Popularne ciastka pieguski z bakaliami. Po prostu za nimi przepadamy! Ten przepis na ciastka pieguski opiera się na dodatkach z czekolady i orzechów, ale możecie dodać także rodzynki czy inne, niewielkie, suszone owoce. Oto przepis na domowe pieguski.
Ciastka pieguski – składniki na około 60 sztuk:
- 250 g masła
- 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
- 1 jajko
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- pół łyżeczki soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 150 g posiekanej gorzkiej czekolady lub chocolate chips
- 1 szklanka dość grubo posiekanych orzechów, np. włoskich, laskowych
Wszystkie składniki na ciastka pieguski powinny być w temperaturze pokojowej.
W misie miksera umieścić masło i cukier, utrzeć do otrzymania jasnej i puszystej masy. Dodać jajko, ucierać do połączenia. Dodać mąkę, sodę, sól, dokładnie zmiksować. Do masy dodać orzechy i czekoladę, krótko zmiksować.
Piekarnik rozgrzać do temperatury 200ºC. Z masy robić małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zachowując odstępy. Można je też lekko spłaszczyć. Ciastka pieguski piec około 10 – 15 minut. Kruche ciasteczka wystudzić na kratce.
Smacznego :-).
Przepis pochodzi z Wielkiego Żarcia.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga