Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci





11 stycznia 2014

Słonecznikowiec


Słonecznikowiec

Kolejny przekładaniec :-). Bardzo nam posmakował, idealne ciasto na weekend. Chrupiący słonecznik w karmelu, kajmakowa masa i czekolada :-). Ciasto bardzo podzielne, spore, pięknie prezentujące się na stole. Wilgotne i nie przesłodzone. Najistotniejszy w przepisie jest oczywiście sam dodatek słonecznika, który nadaje ciastu tej niezwykłości :-). Za przepis (który zmodyfikowałam) bardzo dziękuję Edycie.



Składniki na kakaowe blaty:

  • 3/4 szklanki oleju rzepakowego
  • pół szklanki wody
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki kakao (płaskie)

Wszystkie składniki umieścić w garnuszku. Zagotować, do rozpuszczenia się cukru, zdjąć z palnika i całkowicie wystudzić.

Po wystudzeniu:

  • 5 jajek, białka i żółtka oddzielnie
  • pół szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, proszek, sodę - przesiać i odłożyć.

Białka umieścić w misie miksera. Ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając stopniowo cukier, łyżka po łyżce, dalej ubijając. Dodać wszystkie żółtka i ubić do otrzymania kremowej pianki. Wlać całą wystudzoną mieszankę i dokładnie wymieszać szpatułką lub na wolnych obrotach miksera do połączenia. 

Dodać przesiane suche składniki i delikatnie wymieszać szpatułką.

Formę o wymiarach 25 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Boków niczym nie smarować. Przelać do formy ciasto, wyrównać.

Piec w temperaturze 180ºC przez 40 - 45 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wystudzić w uchylonym piekarniku. 

Po wystudzeniu ciasto wyjąć z formy, przekroić ostrym nożem na 2 blaty kakaowe.

Chrupiący słonecznik:

  • 250 g łuskanego słonecznika
  • 70 g masła
  • 8 łyżek cukru
  • 4 łyżki mleka

Wszystkie składniki umieścić w garnuszku, wymieszać, zagotować. 

Dużą blachę wyłożyć matą teflonową lub silikonową (próbowałam z papierem do pieczenia, ale odklejenie z niego masy słonecznikowej jest bardzo trudne!), wylać zagotowaną mieszankę i piec w temperaturze 180ºC przez około 20 minut lub do złotego koloru.

Uwaga: nie piec zbyt długo, przypalony słonecznik będzie gorzki.

Wystudzić, następnie taflę słonecznikową pokruszyć na drobne kawałki (ręcznie lub w malakserze).

Masa kremowa:

  • 200 g masła
  • 1,5 puszki masy kajmakowej z puszki (uwaga: waga jednej puszki 400 g)
  • pokruszony chrupiacy słonecznik, całość z przepisu powyżej

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera utrzeć masło z masą kajamakową na gładką masę. Dodać pokruszony słonecznik i zmiksować.

Dodatkowo do nasączenia:

  • 1/4 szklanki likieru kawowego
  • 1/4 szklanki wody

Składniki wymieszać.

Uwaga: nasączenie można pominąć.

Polewa z czekolady:

  • 100 g gorzkiej czekolady, posiekanej
  • 100 g czekolady mlecznej, posiekanej
  • 150 ml śmietany kremówki 30 lub 36%

Kremówkę przelać do małego garnuszka, podgrzać prawie do wrzenia. Zdjąć z palnika, dodać czekoladę, odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać. Poczekać do lekkiego zgęstnienia.

Wykonanie:

Na tacy ułożyć jeden z blatów kakaowych. Nasączyć połową mieszanki z likierem. Na blat wyłożyć kremową masę kajmakową, wyrównać. Przykryć drugim blatem kakaowym. Nasączyć go resztą ponczu. Na wierzch wylać polewę czekoladową, równo rozprowadzić.  Schłodzić.

Po schłodzeniu ciasto pokroić w kwadraty, udekorować kajmakowym kremem śmietankowym i podawać.

Kajmakowy krem śmietankowy:

  • 150 ml śmietany kremówki 36%
  • 100 g masy kajmakowej z puszki

Wszystkie składniki powinny być schłodzone. 

Śmietanę kremówkę ubić do otrzymania gęstej pianki. Dodać masę kajmakową z puszki i ubić, do połączenia. 

Ciasto przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

Słonecznikowiec

Słonecznikowiec

Słonecznikowiec

Słonecznikowiec

Słonecznikowiec


Dodaj komentarz
Komentarze (494)
1  2  3
Agnieszka_k2 profil
12.01.2019 09:51 odpowiedz
Czy likier mogę zastąpić innym alkoholem, np. wódką? Czy lepiej w ogóle pominąć?
Dorota, Moje Wypieki
12.01.2019 11:25 odpowiedz
Może lepiej nasączyć kawą lub herbatą?
softkrem profil
30.12.2018 22:45 odpowiedz
Czy pasowały by tutaj wiśnie z nalewki? Nie chcę by wyszedł zbyt słodki
Dorota, Moje Wypieki
30.12.2018 23:10 odpowiedz
Do kremu, na wierzch?
softkrem profil
31.12.2018 08:56 odpowiedz
Do kremu
Dorota, Moje Wypieki
31.12.2018 19:00 odpowiedz
Tak, ale proszę nie dodać zbyt dużo. Może przekroić na pół?
Gość: Dorota
23.12.2018 15:58 odpowiedz
Wyjątkowo kapryśne ciasto. Krem pomimo trzymania się przepisu płynie- 510g kajmaku nie utrzymała kostka masła 82%, a wg przepisu 600g kajmaku powinna kostka utrzymać.
Gość: Sylwia
26.12.2018 20:25 odpowiedz
Myślę że jak się samemu robi kajmak z mleka skondensowanego to jest dużo gęściejszy. Miałam tak z sernikiem banoffi, kupny kajmak płynął ..
Gość: Adam
17.12.2018 13:40 odpowiedz
Dzień dobry. Czy można z tego ciasta zrobić wersję bezglutenową?
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2018 23:04 odpowiedz
Nie wiem, niestety.
tatiana1889 profil
16.12.2018 22:17 odpowiedz
Kocham to ciasto!!! Nic tylko jeść i tyć:-D

Gość: Asik
13.12.2018 13:42 odpowiedz
Witam. Czy ta masa ze słonecznikiem można przełożyć normalny biszkopt ?
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2018 17:14 odpowiedz
Tak.
orkidee49 profil
08.12.2018 02:24 odpowiedz
Czy slonecznik mozna by zastapic posiekanymi migdalami ? Ma to sens?( migdalowiec ?)
Dorota, Moje Wypieki
08.12.2018 23:59 odpowiedz
Hm... może lepiej z płatkami migdałów, by nie były tak twarde?
izaz profil
28.11.2018 19:02 odpowiedz
Wszystko wyszło genialnie. Ciasto w niewielkim stopniu się zapadło, masa słonecznikowa rewelacyjnie się rozprowadziła - nic nie płynęło; polewa również OK (żadna tam czapeczka) - tylko w ogólnym odbiorze nie do zjedzenia - tak MEGA słodkie, że nawet ten przysłowiowy jeden kawałeczek trudno było zjeść. Tak dla mnie jak i dla mojej rodziny i znajomych, którzy kosztowali - już nie do powtórzenia. A szkoda, bo prezentował się i kusił elegancko.... no cóż próg słodkości znacznie przewyższył nasze możliwości.
Gość: MajkaT.
16.12.2018 14:52 odpowiedz
Ja przekładam dodatkowo dżemem z czarnej porzeczki lub aroniowym, a zamiast polewy czekoladowe daje bita śmietanę tylko z wanilią, wierzch posypując kakao. Jest bardziej wytrawny , chociaż nadal sporo w nim słodyczy . Ale taki ma być
izaz profil
16.12.2018 15:17 odpowiedz
Dziękuję za podpowiedź, pozdrawiam :)
Ewelina_Karolina profil
24.08.2018 08:33 odpowiedz
Dzień Dobry :-) mam pytanie odnośnie blatów kakaowych. Planuję przygotować ciasto w całości i podzielić go na dwie części - dwie blaszki. Czy druga część przygotowanego ciasta może czekać/leżakować do momentu upieczenia pierwszej blaszki ? Czy nie będzie miało to wpływu na jakoś ciasta ? W komentarzach znalazłam wpis, że jedną część należy piec około 25 minut, ale nie wiem czy mogę od razu w całości zrobić ciasto czy przygotować dwa ciasta osobno.
Dorota, Moje Wypieki
24.08.2018 19:21 odpowiedz
Niestety, nie można tak zrobić. Ciasto zawiera pianę z białek, która może opaść i ciasto się nie uda. 
Gość: monika
19.04.2018 23:20 odpowiedz
Rozumiem,ze mam masko cukier i mleko zagotowac w garnuszku a pozniej dodac slonecznik i prazyc to jeszcze razem?efekt bedzie taki sam jak z piekarnika?
Gość: neli
04.05.2018 10:43 odpowiedz
moim zdaniem trzeba upiec w piekarniku, ponieważ skarmelizowany w garnku nie będzie taki chrupki jak upieczony w piekarniku
Gość: Magda
11.04.2018 11:45 odpowiedz
Pierwsze ciasto trochę opadło na środku. Za drugim razem zmniejszyłam temperaturę piekarnika o 10° i wyszło super. Myślę, że nie należy otwierać piekarnika przed końcem ustalonego czasu.
Jestem czekoladopochłaniaczem i muszę zjeść sporo słodkiego, żeby być odpowiednio "nasyconą", a tu po jednym kawałku wysiadam
Gość: monika
07.04.2018 15:11 odpowiedz
witam czy mozna slonecznik wraz z dodatkami podprazyc na patelni?czy konieczne jest pieczenie w piecu?smak bedzie inny?
Dorota, Moje Wypieki
07.04.2018 18:50 odpowiedz
Można najpierw zrobić karmel w garnuszku, potem dodać słonecznik.
Gość: gabi
30.03.2018 17:33 odpowiedz
Witam, Proszę o rade, czy pasuje tutaj warstwa lemon curd zamiast polewy czekoladowej ? Mam spory słoik i musze zuzyc:)
Dziękuję i pozdrawiam
Gość: Rogozik
30.03.2018 21:37 odpowiedz
Według mnie nie. To ciasto wymaga smaku ewidentnie kajmakowo - czekoladowego, jeśli można tak określić :) A może użyj go do tortu bezowego..?
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 21:40 odpowiedz
Według mnie nie pasuje. Można położyć na sernik :).
pozdrawiam
Gość: kjojk
30.03.2018 13:26 odpowiedz
do polewy 150 ml smietany to zdecydowanie za dużo, jest za rzadka. poza tym ilosc polewy w tym przepisie jest dwa razy za duża, wystarczy z jednej czekolady z kilkoma łyżkami smietany. ja połowe swojej musialam wyrzucić bo nie dało sie tak rzadkiej i tak duzo ilosci polewy uzyc to tego ciasta.
i nie polecam tego ciasta dla osób które nie chcą albo nie moga spedzić połowy dnia w kuchni
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 13:44 odpowiedz
Polewa stężeje i nie będzie zbyt rzadka. Mniejsza ilość śmietany spowodowałaby, że polewa będzie zbyt twarda na cieście a tego nie chcemy. 
Gość: Iza
26.03.2018 15:31 odpowiedz
Czy zamiast masła mogę użyć margaryny ?

Dorota, Moje Wypieki
26.03.2018 21:57 odpowiedz
Masa może wyjść rzadsza i na pewno mniej smaczna. Tylko jeśli jest taka konieczność.
edek profil
23.03.2018 20:29 odpowiedz
Ten sam problem co u poprzedniczek. Ciasto surowe piękne i puszyste i myślę "będzie pysznie".
Po czym sprawdzam patyczkiem, zamykam drzwiczki piekarnika i na środku opada :(
Piekarnik gazowy. Muszę piec w nim dłużej ciasta. Czy możliwe żebym za wcześnie zajrzała??ciasto po bokach wrecz odkleilo sie od formy. Resztki zostały przy formie....mysle ze nic z tego nie będzie......
A taką miałam ochotę :(
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2018 20:33 odpowiedz
Możliwe, że i tak by opadło. Według mnie przyczyna leży w przygotowaniu ciasta. Może upiecze Pani zwykły biszkopt?
edek profil
25.03.2018 00:01 odpowiedz
Ja tak łatwo nie odpuszczam!!!!
Udało się przekroić a reszta już poszła elegancko:-) ciasto PYSZNE!
P.s. moim zdaniem wina leży po stronie piekarnika...
Dziękuję
Pozdrawiam
Edek
edek profil
25.03.2018 00:16 odpowiedz
moje :)
Dorota, Moje Wypieki
25.03.2018 14:36 odpowiedz
Mniam! Wygląda pysznie :).
Gość: Anna
10.03.2018 15:50 odpowiedz
Z Pani przepisami i instrukcjami nauczyłam się piec ciasta :)
Jest Pani niesamowita. Wszyscy chcą przepisy, a ja nie daje hehe :D
Słodka tajemnica :D
Gość: Anna
09.03.2018 18:41 odpowiedz
Czemu w przepisie nie jest napisane, że ten kajmak trzeba gotować przed???
Trzeba czy nie?? Pierwszy raz robię coś z kajakiem, to nie jest oczywiste.
agnsud profil
09.03.2018 19:11 odpowiedz
Kajmaku nie trzeba gotować.
Ale żeby uzyskać kajmak, trzeba gotować mleko skondensowane.
Gość: Anna
10.03.2018 15:46 odpowiedz
Dziękuję :))
Gość: Aga
19.02.2018 19:22 odpowiedz
Witam, czy mozna zamienić masło na mascarpone? Czy ta masa będzie dobra do tego ciasta? Proszę o poradę ☺
Gość: krysia
28.01.2018 18:26 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj ciasto. Nie obyło sie bez przygód....cisto pieknie wyrosło ale nistety opadło na środu. Poniewaz jestem uparta :-) postanowiłam raz jeszcze upiec ciasto ale t razem niszkopt z przepisu na Marysieńke...biszkopt mega !!!! Pięknie wyrosnięty. Cała reszta bez uwag. Ciasto pycha ......aaa i słonecznik w ogóle nie przyklejał sie do papieru do pieczenia. Wszystko ładnie odchodziło. Dziekuje
Gość: Rogozik
22.01.2018 23:17 odpowiedz
Połowę słonecznika zastąpiłam sezamem a likier kawowy kokosowym....ciasto rewelacja. Na pewno wrócę do przepisu
Gość: Rogozik
22.01.2018 23:13 odpowiedz
Ciasto pyszota.. nie mając 200g słonecznika połowę zastąpiłam sezamem, a likier kawowy kokosowym z łyżeczką kawy rozpuszczalnej... Trzeba robić szybko, bo ciężko powstrzymać się od podjadania ;) na pewno do przepisu wrócę
Gość: Justyna
17.01.2018 19:15 odpowiedz
Witam, a mi nie dość że opadł biszkopt to jeszcze masa była tak rzadka że spływała z ciasta. Co mogło być tego przyczyną? Robiłam wszystko według przepisu ale po połączeniu masła z kajmakiem wyszła rzadka masa i nawet słonecznik nie pomógł jej wystarczająco zagęścić
Dorota, Moje Wypieki
17.01.2018 22:50 odpowiedz
Czy dobrze odważyła Pani masę kajmakową? (polskie puszki mają 600 a nie 400 g). Wina może leżeć po stronie kiepskiej jakości kajmaku z puszki lub masła (powinno mieć 82% tłuszczu). 
agnsud profil
17.01.2018 23:19 odpowiedz
Z gramaturą gotowych polskich mas różne bywa - są od 410 do 510 g.
Najbardziej popularne mleko skondensowane ma 530 g.
Gość: Anna
09.03.2018 18:58 odpowiedz
Może nie zagotowałaś masy, bo podobno trzeba, a nie na o tym w przepisie.
Dorota, Moje Wypieki
09.03.2018 22:38 odpowiedz
Nie trzeba gotować masy kajmakowej.
Gość: Klaudyna
04.01.2018 20:03 odpowiedz
Uwielbiam ta masę...dzisiaj wpadłam na pomysł żeby zamiast kajmaku dać solony karmel....karmel już zrobiłam, za chwilę słonecznik a jutro przekładam tort. Myślę że będzie pysznie. pozdrawiam.
Gość: Magda
02.01.2018 11:55 odpowiedz
Witam. Robiłam ciasto na święta. Wyszło obłędnie dobre
karolina g profil
10.11.2017 21:07 odpowiedz
Ciasto pyszne,ale mały kawałek wystarczy aby się zasycić.Ja miałam mały problem z samym ciastem,ponieważ czytajac komentarze,że opada po środku, postanowiłam posmarować boki blachy masłem,ale niestety nie dość ,że opadło to chyba pod wpływem tłuszczu odeszło od boków i skurczyło się.Dałam jednak radę ładnie i w miarę równo przełożyć kremem (ponieważ wyrosło dość wysokie,to przekroiłam na 2 równe części i jedną cieńszą i właśnie z niej zalatałam ten opadniety środek).Ze słonecznikiem nie było żadnego problemu,ładnie odszedł od papieru do pieczenia,krem również wyszedł taki jak powinien (użyłam kajmaku gotując mleko skondensowane 2,5h).Modyfikacją była warstwa kwaskowego dżemu porzeczkowego pod krem dla przełamania smaku(i był to dobry pomysł),na wierzch polewę posypałam resztą uprażonego słonecznika.Dziękuję za Pani wszystkie wspaniałe przepisy i nieocenione porady.Pozdrawiam serdecznie.
Dorota, Moje Wypieki
11.11.2017 19:20 odpowiedz
I ja bardzo dziękuję i pozdrawiam!
edek profil
23.03.2018 20:35 odpowiedz
Mnie również opadlo....zastanawiam sie czy uda się coś uratować:/....czy będzie szansa na to żeby przekroic....
o.anka profil
29.10.2017 10:05 odpowiedz
Ja piekłam to ciasto już wiele razy. Moja rada: słonecznik robię na papierze do pieczenia, a po wyjęciu z pikarnika od razu mieszam łyżką. Nie trzeba męczyć się z jego łamaniem po wystygnięciu. Każde nasionko jest w całości, chrupiące. Ciasto jest wpaniałe.
Gość: Aneta
28.10.2017 20:16 odpowiedz
Prawie zrezygnowałam z pieczenia tego ciasta, bo nie miałam maty silikonowej, tylko papier do pieczenia i bałam się, że będę miała problem, ale....przeczytałam w komentarzu, że tak też można i...faktycznie słonecznik odkleił się od papieru bez problemu :)
Zauważyłam, że kilka osób miało problem z tym, że ciasto opadło na środku. U mnie też niestety (dlaczego???) i nie miałam możliwości przekrojenia go na pół. Poradziłam sobie w ten sposób, że odkroiłam nierówności, starłam na tarce o grubych oczkach i posypałam tym masę i na to dopiero polewę. Wyglądało super! Ciasto bardzo smaczne!!!!!
Dorota, Moje Wypieki
29.10.2017 12:54 odpowiedz
Według mnie wygląda to na błąd w przygotowaniu ciasta, nie znam dokładnej przyczyny.
Gość: Miloopa
16.09.2017 08:44 odpowiedz
Czy to ciasto można zrobić w wersji jasnej bez kakao?
Dorota, Moje Wypieki
17.09.2017 11:35 odpowiedz
Nie. Polecam ten przepis (bez owoców).
Gość: Zielasy
12.09.2017 08:55 odpowiedz
Witam . Czy mogę upiec słonecznik 3 dni wcześniej i po upieczeniu przechować go w lodówce a następnie wyciągnąć na kilka godzin i zmiksować z masą ?
Dorota, Moje Wypieki
13.09.2017 21:51 odpowiedz
Niestety nie.
Gość: _buleczka_
31.01.2018 23:03 odpowiedz
W związku z tym, że bardzo często piekę to ciasto, słonecznik przygotowuję od razu z 2-3 porcji. Szczelnie go zamykam w pudełku z wieczkiem i spokojnie wytrzymuje nawet parę tygodni nic przy tym nie tracąc. Podczas stygnięcia słonecznika mieszam go łyżką dzięki czemu nie robi się z niego jedna twarda tafla, tylko każde ziarenko jest osobno.
Gość: Karolina
12.08.2017 16:09 odpowiedz
Czy słonecznik mogę upiec razem z biszkoptem w piekarniku ?
ineska profil
12.08.2017 17:06 odpowiedz
ja bym upiekła oddzielnie, jeśli razem je wstawisz, to po ok. 20 minutach będziesz musiała otworzyć piekarnik, żeby wyjąc słonecznik, a to będzie w połowie czasu pieczenia ciasta i możne wpłynąć na ewentualny zakalec/opadniecie ciasta. Niewykluczone też, aby upiec dobrze słonecznik i go nie spalić warto do niego zajrzeć wcześniej, co zwiększy ryzyko dla ciasta, więc ja bym zrezygnowała z duetu:)
pzdr
aga
Gość: nita
24.07.2017 15:36 odpowiedz
Witam, czy poniższy przepis mogę wykorzystać do tortu? Nie będzie to ciasto za delikatne?
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2017 19:45 odpowiedz
Można. Biszkopt jest nawet bardziej delikatny :).
gabryelka profil
27.06.2017 08:35 odpowiedz
Witam, czy tafle słonecznikowa można zrobić 2 dni przed przygotowaniem masy? Musze rozdzielić prace i zastanawiam się czy nic się z nią nie stanie. Jak ja przechowywać?
Z góry dziękuję,
Gabriela
Dorota, Moje Wypieki
27.06.2017 20:57 odpowiedz
Można, przechowujemy w zamkniętym pojemniku w temp. pokojowej.
pozdrawiam
Nita76 profil
23.05.2017 15:22 odpowiedz
Pani Doroto pytanie na CITO a min. czy ciasto wytrzyma poza lodówką 3 godziny?
svitkona profil
23.05.2017 20:49 odpowiedz
Nie wiem czy to odpowiedź wystarczająco na CITO, ale według mnie powinno bez problemu wytrzymać 3 godziny w temperaturze pokojowej. Odradzam jednak dekorowanie kremem śmietankowym, to część ciasta która najbardziej potrzebuje przechowywania w lodówce.
Gość: MAGDALENA
25.04.2017 18:37 odpowiedz
Skoro mam mleko skondensowane to powinnam je wcześniej ugotować? Ile minut?
agnsud profil
26.04.2017 12:33 odpowiedz
Półtorej godziny do dwóch
Gość: Magia
25.04.2017 00:49 odpowiedz
Mam podobny problem jak osoba kilka komentarzy niżej. Ciasto wychodzi przepyszne (robiłam już kilka razy), ale polewa oddziela się od ciasta. Jest to dokuczliwe zwłaszcza przy krojeniu i mało elegancko wygląda. Polewę robię identycznie jak w przepisie. Może dać do niej więcej kremówki? Blaty nasączam, ale czy to może być powodem odczepiającej się "czapeczki"? Pozdrawiam serdecznie i proszę o pomoc.
Gość: MonnikG
22.05.2017 11:31 odpowiedz
Ściąg tą tzw. 'czapeczkę' z placka niedługo po upieczeniu a będzie po problemie :)
olaroma profil
16.04.2017 16:49 odpowiedz
Dorotko jesteś cudotwórczynią, z pomocą Twoich rad wszystko wychodzi idealnie. Popełniłam to słonecznikowe cudo z okazji Wielkiej Nocy i jestem zauroczona i zasłodzona :-) mam nadzieję że nigdy nie zabraknie Ci inspiracji i tego Ci życzę :-) a przy okazji dziękuję za tego bloga/stronę. A już najbardziej to dziekuje mój mąż ;-)
Dorota, Moje Wypieki
17.04.2017 00:09 odpowiedz
Dziękuję, pozdrawiam ciepło :).
Barbarra_ profil
19.04.2017 23:47 odpowiedz
Dokładnie to samo chciałam napisać co Olaroma - ciasto przepyszne, ciekawy smak, ale taki dla każdego, nie udziwniony i za bardzo wyrafinowany, całej rodzinie bardzo smakowało. Idealne in imprezy i spotkania rodzinne. :)
moja rybka profil
15.04.2017 10:57 odpowiedz
Cały środek opadł...i jakby było dobre to jest i tak bardzo cienkie że go nie przekroje.Słonecznik już uprażyłam i teraz nie wiem co można z tego wszystkiego zrobić.Proszę o radę.
Dorota, Moje Wypieki
15.04.2017 13:20 odpowiedz
Można upiec zwykły biszkopt, z tego przepisu.  
Miloopa profil
12.04.2017 12:43 odpowiedz
Witam
W komentarzach pojawiło sie zapytanie czy można zrobić krem z tego przepisu https://www.mojewypieki.com/post/tort-dacquoise-z-orzechami-i-daktylami. Mam jednak pytanie. Czy słonecznik nie zmięknie w takiej masie oraz czy w przyszłości mogę zastapić słonecznik orzechami włoskimi? Czy orzechy będą równie smaczne?
Dorota, Moje Wypieki
12.04.2017 15:37 odpowiedz
Zmięknie, karmel się szybko rozpuści. Można użyć orzechów.
Gość: Małgosia
02.04.2017 20:14 odpowiedz
Piecze Pani cudowne ciasta!
Zawsze szybko znikaja ! :)
Moje pytanie dotyczy tego słonecznikowca. Upiekłam je i oczywiście smak wyśmienity :) Niestety, masa zrobiła się rzadka mimo, że ciasto spędziło całą noc w lodówce. .. sytuacje uratowała zamrażarka i oto powstał przepyszny tort lodowy :D!
Wydaje mi się że masa zmieniło konsystencje po dodaniu słonecznika.. Zmiksowałam i zrobiła się taka bardziej rzadka jednak liczyłam, że w lodówce stężeje. Co zrobiłam nie tak ? może zamiast miksować ze słonecznikiem to wymieszać szpatułką ?
Dorota, Moje Wypieki
02.04.2017 22:32 odpowiedz
Może słonecznik był zbyt ciepły?
Gość: Kasia
17.03.2017 21:05 odpowiedz
Co zamiast kremowki na polewe?
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2017 22:17 odpowiedz
Proponuję wykonać polewę z tego przepisu.
Gość: tytula
15.02.2017 15:54 odpowiedz
Nie miałam problemu z odklejeniem słonecznika z papieru do pieczenia.
Włóczyflet profil
07.02.2017 22:52 odpowiedz
Wczoraj, przy robieniu ciasta, pomyślałam, jakie to wspaniałe, że istnieje tyle smaków, tyle pysznych rzeczy do zjedzenia i tyle wspaniałych połączeń! Jak Genialny musi być Ten, który nam tyle smakowitości zaprojektował. :))
Masa słonecznikowa to istny raj dla podniebienia. W cieście zredukowałam cukier, ciasto i tak jest bardzo słodkie. Polewy i ozdób już nie dawałam, żeby nie przeholować. ;)
Gość: Patrycja
29.01.2017 14:16 odpowiedz
Witam,
ciasto rewelacyjne :) Smakowało wszystkim :)
Mam pytanie... co zrobić aby polewa czekoladowa nie oddzielała się od ciasta? Zawsze mi się to zdarza...
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2017 23:37 odpowiedz
A robiłaś polewę wg tego przepisu?
Gość: Patrycja.
03.02.2017 09:19 odpowiedz
Dokładnie, jak w przepisie.
Gość: Monnik
22.05.2017 11:29 odpowiedz
Ja praktykuję sposób teściowej :) Po upieczeniu ściągam ta skorupkę z góry ciasta (jak jeszcze lekko ciepły), lub delikatnie ścinam nożem. Polewy i inne już się nie odklejają :))
Gość: sandrela16
26.01.2017 23:44 odpowiedz
Dzień dobry . Czy można zamiast oleju rzepakowego użyć olej słonecznikowy ?Dziękuję i pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2017 10:38 odpowiedz
Można.
22.01.2017 15:55 odpowiedz
No i zdjęcie się nie dodało :).
22.01.2017 15:54 odpowiedz
Smak świetny, a jeszcze lepsza różnorodność konsystencji - chrupki słonecznik, wilgotny biszkopt, puchaty krem. Chyba najlepsze ciasto z kremem jakie do tej pory jadłam.
U mnie w wersji z domowym dżemem porzeczkowym dla przełamania słodyczy. :)
Gość: Marlena
20.01.2017 19:48 odpowiedz
Wspaniałe ciasto. Zajadała się cała rodzina. Słonecznik nieziemsko smaczny. Nie zdarzyło mi się żeby jakieś ciasto z pani bloga mi nie wyszło. Dziękuję bardzo i pozdrawiam.
Gość: Milena
12.01.2017 21:36 odpowiedz
U nas było na święta !
Pierwszy raz robione i od razu wyszło :)
Jak wszystkie z MW, które do tej pory zrobiłam.
Wszyscy z obu rodzin (mojej i męża) jedli, aż im się uszy trzęsły ! Teściowa niestety smutna, bo ma Wigilii wszyscy chwalili moje ciasto a nie jej.
Pyszności !
Ciasto na drugi/trzeci dzień jest jeszcze smaczniejsze :)
Niedługo robie ponownie, na chrzciny córki :)
Dziękuję za przepis i pozdrawiam !

Mam pytanie: może Pani polecić jakieś dobre tylki? Takie duże, żeby tak piękna rozetka wyszła jak na Pani zdjęciach ?
Ja mam taką malutką i kiepsko to wygląda.
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2017 10:56 odpowiedz
Takie duże tylki kupowałam w Lakeland (UK) lub można je kupić na amazonie. Niestety nie wiem, gdzie w Polsce :/.
Gość: Jola
25.05.2017 20:38 odpowiedz
Tylka Wilton 1 M będzie idealna :)
Gość: Agnieszka
08.01.2017 00:22 odpowiedz
Czy jest jakieś inne nasączenie niż likier kawowy, które będzie tu pasowało? :)
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2017 13:29 odpowiedz
Może słaba kawa zbożowa? Ewentualnie herbata.
Gość: Agnieszka
08.01.2017 15:54 odpowiedz
Dziękuję :)
Just_Kate_ profil
04.01.2017 00:13 odpowiedz
Robiłam to ciasto dwukrotnie. Raz wyszło, a raz nie :) Wnioski? Lepiej zrobić w mniejszej formie (25x25) bez przeliczania składników, ale z odrobinę mniejszą ilością cukru. Ciasto faktycznie jest wilgotne i lekko opada na środku, co powoduje, że ciężko go równo przekroić. Jeśli chodzi o kajmak , to obowiązkowo gotowane mleko skondensowane , 1 puszka wystarczy, do tego wcześniej porządnie utarta cała kostka (200g) masła i taka masa będzie odpowiednio gęsta. Kajmak z puszki Gostynia po zmiksowaniu z bardzo dobrze utartym masłem robi się za rzadki i nie gęstnieje nawet po całej nocy w lodówce, u mnie nawet żelatyna nie pomogła. Dżemu porzeczkowego grubo :) Słonecznik genialny!
Czagarnot profil
04.01.2017 07:00 odpowiedz
To chyba nie chodzi o kajmak z Gostynia bo robiłam już na nim i wychodziło, robiłam też na biedronkowym. Ale kiedyś masa też mi się rozlała i nie za bardzo wiem dlaczego.
kynzior profil
22.12.2016 17:43 odpowiedz
Witam
Czy mogę zastąpić mate sylikonową? Niestety nie udało mi się jej kupić :(
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2016 22:56 odpowiedz
Papierem do pieczenia lub folią aluminiową.
kynzior profil
22.12.2016 23:00 odpowiedz
Czy wtedy uda się to odkleić? Gdzieś Pani pisała, że będzie bardzo ciężko
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2016 23:16 odpowiedz
Może być ciężko, to zalezy od papieru. Można też piec bezpośrednio na blaszce.
Czagarnot profil
08.12.2016 20:45 odpowiedz
Dopiero za trzecim podejściem udało mi się do końca zrobić to ciasto. Słonecznik jest tak dobry że zjadaliśmy go bez ciasta. A całe ciastko genialne.
Gość: Gość
24.11.2016 18:31 odpowiedz
Czy ciasto należy wstawić do nagrzanego wcześniej piekarnika?
Dorota, Moje Wypieki
24.11.2016 19:59 odpowiedz
Zawsze tak robimy.
Gość: panna_lilla
13.11.2016 21:08 odpowiedz
Pod innym przepisem doradziła mi Pani upieczenie tego ciasta do przełożenia wiśniami i bitą śmietaną. Tak też dziś zrobiłam. Ciasto wyszło wyśmienite, spody są wilgotne, po prostu idealne. Bardzo dziękuję za poradę i za bloga, nie wiem, co bym bez Pani zrobiła. Od kiedy odkryłam wiele lat temu Pani bloga (dostałam w prezencie Pani pierwszą! książkę z przepisami) już nie piekę z innych książek kucharskich, czy blogów, to bezgraniczne zaufanie. :) Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
13.11.2016 21:10 odpowiedz
Bardzo mi miło i strasznie się cieszę, że się udało :-). 
Interpretation profil
11.11.2016 21:32 odpowiedz
Ciasto na stałe zagościło w naszym domu, robię co chwilę, bo jest pyszne. Wersja oryginalna, ze słonecznikiem :)
Aga Mars profil
11.11.2016 22:50 odpowiedz
Piekny :D
Interpretation profil
23.11.2016 11:31 odpowiedz
Dziękuję :)
magdap87 profil
11.11.2016 10:22 odpowiedz
Czy dla przełamania słodyczy masy można dolny blat posmarować dżemem porzeczkowym i wtedy na to wyłożyć masę?
Dorota, Moje Wypieki
11.11.2016 11:57 odpowiedz
Pewnie, dobry pomysł :).
manjusha profil
03.11.2016 12:42 odpowiedz
Osobiście moje kubki smakowe wolą mniej słodkie "klimaty", ale nie zdążyło mi się aby ktoś z próbujących to ciasto nie był zachwycony.
Ja szczegolnie polecam blaty kakaowe, no i pyyyszny słonecznik rzecz jasna.
Dorota, Moje Wypieki
03.11.2016 19:36 odpowiedz
Pięknie wyszło :).
manjusha profil
04.11.2016 12:40 odpowiedz
Dziekuje
Interpretation profil
24.10.2016 08:52 odpowiedz
A tu zdjęcie wersji z bezami :-)
Interpretation profil
24.10.2016 08:50 odpowiedz
Tym razem zamiast słonecznika użyłam bezikow. Ciasto rewelacyjne!
LoveCaramel profil
13.10.2016 08:13 odpowiedz
U mnie wystąpił taki sam problem, jak u większości osób - krem się rozpływał :/ Chyba miałam słabej jakości masło. Ale połączenie smaków jest idealne. Kocham karmel! A ten chrupiący słonecznik - ideał. Koniecznie muszę więc powtórzyć wypiek. Tym razem kupię lepsze masło i w razie czego podratuję krem np. żelatyną. Trzeba walczyć, bo smak jest tego wart!
PS. Dodam, że efekt "rozpływającej" się masy, to też wina mas kajmakowych z puszki. Sama na Wielkanoc robię własny kajmak na mazurka (mleko+ cukier -> dłuuuuugo gotować) i wychodzi bardziej zbity w konsystencji (oczywiście trzeba mieć wprawę i nie przeholować z gotowaniem). Potem po połączeniu z masłem tworzy idealną konsystencję. Ale niestety te z puszki są już na wstępie rzadkie.
Magicc profil
14.10.2016 21:14 odpowiedz
Piekłam ten placek kilka razy-nawet raz z podwójnej porcji na gigantycznej blaszce, ale zawsze dawałam 1 puszkę kajmaku(na jedną porcję). Wszystko inne robiłam zgodnie ze wskazaniami, ale dokładając kajmak w pewnym momencie widać,że jest dość rzadka ta masa, więc myślę,że można spokojnie się ograniczyć do 1szt., a Goście za każdym razem są zachwyceni.Pozdrawiam.
LoveCaramel profil
15.10.2016 08:16 odpowiedz
Dziękuję. Też myślę, że jak zredukuje się trochę ilość masy kajmakowej, efekt będzie lepszy. Może jakoś niedługo upiekę i podejmę kolejną próbę.
kasha1982j profil
02.10.2016 14:48 odpowiedz
Faktycznie ten słonecznik jest nieziemsko wciągający, nie mogłam się powstrzymać kosztowania go podczas robienia ;). U mnie w wersji sporego tortu urodzinowego dla syna koleżanki, tylko z kakaowym biszkoptem z dodatkiem startej czekolady. Pyszny :)
justko profil
29.09.2016 22:03 odpowiedz
Moja masa wyszła strasznie rzadka, czy to dlatego, że za krótko/ długo ją ucierałam? włożyłam ciasto do formy, w której je piekłam i na szczęście rozlała się tylko trochę na boki, mam nadzieję, że po nocy w lodówce stężeje i da się ukroić ładny kawałek.
justko profil
30.09.2016 09:29 odpowiedz
jednak po nocy w lodówce nadal jest rzadka i ciasto się rozjeżdża, szkoda
Dorota, Moje Wypieki
30.09.2016 09:46 odpowiedz
Czy masło było prawdziwe 82% tłuszczu? Nie dodałaś zbyt dużo masy kajmakowej? 
maagdalena profil
30.07.2016 14:01 odpowiedz
Witam. Proszę o poradę bo mam wielki kłopot z rym ciastem. Piekłam je dwukrotnie i zawsze opada mi środek. Tzn. Wkładam do piekarnika, początkowo pięknie rośnie po czym jeszcze w trakcie pieczenia spektakularnie opada środek, boki pozostają wyrośnięte, zakalca niw ma. Proszę powiedzieć co robię nie tak- przepisu trzymam się skrupulatnie, wiec nie wiem gdzie tkwi błąd.
Dodam jeszcze że uwielbiam Pani stronę i do tej pory wszystkie inne ciasta wychodziły super tylko z tym mam problem a jest megapyszne...
edderkopp profil
27.07.2016 23:18 odpowiedz
Witam, mam w planach zrobic to ciasto jutro... i moze ktos moze doradzic jakiego masla uzyc do masy a jakiego do innych wypiekow..i jaka maka jest najlepsza? niedawno wrocilam do Polski i jestem zielona w sklepie...Dziekuje za pomoc:)
Dorota
stifor profil
26.03.2016 12:39 odpowiedz
Pani Doroto, to ciasto jest niewykonalne. Najpierw zjadlam polowe slonecznika a potem polowe masy :-) A na powaznie, przepyszne! Zrobilam z mascarpone i doskonale sie ubilo.

Pozdrawiam serdecznie i zycze Wesolych Swiat
maciejjaroszewski profil
23.03.2016 20:01 odpowiedz
Jednym slowem uwielbiam!!! prazony slonecznik jest wszystkim, co potrzebne temu ciastu, poprostu wciaga.
A co do prazonego slonecznika, to mase wylalem na papier do pieczenia i slonecznik odchodzil elegancko, ani jedno ziarenko nie przywralo do papieru, nie wiem czy to kwestia jakosci masla czy papieru do pieczenia.
stifor profil
16.03.2016 19:09 odpowiedz
Pani Doroto, chcialabym poprosic o rade. Jesli zamienie maslo na mascarpone to ubijac razem z kajmakiem czy najpierw mascarpone do gestosci a dopiero potem wymieszac z kajmakiem?

Pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
16.03.2016 22:35 odpowiedz
Oba sposoby będą dobre. Dla bezpieczeństwa można użyć metodę drugą. Nadzienie z mascarpone będzie prawdopodobnie zbyt rzadkie :/. Trzeba się wspomóc żelatyną.
pozdrawiam
stifor profil
17.03.2016 18:03 odpowiedz
Dziekuje bardzo za odpowiedz!
melexa profil
14.03.2016 11:20 odpowiedz
Przepyszny! Smakuje wszystkim
ekuchareczka profil
19.02.2016 14:03 odpowiedz
Witam, czy chrupiący słonecznik mogę upiec tak jak blaty - dzień wcześniej?
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2016 11:52 odpowiedz
Tak.
Dominika86 profil
21.01.2016 00:08 odpowiedz
Czy kajmak można wymieszać z ubitą śmietaną? Chciałabym zrobić krem trochę bardziej lekki i bez masła- co Pani o tym sądzi?
Dorota, Moje Wypieki
21.01.2016 00:29 odpowiedz
Taką masę wykonałam na wierzch, są z niej wykonane rozetki na cieście. Do środka - jest zbyt mało sztywna, wtedy trzeba do niej dodać żelatyny.
zyrg profil
29.05.2016 13:05 odpowiedz
p. Dorotko mam pytanie:
1) jakie proporcje na rozety (kajmak i mascarpone)?
2) odnośnie ciasta - też mi opadało robiłam 4 razy a za 5 razem zapomniałam się i całą blachę wyłożyłam papierem do pieczenia (boki też) i ciasto wyrosło równe jak stół i nie opadło.
Dorota, Moje Wypieki
30.05.2016 11:07 odpowiedz
Dodawałabym raczej na oko, stopniowo, kajmak do mascarpone, by za bardzo nie rozrzedzić serka. 
ineska profil
16.02.2016 16:26 odpowiedz
ja bym wymieszała z mascarpone:) rozwiązanie po środku:)
justyna111 profil
20.12.2015 19:40 odpowiedz
Witam Pani Dorotko mam pytanie pieczemy z termoobiegiem czy bez ?? Dziekuje za odpowiedz i pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2015 13:46 odpowiedz
Ja tak piekłam.
pozdrawiam!
zabunia555 profil
17.12.2015 17:52 odpowiedz
Witam
Pani Doroto mam pytanie dotyczące kakaowych blatów, czy po upieczeniu można go rzucić jak przy blatach biszkoptowych? Pytam ponieważ upiekł mi się ładny a potem tak nierówno opadł co było bardzo kłopotliwe podczas krojenia. Dziękuje za odpowiedź, pozdrawiam Magda.
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2015 19:43 odpowiedz
Nie próbowałam, niestety. 
Dorota L. profil
05.11.2015 19:23 odpowiedz
Dzień dobry! :) Mam pytanie - chcę zrobić to ciasto do pracy na wtorek. Czy jeśli zrobię je w niedzielę będzie ok? W poniedziałek nie zdążę. Ewentualnie w niedzielę blaty, a w poniedziałek krem - jak będzie lepiej? No i czy ono wytrzyma 5 godzin bez lodówki?

Pozdrawiam serdecznie! :)
ps. A może ktoś poleci jakieś ciasto do pracy, które można zrobić 2 dni przed i nie rozpływa od razu?:>
Dorota, Moje Wypieki
05.11.2015 19:34 odpowiedz
Druga wersja - blaty w niedzielę a w poniedziałek krem. Dobrze schłodzone wytrzyma bez lodówki, może już nie dekoruj różyczkami?
Dorota, Moje Wypieki
05.11.2015 19:40 odpowiedz
Dorota L. profil
05.11.2015 20:01 odpowiedz
dziękuję bardzo za ekspresową odpowiedź! :) o właśnie też myślałam o Pani Walewskiej, robiłam ją kilka razy i zawsze pięknie się prezentuje, ale na samą myśl o karmelu, czekoladzie i słoneczniku cieknie mi ślinka.. ;)
anastazja888.19 profil
05.11.2015 17:24 odpowiedz
Witam Pani Doroto. Mam takie małe pytanie odnośnie kleksów na polewie. Czy tak ubita kremówka z kajmakiem się nie rozpłynie, jeśli nie dodam żadnych usztywniaczy? Mam co do tego pewne obawy:) A chciałabym wykorzystać ten krem jako warstwę pod polewę.
Dorota, Moje Wypieki
05.11.2015 17:48 odpowiedz
U mnie się nie rozpłynęła :). Użyj 36% i dobrego kajmaku.
anastazja888.19 profil
05.11.2015 18:36 odpowiedz
Niestety mam problem z 36%, bo wszędzie jest tylko 30%.
Dorota, Moje Wypieki
05.11.2015 19:21 odpowiedz
Trzeba się wspomóc macarpone  (zamiast części kremówki) lub żelatyną.
anastazja888.19 profil
05.11.2015 19:44 odpowiedz
Bardzo dziękuję:) A z czym będzie lepiej?:)
Dorota, Moje Wypieki
05.11.2015 20:38
Jeśli czujesz się pewnie z żelatyną, dodałabym jej.
agamiko profil
03.11.2015 08:49 odpowiedz
Pytanie do osób, które piekły słonecznikowy tort. Czy zmniejszałyście ilość składników? Tortownica ma 25cm. Chciałabym, żeby tort był z trzech blatów, dwukrotnie przełożony kremem. Czy któraś może podzielić się doświadczeniem?
magdaw profil
12.11.2015 18:24 odpowiedz
agamiko ja pieklam w fformie tortu na swoje urodziny... przeliczylam na tortownice o srednicy 23cm i... ciasto wyszlo niskie... Nastepnym razem na te forme (23cm) zostawie ciasto bez zmian. Krem zrobilam z podanej wyzej proporcji i wyszedl w sam raz :) Pozdrawiam
agamiko profil
12.11.2015 21:50 odpowiedz
Tak właśnie zrobiłam, zostawiłam wszystko w zasadzie bez zmian i ciasto wyszło, takie akurat na 3 blaty. Proporcji kremu też nie zmieniłam i było w sam raz na przełożenie i kilkakrotne oblizanie łopatki :)
magdaw profil
13.11.2015 10:26 odpowiedz
No i wyszedl super!
martwa88 profil
02.11.2015 10:08 odpowiedz
Czy do nasączenia biszkoptu mogę rozcieńczyć likier mlekiem zamiast wodą?
Dorota, Moje Wypieki
02.11.2015 11:40 odpowiedz
Można, ale wtedy ciasto może szybciej się zepsuć, tylko na szybkie skonsumowanie.
martwa88 profil
02.11.2015 14:58 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź. Właśnie zastanawiało mnie nasączanie mlekiem biszkoptu. Szukając w przepisach znalazłam jedynie nasączanie mlekiem skondesowanym z kremówką. Tam też zalecane jest szybsze spożycie. Pozostanę przy rozcieńczaniu wodą.
Pozdrawiam.
agamiko profil
28.10.2015 11:02 odpowiedz
Dorotko! Jaka to tylka, którą tak ślicznie zdobisz swoje wypieki? Kiedyś w jakimś komentarzu wspomniałaś, ale nie mogę sobie przypomnieć gdzie to było, a właśnie chciałam sobie zamówić... Czy to #1M?
Dorota, Moje Wypieki
28.10.2015 16:37 odpowiedz
Tak, 1 M :)
heidi-g profil
06.10.2015 22:22 odpowiedz
Witam,
Robiłam to ciasto dwa razy i jest przepyszne, ale za drugim raze masa wyszla za rzadka po pól godziny poza lodówką masa sie rozpływała. Użyłam tej zamej masy kajmakowej i masła 82 % tłuszczu. Co mogłam zrobić nie tak. Będę robić to ciasto w sobotę dla większego grona i chcę żeby wyszło idealnie :)
Dorota, Moje Wypieki
06.10.2015 22:42 odpowiedz
Może po prostu było cieplej? Może ciasto krócej schładzane w lodówce? Może masło źle roztarte z masą? Może jakaś trefna partia masy w puszce? Dla pewności można dodać np. 50 g masła więcej.
mlenka profil
04.10.2015 12:26 odpowiedz
Ciasto jednym slowem przepyszne,
szybko znika :)
U mnie bez nasączania i bylo ciasto wilgotne.
Polecam :)
Andzia01 profil
04.09.2015 15:46 odpowiedz
Ciasto bardzo smaczne. Słonecznik daje fajny efekt chrupania. Tylko bardzo słodkie.
mama Tosi profil
21.08.2015 19:09 odpowiedz
Właśnie robię. Autentycznie boję się, że pożrę ten upieczony słonecznik. Jest obłędny!
Irena83 profil
10.08.2015 20:40 odpowiedz
Witam pani Dorotko
Ciasto wygląda cudnie. Mam pytanie czy zamiast piec ten słonecznik w piekarniku (nie mam maty teflonowej) mogę go uprazyć z tymi wszystkimi składnikami na patelni. Z góry dziękuję za odpowiedź
asialdz profil
30.07.2015 17:39 odpowiedz
Czy mogę to ciasto upiec wcześniej i zamrozić, tak żebym miała je gotowe na zaplanowaną imprezę rodzinną? Niestety nie będę miała czasu piec w tygodniu poprzedzającym imprezę, dlatego pomyślałam, że je upiekę wcześniej i zamrożę, a w dzień imprezy zrobię tylko na wierzch masę śmietanowo-kajmakową. Bardzo proszę o odpowiedź.
Aga Mars profil
30.07.2015 20:19 odpowiedz
Mozna, to pytanie jest juz w komentarzach.
ania.s-1109 profil
22.07.2015 23:23 odpowiedz
Zaliczony kolejny fenomenalny, baaaardzo słodki przepis ;)
Blaty kakaowe naprawdę pyszne! Bardzo wilgotne, dzięki czemu nasączenie można pominąć. Chrupiący słonecznik... hmmm... co tu dużo pisać, OBŁĘDNY!!! Pod słonecznik zastosowałam papier do pieczenia i nie miałam żadnego problemu z jego odklejeniem.
Wiktoria1 profil
28.05.2015 20:27 odpowiedz
Ciasto przepyszne, najlepszy oczywiście chrupiący słonecznik.
teklaaa profil
03.05.2015 12:21 odpowiedz
Zrobiłam. Kolejny świetny przepis.Bardzo smaczny choć następnym razem dodam mniej cukru bo przez kajmak jest niezwykle słodki. I baaardzo sycący-jeden kawałek wystarczy żeby zaspokoić największych łasuchów (mój mąż;)) Polecam!
melexa profil
03.05.2015 08:14 odpowiedz
Pyszne ciasto a najlepszy jest w nim slonecznik:)
magda5885 profil
30.04.2015 17:31 odpowiedz
i jeszcze jedno pytanie czy robiąc polewę mogę użyć smietane i deserowa czekoladę w proporcji 1do 1 ? w róznych przepisach sa różne polewy a ja bym chciała taką , aby sie nie kleiła i nie kruszyła/łamała zarazem przy krojeniu .
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2015 19:29 odpowiedz
Można, to będzie tradycyjne ganache. 
magda5885 profil
30.04.2015 21:37 odpowiedz
dziękuję za odpowiedz ;-) planuje na niedziele na komunie bratanicy zrobic i zalezy mi na udanej polewie -)
magda5885 profil
30.04.2015 17:10 odpowiedz
Ile powinnam piec jesli rozleje ciasto na 2 blachy ?
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2015 19:28 odpowiedz
Około 25 minut 1 blat.
1  2  3



Składniki / tagi