ciasto, nie dodawałabym.
alexkom profil
25.05.2016 13:04 odpowiedz
Szkoda :) W takim razie będzie bez kruszonki :)
yero profil
01.08.2016 13:04 odpowiedz
Można dać kruszonkę! Robiłem wielokrotnie na blaszkę prostokątną z 1,5 porcji posypując górą kruszonki z całej kostki masła. Ciasto utrzymuje kruszonkę, a goście się zajadają (wczoraj z wczesnymi węgierkami) i się dziwią jakie lekkie i puszyste ciasto drożdżowe! :-)
zochnaj profil
20.05.2016 14:10 odpowiedz
Dziś zrobiłam do ciasto z rabarbarem...pyszności..szukałam od dawna dobrego przepisu na ciasto z owocami i od dziś ten przepis będzie nr 1 !!!Dziękuję i polecam niezdecydowanym :)Dla niedowiarków zdjęcie mojego ciacha :)
marzusiaa profil
06.06.2016 12:52 odpowiedz
Bardzo dobre jest też z rabarbarem jogurtowe, wczoraj zrobione, wczoraj zjedzone :-)
Justah profil
19.05.2016 11:02 odpowiedz
To ciasto jest u mnie hitem! Gdy tylko zaczyna się sezon na rabarbar zaczynam piec to ciasto. Potem przechodzę na truskawki śliwki i jabłka. Pieke zawsze dużą blachę a ciasto i tak znika po 1 dniu :( PYCHA!
10.05.2016 17:10 odpowiedz
Witam. a jak postapic majac swiezy rabarbar? pokroic w kostke i ??
Dorota, Moje Wypieki
10.05.2016 17:39 odpowiedz
Tak. Nie obieramy.
10.05.2016 20:52 odpowiedz
chodziło mi bardziej o to czy dajemy do jakoś nie wiem obgotowanego? podduszonego? czy posypanego i odleżakowanego w cukrze? czy po prostu pokrojony w kostkę ale bez obierania???
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2016 12:51 odpowiedz
Nie, surowy, pokrojony w kostkę. Tutaj ciasto długo się piecze, upiecze się w nim.
Beate S profil
03.05.2016 18:04 odpowiedz
Ciasto pieklam pierwszy raz w piatek, nastepne zaraz w sobote, wyszlo super. Dzisiam mam zamowienie na nastepne u moich Panow, tylko z innymi owocami. Dziekuje za przepis. Juz mam nastepne w kolejce do wyprobowania.
Asiajo profil
24.04.2016 19:59 odpowiedz
Planuję to ciasto zrobić z rabarbarem z działki, mogę dodać na wierzch kruszonkę?
I czy dodatkowo posypać cukrem kawałki rabarbaru? Jesli tak ile cukru?
Dorota, Moje Wypieki
25.04.2016 10:22 odpowiedz
Można dodać kruszonkę. Pozostała część odpowiedzi jak w Twoim poprzednim zapytaniu pod innym ciastem.
Ziuzia profil
27.04.2016 14:39 odpowiedz
Ja rabarbaru nie posypały cukrem. Jeszcze jak chcesz dodać kruszonke to i tak będzie dodatkowy cukier.
markon78 profil
09.04.2016 15:57 odpowiedz
Przepyszne ciasto z truskawkami.
zapewne wypróbuje je z innymi owocami. Pozdrawiam
barthe profil
04.04.2016 16:45 odpowiedz
Smak lata i wakacji u babci - to właśnie ten przepis. I na prawdę trudno to spartolić, trzymając się oczywiście przepisu. Z rabarbarem i truskawkami moje ulubione.
Jeśli robicie z rabarbarem to najlepiej 30min w cukrze trzymać i odlać sok żeby nam nie zalało ciasta.
Tyśkaa profil
19.03.2016 15:05 odpowiedz
Fajne ciasto. Smaczne, wilgotne. Robię je zazwyczaj z jabłkami. Znika w mgnieniu oka ;) Od jakiegoś czasu mam wrażenie, że na innej stronie, z której czerpię inspiracje obiadowe są masakrycznie podobne przepisy na ciasta. Nazwy i składniki troszkę zmienione, ale jakoś czuję, że to tylko mała modyfikacja. Chyba, że to Pani prowadzi też inny blog kulinarny ;) Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
19.03.2016 15:11 odpowiedz
Nie, wystarczy mi jeden ;-).
pozdrawiam!
Orzechowooka profil
15.03.2016 19:24 odpowiedz
Wyszło przecudowne, nie możemy się nim najeść z chłopakiem :) a jak jemu posmakowało to już jest duży sukces bo on nie przepada za słodkim.
emaliowa panna profil
04.02.2016 14:00 odpowiedz
Wspaniałe ciasto:-) napisała Pani ze pasują do niego wszystkie owoce,banany również?robilam to ciasto ze sliwkami i truskawkami,ale z bananami się boje
Dorota, Moje Wypieki
04.02.2016 17:10 odpowiedz
Wydaje mi się, że bananom brakuje tej soczystości, jaką mają inne owoce.
zanetak profil
20.11.2015 13:33 odpowiedz
Ciasto idealne do wykorzystania owoców pozostałych z nalewek ;-) U mnie żurawina, odsączona i obtoczona w niewielkiej ilości galaretki w proszku.
1  2  3  4  5  6



Składniki / tagi