Komentarze (28)

Szampańska galaretka z truskawkami

Wykwintne połączenie truskawek i szampana w prostym deserze! Z szampana, lub jak wolicie, wina musującego (użyłam Prosecco) przyrządzamy prostą galaretkę, pucharki lub kieliszki wypełniamy po brzegi dojrzałymi, słodziutkimi truskawkami i.. czekamy aż stężeje :-). Nie martwcie się, na co zużyjecie resztę szampana.. jeśli nie zdążycie go po prostu wypić, w kolejnym wpisie na blogu pokażę Wam prosty przepis na domową konfiturę z truskawkami i szampanem! Aha, nie zapomnijcie o dzieciach, dla nich zróbicie galaretkę z Piccolo ;-).

Składniki na 4 porcje:

  • 380 ml szampana lub wina musującego
  • 3 łyżeczki żelatyny w proszku (+ 40 ml zimnej wody) lub 3 listki żelatyny
  • 400 g truskawek, odszypułkowanych

Żelatynę w proszku zalać wodą, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Postawić na palniku i podgrzewać, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny lub podgrzać w mikrofali. Nie doprowadzać do wrzenia (żelatyna straci swoje właściwości żelujące). Zdjąć z palnika, pozostawić do lekkiego przestudzenia (może pozostać ciepła).

W naczyniu odmierzyć 370 ml (g) szampana. 1 łyżkę szampana wymieszać z rozpuszczoną żelatyną, dodać kolejną łyżkę szampana i dobrze rozprowadzić. Tak przygotowaną żelatynę wymieszać z resztą szampana.

Truskawki przełożyć do pucharków. Zalać galaretką, odstawić do schłodzenia, najlepiej na całą noc.

Uwaga: przed użyciem żelatyny dokładnie przeczytaj instrukcje na jej opakowaniu, galaretka powinna być idealna, nie może być zbyt twarda ani zbyt luźna.

Smacznego :-).

Szampańska galaretka z truskawkami

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 28 komentarzy
Szukaj w komentarzach:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Dopuszczalny format: JPG, PNG, GIF. Maksymalny rozmiar pliku: 2 MB.

      1. Dziękuję za odpowiedź, proszę jeszcze o radę, czy wrzucać je zamrożone? I co z żelatyną? Dać jej więcej?
        Z góry dziękuję i pozdrawiam 🙂

        1. Zamrożone. Jeśli truskawki są dość duże, przekroiłabym je wcześniej na pół. Nie, ilość żelatyny bez zmian, pozdrawiam :).

  1. P Drotko dziekuje za szybka odp nie jestem calowicie przekonana ze to byly jablka ja pamietam na 100 % ze to byl kieliszek do szampana i ze trzeba go bylo przechylic do czasu az pierwsza czesc sterzeje i wiem ze w jednej czesci byly jakies owoce ja dalej szukam i wiem ze to musi byc gdzies tutaj bo na inne strony nie wchodze pozdrowienia z deszczowej szwajcarii

    1. Kati to był przepis podany w konkursie z marką Bosh. Wejdź w zakładkę Konkursy a potem w rozwiązanie tego konkursu będzie szybciej bo to przepis nagrodzony.

  2. Droga P Doroto mam problem nie potrafie znalesc deseru z jablkami byl on w kieliszku pamietam ze ten deser byl lany do uchylonego kieliszka tak fajnie podzielony na czesc matowa i lekko przezroczysta czy jest pani mi pomoc i z gory dziekuje za porady ktorych pozdrawiam mi pani juz udzielila a przede wszystkim dziekuje za te strone pozdrawiam

    1. Wydaje mi się, że na blogu nie było nigdy takiego przepisu na deser jabłkowy. Niestety, nie potrafię pomóc :/. 
      pozdrawiam!

  3. pomocy! dlaczego z mojego szampana i żelatyny powstała tona piany, która nie opada :(? co z tym począć? mogę to jeszcze jakoś uratować?

    1. Możesz posłodzić, ale.. nie ma raczej sensu. Jeśli lubisz smak szampana, to będzie taki sam smak galaretki. Galaretka całkowicie zmieni smak, więc nie polecam. Wtedy prościej zrobić truskawki w galaretce.

  4. też robiłam wczoraj truskawki w galaretce, co prawda nie szampańskiej, ale okazał się to bardzo trafiony deser na upalny dzień 😉

  5. Właśnie dała mi Pani cudowny pomysł na deser na przyjęciu na świeżym.powietrzu z okazji 18-nastych urodzin,oczywiście tort będzie obowiązkowo z MW