Komentarze (65)

Orzechowe ciasteczka z czekoladą (z maszynki)

Macie jeszcze zapasy masła orzechowego? Super! Będzie doskonałe do tych ciasteczek. Orzechowe ciasteczka z czekoladą są… kruche i oczywiście pysznie orzechowe! Po upieczeniu z jednej strony smarujemy je roztopioną czekoladą i tę część warto pozostawić do wykonania dzieciom – niesamowita frajda! Polecam.

Składniki na 3 talerze ciastek:

  • 75 g masła
  • 125 g masła orzechowego (gładkiego, bez kawałków orzeszków)
  • 2/3 szklanki drobnego brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki wody
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli

Ponadto:

  • 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Masło, masło orzechowe i cukier umieścić w misie miksera i utrzeć do otrzymania puszystej masy maślanej. Dodać jajko, wodę i zmiksować do dokładnego połączenia się składników. Dodać mąkę pszenną wymieszaną z sodą oczyszczoną i solą i zmiksować do połączenia.

Masę nakładać do maszynki do ciastek* i wyciskać wzorki na blaszkę wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia. Podczas nakładania jednej partii ciastek pozostałe ciasto powinno być przechowywane w lodówce.

Piec w temperaturze 190ºC przez około 12 minut lub do zrumienienia się brzegów ciastek. Wyjąć i wystudzić na kratce.

Po wystudzeniu posmarować ciasteczka od spodu mleczną lub gorzką czekoladą. Orzechowe ciasteczka z czekoladą odłożyć na kratkę, by czekolada zastygła.

* Ciasteczka można również wyciskać na blachę z rękawa cukierniczego zakończonego ozdobną tylką.

Smacznego!

Orzechowe ciasteczka z czekoladą (z maszynki)

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 65 komentarzy
Szukaj w komentarzach: