Razowe ciasteczka z płatkami owsianymi i czekoladą
Są idealne, naprawdę. Z dużą ilością płatków, których obecności nie domyślilibyście się, po spróbowaniu. I z czekoladą. Jedne z naszych naj, taka zdrowsza wersja piegusków z czekoladą. Tak dobrze smakują, że już myślę, jak z nich zrobić spód do sernika, bo dlaczego nie? ;-)
Składniki na około 25 - 30 ciastek:
- 120 g masła, w temperaturze pokojowej
- 70 g jasnego brązowego cukru muscovado
- 1 jajko
- 100 g płatków owsianych
- 140 g mąki pszennej razowej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 g czekolady gorzkiej lub mlecznej, posiekanej (lub drobinek czekoladowych)
Masło utrzeć z cukrem przy pomocy miksera do otrzymania jasnej, puszystej masy. Dodać jajko, dalej ucierać. Wsypać resztę składników i wyrobić, pod koniec dodając posiekaną czekoladę.
Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać na blaszce wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Spłaszczyć łyżką.
Piec w temperaturze 180ºC przez około 15 minut, aż zaczną się lekko brązowić. Poczekać około minuty przed zdjęciem z blaszki, potem studzić na kratce.
Smacznego :-).
CZy surowe ciasto można zamrozić? JEżeli tak,to ile moze posiedzieć w zamrażarce?
Z gory dziekuje!
Dodaję do ulubionych.
Szybko i smacznie!
Tutaj piekę: http://kizikuki.blogspot.com/2015/07/ciasteczka-owsiane-z-czekolada.html
Czekoladę można śmiało zredukować- 250 g to naprawdę sporo, ale może dlatego są tak smaczne? ;)
Z góry dziękuję za odpowiedź :)
polecam super przepis
Dostałam pudełko 200 g takiej, która po prostu mi nie smakuje, jakaś sztucznie aromatyzowana mi się wydaje...
Pomyślałam, pomyślałam i oto co wymyśliłam: dałam 100 g tej chałwy, 20 g masła i już nie dodawałam cukru. Ciastka może troszkę zbyt suche (trzeba było dać jedno jajko więcej?) ale generalnie bardzo dobre!!
W moim sklepie jest promocja na płatki owsiane i zniknęły wszystkie, ani jednego opakowania nie ma :). Zostały jęczmienne, ktorych nie znam, nigdy nie korzystałam. Wyglądaja podobnie, nie mam pojęcia o smaku, konsystencji itp. W necie nie znalazłam nic , co by mi podpowiedziało czy mogę je zamienić.
Pomożecie? Dadza radę w tym przepisie?
W smaku bardzo dobre. O dziwno przypadły do gustu mojemu chłopakowi, który ma strach w oczach, gdy słyszy "mąka razowa" :) Zamiast czekolady dodałam ziarna słonecznika i żurawinę. Niestety ciastka bardzo się rozrosły i połączyły w jedno duże ciasto. Podczas krojenia bardzo się kruszyły. Następnym razem wypróbuje inny przepis.
czy do ciastek można dodać swieżych owoców np. truskawek lub kawałków bananów?
czy czekoladę mogę zastąpić suszoną żurawiną?
robiłem te ciasteczka na bazie masła orzechowego. Bałem się nieco na samym orzechowym więc pomieszałem małą ilość zwykłego z orzechowym. Wyszły fajne, równie kruche i chrupiące, ale jakoś tak mało orzechowo smakowały. Nie robiłem zdjęć bo wyszły mi identyczne jak te poniżej :-) Wie Pani co może być przyczyną tego mało orzechowego smaku pomimo dużego dodatku masła orzechowego? :-)
Pozdrawiam serdecznie!
pozdrawiam!
to ja regenbogenteufel, teraz zarejestrowany pod innym nickiem :-)
Jeszcze nie robiłem tych ciasteczek na bazie masła orzechowego, ale zamieszczam zdjęcie zrobionych na maśle tradycyjnym. Z lewej bez czekolady, z prawej kilka z czekoladą :-)
Jednak jak zrobię na orzechowym obiecuję fotkę :-)
Pozdrawiam i Wesołych Świąt!
Mam jeszcze w domu płatki orkiszowe i żytnie. Czy takie też mógłbym użyć? Pani Dorotko proszę o szybką odpowiedź :-) Dzięki :-)
Zmniejszyłem ilość czekolady i nie uważam, by straciły na swoich walorach smakowych :-)
Zrobiłem też bez dodatków tylko z cukrem waniliowym, a część z mieloną kawą i w ogóle nie czuć fusów, a za to lekki aromat kawy :-)
Zastanawiam się, jak je uczynić bardziej zdrowymi i masło zwykłe zastąpić orzechowym. Reszte zrobić wg. przepisu i nie dodawać czekolady.
Co Pani sądzi Pani Dorotko o moim pomyśle?
Pozdrawiam bardzo serdecznie.
http://katarinakittyfenster.blogspot.com/search/label/in%20the%20kitchen