Komentarze (588)

Tort cappuccino z białą czekoladą

Tort o smaku cappuccino, na mocno kakaowym biszkopcie. Intensywnie alkoholowy. Z najlepszym, najdelikatniejszym kremem na bazie śmietany kremówki, białej czekolady i Waszego ulubionego cappuccino. Prosty do wykonania :-). Skromnie ozdobiony. Jeśli wolicie, tort można wykonać na białym biszkopcie. Niezmiennie będzie Was zachwycał delikatnością i smakiem kremu! Warto przygotować :-).

Składniki na biszkopt kakaowy:

(więcej o biszkopcie można poczytać tutaj)

  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 2/3 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 1/3 szklanki kakao

/szklanka o pojemności 250 ml/

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i kakao wymieszać, przesiać.

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę (uważając, by ich nie ‚przebić’). Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, ubijając po każdym dodaniu. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając.

Do masy jajecznej wsypać przesiane suche składniki. Delikatnie wmieszać do ciasta, by składniki się połączyły.

Tortownicę o średnicy 22 – 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Delikatnie przełożyć ciasto. Piec w temperaturze 160 – 170ºC przez około 35 – 40 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 30 cm upuścić je (w formie) na podłogę. Pozostawić na blacie, do wystudzenia. Wystudzony, przekroić na 3 blaty.

Krem z białej czekolady i cappuccino:

  • 500 ml śmietany kremówki 36%
  • 210 g białej czekolady
  • 2 saszetki cappuccino w proszku, każda o wadze 22 g

Czekoladę posiekać na drobne kawałki.

Kremówkę przelać do garnuszka, dodać czekoladę, cappuccino, postawić na palnik i podgrzewać, aż czekolada i kawa się rozpuszczą i powstanie gładka masa. Zdjąć z palnika, przykryć folią spożywczą, wystudzić. Włożyć do lodówki na całą noc (12 h).

Przed samym wykonaniem tortu powyższą masę wyjąć z lodówki, przelać do misy miksera i ubić do momentu powstania gęstego kremu (jak bitą śmietanę, przystawką do ubijania białek), uważając by nie ubijać zbyt długo, by masa się nie zwarzyła.

Gotowy krem przechowywać cały czas w lodówce.

Do naponczowania biszkoptu:

  • pół szklanki likieru kawowego lub migdałowego
  • 1/4 szklanki likieru z białej czekolady
  • 2 łyżki wody

Wszystko wymieszać.

Dodatkowo:

  • płatki migdałów, podpieczone
  • biała czekolada do picia, w proszku, do oprószenia (użyłam takiej)**

Wykonanie tortu

Odłożyć 1 szklankę kremu cappuccino do dekoracji.

Na paterze położyć pierwszy z blatów biszkoptowych, nawilżyć go 1/3 przygotowanego wcześniej ponczu, posmarować go połową pozostałego kremu cappuccino, wyrównać. Na wierzch położyć drugi blat ciasta, nawilżyć połową pozostałego ponczu, posmarować resztą kremu cappuccino. Przykryć ostatnim blatem ciasta, który nawilżyć resztą ponczu. Wierzch i boku ozdobić odłożonym wcześniej kremem. Schłodzić. Boki obłożyć migdałami w płatkach, wierzch oprószyć białą czekoladą w proszku. Dowolnie udekorować.

Przechowywać w lodówce.

** Zamiast niej na wierzch tortu można zetrzeć białą czekoladę na tarce.

Smacznego :-).

Tort cappuccino z białą czekoladą

Tort cappuccino z białą czekoladą

Tort cappuccino z białą czekoladą

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 588 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. Witam,500ml śmietanki na przełożenie dwóch warstw i na górę i boki…? To na warstwy chyba bardzo cieniutko tego kremu wyjdzie? Dziękuję.

  2. Dorotko lub dziewczyny mieszkajace w UK prosze o rade czy czekolada z Dr.Oetker(perfect for rocky roads, dessert& cheesecakes)będzie dobrym wyborem? Boję się że masa się nie uda wlasnie przez czekoladę

  3. Zaczne od stwierdzenia, ze tort jest przepyszny. Uwielbiam polaczenie czekolady, kawy i amaretto. Mialam jednak problem techniczny – niski biszkopt. Biszkopt kakaowy pieklam juz wczesniej, ale albo w wiekszej formie albo ze zmniejszonej ilosci skladnikow, wiec nie mialam porownania. Tutaj widac bylo jak na dloni, ze biszkopt wyszedl nizszy niz jego bialy odpowiednik. Poniewaz chcialam slusznej wysokosci tort, dopieklam jeszcze blat z 3 jajek a tamten przekroilam tylko na 2 blaty. Tort jest na pewno wart powtorzenia, wiec bede ciekawa czy problem sie powtorzy. Dodam jeszcze, ze tort upieklam na swoje urodziny i otrzymalam duzo komplementow, w szczegolnosci odnosnie kremu.

  4. Przepyszny tort! Smaki dobrane idealnie! Bez wątpienia najlepszy, jaki dotąd jadłam. Puszysty biszkopt . Nasączony amaretto (pół szklanki) i wódką z kawą (pół na pół). Smak wyraźnie kawowo-migdałowy. Idealnie wilgotny. Krem niezwykle delikatny, aksamitny, idealnie pasuje do leciutkiego biszkoptu. Zasługuje na najwyższe noty.

  5. Ratunku:) Do masy dodałam 250g mascarpone i mimo tego jest za rzadka. Przełożyłam tort w środku i resztę masy na wierzch i boki odstawilam do rana do lodówki. Jeśli nie zgestnieje do rana jak ja uratować? Żelatyna? Fix? Z góry dziekuje

  6. Pani Doroto, czym nasączyć tort jeżeli nie mogę użyć alkoholu? Czy poncz z sokiem z cytryny będzie pasował do cappuccino? Czy może z herbatą? Dodam, że chcę tort zrobić na białym biszkopcie.

  7. Pani Doroto chcę ten tort przygotować na jutro i proszę mi doradzić czy lepiej przełożyć to kremem i wykończyć dzisiaj wieczorem czy lepiej jutro rano?

    1. Jeśli tort potrzebny na wieczór lepiej zostawić przekładanie na rano. Jeśli na wcześniej – wykonałabym wieczór wcześniej. 

  8. Pani Doroto, będę robiła tort w formie 21 cm. Nie mam niestety ani 22 cm, ani 23. Czy w tej sytuacji jest sens zmniejszać ilość składników jeśli róznica w wielkości formy jest tak niewielka (1-2 cm)? Martwie się, że przy obliczeniach wyszłyby jakieś śmieszne liczby (np żeby użyć 4, 7 jajka).

    1. Martwię się tylko, że ten biszkopt wyjdzie Pani z formy. W formie 23 cm wyrasta do brzegów tortownicy. Kremów/przełożenia nie trzeba zmniejszać.

      1. Jaką kremówkę poleciłaby zatem Pani do ubijania? Dodam że mieszkam w Polsce, może więc inne Panie też zechcą udzielić wskazówek jakie firmy są polecane? Pani Doroto czy ubity krem z tego przepisu powinien być "sztywny"?

        1. Z lokalnej dobrej mleczarni. Kremówka jest rzadka, nie gęsta. Gęstnieje na górze po odstawieniu na kilka dni – zbiera się wtedy u góry tłuszcz. Proszę przeczytać skład kremówki z Piątnicy: śmietanka pasteryzowana, skrobia modyfikowana kukurydziana, substancja zagęszczająca: pektyny, kultury bakterii mlekowych. 
          Krem powinien być gęsty.

  9. Pani Doroto zrobilam tort, chlodzi sie w lodowce. Ogólnie biszkopt sie udał, krem w smaku pyszny ale wydaje mi sie ze za slabo go ubilam… Jaka konsystencję powinien miec ten krem? Mój krem nie splywal z lyzki , byl dosc gesty ale nie byl sztywny. Balam sie dalszego ubijania bo ubijalam ok. 5 minut i balam sie ze go przebije… Ale chyba jednak zbyt slabo sie ubil.

      1. Pani Doroto, pomimo, że krem wydawał mi się niewystarczająco gęsty tort się udał. Krem trochę jakby zgęstniał pod wpływem nocy spędzonej w lodówce. Był świetny. Poniewaz jednak planuje ten tort na prezent i bedę musiała go przewieżć ok 50 km, spróbuje jeszcze raz zrobić na próbę sam krem i ubijac trochę dłużej. Pozdrawiam.

  10. Pani Doroto, będę dziś piekła ten tort na próbę ale w mniejszej tortownicy (18 cm). O ile mniej więcej należy skrócic czas pieczenia biszkoptu przy takiej mniejszej formie tzn jak ocenić czy biszkopt jest juz upieczony? I mam jeszcze pytanie o capuccino: w moim sklepie jest dostepne z magnezem, z belgijską czekoladą i o smaku orzechowym. jakie najlepiej dodać?

    1. Biszkopt będzie wyrośnięty i pieczemy do tzw. suchego patyczka. Czas pieczenia się skróci, jeśli proporcjonalnie zmniejszy Pani ilość składników. Cappuccino wedle Pani smaku, dowolne.

  11. Jeśli użyję 36% śmietanki z Piątnicy, która jest w gramach to również ma to być 500 g? Ona jest bardzo gęsta, lubie ją, bo nigdy nie miałam problemu z jej ubiciem, ale czy w przeliczeniu na ml wyjdzie to samo?…

    1. Jeżeli nie masz miarki, to odmierz sobie szklanka, która ma 250 ml-wtedy dwie szklanki. Tak będzie najprościej. Bo przy śmietanie, to chyba nie będzie przelicznik 1:1.

      1. Dziękuje. Po rozpuszczeniu kawy, czekolady masa była bardzo płynna. Stąd moje pytanie. Jeszcze raz dziękuję za i pozdrawiam:)

  12. Witam ponownie 😉
    Biszkopt zdobiony, pyszny krem się chłodzi do jutra.
    Mam jeszcze techniczne pytanka… Biszkopt w 26 cm-tortownicy wyszedł mi na ok. 4,5 – 5 cm wysokości (wszystkie składniki proporcjonalnie zwiekszylam – 7 jajek, itp.) Mam nadzieję, że uda mi się wykroić z niego 3 blaty :-p Czy ta wysokość biszkoptu miesci się w normie czy jest on za niski? 🙂 Jak duże wychodzą zazwyczaj pani biszkopty?
    Białka ladnie ubily mi się na sztywno, wówczas zaczęłam dodawać po łyżce drobny cukier dalej ubijając pianę. Trochę zmniejszylam obroty (z 3,5 na 3 – thermomix) w obawie, żeby nie przebić masy, ponieważ długo trwało dodawanie cukru łyżka po łyżce. No właśnie – tu drugie moje pytanie, czy można przebić taką masę w trakcie, gdy już dodajemy cukier? Może niepotrzebnie zmniejszam nieco obroty miksera…
    Jaką konsystencję powinna mieć piana już po dodaniu całego cukru…, A jaką później – juz po dodaniu żółtek?
    Zastanawiam się czy na pewno wszystko prawidłowo miksuję i czy konsystencja ostateczna, którą otrzymuję jest właściwa.

    1. W formie 25 cm biszkopt powinien być wysoki na wielkość tortownicy. 
      Nie można przebić białek podczas dodawania cukru. Można w tym pierwszym etapie – kiedy zaczynamy ubijać bez cukru do sztywności. Piana po dodaniu cukru powinna być sztywna, po dodaniu żółtek też, ale mniej (żółtka zawierają tłuszcz). 

  13. Dziękuję za odpowiedź. Juz nie mogę się doczekać tego tortu! Zrobię w takim razie proste kwiatki z tego kremu capuccino, wyciśnięte że szprycy.
    Jeszcze jedno pytanko: Jeśli chciałabym ozdobić górę tortu białym kremem i narysować / wylać na nim paski z ciemnej czekolady (podobne do tych z przepisu: tort Esterhazy), to jaki krem najlepiej się tu nada? Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź. Pozdrawiam

  14. Jeszcze jedno pytanie – czy mogę wylac polewę czekoladową na warstwę kremu? Czy taki krem raczej nie powinien być pokryty przez polewę bo np. się zważy?

    1. Dziękuję za odpowiedź. Juz nie mogę się doczekać tego tortu! Zrobię w takim razie proste kwiatki z tego kremu capuccino, wyciśnięte że szprycy.
      Jeszcze jedno pytanko: Jeśli chciałabym ozdobić górę tortu białym kremem i narysować / wylać na nim paski z ciemnej czekolady (podobne do tych z przepisu: tort Esterhazy), to jaki krem najlepiej się tu nada? Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź. Pozdrawiam

  15. Tym razem wypróbuję ten torcik i przepis 🙂 Tiramisu i Rafaello z Pani bloga wyszły bardzo smaczne.
    Czy ten krem do przekładania nadaje się również do robienia kwiatków dekoracyjnych czy lepiej użyć do tego innego kremu, np. maślanego (lub innego, tylko nie mam pomysłu jakiego)? Pozdrawiam 😉

  16. Kocham to ciacho! Zarówno biszkopt jak i krem są fantastyczne i można z nimi robić wszelakie wariacje ! Wracam po raz kolejny do tego wypieku. Tym razem na 50-te urodziny męża koleżanki wykombinowałam i przyznaję po raz pierwszy w życiu zaryzykowałam i zrobiłam wokół żakardową – koronkową dekorację (długa droga jeszcze przede mną do doskonałości) plus kwiatuszki: główny z listkami to biała czekolada a te mniejsze to migdały. Tort jest niespodzianką, jutro otrzymam odpowiedź jak się spodobał i posmakował jubilatowi 🙂 wiem że smakowo obroni się w 100 %

  17. Cześć. Właśnie skończyłam piec biszkopt i przyznaje sie – zdecydowanie poległam. Pierwszy urósł minimalnie z górka. Pomyslałam ze źle ubijam białka (No i okazało sie ze wzięłam szklankę o mniejszych parametrach niz w przepisie). Szybko wzięłam sie do pieczenia drugiego (bo na jutro tort ma byc gotowy. Juz teraz przygotowałam dobra szklankę) i co sie okazało? Jest gorzej niz przy pierwszym. Wszystko ładnie i pięknie było robione jak przepis mówił. O delikatności łączenia składników juz nie wspomnę. Nie wyrosl wiecej niz jego poprzednik. Natomiast krem – pycha! Mam mała nadzieje ze ubije sie doskonale i uratuje biszkopt . Pozdrawiam

  18. Witam , czy mozna trzy blaty oddzielnie pięć? Chciałabym zrobić 2 blaty zwykle i jeden czekoladowy . Czy lustrzana polewa będzie się nadawała do tego tortu ? I czy m można zastąpić likier z białej czekolady . Pozdrawiam

    1. Można piec oddzielnie, ale to jest biszkopt, więc każdy blat trzeba przygotować bezpośrednio przed pieczeniem. Lustrzana polewa się nadaje, ale tort trzeba wcześniej zamrozić (zależy jakiej polewy chce Pani użyć). Likier można zastąpić bailey's, kawowym, więcej propozycji w komentarzach.
      pozdrawiam

  19. Tort rewelacyjny! Pieklam juz pare tortow z pani strony i ten jest moim zdecydowanym faworytem – prosty, szybki i bezproblemowy w wykonaniu. Napewno upieke go jeszcze kiedys 🙂 pozdrawiam

  20. Od dłuższego czasu zabierałam się do tego wypieku. Wreszcie urodziny męża stały się motywatorem by uderzyć w te smaki. Nie zawiodłam się ! Na każdym etapie wszystko idealne! Począwszy od prostego ciasta, następnie rewelacyjny i równie prosty aczkolwiek PYSZNY krem, który zapewne wykorzystam w niejednym wypieku. Całość kompletna, zrównoważona smakowo i zamykająca się w idealnym torciku. Oczywiście nie było czasu by czekać na jego stężenie i wszyscy dopominali się by natychmiast go pokroić. Cóż było robić – poza zdjęciami 🙂 – tylko zajadać ! Nie jest wcale za słodki ani też mdły. Biszkopt mięciutki (delikatnie go nasączyłam mlekiem!) a krem mniam, mniam, mniam, mniam…. rozchodzi się jak tzw świeże, ciepłe bułeczki POWTÓRKA KONIECZNA!!!!!

    1. Cukier stabilizuje białka a tym samym biszkopt. 1 łyżka cukru mniej pewnie nie będzie miała wpływu, ale z małą ilością cukru biszkopt po prostu się nie uda.

    1. Wszystko zależy od Twojego smaku i gustu. Jeśli lubisz tego typu połaczenie to jak najbardziej bedzie pasować.
      Przejrzyj komentarze (wpisz w wyszukiwarkę nas swoim postem np. "dżem", "powidł")

  21. Kurczę zagapiłam się…kilka razy czytałam przepis i wszystko sobie w głowie układałam no i jutro chcę przełożyć biszkopt a mam tylko 140 g białej czekolady…a zalega mi w lodówce słodzone mleko skondensowane…zastanawiam się czy mogłabym go dodać zamiast brakującej czekolady + ewentualnie serek mascarpone (robiłam krem z tym mleczkiem do Tortu Ananasowego z Pani bloga i wyszedł pyszny) czy lepszym wyjściem byłoby dodać brakujące 100 g czekolady mlecznej?Proszę o radę:)

      1. Dziękuję za odpowiedź,ale jednak poczekałam do rana i kupiłam brakującą czekoladę bo nie lubię kombinować z Pani przepisami:),ale za to nigdzie nie dostałam likieru z białej czekolady i chcę go czymś zastąpić,a czy dobrym pomysłem jest nasączyć blaty jakąś mieszanką z ciemnym rumem (bo użyłam cappuccino rumowego)?

    1. Torcik wyszedł bez problemu.Biszkopt wyrósł tak jak powinien,krem również miał dobrą konsystencję,choć miałam chwilę zwątpienia bo dość długo musiałam ubijać zanim zrobił się stabilny.Do kremu użyłam cappuccino rumowego i sypnęłam łyżkę kawy rozpuszczalnej,biszkopt nasączyłam likierem tiramisu wymieszanym z ciemnym rumem,ale dodatkowo blaty posmarowałam dżemem z czarnej porzeczki i myślę,że był to dobry pomysł.Dziękuję za kolejny przepis.Pozdrawiam.

  22. Nie wiem od czego to zależy, ale z tego przepisu biszkopt zwyczajnie mi nie wychodzi. Próbowałam 2 razy i za każdym razem…podeszwa.
    Raz robiłam stąd- na małą blachę i drugi raz próbowałam na dużą, po przeliczeniu składników z funkcji na tej stronie. Pierwszy biszkopt nie wyrósł, ale nadawał się do zjedzenia, drugi już na etapie końcowego mieszania masy jajecznej z mąką i kakaem, był dosłownie jak smoła, czarny, ciężki. Po upieczeniu był twardy jak kamień, nadawałby się tylko do rzeźbienia dłutem i młotkiem 😀
    Dodam że wszystko było robione według przepisu, piana z białek była dobrze ubita, puszysta, biała i lśniąca, problem zaczyna się po dodaniu więcej niż połowy kakao z mąką, wszystko opada i robi się ciężkie. Mieszałam szpatułką.

    Pochwalę się za to, że masa wychodzi rewelacyjnie 😉

  23. Dorotko czy można upiec ten torcik bez likieru? Bo robię na rocznicę Komunii i dla dzieci to średnio…. I ewentualnie czym to zastąpić?

  24. Tort jest boski!!! Idealnie zrównoważone smaki. Nie jest zbyt słodki, świetny krem cappuccino. Wszystkim serdecznie polecam!!!

  25. hej dziś kończę ten tort ale mam pytanie z innej beczki, byłam dziś w tesco i widziałam śmietanę kremówke 42 %?! z piątnicy i ciekawa jestem jak ona by się zachowała wykorzystywana do kremów napewno sztywniejsza od 36 to się domyślam ale może któraś już próbowała? ps, krem cappucino się chłodzi ale próbowałam jest PYCHA

  26. Będę piekła ten tort na sobotę jako prezent. Czy mogę skorzystać z przepisu na biszkopt zamieszczonego przy torcie brzoskwiniowym (akurat mam tortownicę o średnicy 24 cm)? Jak wtedy wygląda kwestia kakao – czy zamiast 1/4 mąki ziemniaczanej, powinnam dać dokładnie tyle samo kakao?
    Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź 🙂 pozdrawiam

      1. Na codzien korzystam z przelicznika foremek, ale akurat przepis na biszkopt mam już sprawdzony i przeliczony na gramy 😉
        Chodziło mi tylko o to, czy kakao ma być dokładnie tyle samo co maki ziemniaczanej ? 🙂 pozdrawiam

  27. Właśnie upieklam ten biszkopt. Użyłam formy o średnicy 24 cm z taką samą ilością składników. Wyrosl zaledwie do połowy formy. Cieszę się, że w ogóle, ponieważ obawialam się o białka. Mam mikser planetarny Silver Crest z Lidla. Ogólnie jestem z niego zadowolona. Minusem jest, że nie zbiera ze ścianek. I tak w tym przypadku białka były w tym miejscu jakby bardziej lejace i zbierał się tam też cukier. Ubijalam od małych obrotkow, po średnie i na końcu coraz szybciej. Przy naprawdę szybkich zauważyłam,że może to tylko zaszkodzić bialkom, czyli być może je przebilam (?) chciałam sprawdzić czy w ten sposób miksrr zbierze resztę ze ścianek dobrze ubije. Niestety nie. Czytałam w recenzjach różnych mikserow planetarnych na Pani blogu, że też tak Pani z jednym miała( Chyba chodziło o rozcieranir madla). Jak mogę sobir z tym radzić następnym razem? Ogólnie pieklam kiedyś przy użyciu tego sprzętu Pavlova i wyszła przepiękna, ale biszpoty mąką nie rosną. A może są mocno mieszam mase z mąką (?) choć staram się to robić jakbym się obchodziła z jajkiem. Jest jakiś ratunek dla biszkoptow?

    1. Wydaje mi się, że przyczyną niewyrastania biszkoptów może być mało delikatne wymieszanie piany z mąką (skoro Pavlova wychodzi ładnie). Mieszamy delikatnie, szpatułką lub rózgą kuchenną. Jesli mikser nie zbiera dobrze białek należy je w trakcie ubijania zebrać ze ścianek misy. Proszę poczytać więcej w komentarzach do tego biszkoptu, jest tam sporo moich rad jak i Czytelników.

  28. Witam,
    Jestem tutaj pierwszy raz ale z przepisów korzystam uhuhuuuuuuu. Krem mi się nie ubił , niestety. Ale myślę że 8h w lodówce to za mało. Bo tak zrobiłam. Będę próbowała jeszcze raz. Pozdrawiam
    Kasia

    1. Po 8 godzinach powinien się ubić. Proszę się upewnić, że są dobre składniki: kremówka 36% i dobrej jakości biała czekolada.

  29. Robiłam bez mascarpone i z i polecam z ponieważ krem nic na tym nie traci a jest odrobinę stabilniejszy w wersji bez rozetki mi.się kompletnie rozlały w drugiej wersji może nie są też najpiękniejsze ale na zewnątrz był upał :/ ale i tak jestem zadowolona bo robiłam go.na urodziny mojego taty który bardzo chciał jakiś tort kawowy 🙂 a krem rzeczywiście czysta poezja smak nie do opisania goście byli pod wrażeniem smaku dlatego zniknął od razu i specjalnie dla solenizanta piekłam dwa razy dlatego polecam ogromnie 🙂

  30. Dobry wieczor! Ten tort robilam juz kilka razy i zawsze byl przepyszny.Teraz chce zrobic krem czekoladowy i nie wiem czy zamiast kawy dodac kakao ( jesli mozna to ile tego kokao) albo zamiast bialej czekolady dac ciemna,gorzka lub mleczna czekolade? Jak myslicie -czy to ma sens ?Pozdrawiam

  31. Witam mam pytanie czy odłożona w przepisie szklanka kremu jest na samą dekorację czyli rozetki? Czy na sam wierzch i boki a plus na dekoracje trzeba odłożyć więcej ? Bo nie jestem pewna. ..

  32. Pani Doroto, jak udaje sie Pani udekorowac tak obficie boki trotu platkami migdalow?;) Mi zawsze wychodzi cieniutka warstewka, i w kietorych miejscsch przeswituje krem, no nie wiem jak mam to zrobic by platki tak ladnie sie trzymaly jak u Pani;)

  33. To w zasadzie mój pierwszy tory w życiu jaki zrobiłam, wizualnie inny ale mam nadzieję, że smakiem dorównałam 🙂 był przepyszny !!!

  34. Jeszcze jedno pytanie czy czekolada musi byc zwykla do jedzenia czy cooking chocolate? Ktora z dostepnych w uk sie nadaje? Wole zapytac wczesniej zanim zaczne piec a pozniej nie wyjdzie 🙂

  35. Witam! Chcialabym na wielkanoc upiec ten torcik, czy moglaby mi pani napisac gdzie w UK moge dostac likier z bialej czekolady? Pozdrawiam Marta

    1. Witaj,

      polecam Ci te, które wypróbowałam i się sprawdziły:

      1. Magnetic z Biedronki (biała jak i mleczna są super)
      2. Fin Carre z Lidla (tutaj mleczna także sprawdza się świetnie)
      3. Biała czekolada z Aldi, producent ZWC ,,Millano” (mlecznej jeszcze nie sprawdzałam).

      Ostatnimi czasy używam tej z Aldi, jest super i skład ma przyzwoity.
      Nie polecam czekolad Wedel, są naprawdę kiepskie do wypieków.

  36. Lub czy mogłabym zrobić krem takim sposobem: ubić najpierw kremówkę, dodac roztopiona przestudzona czekolade i proszek cappuciono? Czy to nadawaloby sie?

    1. Kiedyś robiłam podobny krem w trybie przyspieszonym;) i po prostu wstawiłam go na 1,5 h do zamrażarki. Wyszedł idealny, tylko trzeba często mieszać i ogólnie kontrolować, żeby nie zamarzł.

  37. Witam:) Mam mały problem z kremem… potrzebuje go miec gotowy juz dzisiaj, i nie dam rady przetrzymac kremowki z cappuciono do jutra… co moge zrobic, rzeby dzisiaj juz skonczyc tort? Bardzo prosze o pomoc. Z gory dziekuje:)

  38. Bardzo dobry torcik;) sama masa wydawała się strasznie słodka, ale w połączeniu z biszkoptem – wspaniała! Z braku likierów do naponczowania, wykorzystałam mocną kawę, niemniej myślę, że wypiek dużo na tym stracił. Zdecydowanie zaspokaja potrzebę na słodkie;)

  39. Pani Doroto czy po wyjęciu masy z lodówki odłożę kilka jej łyżek i domiksuje trochę masła to będzie to dobra baza pod masę cukrową? Z masą michalkowa tak zrobiłam i z lemon curdem też i było ok. Teraz też powinno być dobrze, jak pani sądzi? Bo z lenistwa nie chce mi się robić dodatkowego kremu i tak kombinuję 🙂

  40. Witam, czy jest jakiś magiczny sposób na przyklejenie tych płatków do boków tortu? Pytam, bo może jest, a się zawsze tak męczę z tym – i co tu dużo pisać efekty są takie sobie … Oczywiście wizualne, bo w smaku tort jest ARCY!

  41. Biszkopt wyszedł bardzo dobrze, natomiast krem zawalił sprawę. Nie uratowała go nawet żelatyna :(. Wszystko zrobiłam zgodnie z przepisem, masa siedziała w lodówce kilkanaście godzin, ale potem po prostu się nie ubiła, cały czas była płynna, nabrała troche powietrza, ale nie tyle, żeby można nią przełożyc blaty. Próbowałam ratować żelatyną, ale nic to nie dało. Ostatecznie tort wyszedł bardzo smaczny, ale… całkowicie rozciapany i na obiecany prezent się nie nadał. Zjemy go sami w domu, ale szkoda 🙁

  42. Trzy stopnie ilości kakao w trzech biszkoptach (od waniliowego do kakaowego), do tego konfitura wiśniowa (i panieńska dekoracja gratis).

    Pyszności!

  43. Dzień dobry, chcę zrobić ten tort i udekorować go lukrem plastycznym. Czy tym kremem podanym w przepisie można obłożyć tort i na nim położyć lukier? Czy dla bezpieczeństwa lepiej zrobić drugą masę na bazie masła?

  44. Witam! Często robię ten tort bo to mój ulubiony na MW 🙂 Chciałam go zrobić w wersji bez cappucino ani kawy, ponieważ poprosiła mnie o to siostra, która kawy nie lubi ale bardzo by chciała zjeść go w wersji jako tort o smaku Białej Czekolady.
    Chciałam zapytać, czy można zrobić tę masę bez dodatku cappucino, kawy rozpuszczalnej itp?? Czy masa wyjdzie jak będzie w niej tylko czekolada i śmietanka 36%?

  45. Moja wersja. Zapomniałam zrobić zdjęcie przed pokrojeniem :). Biszkopt z 7 jajek.
    Zrobiłam dwie wersje kremu- pierwsza (jasna) wg przepisu z białej czekolady i cappucciono Mokate czekoladowe + 1,5 śmietan fix, żeby krem był bardziej gęsty (bo się naczytałam, że się rozjeżdża, a konsystencja faktycznie troszku niepokojąca…). Dla mniej krem był odrobinę za słodki i wyraźnie (za)wyczuwalna była biała czekolada.
    Drugi krem- ciemna wersja dolna- 250ml kremówki, 115g gorzkiej czekolady, cappuccino Mokate czekoladowe + jedna saszetka espresso Nesscafe i 1 śmietan fix. Ta wersja była kawowa i intensywna, zdecydowanie bardziej mój smak i polecam próbować w tej kombinacji.
    Pierwszy raz robiłam tort na kremie nie z masła i jestem zachwycona. Dużo lżejszy, wzorki utrzymały się bez problemu, krem trzyma całość. Naprawdę super.
    Pytanie pomocnicze- czy u Was w mieście da się gdzieś kupić cappuccino Nescafe?? Jeśli tak, to proszę o podpowiedź w jakim sklepie, bo ja nie znalazłam nigdzie. Wszędzie jest tylko Mokate albo ew. marka własna w Lidlu.

  46. witam, mam wielką prośbę- otóż chciałam zrobić Córci tort, pierwsza warstwa krem bueno, a druga ten krem cappuccino tylko dodać do niego wiśnie, na koniec góra i boki byłyby wyjopkowane (postać z bajki) śmietana połączoną z białą czekoladą. Czy myśli Pani, że te smaki będą ze sobą pasować, czy nie będzie zbyt mdło albo za słodko? Rzadko robię torty dlatego nie wiem jak komponować ciekawie smaki, będę wdzięczna za po moc i jakiekolwiek sugestie:) Czekam z niecierpliwością

  47. Torcik robię już 5 raz, za każdym razem wychodzi pyszny! Oto moje wypocinki – różyczki wykonane z masy plastycznej własnoręcznie wykonanej.

    1. Można spróbować 2 łyżeczki kawy w proszku, jeśli smak będzie zbyt słaby po zmiksowaniu dodać więcej.

  48. Jeśli użyje do sporządzenia kremu śmietanki 30% dodać wówczas żelatynę rozpuszczona w ciepłej wodzie?Dziękuję i pozdrawiam.Ania

    1. Do kremu cappuccino nie będzie potrzebna żelatyna, można dodać kilka kostek czekolady więcej lub łyżkę masła.
      pozdrawiam

  49. TO JEST MÓJ ULUBIONY TORT Z TEGO BLOGA! 🙂 Robiłam już kilka razy 🙂 ale mam pytanie.. chciałabym coś zmienić, ale nie wiem czy wtedy masa też wyjdzie.
    Czy można zastąpić białą czekoladę zwykłą czekoladą np. gorzka czy mleczna???

    Biała czekolada nie ma kakao i boję się dodać taką z kakaem że to może coś popsuć masę?
    Bardzo proszę o odpowiedź:)

    1. JA dodaje słodką, bardzo mocną herbatę z duuużą ilością cytryny, bądź też taką kawę z cytryną – cytryna doda troszke smaczku 🙂

  50. Nie doczytałam wcześniej, że krem ma się chłodzić w lodówce 12 h… nie mam tyle czasu, chciałam przełożyć tort jeszcze dzisiaj. Co zrobić? Uda się jeśli będzie w lodówce np. tylko 2-3 godz? Może dodać wtedy mascarpone? Albo w ostateczności żelatynę? Proszę o doradę co robić?

    1. Musi być mocno schłodzona, inaczej się zwarzy i nawet żelatyna nie pomoże, niestety. Proszę umieścić ją w zamrażarce na te 2-3 godziny i często mieszać, by nie zamarzła.

  51. Ciasto super, a krem – obłędny w smaku. O ile zdarza mi się zmieniać przepisy z innych miejsc w sieci, Pani przepisy traktuję zawsze z dużą dozą zaufania, i zmieniam jedynie, jeśli nie mam dostępu do danych składników (mieszkam za granicą).
    Zamiast cappucino (którego tutaj po prostu nie spotkałam) dałam więc jakieś 20 g kawy rozpuszczalnej, a resztę zastąpiłam czekoladą na gorąco z paczki (składniki mniej więcej te same co cappucino z paczki, poza tym, że nie ma kawy).
    Biszkopt nie wyszedł mi jakiś super wysoki. Ubijałam wszystko kitchenaidem na prędkości 6 naprawdę długo; dodałam cream of tartar, 1 1/4 łyżeczki (magiczny Amerykański składnik, który stabilizuje pianę z białek – serio, nic nie opada a składnik jest jak najbardziej naturalny). Biszkopt wyrósł, był mięciutki i pulchny, ale zdarzały mi się pulchniejsze.
    Krem chłodziłam 6h (na mrozie, bo w lodówce nie miałam akurat miejsca, więc wystawiłam za drzwi). Garnek przykryłam po prostu pokrywką. Krem trochę zgęstniał, i kiedy stwierdzilam, że jest gęsty i bardzo zimny, zdecydowałam, że dłużej nie czekam. Ubił się całkiem dobrze, jak bita śmietana (użyłam 36% i czekolady ghiracelli). Ponieważ nie ma tu śmietanfixu, dodałam do śmietany po prostu żelatyny jako stabilizatora.
    Testy organoleptyczne rano 🙂

  52. Zastanawiam się, czym można zastąpić cappucino z paczki. Kawą rozpuszczalną wymiesaną z cukrem i szczyptą soli?

  53. Uff, tort się udał, masa na szczęście się nie zważyła, ale krem jest dość rzadki. Dodałam śmietan fix i nie wiem, jak by było bez tego. Krem w smaku pyszny, choć jak dla mnie bardzo słodki, więc dodałam dżem porzeczkowy i to był dobry pomysł- super pasował smakowo. Tort zrobiłam z jasnym biszoptem

  54. Witam jako początkująca na Pani blogu
    Studiuję ten przepis już dłuższą chwilę i mam pytanie odnośnie masy kremowej- czy podgrzaną, rozpuszczoną masę trzeba od razu po zdjęciu z palnika przykryć folią i tak studzić ? Czy można najpierw wystudzić, a dopiero przed włożeniem do lodówki przykrywać- ma to jakieś znaczenie ?

    1. Jak w przepisie, choć już nie pamietam, czy miałam akurat w domu kawowy czy migdałowy ;-). I likier z białej czekolady.

    1. Jeśli ciasto nie wyrosło, wtedy na pewno jest bardziej zbite, niż puszyste. Jeśli Tobie to nie przeszkadza, można go użyć.

  55. pani Dorotko mi biszkopt nie wyrósł ale sie upiekł wiec zrobiłam drugi i tez nie wyrósł ale cz moge je uzyc bo sa upieczone i iloma kroplami nalezy napaczowac biszkot herbata

    1. Tak, jeśli nie są zbyt zbite, możesz ich użyć. Do nasączenia całego tortu zużywam około 3/4 szklanki ponczu.

  56. Pani Doroto,
    czy można tort przygotować w formie ciasta na brytfance (oczywiście po przeliczeniu składników)? Czy śmietanowy krem nie będzie zbyt lekki?
    I czy w tym wypadku nie będzie lepszym rozwiązaniem upieczenie blatów osobno?
    Chciałabym ten tort przygotować do pracy na pożegnanie, a życzeniem było ciasto z alkoholem… Chyba że może Pani polecić jakieś inne ciasto "alkoholowe"?

  57. Mam dylemat między kostką cappuccino, a tym tortem. Czym się różnią? Widze,że tu ciasto czekoladowe, tu biszkopt, tu krem na mascarpone i kremówce, tu z białą czekoladą. Czy są jakieś smakowe różnice,które pomogą zdecydować? Z góry dziękuję za wielką pomoc! 🙂

  58. Dzien dobry,chcialabym zapytac czy ten tort mozna zlozyc w dzien podania rano czy jest to zapuzno? Czy np wtedy ubic smietane wieczorem wczesniejszego dnia? Piekac inne ciasta moge nie zdazyc ze ozenie tortu wczesniej stad moje pytanie.

  59. Robiłam już ten tort dwukrotnie i za każdym razem otrzymywałam dość luźną konsystencję kremu ( nawet po całonocnym pobycie w lodówce ). Zapewne działo się tak dlatego, że używałam kremówki 30% zamiast 36%, ale w mojej okolicy naprawdę bardzo ciężko dostać w sklepach te drugą. Będę robić go ponownie i tu mam pytanie – czy do takiego kremu można śmiało dodać żelatyny aby go usztywnić, skoro wychodzi mi zawsze zbyt luźny? I jeżeli tak to ile tej żelatyny zalecałaby pani dodać? A sam tort jest przepyszny 🙂

  60. Pani Doroto, pisze Pani w jednym z komentarzy że można nasączyć herbatą jak chce się bezalkoholową wersję. jak przygotować takie nasączenie? Słodka herbata? Cytryna? jaka ilośc do tego tortu?

    1. Zwykła herbata, nie słodzona z dodatkiem kilku łyżek soku z cytryny. Taka mocno cytrynowa. Na cały tort na pewno nie mniej niż 3/4 szklanki herbaty.

  61. Pani Doroto, jak roztopie dzis czekoladę w kremówce i wstawię do lodówki to wytrzyma do środy czy nie bedzie sie juz nadawać?moze lepiej ubić wcześniej?pozdrawiam serdecznie

  62. Dzień dobry, błagam Panią o pomoc i udzielenie rady jak ekspert do tortów. Mój dziadek, który jest mi baardzo drogi, będzie za niedługo obchodził urodziny i chciałabym zrobić mu tort. Uwielbia intensywne smaki, można nawet powiedzieć, że ma iście królewskie podniebienie. Jest zagorzałym kawoholikiem, więc myślałam o torcie kawowym, ale nie wiem który wybrać. Błagam jeszcze raz PANIĄ o pomoc. Uściśliłam troszkę swoją listę do: tort kukułka, tort czekoladowo-ajerkoniakowy, tort cappuccino i tort czekoladowy z malinami. On uwielbia alkohole różnego rodzaju, maliny i czekoladę, więc jestem w kropce…

  63. Tort smakuje nieziemsko, mam zamiar powtórzyć ten wypiek na najbliższych urodzinach. Zamiast ponczu z likierów użyłam cappuccino i smakuje bardzo dobrze. Polecam wszystkim.

  64. czy masę można przygotować na inny sposób? Rozpuszczona, ostudzoną czekoladę dodać do ubitej kremówki, a na sam koniec wmieszać kawę? Raz robiłam jak w powyższym przepisie i z obawy przed ewentualnym warzeniem nie ubijałam zbyt długo, więc sztywniała mi dwa dni ;/

  65. mam głupie pytanie:) jak sie ponczuje biszkopt? zawsze unikalam tego typu ciast bo nie wiedzialam jak nasączyc ciasto 😉 pedzelkiem rozsmarowywac? polac ten biszkopt? boje sie ze go ‚przeleje’ i bedzie gumiaty ;/

    czy forme o sr. 24cm musze przeliczac i zwiekszyc ilosc skladnikow, czy moge pozostac przy oryginalnych proporcjach i ciasto po prostu bedzie nizsze? (byle dalo sie podzielic na 3 czesci)

    1. Płyn do nasączenia mam przygotowany w kubeczku, biorę małą łyzeczkę, nabieram, polewam nim biszkopt. 
      Można pozostać przy składnikach z przepisu.

  66. dziekuje za odpowiedz, mam jeszcze inne pytanie:

    otoz w przepisie podano, ze trzeba uzyc 500ml smietanki, ja mam wartosc w gramach (200g/400g/itd)- ile zatem gram powinnam uzyc aby wyszlo 500ml? nie wiem jak to przeliczyc;/ u Pani w przeliczniku podano ze szklanka ma iles tam gram, ale jaka szklanka? taka 250ml/220ml?

    no i przy makach/cukrach w tym przepisie za kazdym razem daje 3/4 z 250ml, 2/3 z 250ml itd?

    bardzo prosze o odpowiedz

    1. U mnie na blogu szklanka ma zawsze 250 ml.
      "no i przy makach/cukrach w tym przepisie za kazdym razem daje 3/4 z 250ml, 2/3 z 250ml itd?"
      Tak, zgadza się.
      Można przyjąć, że 500 ml smietanki to około 500 g, różnica jest mała.

  67. witam:) mam 2 pytania:
    czy mogę dać jeden rodzaj likieru do naponczowania? nie piję likierów i muszę specjalnie pod ciasto kupić, więc pomyślałam o jednym zamiast dwóch..-który lepszy w tym układzie?
    jak długo można przechowywać biszkopt (bez masy, samo ciasto) w zamrażarce?

    pozdrawiam

    1. Można kupić jeden z podanych likierów, w obu wersjach smakowych tort będzie dobry :). Biszkopt można zamrażać do ponad miesiąca.
      pozdrawiam

    1. Tak, proszę jednak przeliczyć czy ilość składników będzie odpowiednia. W lewej szpalcie na blogu znajduje się przelicznik foremek.

  68. Chciałabym, aby ten tort był też lekko orzechowy. W którym momencie mogłabym dodać orzech (i w jakiej postaci musiały by być)? Proszę o pomoc !

  69. Witam.
    Zamierzam przygotować ten tort w sobotę na niedzielne urodziny.
    Mam pytanie, nic mu nie zagraża jak przygotuję go w sobotnie popołudnie, a będzie podawany w niedziele wieczorem? Oczywiście będę go trzymała w lodówce, ale będzie to pierwszy taki mój wypiek i nie wiem czy nie lepiej podawać do na "świeżo". Bardzo proszę o odpowiedź i z góry dziękuję.

  70. pyszny tort zrobiliśmy z mężem na urodziny babci 😉 część przełożona masą z przepisu a druga z masa z przepisu na kostke capucino ta druga bardziej nam smakuje jest mniej slodsza;)

  71. Tort wyśmienity. Bardzo prosty w przygotowaniu. Krem delikatny, idealnie wyważony smak. Bałam się trochę biszkoptu kakaowego, ale wyszedł idealny, nawet ładniejszy niż jasny 🙂 Wszystkim smakował. Trafia do rodzinnego zeszytu z przepisami 🙂

  72. Biszkopt z tego przepisu jest rewelacyjny! Czekoladowy, wysoki, puchaty. Robi się go błyskawicznie. Nic nie opadł! Rzuciłam nim 2 razy, dla pewności 😉 pierwszy raz biszkopt mi się nie zapadł. Polecam

  73. Bajka, krem super, ja użyłam jasny biszkopt i dodałam dżem z czarnej porzeczki, który idealnie się tu wkomponował. Polecam 🙂

  74. Pani Doroto chciałabym upiec tort na 25 grudnia na Chrzciny mojej córeczki ile wcześniej mogę upiec biszkopt i na ile wcześniej mogę złożyć cały tort?

    1. Biszkopt można upiec do 3 dni wczesniej lub upiec teraz i zamrozić. Dzień wczesniej nalezy złożyć tort.

  75. Poproszono mnie o upieczenie tortu na 30 osób, chyba zrobię na blaszce prostokątnej 39 x 32 cm. Czy ten biszkopt wyrośnie na takiej powierzni [ oczywiście proporcje wg przelicznika]

  76. z przepisu na krem wyczarowalam lody. oczywiscie dalam wiecej kremowki, mniej bialej czekolady, troche mleka i mleka skondensowanego. wyszly przepyszne, kremowe lody. nastepnym razem zastapie cappuccino biala czekolada w proszku. piekne dziekuje. zmusza nas pani do dzialania w kuchni. dzis na 30-tke dostalam KA wiec dzialan bedzie duuuzo wiecej 🙂 pozdrawiam.

    1. Najszybciej wysypać na suchą patelnię i na sredniej mocy palnika prażyć do złotego koloru, cały czas mieszając. W piekarniku 180 – 190 stopni, mieszając, także do złotego koloru.

  77. Witam,
    tort robię na sobotę przedpołudniem. Rozumiem zatem, że krem przygotowuję w czw wieczorem, a tort składam w piątek i do soboty czeka on sobie w lodówce?

  78. Dorotko, tort wspaniały, planuję go zrobić na ślubo-chrzciny 😀 czyli imprezę łączoną, czy mogę tort przygotować w czwartek jeżeli imprezowa konsumpcja będzie w sobotę? boję się czy dam radę wszystko ogarnąć w ostatnim dniu, w tym tort, który zależy mi żeby wyszedł super dla Synka

  79. Wczoraj zrobiłam tort bo dzisiaj mam gości, ale niestety się nie udał ;( masa nie wiem czemu się nie zastygła, jak kroję tort masa leje się jak woda ;(, a wszystko zapowiadało się pięknie ładnie się ubiła mieszanka cappuccino, a potem klapa ;(

    1. Też miałam taki problem, najpierw trochę spanikowałam, bo robiłam na ostatnią chwilę; ostatecznie dodałam śmietanfixu do całości i problem się rozwiązał, a tort wyszedł super. 😉

  80. Witam,
    Pani Dorotki czy można użyć kremówki 30 % ? jeśli tak czy jest potrzba dodania śmietan fix ? i kiedy go ewentualnie dodać ? na końcu podczas ubijania? Proszę o pomoc, bo czytałam komentarze i trochę się denerwuję, dgyż Pani pisały, że przy śmietanie 36 % krem się nie ubił. Pozdrawiam

    1. Proszę użyć produktów jak w przepisie. Smietan fix według mnie nie jest potrzebny, ale można go dodać. Kiedy – nie wiem, nigdy nie stosowałam. Instrukcja powinna być na opakowaniu. Pozdrawiam!

  81. Tort jest pyyyszny… na pewno jeszcze nie raz zagości na naszym stole! Wszyscy byli zachwyceni! (jedyną modyfikacją jaką zrobiłam to dodałam jeszcze jedną warstwę, tort miał 4 biszkopty tzn. 2 przekrojone na pół przez to musiałam zwiększyć trochę ilość składników na krem aby nie było zbyt cienko… i jako poncz sok z ananasa sok z cytryny i woda) POWIEM TO JESZCZE RAZ PYSZNY! DZIĘKUJĘ BARDZO!!!!

  82. witam.Mam pytanie do tych co piekli ten tort oraz kawowy tort orzechowy z malinami….który jest lepszy ? smakowo ,wizualnie? chciałam upiec na urodziny jako prezent jakoś nie mogę się zdecydować ..komentarze zachęcają do upieczenia jednego i drugiego:)

  83. Gdyby ktoś potrzebował przeliczenia na blaszkę 20 x 35 to proszę 🙂

    jaja -9,21
    cukier -1,38 szklanki (345 ml)
    mąka -1,22 szklanki (305 ml)
    kakao -0,61 szklanki (152,5 ml)

  84. mam pytanie do tych bardziej doświadczonych czy tez samej autorki
    czy jak krem będzie w lodówce ok 24 godzin czy się ubije? tort potrzebuje na niedzielę ,a jak na złość w sobotę muszę isc do pracy na cały dzień,myślałam ,przygotować wszystko w piątek a w sobotę wieczorem tylko złożyć tort?j
    Dziękuję

    1. nie to ze uwazam sie za bardziej doswiadczona…. ;P ,ale pozwole sobie na odpowiedz jako ze tort ten pieklam juz kilka razy. Bedzie dobrze,po powrocie do domu sprawdz od razu krem-jezeli zgestnieje Ci za bardzo to go zostawisz troche w temperaturze pokojowej i zmieknie,o ile w ogole gestnieje;) moj za pierwszym razem wcale nie zgestnial i spanikowalam!W kazdym badz razie trzeba go potem ubic! Powodzenia-tort jest przepyszny!

      1. bardzo dziekuje,boje że jak cos nie wyjdzie to juz poznym wieczorem nic nie zrobie….chyba kupie na zapas składniki:)mam nadziję,ze sie uda i będzie fajną niespodzianką.

  85. Najbardziej bałam się masy a zrobienie jej poszło bez wpadek, nie zważyła się ani nic. Była pyszna. Niestety biszkopt mi nie urósł nic a nic, sama nie wiem czemu, wszystko jak w przepisie no i to nie pierwszy jaki piekłam 🙁 pech jakiś widocznie.

    Dopiekłam drugi blat z przepisu na tort malinowy- czekoladowy- tylko ze bez kakao, i były różne kolory ciasta 🙂 smacznie wyszło, choć ten biszkopt… moja porażka 🙁

  86. Przepraszam, ja również mam pytanie, trochę podobne, dlatego pomyślałam, że zamieszczę tutaj. Czy ten tort utrzyma masę marshmallows? Z góry dziękuję za odpowiedź.

  87. No i sie udal delikatny puszysty niebo w gebie:-) Tort super smaczny kazdy przechwalal polecam i dziekuje za super przepis:-):-)

  88. Tort przepyszny 🙂 Zrobiłam w większej tortownicy – ale i tak zniknął już następnego dnia.

    Krem bardzo lekki i aromatyczny. Ja użyłam śmietany 30% więc koniecznie dodałam Fix. Do naponczowania użyłam rumu i mocnej herbaty. Wszystko wyszło IDEALNIE 🙂 Dziękuję za ten wspaniały przepis 🙂

  89. Upieklam i rzucilam o podloge 🙂 studzi sie przy uchylonych drzwiczkach ciekawe czy duzo opadnie??? Masa na krem w lodowce. Jutro dam znac czy sie nie zwarzyla i jak biszkopt:-)

  90. Tort zebrał same ochy i achy -dzięki niemu robiłam za gwiazdę na urodzinach Przyjaciółki;-) zniknął co do okruszka. Udoskonaliłam go jedynie o dżem porzeczkowy-idealnie się wkomponował przełamując słodki smak kremu.

  91. To już kolejny mój wypiek z tej strony i znów udany :)) Biszkopt piękny, wyrośnięty i rzucony jak trzeba. Krem pyszny. Jedynie do naponczowania użyłam samego baileysa z odrobiną wody bo nie miałam likieru z białej czekolady.

  92. tort pycha!!! a w takiej aranżacji wykonałam go dla koleżanki z okazji wieczoru panieńskiego i jej urodzin 🙂

  93. Zrobiłam ten tort dla Mamy na urodziny 🙂 był przepyszny i zniknął w mgnieniu oka nawet mój synek, który nie przepada za tortami poprosił o dokładkę 🙂 A tak wyglądał 🙂

  94. Zrobiłam dla Mamy z okazji 60-tych urodzin 🙂
    Wyszedł przepyszny, ale do masy musiałam dodać Śnieżkę fix 2 sztuki,
    ponieważ konsystencja nie była zadowalająca.
    Wszystkim smakował wybornie:)))
    Dziękuję za przepis.

  95. Udał się bez wpadek. Krem jest niezwykły- delikatny jak najlepsze lody kawowe. Nawet mój Filip / 9 lat/, który gardzi tortami pałaszował z wielkim smakiem. Ze względu na dzieci nasączyłam kawą z aromatem, bez likieru. Zrobię jeszcze raz, ale większa tortownicę, bo na naszą rodzinkę starczył na jedno popołudnie. A ja tak lubię tort na drugi dzień…Rozkręciłam się i chyba przetestuję więcej przepisów. Dziękuję za przystępność receptur i pracę nad ich prezentacją.

  96. no i zrobiłam – trochę się "napaliłam" na tą czekoladę plastyczną …bo nie lubię tortów lukrowych – tj. w stylu angielskim …..
    wiesz Dorotko – już dotarło do mnie dlaczego tort w stylu angielskim u Ciebie na blogu jest tylko 1!!!
    szczerze – już wiem że ani lukier plastyczny ani czekolada plastyczna nie będzie moim "konikiem" …..
    klasyczny tort – najlepiej mało skomplikowany 🙂 np śmietankowy z truskawkami 🙂

    ps
    mój braciszek miał 21 urodzinki(jest fanem audi – ale z przypadku sprzedałam mu mojego fiata i teraz wszyscy się z niego śmieją :)))) ) – więc wypróbowałam czekoladę plastyczną ….i oto efekt

  97. Dorotko- jak to dobrze że już wróciłaś :):)

    to ja od razu pytam 🙂 robiłaś może tort ze zdobieniem różanym 🙂 hmmm wiesz takie rose cake 🙂
    kurcze – podoba mi się a nie wiem ile muszę zrobić kremu na 24 cm tort
    pomożesz mi w tym dylemacie 🙂 ???

  98. Kolejny bezbłędny przepis, nie ma prawa się nie udać (oczywiście wyłączając zdarzenia losowe) 🙂 Tort jest znakomity, masa ubija się bez problemu i ma świetną konsystencję – coś w stylu musu z bitej śmietany, doskonała alternatywa dla kremów maślanych. Ozdobiłam go czystą bitą śmietaną z odrobiną cukru pudru i elementami z czekolady plastycznej 🙂 Polecam ten sposób dekoracji, lepienie z czekolady to sama przyjemność…

    1. Przepięknie wyszedł 🙂 Uwielbiam takie dekoracje, sama również staram się dekorować podobnie torty ale o czekoladzie plastycznej nie słyszałam. Dzięki za podpowiedź 🙂
      Ja podobnie zrobiłam tort węgierski ale z masy czekoladowej podanej w przepisie.
      Fantastyczny torcik:)

  99. Masę trzeba ubic aby uzyskać krem , robiłam ten tort w niedziele i polecam dodatkowo przełożyć dzemem z czarnej poprzeczkę jest idealny , poezja , krem przepyszny

  100. Kochane, proszę o pomoc – co zrobić, jeśli moja masa na krem po calej nocy stania w lodówce jest nadal płynna? 🙁

    1. Trzeba ją ubć mikserem,tak jak pisze w przepisie"Przed samym wykonaniem tortu powyższą masę wyjąć z lodówki, przelać do misy miksera i ubić do momentu powstania gęstego kremu (jak bitą śmietanę, przystawką do ubijania białek), uważając by nie ubijać zbyt długo, by masa się nie zwarzyła." Powodzenia!

  101. Ten tort to czysta poezja!!!!!!!!!Nie lubię generalnie tortów ale ten jest PRZEPYSZNY!!!!!!!!!!!!GENIALNY!!!!!!!!!!!! I faktycznie prosty do zrobienia:)

  102. Mam pytanie – też nie mogłam znaleźć śmietanki 36% więc kupiłam 30% i mascarpone – rozumiem, że czekoladę i kawę rozpuścić w śmietance i schłodzić a potem ubić, ale kiedy lepiej dodać mascarpone – przed ubiciem (jak w torciku kawowo-bezowym) czy po ubiciu delikatnie wmieszać szpatułką?

  103. Biszkopt piecze się- ładnie wyrósł, trochę boję się tego rzucania no ale raz się żyje. Pierwsza część masy chłodzi się, miałam połowę śmietany 36% a połowę 30-stki- w razie czego mam w zanadrzu mascarpone, mam nadzieję że będzie ok bo to na moje jutrzejsze imieniny:) – idę rzucać!

  104. Chyba sie uzaleznilam od tego tortu 😉 Uwielbiam i kawe i czekolade wiec ten tort to naprawde moje klimaty! Ponizej mala porcja zrobiona na nasze malutka, rodzinna okazje 🙂

  105. Smak masy rewelacyjny, mocno czuć cappuccino, skorzystałam z Pani rady i przełożyłam dżemem malinowym, nawilżyłam herbatą malinową, nie miałam czekolady w proszku więc użyłam startej białej. Chłodzi się na jutro. Dziękuje po raz kolejny. W piątek zabieram się za tort brzoskwiniowy;)

  106. Nie mogę znaleźć likieru z białej czekolady. Czy można go czymś zastąpić? Czy ktoś może ma jakiś sprawdzony i może podać nazwę? Będę wdzięczna za pomoc:)

  107. A czy mozna ten tort dodatkowo przelożyc jakąs marmolada? np. czekowiśnia? czy nie zepsuje to smaku tortu? najbardziej lubie torty, ktiore lacza odrobine owocow z nie slodkimi kremami, wiec ten tort wydaje sie byc idealny 🙂

  108. zrobilam powtorke tego tortu ,bo poprzednia porazka z masa nie pozwalala mi spac po nocach 😉 haha! (jakby karmiony (nadal!) maluch nie wystarczal) Tym razem wszystko swietnie sie udalo! kupilam czekolade lepszej jakosci ,masa po nocy w lodowce jednak nie zgestniala tak jak bym chciala:( i zaczelam sie obawiac nastepnej porazki….a jednak sie cudnie ubila (zamiast saszetek cappuccino dodalam kawy rozpuszczalnej,bo wyobrazacie sobie cappuccino w proszku we Wloszech? 😉 SWIETOKRACTWO:) I chyba zaryzykuje… to najlepszy tort jaki kiedykolwiek jadlam!!! (oczywiscie uwielbiam i kawe i czekolade) moj maz zmienil mu nazwe na mokaccino 😉 (piliscie? caffe espresso z kakao i pianka mleczna jak cappuccino mmmmm…)

      1. i jeszcze przekroj 🙂
        bede robic ten tor znowu na sobote i tym razem udekorowac bita kremowka,jak myslicie moge ja zabarwic kakao np rozpuszczalnym lub kawa (tez rozpuszczalna) czy lepiej kupic brazowy barwnik? chcialabym otrzymac kolor bezowy (bez czcionki polskiej wyglada to na bezowy od bezy a, mam na mysli kolor ..powiedzmy cappuccino 🙂

  109. Witam 🙂
    Chciałabym się dowiedzieć w jaki sposób obłożyć boki tortu migdałami/czekoladą, niestety każda moja próba kończy się zjechaniem tej dekoracji na paterę.
    P.S. Wspaniały blog 🙂

  110. witam robilam dzis ten tort dla mojego meza smakosza kawowych rzeczy:) balam sie kremu po komentarzach-ale niepotrzebnie:) krem robilam wczoraj ze smietan 30% i 1 laciatej czekolady ( nie przeczytalam ze jest 210 gram i nie bylo samej bialej) i cala noc do 12 w poludnie stal w lodowce…zanim zmiksowalam dalam 2 smietan fixy…po 5 minutach byl juz ubity na sztywno…a smaczek-rewelacyjny:)
    biszkopt jakis maly mi wyszedl-na 2 tylko przekroilam i blady bo dalam kakao rozpuszczalne(prawdziwego nie milam)…no i migdalow tez nie bylo w sklepie….
    tort troche oszukany ale rewelacyjny wyszedl…nastepnym razem poszukam wszystkich skladnikow dokladnie i zrobie jeszcze raz:) maz wniebowziety-wiec warto go upiec:)

  111. Tort pycha, choc tiramisu smakowal bardziej.
    Co do kremu, ubil sie idealnie, ale balam sie ze opadnie i dodalam troszke zelatyny.
    1. Uzylam smietany 30% z Lidla
    2. Podgrzewalam na lekkim ogniu tylko do.roztopienia sie czekolady.
    3. Wystudzilam wkladajac krem do zlewu wypelnionego zimna woda,
    4. Chlodzilam 18 godz.

    Z tego bloga kazdy przepis wychodzi. Bylam cukierniczym antytalentem, a teraz wszyscy pytaja o receptury. Zawsze odsylam do Twojego bloga. Juz teraz wiem skad tysiace fanow.

  112. Pani Dorotko mam pytanie, czy do tej masy już schodzonej i ubitej można dodać mascarpone, żeby masa była bardziej sztywna? Chodzi mi o to, żeby tort był stabilniejszy, bo będę go pokrywała masa cukrową.

  113. Dwa dni temu zrobiłam ten tort w prezencie urodzinowym dla koleżanki, a wczoraj… zrobiłam go w wersji mini (średnica 18cm) dla siebie ;))) Tort jest genialny! Krem z dodatkiem białej czekolady jest aksamitny i bardzo delikatny. Uwielbiam kremy z mascarpone, jednak do cappuccino – tylko biała czekolada :). Kakaowy biszkopt nasączyłam mieszanką likieru czekoladowego i amaretto, boki obłożyłam praliną migdałową. Rewelacja! Polecam, polecam, polecam i Dorotko, tradycyjnie – wielkie dziękuję za przepis 🙂

  114. Krem jest po prostu obłędnie pyszny. Biszkopt z braku zalecanych alkoholi zamierzam nasączyć amaretto. Myślę, że smakowo będzie dobrze. Dam znać po jutrzejszej degustacji 🙂

  115. Witam p. Dorotko 😉 wlasnie sie biorę za robienie biszkoptu a tu niespodzianka okazało sie że nie mam papieru do pieczenia aby wyłożyć tortownice.. A więc moje zapytanie to cży mogę zamiast papieru wysmarowac ja margaryna i wysypac mąka? A może poradzilaby mi pani coś lepszego? Proszę o szybką odpowiedź 🙂 pozdrawiam

        1. Hmmm zastanawiam sie czy ta masa biszkoptowa ma być bardzo gęsta bo gdy uzywalam innego przepisu ( z octem i proszkiem do pieczenia ) ta masa wychodziła rzadka i biszkopt naprawdę super był 😉 a tutaj byłam zdziwiona gęstościa… No nic, biszkopt sie pieczę. Zobaczymy co wyjdzie. 😉

  116. Mam pytanie -krem ubiłam – udało się:) choć nie jest on tak sztywny jak bita śmietana, lekko ślizga się po ściankach miski po jej przechyleniu – czy tak może być, czy to normalne dla tego kremu? Czy powinien być ubity na sztywno? A jeśli tak to czy mogę go spróbować ubić/dobić;) jeśli teraz jest w takim stanie? Boję się czy nie spłynie mi z tortu…

  117. Robię go już na sobotę – ale w obawie przed porażką zaczęłam od kremu (wyczytałam w kilku komentarzach że się nie udał:(. Już rozumiem Wasz zachwyt nad tym ciastem i całkowicie już teraz go podzielam bo… krem stygnie a ja już z tego kremu zjadłam parę łyżek… – to jest coś … przepysznego!!!!! Ten krem rozpływa się w ustach w cudownym smaku…:))) Dorotko- robiłam już kilka ciast z twojej strony – twoje przepisy, pomysły, zdjęcia! (bardzo pomocne), dokładne objaśnienia i nade wszystko komentarze czytelników sprawiły że ja uwielbiam robić ciasta a moja rodzina czeka zawsze na moje wypieki/ desery. Moja mama, dotąd gospodyni w gotowaniu nr 1, rozpływa się nad tym co robię wg Twoich przepisów:) Dziękuję! Także za ten przepis. Mam nadzieję że całość (oby ten krem zgęstniał po ubiciu:) wyjdzie równie oszałamiająco co smak płynnego jeszcze kremu!:)

  118. Witam,
    mam pytanie dotyczące "organizacji pracy" przy tym torciku. Gotowy tort potrzebuję na niedzielę, skoro krem potrzebuje "odleżeć" 12 godzin w lodówce to kiedy najlepiej go zrobić? Zakładam, ze po 12 godzinach w lodówce, ubijaniu musi jeszcze "przegryźć" się z biszkoptami jako gotowy tort.

  119. Dorotko ratuj! zrobilam wczoraj mase i po 14 h w lodowce nie zgestniala ani troche:-((( buuuuuuuuuu! Robilam juz wiele razy w ten sam sposob mase z gorzkiej czekolady i ZAWSZE wychodzila swietnie!Uratowam dzisiejszy tort jakims proszkowym swinstwem i co prawda niby smakowal ,ale nie jestem zadowolona z rezultatu…co zrobilam zle? za krotko podgrzewalam? a moze czekolada byla slaba jakosciowo?
    na piatek mialam zrobicten tort,ale sie obawiam nastepnej porazki…poradz prosze 🙂

      1. 🙁
        moze jeszcze kiedys sprobuje z lepsza czekolada…tym razem nie moge ryzykowac…
        myslisz ,ze bita smietana z mascarpone i proszkiem cappuccino sie nada do tego tortu?i czy 500ml kremowki i 250g mascarpone wystarczy?

      2. Przepraszam,ze znowu zawracam Ci glowe,ale przeczytalam wszystkie komentarze i ….zaczely sie we mnie budzic pewne watpliwosci…wiec przeczytalam jeszcze raz dokladnie przepis i ….piszesz zeby mase "przelac do misy i ubijac"!! jak robie ta mase z gorzka czekolada to po jakims czasie sama gestnieje i potem ja tylko lekko ubijam…masa z bialej czekolady wcale nie zgestniala (powinna????) wiec nawet nie probowalam jej ubijac (o zgrozo!!) Prosze wyjasnij mi to,prosze prosze prosze….

        1. Niekoniecznie zgestnieje, biała czekolada jest inna i .. trzeba koniecznie ubic krem, by chociaz przekonac sie, czy sie ubije :). Ja byłam pewna, ze Ty ubiłaś i że się Tobie krem nie ubił..

          1. UPS!!!!niestety nie…zobaczylam tylko ,ze rzadki …no coz bede miala nauczke i czytala uwazniej:) ale sie usmialam ..jaka ja tepa jestem;)) dzieki i dobrej nocki,sciskam:*

  120. Długo się nie uchował 🙂 Zrobiłam dla taty, który stwierdził, że w przyszłości chce nim świętować już każde urodziny.

  121. Pani Dorotko właśnie robię tort na święta:) Ponieważ nikt o to nie zapytał (jeśli dobrze przejrzałam wpisy) ja mam pytanie, bo bardzo mnie to zaciekawiło. Po co trzeba rzucać foremką z ciastem?:)

    1. Żeby biszkop nie opadł. Więcej o tym znajdziesz w komentarzach pod biszkoptem, podlinkowanym we wstępie do przepisu :).

  122. Bajeczny przepis. Zrobiłam ten tort na urodziny męża. Wszyscy byli zachwyceni. Prosty, efektowny, przepyszny, pięknie wygląda i świetnie smakuje.
    Jeśli szukam przepisu na jakieś ciasto to zawsze zaczynam od tego blogu.
    Dziękuję!

  123. próbuję ze śmietanką 30%, bo 36 wykupiona. Właśnie rozpuściłam czekoladę, ale nie pisało, żeby zagotować, więc jak się już ładnie połączyło, zdjęłam z palnika i przykryłam folią. Ale to nie jest gęste. Może jednak zagotować?

  124. Biszkopt wyszedł idealny! Dodatkowo położyłam warstwę wiśni na drugą kremową. Torcik lekki, nie zapychający.

  125. Tort zrobiłam na 3 urodziny córki.Wszystkie moje obawy dotyczące kremu zupełnie niepotrzebne. Po nocy w lodówce był tak sztywny, że można było przekładać bez ubijania. Zrobiłam biały biszkopt a do nasączenia użyłam kawy cappuccino z dodatkiem alkoholu. Wyszedł pyszny a najlepsze były ostatnie kawałki po 4 dniach:)

  126. Tydzień temu robiłam tort węgierski i masa, która jest do ozdoby tortu ( czekolada ciemna +śmietanka) po nocy była sztywna . W tym tygodniu robiłam masę z przepisu j.w. z białą czekoladą i niestety masa była rzadka 🙁 Po ubiciu nic się nie zmieniło. Nie wiem co jest tego powodem – zasada wykonania tych dwóch mas jest podobna. Była zmiana planów i krem wykonałam jak w torcie węgierskim zamieniając czekoladę ciemną na białą. Wsypałam 3 szaszetki cappuccino Nescafe, cukru dodałam 1,5 łyżki. Krem wyszedł bardzo dobry. W razie kłopotów – polecam

  127. Po pierwsze- jak do tej pory wszystkie przepisy z tego bloga były niebiańskie i każdy jeden wychodził idealnie 🙂
    A teraz do rzeczy- To był mój pierwszy tort. I ostatecznie smakował przepysznie, jednak krem mi nie wyszedł 🙁 Robiłam wszystko zgodnie z przepisem- śmietanka 36%, czekolada Milka, Capuccino Mokate, czyli raczej składniki ok. W lodówce czekały na zmiksowanie ok 24 h (może to za długo?). No i niestety na nic się zdało miksowanie, masa była za rzadka, żeby nazwać ją kremem. Dopiero po dodanie dwóch opakowań śmietan-fixu krem zgęstniał, ale zrobił się jakby lekko zważony. W czym mógł tkwić problem? Może za długo trzymałam masę w lodówce? A może za krótko podgrzewałam wszystkie składniki?

  128. Tort bardzo mięciutki, rozpływa się w ustach… Nie chciało mi się jednak czekać 12 h. Ponieważ synek spał, nie chciałam włączać miksera. Masa powstała z połączenia przepisu na masę "Beza z orzechami laskowymi i kremem czekoladowym" oraz cappuccino. Proporcje: 500 g mascarpone, 400 g śmietanki bez ubijania- połączone. Do tego roztopiona biała czekolada 200g oraz 45g cappuccino. Wydaje mi się, że masy wyszło ciut za dużo – następnym razem zmniejszę. Pycha, choć ja lubię mieć coś odrobinę kwaśnego w torcie, może jakaś konfitura?

  129. Pani Dorotko mam pytanie co można dać do naponczowania biszkoptu zamias alkocholu (ze wzgledu na małe dzieci ) i skad wziasc likier z białej czekolady albo czym mozna go zastapic

    1. Jesli mają jesc dzieci – mozna naponczowac po prostu herbatą. Likier z bialej czekolady mozna kupic w lepiej zaopatrzonych delikatesach.

  130. powiem tak… mialam sietanke 30% ale masa i tak sie nie udala…. robilam ja 4 raz… za pierwszym reazem wyszla cudownie… a potem juz nie… kolejne 2 razy sie zwarzyla a dzisiaj wyszla mi lejaca:(…. ja nei rozumiem… czy za smietana miala zbyt wysoka tempereature czy moze zbyt ciepla wlozylam do lodowki i woda ktora sie skroplila sprawila ze masa sie nei ubila:( Prosze… pomocy….!!!

    1. Przeanalizuj co bylo inaczej w porownaniu do tego pierwszego razu, kiedy krem sie udal? Moze po prostu smietanka lub czekolada innej firmy? 

  131. pomocy! chciałam zrobić ten tort na dziś a właśnie odkryłam że potrzebuję 12h na chłodzenie… uznałam że go zastąpię klasycznym kremem z mascarpone i bitą śmietaną, ale nadal chciałabym by był kawowy…mogę dodać do bitej śmietany lub mascarpone rozpuszczalnej kawy(w proszku)??czy lepiej może najpierw zalać małą ilością wody…proszę doradźcie…
    pozdrawiam zdesperowana!!

    1. Do masy z bita smietana i mascerpone mozesz wmiksowac cappucino w saszetkach, nawet w proszku. Powinno sie ladnie rozprowadzic. Lub – wmieszać do mascarpone odrobinę kawy rozp. w bardzo malej ilosci wody. 

  132. Tort wyszedl pyszny, uzylam smietanki 30%, ale dodalam troche marscarpone.
    Masa bardzo delikatna, w polaczeniu z kakaowym biszkoptem i likerem kawowym stworzyla niebanalne polaczenie. Goscie chwalili.

  133. A to mój tort zrobiony na urodziny babci ; ) Wyszedł pyszny, wszyscy chwalili więc BARDZO DZIĘKUJĘ za przepis!

  134. Mniam !!! zrobiłam ten tort na dwie okazje z rzędu.. jeszcze nigdy nie jadłam tortu domowej roboty, który wyszedł tak bardzo cappuccino! jest przepyszny i cała rodzinka się nim zajadała, ale największe wrażenie zrobiłam swoim wypiekiem na mężu 🙂 zdecydowanie przyćmił pozostałe smakołyki na stole 😛 dzięki 🙂

  135. Masa w chłodnym miejscu stygnie, niestety nie miałam 36% śmietanki, tylko 30% – mam nadzieję że się uda ubić, dodałam odrobinę więcej białej czekolaldy, ewentualnie może zastosuję śmietan-fix w razie niepowodzeń 😉 Biszkopt zaraz będę piekła ale planuję jasny, ten rzucany na końcu z pół metra w dół 😉 (jest the best). Zastanawiam się tylko czym go nasączyć, czy jak nasączę kawą słodką lub niesłodką to jasny biszkopt bardzo zmieni kolor?

      1. Śmietana się ubiła (a była 30, nie 36), biszkopty nasączyłam kawą i oczywiście że zmieniły kolor, ale efekt i tak był świetny, domownikom smakowało, a kolor biszkopta pasował do kremu 😉 Mniam mniam

  136. tort jest wspaniały, a szczególnie krem.
    niestety biszkopt wyszedł mi do bani. zrobiłam krok w krok jak pani napisała. ledwie miał 5 cm. musiałam szybko dorabiać drugi z jakiegoś innego przepisu znlezionego w internecie, tym razem z 3 jaj, gdyż więcej mi nie zostało, a i tak wyszedł mi płaski…

  137. Zachwycające są Pani torty , jestem pełna podziwu dla pani zdolności. Wyśmienicie wyglądają. Chciałabym się zapytać o Pani książke czy jest jeszcze do kupienia .Gorąco Pozdrawiam.

  138. Witam, bardzo czesto zagladam tutaj na bloga i jak na razie prawie wszystko mi z niego wychodzi (co jest niemalym osiagnieciem bo jestem kuchenna kaleka ;)) poniewaz przepisy sa proste, zdjecia piekne a ciacha.. pyszne! Zblizaja sie urodziny mojej kolezanki i chcialam ten torcik wlasnie jej upichcic tylko ze mam ogromny problem bo nie znam sie kompletnie na likierach.. i nie bardzo wiem jakie to powinny byc :O moze ktos podpowiedziec jakies firmy czy cos? do tego kawowego i z bialej czekolady? W sumie kawowy mozna chyba zastapic amaretto ale biala czekolade?? Pomocy 🙂

  139. prawie wszystko mi tym razem nie wyszło. Biszkopt oczywiście wyszedł. Krem zaczęłam ubijać po 8 godzinach – nie chciał się ubić (czy to mógł być powód że za szybko się za niego wzięłam?). Ratowałam go śmietanfixem, mascarpone i nic. W ostateczności sięgnęłam po żelatynę.
    Poncz do nasączenia niby ok, ale okazało się, że nie wsiąkł w cały biszkopt tylko na wierzchu. O dekoracji to już w ogóle nie będę wspominać.

  140. Ten tort jest ulubionym deserem mojej rodzinki,a ten krem moga jesc na kazdym innym torcie.Corka prosila mnie zebym tym kremem posmarowala tort teczowy 🙂

  141. robiłam w listopadzie na urodziny mamy, wszystko wyszło super, fajny, sztywny krem do dekorowania. tort jest w smaku baaardzo słodki i sycący, ale taki pyszny, że trudno się oprzeć dokładce 😉

  142. Witam! Tort przepyszny ale niestety krem mi się nie ubił, robiłam na kremówce 36%. Następnym rzaem najpierw ubiję śmietanę i podczas ubijania dodam roztopioną czekoladę 🙁 Wszystkim bardzo smakowało więc za tydzień robię powtórkę z rozrywki tylko troszkę inaczej w przygotowaniu. Biszkopt rewelka, wyrósł ponad blachę 🙂

  143. Tort wyszedł bardzo dobry. Biszkopt idealny, ale nie dałam rady ubić kremówki na krem… próbowałam wszystkiego… Zrobiłam wszystko tak jak trzeba więc nie wiem co mogło pójść nie tak 🙁 Dopiero gdy dodałam do masy serka, zrobiła się na tyle gęsta, że mogłam nią przełożyć biszkopt. Pozdrawiam!

  144. Zrobiłam na roczek mojego synka. Musiałam upiec dwa torty bo tak dużo osób przyszło,że jeden by nie starczył;-) Mój numer dwa wśród tortów. Póki co tort tiramisu u mnie wygrywa.

    Tort bardzo smaczny.Fajna masa, ładnie zastyga.Nie było problemów z ubiciem.Zrobiłam bez alkoholu, biszkopt nasączyłam kawą rozpuszczalną.

  145. Robiłam go na m urodziny, na tortownice 24 cm uzyłam skladnikow 1 i 1/3 porcji(jaj 7), biszkopt wyrosl super po brzegi.Masy było wystarczająco, dobrze sie ubiła, w smaku jest obłedna, ale mam wrazenie, ze ten mocno kakaowy tort zabija smak tej masy, sprobuje ja wykorzystac do bialego biszkoptu i nasaczonego kawa, a nie likierem, jakos posmak alkoholu mi przeszkadzał. Mimo to tort bardzo dobry, poki co w moich domowych przepisach nr 2, dla nas nadal najlepszy jest thiramisu z masa na bazie zołtek, jak prawdziwy krem do thiramisu. Przepis godny polecenia!

  146. Tort po prostu pyszny a co najbardziej mnie zaskoczyło to biszkopt bez proszku do pieczenia (i to rzucanie na ziemie hi;) skuteczne ) ,wyrósł rewelacyjnie lepiej niż jak piekę z proszkiem szok !!!;)

  147. niestety – masa (śmietanka 36% i dwie tabliczki czekolady), pomimo długiego ubijania, nie zgęstniała na tyle by dało się nią przełozyc blaty. Ratowałam się dodatkiem żelatyny, ale to już nie to… Choć goście smak chwalili….

  148. A czy torcik nie wydaję się mdły? można go przełożyć dodatkowo jedną warstwą konfitury?tylko jakiej jeśli tak…

  149. Witam Panią ! Super blog !! Często korzystam z przepisòw! Upieklam juz pare torcikow, wszystkie wyszly (tak mowi rodzina ).
    Prosze o rade !
    Chciałabym kupic porządna szpryce do dekorowania (jedna juz znalazla sie w koszu na smieci) i wałek.
    Czytalam Pani opinie i innych posiadaczy tortownicy z ceramicznym talerzem – Lekue i jestem pod wrazenie, skusze sie na nia!! Widzialam tez keksowke z tej serii, a czy sa takie prostokatne lub kwadratowe formy?
    Pozdrawiam !

    1. Co do foremek – proszę sprawdzić w sklepie aledobre.pl
      Odnośnie szprycy – sama korzystam z końcówek (tylek) metalowych i jednorazowych rękawów cukierniczych. Nie potrafię obchodzić się ze szprycami i najczęsciej są kiepskiej jakości.
      pozdrawiam :).

  150. Mam pytanie dotyczące likierów. Czy zamiast likieru z białej czekolady mogę dodać więcej likieru kawowego? tego pierwszego niestety nigdzie nie mogę kupić 🙁

  151. Mam pytanie odnośnie masy. Czy można ją wykonać używając serka mascarpone w połączeniu z cappuccino? Oczywiście już bez czekolady a jedynie z bitą śmietaną.Proporcje 50 dag serka i 20 dag kremówki + 2 saszetki cappuccino będą dobre?

  152. Pani Dorotko, tort wyszedł przepyszny, jednak mam pytanie odnośnie biszkoptu, nie wiem co źle zrobiłam ale tort bardzo źle się kroił. Bardzo proszę o podpowiedź co mam następnym razem zrobić żeby biszkopt się lepiej kroił:) pozdrawiam

    1. Torty nalezy kroić ostrym długim nożem na chwilę zanurzonym we wrzątku i natychmiast wytartym do suchości. Jeśli jest problem w biszkoptem można użyć noża z piłką.

  153. Tort w smaku to mistrzostwo 🙂 Upiekłam go na roczek mojej córci i rozszedł się caluśieńki! W sumie to upiekłam 2 i zrobiłam z niego tort piętrowy, gdyż pobawiłam się pierwszy raz w ozdabianie lukrem plastycznym 😉 Wyglądał o tak:

  154. Tort w smaku to mistrzostwo 🙂 Upiekłam go na roczek mojej córci i rozszedł się caluśieńki! W sumie to upiekłam 2 i zrobiłam z niego tort piętrowy, gdyż pobawiłam się pierwszy raz w ozdabianie lukrem plastycznym 😉 Wyglądał o tak:

  155. Tort przepyszny. Ale mój nie wyszedł taki wysoki jak na zdjęciach Doroty. Zrobiłam z likierem sheridan’s i mocną kawą, bo smak kremu nie jest mocno kawowy.
    Dodałam 2 i pół tabliczki czekolady, bałam się że będzie za rzadki. Wyszło idealnie.

  156. Mój ulubiony, ukochany tort odkad pierwszy raz go zrobiłam 🙂 Jestem od niego uzalezniona – robie go na weekend jak normalne ciasto 😉

  157. Mój ulubiony, ukochany tort odkad pierwszy raz go zrobiłam 🙂 Jestem od niego uzalezniona – robie go na weekend jak normalne ciasto 😉

  158. Wczoraj wieczorem zrobiłam krem, dzisiaj piekę biszkopt 😉 A jako że mam tortownicę 28 cm to skorzystałam z przelicznika i wszystko jak narazie idzie bardzo dobrze 😉 kremu będzie mniej między biszkoptem ale nic nie szkodzi 😛 czekam na finał 😉

  159. Tort zrobiłam na wczorajsze moje urodziny wyszedł duży, pyszny super!!! Może nie postarałam się z dekoracją ale następnym razem będzie lepiej a i sama zrobiłam likier z białej czekolady.

  160. miałam zrobić zdjęcie tortu i się pochwalić bo wyszedł mi bardzo estetycznie, tak mi wstyd ale zjadłam ponad połowe:) a drugą mąż. Torcik bosski. I tak jak pisałam wcześniej do kremu użyłam śmietanki30% stał całą noc w lodówce rano zmiksowałam i zrobił się bardzo gęsty:)

  161. Pani Dorotko uwielbiam Pani blog:) nigdy nie miałam pojęcia do pieczenia ale odkąd trafiłam tutaj robie wszystko:) i jest zjadalne! W dniu dzisiejszym zrobiłam tort Cappuccino wygląda niesamowicie i pewnie tak samo smakuje, użyłam śmietanki 30% i krem wyszedł idealny.

  162. Tort wyszedł super! Tylko krem musiałam ratować śmietanfixem i małym opakowaniem mascarpone, bo w żaden sposób nie chciał się ubić. Pozdrawiam serdecznie!

    1. Ja niestety też musiałam dodać mascarpone, ale tort chyba na tym nie ucierpiał, bo nawet mój niekawowy mąż się zajadał 🙂

    2. Ja niestety też musiałam dodać mascarpone, ale tort chyba na tym nie ucierpiał, bo nawet mój niekawowy mąż się zajadał 🙂

  163. Podeszłam do tego torcika z wielką nieśmiałością. Biszkopt zrobiłam biały, masę wg przepisu z tym, że chłodził się w lodówce trochę dłużej i dla pewności dodałam śmietan-fix w czasie ubijania. Do ponczu dałam likier caffe latte ale trochę w innych proporcjach – mniej likieru więcej wody ( chyba jednak nie był to dobry pomysł bo torcik był nieco za słodki a alkohol by ożywił smaczek. Ogólnie torcik wyszedł przepyszny, wszyscy podziwiali i prosili o przepis.

    1. Siedzę w domu z paskudnym grypskiem a tu jeszcze spory kawałek torcika się do mnie śmieje z lodówki. No i co robię – mówię sobie tylko jeden maleńki kawałeczek, a potem kolejny i kolejny i zaraz już tylko okruszki zostaną.

  164. Dorotko wlasnie jestem na etapie robienia kremu tzn. wszystko rozpuscilam i juz wiem, ze zamiast 210gr czekolady ja dalam 300gr! to za duzo? cappuccino dalam 5 lyzek bo wage mam ale nie elektryczna i takich malych porcji nie zwaze – myslisz, ze ok? i czy moge przyspieszyc czas wkladajac mase do zamrazarnika choc na 2-3 godziny a reszte czasu 6h do lodowki? a i czy ta mase przykryc tak folia zeby dotykala tej masy czy tylko sam garnek?

  165. Pani Doroto ponowie pytanie, czy na tym kremie będzie się trzymać lukier plastyczny? Czy raczej użyć kremu maślanego?
    Pozdrawiam
    Klaudia

  166. Czy tort można przygotować dzień wcześniej? Chociaż jak chce wykorzystać blat bezowy, to nie wiem czy to jest dobry pomysł…?

        1. Wszystko upiec dzień wcześniej. Kremy również przygotować dzień wcześniej. W dniu obiadu, z rana, przełożyć.

      1. Tort jest cudowny! Krem jest niesamowity, nie za słodki, nie za ciężki i nawet migdały, którymi dekorujemy, świetnie się komponują 🙂 Z dodatkiem blatu bezowego po prostu rewelacja! Kolejny wspaniały przepis do zachowania 🙂

  167. Witam pani Doroto, mam pytanie, jak powinnam zwiększyć proporcje, żeby upiec tort w formie 30cm?? Czy zwiększyć tylko ilość kremu??
    Pozdrawiam
    Klaudia

    1. Klaudio, znajdź przelicznik foremek (w słupku po lewej stronie, pod kategoriami wypieków).
      i uciesz się z rozwiązania problemu.
      Powodzenia!

      1. Dziękuje 🙂 Nie koszystałam nigdy z tej opcji, więc nawet nie wiedziałam o jej istnieniu 😉 Drugie pytanie jest takie, czy na tym kremie będzie się trzymać lukier plastyczny? Czy raczej użyć kremu maślanego?

  168. Tort rewelacja , pomimo obaw po przeczytaniu komentarzy odnośnie kremu postanowiłam zrobić ten tort , w zanadrzu miałam plan B ale okazało się niepotrzebnie a więc – biszkopt super pulchny jak obłoczek , do kremu dzień wcześniej dałam śmietankę piątnica 36% i 5 kostek więcej czekolady we fioletowym opakowaniu , krem ubił się tak gęsty że sama się zdziwiłam zwykłym ręcznym mikserem, pełen sukces, po degustacji zachwytom nie było końca , jest tak dobry że naprawdę polecam , mój krem przed ubiciem chłodził się prawie 18godz ,

  169. Masa wyszła za rzadka,ale pyszna.Myślę,że po prostu trzeba ją ubijać mikserem planetarnym,którego niestety jeszcze ciągle nie nabyłam.Zwykłym ręcznym się po prostu nie ubije wystarczająco.Ale pokombinowałam i tak,jak ktoś radził za drugim razem rozpuściłam saszetki w białej czekoladzie i dodałam do ubitej kremówki.Konsystencja dużo lepsza a smak-jak zwykle u Doroty obłędny.Pozdrawiam.

  170. W obu linkach biszkoptowych przekierowanie jest do białego, klasycznego biszkoptu, a chyba powinno być przekierowanie do kakaowego w tym drugim? 🙂
    Pozdrawiam!

  171. Pani Dorotko katastrofa. Dopóki tort był w lodówce było ok,po pięciu minutach od wyjęcia z lodówki w trakcie drogi do jubilatki tort się "rozjechał" 🙁 Jestem załamana.

      1. Śmietana Łowicka 36%, chłodzona 24 godziny, konsystencja po ubiciu ok, podczas dekorowania ok, po dziecięciu minutach od wyjęcia przy przenoszeniu krem zaczął się rozpływać.Nie wiem co było przyczyna, jak wrócił do lodówki znów wszystko ok choć część kremu wypłynęła, ale podsumowywując w smaku był obłędny.

  172. Tort w smaku jest pyszny a biszkopt, mimo, że robiłam pierwszy raz w życiu sama wyszedł idealny. Jednak, gry zrobiłam masę wydawała mi się dobrej konsystencji, odpowiednio gęsta jednak myślałam, że jak tort pobędzie trochę w lodowce to jeszcze bardziej zgęstnieje, a tak uważam, że cały tort był lekko za "miękki". Mama powiedziała, że to przez to, że w kremie nie ma masła. Co można w takim razie zrobić, żeby masa była jeszcze gęstsza a cały tort bardziej zwarty?

    1. Można dodać więcej białej czekolady, ale wtedy też będzie zbyt slodko.. Jakiej kremówki uzyłas, 30 czy 36%? Wg mnie proporcje na krem są idealne i naprawdę żadnego innego dodatku już nie potrzebuje.

  173. Zrobiłam ten tort, coś wspaniałego!!!! Masa wyszła super, jest pyszna, nie tylko do tortu, następnym razem zrobię deser w szklankach z tą masą! Dziękuję za przepis 🙂

  174. Pani Doroto DZIĘKUJE!!! to był mój pierwszy tort i wyszedł jak malowany, smaczny i piękny jak z obrazka!!! wszyscy goście byli zachwyceni 😀

  175. Proszę o radę czy dobrze przeliczyłam składniki z ułamków na gramy??????????????
    cukier 165g
    mąka 113,34
    kakao 43,33
    tort będę piekła jutro i mam obawy , proszę

  176. zrobiony na urodziny mamy 🙂 wyszedł super! nasączyłam tylko nalewką kawową. Wyszedł właśnie mocno alkoholowy a to połączenie kawy, kakaowego ciasta i alkoholu było genialne! To był mój pierwszy tort i na szczęście się udało 🙂

  177. Pani Dorotko, nie ukrywam, że trochę boję się, że krem wyjdzie zbyt rzadki, w związku z tym – licząc na Pani doświadczenie – chciałabym zapytać Panią o radę: czy ma szansę powodzenia zastąpienie 250-u ml kremówki serkiem mascarpone i przygotowanie kremu tak jak się go przygotowuje do toru bezowo-kawowego (http://www.mojewypieki.com/przepis/tort-bezowo—kawowy). Ten krem robiłam wiele raz i zawsze był bez zarzutu. Innymi słowy: chciałabym użyć 250 ml kremówki, połączyć ją z białą czekoladą i kawą cappuccino – a następnie z mascarpone (250g). Czy Pani zdaniem taki krem będzie stabilniejszy?

  178. Zrobiłam,zachwyciłam się i poprostu nie mogłam się nim nie podzielić ze znajomymi 😉 nie można tak pysznych rzeczy zatrzymywać tylko dla siebie a niech inni też mają coś na osłodę 😉 dziękuję za wspaniałe przepisy 😉

  179. Dostałam zamówienie na coś kawowego z beza. Czy mogłabym dodać do tego tortu jeden blat bezowy z Bezy z orzechami laskowymi i kremem czekoladowym?

      1. Przepraszam, że z takim opóźnieniem piszę.
        Tort wyszedł wspaniały, tata stwierdził, że najlepsze ciasto jakie kiedykolwiek upiekłam i przebija nawet jego ulubiony Kopiec Kreta. No i najważniejsze, że jubilatce smakował i się podobał.
        Krem się udał. Wyszedł pyszny, a i od razu szybciej metodą z przepisu o torcie makowym. 🙂

        Załączam zdjęcie 😉 [img]https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/615465_2515883234385_598489495_o.jpg[/img]

  180. Kaśka.
    Ja też skusiłam sie na ten torcik..i niestety tak wziełam do siebie Pani słowa…o tym ewentualnym zważeniu, że krem był za rzadki..pyszny..ale za rzadki:) serdecznie pozdrawiam

  181. Pani Doroto, czy zamiast czekać z tym kremem, mogę go zrobić na takiej samej zasadzie jak Tort makowy z kremem z białej czekolady, że po ostudzeniu rozpuszczonej czekolady dodam go powoli do ubitej śmietany i dodam dopiero wtedy cappuccino? Albo dodam do śmietany dopiero wtedy obiję i dodam białą czekoladę?
    Troszkę mi się śpieszy dlatego pytam.
    Z góry dziękuję. 🙂

    1. Tak, możesz :). Tylko ten sposób w przepisie jest bezpieczniejszy. Pamiętam wtedy, przy torcie makowym, wielu osobom masa się warzyła.

  182. Pani Doroto, ile (tak mniej więcej) minut ubijała Pani tą masę? W przepisie pisze Pani, że nie za długo by się nie zważyła. Moja masa stała się gęsta (ale nie sztywna) i taka pozostawała w miarę ubijania. Pomyślałam, że to widocznie już jej czas i należy przestać. O dekorowaniu mogłam zapomnieć bo była zbyt rzadka. Cały tort chłodzi się w lodówce ale nic nie tężeje. Następnym razem ubije ją dłużej ale nie wiem gdzie jest ta magiczna granica aby nie przesadzić 🙁

    1. Kiedy masa jest już bardzo gęsta, należy przestać. Można ubijac na bardzo wolnych obrotach i obserwować, czy nic złego się nie dzieje.

    1. Wysypuje migdały na rękę i przykładam do boków wysmarowanych kremem. Te, które opadną poza paterę, zbieram raz jeszcze ;-).

  183. Tort rewelacja, mięciutki, rozpływający się w ustach:) Super biszkopt, krem delikatny, super pasujące prażone płatki migdałów i ten poncz:) Ach, chciałoby się jeszcze zjeść, a gości było dużo i migiem znikł z patery:)

  184. To ja już jestem jakimś kompletnym beztalenciem. Skakałam wokół tego biszkoptu cała uchachana , że urósł ogromny mimo , że mama zrzędziła, że nie ma szans 🙂 Cisnęłam nim o ziemię, nieśmiało muszę przyznać i za jakiś czas opadł mi środeczek 🙁 cały był taki jakiś kleisty, myślę , że wyjęłam go zbyt wcześnie , mama święciła triumf i szybko piekła drugi wg swojego przepisu , bladzioch niestety. Krem mimo że chlodzony długo po ubiciu był dość rzadki, nie na tyle żeby wypływał, ale dekorować się nie dało, śmietana była 36 procentowa z taką jakąś panienką w pasiastej kiecuszce łowicka czy coś takiego.Może to wina czekolady ? Utwierdziłam się w przekonaniu , że nie mam ręki do skomplikowanych wypieków 🙂 wyszedł mmi troszkę ugliglaniec, nie pokazałam więc nikomu oryginału w Pani wykonaniu :)) Ale smak zrekompensował wszelkie ubytki urody. Obłędny!! mimo porażki próbować będę dalej , bo jest przepyszny

  185. Zrobiłam! Jutro będę wiedziała jak smakuje 🙂 nie ryzykowalam żeby krem nie był za rzadki wiec zrobiłam podobie jak przy truflowym rozpusciłam cappucinio z biała czekolada potem jak była zimna masa dodałam śmietanę 36 % ubilam i od razu masa jest gotowa do przełożenia teraz cały tort się chłodzi 🙂 apropo wszyscy chwalili tort truflowy z Pani blogu który ostatnio upikłam ja także polecam 🙂 Chałwowy też rewelacja !!!!

  186. Krem jest taki jak ma być,zmyliła mnie kolejność,myślałam że czekoladę zawsze dodaje się po ubiciu śmietany,ale chyba powinnam mieć więcej w głowie po 4 latach na pani blogu i dziesiątkach wykorzystanych przepisów. Dziękuję za szybką odp. i za super blog,Może oddzielny-nauka strojenia tortów i nie tylko;)Pozdrawiam

  187. Przepraszam że nie napisałem tego we wcześniejszym komentarzu.Chodzi mi o ciasto w którym uciera się masło z drobnym cukrem (białym lub brązowym) dodaje jajka,przesianą mąkę oraz sodę.

  188. Przygotowuję właśnie ten tort..na niedzielne urodziny. Upiekłam biszkopt- wyszedł idealnie. Zrobiłam krem..właśnie się studzi…ale powstał na nim kożuch… Jutro przed miksowaniem przecedzę krem, by był gładki 🙂 We Francji kremówka ma 30%…wiec jeśli sie nie ubije dodam mascarpone 🙂

  189. Ja bardzo bym prosił o przepis na biszkopt na bazie masła.Widzę że wszystkie torty robi Pani z przepisu na biszkopt rzucany a jestem ciekaw jak smakuje taki biszkopt.
    P.S. Uwielbiam pani blog jest świetny korzystałem już z wielu przepisów i mam zamiar wypróbować kolejne.

  190. upiekłam i ja, na jasnym biszkopcie i z mascarpone dodanym do masy(podwojona ilość składników na masę i 500gserka z racji foremki 30cm)tu w roli tortu z okazji ślubu, bezy też z przepisu dorotuś o dziwo wszystko wyszło, całości nie miałam okazji spróbować pozostaje wierzyć pozostałym gościom że pyszny. zdjęcie z tel 🙁

      1. zuziazs masę zrobiłam z podwójnej porcji i do ubitej już gotowej dodałam serek, rozrzedziłam go wcześniej w osobnym naczyniu kilkoma łyżkami masy i dodawałam partiami. Dodanie serka oczywiście powoduje że smak cappuccino jest mniej wyczuwalny, dlatego dosypałam go jeszcze do masy bez rozpuszczania w wodzie.
        Wyszła bardzo smaczna, udało mi się spróbować:))

  191. czy tort można przygotować dzień przed podaniem? Chciałabym go ‚złożyć’ w niedzielę a w poniedziałek zabrać do pracy… I tartaletki z mango też… Proszę o radę 🙂

  192. Wszyscy zachwycali się kremem i nikt nie odgadł, jak się go robi ;). Nie ma smaku kremu na bazie bitej śmietany, tym bardziej kremu maślanego, czy budyniowego. Mój faworyt. Biszkopt (btw- rzeczywiście najlepszy z czekoladowych) nasączyłam kawą z odrobinką likieru z orzechów laskowych.
    P.S. To ostatni kawałek :(((((

  193. Tort niesamowity, nie moglam sie oprzec i jak tylko zobaczylam przepis zakasalam rekawy do pracy, Wyszedl niesamowity w smaku, delikatny, a i krem wyszedl super zadnych problemow z nim nie mialam jedyna cenna wskazowka, trzymac dokladnie tyle ile w przepisie ok 12 godzin w lodowce prze ubiciem 🙂 pozdrawiam cieplutko w deszczowej Holandii

  194. Zrobiony. Jest pyszny. Masa faktycznie problemowa i będę z nią kombinować. Z jednej strony stanowczo za rzadka, z drugiej właśnie moze dzięki temu tort jest tak delikatny i doskonale wilgotny. No sama nie wiem:) Jedno wiem, stanowczo wart grzechu:)

  195. O raju… Jaki piękny tort!!! Idealnie trafia w moje kubki smakowe. Zrobię go na najbliższą okazję (która może się okazać dość odległą 😉 ). Wprawił mnie w taki zachwyt, jak Twój tort tiramisu (mój faworyt :))) ). Pozdrawiam serdecznie!

  196. Zrobiłam sobie ten tort na próbę,a że to taka "codzienna" wersja to upiekłam w tortownicy o bokach 24cm,biszkopt wyszedł rewelacyjnie,jest pyszny i pulchniutki,natomiast z kremem podświadomie czułam,że będą kłopoty;))) już kiedyś robiłam taki do tortu makowego,wtedy jakoś wygrałam,a tym razem no niestety ratowałam się żelatyną ;( bardzo pilnowałam by rozpuszczone składniki dobrze się schłodziły,nawet włożyłam do zamrażalnika,no niestety krem lekko zgęstniał i na tym koniec,robiłam z 30 % kremówki ,więc najwidoczniej taka się nie nadaje, smak kawy jak dla mnie troszkę za delikatny,ale to oczywiście można sobie odpowiednio zmodyfikować, no i następnym razem biszkopt nasączę samą kawą ,najwyżej z malutkim dodatkiem likieru, bo jak dla nas ten posmak alkoholowy jest nieco "przytłaczający". Przepis na biszkopt suuuper, a krem zawsze można zrobić na bazie mascarpone ,najprostszy i najsmaczniejszy;)))

  197. obłędny… ja pierwszy raz widzę białą czekoladę do picia w proszku 🙂 Tort idealnie wpasowany w moje smaki 🙂 Pozdrawiam 🙂

  198. Wspaniały tort. Szkoda tylko,że jak na razie brak okazji by go upiec.. 🙁
    Mam jednak nadzieję,że wkrótce pojawią się przepisy na jakie mam ogromną ochotę a mianowicie jakieś na tartoletki. Ostatnio mam na nie sporą chrapkę ale nie wiem jak mogę je zrobić by były niezwykłe,takie jak wszystkie Twoje przepisy.