Komentarze (26)

Smoothie z jarmużu, banana i kiwi

W tym roku będę nadrabiała zaległości w przepisach na smoothies i milkshakes, może razem odkryjemy wiele ciekawych smaków? Bo czy może być lepsza pora roku na zielone smoothies niż wiosna? Zaczynamy z jarmużem – wspaniałe połączenia jarmużu, kiwi i banana. Jarmużu praktycznie nie czuć, dlatego pokochają je nawet dzieci, za smak smoothie i za jego rześkość. U nas zabrane na pierwszę wiosenną przejażdżkę rowerową – w końcu zrobiło się naprawdę ciepło!

Składniki na 2 porcje:

  • 1 banan
  • 70 g jarmużu (2 liście)
  • 2 kiwi
  • pół szklanki soku jabłkowego
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • kilka kostek lodu

Banana i kiwi obrać. Jarmuż przebrać, oderwać twarde jego części.

W misie miksera kielichowego umieścić wszystkie składniki i zmiksować. Przelać do szklaneczek. Podawać natychmiast.

Smacznego :-).

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 26 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. Co prawda zimą się skończyła, ale na wzmocnienie odporności nigdy nie jest za późno i w związku z tym chciałam się z wami podzielić jeszcze jedną wariacją. Ja nie dodaję soku jabłkowego, rozcięczam smoothie wodą, a smak podkręcam natką pietruszki, świeżym imbirem i sokiem z cytryny. Smoothie wychodzi przepyszne i grzecznie czeka całą noc w lodówce aż je wezmę do pracy rano 🙂

  2. witam, mam pytanie a mianowicie czy można zamiast kiwi użyć moreli? Musiałabym specjalnie lecieć do sklepu, a o tej godzinie już raczej nigdzie nie znajdę

  3. Mam pytanie’ ogólnie do smoothie: czy poradzi sobie z nim blender ręczny? Taki o mocy ok. 700W, jakiejś lepszej firmy…

      1. Nie odpowiadam, bo nie wiem, czy poradzi sobie z każdym rodzajem smoothie… Z większością na pewno tak :). Najlepiej poszukać opinii np. na youtube, zobaczyć, jak wygląda smoothie po zmiksowaniu itp. danym sprzętem.

  4. Ja tylko się zastanawiam dlaczego jarmuż w maju. Przecież sezon na jarmuż jest późną jesienią/zima?
    Wiosną to raczej pokrzywa, lebioda, mlecz – za darmo i są to rośliny, które teraz mają najwięcej wartości zdrowotnych. Raczej to dodawałabym do soków przecierowych teraz. Bardzo polecam picie soku z pokrzywy majowej (przed zawiązaniem kwiatów). Moja mama wyleczyła sobie pijąc codziennie 2 łyżki tego soku przez dwa tygodnie torbiel w piersi. Natomiast mniszek lekarski ma cudowne własności oczyszczające.

    1. Smoothie przyrządzamy przez okrągły rok, nie tylko z owoców sezonowych. Ja najczęściej właśnie z mrożonek, które dodatkowo zagęszczają smoothie. Możliwe, że jak znajdę te rośliny niezanieczyszczone, wykorzystam je :).

      1. Tylko, jeśli w składzie koktajlu jest mleko – tak reagują enzymy zawarte w kiwi (rozkładają białka mleka). Tutaj nie powinno zgorzknieć. 
        (To samo dotyczy kremów – nie wolno dodawać świeżego kiwi do kremów śmietankowych, trzeba najpierw kiwi przez chwilę obgotować by zniszczyć enzymy; w przeciwnym wypadku krem będzie smakował gorzko).

        1. A moim zdaniem to nie kwestia enzymów a pestek. Nasiona w owocach po zmieleniu robią się gorzkie i to jest ten smak, który czuć jak koktail postoi.

          1. Gorzki smak pojawia się też kiedy przekładamy krem śmietankowy surowymi plasterkami kiwi, a wtedy pestki nie są zmielone.

  5. Dorotko, nie wiem, czy może ktoś już pytał, masz jakiś konkretniejszy sprzęt, czy jakiś zwykły blender kielichowy? Bo z jarmużem nie każdy da radę, a będę niedługo musiała zaopatrzyć się w jakiś blender, tu, a Anglii 🙂

  6. Pyszny i zdrowy koktajl, szybko się robi – same zalety. Proporcje składników w tym przepisie idealne, jednak ja stosuję kilka zmian. Pozwolę sobie napisać, może kogoś zainspiruję. Mianowicie: zamiast jarmużu daję rukolę. Uwielbiam jej pikantny smak w koktajlach. Zamiast syropu klonowego stosuję miód. Dodaję do całości trochę siemienia lnianego – jeszcze zdrowiej. Na koniec, by złagodzić/przełamać całość, dolewam kilka łyżek mleka. Polecam.

  7. Tylko po co do zdrowego i pysznego koktajlu dorzucac niepotrzebny cukier – syrop klonowy? Banany sa dostatecznie słodkie 🙂

    1. By podkręcić smak. Moja babka, które całe swoje życie była zawodową kucharką, dodawała odrobinkę cukru nawet do rosołu.

  8. Jak mam mleko kokosowe to lubię dodać do smoothie. Pyszne. A i warto dodać olej lniany czy inny bo przecież witaminki a,d,e i k rozpuszczaja się w tluszczach. Idę robić smoothie 🙂