Komentarze (130)

Wspaniałe placuszki na podwieczorek, dobre na ciepło lub po ostygnięciu, nie chłoną mocno tłuszczu. Ponieważ w Walii całe 3 tygodnie leje non stop i nic nie zapowiada końca, przeszukuję stare, przywiezione kiedyś z Polski czasopisma kulinarne i znajduję wiele przepisów wartych wypróbowania, i takich swojskich… tak mi właśnie pachniały te placki z jabłkami i cukrem pudrem ;-).

 

Składniki na około 20 – 25 placków z jabłkami:

  • 4 jajka (osobno białka i żółtka)
  • 180 g mąki pszennej
  • 400 g startych na tarce kwaśnych jabłek
  • 200 g twarogu tłustego lub półtłustego, zmielonego (jak na serniki)
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka posiekanych migdałów
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • szczypta cynamonu
  • szczypta soli

 

Ponadto:

  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Żółtka wymieszać z mąką, jabłkami, serem, miodem, migdałami, posolić, doprawić do smaku cynamonem i gałką muszkatołową. Z białek ubić pianę, wymieszać z resztą ciasta. 

Placki z jabłkami smażyć na oleju, na rozgrzanej patelni, z obu stron. Osączyć placki z tłuszczu, posypać cukrem pudrem, podawać. Cukier puder jest doskonałym uzupełnieniem całości i doskonale komponuje się z plackami z jabłkami. 

Smacznego :-).

Przepis pochodzi z magazynu „Lubię gotować”.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 130 komentarzy
Szukaj w komentarzach: