Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



25 sierpnia 2017

Torcik musowy z mango


Torcik musowy z mango

Rześki, świeży torcik z musem z mango i błyszczącą glazurą z mango. Smakuje jak milion dolarów ;-), wygląda jak torcik z najbardziej elegenckiej cukierni, a wszystko jest proste do wykonania w domu. To pojedynczy blat biszkoptu, mus z mango z zatopionymi w nim kawałkami świeżego owocu i prosta dekoracja z owoców na glazurze. Polecam do podania na deser do wykwintnej kolacji lub po prostu w celu zaskoczenia znajomych/rodziny podczas podwieczorku :-).

Do wykonania torciku potrzebny będzie 1 blat biszkoptu (resztę można zamrozić).

Składniki na biszkopt:

  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 3/4 szklanki mąki pszennej (tortowej)
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

/uwaga: szklanka o pojemności 250 ml/

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i skrobię przesiać.

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę (uważając, by ich nie 'przebić'). Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, ubijając po każdym dodaniu. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając.

Do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę. Delikatnie wymieszać do przy pomocy szpatułki lub rózgi kuchennej, by składniki się połączyły. Składniki wmieszane szpatułką spowodują, że biszkopt będzie bardzo puszysty i wypełni formę wyrastając do wysokości jej boków. Wymieszanie składników szpatułką jest również metodą najbezpieczniejszą, nie należy mieszać przy pomocy miksera.

Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Delikatnie przełożyć ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 160 - 170ºC przez około 35 - 40 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 30 cm upuścić je (w formie) na podłogę, wystudzić w temperaturze pokojowej. Wystudzony, przekroić na 3 blaty. Do przepisu będziemy potrzebować tylko jeden z nich.

Uwaga: boki biszkoptu oddzielamy nożykiem od formy dopiero po jego wystudzeniu.

Poncz:

  • 50 ml likieru cytrynowego
  • 20 ml wody

Wymieszać. 

Mus z mango:

  • 600 g pulpy/puree z  z mango* (mniej więcej 2 sztuki mango)
  • 100 g jogurtu greckiego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 20 g żelatyny w proszku lub 6 listków żelatyny
  • 300 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
  • 1 łyżka cukru pudru

Dodatkowo:

  • 1 malutkie mango, obrane i pokrojone w kostkę

Mango obrać, usunąć pestkę. Zważyć - powinniśmy otrzymać dokładnie 600 g miąższu. Zmiksować (np. blenderem ręcznym lub w blenderze kielichowym) do otrzymania gładkiego puree. Najbardziej polecam jednak użycie gotowej pulpy z mango.*

W międzyczasie żelatynę w proszku zalać wodą (tylko do jej przykrycia - kilka łyżek zimnej wody), odstawić na 10 minut do napęcznienia.

Puree z mango przelać do garnuszka. Dodać sok z cytryny, podgrzewać, doprowadzić do wrzenia, zdjąć z palnika. Żelatynę dodać do gorącego puree, dobrze wymieszać do połączenia. Wystudzić do temperatury pokojowej. Dodać jogurt i dokładnie wymieszać.

Schłodzoną śmietanę kremówkę ubić na sztywno z 1 łyżką cukru pudru. Do ubitej kremówki dodawać puree z mango z jogurtem, w trzech turach, delikatnie mieszając. Wymieszać, krótko, tylko do połączenia i otrzymania jednolitego koloru musu, bez białych smug śmietany. Dodać pokrojone w kostkę mango i delikatnie wymieszać.

Tortownicę o średnicy 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Na spód wyłożyć dolny blat biszkoptu 23 cm. Naponczować delikatnie ponczem (wylewanym na biszkopt przy pomocy małej łyżeczki). Na wierzch i po bokach biszkoptu wyłożyć mus z mango, wyrównać. Włożyć do lodówki do całkowitego stężenia. 

Składniki na glazurę z mango:

  • 130 g pulpy/puree z mango*
  • 1,5 łyżeczki żelatyny w proszku lub 1,5 listka żelatyny

Żelatynę w proszku zalać zimną wodą, tylko do jej przykrycia (około 3 łyżek), odstawić do napęcznienia na 10 minut. 

Pulpę z mango podgrzać w garnuszku, prawie do wrzenia. Zdjąć z palnika i dodać napęczniałą żelatynę, dokładnie wymieszać do jej rozpuszczenia. Wystudzić do temperatury pokojowej. Przelać na stężony mus z mango, równo rozprowadzić i wstawić znowu do lodówki do stężenia glazury.

Gotowy torcik wyjąć z lodówki i przy pomocy noża uwolnić torcik z formy. Przełożyć na paterę i dowolnie udekorować. Pokroić i podawać.

Przechowywać w lodówce.

* Użyłam dokładnie takiej gotowej pulpy z mango:

mango puree

Smacznego :-).

Torcik musowy z mango

Torcik musowy z mango


Dodaj komentarz
Komentarze (280)
1  2
Gość: Olka
10.08.2018 10:34 odpowiedz
Pani Doroto, chciałabym troszkę zmodyfikować torcik i na biszkopt wylać najpierw taki mus z malin. Tylko właśnie mam obawy czy maliny do mango pasują.
Dorota, Moje Wypieki
10.08.2018 11:47 odpowiedz
Pasują.
KatarzynaJ. profil
09.08.2018 10:42 odpowiedz
Mam pytanie. Czy zamiast biszkoptu z przepisu (nie potrzebuję więcej, a nie lubię mrożonych) mogę zrobić ten z przepisu na ciasto Cytrynka?
Dorota, Moje Wypieki
09.08.2018 11:24 odpowiedz
Tak.
Gość: Agggie
04.08.2018 17:27 odpowiedz
Chciałabym zrobić ten torcik z dwoma cienkimi blatami przełożonymi musem z mango. Czy warstwa musu wytrzyma pod drugim blatem? Myślisz, że wyjdzie? Może dać nieco więcej żelatyny, żeby bardziej usztywnić mus?
Dorota, Moje Wypieki
05.08.2018 11:54 odpowiedz
Jeśli blaty będą cienkie, wytrzyma, nie trzeba dodawać więcej żelatyny.
Rudziach profil
27.07.2018 17:13 odpowiedz
W moim sklepie bylo tylko mango w syropie. Czy myslicie ze jak odsacze i zmiksuje to sie nada?
Dorota, Moje Wypieki
28.07.2018 10:08 odpowiedz
Niestety nie. Szkoda marnować składników.
Gość: Aga
16.07.2018 21:01 odpowiedz
Hej Dorota, jutro robie juz drugi. Mam zamrozony biszkopt który został mi z ostatniego razu. Powiedz prosze na ile wcześniej wyjść blat biszkoptu z zamrażarki? Oraz lepiej odmrozic w lodówce czy po za?
Dzięki,
Aga

s-trzyga profil
16.07.2018 22:23 odpowiedz
Ja też robiłam ostatnio na zamrożonym biszkopcie. Jeśli nie jest zbyt gruby, to odmraża się szybko, a ponieważ i tak wylewasz na górę mus, który ma stężeć, to można w ogóle nie rozmrażać, tylko włożyć do tortownicy, zalać musem i wstawić do lodówki, tak jak z zamrożonymi owocami do galaretki. Zanim cały torcik będzie gotowy, to i biszkopt zrówna się temperaturą z całością.
Gość: Aga
17.07.2018 08:04 odpowiedz
Strzyga bardzo Ci dziekuje za odpowiedz! :)
s-trzyga profil
13.07.2018 18:25 odpowiedz
:)
brzesia profil
16.07.2018 10:36 odpowiedz
Wygląda obłędnie! :)
s-trzyga profil
16.07.2018 22:31 odpowiedz
Dzięki, dzięki, bardzo mi miło :) Ten torcik to samograj, prosty do zrobienia, świetny do dekorowania, i oczywiście pyszny. Ta śliczna gładka pomarańczowa glazura aż się prosi, żeby jej nie zepsuć nadmiarem dekoracji, właściwie sama jest wystarczająco efektowna. Tu jeszcze jedna taka uwaga, puszka mango ma 800 g, do musu idzie 600, w przepisie na glazurę trzeba 130 g, ja zrobiłam z całej reszty, czyli z 200 g i 2 łyżeczek żelatyny i było bardzo dobrze, dobrego nigdy za wiele :)
Gość: Basia
13.07.2018 08:06 odpowiedz
Czy torciki utrzyma gęsto ułożone owoce na gorze?
Dorota, Moje Wypieki
14.07.2018 10:27 odpowiedz
Tak.
Gość: Grażyna
06.07.2018 18:03 odpowiedz
Jak długo torcik tężeje w lodówce? Zaczynam się martwić, bo mój jakoś tak nie bardzo chce się ściąć
Gość: Joanna
07.07.2018 00:51 odpowiedz
Robiłam dzisiaj. Stężał w nieco ponad 2h. Po tym czasie zrobiłam glazurę. Pozdrawiam
Gość: Iza
04.07.2018 16:20 odpowiedz
Czy ten torcik można zamrozić?
Dorota, Moje Wypieki
04.07.2018 18:01 odpowiedz
Można, najlepiej bez glazury.
Gość: Badia
04.07.2018 12:00 odpowiedz
Pani Doroto, a czy jakiś inny spod niż biszkopt będzie pasował? Np. Ciasteczka zmielone z masłem?
Dorota, Moje Wypieki
04.07.2018 18:48 odpowiedz
Tak, będzie.
s-trzyga profil
23.06.2018 13:26 odpowiedz
Czaiłam się na ten torcik od dawna i już myślałam, że nic z tego, bo nie znalazłam pulpy w Tesco, ale była w Leclercu. Nie przy owocach w puszkach, tylko przy tajskim jedzeniu. Niezbadane są drogi decydenckich umysłów. Za to kilka rodzajów.
Wygląd to prawie copy-paste z oryginału, ale rzeczy doskonałych się nie zmienia :) Przekroju nie ma, bo to dla teściowej.
Dorota, Moje Wypieki
24.06.2018 22:24 odpowiedz
Brawo, brawo!
Gość: Sylwua
18.06.2018 16:10 odpowiedz
Witam,
chciałam zrobić ten torcik na urodziny syna - proszę o podpowiedź, czym bezalkoholowym można nasączyć biszkopt? Dziękuję serdecznie :)
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2018 19:44 odpowiedz
Wodą z sokiem z cytryny pół na pół.
karolina g profil
11.06.2018 22:23 odpowiedz
Proszę o radę bo chciałam wykorzystać ten mus do przełożenia tortu (i to że można już wyczytałam w komentarzach)tylko nie bardzo wiem z jakim smakiem by to grało:)bo planuję zrobić dwa przełożenia tym musem a nie mam pomysłu na trzecie.Będę wdzięczna za wszelkie sugestie:)
Dorota, Moje Wypieki
12.06.2018 20:36 odpowiedz
Z truskawkami :).
stulatka profil
10.06.2018 19:37 odpowiedz
:)
stulatka profil
10.06.2018 19:31 odpowiedz
To bylo moje trzecie podejscie do tego wypieku. Uzylam do niego gotowej pulpy z mango. Poprzednie dwa wypieki nalezaly do rodzaju kwasieluchow. Pierwszy z nich pieklam uzywajac mrozonych owocow mango i blendujac je na pulpe. W rezultacie torcik okazal sie bardzo kwasny i wine za to obarczylam gotowa mieszanke mango . Uznalam ze pewno owoce nie byly w pelni dojrzale i dlatego efekt mnie nie zadowolil. Drugi wypiek robilam juz ze swiezych bardzo dokladnie wybranych dojrzalych owocow, ale smak drugiego torcika nie byl wcale lepszy od poprzedniego. Postanowilam sprobowac jeszcze raz tym razem z gotowej pulpy z puszki i to byla kosmiczna roznica w smaku. Ten jest przepyszny , cudowny jestem nim zachwycona i polecam go wszystkim ,jednak odradzam uzywanie swiezych owocow,

Dorota, Moje Wypieki
10.06.2018 19:34 odpowiedz
Jest piękny :). Ja już też do ciast tylko puree z puszki, a świeże lub mrożone mango do smoothie ;-). 
stulatka profil
10.06.2018 19:44 odpowiedz
Dziękuję bardzo Na pewno wrócę jeszcze do tego wypieku Tym bardziej że na internecie kupiłam całą zgrzewkę pulpy mango czyli 6 sztuk więc mam z czego piec
Rudziach profil
27.07.2018 12:58 odpowiedz
przeczytałam skład pulpy puszkowej i tam jest cukier. W przepisie jest tylko informacja by świeże mango zmiksować na pulpę. Może dlatego wychodzi kwaśne? Doroto, proszę o komentarz czy to może być przyczyną i ewentualnie ile cukru dodać (kryształ czy puder) dla pulpy ze świeżych owoców.
stulatka profil
28.07.2018 18:34 odpowiedz
To ile cukru by należało dodać i jakiego, to musi się już Dorotka wypowiedzieć Ja jednak dalej będę preferować pulpę , bo moje doświadczenia pokazały że smak mango był bardziej wyczuwalny używając pulpy nie wspominajac już o kolorze. Torcik zrobiony z pulpy z puszki miał mocny intensywny pomarańczowy kolor, zaś ze świeżych owoców bardzo blady żółty.
Gość: Ania
09.06.2018 13:02 odpowiedz
Proszę o szybką odpowiedź czy torcik przetrwa 20minutowa jazdę podczas upałów
Dorota, Moje Wypieki
09.06.2018 13:04 odpowiedz
Mocno schłodzony (przez noc) i w klimatyzowanym samochodzie. 
Gość: Paula
04.06.2018 14:41 odpowiedz
Jak dlugo przed podaniem można wykonać dekoracje? Tak by mango nie zbrazowialo. Czy można na dekoracje dać mango z puszki?
Dorota, Moje Wypieki
05.06.2018 12:34 odpowiedz
Nie zauważyłam, by mango brązowiało po udekorowaniu. Można je wymieszać z sokiem z cytryny. Można dać mango z puszki, ale wyłącznie do dekoracji.
Szkotka profil
02.06.2018 17:06 odpowiedz
Przyznam, ze nie jestem fanka mango. Nie wiem co mnie podkusilo, zeby zrobic ten sernik. Rewelacja. Puszysty wilgotny biszkopt, mus i polewa pierwsza klasa, lekki , orzezwiajacy smak, przepiekny kolor. Razem z sernikiem cassis zdecydowanie na pierwszym miejscu.
Gość: Paula
01.06.2018 21:58 odpowiedz
Witam, czy świeże mango na wierzchu
KatiaK2 profil
27.05.2018 10:57 odpowiedz
trafiłam na jakiś kiepski jog grecki, słabo się rozmieszał i widać gdzieniegdzie białe kropki :( do środka dodałam mango z puszki
KatiaK2 profil
27.05.2018 10:55 odpowiedz
Udał się udał :) orzeźwiający świeży smak mango, niezbyt słodki, fajna lekka konsystencja, szybko znika!! Idealny na letnie dni jako lekki rzeźki deser ;) Następnym razem zrobię grubsza warstwę glazury na wierzchu, jest pyszna, mocno aromatyczna.
Szybki (jedynie czas stygniecia musu i tężenia w lodówce) do powtórzenia.
Z braku świeżego owocu mango udekorowałam galaretka krystaliczną
Dorota, Moje Wypieki
27.05.2018 12:27 odpowiedz
Piękny, gratulacje :).
Gość: Ola
26.05.2018 10:44 odpowiedz
Za pierwszym razem super! A dzisiaj po dodaniu puree do smietany, zwarzyła sie :( Przelalam na biszkopt, ale czy sie w ogole stezeje taka masa?
Dorota, Moje Wypieki
26.05.2018 13:19 odpowiedz
Stężeje, ale może to nie wyglądać najlepiej po przekrojeniu.
Gość: Agnieszka
25.05.2018 22:56 odpowiedz
Pani Doroto, czy ten torcik bez problemu da się przenieść na paterę?
Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2018 23:03 odpowiedz
To zależy od wprawy :). Ja przeniosłam z papierem do pieczenia, co widać na zdjęciach. Mam taki 'przydaś' do pomocy:
KatiaK2 profil
25.05.2018 21:28 odpowiedz
Torcik tężeje w lodówce, całkiem ładnie i dość szybo ;)
ale takie przestrogi:
- świeży owoc mango - okazał sie zepsuty (na co nic nie wskazywało! porażka), wywaliłam :( akurat miałam w puszce mango w syropie... pokroiłam ale... nie kupujcie tego a na pewno nie nadaje sie na pulpę/blendowanie, takie tam... zobaczymy,
- pulpa z mango mmmm pychota sama w sobie, wg wskazówek kupiłam gotowa i takiej użyłam (Tesco np.),
Zrobiłam na biszkoptach okrągłych, tortownica 22 cm - produkty wg przelicznika na tortownice 26 cm ponieważ chciałam wykorzystac kremówke 330 m całą... hhmmm, myslałam ż emi sporo zostanie, że masa ,wypłynie' z tortownicy - niesttey, na tą blaszke i z przelicznika na większą jak widze ciasto będzie wcale wcale nie wysokie :/ ehhh, no nic, zobaczymy jutro, miało być takie super hiper na Dzień Matki :) a więc trzymajcie kciuki!!
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2018 23:09 odpowiedz
Dziwne, nawet bardzo z tymi przeliczeniami ;-). Wg mnie 330 ml kremówki to forma tylko o 1/10 większa więc coś poszło nie tak z wyliczeniem. I niestety, mango w puszce nie nadaje się do blendowania, jest niedobre. 
Trzymam więc kciuki!
Gość: Paulina
24.05.2018 21:40 odpowiedz
witam, czy myśli Pani, że zamiast pulpy można by było użyć zmiksowanych mago w syropie z puszki (widziałam, że są takie jak np. brzoskwinie z puszki)...? Pytam, ponieważ ten produkt jest znacznie łatwiej dostępny,z góry bardzo dziękuję!
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2018 14:16 odpowiedz
Niestety, nie można.
Gość: Paulina
27.05.2018 13:02 odpowiedz
Dziękuję bardzo za odpowiedź
KatiaK2 profil
24.05.2018 13:36 odpowiedz
mam takie pytania ,techniczne' :) na spód chce dać okrągłe biszkopty - czy wtedy ciasto może byc niższe? mogę dać tortownice 23 cm (zależzy mi żeby nie było bardzo płaskie jesli spód bedzie niższy);
powinnam czymś ,przykleić' biszkopty, żeby nie pływały jak będę wylewaćc mus? zdażyło mi sie to z herbatnikami przy innych ciastach i potem podlewałam nieco tężejącej galaretki. Jak długo ciasto tężeje? - lepiej zrobić wieczorem z zmyślą ze bedzie jedzone na drugi dzień po południu?
Dorota, Moje Wypieki
24.05.2018 14:42 odpowiedz
Ciasto z biszkoptami nie będzie dużo niższe. Może być 23 cm. Można najpierw przelać na ciastka odrobinę musu i po stężeniu - resztę. 
Na pewno lepiej zrobić wieczór wcześniej :).
Gość: Monika
23.05.2018 20:20 odpowiedz
Zrobiłam na wesele mojego brata. Był hitem. Zniknął przy pierwszym podejściu gości. Teraz robię na bierzmowanie chrześnicy. Super alternatywa dla osób nie lubiących słodkich tortów z kremem,bitą śmietaną itd.
Szkoda,że nie mogę dodać zdjęcia by się swoim pochwalić.
Dorota, Moje Wypieki
24.05.2018 13:03 odpowiedz
Aby dodać zdjęcie trzeba się zalogować (założyć konto).
Gość: Zosia
21.05.2018 23:25 odpowiedz
Czy ktos wie gdzie w USA a konkretnie w Chicago mozna kupic ta pulpe z mango w puszce?
Dorota, Moje Wypieki
22.05.2018 11:32 odpowiedz
Na pewno na amazonie ;-).
Gość: BasiaF
16.06.2018 08:02 odpowiedz
Indyjski sklep spozywczy, ja kupilam w Patel Brothers. Maja lokacje w Naperville, Hanover Park, Chicago i Schaumburg - patrzyc na puszke na ktorej pisze Kessar Mango - sa slodzone albo i nie. Do ciast wybralam slodzone.
Gość: ela
18.05.2018 16:04 odpowiedz
Mam tortownicę 23 i 26 cm. Czy mogę zrobić tort w tortownicy 26 cm (1 cm więcej niż w przepisie) bez zmiany proporcji?
Dorota, Moje Wypieki
18.05.2018 21:49 odpowiedz
Tak. Ciasto będzie minimalnie niższe.
Lubowiczowna profil
05.05.2018 20:47 odpowiedz
Oto moj tort mango. Jak na pierwszy raz to chyba dobrze mi poszło :P
Dorota, Moje Wypieki
05.05.2018 20:49 odpowiedz
Pięknie :-). 
Lubowiczowna profil
05.05.2018 22:26 odpowiedz
I ku mojemu zdziwieniu po 3 godzinach w lodówce był już pięknie ścięty
Gość: Justa
04.05.2018 16:49 odpowiedz
Taka uwaga, SOK Z CYTRYNY jest bardzo wažny! Bez niego mus z mango szarzeje i robi się kompletnie nieapetyczny.. Sprawdzone!
Zuu2 profil
25.04.2018 09:47 odpowiedz
A mam takie pytanie, można dodać do biszkoptu / musu z mango odrobine kurkumy dla koloru? Nie zmieni ona smaku?
Dorota, Moje Wypieki
25.04.2018 20:45 odpowiedz
Nie jestem pewna, czy nie zmieni.
danuu profil
16.04.2018 23:26 odpowiedz
Wersja truskawkowa na spodzie z preparowanego ryżu z białą czekoladą - musiał być bezglutenowy :)
danuu profil
16.04.2018 23:25 odpowiedz
Wersja mango - jubilatka oczarowana! :)
Dorota, Moje Wypieki
17.04.2018 12:45 odpowiedz
Śliczny :).
Gość: Heiligstraa
04.04.2018 17:12 odpowiedz
Witam , czy mozna zamiast pieczenia biszkoptu użyć okrągłych , małych biszkopcikow ....dziekuje
Dorota, Moje Wypieki
05.04.2018 12:11 odpowiedz
Tak :).
Gość: Trener Biznesu
04.04.2018 15:26 odpowiedz
Na pewno wypróbuje ten przepis. Wątpię, że dorówna temu perfekcyjnemu ciastu, ale się postaram :)
Gość: dagonia73
31.03.2018 18:42 odpowiedz
Witam , jestem w trakcie robienia tego ciasta i widze ze zapomnialam kupic jogurt grecki ale mam jogurt wiejski , czy moge nim zastapic grecki?
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 19:15 odpowiedz
Ja nie wiem jaki to jest jogurt. Przypomina konsystencją grecki?
calusna25 profil
31.03.2018 17:52 odpowiedz
Mam i ja:)
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 18:19 odpowiedz
Coś pięknego :).
calusna25 profil
31.03.2018 20:36 odpowiedz
dziękuję:) jutro degustacja:)
justynaBH profil
02.04.2018 13:39 odpowiedz
Cudowny :)
Gość: Asia
28.03.2018 11:35 odpowiedz
Tort planuję zrobić dzień wcześniej, czy mogę przechować go w lodówce? Nic się nie stanie do następnego dnia?
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2018 11:48 odpowiedz
Nic mu nie będzie. Koniecznie w lodówce.
IzaMamaDominika profil
25.03.2018 12:40 odpowiedz
Więc zrobiłam.To jest mistrzostwo świata !ten tort jest po prostu mega przepyszny!Już wiem,że będzie na świątach i jeszcze wielokrotnie go zrobię,oczywiście kupię tylko..wystarczającą ilość mango :D musiałam zrobić z ananasem na wierzchu ale ponieważ w ananasie z puszki są takie włokienka,to nie polecam,tak samo konsystencja jest już inna chociaż tort jest przepyszny!orzeźwiający,lekki,dosłownie jak pianka taka delikatna.No i z braku likieru cytrynowego...nasączyłam biszkopt starym sposobem czyli - wódka i sok z cytryny no i ...naprawdę jest PYSZNY!Dziękuję Pani Doroto za kolejne odkrycie na blogu.Polecam z całego serca na letnie,upalne dni.
Dorota, Moje Wypieki
25.03.2018 14:22 odpowiedz
Wspaniały :).
karolina g profil
25.03.2018 18:09 odpowiedz
Wow...ale kolory!!!Super!
IzaMamaDominika profil
25.03.2018 20:51 odpowiedz
Dziękuję Wam bardzo :* Marny ze mnie fotograf,uczę się powoli ale torcik jest nieziemski w smaku :) Zastanawiałam się tylko ile może być w lodówce,czy we wtorek można będzie go jeszcze skonsumować?
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2018 01:11 odpowiedz
Myślę, że tak :).
tessa_ profil
25.03.2018 20:17 odpowiedz
Śliczny torcik, piękne zdjęcie. :)
justynaBH profil
25.03.2018 20:34 odpowiedz
Iza serio ten torcik to mistrzostwo ,podobnie jak i czarny las,w orginale i z modyfikacjami .Ja juz zrobiłam chyba kilkanascie :)
Piekny ten twoj...i cała aranzacja swietna:)
Dagissa profil
26.03.2018 10:25 odpowiedz
Piękny! A kawałeczek jakby laserem krojony :)
danuu profil
26.03.2018 10:37 odpowiedz
Piękny tort, piękne zdjęcie! A co do mango, to mnie jest tak bardzo nie po drodze z tym owocem, że zawsze używam pulpy - tylko trzeba uważać, bo większość jest słodzona, więc trzeba zmienić proporcje dodatku cukru. Można ją kupić na dziale z produktami egzotycznymi. Najczęściej wybieram tę:

https://ezakupy.tesco.pl/groceries/pl-PL/products/2003020008562?utm_source=google&utm_campaign=dotcom_dec_jan&utm_medium=feed&gclid=EAIaIQobChMIs-eX1sqJ2gIVw7XtCh32LQd3EAQYASABEgKtu_D_BwE.
IzaMamaDominika profil
24.03.2018 17:17 odpowiedz
Pani Dorotko bardzo proszę o ratunek,zabrakło mi niestety mango na wierzch torciku :/ czy mogłabym wykorzystać ananasy z puszki?Czy zetnie się gdy dam żelatyny?
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2018 20:53 odpowiedz
Tak, tylko ananasy świeże nie ścinają galaretki.
Gość: janina
24.03.2018 17:14 odpowiedz
WITAM czy każda pułap z puszki się nadaje do podgrzania?czy trzeba ja gotować długo?
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2018 20:57 odpowiedz
Nie wiem, czy każda, ale wydaje mi się, że tak. Powinna być gorąca.
Paula13 profil
21.03.2018 20:34 odpowiedz
Właśnie jestem w trakcie robienia tego torcika i mam problem. Namoczylam zelatyne tylko aby ja przykryc troszke pomieszalam aby wszedzie woda doszla, odczekalam 10 min i mam taka jedna wielka zelke. Tak ma byc ? Czy mi sie ta granulkowa zelka polaczy z pulpa mango ? Ratujcie plis
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2018 20:43 odpowiedz
"Żelatynę dodać do gorącego puree, dobrze wymieszać do połączenia" - żelatyna się rozpuści w gorącym puree, spokojnie, będzie dobrze :).
Paula13 profil
21.03.2018 20:28 odpowiedz
Ratunku dziewczy jestem w trakcie robienia tego tortu i mam problem. Ta zelatyna skleika sie jak taka zellka... tak ma byc ? Pomozcie prosze
Paula13 profil
21.03.2018 20:16 odpowiedz
Czy wam zylatyna po namoczeniu tez tak smierdziala ? :-( ja mam taka z gelwe.
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2018 20:18 odpowiedz
Żelatyna ma właśnie taki charakterystyczny zapach.
Paula13 profil
21.03.2018 20:41 odpowiedz
Ale zrobila mi sie taka grudkowa zelka z tego. Czyto sie polaczy z pulpa mango?
tessa_ profil
21.03.2018 20:24 odpowiedz
Polecam Dr. Oetker. Zero smaku i zero zapachu... Ale tak ma być, prawda? :)
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2018 20:27 odpowiedz
Ja używam... też 'pachnie' :). 
tessa_ profil
21.03.2018 20:31 odpowiedz
Ta w listkach? U mnie nie, poważnie! :)
Tej w proszku jeszcze nigdy nie używałam.
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2018 20:40 odpowiedz
Pachnie, ale może mniej... Tak, piszę o tej w proszku. Muszę się wwąchać kolejnym razem :). 
tessa_ profil
21.03.2018 23:13
Czy żelatyna w proszku jest może lepsza od tej w listkach? Bo widzę tu, że chyba większość właśnie takiej używa.
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2018 10:36
Nie jest lepsza, myślę, że są takie same, a dodatkowo w listkach jest dla mnie prostsza w użyciu :).
Gość: K
11.03.2018 23:44 odpowiedz
Pyszny, polecam wszystkim którzy się wahają! Lekki, świeży smak, trzymając się przepisu- wychodzi idealny
weronika.pochec profil
11.03.2018 19:17 odpowiedz
Torcik mango przepyszny ! Pierwszy raz używałam żelatyny - zawsze unikałam przepisów z tym składnikiem ale odważyłam się i wszystko udało się tak jak trzeba.
Goście byli zachwyceni :)
Paula13 profil
11.03.2018 11:30 odpowiedz
Witam,
Jaką źelatynę zakupić z jakiej firmy ?
Dorota, Moje Wypieki
11.03.2018 16:08 odpowiedz
Zwykłą żelatynę w proszku, oby nie żelatynę fix.
Gość: Kasia
09.03.2018 10:49 odpowiedz
Witam,
Czy mozna ta mase wlac w papilotki i zrobic mini torciki?
Dorota, Moje Wypieki
09.03.2018 23:26 odpowiedz
Tak, w sztywne papilotki.
misiopysio profil
05.03.2018 13:18 odpowiedz
Mniam!
tessa_ profil
05.03.2018 20:17 odpowiedz
Ładny torcik. :)
Dorota, Moje Wypieki
06.03.2018 09:02 odpowiedz
Wspaniały :).
Gość: Ewa
27.02.2018 19:36 odpowiedz
Dobry wieczór, torcik wygląda wspaniale.Chcę go zrobić na urodziny mojej wnuczki. Mam jedno pytanie: czy mus z mango należy zagotować cały? Nie wystarczy zagotować 250 ml po to by rozpuścić żelatynę i połączyć z resztą musu? Szybciej się schłodzi.Co Pani o tym sądzi.Serdecznie pozdrawiam.Ewa
Dorota, Moje Wypieki
27.02.2018 21:55 odpowiedz
Niestety cały. Mango to jeden z tych owoców (podobnie jak ananas lub kiwi), którego enzymy przed zagotowaniem mogą spowodować nie ścięcie się żelatyny.
pozdrawiam
Gość: Ewa
01.03.2018 07:48 odpowiedz
Dziękuję, zupełnie o tym zapomniałam.
tessa_ profil
25.02.2018 17:01 odpowiedz
Dorotko,
dostałam "rozkaz" od moich domowników (mąż i syn), żeby osobiście podziękować za te wspaniałe przepisy! :D "Osobiście" to będzie trochę za trudno, więc dziękuję tutaj. :)

Zazwyczaj był w weekend jakiś prosty i szybki deser, n.p. gałka lodów ze świeżymi owocami. Ale już od paru tygodni rozpieszczam ich tortami z MW. :)

Dzisiaj był torcik musowy z mango. Znowu coś pysznego!
Był zrobiony ze świeżych owoców. Tu w okolicy nigdzie nie mogłam znaleźć puree w puszce.
Zrobiłam też trochę mniejszy niż w przepisie, 2/3 musu. Biszkopt w foremce 18 cm.
justynaBH profil
25.02.2018 19:21 odpowiedz
Az zaniemowiłam z wrazenia...cudowny!
tessa_ profil
25.02.2018 22:19 odpowiedz
Dziękuję, Justynko! :)
Dorota, Moje Wypieki
26.02.2018 13:22 odpowiedz
Brak słów, 10/10, idealny po prostu, gratulacje :).
tessa_ profil
26.02.2018 17:36 odpowiedz
Dziękuję. :)
Paula13 profil
04.03.2018 21:51 odpowiedz
Cudowny
stulatka profil
05.03.2018 21:34 odpowiedz
Wow przepiękny torcik , idealnie równe warstwy , gratuluję !!!
IzaMamaDominika profil
24.03.2018 07:46 odpowiedz
WOW!Perfekcyjny !
tessa_ profil
25.03.2018 20:16 odpowiedz
Dziękuję wszystkim! :)
Paula13 profil
18.02.2018 19:59 odpowiedz
I w zasadzie jeszcze gdzie w Polsce moge dostac taka sama pulpe mango firmy Laila ? Wie któras ?
Gość: majek
02.03.2018 13:45 odpowiedz
Przez internet
Gość: Paulina
02.03.2018 22:17 odpowiedz
Dziekuje :-)
Gość: bosia
22.03.2018 18:45 odpowiedz
ja kupilam w delikatesach w Katowicach ''SKARBEK" na parterze
Gość: Gocha
02.05.2018 17:36 odpowiedz
Ja w Tesco w dziale z żywnością azjatycką.
Paula13 profil
18.02.2018 19:52 odpowiedz
To jaka zelatyne najlepiej kupic ... jaka firme ?
Andzia01 profil
17.02.2018 20:55 odpowiedz
Uwielbiam sernik z musem z mango więc i to ciasto musiało mi smakować. Upieczone z okazji drugich urodzin naszego synka:)
Gość: Piękę w Afryce
15.02.2018 19:25 odpowiedz
Pani Doroto Najwspanialsza, czy można dodać między mus a glazurę, krem z mango (zrobiony jak krem z malinami z charlotte podwójnie malinowej) i zrobić z torcika charlotte? Czy glazura będzie się trzymać na tym kremie? I jeszcze ewentualnie: do kremu dodać wtedy pulpę z mango czy kawałki? Z góry bardzo dziękuję za sugestie.
Dorota, Moje Wypieki
16.02.2018 12:22 odpowiedz
Można, jeśli się Pani uprze, ale wg mnie będzie wtedy gorzej dla glazury. Tutaj naprawdę już nic więcej nie potrzeba, szkoda by było przedobrzyć ;-). 
Gość: Piekę w Afryce
17.02.2018 18:28 odpowiedz
Bardzo dziękuję. Tak właśnie przypuszczałam. I zrobię torcik jak z przepisu, bez kombinacji. Po prostu te charlotte, które z Panią zrobiłam były zawsze tak efektowne, że gościom opadały szczęki, a do tego tu gdzie mieszkam mango jest najlepsze na świecie: w różnych odmianach, smakach, miąższach, skórkach, stopniach dojrzałości i tym się chciałam pobawić. Jeszcze raz dziękuję. Kiedyś z wielkim szumem robiłam tylko babkę majonezową teraz dzięki "moim wypiekom" trzaskam wszystkie bezy, torty wielowarstwowe, serniki z glazurami, wypróbowałam chyba wszystkie tarty, a w zamrażarce mam zawsze domowe ciasto francuskie. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
18.02.2018 12:18 odpowiedz
Zazdroszczę tego mango! /proszę zdradzić, jaki to kraj :)/
Gość: Kropka
04.02.2018 18:28 odpowiedz
Witam. Czy jeśli zrobię ten tort a udekoruje bitą śmietana górę i wierzch to będzie dobrze? Cy to będzie się trzymac? Tylko już bez tej glazury na wierzchu.
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2018 11:38 odpowiedz
Tak.
ijusz profil
30.01.2018 13:11 odpowiedz
Mam w lodówce mascarpone czy moge użyc do tego torciku. Do musu? do dekoracji?? nie wiem....
Dorota, Moje Wypieki
30.01.2018 13:13 odpowiedz
Nie, nie jest tutaj potrzebny serek.
Gość: Ijusz
30.01.2018 21:45 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź, moja ulubiona strona jestem jej wierna od lat, a dla Pani
Gość: Kasia
26.01.2018 12:03 odpowiedz
Czy moge oblac polewa caly torcik? Jest szansa, ze utrzyma sie na bokach?
Dorota, Moje Wypieki
26.01.2018 12:43 odpowiedz
Nie utrzyma się ładnie po bokach.
Gość: MamaMarianki
24.01.2018 14:46 odpowiedz
Dorotko czy wszystkie Twoje musy, truskawkowy, malinowy, czekoladowe itp...można wylewać na biszkopt, tak jak w tym przepisie? Szukam przepisów na torty z takimi musami. Czy można je łączyć, tzn. Wylewać jeden, a potem drugi na wierzch (dwie warstwy)?
Dorota, Moje Wypieki
25.01.2018 18:54 odpowiedz
Tak, można. Robimy to w obręczy do tortów i oczywiście musy wylewamy na siebie po stężeniu warstwy poprzedniej. 
kasiek30 profil
23.01.2018 23:21 odpowiedz
Chcialabym zrobic to ciasto w formie torta.Pisze Pani,ze jak najbardziej mozna i wspomniala tez o czerwonej glazurze.
Pytanie :jak ja zrobic?
Bede wdzieczna za wskazowki.
Dorota, Moje Wypieki
24.01.2018 10:58 odpowiedz
Tutaj są podane przepisy na błyszczące polewy lustrzane.
Mamulka profil
08.01.2018 11:15 odpowiedz
Torcik fantastyczny, jeśli ktoś lubi mango. Polecam :)
k.julka profil
05.01.2018 06:45 odpowiedz
Dzień dobry, inspirując się tym przepisem chciałam zrobić ciasto o ciasteczkowym spodzie i użyć zmiksowanych truskawek, zamiast pulpy z mango. Czy to ma wg sens? Jak Pani myśli?:)
Dorota, Moje Wypieki
05.01.2018 13:03 odpowiedz
Ma Pani na myśli takie ciasto
Gość: Marta
30.12.2017 01:24 odpowiedz
Pani Doroto, nasz torcik był pyszny, zrobiłam z ksylitolem i wszystko się udało. Biszkopt podzieliłam na dwa blaty i jeden zamroziłam. Teraz na Sylwestra chciałabym go użyć, ale na odmianę zrobić coś innego lub jakoś zmodyfikować ten przepis, czy mogłabym prosić o jakąś radę? Do czego fajnego mogę uzyć taki pojedynczy blacik poza musowym mango? (który jednakowoż na bank powtarzac będę tylko może nie bezpośrednio raz po razie;))
Dorota, Moje Wypieki
30.12.2017 11:46 odpowiedz
Może do torciku malinowego? Można wykorzystać mus z tego przepisu.
Esme profil
30.12.2017 12:12 odpowiedz
W delice au cassis też wykorzystuje się jeden blat biszkoptowy. Polecam.
Gość: Marta
24.12.2017 01:53 odpowiedz
Jeszcze jedno pytanie - posiadam dwie tortownice, jedna fi 23, a druga - 20. Czy jest opcja zorbić ten biszkopt w tortownicy 20 cm a potem wszystko wstawić do 23 cm? - bez zmieniania proporcji da radę? :)
Dorota, Moje Wypieki
24.12.2017 11:05 odpowiedz
Nie da rady niestety, trzeba przeliczyć.
Gość: Marta
23.12.2017 22:26 odpowiedz
Posiadam tylko sklepową pulpę z mango. Czy nie dodawać nic do środka, czy kawałki pomarańczy byłyby ok? I czy do nasączenia biszkoptu mogę uzyc wody z cytryną?
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2017 22:44 odpowiedz
Też używałam sklepowej. Można dodać małe cząstki pomarańczy, ale pozbawione błonek i skórek. Można użyć wody z cytryną.
Gość: Slawek
18.12.2017 16:41 odpowiedz
Mam pytanie odnośnie galaretki / owocow , a mianowicie czy dla przykladu zamiast kawałków mango w cieście sprawdzą się dobrze pokrojone banany albo w wersji bez owoców, pokrojone kawalki galaretki. Dziękuję za odp.
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2017 20:47 odpowiedz
Tak. Banany warto najpierw natrzeć sokiem z cytryny by nie ciemniały.
drzewkopomaranczowe profil
18.12.2017 16:10 odpowiedz
czy można pulpę z mango zastąpić zmiksowanymi brzoskwiniami z puszki i czy wtedy zwiększyć proporcje zelatyny ( nie znalazłam w sklepach takiej pulpy, a ciasto wygląda tak smakowicie i rześko że chciałabym je zrobić na święta)
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2017 20:52 odpowiedz
Niestety, nie można.
Gość: Zuzanna
01.12.2017 11:33 odpowiedz
Dzień dobry, czy mogę zrobić kilku warstwowy tort przekładając na zmianę musem i biszkoptem?
Czy mogę całość zalać glazurą z Pani przepisu z czerwona polewą?:)
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2017 11:51 odpowiedz
Tak. Taki tort składamy w obręczy. Można polać czerwoną polewą :).
basioorek profil
28.11.2017 20:17 odpowiedz
Dzien dobry czy mogę zastąpić biszkopt kruchym spodem jak do serników? Boje się ze będzie się zle kroił
Dorota, Moje Wypieki
29.11.2017 10:27 odpowiedz
Delikatnym, kruchym i pieczonym spodem (cienkim jak ciastka) tak. Wg mnie mus będzie lepiej przylegał do biszkoptu.
bzyl100 profil
24.11.2017 19:25 odpowiedz
A ile trzeba trzymać w lodówce do całkowitego stężenia.
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2017 12:40 odpowiedz
Kilka godzin, najlepiej przez noc.
cała_ona profil
22.11.2017 19:32 odpowiedz
Dzień dobry wieczór Pani Prezes i całej ferajnie! Mam maleńkie dwa pytania - chciałabym ww. tort zrobić w formie prostokątnej, bez odpinanego rantu. Wiem, że w przy okrągłej formie będzie efektowny rant z musu dookoła deseru, co odpadnie przy formie prostokątnej. Ale czy owo cudo dobrze się kroi, by porywać się na nieco brzydszy wygląd, czy też pozostać przy pomyśle oryginalnym? I drugie pytanie - upiekę biszkopt w formie 32x22 cm. Skoro chciałabym jeden blat, wystarczy podana wyżej proporcja, czy też skorzystać z przelicznika foremek? Będę wdzięczna komukolwiek za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
23.11.2017 16:46 odpowiedz
Według mnie dobrze się kroi, nie ma z tym żadnego problemu :-). Z przepisu na biszkopt otrzymujemy więcej niż 1 blat (w zasadzie cały biszkopt) więc jeśli zachowasz proporcje z przepisu w Twojej formie też wyjdzie wyższy i część będzie trzeba odciąć.
pozdrawiam :)
cała_ona profil
24.11.2017 15:31 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź. Upiekłam z całej proporcji biszkopt i wyrósł, niegodziwiec jeden. A taką miałam nadzieję, że pierwszy raz mi wyjdzie plaskaty... Wymyśliłam nieco inny poncz - cytryna + woda różana, bo muszę zacząć upłynniać ten mój nieszczęsny zapas. Nie przyjmuję do wiadomości, że to może nie pasować;)
Miłego weekendu!
Kamelcia profil
19.11.2017 19:46 odpowiedz
Dorotko czy myślisz, że można z tego musu poskładać tort? (tzn. biszkopt na 3 części podzielić i przełożyć musem zamiast robić jeden poziom?). Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
20.11.2017 10:56 odpowiedz
Tak, można. Składamy wtedy w obręczy.
Elian profil
19.11.2017 12:53 odpowiedz
Czy można użyć mango w kawałkach z puszki i go zblendowac?
Dorota, Moje Wypieki
20.11.2017 11:12 odpowiedz
Niestety, nie.
Gość: agasek
07.11.2017 18:18 odpowiedz
dodałam żelatyny specjalnie przeznaczonej do deserów i ciast w ilości podanej w przepisie - uzyskałam kiepskiej jakości budyń..nie polecam ;/
Dorota, Moje Wypieki
07.11.2017 18:27 odpowiedz
Żelatyna fix dr Oetkera nie nadaje się do przepisów na moim blogu. Tu jest potrzebna zwykła żelatyna i wtedy przepis się udaje.
Żelatyny fix używa się zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W ogóle jestem zła na ten produkt, bo jest dużo skarg. To jest zupełnie inna żelatyna i trzeba to zapamiętać, że przepisy z nią na MW nie wyjdą, potrzebna jest zmiana proporcji!
Kasia R-G profil
30.10.2017 19:29 odpowiedz
Niestety nie mam likieru cytrynowego. Czy mogę go jakoś zastąpić?
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2017 11:08 odpowiedz
Tak, sokiem z cytryny.
Kasia R-G profil
31.10.2017 11:46 odpowiedz
Czy dodać do soku z cytryny cukier, jeśli tak to ile? Bo rozumiem że ilość soku z cytryny musi odpowiadać ilości likieru?
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2017 12:14 odpowiedz
Ja bym nie dodawała, ale zależy, kto będzie jadł ciasto. Można dodac mniej cytryny, symbolicznie, a więcej wody. Tak, ilość ponczu podobna jak w przepisie.
Kasia R-G profil
02.11.2017 20:39 odpowiedz
To mój trzeci mini wypiek (15cm tortownica). Ten torcik jest fantastyczny, lekki i cudownie owocowy. Dla mnie i córki zdecydowany faworyt zaś dla męża i syna charlotte z mango i brzoskiniami. Piekłam biszkopt z 1/3 porcji dla małej tortownicy aby już go nie kroić. Wszystko wyszło bez problemu.
Aga Mars profil
03.11.2017 19:35
Piekny :D
Ja tez pieke najczesciej w tortownicy 16 cm lub w formie do tarty 18 cm ;D
Gość: Renios
30.10.2017 12:13 odpowiedz
Pani Doroto. Czy zamiast biszkoptu pieczonego z przepisu można mus wylać na ułożone na dnie biszkopty ? Co Pani sądzi ? :).
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2017 11:08 odpowiedz
Można :).
Ania2 profil
14.10.2017 21:25 odpowiedz
pycha!
karola0710 profil
12.10.2017 20:40 odpowiedz
Przymierzam się do torcika z mango. Jednak plan mam taki żeby zrobić go w formie 25cm i biszkopt przekroić na pół a nie na trzy części bo jeden będę robić na sobotę a drugi na poniedziałek. Jak z tymi składnikami zrobić? przeliczyć z przelicznika foremek na formę 25 cm i zrobić 2/3 porcji? jak wysoka wychodzi warstwa musu?
karola0710 profil
12.10.2017 22:17 odpowiedz
Nie doczytałam dobrze przepisu. Mam dwie formy: 25 cm i 27 cm. Jak zmienić proporcje biszkoptu żeby przekroić go na pół?
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2017 14:17 odpowiedz
Skorzystałabym z przelicznika i obliczyła 2/3 porcji, tak jak Pani napisała. Albo upiec cały a resztę zamrozić. 
Gość: Kasia
11.10.2017 20:43 odpowiedz
Czy zamiast spodu biszkoptowego można zrobić spód z bezy?
Czy to nie pasuje?
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2017 10:06 odpowiedz
Nie polecam, klasyczna beza będzie się rozpuszczała od musu.
Gość: Joanna
06.10.2017 08:53 odpowiedz
Jakiej śmietanki użyć w uk!? Double cream czy single!? Pozdrwiam
Dorota, Moje Wypieki
06.10.2017 08:54 odpowiedz
Whipping cream (zielony kubeczek).
pozdrawiam
Basia G profil
03.10.2017 12:06 odpowiedz
Pycha! :)
Dagissa profil
04.10.2017 08:13 odpowiedz
Jak ja lubię filiżanki o takiej "solidnej" pojemności :) Aż chciałoby się posiedzieć przy tak pięknie zastawionym stole.
Paula13 profil
23.02.2018 15:13 odpowiedz
Hej jakiej pulpy uzylas do tortu? Tej firmy laila ? I jakie uzywal zylatyny ?
Gość: jola
02.10.2017 11:55 odpowiedz
Czy mogę obłozyć ten sernik biszkoptami i zrobic z niego charlotte?
Dorota, Moje Wypieki
03.10.2017 11:23 odpowiedz
Tak, choć jest dużo niższy niż biszkopty.
Gość: k8
30.09.2017 19:01 odpowiedz
czy mogę upiec biszkopt z 1/3 porcji by otrzymać tylko jeden blat? Jeśli tak, to jak długo go piec?
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2017 12:04 odpowiedz
Można, do tzw. suchego patyczka.
PanKot profil
24.09.2017 19:24 odpowiedz
Jest genialny!!!!!!!!! Super przepis!!!!!!!
Gość: Ania
23.09.2017 11:49 odpowiedz
Witam, czy żelatyny nie trzeba najpierw po napecznieniu podgrzać do całkowitego rozpuszczenia i wówczas dodać do pulpy? /glazury? Robiłam wczoraj córce tort straciatella z malinami i takie było postępowanie z żelatyna. Proszę o podpowiedź czy też tak można, dziękuję. A torcik był wspaniały, cała rodzina się nim delektowala i zniknął zanim skończyły się urodziny córki, pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
23.09.2017 11:54 odpowiedz
Można, ale jeśli pulpa z mango jest gorąca żelatyna się w niej doskonale rozpuści. Jeśli dodajemy żelatynę do zimnej pulpy - wtedy tak. Który to dokładnie tort, może przepis jest starszy, wtedy mogłam jeszcze rozpuszczać żelatynę osobno ;-). 
Gość: Dominika
21.09.2017 23:44 odpowiedz
Dlaczego nie mozna uzyc brzoskwin w puszcze ??
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2017 23:48 odpowiedz
Po zmiksowaniu nie będą miały konsystencji puree z mango. I będą za słodkie.
Gość: Dominika
22.09.2017 06:39 odpowiedz
Dziekuje
o_ania_o profil
15.09.2017 23:01 odpowiedz
Wczoraj zrobiłam tort i już zjedzony :) taki jest pyszny !
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2017 23:08 odpowiedz
Dziękuję, bardzo się cieszę!
Gość: sylwia
12.09.2017 19:54 odpowiedz
Czy na ten tort można położyć opłatek? Jeśli tak, to lepiej pominąć już glazurę czy można położyć na nią?
Dorota, Moje Wypieki
13.09.2017 21:35 odpowiedz
Niestety, nie wiem, nie próbowałam.
Ania2 profil
11.09.2017 21:01 odpowiedz
Witam, czy zamiast likieru mozna dodac sok z cytryny? Czy lepiej bedzie likier i nie kombinowac?
Dorota, Moje Wypieki
13.09.2017 21:35 odpowiedz
Można, bez problemu.
1  2



Składniki / tagi