Ładowanie strony





18 czerwca 2014

Szampańska galaretka z truskawkami


Szampańska galaretka z truskawkami

Wykwintne połączenie truskawek i szampana w prostym deserze! Z szampana, lub jak wolicie, wina musującego (użyłam Prosecco) przyrządzamy prostą galaretkę, pucharki lub kieliszki wypełniamy po brzegi dojrzałymi, słodziutkimi truskawkami i.. czekamy aż stężeje :-). Nie martwcie się, na co zużyjecie resztę szampana.. jeśli nie zdążycie go po prostu wypić, w kolejnym wpisie na blogu pokażę Wam prosty przepis na domową konfiturę z truskawkami i szampanem! Aha, nie zapomnijcie o dzieciach, dla nich zróbicie galaretkę z Piccolo ;-).



Składniki na 4 porcje:

  • 380 ml szampana lub wina musującego
  • 3 łyżeczki żelatyny w proszku (+ 40 ml zimnej wody) lub 3 listki żelatyny
  • 400 g truskawek, odszypułkowanych

Żelatynę w proszku zalać wodą, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Postawić na palniku i podgrzewać, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny lub podgrzać w mikrofali. Nie doprowadzać do wrzenia (żelatyna straci swoje właściwości żelujące). Zdjąć z palnika, pozostawić do lekkiego przestudzenia (może pozostać ciepła).

W naczyniu odmierzyć 370 ml (g) szampana. 1 łyżkę szampana wymieszać z rozpuszczoną żelatyną, dodać kolejną łyżkę szampana i dobrze rozprowadzić. Tak przygotowaną żelatynę wymieszać z resztą szampana.

Truskawki przełożyć do pucharków. Zalać galaretką, odstawić do schłodzenia, najlepiej na całą noc.

Uwaga: przed użyciem żelatyny dokładnie przeczytaj instrukcje na jej opakowaniu, galaretka powinna być idealna, nie może być zbyt twarda ani zbyt luźna.

Smacznego :-).

Szampańska galaretka z truskawkami


Dodaj komentarz
Komentarze (29)
Gość: Agnieszka
29.03.2019 11:39 odpowiedz
Witam :) Czy taka galaretke mozna uzyc do tortu ?
( cos w stylu ala zelka ) .
Dziekuje i pozdrawiam Aga
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2019 12:41 odpowiedz
Można.
an-na profil
16.11.2015 19:59 odpowiedz
użyłam mrożonych truskawek ze sklepu i wina musującego - deser smakował jak sfermentowany :(
asie_ profil
19.04.2015 15:55 odpowiedz
jak długo deser można przechowywać w lodówce?
Dorota, Moje Wypieki
19.04.2015 16:29 odpowiedz
Do 3 dni.
Gość: Aurelia
19.01.2015 19:51 odpowiedz
Witam :) Czy do przepisu mogę użyć mrożonych truskawek?
Dorota, Moje Wypieki
19.01.2015 20:55 odpowiedz
Tak.
Gość: Aurelia
20.01.2015 15:16 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź, proszę jeszcze o radę, czy wrzucać je zamrożone? I co z żelatyną? Dać jej więcej?
Z góry dziękuję i pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2015 15:19 odpowiedz
Zamrożone. Jeśli truskawki są dość duże, przekroiłabym je wcześniej na pół. Nie, ilość żelatyny bez zmian, pozdrawiam :).
Gość: Anna
19.08.2014 19:17 odpowiedz
a czy można zastąpić truskawki malinami?

Dorota, Moje Wypieki
20.08.2014 13:22 odpowiedz
Tak.
Gość: kati
10.08.2014 15:32 odpowiedz
Dzieki dzieki i jeszcze raz dzieki za podpowiedz wiedzialam ze to gdzies musi byc na tych stronkach juz wchodze pa
Gość: kati
09.08.2014 20:28 odpowiedz
P Drotko dziekuje za szybka odp nie jestem calowicie przekonana ze to byly jablka ja pamietam na 100 % ze to byl kieliszek do szampana i ze trzeba go bylo przechylic do czasu az pierwsza czesc sterzeje i wiem ze w jednej czesci byly jakies owoce ja dalej szukam i wiem ze to musi byc gdzies tutaj bo na inne strony nie wchodze pozdrowienia z deszczowej szwajcarii
Gość: Ewik
10.08.2014 01:41 odpowiedz
Kati to był przepis podany w konkursie z marką Bosh. Wejdź w zakładkę Konkursy a potem w rozwiązanie tego konkursu będzie szybciej bo to przepis nagrodzony.
Gość: kati
09.08.2014 17:41 odpowiedz
Droga P Doroto mam problem nie potrafie znalesc deseru z jablkami byl on w kieliszku pamietam ze ten deser byl lany do uchylonego kieliszka tak fajnie podzielony na czesc matowa i lekko przezroczysta czy jest pani mi pomoc i z gory dziekuje za porady ktorych pozdrawiam mi pani juz udzielila a przede wszystkim dziekuje za te strone pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
09.08.2014 19:28 odpowiedz
Wydaje mi się, że na blogu nie było nigdy takiego przepisu na deser jabłkowy. Niestety, nie potrafię pomóc :/. 
pozdrawiam!
Gość: zestresowana
28.06.2014 12:46 odpowiedz
pomocy! dlaczego z mojego szampana i żelatyny powstała tona piany, która nie opada :(? co z tym począć? mogę to jeszcze jakoś uratować?
Dorota, Moje Wypieki
28.06.2014 12:49 odpowiedz
Może zagotowałaś szampana? Trzeba poczekac, aż piana opadnie.
supermargolcia profil
24.06.2014 11:06 odpowiedz
Galaretki przepyszne.
A to moja wariacja na temat szampańskiej galaretki ;)
Gość: janek
21.06.2014 16:04 odpowiedz
czy nie należny tego posłodzić i czy można zamiast żelatyny użyć zwykłej galaretki smakowej ?
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2014 17:10 odpowiedz
Możesz posłodzić, ale.. nie ma raczej sensu. Jeśli lubisz smak szampana, to będzie taki sam smak galaretki. Galaretka całkowicie zmieni smak, więc nie polecam. Wtedy prościej zrobić truskawki w galaretce.
Gość: Asia
20.06.2014 17:16 odpowiedz
O, Prosecco! :) Od razu moje myśli wędrują ku słonecznej Italii...
Gość: Martynosia
20.06.2014 14:27 odpowiedz
Super! Wlasnie przygotowuje menu na urodziny siostry i chyba zrobie taka galaretke :)
czekOLAdeczka profil
20.06.2014 14:19 odpowiedz
też robiłam wczoraj truskawki w galaretce, co prawda nie szampańskiej, ale okazał się to bardzo trafiony deser na upalny dzień ;)
Gość: margot
20.06.2014 07:33 odpowiedz
takie bede wlasnie robuc za tydzien tylko z malinami i dlugich kieliszkach szampanowych.tez z prosecco.

Gość: wiki
19.06.2014 17:51 odpowiedz
Wow... Szkoda, że sklepy dziś zamknięte i nie mam szampana, bo nabrałam ochotę na ten deser :-)
Gość: kinga
19.06.2014 14:36 odpowiedz
Właśnie dała mi Pani cudowny pomysł na deser na przyjęciu na świeżym.powietrzu z okazji 18-nastych urodzin,oczywiście tort będzie obowiązkowo z MW
slodkavanilia profil
19.06.2014 14:27 odpowiedz
Cudny deser! :)



Składniki / tagi