Komentarze (53)

Pancakes z makiem i słonecznikiem

Pankejki, które można zakwalifikować do kategorii słodkiej, jak i wytrawnej. Są pyszne, inne niż te, które do tej pory smażyłam. Pasują zarówno do owoców, słodkich syropów, jak i proszą się o podanie do obiadu – przekonajcie się sami. Polecam!

Składniki na około 15 – 20 pankejków:

  • 2 szklanki mąki pszennej lub mąki pszennej razowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • pół łyżeczki soli
  • 1/3 szklanki suchego maku (nie mielonego)
  • 1/2 szklanki ziaren słonecznika, podsmażonych
  • 2 i 1/4 szklanki maślanki
  • 2 duże jajka
  • 2 łyżki masła, roztopionego

Wszystkie składniki wymieszać/zmiksować do połączenia, na samym końcu dodając nasiona. Smażyć na minimalnie natłuszczonej patelni, z obu stron, do złotego koloru, przez kilka minut (lepiej smażyć na mniejszej mocy, aby zdążyły 'dojść' w środku, bowiem ciasto jest gęste).

Podawać na ciepło lub zimno.

Smacznego :-).

Przepis pochodzi z tej strony.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 53 komentarzy
Szukaj w komentarzach:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Dopuszczalny format: JPG, PNG, GIF. Maksymalny rozmiar pliku: 2 MB.

  1. Przepyszne! takie proste, a smakują wyśmienicie i rzeczywiście ‚fajnie chrupią’, moja wersja na jogurcie naturalnym.

  2. Kiedyś już pisałam, że te wszystkie omletopodobne zdziorby ( szczególnie na słodko ), mogłyby dla mnie nie istnieć. Niezjadliwe to jak cholera. Ale z nudów szukałam jakiegoś innego przepisu na gofry i trafiłam na ten przepis. Poniżej pewna użytkowniczka podpowiedziała, że można zrobić toto jak gofry – i zaświeciły mi się oczyska do tego. Moja jedyna modyfikacja – zamiast maku ( bo nie chciało mi się napoczynać paczki ) dałam 100 g podsmażonego słoneczika. Zamiast kefiru – jogurt naturalny domowej roboty. Efekt – wyśmienite gofry, rewelacyjnie smakujące z frużeliną. Szczerze polecam i dziękuję Pani Dorocie:)

  3. Czy ktoś orientuje się czy można ciasto zrobić wieczorem (wymieszać wszystkie składniki), a placuszki smażyć rano? pozdrawiam, M. 🙂

    1. czytałam kiedyś że tak też można robić, ale zalecano przechowywanie w szczelnym pojemniku, ale mogę sie mylić, sama tak nie robiłam, ale wydaje mi się że nic się nie stanie jeśli tak zrobisz 🙂
      zrobienie ciasta zajmuje tylko chwilkę i zawsze zdążę je robić rano 🙂
      placuszki są pyszne, polecam je bardzo 🙂

  4. Szok – moje dzieciaki zjadały ze smakiem te racuszki z syropem jakby tam nie było ziarenek słonecznika i mak – a to dla nich niejadalne rzeczy.
    Bez dodatków te racuszki są takie sobie, nie wypróbowałam jeszcze w wersji obiadowej, myślę, że będa pycha z jakimś sosem.

  5. a ja dodałam 1 szklankę maki pszennej i 1 maki razowej. no i ta mąka razowa zepsuła smak pancakes’ów… były gorzkawo-kwaskawe… ja tego nie lubię

  6. P Y S Z N E ! wciagnelam z mama na kolacje. podalam je na wytrawnie, w zasadzie "oblozylam" je jak kanapki (ser zolty, plaster szynki, warzywka) i musze przyznac, ze dawno nic mi tak nie smakowalo!!! rewelacyjne, cudowne, wspaniale!

  7. Również nie jestem wielką fanką pancakes, lecz te mi posmakowały. Bardzo oryginalne. Oto efekty: kraina-smakow.blogspot.com/2010/07/pancakes-z-makiem-i-sonecznikiem.html

  8. Dla mnie pyszne, pierwsze, które polubiłam od razu – bo fanką pancakesów nie jestem. Ale te to zupełnie inna bajka. Pozdrawiam.

  9. W końcu je zrobiłam. Są świetne. Jedliśmy na słodko, ale z sosem, gulaszem też muszą dobrze smakować. Nawet mój niejadek zjadł 2.

  10. Można jeść na słodko, z miodem, kefirem, pasują również do różnych sosów, np. z pieczarek..

  11. Dorotko, postanowiłam podjąć wyzwanie i zrobić żurek. Jak myślisz czy zamiast mąki zytniej razowej do zakwasu moge dać makę żytnią żurkową?

  12. Dziekuje bardzo 🙂 nastepnym razem jak bede w Tesco to poszukam, Morrisona nie mam niestety kolo domu 🙂 Kiedys szukama w Asdzie ale…. niestety nie umialam znalezc.
    Dziekuje i pozdrawiam, Magda

  13. Madzik: mak jest obok reszty bakalii w Tesco, Morrisonie, wa małych opakowaniach po 100 – 200 g. W tesco może raczej na półce organic.
    pzdr

  14. Super pancakes. Właśnie robię. Dam znać jak wyszły. Dorotko, czy do Twojego podstawowego przepisu na pancakes mogę wmieszać ananas z puszki? Albo jabłko w pancakes z jabłkami nim zastąpić? Udają się, czy raczej nie? Pozdrawiam gorąco – MAJA

  15. Zrobiłam:)zamiast maślanki dałam jogurt naturalny i mleko…są pyszne:)podałam z brzoskwiniami z puszki i zrobiłam "sos"z jogurtu naturalnego i syropem z brzoskwiń wszystkim smakowało:)

  16. A ja mam takie pytanie, poniewaz wiem ze rowniez przebywasz za granica, chcialabym zapytac gdzie kupujesz mak, bo ja jakos w angielskich sklepach nie moge go znalezc (byc moze zle szukam) 🙂
    Pozdrawiam, Magda