Komentarze (80)

Placuszki z cukinii

Delikatne, proste, ale piękno i siła tkwi w prostocie :-). Bardzo smaczna jest także wersja ze startą marchewką lub ziemniakami pół na pół. Z dodatkiem wybranych ziół będą bardzo aromatyczne, przesmaczne. Podajcie je jako niesłodki podwieczorek, jako uzupełnienie dania głównego lub wczesną kolację.

Składniki na około 15 sztuk:

  • 500 g cukinii (mniej więcej 2 małe cukinie)
  • 2 jajka
  • 1 mała cebulka, posiekana
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • sól i pieprz, do smaku
  • opcjonalnie – posiekana natka pietruszki, koperek, tymianek lub czosnek

Cukinię (ze skórką) zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posolić, wymieszać, odstawić na 10 minut, po tym czasie odlać zgromadzoną wodę, lekko odcisnąć.

Dodać lekko roztrzepane jajka, drobno posiekaną cebulę, mąkę pszenną, opcjonalnie – posiekaną natkę pietruszki lub czosnek, doprawić pieprzem.

Smażyć na rozgrzanym oleju, na niedużej lub średniej mocy palnika, z obu stron, na złoty kolor. Odsączyć na papierowym ręczniczku.

Smacznego :-).

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 80 komentarzy
Szukaj w komentarzach: