Komentarze (175)

Jeśli Tłusty Czwartek to dla Was zbyt mało, zawsze możecie się dołączyć do dzisiejszego świętowania Dnia Pancake’a :-). Tradycyjnie, jak co roku, 40 dni przed Wielką Nocą, Brytyjczycy (i kilka innych narodowości) objadają się pancakes’ami, bawią i świętują. Ostatni moment, by popuścić pasa przed Wielkim Postem ;-). A Wy, ile placuszków jesteście w stanie zjeść?

Składniki na około 15 sztuk:

  • 190 g mąki pszennej
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g drobnego cukru do wypieków
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 jajko
  • 200 ml mleka
  • 2 nieduże jabłka, obrane i starte na tarce o dużych oczkach
  • 1 łyżeczka masła, roztopionego

W naczyniu wymieszać mąkę pszenną, sodę, proszek, cukier, cynamon. Jajko roztrzepać razem z mlekiem, dodać do mąki. Delikatnie wymieszać składniki. Na końcu wmieszać starte jabłka i masło (dodałam dodatkowo 2 łyżki mleka ze względu na konsystencję).

Rozgrzać patelnię. Na suchej (smażymy bez tłuszczu) smażyć placuszki. Nie będzie to trudne, ponieważ ciasto jest gęste, nie rozlewające się. Smażyć na średniej mocy palnika z obu stron na złoty kolor (około 40 sekund do 1 minuty z każdej strony). Jeśli na powierzchni placuszka pokaże się dużo pęcherzyków powietrza, należy przewrócić na druga stronę. Jeśli będą zbyt szybko się brązowiły należy zmniejszyć moc palnika.

Podawać z syropem klonowym, golden syrupem, miodem lub czekoladą.

Smacznego :-).

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 175 komentarzy
Szukaj w komentarzach: