Komentarze (171)

Razowe muffiny z otrębami

Nie będziecie zawiedzeni :-). Są razowe, są pożywne, a przy tym wilgotne i smaczne. I bez wyrzutów sumienia, jeśli zjecie dwie na raz ;-).

Składniki na około 8 sztuk:

  • 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej razowej
  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1/3 szklanki otrębów pszennych
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli
  • 1 duże jajko
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki musu jabłkowego (jabłka starte na tarce na mus)
  • 3 łyżki oleju słonecznikowego
  • 1/4 szklanki syropu klonowego

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W jednym naczyniu wymieszać składniki suche: mąkę, płatki, otręby, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, sól. W drugim naczyniu wymieszać składniki mokre: roztrzepane jajko, mleko, mus jabłkowy, olej, syrop klonowy. Połączyć zawartość obu naczyń, mieszając krótko szpatułką, tylko do połączenia się składników.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Nałożyć do nich ciasta, do 3/4 wysokości foremki lub odrobinę więcej. Posypać płatkami owsianymi.

Piec w temperaturze 190ºC przez około 25 minut, do tzw. suchego patyczka. Wystudzić na kratce.

Smacznego :-).

Razowe muffiny z otrębami

Przepis pochodzi z tego blogu, lekko zmodyfikowany.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 171 komentarzy
Szukaj w komentarzach: