Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



24 lipca 2011

Orkiszowe pancakes z gruszką


Orkiszowe pancakes z gruszką

Proponuję Wam na jutrzejsze śniadanie - jeśli nie musicie się nigdzie spieszyć, bo macie właśnie urlop i wakacje. Są delikatne i puszyste, mimo iż zrobiłam je z dodatkiem mąki orkiszowej razowej. Ciasto na pancakes jest bardzo proste w wykonaniu, wystarczy wymieszać wszystkie składniki widelcem. Do tych placków nie dodajemy również tłuszczu, a smażymy ja na minimalnej ilości oleju. Polecam :-).

Składniki na duży talerz placków:

  • 1,5 szklanki mąki orkiszowej razowej
  • 1 szklanka maślanki
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 duże jajka
  • 2,5 łyżki drobnego cukru lub cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 2 gruszki, obrane, starte na tarce o dużych oczkach (lub pokrojone na drobne plasterki)

Wszystkie składniki wrzucić do naczynia i dokładnie wymieszać widelcem lub rózgą kuchenną, na samym końcu dodając gruszki.

Smażyć na rozgrzanej patelni, delikatnie nawilżonej olejem, z obu stron, na jasny brązowy kolor, odwracając na drugą stronę gdy na powierzchni placka pojawią się pęcherzyki powietrza.

Podawać z jogurtem lub golden syrupem.

Smacznego :-).

Orkiszowe pancakes z gruszką


Dodaj komentarz
Komentarze (49)
cała_ona profil
01.11.2017 20:48 odpowiedz
Czasami lubię odmienić śniadanie i pochłonąć coś innego od tradycyjnych kanapek - tym razem padło na te placki. Smaczne na świeżo, aczkolwiek nieco mdłe - na zimno i odgrzewane absolutnie nie do przyjęcia. Chyba poprzestanę na plackach ze słonecznikiem z MW - jeśli mnie nachodzi ochota na tego typu pipry, to tylko one. Na szczęście rzadko mnie nachodzi, bo mam 'alergię' na smrody ze smażenia;)
Dagissa profil
01.04.2017 10:51 odpowiedz
teraz to już tradycyjna piątkowa kolacja :) uwielbiam!
Dagissa profil
11.03.2017 23:35 odpowiedz
Są fenomenalne! Nie mogliśmy się oderwać
Aga Mars profil
03.11.2015 23:43 odpowiedz
Pyszne, nastepnym razem pokroje gruszke na plasterki, zeby byla bardziej wyczuwalna. Jutro powtorka z rozrywki ;D
Esme profil
04.11.2015 08:16 odpowiedz
Dzieci się ucieszą, już wcinamy pyszne placuszki z płatków owsianych - po Twoich zdjęciach - teraz kusisz następnymi:)
Aga Mars profil
04.11.2015 10:25 odpowiedz
Oj beda wam smakowaly, jestem pewna :)
m_grzywka profil
08.09.2014 14:18 odpowiedz
Zdecydowanie najlepsze placki jakie kiedykolwiek jadłam! Mięciutkie, puszyste i, dzięki mące orkiszowej, orygianalne w smaku. Robilam z jabłkami :)

Gość: Anna
19.08.2014 21:34 odpowiedz
Moim zdaniem najlepsze placuszki na MW, jedyne które mi tak świetnie wychodzą ( wszystkie inne są oklapłe) te wychodzą puchate, szybko dochodzą w środku, a co najważniejsze są z mąki orkiszowej i bez tłuszczu! Moje pytanie brzmi jakie owoce oprócz jabłek i gruszek mogę do nich dodać, czy mogą to być borówki, banany albo np brzoskwinie?
Gość: Betty
25.03.2014 23:38 odpowiedz
A ja dodałam jeszcze słonecznik - pyszne!
Gość: bar_bara23
05.03.2014 09:04 odpowiedz
zrobiłam i te - jesteśmy zachwyceni! nie miałam maślanki dałam serek homogenizowany wymieszany ze śmietaną, gruszki starłam, mąką u mnie to 1 szkl pszennej + 0,5 szkl mąki żytniej - cudowne!!!
michalina.kedzia profil
05.03.2014 00:28 odpowiedz
przepis wypróbowany :) nie miałam gruszek, więc dodałam banana i jabłko, polałam syropem klonowym. placuszki bardzo smaczne, choć troszkę źle się smażyły.
Gość: izomorfia3
08.01.2014 17:39 odpowiedz
Szału nie ma -miękkie w środku to na pewno ...coz poza tym ...dobrze ,ze dodalam wiecej esencji wanilowej by smak byl wyczuwany ,podwoilam porcje i to chyba na tyle -jakoś bez echa się obeszło tym razem.
Alexx profil
05.01.2014 21:12 odpowiedz
uwielbiam to polaczenie, i do tego zdrowa maka, mniam!
Gość: Ania
08.12.2013 09:05 odpowiedz
Przepyszne! To najlepsze pancakes jakie jadłam! I jakie zdrowe! Dałam jedną gruszkę + 1,5 dojrzałego banana - rewelacja! Na pewno jeszcze je zrobie :)
Kasiawu profil
16.10.2013 11:30 odpowiedz
Zrobilam je na slono, zamiast cukru szczypta soli, polane sosem grzybowym dobreee:)
Gość: Antenka
22.09.2013 11:23 odpowiedz
wyglądają smacznie :) ale ja chyba coś popsułam, wszystkie które usmażyłam były surowe w środku :( powiedźcie, co mogłam zrobić źle?
Gość: kasia
15.10.2013 18:08 odpowiedz
pewnie za grube i smazone na wysokiej temperaturze. zrob je na wolnym ogniu, niech dojda w srodku
kamila288 profil
03.09.2013 18:23 odpowiedz
Smaczniutkie pankejki;-) Dodałam więcej cukru, jogurt naturalny zamiast maślanki i łyżeczkę cynamonu. Podałam z miodem, pycha!

keyta profil
02.05.2013 10:02 odpowiedz
idealne śniadanie w takie leniwe dni ja dzisiejszy, placuszki są lekkie, puchate ale bardzo pożywne, swoje zrobiłam z jabłkami, bardzo polecam :)
Flambir profil
20.11.2012 07:07 odpowiedz
Przepyszne placki, mi bardzo smakowały. Polecam!
Marzenia profil
19.10.2012 13:05 odpowiedz
Bardzo dobre placuszki, robiłam je już kilka razy. Czasem gruszkę zastępuję jabłkiem i dodaję szcyptę cynamonu.
Gość: BELCIA
22.04.2012 20:10 odpowiedz
zrobiłam ale braklo mi juz m orkisz wiec dalam
szklanka maki orkiszowej i pół szkl maki ryżowej
a białka zawsze ubijam osobno i dodaje na koncu potem lekko lacze
dodalam o 1 lyzke cukru więcej
pyszniutkie
moj dwuletni niejadek sie nimi zajadał wiec to jest ich świadectwem smakowitości
Dorota, Moje Wypieki
17.09.2011 13:34 odpowiedz
Niestety, nie wiem, ale możesz spróbować.
Gość: margo6
17.09.2011 10:19 odpowiedz
Witam, mam pytanko czy mąkę orkiszową można zastąpić mąką żytnią? planuje zrobić dzisiaj na kolacje, a nie mam mąki orkiszowej.
pozdrawiam sedrecznie
Gość: Ola
18.08.2011 19:03 odpowiedz
Pyszne! Wyprobowalam i sa super :)
Gość: Marzena
05.08.2011 17:27 odpowiedz
Zjadłam dziś na kolację, nie dość, że zdrowe to na dodatek pyszne.
Gość: mzimmu
28.07.2011 08:35 odpowiedz
właśnie zjadłam na śniadanie i muszę powiedzieć BOMBA! są smakowite :) uwielbiam zdrowe potrawy i wypieki, więc takie przepisy to dla mnie strzał w dziesiątkę :) polane miodem pyyycha! :D pozdrawiam
Gość: bblawatek
26.07.2011 00:22 odpowiedz
Smakują wyśmienicie... super zdjęcia!
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2011 19:07 odpowiedz
Ciasteczko: jabłka. Everymania, będzie to raczej orkiszowa pełnoziarnista, choc nie znam sie na polskich typach mąk.. Smacznapyza, jagodzianka, dziękuję!! Moniko, soda będzie lepsza. Veruschka, ten artykuł powinien pomóc: www.gotujmy.pl/amoniak-soda-oczyszczona-czy-proszek,artykuly,1970.html Madziareee, tak. Lula, tak. Dzięki i pozdrawiam!
Gość: Ciasteczko
25.07.2011 17:04 odpowiedz
Podobne pytanie już padło. Szczerze średnio przepadam za gruszkami i mam pytanie: jakie inne owoce (oprócz jabłek) mogłabym dodać do tych racuszków? Pozdrawiam! PS. Twój blog jest inspiracją dla tych początkujących, którym biszkopt zawsze opadnie! :)
Gość: everymania
25.07.2011 12:55 odpowiedz
Doroto, rozwiej proszę me wątpliwości :-)) Właśnie zamierzam zamówić mąkę orkiszową przez internet i znalazłam takie: mąka orkiszowa graham 1850 i mąka orkiszowa pełnoziarnista 2000. Która z nich to ta, której Ty używasz (czyli orkiszowa razowa)?? Przepraszam jeśli to kretyńskie pytanie, ale ja w kwestii mąk (i w ogóle zbóż) jestem totalnym imbecylem..
P.S. Bardzo fajny był ten dopołudniowy konkurs.. i jaki odzew! masz całe rzesze fanów dziewczyno! Może podczas któregoś z pobytów w Polsce zorganizujesz spotkanie z sympatykami "moich wypieków"?;-)) To by dopiero było wydarzenie! tylko czy znajdzie się taka duża aula..??? Pozdrawiam Cię serdecznie.
Gość: smacznapyza
25.07.2011 12:24 odpowiedz
nominuję Twój blog w akcji "One Lovely Blog Award" - smacznapyza.blogspot.com/2011/07/ancuszek-wyroznien-i-nominacji.html - pozdrawiam serdecznie!
Gość: smacznapyza
25.07.2011 12:22 odpowiedz
nominuję Twój blog w akcji "One Lovely Blog Award" - smacznapyza.blogspot.com/2011/07/ancuszek-wyroznien-i-nominacji.html - pozdrawiam serdecznie!
Gość: Jagodzianka
25.07.2011 10:32 odpowiedz
Jeśli przyjmujesz wyróżnienia, to zapraszam do mnie ;)

Pozdrawiam, Jagodzianka.
Gość: Monika
25.07.2011 09:07 odpowiedz
A co mozna uzyc zamiast sody? Proszku do pieczenia?
Gość: Evitaa
25.07.2011 08:53 odpowiedz
Pysznie wyglądają. Lubię wszelkie placuszki z ciemnej mąki, mają pełniejszy smak. No i z owocami czy czekoladą komponują się świetnie :).
Gość: elżbieta
25.07.2011 08:49 odpowiedz
Orkiszowe uwielbiam nie tuczące mniam mniam
Polecam mój blog ahhmniam.blogspot.com/
Gość: ania-magda1
25.07.2011 08:37 odpowiedz
Chyba zrobię, bo zostało mi z szarlotki jeszcze trochę mąki orkiszowej, a szkoda byłoby ją zmarnować:)
Gość: veruschka
25.07.2011 06:51 odpowiedz
Wyglądają cudnie!
Podziwiam Panią za inwencję ;)
A czy mogłaby mi Pani odpowiedzieć na pytanie, które od jakiegoś czasu mnie nurtuje...?
Jaka jest różnica w użyciu sody i proszku do pieczenia? Czy są jakieś wypieki, w których kategorycznie trzeba użyć tylko jednego produktu?
Gość: Desperate
24.07.2011 22:25 odpowiedz
Wyglądają rewelacyjnie.
Jednak ja nie lubię takich śniadań to raczej dla mnie drugie danie.
Gość: majanaboxing
24.07.2011 21:05 odpowiedz
Piekne zdjęcia . Pankejki wyglądają wspaniale, lubię wszystkie placuszki. Z gruszką nie robiłam, czas pomysleć:)
Uściski:*
Gość: madziareee
24.07.2011 20:53 odpowiedz
Witaj Dorotko! Wreszcie cos dla mnie. Czy zamiast gr
uszki mozna dac jablko?
Gość: slyvvia
24.07.2011 20:02 odpowiedz
Uwielbiam pełnoziarniste placuszki, więc chętnie wypróbuję :D
Gość: kabamaiga
24.07.2011 19:35 odpowiedz
Muszą być cudne. Moje dzieciaki uwielbiają takie śniada, a że mamy wakacje, to pewnie zawitają niedługo.
Gość: arcobaleno
24.07.2011 19:26 odpowiedz
To ja już wiem co jutro będzie na śniadanie :)
Kocham ten blog !!! :)
Gość: Asia
24.07.2011 19:13 odpowiedz
jutro niestety nie zrobie, ale mam w pamieci i przepis do wypróbowania :))
Gość: Lula
24.07.2011 18:14 odpowiedz
Czy zamiast maślanki można użyć jogurtu naturalnego lub kefiru?
Gość: basia013
24.07.2011 18:10 odpowiedz
Mniam :)
muszą być pyszne!
pozdrawiam serdecznie!
Gość: jenseits
24.07.2011 18:06 odpowiedz
Pysznie wyglądają :)



Składniki / tagi