Komentarze (44)

Słodkie orzechowe kulki

Coś małego i skromnego na Weekend Orzechowy. Pyszne i wdzięczne kuleczki orzechowe:-). Jeśli lubicie słodkości z mleka w proszku, ten przepis trafi w Wasze podniebienia… nam bardzo smakowały i błyskawicznie zniknęły. 

Składniki na około 20 sztuk:

  • pół szklanki zmielonych orzechów włoskich lub laskowych (około 60 g)
  • 5 czubatych łyżek masła + 1 łyżeczka dodatkowo
  • pół szklanki śniadaniowych płatków kukurydzianych
  • 1 szklanka pełnego mleka w proszku
  • 1/3 szklanki cukru pudru

Orzechy zmielić lub kupić już zmielone. Na patelni rozgrzać 1 łyżeczkę masła, wsypać zmielone orzechy i smażyć, cały czas mieszając, około 3 minut, do przyrumienienia (uwaga: szybko się przypalają!). Odstawić do wystudzenia.

Płatki kukurydziane zmielić lub pokruszyć na proszek.

W misie miksera umieścić masło i cukier puder. Utrzeć do otrzymania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodać orzechy, zmiksować. Dodać płatki śniadaniowe i mleko w proszku, zagnieść. Otrzymana masa powinna być zwarta. Ulepić trufelki, schłodzić w lodówce

Przed podaniem można otoczyć je w cukrze pudrze, w kakao, ja otoczyłam w zmielonych orzechach. Do kuleczek można również włożyć po orzeszku… Przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

Słodkie orzechowe kulki

Przepis pochodzi z tej strony.​

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 44 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. I jeszcze jedno – ile dni można trzymać w lodówce?
    Jeśli chcę je podać w niedzielę tj. za 2 dni, zrobić je dzisiaj czy lepiej jutro (w sobotę)?

  2. Witam
    Masa wyszła wspaniała. Przed lepieniem kuleczek nie mogłam powstrzymać się przed jej podjadaniem;) i od razu w głowie powstała mi myśl, czy taka masa nadałaby się do tortu orzechowego? Jak Pani myśli?

  3. Muszę wypróbować :), ps. poszukuję smaku typu krem z Kinder Bueno – jest tak pyszny.. ale nie mam pojęcia jak go zrobić? Dorotko, masz niewątpliwy talent jeżeli chodzi o identyfikację składników czy udałoby ci się opracować recepturę na coś takiego :)?

  4. Właśnie zrobiłam. Nie wiem czy tak to wszystko powinno wygladać, bo z masy przy zagniataniu wypłynęło dużo masła a sama masa była bardzo twarda. Dosypywanie zmielonych płatków nic nie pomogło. Jakoś udało się zlepić kulki, ale nadal wypływało z nich trochę masła. Obawiam się, że będzie to masło widać po tym jak zastygnie w lodówce. Dodam, że masło, orzechy i cukier zmiksowałam najpierw hand blenderem na płynną masę a później zagniatałam z mlekiem i płatkami. Czy tak powinno być i czy masa ma być taka twarda?

  5. Robiłam je wczoraj w nocy i mimo wszystko wyszły pysznie 🙂 jak zobaczyłam, ze przepis z mlekiem w proszku to jeszcze bardziej się zachęciłam, bo bardzo lubię z nim różne smakołyki:) ostatnio jestem tutaj stałym bywalcem! rewelacja!!

  6. powiem szczerze ,ze nigdy takiego mleka nie jadlam. Kupilam je by zrobic te kuleczki na 1 urodzinki synka.Trzeba przyznac,ze wygladaja rozkosznie.:) Teść i mąż jedli. Ja natomiast sie zastanawiam co zrobic z reszta mleka:P

    1. Dla mnie akurat były za mało słodkie. Może dałem zbyt dużo masła (było je czuć), ale pozostałe składniki dokładnie odmierzone na wadze + miarce do "szklanek". Być może powodem jest to, ze obtoczyłem je w kakao. Generalnie takie same zdanie miało jeszcze kilka osób, które poczęstowałem.
      Zrobiłem jeszcze dwa inne rodzaje pralinek i tamte były w sam raz – tutaj chyba następnym razem dam mniej masła i słodką polewę.

      Pozdrawiam

  7. Te pralinki nie są lepkie i cieżko je by było obtoczyć w wiórkach lub w kawałakch orzechów. Musiałabyś je wcześniej np. oblac czekoladą białą lub ciemną. Dlatego ja tylko otoczyłam w zmielonych orzechach (z czekoladą byłby już przesyt ;).
    pozdrawiam 🙂

  8. Zrobiłam, z braku pomysłów połowę obtoczyłam w cukrze pudrze, połowę w kakao. Generalnie ciekawe doświadczenie, samemu zrobić takie pralinki, ale te są jak dla mnie trochę za słodkie… A może zbyt intensywnie orzechowe? W smaku zbliżone do chałwy… Smaczne, ale na jednym w moim przypadku się kończy, nie umiem zjeść paru pod rząd 🙂 A mam pytanie: żeby składniki się lepiły, trzeba kulki czymś posmarować? Bo jak "obtoczyłam" w proszkach, to jakoś dało radę, choć i tak zamiast obtaczać sypałam przez sitko, bo inaczej było nieestetycznie. A z kolei gdybym chciała oboczyć w orzechach albo wiórkach kokosowych, to trzeba coś dodatkowo robić, czy pralinki same w sobie powinny być takie tłuste/lepkie, żeby to się trzymało? Bo jeśli tak, to raczej obtaczania w wiórkach nie uda się za bardzo po schłodzeniu…

  9. W składzie musiałoby być mleko w proszku, masło, biała czekolada, trochę pokruszonego biszkoptu lub herbatników by się na czymś trzymało, łyżeczka alkoholu, by nie było zbyt mdłe..ale proporcji teraz nie podam, bo takich nie robiłam, musisz porównac do innych pralinek, które sa na blogu i zawsze przecież można dodac masła, jak się będą kruszyły lub biszkoptu/zmielonych migdałów, jeśli byłyby zbyt tłuste..Musisz pokombinować 🙂

  10. Dorota, potrzebuje przepis na kuleczki z mleka w proszku, ale bez zadnych dodatkow – jadlam je kiedys u kogos… Zupelnie biale,gładkie, bez zadnych platkow owsianych, bakalii. Znasz moze cos takiego, albo moze masz pomysl jak takie kuleczki zrobic?

  11. Kolejne małe kuleczki z serii Vanilia81 pękła z zazdrości na widok bibułek w które sa opakowane. Hehe po co masz kupowac ferrero, jak masz taki dar jaki masz. Ferrero ma jest nadziewane nutella, więc i jest z orzechów laskowych, więc raczej Young Lady możesz liczyc na nieco inne doznania smakowe 🙂