Komentarze (51)

Pełnoziarniste placuszki z pomarańczą

Delikatne placuszki, lekkie jak obłoczki, przygotowane na mące pełnoziarnistej, z pomarańczową nutą smakową. Takie zdrowe śniadanie zapewni nam uczucie sytości i wystarczającą ilość białka aż do obiadu :-). Polecam!

Składniki na około 12 sztuk:

  • 170 g serka wiejskiego (cottage cheese)
  • 3 jajka, żółtka i białka osobno
  • 60 g masła, roztopionego i przestudzonego
  • 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
  • 60 g mąki pszennej razowej
  • 1,5 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • szczypta cynamonu
  • 1 łyżka skórki otartej z pomarańczy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

W naczyniu umieścić serek wiejski, żółtka, masło, sok pomarańczowy i zmiksować blenderem na gładką masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól i cynamon i ponownie zmiksować. Wmieszać skórkę pomarańczową.

Białka ubić na sztywno, delikatnie wymieszać z gęstą masą.

Niewielkie porcje ciasta nakładać na rozgrzaną i lekko wysmarowaną olejem patelnię, smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać z syropem klonowym, golden syrupem, miodem, konfiturą… lub jak lubicie.

Smacznego :-).

Przepis na pancakes pochodzi ze strony ‚King Arthur Flour’, z niewielkimi modyfikacjami.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 51 komentarzy
Szukaj w komentarzach: