Ładowanie strony





29 kwietnia 2016

Śmietankowo - waniliowy tort truskawkowy


Śmietankowo - waniliowy tort truskawkowy

W tym sezonie tłusty krem z kremówki i mascarpone odchodzi do lamusa! Zastąpcie go kremem waniliowym z kwaśnej śmietany. Jest pyszny, delikatnie waniliowy, nie wymaga ubijania i zawsze się udaje. A przy tym łagodny dla Waszych boczków ;-). Moje dzieci nie mogły się oderwać od tortu. To powiew lekkości, świeżości, doskonałe przełamanie smaków, co więcej - blatów biszkoptowych nie trzeba nasączać. Krem z kwaśnej śmietany musi najpierw poleżeć przez kilka godzin na blatach tortowych; po tym czasie gęstnieje, a blaty chłoną go jak gąbka. Połączenie idealne! W wersji zimowej lub bardziej ekonomicznej świeże owoce można zastąpić domową konfiturą lub dżemem. Można zamiast tradycyjnego okrągłego tortu upiec prostokątny biszkopt, przełożyć go kremem, na wierzch wyłożyć owoce truskawek i przykryć galaretką. To będzie jest hit tegorocznego lata!

Przepis na krem to rodzinny przepis od mojej pani stomatolog, wielokrotnie przetestowany! Pani Agnieszko, bardzo dziękuję i pozdrawiam :-).



Składniki na biszkopt:

  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 3/4 szklanki mąki pszennej (tortowej)
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

/szklanka o pojemności 250 ml/

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać.

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę (uważając, by ich nie 'przebić'). Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, ubijając po każdym dodaniu. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając.

Do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę. Delikatnie wymieszać do przy pomocy szpatułki lub rózgi kuchennej, by składniki się połączyły. Składniki wmieszane szpatułką spowodują, że biszkopt będzie bardzo puszysty i wypełni formę wyrastając do wysokości jej boków. Wymieszanie składników szpatułką jest również metodą najbezpieczniejszą, nie należy mieszać przy pomocy miksera.

Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Delikatnie przełożyć ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 160 - 170ºC przez około 35 - 40 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 30 - 40 cm upuścić je (w formie) na podłogę, wystudzić w temperaturze pokojowej. Wystudzony, przekroić na 3 blaty.

Uwaga: boki biszkoptu oddzielamy nożykiem od formy dopiero po jego wystudzeniu.

Krem śmietankowo - waniliowy:

  • 800 g kwaśniej śmietany 18% *
  • cukier puder, do smaku (można z niego nawet zrezygnować, nie ma to wpływu na krem)
  • ziarenka z laski wanilii, pasta z wanilii, ewentualnie cukier wanilinowy w torebkach - do smaku

Kwaśną śmietanę przelać do naczynia. Dosłodzić i doprawić wanilią, wymieszać łyżką. Smak kremu powinien być lekko słodki i delikatnie waniliowy, w razie potrzeby dodać więcej cukru/wanilii. Krem może mieć rzadką konsystencję, w zależności od użytej śmietany, ale taki ma być.

Dodatkowo:

  • ok. 500 g truskawek

Wykonanie

Pierwszy z blatów ułożyć na paterze. Krem śmietankowo - waniliowy podzielić na 3 części. Jedną część kremu wyłożyć na blat, wyrównać. Na nią wyłożyć plasterki truskawek. Tak samo postąpić z drugim i trzecim blatem. Na wierzch tortu zamiast plasterków poukładać połówki truskawek. Pozostawić tort na blacie w temperaturze pokojowej przez minimum kilka godzin, można nawet na cały dzień/ noc. Po tym czasie tort schować do lodówki na przynajmniej kilka godzin. 

* Można również użyć kwaśnej śmietany 12%.

Smacznego :-).

Śmietankowo - waniliowy tort truskawkowy

Śmietankowo - waniliowy tort truskawkowy


Dodaj komentarz
Komentarze (511)
1  2  3
anbro profil
09.10.2019 23:53 odpowiedz
Czy zamiast świeżych truskawek można użyć rozmrożonych wiśni lub frużeliny wiśniowej? Czy wiśnie będą tu pasować?
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie!
Dorota, Moje Wypieki
10.10.2019 10:26 odpowiedz
Można wiśni, frużeliny raczej nie polecam.
pozdrawiam!
Agita profil
28.09.2019 05:22 odpowiedz
Czy w biszkopcie zamiast mąki ziemniaczanej można użyć skrobi kukurydzianej? Jeśli nie, czym można ją zastąpić?
Dorota, Moje Wypieki
29.09.2019 11:45 odpowiedz
Można.
aneta-w profil
05.09.2019 08:05 odpowiedz
Mam formę 24cm. Czy w tym wypadku zwiększyć ilość składników wg przelicznika? Czy ten 1cm nie robi tak dużej różnicy i zrobić wg przepisu?
Dorota, Moje Wypieki
05.09.2019 10:36 odpowiedz
Nie robi różnicy, robiłabym wg przepisu :).
Gość: Basia
03.07.2019 09:09 odpowiedz
Powiedzcie mi proszę, czy z każdej dostępnej w Polsce śmietany 18% wyjdzie ten krem, czy może macie jakieś sprawdzone marki śmietany z których wychodzi extra i jakieś z których marnie wychodzi?
Maja1981 profil
19.06.2019 11:49 odpowiedz
Torcik wspaniały kremowy,według mnie do kremu można wcale nie dodawać cukru bo sam biszkopt jest słodki,bynajmniej ja tak zrobiłam:) Owoce jak dla mnie pasują kwaskowe i najlepiej chyba te letnie.Oczywiście zrobiłam z truskawkami,ale zamierzam zrobić również z kiwi,myślę że i mango,maliny i jeżyny by tu się doskonale sprawdziło.Tort wilgotny,nie jest suchy więc wszystkim smakował, oczywiście połowa tortu znikła jednego dnia :) Niewiem czemu;)ale każdy chciał dokładkę:)Zostało trochę jeszcze na dzisiaj.Polecam przepis bo jest tania wersja,i bez ubijania kremu:)Zupełnie inny w smaku niż tort z bitą śmietaną i mascarpone:) Można co niektórych zaskoczyć:)Nie jest przesłodzony, napewno przepis to powtórzenia:)

Kahhs profil
18.06.2019 22:49 odpowiedz
A ile cukru Pani dodaje do śmietany? I ile domowego cukru waniliowego?
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2019 12:13 odpowiedz
Już nie pamiętam ile... dodałam do smaku, niedużo.
Gość: Anna
19.06.2019 13:32 odpowiedz
Ja daję 6 łyżek cukru na ta ilosc
Kahhs profil
19.06.2019 15:50 odpowiedz
Dziękuję bardzo
Kahhs profil
18.06.2019 12:53 odpowiedz
Czy zamiast truskawek mogę użyć czereśni?
Dorota, Moje Wypieki
18.06.2019 20:28 odpowiedz
Tak.
zuszka profil
15.06.2019 21:55 odpowiedz
Kolejny przepis wypróbowany. Ponieważ jestem uczulona na świeże truskawki, blaty posmarowałem dżemem truskawkowym a na nie plasterki bananów (skropione cytryną). Na to oczywiście śmietana. Połączenie rewelacyjne! Przepis ciekawy, tort inny niż wszystkie i błyskawicznie się robi.
aniade profil
05.06.2019 13:20 odpowiedz
Niawa sliczny! Mój wyglądał podobnie, znikł w jedno popołudnie. W te upały włożyłam do lodówki już po godzinie, bałam sie, że rozmoknięte. Pyszny ! Następnym razem spróbuje z jogurtem
Niawa profil
01.06.2019 20:12 odpowiedz
Proste, szybkie, pyszne :)
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2019 10:55 odpowiedz
Piękny!
zuszka profil
28.05.2019 15:28 odpowiedz
Pięknie wyglądają truskawki w plasterkach. A co z innymi owocami (borówki, maliny, jeżyny)? W całości są chyba zbyt duże....
Dorota, Moje Wypieki
28.05.2019 18:50 odpowiedz
Nie, nie są zbyt duże - ale są jeżyny i JEŻYNY (niektóre są 2 x większe niż maliny).
zuszka profil
29.05.2019 13:47 odpowiedz
No właśnie o takich dużych myślałam. Czy lepiej jest je przekroić na pół?
Dorota, Moje Wypieki
29.05.2019 15:21 odpowiedz
Można.
Erinaceuss profil
19.05.2019 23:22 odpowiedz
Witam, czy używała Pani angielskiej śmietany?
Dorota, Moje Wypieki
20.05.2019 10:45 odpowiedz
Tutaj użyłam polskiej.
Gość: Pola
14.05.2019 09:45 odpowiedz
Czy krem nadaje się również do obłożenia z wierzchu i dekoracji?
Dorota, Moje Wypieki
14.05.2019 10:13 odpowiedz
Nie.
Gość: Ela
13.05.2019 12:39 odpowiedz
Tort bardzo dobry. Świetnie sie kroi, nie rozdziela się , jest zwarty i odpowiednio nasączony , po prostu ideał . Zrobiłam wszystko jak w przepisie a na górę dałam tężejącą galaretkę . Wyszło nie tylko smacznie ale i estetycznie. To będzie ciasto /tort/ tego lata!
Sylwia125 profil
12.05.2019 15:09 odpowiedz
Tort dziecinnie prosty w przygotowaniu !!! Smak pyszny, delikatny, niesłodki, można powiedzieć "dietetyczny" :-). W środku z truskawkami. Długo przymierzałam się do zrobienia tego ciasta, ale na pewno jeszcze nieraz zrobię ten torcik.

Dorota, Moje Wypieki
12.05.2019 19:07 odpowiedz
Pięknie ozdobiony :).
Sylwia125 profil
13.05.2019 13:22 odpowiedz
Dziękuję :), takie sielskie klimaty :).
Gość: Chaos
08.05.2019 15:33 odpowiedz
Witam,

Chciałabym upiec ten tort na urodziny przyjaciółki, ale musiałabym go przewieźć. Czy on dobrze znosi podróż? Przetrwa 3-4 godziny poza lodówką?
Gość: Asia
26.04.2019 10:31 odpowiedz
Dzień dobry, czy można dodać do kremu wiórki kokosowe? Nie obciąży to jakoś śmietany?
Dorota, Moje Wypieki
29.04.2019 18:46 odpowiedz
Nie próbowałam.
Gość: Kasia
18.04.2019 07:10 odpowiedz
Mam dwa pytania:
- czy można użyć śmietany bez laktozy?
- czy tort składa się od razu, czy każdy blat ma najpierw leżeć kilka godzin sam?

Pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2019 11:23 odpowiedz
Można, składamy od razu.
pozdrawiam
ana7912 profil
16.04.2019 21:14 odpowiedz
Dorotko albo któraś z dziewczyn która piwko ten tort . Czy zwiekszalyscie ilość śmietany???kusi mnie aby było jej grubiej. Zgęstnieje?????potrzebuję szybkiej odpowiedzi
Dorota, Moje Wypieki
17.04.2019 12:04 odpowiedz
Lepiej nie dawać grubszej warstwy, taka jak w przepisie jest ok :).
Agita profil
25.03.2019 02:55 odpowiedz
A u mnie tak wyszedl tort :) Chyba najlatwiejszy, jaki do tej pory robilam. Smietane mialam dosc plynna, wiec "skladalam" go w tortownicy, i nawet piekny by byl jak naked cake :) Aha, i przy okazji tego przepisu dowiedzialam sie na wlasnej skorze, co to znaczy przebic bialka :D
Dorota, Moje Wypieki
25.03.2019 22:14 odpowiedz
Wow, cudny :).
Gość: magda199
20.03.2019 13:23 odpowiedz
Ile tort że śmietana wytrzyma w lodówce? Muszę zrobić w czwartek a ma być zjedzony w sobotę. Da radę?
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2019 08:52 odpowiedz
Tak, wytrzyma.
20.01.2019 20:16 odpowiedz
Środek zimy a u mnie na torcie wiosennie :-) Dolina fiołków ;-) Torcik na Dzień Babci. Blaty przełożone frużeliną truskawkową. Wszystkim, a przede wszystkim babci, smakowało :-)
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2019 22:42 odpowiedz
Cudowny tort, zachwycające zdjęcie :).
21.01.2019 09:27 odpowiedz
Dziękuję :-) Za tło posłużyła mi spódniczka, która z resztą była inspiracją ;-)
Gość: Anita
09.01.2019 18:20 odpowiedz
Czy mozna użyć frużeliny zamiast dżemu czy konfitury ?
Dorota, Moje Wypieki
09.01.2019 21:49 odpowiedz
Tak.
Abigail profil
10.12.2018 15:24 odpowiedz
Przepyszny tort truskawkowy. A to mój sposób na dekorację. Oczywiście nie musi być taki duży ;)
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2018 20:27 odpowiedz
Piękny! 
Gość: Asia
27.08.2018 21:58 odpowiedz
Witam :)
Czy na krem między blaty można dodatkowo dodać ganache z gorzkiej czekolady? Utrzyma?
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2018 11:48 odpowiedz
Tutaj nie można.
dorotka_k profil
24.08.2018 19:12 odpowiedz
To mój ulubiony tort. Tym razem w formie ciasta: biszkopot kakaowy z tym niezwykle pysznym i lekkim kremem, a na wierzchu mus z pieczonych śliwek z dodakiem małej ilości cukru brązowego, cynamonu i żelatyny.
Równie pyszny jak wersja podstawowa. No, może ciekawiej się prezentuje.
Pozdrawiam serdecznie.
milena_marcinowa profil
15.07.2018 13:36 odpowiedz
Pyszny, lekki tort, super łatwy do przygotowania. Zamiast świeżych owoców wykorzystałam bardzo gęsty dżem z czarnych porzeczek
Gość: ika
29.06.2018 12:15 odpowiedz
Uwielbiam piec i nie byłabym sobą, gdybym nie testowała nowego przepisu przy okazji większej imprezy i wizyty gości. Tak już mam, lubię zaskakiwać swoich gości, a że unikam w tygodniu słodyczy to testy nigdy nie są prowadzone wcześniej. Zrobiłam więc tak samo w przypadku tego przepisu, testem były moje własne urodziny, ta kwaśna śmietana tak mnie zaintrygowała, że nie mogłam się powstrzymać! I wyszło pysznieee.. do tego ten tort jest naprawdę prosty! Byłam przekonana, że się nie uda, że mi ta śmietana będzie spływać wszędzie, a nawet jeśli nie spłynie podczas nakładania, to na pewno jak po odczekaniu włożę do lodówki, to jak już będę chciała wyciągać będzie armagedon. A tu nic z tych rzeczy! Wszystko stabilne, bez problemu, biszkopt piękny wyrośnięty. No oh ah itd.. :) będę robić znowu, mam nadzieję, ze tym komentarzem nie skuszę losu na psikusa. Polecam!
Gość: Marlena
21.06.2018 11:59 odpowiedz
Witam, śmietanę do kremu należy ubić?
agnsud profil
21.06.2018 13:17 odpowiedz
A tym przepisie jest kwaśna, gęsta śmietana, której nie ubijamy.
Gość: Agaaga83
15.06.2018 07:48 odpowiedz
Dla niedowiarkow takich jak moja teściowa cytuję "to nie może udać" a się udało! Bardzo pyszny torcik !!!!!! Oblozylam go tylko różana masa z maskarpone i śmietany 30.
Gość: Souldeep
29.11.2018 19:26 odpowiedz
Czy tort utrzymał ten tynk? Nie rozjechał się? Na ile przed podaniem został obłożony śmietaną z mascarpone?
Maggie_O profil
13.06.2018 14:29 odpowiedz
Moje letnie cudo: truskawki i dojrzałe, dojrzałe, ociekające sokiem przy obieraniu, mango. I tak minął kolejny rok odmierzany sezonowymi cudami z najgenialszego blogu świata.❤️.
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2018 15:54 odpowiedz
❤️️
bożena76 profil
09.06.2018 15:26 odpowiedz
Zrobilam w wersji codziennego ciasta do kawki.Musiałam wypróbować bo nie dawało mi spokoju jak będzie smakować kwaśna śmietana w formie kremu ;) Ciasto jest rewelacyjne, proste,lekkie i przepyszne ,polecam wszystkim do wypróbowania.
Dorota, Moje Wypieki
10.06.2018 00:05 odpowiedz
Wygląda świeżo, puszysto i pysznie :).
agata96 profil
09.06.2018 14:59 odpowiedz
Pyszny tort :) robiłam już wielokrotnie w tym sezonie w formie ciasta; może spokojnie konkurować z wersją tortu na bitej śmietanie. Szybki w wykonaniu, wystarczy wymieszać śmietanę z cukrem i na dodatek nie trzeba nasączać biszkoptów. Dopiero teraz zauważyłam, że tort po przełożeniu powinien stać w temp. pokojowej, a ja zawsze wkładałam go prosto do lodówki, ale myślę, że to nie zaszkodziło, bo zawsze wychodził smaczny.
Ostatnio wykorzystany jako piętro tortu.
Dorota, Moje Wypieki
10.06.2018 00:04 odpowiedz
Piękny tort :).
02.06.2018 10:10 odpowiedz
Miałam w ten weekend nic ni epiec, ale to jest silniejsze ode mnie ;-) Z własnej, nieprzymuszonej woli robię bałagan w kuchni ;-) Ale koniecznie chciałam się pobawić nową foremką słonikiem. Padło na ten torcik, bo jest prosty i smaczny. Nie wiem, czy to z powodu upału, ale dolny blat za bardzo zawilgotniał od śmietany. Może powinnam krócej trzymać tort na blacie, zanim włożyłam do lodówki, może to wina śmietany? Trudno powiedzieć.
justynaBH profil
02.06.2018 10:47 odpowiedz
Super pomysł :)
02.06.2018 15:46 odpowiedz
W planie były baloniki z żelatyny, umieszczone na torcie, tak jakby słoniki trzymały te balony. Niestety w ogóle mi to nie wyszło. Nie wiem, czy to wina balonów wodnych, (kupiłam w listopadzie 2017 z myślą o zrobieniu babeczek na Święta, takiej jakby kopuły ze śniegiem w środku, ale nie było okazji, tyle innych rzeczy do zrobienia. No i nie wiem, czy się te balony nie przeterminowały ;-) W każdym razie nic a nic ni emogłam ich odkleić od gotowych baloników, z niektórych w trakcie suszenia uchodziło powietrze i balony zastygły w formie pomarszczonego flaczka ;-) Nie wspominając o tym, że bałagan się robi niesamowity w kuchni. Raczej nie zrobię drugiego podejścia do tych baloników, chociaż myślę, że wyglądałoby to uroczo na takim torcie ze słonikami.
justynaBH profil
03.06.2018 22:26 odpowiedz
No coz,zawsze zal gdy sie staramy i nie wychodzi,ale moze warto kiedys tam jeszcze zrobic nastepne podejscie;).Tak czy siak tort uroczy był i bez balonikow :).
03.06.2018 23:06 odpowiedz
Dziękuję :-) Pewnie jednak spróbuję kolejny raz, bo taka plama na honorze by została ;-)
dorotka_k profil
30.05.2018 15:30 odpowiedz
I jeszcze jedno zdjęcie.
dorotka_k profil
30.05.2018 15:30 odpowiedz
To jest obowiązkowy tort w sezonie truskawkowym. Nieprawdopodobne, że z kwaśnej śmietany zrobi się tak pyszny i lekki krem. No i biszkopt wspaniale wilgotny. Do tortu zrobiłam frużelinę truskawkową. Pood dosyć dawna za tym prawie bezkarnie można zjeść więcej kawałków.
Dorotko od dość dawna robię biszkopt wrzucając całej jajka z całym cukrem do miksera, który ubija je na puszystą masę a potem już tradycyjnie. Tym sposobem zawsze biszkopt wychodzi i mało jest przy nim roboty.
Pozdrawiam
owoc_wisni profil
17.05.2018 22:12 odpowiedz
to zdjecie tort robiony po pracy na szybko tak zeby zjesc wiec nie byl zbyt staranny
owoc_wisni profil
17.05.2018 21:57 odpowiedz
Tort wyszedl pyszny zrobilam biszkopt z zielonym barwnikiem Wiltona i dodatkowo z corcia starlysmy gorzka czekolada 50% kakao i tak gdzie byla warstwa truskawek w tocie wysypalam nasz dadatek efekt byl super bo jedzac tort byla w nim niespodzianka w postaci ktora sie z niego wysypywa :) , uzylam 3 smietan 10 % i jedne 24% :) bylo pysznie
Gość: dosh
09.05.2018 22:10 odpowiedz
Dzien dobry, czy mogę uzyc smietany 18% BEZ LAKTOZY?
Czy ona ma inny smak (jak mleko b/l) i nie wyjdzie tak dobrze?
Dorota, Moje Wypieki
10.05.2018 10:55 odpowiedz
Można, jeśli Pani smakuje. 
Gość: Anna
08.05.2018 17:36 odpowiedz
Pani Doroto, mój syn uwielbia ten tort, robiłam go już 3 razy. W tym roku zażyczył sobie, żeby biszkopt był czekoladowy. Czy mogę dodać do niego kakao i w jakiej ilości?
Poprosił też, by przypominał jego ulubionego bohatera, więc muszę użyć masy cukrowej. W takim przypadku na wierzch oraz boki biszkoptu, zamiast masy śmietankowej muszę wyłożyć maślaną?
agnsud profil
08.05.2018 19:31 odpowiedz
Zamiast mąki ziemniaczanej daje się kakao: https://www.mojewypieki.com/przepis/biszkopt-kakaowy,-najlepszy
Dorota, Moje Wypieki
09.05.2018 13:17 odpowiedz
Tak, wtedy pod masę cukrową dajemy krem maślany.
Gość: Kinga
02.05.2018 14:36 odpowiedz
Przepyszny tort, pierwszy w zyciu, ktory robilam. Bardzo dziekuje za przepis. Nastepnym razem chce uzyc creme fraiche 18 proc, czy ktos juz moze probowal takiej kombinacji?
Dorota, Moje Wypieki
03.05.2018 14:35 odpowiedz
Można jej użyć. 
ewitam profil
23.04.2018 14:37 odpowiedz
Przepyszny torcik. Jest tak lekki,delikatny...
To chyba najłatwiejsze ciasto na blogu.
Juz prościej sie nie da. Co to za sztuka smietane z wanilia i cukrem wymieszac,przelozyc? To tort dla leniwych lub zapracowanych :D jak kto woli
hanik profil
27.03.2018 10:05 odpowiedz
Wybaczcie, że w tym miejscu, ale nie wiem, gdzie... Chcę upiec piętrowy tort komunijny, krem bita śmietana / mascarpone, na to drip. Nie wiem, kiedy muszę go złożyć (dzień przed czy rano? jeśli dzień przed, to czy nie rozmięknie?), jak go przewieźć i przechować (rodzice, u których jest impreza, nie maja tyle miejsca w lodówce). PROSZĘ O RADĘ - wiem, że są tu doświadczone tortmistrzynie :-)))
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2018 13:34 odpowiedz
Można go złożyć wieczór wcześniej. Koniecznie trzeba go przechowywać w lodówce, poza nią taki krem nie przetrwa.
Gość: JustynaG
25.03.2018 22:18 odpowiedz
Witam Pani Doroto,
Zamierzam zrobic ten torcik na corki urodziny.
Jej wymogiem jest koniecznie galarerka,srad moje pytanie...
1.Czy na biszkopt na ktory przeleje smietane moge położyć zastygniety placek galaretki?
2. Czy lepiej zeby każdy blat leżakowł oddzielnie ,potem go złożyć i do lodówki? Czy pd razu wszystko razem na lezakowanie i do lodówki?
3. Jezeli wersja z galaretką bedzie ok to czy bezpieczniej byłoby złożyć tort w tortownicy i taki wstawic do lodówki?

Proszę o dość szybką odpowiedź bo torcik na wtorek
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2018 00:56 odpowiedz
Raczej nie, ponieważ trzeba to zrobić dopiero po wsiąknięciu śmietany w biszkopt. Najlepiej byłoby dać galaretkę na samą górę, już po wsiąknięciu kremu. 
Gość: JustynaG
26.03.2018 18:51 odpowiedz
Dziekuje. W takim razie użyję owoców.
Ale pd razu caly tort złożyć i tak ma odstac na blacie a potem dopiero do lodówki?
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2018 21:01 odpowiedz
Tak. Galaretkę dopiero po schłodzeniu w lodówce.
hanik profil
30.03.2018 07:37 odpowiedz
Dziękuję. A przewoził ktoś kiedyś tort piętrowy? Nie mam pojęcia, jak to zrobić...
meadow78 profil
13.03.2018 15:00 odpowiedz
Pani Doroto, czy zamiast kwasnej smietany moge uzyc dobrej jakosci, gestego jogurtu greckiego? Tort ma byc dla kogos i tutaj nie moze byc klapy. Dziękuję za odp. pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
15.03.2018 12:38 odpowiedz
Nie potrafię odpowiedzieć.
Gość: Gosia
16.02.2018 21:39 odpowiedz
Przelałam krem w trakcie ubijania do wiekszego naczynia i klapa! Zrobił się rzadki jak śmietana. Można go jako uratowac???? Pani Doroto ratunku!!!!
Dorota, Moje Wypieki
16.02.2018 21:41 odpowiedz
Ten krem jest śmietaną i ma być rzadki. Gęstnieje wsiąkając w blaty.
Gość: aga
12.02.2018 23:33 odpowiedz
jakiej smietany uzyc w UK? soured cream z tesco ma tylko 8% tluszczu...
Dorota, Moje Wypieki
16.02.2018 14:57 odpowiedz
Użyłam śmietany z polskiego sklepu. Polska śmietana 18% jest do kupienia też w ang tesco - link.
Gość: Kinga
06.01.2018 00:30 odpowiedz
Witam, robiłam już ten tort. Przepis jest super :-) Jednak mam pytanie jakie owoce mogłyby zastąpić truskawki? Chcę go upiec na początku stycznia. Dziękuję i pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
06.01.2018 16:37 odpowiedz
Proszę przejrzeć komentarze, już były podane inne propozycje.
pozdrawiam
Gość: Annusia
26.11.2017 18:13 odpowiedz
Dzień dobry, gdzie kupuje Pani tak ładne patery do tortów?
Dorota, Moje Wypieki
26.11.2017 22:50 odpowiedz
Wyszukuję wszędzie ;-). Nie ma jednego konkretnego sklepu, choć może najczęściej TKMaxx ;-).
Gość: annamanna
16.11.2017 16:22 odpowiedz
Taka śmietana 18% gęsta piątnicy ( do zupy ) sie nadaje ? Chce zrobić na córki urodziny do przedszkola :)
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2017 22:35 odpowiedz
Tak.
Gość: emmade
18.10.2017 10:25 odpowiedz
Pani Doroto,
jakie owoce dac do tortu na poczatku listopada?
Dorota, Moje Wypieki
18.10.2017 10:35 odpowiedz
Może odmrożone i osuszone maliny, jeżyny.
Gość: Patrycja
03.10.2017 19:31 odpowiedz
Pani Doroto który biszkopt z Pani przepisu ma składniki na formę 25cm? Czy może taki 23cm starczy na ok 10 dzieci i ok 20 dorosłych?
Dorota, Moje Wypieki
03.10.2017 21:26 odpowiedz
Warto zerknąć na grafikę, na 30 osób trzeba upiec większy biszkopt:
dagua profil
10.10.2017 23:14 odpowiedz
+ trzeba wziąć poprawkę, że przy ciastach z MW ponad połowa osób chce dokładke :D
Gość: Agnieszka
18.09.2017 14:14 odpowiedz
Robiłam ten tort (+1 warstwa kremu truskawkowego z frużeliną) rok temu. Teraz ponownie chciałabym go zrobić - ale dla odmiany z opłatkiem na wierzchu.
Czy ktoś kładł opłatek na ten krem z kwaśnej śmietany? Na ile przed podaniem?
Gość: Ania
19.09.2017 13:16 odpowiedz
Ja również dokładnie o to samo chcialam zapytać. Proszę również o odpowiedź.
Pozdrawiam.
Ania
IzaMamaDominika profil
17.09.2017 19:01 odpowiedz
Spróbowałam, zaryzykowałam i nie żałuję ☺️Wręcz zakochałam się w tym smaku, ta śmietana to strzał w dziesiątkę! Tort nareszcie nie jest słodki, tylko... odpowiedni! Jak ktoś nie przepada za słodkimi tortami to polecam ☺️Dziękuję Pani Dorotko raz jeszcze
ahen profil
17.09.2017 21:24 odpowiedz
Śliczny!
PaulaG profil
18.09.2017 09:32 odpowiedz
Śliczny tort ! Mogłabym się dowiedzieć jaką tylko robiłaś ozdoby ?
IzaMamaDominika profil
18.09.2017 16:46 odpowiedz
Dziękuję :* Wilton 4b
Esme profil
18.09.2017 18:47 odpowiedz
Piękny:) Mnie bardziej zastanawia, jaki to krem?
IzaMamaDominika profil
18.09.2017 20:13 odpowiedz
Zwykła masa maślana :) Nigdy nie robiłam i postanowiłam spróbować,do wygladzania i do wzorów jest ok ale w smaku ...średnia :D
PaulaG profil
18.09.2017 20:57 odpowiedz
Przejrzałam całą galerię i torty zapierają dech w piersiach ! Przecudowne :) Właśnie zamierzam się do zakupu tylek, które używa Pani najczęściej ? Pytam, ponieważ ich wybór jest przeogromny :)
IzaMamaDominika profil
18.09.2017 23:10 odpowiedz
Bardzo mi miło chociaż ja mam im dużo za zarzucenia :)) Najczęściej używam 1M,2D i 2A no i tą 4B
Pani Dumalska profil
19.09.2017 11:32 odpowiedz
Śliczny!
Gość: Bjulia13
04.09.2017 14:42 odpowiedz
Dzien dobry. Chce upiec ten tort na pierwsze urodziny syna jednak mieszkam w Niemczech a tu nie ma smietany 18%. Czym najlepiej ja zastapic? W sklepach znalazlam quark 20%, creme fraiche 15% lub jogurt grecki. I jeszcze jedno pytanie, miedzy blaty lepiej uzyc mrozonych owocow czy konfitury? Bardzo prosze o szybka odpowiedz. Urodziny juz w czwartek. Z gory dziekuje za odpowiedz. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
05.09.2017 10:52 odpowiedz
Użyłabym creme fraiche. Najlepiej użyć świeżych owoców, mrożone spowodują, że w torcie będzie zbyt dużo wilgoci.
pozdrawiam :)
Gość: Bjulia13
05.09.2017 14:33 odpowiedz
Bardzo dziekuje za odpowiedz pozdrawiam.
Basia G profil
24.08.2017 20:24 odpowiedz
Wyśmienity :) Polecam
alinamaria profil
31.07.2017 08:56 odpowiedz
No i zrobiłam "kwaśnośmietanową" wariację na temat Tortu z Czarnego Lasu. Biszkopt kakaowy, śmietana doprawiona do smaku cappuccino w proszku i cukrem pudrem, przełożony dodatkowo frużeliną wiśniową, a wierzchnia warstwa kremu powleczona cieńko galaretką wiśniową zrobioną na soku powstałym przy drylowaniu wiśni. Wspaniałe!!
Bardzo dziękuję za przepis na ten krem.
alinamaria profil
28.07.2017 19:31 odpowiedz
Tort jest fantastyczny i genialnie prosty. Przetestowany kilkakrotnie z różnymi owocami. Myślę teraz o zmianie smaku kremu. Może z dodatkiem cappuccino w proszku? Startej czekolady? Czy ktoś próbował?
ana85 profil
24.07.2017 21:38 odpowiedz
witam, bardzo chciałabym zrobić ten tort na chrzest córki. Uroczystość jest we wrześniu proszę o radę jakimi owocami można zastąpić truskawki.
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2017 11:20 odpowiedz
Wtedy są późne maliny, wspaniale się tutaj spiszą.
Gość: aaniaa
17.07.2017 10:40 odpowiedz
czy mogę zrobić go z malinami zamiast truskawek?
Dorota, Moje Wypieki
17.07.2017 18:56 odpowiedz
Tak.
Gość: karola
15.07.2017 22:51 odpowiedz
Czy mogę zrobić ten tort latem,zostawiając godzinę lub dwie na blacie nie zepsuje się smietana?
Maggie_O profil
15.07.2017 22:57 odpowiedz
Ja zostawiłam 2-3 h w 20 stopniach zanim przeniosłam do lodówki, nie zepsuła się.
Gość: karola
16.07.2017 18:45 odpowiedz
Dziękuję za odp. dziewczyny , to i ja zrobię na synka urodzinki ale chyba zrobię z brzoskwinia z puszki , truskawki już ciężko dostać i drogo .Pozdrawiam
aleksandra3917 profil
16.07.2017 09:12 odpowiedz
Robiłam ten tort tydzień temu, było dość ciepło, ale bez upału. Zostawiłam na niecałe 2 godziny na blacie, potem schowałam do lodówki i było wszystko dobrze.
Maggie_O profil
15.07.2017 18:20 odpowiedz
Z mango też działa, ba, nie działa tylko wychodzi fantastycznie, tylko musi być naprawdę, naprawdę dojrzałe!
Aga Mars profil
16.07.2017 08:22 odpowiedz
Wyglada swietnie :)
Dorota, Moje Wypieki
16.07.2017 11:18 odpowiedz
Musi być bardzo smaczne, wygląda pysznie :).
Esme profil
19.07.2017 10:22 odpowiedz
Bardzo ładny, wyobrażam sobie, że był przepysznych:)
Maggie_O profil
19.07.2017 15:04 odpowiedz
Był, był. Dziękuję. I ładnie/smacznie się komponują truskawki z mango. I chyba nie ma co pytać czy można z takim a takim owocem, bo ten biszkopt i śmietana/ jogurt to tak delikatna kompozycja, że w zasadzie każdy dojrzały owoc pasuje, nie?
Dorota, Moje Wypieki
20.07.2017 11:26 odpowiedz
Zgadza się :).
alinamaria profil
12.07.2017 15:49 odpowiedz
Dzień dobry. Czy jest różnica w smaku, niezawodności efektu itd pomiędzy kremem z kwaśnej śmietany a tym z jogurtu greckiego jak w torciku jogurtowym z rabarbarem? Obie wersje kuszą bardzo. Powiedzmy, ze tym razem nie będę myśleć o kaloriach...
Dorota, Moje Wypieki
12.07.2017 21:06 odpowiedz
Tak, w smaku jest znacząca różnica, jak między śmietaną i jogurtem. Obie wersje są stabilne :).
Gość: Ania
09.07.2017 21:39 odpowiedz
Witam. Dziś zrobiłam te wersje tortu truskawkowego(ostatnio z serkiem mascarpone) i podobnie jak większość nie sądziłam że śmietana 18 nada się jako krem. Krem był gesty, taki jak trzeba, ale pomimo 6h lezakowania w lodówce biszkopt był suchy. Zastanawiam się czy następnym razem warto go jednak namoczyć ale boję się że wówczas śmietana będzie wodnista i ciasto nie będzie się tak ładnie prezentować
Maggie_O profil
03.07.2017 08:49 odpowiedz
Mango: dodalibyście je jako mus na śmietanę czy w plasterkach i postępować jak z truskawkami? Mam dostęp do tych teraz naprawdę dojrzałych, tych małych, żółtych. Bo coś mi podpowiada że mango i ten biszkopt, i ten krem skomponuje się w cudeńko.
Dorota, Moje Wypieki
03.07.2017 21:26 odpowiedz
Raczej nie jako mus, będzie już za mokro. W plasterkach lub w kawałkach.
Maggie_O profil
04.07.2017 09:37 odpowiedz
Dzięki!
Maggie_O profil
03.07.2017 08:41 odpowiedz
Genialne w prostocie.
justynaBH profil
03.07.2017 23:02 odpowiedz
Proste i hipersmaczne...a i oko cieszy:)
Gość: Patrycja
26.06.2017 15:08 odpowiedz
Super przepis. Również nie sądziłam, że z kwaśną śmietaną będzie to dobre. Zastanawiam się czy można tam pokrojoną galaretkę na jeden spód wyłożyć zamiast owoców???
Dorota, Moje Wypieki
27.06.2017 21:15 odpowiedz
Można.
Gość: Marta
26.06.2017 12:26 odpowiedz
tort wspaniały! Na
Poczatku nie mogłam uwierzyć ze mozna go zrobic z kwaśna smietana jakos tak dziwnie ale w smaku rewelacja! Powalił gosci swoją lekkością :) do tego jak na tort robi sie go bardzo szybko! na pewno nie raz zagości na stole :)
sadkol profil
16.06.2017 20:18 odpowiedz
Ciągle go teraz piekę, póki truskawki, super szybki torcik
Gość: aga
13.06.2017 14:37 odpowiedz
Chciałam zrobić ten tort, ale marzeniem moim (:)) jest tort na górze z masa cukrowa (chciałam kupic gotowa - to mój pierwszy raz:)) Czy na ten tort mogę ją położyć?
Dorota, Moje Wypieki
14.06.2017 11:24 odpowiedz
Raczej nie polecam. Proszę jeszcze zerknąć w komentarze, czy ktoś tak robił.
Gość: Kasia8686
06.06.2017 11:48 odpowiedz
Tort robiłam na urodziny syna (6 lat). Wyszedł cudny i mega pyszny. Jedyna uwaga jaka mi się nasuwa i co na pewno zrobię kolejnym razem to wezmę podwójną porcję śmietany bo było jej zbyt mało i tort po położeniu na talerzyku rozczepiał się i niezbyt ładnie to wyglądało. W smaku rewelacja !
agnsud profil
04.06.2017 22:27 odpowiedz
Serdecznie polecam na letnie okazje. Szybki, łatwy i bardzo, bardzo smaczny!
Zdecydowanie wolę ten krem niż kremówkę z mascarpone.
Gość: Alicja
04.06.2017 16:39 odpowiedz
Chyba wszelakie kremy smietanowe to nie moja bajka, mam wrażenie, że za bardzo mi się wszystko rozjechalo. Kupiłam smietane 18%, zrobiłam wszystko jak wyżej i po wykończeniu całości efekt jest nie taki jak powinien :/ Twój krem jest spójny i jakby puszysty. Nie wiem czy to wina śmietany czy po prostu nie mam ręki do kremów
Dorota, Moje Wypieki
04.06.2017 16:40 odpowiedz
A odczekałaś czas podany w przepisie?
Gość: Agnes
02.06.2017 16:38 odpowiedz
Czy ten tort mozna przykryc oplatkiem? Na ile godzin przed podaniem mozna go przykryc i jaki krem dac pod oplatek. Bardzo prosze o pomoc nie chce zawiesc mojego 3 latka ktory kocha psi patrol i oplatek bedzie qlasnie z ta bajka tylko jak to polozyc?
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2017 20:34 odpowiedz
Można, 2 h przed podaniem. Połozony wcześniej na krem się rozpuści, za późno - nie będzie się dobrze kroił. 
Gość: KleoRM
02.06.2017 13:56 odpowiedz
Czy ten krem będzie się nadawał do dekorowania tortu? Pierwszy raz spotykam się z takim przepisem na krem, a chciałabym go udekorować szprycą. Dekoracja będzie trzymała kształt czy muszę użyć innego kremu?
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2017 20:34 odpowiedz
Niestety, nie nadaje się.
Gość: Anula1
30.05.2017 11:02 odpowiedz
Pani Dorotko musze zrobic tort na szybko i chce uzyc kiupnych biszkoptow.Czy moge miec nadzieje,ze tort wyjdzie dobry?
Dorota, Moje Wypieki
31.05.2017 10:44 odpowiedz
Tak, kup dobre biszkopty!
Gość: Karolina
28.05.2017 09:22 odpowiedz
Czy to normalne, ze z upieczonego biszkopty czuć jajka?
Dorota, Moje Wypieki
28.05.2017 10:00 odpowiedz
Biszkopt to przede wszystkim jajka, może nimi pachnieć, niektórym osobom to bardziej przeszkadza m.in. moja Mama przez to nie lubiła biszkoptów... Nie martw się, nasączony i przełożony krememi nie będzie pachniał jajkami.
agatonma profil
11.05.2017 11:28 odpowiedz
Witam,
Zastanawiam się czy biszkopt się uda jeśli zamiast cukru dodam erytrol/erytrytol (słodzik bez kalorii) ? Może ktoś próbował upiec z nim biszkopt i mi podpowie?
Gość: AGATA
11.05.2017 15:10 odpowiedz
Ja robię nawet bezy z erytrolem i są super. Musisz tylko pamiętać że erytrol ma słodkość 70% cukru także trzeba go dodać więcej aby uzyskać ten sam efekt. Próbuj
Gość: Ania
11.05.2017 15:37 odpowiedz
Ja cukier zastępuje erytrytolem. Biszkopty wychodzą także śmiało możesz piec. Pozdrawiam.
Aga Mars profil
11.05.2017 17:46 odpowiedz
Pieklam z ksylitolem i wychodzily swietne, wiec mysle, ze tym erytrytolem powinno wyjsc. Nie znam tego slodzika, ale na zdjeciach wyglada na podobny do cukru.
Marpy profil
05.05.2017 19:51 odpowiedz
Zastanawiam się, czy można tego kremu użyć do tortu tęczowego, tzn. Czy wsiąkanie śmietany w biszkopty nie zmieni ich koloru? Czy może ktoś próbował tego kremu na innym kolorze biszkoptu niż jasny/zwykły?
Gość: Doti
05.05.2017 14:35 odpowiedz
Witam i prosze o pomoc. Biszkop wlasnie sie piecze , syn ma jutro urodziny i nie wiem jakiej smietany uzyc. Mieszkam w UK i w polskim sklepie maja tylko z domieszkami. Kupilam sour cream 50% less fat. Czy moge jej uzyc?
AseaAranion profil
05.05.2017 15:43 odpowiedz
Jeśli jest dosyć gęsta, to można jej użyć.
Gość: Dorota
05.05.2017 13:34 odpowiedz
a czy moge urzyc soured cream 50% less fat?
Ola ok profil
05.05.2017 22:54 odpowiedz
o ile wiem slowo "urzyc" nie istnieje ani w jezyku polskim ani angielskim. Jezeli zas chodzi o smietane, to zalezy 50 procent "less than what". Jezeli po skomplikowanych obiczeniach wyjdzie ci 18 badz 12 procent to mozesz.
Gość: justynkaa1233
21.04.2017 13:30 odpowiedz
Witam,czy śmietana tez musi być w temperaturze pokojowej?
Dorota, Moje Wypieki
22.04.2017 13:37 odpowiedz
Nie ma tutaj znaczenia.
madzik75 profil
17.03.2017 22:18 odpowiedz
Dużo osób pisze o kremie, a tymczasem ja podległam na biszkopcie, wyszła guma i podeszwa jednocześnie, o wys. może 2 cm, a opuszczenie z wysokości jeszcze zbiło biszkopt. To moja pierwsza tak spektakularna klęska w wypiekach :(
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2017 22:22 odpowiedz
To jest najlepszy przepis na biszkopt, naprawdę. Coś poszło źle od początku do końca. Proszę zerknąć do tego przepisu i komentarzy.
dorotka_k profil
08.03.2017 16:13 odpowiedz
Byłam bardzo ciekawa tego ciasta i zrobiłam. Z braku świeżych i polskich truskawek, zrobiłam frużelinę z mrożonych. Ciasto niezwykle lekkie, wilgotne i bardzo smaczne. Jedyny problem jaki miałam z tym ciastem to taki, że nie mogłam poprzestać na jednym kawałku. Dzięki za przepis.
Gość: mentira
27.02.2017 12:11 odpowiedz
Robiłam ten torcik na swoje urodziny w sierpniu z truskawkami. Teraz planuję zrobić go znowu na 1 urodziny syna i stad moje pytanie - jakich owoców użyć o tej porze roku?
Doro74Kraków profil
27.02.2017 18:03 odpowiedz
Ze świeżych można użyć gruszek, pomarańczy, mandarynek. Z mrożonych malin, wiśni jagód/borówek (dodajemy rozmrożone i odsączone). Można też dodać brzoskwinie z syropu albo wiśnie z syropu albo zalewy (dodajemy odsączone).
Gość: mentira
07.03.2017 19:05 odpowiedz
Dziękuję
Gość: Ewelina
13.02.2017 19:29 odpowiedz
Pani Dorotko...chyba zepsułam krem
Gość: Ewelina
13.02.2017 19:45 odpowiedz
Nie wiem dlaczego mojego pytania zostało tylko 1 zdanie...
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2017 19:50 odpowiedz
Czasem jeśli komentarze są dodawane z komórki i wstawiane są emotikonki, ucina komentarz. Proszę pisać bez emotikonek.
Gość: Ewelina
13.02.2017 20:06 odpowiedz
Chciałam by krem był wyczuwalnie waniliowy a nic waniliowego poza cukrem nie miałam. Na 1 l śmietany dałam ok.70 cukru waniliowego. Nie dość ze smakuje jak danio to mam wrazenie ze jest gorzki. Mozliwe ze tak jest gdy sie da za duzo cukru waniliowego? Juz sama nie wiem. Jest szansa ze to się jakoś rozejdzie? Przykro mi bardzo bo zrobiłam ten tort na jutrzejsze walentynki dla moich chłopaków a teraz boje sie że ich potruje...
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2017 20:16 odpowiedz
Ojej.. czy to był cukier waniliowy (z prawdziwej wanilii z ziarenkami) czy waniLINOWY (sztuczny z torebki). Jeśli ten drugi, dodałaś go za dużo, o wiele za dużo... Krem nadaje się do wyrzucenia :/. Albo wyrzucić 2/3 a resztę połączyć z czystą śmietaną. Cukru z torebki dodałabym ok. 16 g.
Gość: Ewelina
13.02.2017 20:19
Niestety ten sztuczny. I już przełożyłam nim tort...no nic ...czyli kosz tylko zostaje
paulaa profil
11.02.2017 22:22 odpowiedz
To ciasto jest nieziemskie! Nie sądziłam, że tak mnie zaskoczy, bo byłam jakoś nijako nastawiona. Jest bardzo delikatne, lekkie i strukturą przypomina włoskie ciasto "Mimosa" tylko brakuje mu tego posmaku likieru. Następnym razem chyba właśnie czymś delikatnie nasącze biszkopt.
sikorka82 profil
21.01.2017 17:37 odpowiedz
Dorotko, chciałabym jeszcze dziś upiec ten tort. Posiadam zamrożone truskawki, czy mogę je zmiksować i dodać bezpośrednio do kremu śmietankowo-waniliowego? Jeśli tak, to czy najpierw należy je odmrozić, odsączyć i dopiero zmiksować czy można od razu zamrożone? A może bezpieczniej będzie użyć dżemu/frużeliny? Choć nie ukrywam, że wolałabym pierwszą opcję :) I czy należy je "dosłodzić"? Zależy mi, aby ciasto nie było zbyt słodkie. Z góry dziękuję za odpowiedź :) I serdecznie pozdrawiam :)))
Dorota, Moje Wypieki
22.01.2017 13:40 odpowiedz
Nie polecam miksowania i dodawania do kremu. Można je pokroić jak świeże i ułożyć jak w przepisie. 
pozdrawiam :)
Alex.dk profil
28.12.2016 19:46 odpowiedz
Witam! A czy śmietana kwaśna 9% może być? Może ktoś robił z taką? Pozdrawiam i przy okazji składam poświąteczne życzenia oraz twórczego i udanego 2017 roku dla Doroty i czytelników MW.
Dorota, Moje Wypieki
29.12.2016 22:08 odpowiedz
Powinno być ok, jeśli jest gęsta :-). Dziękuję, wzajemnie :-).
Alex.dk profil
29.12.2016 23:34 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź - jest gęsta, można ją z pudełka jak babkę wyjąć . W najgorszym wypadku będę się ratowała żelatyna jeśli po nocy nie zgestnieje. Napiszę później jak mi poszło
Alex.dk profil
02.01.2017 11:56 odpowiedz
Melduje że że śmietana 9% gęsta też wychodzi. Tort jest nieziemski- soki że śmietany wsiąkły w biszkopt i nasączone były idealnie. Pozdrawiam
Ida79 profil
19.12.2016 11:11 odpowiedz
Mam pytanie odnośnie nasączania (tu- smarowania śmietaną) blatów. Co się robi z blatem, który jest na samej górze i ma skórkę od pieczenia, a poza tym najczęściej jest wypukły? Ja czasem go odwracam do góry nogami, żeby ta porowata strona była na górze i lepiej przyjęła to, czym go nasączam - ale nie wiem, czy dobrze robię, tym bardziej, że on czasem nie przylega dobrze do blatu poniżej. Jest na to jakiś sposób? :) Ida
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2016 11:35 odpowiedz
Jeśli jest wypukły trzeba ściąć górkę. Wilgoć przesiąknie również przez skórkę (można ją zdjąć). 
Ida79 profil
19.12.2016 11:37 odpowiedz
Bardzo dziękuję :)
1  2  3



Składniki / tagi