Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



4 lutego 2013

Pączki na serku homogenizowanym

w delikatnej posypce cynamonowej


Pączki na serku homogenizowanym

Szybkie, niezawodne, delikatne i... bardzo proste w wykonaniu! Nieczęsto mam w domu serek homogenizowany, więc nigdy wcześniej nie miałam okazji ich upiec. Naprawdę, nie przypuszczałabym, że mogą być tak smaczne :-). Dodatkowo podałam je w cukrowej cynamonowej posypce - nie można się od nich oderwać! Duży plus za szybkość wykonania, to zaledwie kilka chwil.

Składniki na pełny duży talerz:

  • 300 g serka homogenizowanego waniliowego
  • 3 jajka
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • olej do głębokiego smażenia

Dodatkowo:

  • drobny cukier do wypieków wymieszany ze zmielonym cynamonem (na 100 g cukru 2 łyżeczki cynamonu)

Serek wymieszać z jajkami (można roztrzepać rózgą kuchenną). Dodać przesianą mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól. Dokładnie wymieszać widelcem.

W szerokim i płaskim garnku rozgrzać olej do temperatury 175ºC. Niewielką łyżką nakładać porcje ciasta na rozgrzany olej, od czasu do czasu maczając ją w odłożonym oleju (by ciasto nie kleiło się do łyżki). Smażyć do złotego koloru.

Usmażone pączki odkładać na bibułkę do odsączenia. Jeszcze ciepłe obtoczyć w drobnym cynamonowym cukrze.

Smacznego :-).

Pączki na serku homogenizowanym

Pączki na serku homogenizowanym

Przepis pochodzi z blogu 'Wypiecz Wymaluj'.

Średnia ocena: 8,8  (liczba głosów: 90)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (718)
1  2  3  4  5  6
78Klaudia profil
24.02.2018 11:48 odpowiedz
Właśnie smażę. Banalnie szybkie w przygotowaniu i pyszne w smaku. Polecam.
Enyulek profil
16.02.2018 17:52 odpowiedz
Pyszne, puchate, nie czuć oleju - po prostu rewelacja
Gość: Katarzyna
14.02.2018 19:48 odpowiedz
Rewelacja Pomysł z łyżeczką od mleka naprawdę się sprawdza Bardzo szybki deser Dzieci również zachwycone
izaz profil
11.02.2018 21:16 odpowiedz
GENIALNE!!!!!! GENIALNE!!!!! GENIALNE!!!!!!!
Gość: Olala
08.02.2018 17:26 odpowiedz
Niestety, ale zupełnie nie smakują, jak pączki. Prędzej jak jakieś racuchy. I za mało słodkie, musiałam zrobić lukier.

Gość: Lola
08.02.2018 16:00 odpowiedz
Jak długo smażyć pączki? Po 2 mi n z kazdej strony wystarczy? Nigdzie nie znalazłam odpowiedzi. Został mi tłuszcz po smażeniu pączków z przepusu nr 1 i postanowilam wyprobowac kolejny przepis.
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2018 16:04 odpowiedz
Mniej więcej, w zależności od wielkości pączków i ich wyglądu. 2,5 - 3 minuty z każdej strony smażymy duże pączki.
Gość: Klaudia Domańska.
08.02.2018 14:54 odpowiedz
Nie wiem co robię nie tak ale moje kulki nie są kulkami. Ich kształt przypomina bardziej wróżby andrzejkowe z wosku hahaha:-D Co nie zmienia faktu że są smaczniutkie ❤️
Gość: Dagmara
08.02.2018 14:13 odpowiedz
Z podanych proporcji wyszło mi 17 fajnych małych pączusiów :)
Ciekawe w smaku, nadziałam je domowej roboty dżemem malinowym- PYCHA!!
Gość: joannea
08.02.2018 13:41 odpowiedz
Wychodza tez na 10% jogurcie greckim: sa przepyszne, leciutkie I robi siè je blyskawicznie!
Gość: Ewa
08.02.2018 13:35 odpowiedz
Pączki usmażone, smakują świetnie, na prośbę córki po usmażeniu nadziałam, uwaga! - kremem kasztanowym wymieszanym z nutellą - niebo w gębie. Bardzo łatwy przepis, pączki robi się szybciutko, tylko kształtem trochę przypominały "potworki" :) nie chciały wyjść kuliste, mimo używania łyżki do lodów, ale smak świetny.
Gość: Marta
08.02.2018 10:04 odpowiedz
Czy pączki nie chłoną zbyt dużo tłuszczu podczas smażenia? Może dodać spirytusu do ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2018 10:06 odpowiedz
Nie chłoną, proszę tylko pilnować temperatury tłuszczu.
Gość: Marta
08.02.2018 10:56 odpowiedz
Dziękuję za szybką odpowiedź
Julia_Lili profil
07.02.2018 21:36 odpowiedz
Pani Doroto boskie ! szybkie na 15 minut do zrobienia , smakują jak prawdziwe pączki na drożdżach i te oczka w środku jak przy cieście drożdżowym. Mega przepis dla zapracowanych,mało garów do ogarnięcia po co cieszy tym bardziej jak sam smak :)
Gość: Sandra
07.02.2018 19:12 odpowiedz
Pyszne sa !!
Gość: Marta
07.02.2018 18:28 odpowiedz
Czy na drugi dzień są tak samo dobre jak pierwszego? Zastanawiam się czy zrobić dzień przed tłustym czwartkiem czy może jednak zrobić tego samego dnia którego będą jedzone.
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2018 20:40 odpowiedz
Najlepiej tego samego dnia.
Gość: flori
07.02.2018 18:04 odpowiedz
ten komentarz na temat przechowania w lodówce miał być dodany nie tu, a przy pączkach kokosowych z budyniem, przepraszam za błąd :)

Dorota, Moje Wypieki
07.02.2018 20:41 odpowiedz
Proszę wstawić je do lodówki na pierwsze wyrastanie. Rano uformować pączki. Prawie z każdym :).
Gość: flori
07.02.2018 18:01 odpowiedz
czy ciasto na pączki mogę przygotować dziś, schować do lodówki i jutro rano smażyć i czy dużo na tym nie straci? jeśli tak czy da się tak zrobić z każdym ciastem drożdżowym?
Gość: Gosia
07.02.2018 17:43 odpowiedz
Dzisiaj je zrobiłam i wychodzą super ❤
Gość: Ewa
07.02.2018 14:00 odpowiedz
Ile wychodzi paczkow z jednej porcji??
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2018 14:02 odpowiedz
Pełny duży talerz jak na zdjeciu, nie liczyłam. Warto czytać komentarze, jedna osoba podała 35 sztuk.
Gość: Mimi
07.02.2018 09:40 odpowiedz
Czy zamiast serka homogenizowanego można dać odpowiednia porcje takiego serka waniliowego z wiaderka na serniki?
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2018 11:32 odpowiedz
Tak, ale powinien to być rzadszy ser niż twaróg.
Gość: alazbik
06.02.2018 17:15 odpowiedz
Czy pączki mocno stracą jeśli dodam serek homogenizowany naturalny?
agnsud profil
06.02.2018 17:49 odpowiedz
Nie lubię słodkich serków smakowych więc dawałam tutaj zwykły serek i było ok.
Można wtedy nadać im ulubiony aromat. Albo chlapnąć ekstraktu waniliowego do smaku.
Gość: Monika
06.02.2018 17:11 odpowiedz
Czy mozna cynamon dodac do ciasta (ile?) i wtedy juz nie obtaczac ich w cukrze?
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2018 12:03 odpowiedz
Można, 1 łyżeczkę, ale smak będzie inny.
Gość: Sylwia
06.02.2018 12:06 odpowiedz
Czy moge dodac drozdzy zamiast proszku do pieczenia???
Jesli tak to ile??
izaz profil
31.01.2018 18:44 odpowiedz
Zrobiłam z podwójnej porcji - wyszły cudowne! Ciasto nakładałam "łyżką" do lodów gałkowych, maczając wcześniej w rozgrzanym oleju i super porcje wychodziły. A pączusie podczas smażenia same przekręcały się wokół własnej osi. Dzięki temu równomiernie się wysmażyły. Wyszły rewelacyjne: pulchniutkie i pyszniutkie. Koniecznie do powtórzenia, bo robi się je myk, myk
Marynika profil
23.01.2018 12:12 odpowiedz
:)
ineska profil
23.01.2018 22:27 odpowiedz
ooo niezłe!!! z cyrklem je robiłaś? co ja gadam!?idealne!!! :)
Marynika profil
25.01.2018 19:00 odpowiedz
;)
Marynika profil
23.01.2018 12:12 odpowiedz
Są pyszne i tak proste , błyskawiczne. :)
Dorota, Moje Wypieki
24.01.2018 11:45 odpowiedz
Śliczne :).
Marynika profil
25.01.2018 18:59 odpowiedz
Dziękuję bardzo. :)
Dziobas profil
22.01.2018 20:15 odpowiedz
Pyszne pączusie, bardzo szybkie do przygotowania, gdy ma się ochotę na coś słodkiego do kawy. Naprawdę polecam:)
Gość: Ania
19.01.2018 22:50 odpowiedz
Dzień dobry :) Czy do odmierzenia mąki używa Pani szklanki o pojemności 200 ml czy 250 ml? Będę wdzięczna za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
19.01.2018 23:09 odpowiedz
Zawsze 250 ml :).
Gość: Angie
14.01.2018 00:13 odpowiedz
Czy pączki mogę formować woreczkiem cukierniczym, wyjdą okrągłe ?
Co zrobić, aby pączki się nie marszczyły po usmażeniu?
Dorota, Moje Wypieki
14.01.2018 11:56 odpowiedz
Można spróbować, ale wtedy duża szansa, że wyjdą owalne, dłuższe. Nie wiem, dlaczego się marszczą, nie miałam nigdy tego problemu.
Gość: Malgorzata N
04.01.2018 16:41 odpowiedz
Pyszne sa te paczki, lepsze z serkiem naturalnym niz waniliowym. Dzieciaki wcinaly i mowily ze tak pyszne jak z cukierni.
kakalina profil
02.10.2017 23:14 odpowiedz
Przepis genialny w swojej prostocie, wyciągasz składniki z lodówki, mieszasz i już można smażyc :) Robiłam z serka homo z Rolmleku i rodzinka orzekła, że następnym razem ciasto trzeba dosłodzi bo mało słodkie. Smażyłam we frytownicy, nakładając dwoma łyżkami, pierwsze partie dokładnie i przypominały kształtem kule, ale potem to już trochę niedokładnie, to takie kraby i homary :D Najlepsze w smaku jeszcze lekko ciepłe, kolejnego dnia to już niestety nie to samo.
Gość: Karolina
25.05.2017 10:17 odpowiedz
Witam jak chcę zrobić z 600g serka to każdy składnik podwoić ?
ania1105 profil
25.05.2017 10:49 odpowiedz
oczywiście
Gość: Karolina
25.05.2017 13:33 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź. To pierwszy raz kiedy robię jakiekolwiek pączki więc wolałam się upewnić :)
Ania2 profil
28.02.2017 07:59 odpowiedz
robiłam w tłusty czwartek pierwsze pączki na które się odważyłam:)
Gość: Usmiechnieta
24.02.2017 12:06 odpowiedz
No i zaryzykowałam, dodałam szklankę mąki pszennej i pół orkiszowej typ 1050. Smażyłam na oleju ryżowym. Wyszły bardzo smaczne, cisto gęste, konkretne, pięknie się upiekły, nie przypalały w ogóle i kształt też niczego sobie:). Także polecam takie połączenie.
anciap profil
23.02.2017 10:16 odpowiedz
Pyszne pączusie na raz.
Darlingg profil
22.02.2017 21:41 odpowiedz
Paczki pyszne. Ja mam tylko jedno pytanie. Jakim cudem wychadza wam takie piekne okrogle paczki???? Mi to takie fajne stworki powychodzily:)
Gość: Olka
24.02.2017 12:11 odpowiedz
Uwaga, zdradzam mój sekretny patent!
Miarka (łyżeczka) do mleka modyfikowanego. Wystarczy zanurzyć ją w ciepłym oleju a następnie nabrać ciasta wycierając o ściankę miski i do smażenia. Wychodzą piękne, równiutkie okrąglutkie kuleczki :)
Gość: Olka
24.02.2017 15:48 odpowiedz
Uwaga, zdradzam mój sekretny patent :)
Miarka (łyżeczka) do mleka modyfikowanego. Wystarczy zanurzyć ją w ciepłym oleju a następnie nabrać ciasta wycierając o ściankę miski i do smażenia. Wychodzą piękne, równiutkie okrąglutkie kuleczki :)
Włóczyflet profil
27.02.2017 18:13 odpowiedz
Wybrówane i działa! Dzięki za patent! :* :)
sagusa profil
22.02.2017 19:33 odpowiedz
Pączusie zrobiłam z serka ricotta i i smażyłam na smalcu... Wyszły PYSZNE :-) leciutkie i delikatne :-) zjadłam sama pół porcji :-P
Gość: Usmiechnieta
22.02.2017 17:01 odpowiedz
A czy można zamiast mąki pszennej dodać orkiszową i czy dałoby się je upiec w piekarniku? Chciałam je jakoś troche odchudzić ;)
Gość: Fifa
20.02.2017 18:59 odpowiedz
Mogę zamiast serka homogenizowanego waniliowego dodać serek homogenizowany naturalny?
agnsud profil
20.02.2017 19:13 odpowiedz
Tak
Gość: Asia
21.02.2017 12:27 odpowiedz
tak, robiłam w zeszłym tygodniu z naturalnym, dodałam dwie łyżeczki cukru wanilinowego. Nie były bardzo słodkie ale bardzo dobre :)
Gość: Ola
17.02.2017 21:10 odpowiedz
Jestem niedoświadczoną kucharką i powiem tak:
pierwsze podejście : wzięłam sobie do serca zdanie: "smażyć do złotego koloru" i tak też zrobiłam a pączki w środku niestety miały surowe ciasto.
Drugie podejście: smażyłam pączki do koloru brązowego dwa razy dłużej niż przy pierwszym razie i wyszło ok. Brakowało mi jeszcze podpowiedzi jak dużo oleju mam wlać do garnka? Ile centymetrów na głębokość ;-) ale taki żółtodziób ja ja dał radę ;-) Ciasto doszło i pączusie palce lizać. Przepis ok. Prosty i łatwy do wykonania ( w moim przypadku za drugim razem ;-)
o.zak profil
17.02.2017 12:58 odpowiedz
Pyszne! Moje dziecko powiedziało, że lepsze niż te, które kupujemy w piekarni :) Ach :D
Gość: Ewelina
09.02.2017 17:20 odpowiedz
Pyszne polecam
Gość: Magda
04.02.2017 16:51 odpowiedz
Czy po miarę pączków należy udać się do Sevres czy jest inny patent na tak idealne okrągłe kuleczki?? Moje wyszły kudlate jakieś...
Gość: Ania
29.01.2017 19:15 odpowiedz
Dziewczyny jaki olej do smażenia polecacie ?
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2017 23:31 odpowiedz
Polecam notkę o pączkach :).
12.01.2017 12:13 odpowiedz
Komu pączka ? ;)
Wiktoria1 profil
12.01.2017 14:10 odpowiedz
Ja wezmę wszystkie! :-)
20.01.2017 19:20 odpowiedz
xD
Kolejnym razem Wiktorio ;)
Aga Mars profil
15.01.2017 14:40 odpowiedz
Mnie, mnie, mnie!!!!
20.01.2017 19:19 odpowiedz
;*)
Gość: Jagodella
20.01.2017 13:17 odpowiedz
W czym je obtaczałaś?
20.01.2017 19:18 odpowiedz
Drobny cukier +puder ;)
mamaMiSzy profil
13.07.2016 12:30 odpowiedz
Rewelacyjny przepis. Zrobione dosłownie z dzieckiem na rękach. Pyszne i szybkie. Polecam patent z łyżką do lodów maczaną w oleju.
ewcia3004 profil
15.05.2016 14:35 odpowiedz
Bardzo smaczne idealne dla mojego Malucha ponieważ nie cierpi nadzienia :)
Raz wyszły w miarę ładne , dwa następne już takie nie były, ale na pewno do nich wrócę :)
Weronika123 profil
07.02.2016 18:11 odpowiedz
Paczki pyszne wilgotne w środku, najlepsze!! :)
04.02.2016 17:17 odpowiedz
Rzeczywiście ekspresowe pączki. I pyszne, szczególnie, jak ktoś woli takie bez nadzienia. No i chyba ciut mniej kaloryczne są ? (tak mi się wydaje i jak jest inaczej to proszę mnie nie wyprowadzać z błędu :P). Mam tylko pytanie jakim cudem wychodzą Ci takie ładne, okrąglutkie ? Mi na 35 sztuk może z 5 wyszło reprezentacyjnych :P
kaśko04 profil
04.02.2016 16:22 odpowiedz
Witam :-)

Właśnie zrobiłam te przepyszne pączusie po raz pierwszy i tak się zastanawiam, co mogła bym do nich jeszcze dodać aby były jeszcze lepsze, tj. ciut słodsze? :-)
Więcej serka? Cukru? A może jest jeszcze inny sposób poza nadzieniem....
Z góry dziękuję za podpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
04.02.2016 16:59 odpowiedz
Można dodać cukru do ciasta.
jula2013 profil
04.02.2016 13:59 odpowiedz
Pychotka...zaledwie 20 minut i gotowe. Robiłam je pierwszy raz, ale są naprawdę pyszne.
Smacznego Tłustego Czwartku:)
karora profil
03.02.2016 20:27 odpowiedz
dziś zrobiłam na próbę i nie zdążyłam zdjęcia zrobić, tak szybko zjedli :) jutro podwójnej, a może i potrójnej ilości ciasta ;)
sienka profil
03.02.2016 13:08 odpowiedz
Oficjalnie jutrzejszy czwartek będzie tłustym czwartkiem bezglutenowcow :D Użyłam mix bezglutenowy zamiast mąki pszennej i wyszły cudowne i pyszne. Z kształtem średnio ale co z tego ;) z zewnątrz złote i chrupiące, w środku mięciutkie. Ja zachwycona, synek tez. Smażyłam na średnim poziomie kuchenki, na oleju ryżowym.
Edimama profil
27.01.2016 20:11 odpowiedz
Dorotko! jesteś WIELKA! Jesteś moim guru i jakkolwiek to zabrzmi Miłością :) Przyszłam 30 min temu z pracy. Mąż jęczy, że chleba nie ma w domu. A że uwielbia słodycze, mówię mu poczekaj zaraz Ci coś zrobię. Przypomniałam sobie o tym przepisie, że kiedyś miałam ochotę go wypróbować. Miałam w domu serek mascarpone (notabene został mi z Twojej cynamonowej bezy- przepyszna), dodałam do niego cukier waniliowy, reszta jak w przepisie i.... pączusiów nie ma :) mąż zachwycony i zdumiony niepomiernie, że już???? Nie mógł się nadziwić, bo pączki kojarzyły mu się raczej z długim oczekiwaniem :) Dziękuję. Pączusie przepyszne :)
Asia-966 profil
10.03.2016 16:58 odpowiedz
Dzieki Edimana, wlasnie sie zastanawialam, czym zastapic serek homogenizowany (mieszkam we Wloszech) a tu masz...MASCARPONE!! No to na niedziele zrobie, wlasnie kupilam 500gr mascarpone, wyjdzie wiecej, ale co tam, jak dobre to sie zje....
Inka113 profil
23.01.2016 11:06 odpowiedz
Cos zrobilam nie tak. Paczki pieknie wyrosly a po lekkim wystudzeniu pomarszczyly sie jak sliwki suszone. Co moze byc przyczyna?
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2016 15:20 odpowiedz
Nie wiem, nie spotkałam się z tym nigdy wcześniej..
Gość: Agnieszka
28.01.2017 16:36 odpowiedz
Z moimi stało się to samo.. Piękne okrągłe podczas smażenia, a za chwilę opadły
Gość: Blanka
23.02.2017 21:26 odpowiedz
Z moimi stało się to samo. Poza tym jakoś tak się poczochrały przy smażeniu, nie wiem jak robicie te idealne kuleczki... :/
Włóczyflet profil
27.02.2017 18:27 odpowiedz
Wiem już, co jest tego przyczyną! Robiłam w dwóch turach i w pierwszej nie poczekałam dostatecznie, wprawdzie pączki wyglądają na gotowe, ale trzeba je dłużej przytrzymac, jakieś dobre 5 min. aż sie mocno powiększą. Wtedy się nie skurczą po wyciągnięciu. Przy tej temp. oleju wcale się nie palą, tylko powiększają. Na zdj. obok udanych, niepoczekane i niewyrośnięte potworki :P
Gość: Kasia
06.02.2018 18:11 odpowiedz
Moje też niestety opadły :(
flesz80 profil
19.01.2016 18:27 odpowiedz
wyszły idealnie okrągłe, wystarczy mieć gałkownicę do lodów. Nabrać ciasta, otrzeć o rant miski i puścić gałkę na olej. Ja dałam 3 szkl mąki i płaską łyżkę proszku do pieczenia. Pączki wyszły obłędne :)
Mondzia profil
17.01.2016 12:42 odpowiedz
czy w pączusiach mąkę pszenną mogę zastąpić mąką krupczatką ?
pozdrawiam :) kiedyś piekłam już te pączusie i mocno wydaje mi się ,ze używałam krupczatki ,ale nie jestem do końca pewna :/
czy mogę choć część mąki pszennej zastąpić krupczatką ? :)
jeszcze raz pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
17.01.2016 21:28 odpowiedz
Można, ale dodałabym pół na pół.
Mondzia profil
18.01.2016 10:42 odpowiedz
bardzo dziękuję :) pozdrawiam :)
Martha.x profil
13.01.2016 13:18 odpowiedz
Droga Dorotko, proszę powiedz kiedy najwcześniej mogę upiec te pączuszki. Gości mam w sobotę. Będę wdzięczna :)
wiesia.and.company profil
13.01.2016 14:01 odpowiedz
Wprawdzie niewywołana, ale powiem Ci z własnego doświadczenia. Moja rodzina jest jednoosobowa :-) (nie liczę kocich domowników) i z racji tego, że nie jestem w stanie skonsumować wypieków w ciągu jednego-dwóch dni, na ogół wiem ile ciasto może leżakować na półce. Te pączki nie są jak drożdżowe. Najlepiej zrobisz smażąc je tego samego dnia. Następnego dobre są lekko potrzymane w mikrofali (5-10 sek. na pełnej mocy), są jak świeżutkie, cieplutkie. W następne dni też odświeżam w mikrofali, ale to już nie to...nie to ;-) Możesz popakować po 3-4 szt. w folię aluminiową i pomrozić, a potem odmrozić w tej samej folii, żeby były wilgotne. Jednak dla gości - to tego samego dnia :-)
sandi profil
28.11.2015 18:41 odpowiedz
Uuuuu zapomniałam o zdjęciu !!! na dowód że piekłam , a nie tylko się rozpisałam :-)
sandi profil
28.11.2015 18:34 odpowiedz
Pączusie Pierwsza Klasa ... robiłam na andrzejkową imprezę mojej córci i zrobiłam od razu z podwójnej porcji , a był to mój debiut jeżeli chodzi o pączki ( eksperyment na dzieciach hihi ) ale one są najlepszym jury , zawsze szczere do bólu :-) Komplementów nie było końca, zeszły co do sztuki ( nawet chłopiec który ma cukrzycę się zajadał bo z myślą o nim paru sztuk nie obtoczyłam w cukrze - pudrze). Rodzinka również po jednym skosztowała i co z tego wyszło ... jutro robię dla domowników.
Dziękuję Dorotko za kolejny udany wypiek ... Pozdrawiam Agnieszka z Poznania
viola1254 profil
04.11.2015 19:55 odpowiedz
Witam,
na wstępie napisze że Pani stronka jest poprostu meeeega:)
a teraz mam pytanie odnośnie tych smacznie wyglądających pączków:) czy mozna je smazyc na fryturze zamiast oleju?
Dorota, Moje Wypieki
05.11.2015 16:48 odpowiedz
Można.
Dziękuję :).
08.10.2015 17:36 odpowiedz
do Izabelka73: Jakiś czas temu robiłam podobne pączki serowe (w przepisie był twaróg półtłusty i serek typu philadelphia) i mimo, że zgodnie z przepisem ciasto powinno być na tyle zwarte, aby móc go rozwałkować - faktycznie miałam z tym problem. Dodałam więc ponad szklankę mąki;). W smaku wyszły dobre i w końcu mogłam z nich wykrawać krążki.
Izabelka73 profil
21.09.2015 10:09 odpowiedz
Witam. Wczoraj robiłam. Oczywiście są pyszne, tylko napiszcie mi w jaki sposób kładziecie ciasto na olej, że wychodzą Wam takie piękne kuleczki? Mnie powychodzily takie nieprzyjemne kształty (nie będę pisać jakie). Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam
agnsud profil
21.09.2015 10:17 odpowiedz
Moczyłam w oleju dwie łyżki i próbowałam formować jako takie kulki. Ale łatwo nie jest :)
Izabelka73 profil
22.09.2015 09:31 odpowiedz
Dziękuję, będę próbować :)
Buniuś profil
18.06.2015 23:36 odpowiedz
szybkie i smaczne
Natasza1 profil
12.03.2015 12:34 odpowiedz
Pączki pyszne i proste w zrobieniu. Tak jak radziła jedna z Pań smazylam je przy pomocy łyżeczki plastikowej 10ml. Polecam!
Gość: Mimi
07.03.2015 18:37 odpowiedz
Ciasto wychodzi bardzo rzadkie i nie ma szans,by uformować takie kulki jak na zdjęciu. No chyba,że zmniejszymy ilość serka homogenizowanego. Pączki tuż po usmażeniu są chrupiące,ale po upływie godziny stają się gumiaste i miękkie. Mnie osobiście nie przypadły do gustu.
Dorota, Moje Wypieki
07.03.2015 19:24 odpowiedz
Tak, ciasto jest rzadkie, ale się go nie formuje. Wykładamy na olej łyżką.
Goska2010 profil
15.02.2015 18:39 odpowiedz
Robi się szybko, ale jak to mówią d..y nie urywa,pączki drożdżowe o niebo lepsze.
Gość: Oliwia
15.02.2015 14:23 odpowiedz
Dzien dobry , wlasnie je smaze , dlaczego po 10 sec zrobily sie brązowe i przypieczone ? :/
agnsud profil
15.02.2015 14:33 odpowiedz
za wysoka temperatura tłuszczu do smażenia
Gość: paole
14.02.2015 19:37 odpowiedz
Witam,
jestem "świeżą" czytelniczką tego bloga,poleciła mi go przyjaciółka i uważam, że jest rewelacyjny!!! Nigdy nie piekłam ciast, uważałam że to za trudne, że to nie dla mnie...a tymczasem od kilku tygodni robię dla swojej rodzinki po 2-3 ciasta tygodniowo,zawożę rodzicom i znajomym...oczywiście narazie sięgam po przepisy łatwiejsze ale poprzeczka powoli się podnosi. Chcę tylko w tym miejscu podkreślić, że przepisy są fajnie pisane,są zrozumiałe i przejrzyste i wiem co mówię, bo w tej dziedzinie jestem ogromnym laikiem. A jak czegoś nie wiem podglądam komentarze. Każde ciasto jest dla mnie moim małym sukcesem i cieszy mnie ogromnie. DZIĘKI za to. Pozdrawiam.
asiaAustralia1 profil
14.02.2015 11:59 odpowiedz
Pani Dorotko!!!
Rozumiem I zgadzam sie z Pania w 100% ,ze kazdemu odpisac to tak jakby pracowac 24 godziny na dobe a gdzie zyc???.Oczywiscie ze podaje Pani przepisy tak czytelnie I I z taka dokladnoscia co trzeba robic ze wystarczy po prostu przeczytac I szczerze nie ma o co pytac.A czas jest cenny dla kazdego !
Ja mieszkam w Australii tutaj produkty polskie kupic to graniczy z cudem.
Dzis zrobilam ten przepis .Nie znaja tutaj co to jest serek homogenizowany ,wiec kupilam gesty jogurt I serek filadelfie zmieszalam I paczucie wyszly takie pyszne ,ze trudno sie od nich oderwac.Wiele przepisow musze modyfikowac sama bo nie ma takich produktow .Dlatego kochane czytelniczki Pani Dorotki :"Potrzeba jest matka wynalazku ",dlatego musimy nauczyc sie samemu radzic np na forum a inne czytelniczki odpowiedza I w ten sposob odciazymy choc troszke Pania Dorotke.
Ja korzystam z tego bloga juz kilka lat.Wyprobowalam okolo 70% przepisow.Zawsze wszystko mi sie udaje I nie mam z niczym problem.Uwazam ze lepiej bedzie ,gdy Pani Dorotka bedzie dla nas gotowala I sprawdzala swoje przepisy I je zamieszczala.Dlatego kochane czytelniczki pomozcie !!!Kiedys korzystalam z roznych stron internetowych I ciasta w 80% mi sie nie udawaly.Odkad znalazlam ten blog juz nigdy nie skorzystalam z innego .Nawet chcialam kupic ksiazke Pani Dorotki w wersji polskiej I angielskiej ,bo trudno jest wszystkim Australijczykom tlumaczyc polskie przepisy ,ale do Australii nie wysylaja.Moze jak bede kiedys w Polsce to ja kupie,na razie wystarcza mi internet.Przepraszam ze sie rozpisalam ,ale chcialam podziekowac Pani Dorotce I wszystkim co pisza komentarze,poniewaz zanim zaczne robic ciasto najpierw je wszystkie czytam!!!
Pozdrawiam Wszystkich korzystajacych z tego najlepszego na swiecie bloga Pani Dorotki kulinarnych slodkosci.Pani Dorotko sle buziaki w Dniu Sw.Walentego ,choc tyle mam tutaj tej polskosci....pozdrawiam Asia
Kinga . profil
13.02.2015 17:10 odpowiedz
Pączusie usmażone ;)
Bardzo smaczne i najlepsze kiedy są jeszcze ciepłe.

Pozdrawiam :)
Gość: 73HY22
12.02.2015 19:37 odpowiedz
Super Pączusie ja właśnie skończyłam je smażyć są
Gość: Karolcia
12.02.2015 14:51 odpowiedz
Pierwszy raz w życiu zrobiłam pączki, bałam się tradycyjnych drożdżowych, dlatego zdecydowałam się na ten przepis i rewelacja, robi się je błyskawiczne, łatwo i są bardzo dobre, za rok postaram sie zrobić już tradycyjne, ale ten przepis na pewno nie raz jeszcze wykorzystam, dziękuję i pozdrawiam
Gość: ewela0810
12.02.2015 14:48 odpowiedz
niestety większość nie wyszła w formie pięknej kuleczki ale za to pyszne :) z uwagi, że jest Tłusty Czwartek wyszła hurtowa ilość :)
Gość: Gabula
12.02.2015 14:25 odpowiedz
Przepyszne! I bardzo szybko się je robi co w przypadku posiadania 2-miesięcznego synka jest jak najbardziej przydatne ;)
Gość: Marzena_pap
12.02.2015 12:57 odpowiedz
Witam wszystkich! Pączki usmażone. Wyszły bardzo dobre, chodź zamiast serka homo dodalam serek tłusty do serników i łyżkę cukru waniliowego. Najlepsze jeszcze ciepłe. Rzeczywiście trzeba nakombinować, żeby uzyskać kulisy kształt pączusia. Ja po kilku eksperymentach użyłam rękawa cukierniczego bez żadnej końcówki i ciasto odcinałam od niego nożykiem posmarowanym olejem. I ostatecznie wyszły małe, ale za to ładne i szybko się smażyly. Pozdrawiam! I dziękuję p.Dorocie za inspiracje!
Gość: ania
12.02.2015 12:51 odpowiedz
Pomyliłam się i kupiłam serek brzoskwiniowy z kawałkami owoców. No i rewelka, delikatny posmak owoców, reszta jak pączek. Polecam spróbowac, ja następnym razem wypróbuję inne smaki serków, ciekawe jakie w smaku będą.
Gość: petra
12.02.2015 12:37 odpowiedz
witam... mam pytanie ,czy można do ciasta dodać spirytusu ,żeby nie nasiąkały tłuszczem i ile?
otrivin profil
12.02.2015 11:42 odpowiedz
Mam tylko 280 gr serka waniliowego może być czy za mało ?
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2015 11:53 odpowiedz
Ok, ale dodaj 1 łyżkę mąki mniej :).
Gość: NIKA10
12.02.2015 11:05 odpowiedz
Pączki wyszły przepysznie, zrobiłam je w zdrowszej wersji- smażyłam je na oleju kokosowym i zamiast cukrem posypałam ksylitolem do tego powidła śliwkowe- PYCHA:)
Gość: olka0306
12.02.2015 10:59 odpowiedz
Nawet mnie się czasem udaje coś upiec, najprostsze i najsmaczniejsze mini paczusiączusie świata, dziękuję ☺
Gość: Ania
12.02.2015 10:55 odpowiedz
Szybkie, przepyszne i bardzo proste w wykonaniu. Super przepisy. Pozdrawiam.
Gość: Natalia
12.02.2015 08:22 odpowiedz
Dzień dobry. U mnie wyszły placki a nie pączki. Co zrobiłam nie tak?
Gość: An
12.02.2015 06:58 odpowiedz
Rzeczywiście przepyszne i szybkie.. choć zeby wyszły idealnie okrągłe trzeba sie namęczyć ;) w każdym razie polecam :))
Gość: Olala
12.02.2015 00:52 odpowiedz
W warunkach angielskich - czym zastąpić można serek waniliowy?
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2015 10:08 odpowiedz
Można znaleźć podobny serek w Asda, niestety nie kupuję go i nie pamiętam nazwy :/.
flesz80 profil
19.01.2016 18:25 odpowiedz
serek fromage frais :) wychodza pyszne, tylko do serka dodałam 2 cukry waniliowe bo sam w sobie jest bez smaku :)
Patti profil
11.02.2015 20:51 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj :) Są pyszne i mięciutkie. No i ekspresowe! Od razu zrobiłam podwójną porcję (nawet tak łatwiej kupić serek ;) ). Tylko... strasznie nasiąkły tłuszczem... Macie pomysł dlaczego? Nie sądzę, że olej był za zimny bo i tak się b. szybko piekły. Może za mało mąki dałam (240g)? Albo może używany wcześniej do "piardków" tłuszcz zmieszany z nowym?
Patti profil
11.02.2015 22:29 odpowiedz
Kurcze, myślałam i myślałam i chyba wymyśliłam... Jajka i serek dałam w podwójnej (docelowej) porcji, czyli odpowiedni 6 i 600 a mąki oczywiście z pojedynczej... Ciasto było rzadkie, takie racuchowe ale i na petsy też jest luźne. Przepis do powtórzenia oczywiście...
Gość: bm
11.02.2015 22:29 odpowiedz
żeby pączki nie wchłaniały tłuszczu dodaję odrobinę spirytusu do ciasta a do oleju octu.
Gość: chobitss
11.02.2015 17:02 odpowiedz
A czy te pączusie można smażyc na smalcu?
czy moze wplynie niekorzystnie na ich smak?
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2015 19:06 odpowiedz
Można; niektórzy nie lubią i mogą wyczuć potem smak smalcu. Inni uważają, że smalec jest najlepszy ;-). Kwestia smaku.
Gość: ania
11.02.2015 13:44 odpowiedz
Czy pączusie można upiec w piekarniku? Jeśli tak, to jaka powinna być odpowiednia temperatura? Dziękuję za odpowiedz. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2015 19:06 odpowiedz
Nie wiem, nie próbowałam.
gaga1092 profil
10.02.2015 21:27 odpowiedz
Są obłędne, delikatne, uwielbiamy je z rodzinką, przygotowujemy od kilku lat, a ze względu, że przy wkładaniu na tłuszcz przyjmują niekoniecznie kształt pączków, nazywamy je "cudaczkami" :D
Gość: martasia
10.02.2015 19:54 odpowiedz
a czy mozna czyms zastapic jajka?
Dorota, Moje Wypieki
10.02.2015 19:56 odpowiedz
Gość: Benna
10.02.2015 10:56 odpowiedz
Witam,
czy po usmażeniu tych pączków, można dodać do nich nadzienie?
Dorota, Moje Wypieki
10.02.2015 11:02 odpowiedz
Tak.
1  2  3  4  5  6



Składniki / tagi

Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach