Komentarze (341)

Oponki

Oponki – ale nie z ciasta drożdżowego, a z dodatkiem twarogu. Pycha! Robi się je niesamowicie szybko, są mięciutkie, nie tłuste, prostsze w wykonaniu niż pączki. Przysmak dzieci :-). 

Składniki na około 30 oponek:

  • 500 g półtłustego twarogu (może być zmielony)
  • 3 jajka (lub: spróbuj dodać 1 jajko i 2 żółtka, ciasto będzie delikatniejsze!)
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • 3 łyżki drobnego cukru do wypieków
  • 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g)
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 – 3 szklanki mąki pszennej

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Wszystkie składniki umieścić w naczyniu i zagnieść do otrzymania miękkiego, nieklejącego się ciasta (należy zacząć od 2 szklanek mąki pszennej i w razie potrzeby podsypywać). Ciasto rozwałkować na grubość około 0,5 cm i wycinać oponki, np. przy pomocy szklanki i zakrętki/kieliszka.

Oponki wrzucać na głęboki i rozgrzany olej (temperatura oleju 175ºC), smażyć z obu stron na złoty kolor. Odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniczku kuchennym, posypać obficie cukrem pudrem.

Smacznego :-).

Oponki

przepisu Paulinki.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 341 komentarzy
Szukaj w komentarzach: