Komentarze (37)

Rewelacyjne racuszki na jogurcie. Chyba najszybsze placki na świecie! Nie musicie nawet wyjmować miksera. Pyszne po prostu oprószone cukrem pudrem, ale można dodać do nich plasterki jabłek, by rozsmakować się we wspaniałym podwieczorku. Koniecznie dodajcie przepis do ulubionych ;).

Składniki na 2 talerze:

  • 250 g jogurtu greckiego lub naturalnego
  • 3 duże jajka
  • 200 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Dodatkowo:

  • olej rzepakowy do smażenia
  • cukier puder do oprószenia

W miseczce umieścić jogurt i jajka. Wymieszać rózgą kuchenną do rozmącenia jajek i połączenia się składników, ale nie ubijać. Bezpośrednio do naczynia przesiać mąkę pszenną i sodę oczyszczoną, wymieszać rózgą kuchenną. Ciasto powinno wyjść średnio gęste, w razie konieczności dodać dodatkową łyżkę jogurtu i wymieszać.

Smażyć na nieprzywierającej patelni, na średniej ilości oleju, z obu stron, na złoty kolor. Po usmażeniu ułożyć na talerzach na ręczniczkach papierowych, by odsączyć je z tłuszczu. Oprószyć cukrem pudrem, przełożyć na półmisek i podawać.

Smacznego :-).

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 37 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. Rozczarowałyście mnie!
    Nikt nie zadał pytania o to, czym zastąpić mąkę pszenną. Zatem sama je zadam – chciałabym placuszkami poczęstować bezglutenowego łasucha. Ktoś, coś?

        1. Ja używam z powodzeniem gotowej mieszanki mąk. Freee by Doves Farm, można kupić w UK i Irlandii w Tesco, a w Polsce kupowałam przez internet.

  2. Bardzo dobre. Bardzo szybkie przygotowanie, składniki zawsze dostępne. W smaku nie czuć sody. U nas z dżemem truskawkowym

  3. Naprawdę bardo smaczne! Mówię to ja, Pierwsza Sceptyczka Sody w Czymkolwiek 😉 Dodatkowo błyskawiczne w przygotowaniu, dziękuję za przepis 🙂

  4. P r z e p y s z n e! Ciasto ma śmieszną konsystencję. Dodałam starte na tarce jabłko, na szczęście pozostały uroczo puchate. Nie róbcie, bo można się uzależnić!

  5. Dzień dobry Pani Doroto,

    W tej chwili w sklepach w Belgii jest zasadniczo tylko mąka na pizzę, czyli tippo 00. Do jakich ciast ona się nadaje, a z jakimi lepiej dać sobie spokój? Będę bardzo wdzięczna za poradę.

    Pozdrawiam

    1. Moje skromne doświadczenie podpowiada, że jeśli ta mąka to semolina, to można ją stosować zamiennie z mąką krupczatką. Podążając tym tropem myślenia, powinna się nadawać do pieczenia wszystkich kruchych ciast. Ktoś może potwierdzić?:)

      1. Ja na mące 00 piekę dosłownie wszystko, od biszkoptów, chlebów, bułek po ciasta kruche – zawsze wychodzi – IMHO to taka sama mąka jak np. tortowa tylko drobniej zmielona a przez to bardzo puszysta.

          1. Stosowałabym jak Natalia, ale nie do chlebów, to nie jest mąka chlebowa, za mało białka. Tak mi się wydaje ;).

  6. Nasz dzisiejszy obiad z owocami. Fajne, szybie, minimum składników. U mnie nazwane szybkie pączki, bo tak nam się kojarzą.

        1. Nie… nie znam przyczyny. Może dodała Pani za dużo sody? Ale to bardziej by szczypało w język, niż było słone.