Komentarze (106)

Bardzo smaczne i apetycznie wyglądające ciasteczka. Smakują podobnie do digestive, lecz nie są tak słone w smaku. Dobre dla tych, którzy nie potrafią sobie odmówić słodkości, a jednocześnie chcą zagłuszyć wyrzuty sumienia… 

Składniki na około 35 sztuk:

  • 90 g masła
  • 60 g brązowego cukru
  • 1 jajko, roztrzepane
  • 20 g wiórków kokosowych
  • 25 g otrębów
  • 120 g mąki pszennej razowej
  • 75 g mąki pszennej
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 150 g gorzkiej czekolady, roztopionej (choć mi wystarczyła połowa tej porcji)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Przy pomocy miksera utrzeć masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodać jajko, dalej ucierać, do połączenia. Do masy wsypać wiórki, otręby, mąkę pszenną i razową, sodę i proszek. Zmiksować do połączenia.

Z masy formować nieduże kulki, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, spłaszczać widelcem.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 12 minut, aż będą lekko brązowe. Wystudzić na kratce.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, maczać każde ciastko do połowy, odkładać na kratkę.

Smacznego :-).

Przepis pochodzi z The Australian Women’s Weekly ‚Biscuits, brownies & biscotti.’

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 106 komentarzy
Szukaj w komentarzach: