Ładowanie strony





7 lutego 2014

Tort czekoladowy


Tort czekoladowy

Jak co roku, mniej więcej o tej porze, w organizmach rośnie zapotrzebowanie na czekoladę... ;-). To kolejny tort, jaki polecam Wam na Walentynki. Czekolada i tylko czekolada. 5 tabliczek czekolady w jednym wypieku. Ciasto czekoladowe inspirowane przepisem na tort szwarcwaldzki, a krem czekoladowy to tylko dwa składniki - masa kajmakowa i roztopiona czekolada (jak w prostym mazurku czekoladowym). Tort nie jest lekki i puszysty. To ciasto z gatunku ciężkich, intensywnych lecz miękkich. Mam nadzieję, że jesteście na to gotowi....;-).



Składniki na ciasto czekoladowe:

  • 200 g czekolady gorzkiej 70%, posiekanej
  • 200 g masła
  • 1 szklanka (250 ml) mleka
  • 3 jajka
  • 1 i 1/4 szklanki drobnego brązowego cukru
  • 150 g mąki pszennej tortowej
  • 65 g (pół szklanki) kakao
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki likieru kawowego 

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W garnuszku umieścić masło i mleko. Podgrzewać, do roztopienia się masła. Dodać czekoladę, wymieszać, do jej roztopienia i otrzymania gładkiego sosu czekoladowego. Przestudzić.

Do drugiego naczynia przesiać mąkę pszenną, kakao, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia. 

Sos czekoladowy przelać do większej miski. Dodać jajka (w całości) oraz cukier i wymieszać rózgą kuchenną, do połączenia. Dodać przesiane suche składniki, likier kawowy, wymieszać do połączenia.

3 formy o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć do nich ciasto, wyrównać. 

Piec w temperaturze 160ºC przez 30 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić.

Uwaga: z podanych składników można upiec jedno ciasto, po upieczeniu przekroić na 3 części. Czas pieczenia się wydłuży.

Składniki na krem czekoladowy:

  • 2 puszki masy kajmakowej (1 puszka = 400 g), w temperaturze pokojowej
  • 250 g czekolady gorzkiej 70%

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić.

Masę kajmakową umieścić w misie miksera i rozpocząć miksowanie. Dodawać roztopioną czekoladę (może być ciepła, lecz nie gorąca), w kilku turach, cały czas miksując do otrzymania gładkiego kremu czekoladowego.

Wykonanie

Blaty czekoladowe przełożyć kremem czekoladowym. Kremem ozdobić również boki i wierzch tortu. Schłodzić w lodówce. Krem zastygnie. 

Tort udekorować czekoladowymi wiórkami.

Przygotować czekoladowe rurki. W tym celu czekoladę (50 g) roztopić w kąpieli wodnej. Płynną, rozsmarować równą i cienką warstwą na stalowej blaszce (od strony zewnętrznej) lub marmurowym blacie. Kiedy czekolada zastygnie, ale jednoczesnie będzie wciąż plastyczna przy pomocy ostrego stalowego przyrządu kuchennego (np. noża, skrobaczki) formować rurki z czekolady: trzymając ostrą stroną do dołu, prawie pionowo, nachylając lekko do zewnątrz zeskrobywać czekoladę z blaszki lub blatu.

Tort przechowywać w lodówce. Najlepszy i najsmaczniejszy jest wyciągnięty z lodówki 45 - 60 minut przed podaniem (ciasto zawierajace dużo czekolady po prostu mięknie).

Smacznego :-).

Tort czekoladowy

Tort czekoladowy

 


Dodaj komentarz
Komentarze (585)
1  2  3
Gość: Ela
15.06.2019 22:55 odpowiedz
Pycha! Syn, który nietknął tortu od dwóch lat zjadł cały kawałek, sukces ;) Ciasto mokre, ciężkie. Krem zrobiłam z połowy składników i przełożyłam tylko raz i wierzch posmarowałam, myślę, że więcej tej krówki by zmuliło hehe. Słaby ze mnie kuchcik, rzadko piekę ale wszystko się udało, dziękuję autorce za przepis :)
Gość: Ela
23.06.2019 23:27 odpowiedz
Piekłam drugi raz zamieniając połowę kakao na mąkę i dodając tabliczkę czekolady mniej, bo było trochę za ciężkie i czekoladowe ... Dla zainteresowanych wyszło bardziej lekkie, puszyste, bardziej podobne do biszkoptu, mniej kleiste i suche. Idealne ;)
Beza13 profil
12.06.2019 11:33 odpowiedz
Tort rewelacyjny. Palce lizać.
Beza13 profil
13.06.2019 16:31 odpowiedz
Nie dopisałem, że solenizantka poprosiła o takie wykończenie tortu. Miało być czekoladowo :)
Tort zrobił wrażenie na gościach.
Gość: Beza
08.06.2019 18:13 odpowiedz
Dziekuje za odpowiedz ws cukru trzcinowego. Upieklam z podwojnej ilosci skladnikow w 3 tortownicach 28. Czas pieczenia 45 min. Nie da sie opisac zapachu w domu podczas pieczenia. Wyszlo sporo ciasta. W komentarzach znalazlam, ze mozna mrozic to ciasto (bez kremu). Jak dlugo?
Z gory dziekuje za odpowiedz.
Dorota, Moje Wypieki
09.06.2019 18:48 odpowiedz
Można, tak do miesiąca.
Gość: Beza
06.06.2019 19:49 odpowiedz
Czy zamiast brązowego cukru mogę użyć trzcinowy nierafinowany? Mam taki w domu.
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2019 11:25 odpowiedz
Tak, ale drobny.
Gość: Bea
25.04.2019 19:16 odpowiedz
Obrzydliwie słodki

Gość: czekolada
28.05.2019 11:59 odpowiedz
Naprawdę nie rozumiem komentarzy, że "ciasto jest za słodkie". A jakie ma być ???? To sobie zjedz drożdżówkę jak Ci czekolada za słodka.
xaldster profil
20.04.2019 20:39 odpowiedz
Dobry!
Mam pytanie, głównie do Ciebie, Dorotko, ale jeśli ktoś chciałby się podzielić swoimi przemyśleniami, chętnie przeczytam.
Chciałbym zrobić tort czekoladowy z kremem czekoladowym na wzór słynnego 23-warstwowego (sic!) tortu serwowanego w Nowym Jorku. Interesuje mnie, które ciasto i jaki krem będą do tego najlepsze. Zależy mi, żeby tort był wysoki, dostojny i jednocześnie niezbyt słodki, lekki (jak większość przepisów z MW - taki, po którym można tańczyć, a nie paść z "nadmiaru dobrego"), dość wilgotny, odpowiednio zbalansowany.
1. Co powiecie na ciasto czekoladowe (w zwielokrotnionych proporcjach) z przepisu na torcik musowy czekoladowo-malinowy? Jest delikatny, mięsisty, mocno czekoladowy, ale bez przesady, odpowiednio wilgotny.
2. Nie jestem pewny co do kremu. Wydaje mi się, że ten z powyższego przepisu z kajmakiem, będzie zbyt słodki. Czekolada gorzka + śmietana 36% i ubicie po 12 h w lodówce? Jakieś inne sugestie?
3. Czy nasączyć np. co trzecią warstwę powiedzmy likierem kawowym, czy już dać sobie spokój?
4. Chciałbym, żeby polewa na wierzch i na boki była czekoladowa (ale może to być np. mleczna czekolada) równa, by całość tworzyła miły dla oka okazały walec. Czy macie jakieś pomysły na proporcje albo sugestie, z którego przepisu na polewę skorzystać?
Wiem, że to dość długi wpis, ale bardzo chciałbym poznać Twoje, Dorotko, zdanie oraz innych Czytelników.
Z góry bardzo dziękuję :)
xaldster profil
28.05.2019 10:50 odpowiedz
Uzupełniam wątek. Poradziłem sobie. I wyszło coś wspaniałego dla oka i podniebienia. Dla zainteresowanych: biszkopt z torciku musowego malinowo-czekoladowego, przełożenie to chocolate custard, na wierzchu czekoladowy ganache. 5 kg czekozłota! Mina mojej mamy w Dzień Matki bezcenna! :)
Dorota, Moje Wypieki
28.05.2019 10:55 odpowiedz
Cudowny, dostojny tort! I teraz już Cię poznaję z Instagrama :). 
xaldster profil
28.05.2019 11:08 odpowiedz
Dziękuję! Bardzo mi miło! :)
Esme profil
12.06.2019 11:01 odpowiedz
Świetny tort. Jak uzyskałeś tak cienkie blaty? To jakieś super krojenie czy piekłeś każdy oddzielnie np? Pozdrawiam
xaldster profil
14.06.2019 14:05 odpowiedz
Dzięki wielkie! Blaty to wynik precyzyjnego krojenia dwóch ciast czekoladowych. Również pozdrawiam!
AsaVakkiT profil
17.04.2019 18:02 odpowiedz
Tort rewelacyjny - a zrobiony na gorzkiej czekoladzie wbrew pozorom nie jest za słodki (w zeszłym roku upiekłam go na drugie urodziny synka i do kremu dałam mleczną czekoladę, więc był o wiele słodszy). Właśnie takiej faktury ciasta potrzebowałam, by imitowała ziemię wykopaną przez koparkę :) Wszyscy byli zachwyceni :)
Gledys profil
17.04.2019 19:31 odpowiedz
Świetny pomysł i super efekt.
Gość: Natalia
18.04.2019 23:05 odpowiedz
Zrobiłam coś podobnego synkowi na drugie urodziny. Były też sztuczne ognie na torcie i niestety synek nie mógł ruszyć koparek dopóki race się nie wypaliły :) ile było płaczu :DDD
Gość: Mariola
14.04.2019 02:09 odpowiedz
Ciasto bardzo dobre i wilgotne, ale krem czekoladowy okropnie słodki, dałam go mniej niż wyszło, ale i tak za dużo, jest niewiarygodnie słodki, niestety nie smakuje nam.
Gość: Kasia
05.03.2019 11:52 odpowiedz
Zastanawiam sie czy mozna do masy wlozyc posiekane orzechy? Mam kajmak o smaku orzechowym, wiec chyba fajnie by to wspolgralo ...
Gość: Gosia
02.03.2019 11:34 odpowiedz
Witam, piekę całość ciasta w formie 22 cm, już ponad 50 min w piekarniku, ciasto ciągle płynne i trochę wypłynęło poza forme...jakby wykipiało. Nie wiem czy coś z tego będzie :( a wydaje mi się że trzymałam się przepisu dokładnie
Dorota, Moje Wypieki
02.03.2019 11:47 odpowiedz
Dłuższe pieczenie jest spowodowane pieczeniem w jednej formie, a nie w 3, jak to jest w przepisie. 
Gość: Gosia
02.03.2019 13:34 odpowiedz
Niestety nie wyszlo do konca...w sumie piekłam ok 1.5 h, po bokach było upieczone, na środku skorupka a pod nią płynne. W końcu po ponad 1.5 h wyciągnęłam. Zapadlo się jeszcze bardziej ale jest pyszne ten zakalec zjemy jako ciasto czekoladowe (bardzo wilgotne, trochę przypomina lava cake) a blaty to tortu zaczynam piec od nowa. Tym razem upiekę na 3 razy bo nie mam 3 blaszek. Oby wyszło bo potrzebuje ten tort na jutro :)
Gość: Gosia
12.03.2019 15:59 odpowiedz
Może to dziwnie zabrzmi ale chciałabym żeby jeszcze raz wyszedł mi taki pyszny zakalec :D czy przyczyną mojego pierwszego zakalca mogła być zbyt ciepła czekolada z mlekiem i masłem? Za drugiem razem kiedy piekłam ciasto (na 3 razy - bo nie miałam 3 blaszek) już nie było zakalca. Wydaje mi się, że mocniej wystudziłam sos czekoladowy. Ciasto za drugim razem było też dużo gęstsze.
paulaczek profil
25.02.2019 21:46 odpowiedz
Czekoladowa rozpusta :)
irina profil
25.02.2019 10:13 odpowiedz
pyszne
Gość: KasiaB
17.02.2019 20:16 odpowiedz
Witam,
Czy ktoś wie ile potrzeba białej lub karmelowej czekolady, żeby krem był tak zwarty jak z czekoladą gorzką? Pozdrawiam
15.02.2019 09:42 odpowiedz
Jeszcze z bliska. Dziękuję za przepis!
Dorota, Moje Wypieki
15.02.2019 12:04 odpowiedz
Wygląda pięknie i nie sucho :). Przyczyną mogło być zbyt długie pieczenie.
15.02.2019 09:42 odpowiedz
Piekłam w jednej formie, na raz o średnicy 17 cm przez 50 min, ciasto bardzo się kruszyło, sypało się, jakby było z mąki ziemniaczanej, gdy piekłam krócej, ciasto po wsadzeniu patyczka było surowe. Wy piszecie że u was ciasto było wilgotne. Co u mnie było przyczyną suchości?

15.02.2019 09:39 odpowiedz
Dzień dobry, zrobiłam ten torcik z okazji Walentynek. Mąż był zachwycony. Jednak dla mnie stanowczo za słodki. Dałam do ciasta mniej cukru niż w przepisie, niestety nadal było za słodko. (robiłam z połowy składników i robiłam z niepelnej połowy szklanki cukru).
Monica007 profil
04.02.2019 22:02 odpowiedz
Witam, moze ktoras z Was obkladala ten torcik fondantem? Zastanawiam sie czy ten krem sie sprawdzi jako podklad a w komentarzach widzialam, ze P.Dorota w tej kwestii pomoc nie moze. Jesli ktos ma dla mnie informacje, bede bardzo wdzieczna. Pozdrawiam!:-)
Gość: Ada
23.01.2019 19:06 odpowiedz
Pani Doroto czy blaty czekoladowe z tego przepisu będą nadawały się do tortu typu drip cake? Mam na myśli czy uda się zlozyć rowny tort? Dziękuje za odpowiedz
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2019 19:50 odpowiedz
Tak, ale trzeba będzie nożem wyrównać blaty. Krem pomoże też wyrównać ciasto. 
Gość: Andree
10.01.2019 15:39 odpowiedz
Czy można pominąć likier? Tak się składa że nie posiadam żadnego w domu...
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2019 10:42 odpowiedz
Można.
Gość: Kasia
20.12.2018 10:34 odpowiedz
Czy ten tort nadaje się na tort z polewą mirror glaze? można go mrozić? czy można do tego wykorzystać polewę z przepisu? Proszę o podpowiedź :) Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2018 13:54 odpowiedz
3 x tak.
pozdrawiam
magda1999 profil
14.12.2018 17:32 odpowiedz
Moja wariacja.
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2018 20:44 odpowiedz
Piękny, na bogato ;).
Gość: magda199
09.12.2018 19:24 odpowiedz
Czy duża będzie różnica jak zrobię ze zwyklej mąki przennej?
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2018 20:36 odpowiedz
Można użyć mąki uniwersalnej.
Gość: magda199
08.12.2018 15:48 odpowiedz
Witam czy można zastąpić likier kawowy?
Dorota, Moje Wypieki
08.12.2018 23:29 odpowiedz
Można.
Gość: magda199
09.12.2018 14:09 odpowiedz
Mam w domu amaretto baylisa migdalowego pomarańczowego I czekoladowego co dodać? Może ten czekoladowy tylko czy rozcienczyc go z woda
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2018 21:00 odpowiedz
Tak, będzie pasował :).
Gość: magda199
06.12.2018 21:46 odpowiedz
Witam pierwsze pytanie o ile wydłużyć czas pieczenia w jednej formie? Czy on bardo urośnie nie wyjdzie a formę? A drugie pytanie bo to jesaly tort czy jest szansa zrobić duży?
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2018 22:12 odpowiedz
Tak, może bardzo wyrosnąć. Przez to dłużej będzie się piekł. Naprawdę lepiej upiec osobno blaty. Można upiec w dowolnej foremce, ale trzeba przeliczyć składniki na inną formę.
Gość: magda199
08.12.2018 12:49 odpowiedz
Mam formę 22cm czy taka może być będzie duża różnica?
Dorota, Moje Wypieki
08.12.2018 23:48 odpowiedz
Można takiej użyć, tort będzie niższy. Ale może to właśnie lepiej?
Gość: Marta
05.12.2018 19:58 odpowiedz
witam na ile porcji/osob jest ten tort?
Dorota, Moje Wypieki
05.12.2018 20:02 odpowiedz
Podpowiedź:
 
Gość: Emilia
05.12.2018 18:54 odpowiedz
Pani Doroto czy ma Pani na blogu przepis na takie podobne ciasto tylko na bazie mlecznej czekolady?
Dorota, Moje Wypieki
05.12.2018 19:48 odpowiedz
Ciasto Daim.
I... chyba tylko takie. Chodzi o to, że czekolady mlecznej nie używa się do ciast czekoladowych (ja używam jej tylko czasem do polewy lub w kawałkach, jako chocolate chips). Wspaniałe (słodkie) ciasta czekoladowe powstają z gorzkiej czekolady i odpowiedniej ilości cukru :). 
 
Gość: Emilia
05.12.2018 20:39 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź, robiłam to z przepisu i mi oczywiście bardzo smakowało, ale ogólnie jestem miłośnikiem czekolady mlecznej dlatego zastanawiałam się czy można coś podobnego ukręcić z tej właśnie czekolady:-)
Gość: Ja
29.11.2018 18:38 odpowiedz
Przecież to jest torcik a nie normalny tort ile potrzeba skladników na normalnej wielkośći Ja lubie normalne a nie liberalne gdzie jest pieknie ubrany a środek nie do zjedzenia
agnsud profil
29.11.2018 19:43 odpowiedz
https://www.mojewypieki.com/przelicznik-foremek
Gledys profil
29.11.2018 20:54 odpowiedz
Jeżeli chce pani upiec tort w większej formie, to proszę skorzystać z przelicznika foremek i gotowe.
Gość: Karolina
28.11.2018 12:38 odpowiedz
Wspaniałości!!! Mój ulubiony nowy tort. Dodałam jeszcze jasny krem i powidła. Rozpływałam się z radości, a był to tort na moje 35 urodziny. Dziękuję
Gość: Emilia
11.11.2018 16:51 odpowiedz
Witam Pani Doroto. Czy mogę użyć do ciasta cukru brązowego kokosowego? Nie znalazłam w komentarzach tego wątku. I drugie pytanie -ile trzeba byłoby użyć czekolady mlecznej do kremu, aby wyszedł dobry? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
12.11.2018 10:44 odpowiedz
Można użyć takiego cukru. Niestety mleczna czekolada się nie sprawdzi.
pozdrawiam
Gość: Joanna
07.11.2018 21:28 odpowiedz
Witam,
czy blaty mogę piec kolejno, czy ciasto może "poleżeć" w misce?
Dorota, Moje Wypieki
09.11.2018 11:51 odpowiedz
Nie próbowałam.
Gość: Joanna
10.11.2018 19:26 odpowiedz
Spróbowałam i bez problemu można piec kolejno blaty. Czekające ciasto wprawdzie dość zgęstniało, ale nie miało to żadnego znaczenia na wyrośniecie i konsystencję ciasta po upieczeniu. W torcie było lekko wilgotne, a cały tort obłędnie czekoladowy.
Gość: sabka_12
31.10.2018 11:03 odpowiedz
Dzień dobry, czy na ten krem można położyć lukier plastyczny?
Dorota, Moje Wypieki
03.11.2018 11:31 odpowiedz
Niestety, nie wiem.
Gość: Iza
25.10.2018 23:57 odpowiedz
Pani Doroto, zastanawiam się nad zrobieniem tego tortu po raz trzeci, ale tym razem dla odmiany z białym przełożeniem (w celach głównie dekoracyjnych). Co myśli Pani o użyciu tutaj Swiss merengue buttercream? Sama nie jestem do końca przekonana, ale nie mam pomysłu na inną masę która będzie wystarczająco zwarta by podtrzymać ciężar, a jednocześnie będzie dobrze wyglądać na wierzchu i po bokach tortu. Może ma Pani jakieś sugestie? Z góry dziękuję i serdecznie pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
03.11.2018 13:56 odpowiedz
Można użyć tego kremu, to dobry wybór. Myślę, że mascarpone + kremówka 36% (pół na pół) też dałaby radę. 
pozdrawiam
Gość: Iza
03.11.2018 14:18 odpowiedz
Bardzo dziękuję za odpowiedź. Zrobiłam mały test z buttercream i był co prawda bardzo dobry, ale obawiałam się że będzie za słodki dla gości; ostatecznie w torcie użyłam mascarpone z kremówką (w proporcji ok. 30% mascarpone/70% kremówka) i wyszedł super. Jednak jak dla mnie oryginalna wersja z Pani przepisu smakowo jest wciąż nie do pobicia...
a.n.d.z.i.a profil
08.10.2018 11:49 odpowiedz
Dorotko,
Podasz mi linka prosze linka gdzie opisujesz ile szklanka cukru wazy , ile maki, itd? Jakos nie moge znalesc.
Co do przpisu tego torta, mam jeszcze pytanko. Kupowalam brazawy cukier z lidla, to byl taki ciezki jakby mokry cukier. Pisalo na nim Brown light sugar. Dalam taki bo innego nie mialam. Czy ten cukier jest ok uzyc go w tym przepisie? Czy moze to byl powodem ze ciasto mi opadlo bo bylo zbyt ciezki ten cukier?! Takiego suchego cukru brazowego nei bylo..juz sama nie wiem.
Chce upiec znowu ten tort, ale tym razem chce aby mi wyroslo pieknie jak Tobie. Doradzisz?
Dorota, Moje Wypieki
08.10.2018 12:07 odpowiedz
Przelicznik kulinarny.
Taki cukier jest bardzo dobry i nie ma wpływu na opadnięcie ciasta. Ciasto mogło opaść jeśli było zbyt długo mieszane (lub jeszcze gorzej - miksowane mikserem). Czy mogło tak być?
pozdrawiam ciepło
a.n.d.z.i.a profil
08.10.2018 12:29 odpowiedz
nie uzylam miksera, ale mieszlam na tyle aby "rozpuscic" jajka i wymieszac wszystko ze wszystkim:) nastepnym razem wymieszam delikatniej. dziekuje za b szybka odp.
a.n.d.z.i.a profil
07.10.2018 22:35 odpowiedz
witam Dorota, przekroilam ciasto i nie wydawal mi sie ze tam jest zakalec. wiec nie wiem dlaczego opadlo. Wiec przelozylam kremem i udekorowalam. Zabralam do pracy z okazji duzego event-u i tort okazal sie absolutnie niesamowity. Bardzo czekoladowy, ciezki, ale chyba taki ma byc co? Tak strasznie smakowal wszystkim same pochwaly a ja sie cieszylam niesamowicie ( bo zawsze jak dla kogos pieke, mam obawy i stresa).
Od siebie dodalam do kremu jedna duza lyzke mascarpone wiec troche wyszedl jasniejszy i tez nalozylam na kazdy blat warstwe konfitury truskawkowej z 3ma lyzkami amaretto.
Dziekuje bardzo za przepis, moje blaty wyszly ciensze bo pieklam w tortownicy 24cm.

Mam pytanie w sumie dwa:
1.jak dlugo wczesniej mozna taki tort zrobic i trzymac oczywiscie w lodowce zanim sie pokroi i zaserwuje?
2. czy to ciasto czekoladowe mozna duzo wczesniej upiec i mozna zamrozic?

jesli upieke ciasto w czwartek, w piatek wieczorem przeloze i udekoruje i przechowany zostanie dopiero w niedziele? czy to zbyt dlugo lezenia tego tortu?
Dorota, Moje Wypieki
08.10.2018 12:32 odpowiedz
Super, bardzo się cieszę :). Tak, ma być ciężki i czekoladowy. Wytrzyma w lodówce do 5 dni, ale wtedy wierzch może lekko wyschnąć (krem). Tak, samo ciasto można jak najbardziej mrozić. 
a.n.d.z.i.a profil
08.10.2018 12:48 odpowiedz
ja wiezch oblozylam chocoalte ganache a nie tym kremem z kajmakiem( masa kajmakowaa zrobilam z polowy skladnikow podanych w przepisie). ale i tak pewnie uschnie wierzch jesli sie dluzej bedzie trzymac tort.
Gość: Monika
09.10.2018 20:08 odpowiedz
Ja mrozilam. Jest jeszcze lepszy po odmrozeniu
a.n.d.z.i.a profil
10.10.2018 10:07 odpowiedz
mrozilas juz przelozony? czy przed , samo ciasto bez kremu?
a.n.d.z.i.a profil
04.10.2018 10:59 odpowiedz
czesc Dorotko, upieklam wczoraj wieczorem ten biszkopt/czekoladowe ciasto z przepisu w foremce 24cm. Cale ciasto naraz , pieklam do suchego patyka. Ciasto wyroslo mi do wysokosci tortownicy rozniutkie spoko, lekko peklo z boku...Zostawilam na blacie. Ale po godzinie jak zerkneleam to ciasto mi opadlo lekko od srodka. Nie wiem czy tj normalne?? Dopiero dzis wieczorem bede go przekrajac ( chcialam na 3 ale nie iwem czy teraz sie da) i sprawdze czy wogule jest dobrze upieczone, czy zakalec czy jest ok. Plan byl abym go dzis przelozyla i w piatek zabrala dopracy dla druzyny. Obawiam sie jednak czy ciasto jest ok.
Moje pytanie -opadniecie ciasta jest normalne?
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2018 16:55 odpowiedz
Nie powinno opaść, coś zostało wykonane nie tak :/. Proszę przekroić, martwię się o zakalca.
Pepsi1804 profil
30.09.2018 21:20 odpowiedz
Hej wrzucam pierwszy raz zdjęcie tortu, nie robiłam chyba z 10 lat :p ale nie ma tego złego co by na dobre nie wyszło ;)
Gość: Kasia
20.09.2018 13:31 odpowiedz
Dzien dobry,

Chcialabym upiec taki tort czekoladowy dla syna na 3-cie urodziny i dla gosci (ok.12 osob). Nie mam masy kajmakowej, wiec chcialabym zrobic inny krem czekoladowy na bazie kremowki lub mascarpone. Czy moglaby mi Pani doradzic jaka masa najbardziej by sie nadawala?
Z gory dziekuje za odpowiedz :)
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2018 14:56 odpowiedz
Można wykorzystać przełożenie z tego tortu.
Gość: Zuza
09.09.2018 20:32 odpowiedz
Jaka część masy potrzebna jest na wierzch i boki tortu? 1/3 całości?
Dorota, Moje Wypieki
10.09.2018 13:25 odpowiedz
Trochę więcej niż 1/3. 
1/3 - jeśli na samą górę, a tutaj jeszcze potrzebujemy na boki.
Iwcia000 profil
01.09.2018 17:10 odpowiedz
Witam. Będę wdzięczna za szybką odpowiedź. Jestem w trakcie robienia tortu i chce go przełożyć kremem kokosowym z tortu kokosowo truskawkowego. Czy ten krem nadaje się do tego ciasta? Czy ciasto nie będzie za ciężkie? Pozdrawiam
Gość: Kasia
24.08.2018 13:22 odpowiedz
Czy tort mogę wyrównać i obłożyć masa śmietanową? (Potrzebuje mocno czekoladowy tort w kolorze czarnym z wierzchu)
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
24.08.2018 19:09 odpowiedz
Tak.
pozdrawiam
Gość: AI
10.08.2018 00:25 odpowiedz
Witam
Krem nie chce się ubić dodałam 2 puszki kajmaku i 2,5 tabliczki gorzkiej czekolady i nic krem jest jak nieubita Śmietana, dodałam jeszcze jedna tabliczkę, to trochę zegstnial ale dalej jest lejacy. Czy w lodówce powinien stężec i wtedy na zupełnie zimny spróbować go jeszcze ubić?
Dorota, Moje Wypieki
10.08.2018 11:58 odpowiedz
Puszka kajmaku o jakiej wadze? W przepisie są mniejsze puszki - 400 g.
Gość: MamaOla
20.07.2018 12:23 odpowiedz
Witam Pani Doroto. Może jest szansza, że uzyskam szybko odpowiedź :-) za parę chwil biorę się za robienie torciku, ale kupilam za malo gorzkiej czekolady. Po przeliczeniu na moją formę do kremu muszę dać 200g a ciasta 162g, jednak mam tylko 300g. Czy mogę dodać mniej tej czekolady do któregoś z elemntów tortu? Lub mam na stanie jeszcze mleczną :( a nie mam jak wyjść do sklepu... pozdrawiam Sredecznie!
Gość: Marysia
25.06.2018 16:37 odpowiedz
Chciałabym użyć ten krem do przełożenia biszkoptu czekoladowego, czym najlepiej nasączyć biszkopt?
Dorota, Moje Wypieki
26.06.2018 09:02 odpowiedz
Herbatą bez cukru, lekką kawą, kawą z likierem.. itp. 
celuus profil
05.06.2018 09:00 odpowiedz
Pani Doroto, poszukuję tortu, który nada się na przybranie dekoracją z kinder słodyczy. Czy ten tort się nada? Ważną informacją jest to, że robię tort dla kogoś i muszę go zrobić w czwartek wieczór a podawany będzie w sobotę. Z którego z przepisów skorzystać? Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
05.06.2018 12:01 odpowiedz
Tak, proszę zerknąć na zdjęcia Czytelników. Polecam na ten krem polewę czekoladową i wtedy ozdoby na górę. Polewa i ozdoby najlepiej dzień przed podaniem, na świeżo. Jeśli nie da rady, może być w czwartek.
pozdrawiam :)
Gość: Agnieszka H
02.06.2018 14:32 odpowiedz
Robię troszkę inaczej ten torcik (w sensie z bita śmietana itd) i zastanawiam się czy ciasto jest wystarczająco „mokre” czy trzeba je czymś nasączyć?
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2018 15:04 odpowiedz
Jest mokre, to nie biszkopt. Można nasączyć, ale delikatnie.
Gość: Agnieszka H
02.06.2018 15:12 odpowiedz
Bardzo dziękuje za szybką odpowiedz
Gość: Agnieszka H
02.06.2018 15:28 odpowiedz
Tą wersję tez napewno zrobię :) potrzebowałam sprawdzony przepis na biszkopt/ ciasto czekoladowe na torta a pani przepisy są genialne i zawsze mi wychodzą :) pozdrawiam
bebetka1973 profil
10.05.2018 10:29 odpowiedz
Jakie proporcje użyć aby upiec tort w dużej blaszce 35x24 prostokąt. Blacha musi być tej wielkości bo tort będzie dla dwóch osób na 18 urodziny
Dorota, Moje Wypieki
10.05.2018 10:41 odpowiedz
Proszę skorzystać z przelicznika foremek.
Maja1981 profil
15.04.2018 19:51 odpowiedz
Mam pytanie odnośnie form do tortów, zazwyczaj używa pani form 20 i 23 cm.Czy używa pani form Wiltona czy z jakiejś innej firmy.Zagladam po przepisach serniki wychodzi i tortowych i potrzebuję poradybo chce sobie kupić pożądne formy,a zaznaczam że często piękę,z góry dziękuję za odpowiedź:)
Dorota, Moje Wypieki
17.04.2018 13:20 odpowiedz
Mam też Wilotna, ale najczęściej używam Kaiser, dokładnie takich jak na zdjęciu. Zużywają się w miarę pieczenia, na to chyba nie ma mocnych, ale bardzo dobrze się w nich piecze. I lubię jak rant jest poza tortownicą.
Gość: hoshimi
29.03.2018 15:13 odpowiedz
Czy zamiast likieru mogę dodać 2 łyżki soplicy orzech laskowy? :)
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2018 19:35 odpowiedz
Tak.
Gość: wikkk238
21.03.2018 23:08 odpowiedz
Witam, czy jest możliwość upieczenia tortu w dwóch tortownicach 24cm, zamiast trzech 20cm? Jak w takim przypadku zmienia się czas pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2018 10:37 odpowiedz
Tak. Czas pieczenia jednego blatu nieco się wydłuży, trzeba obserwować ciasto.
miluszka profil
18.03.2018 11:53 odpowiedz
Torcik - pycha
Gość: Ewel24_5
15.03.2018 18:51 odpowiedz
Witam:-)
Chciała bym zrobić tort czekoladowy ale zamiast kremy z Pani przepisy zrobić krem czekoladowy na bazie śmietany tylko czy nie będzie on zbyt lekki?
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2018 13:22 odpowiedz
Ale dokładnie który krem chce Pani zrobić?
Gość: Kasik
01.03.2018 08:22 odpowiedz
Czy zamiast kakao mogę dać sama czekoladę
Dorota, Moje Wypieki
01.03.2018 10:34 odpowiedz
Nie, kakao jest potrzebne.
Gość: Bozena
26.02.2018 07:30 odpowiedz
Czy mogę zamiast masy kajakowej w środku użyć lemon crud? Masą z przepisu obłożyłabym tort.
Dorota, Moje Wypieki
26.02.2018 12:46 odpowiedz
Ale... sam lemon curd, tak?
Gość: Gosia
16.02.2018 10:15 odpowiedz
Czy można ominąć likier czy alkohol musi być?
Dorota, Moje Wypieki
16.02.2018 11:06 odpowiedz
Można.
Gość: Kasia
13.02.2018 23:41 odpowiedz
Masa wyszła płynna i nie zastygła... :(
Merneith profil
11.02.2018 09:14 odpowiedz
Całe szczęście, że zrobiłam ciasto dzień wcześniej. Po upieczeniu i ostudzeniu spróbowałam ciasto i bardzo było czuć albo proszek do pieczenia albo sodę. Myślałam, że ciasto wyrzucę ale było zbyt późno by coś innego piec. Przełożyłam ciasto masą i dałam do lodówki. I dobrze zrobiłam. Bo ciasto wyszło przepyszne. Było czuć juz tylko czekoladę.
Gość: Viedzma
06.02.2018 17:51 odpowiedz
Witam, czy zamiast ciasta czekoladowego mozna zrobic kakaowy biszkopt? Krem nie bedzie zbyt ciezki?
Gość: Gość
06.02.2018 20:18 odpowiedz
Zamiast ciasta czekoladowego możesz sobie biszkopt czekoladowy zrobić. To jest tak samo prosty w wykonaniu jak i kakaowy ale smakuje bardzo czekoladowo, pod warunkiem że użyjesz gorzkiej czekolady (przynajmniej 85%). Ja tak zrobiłam i byłam bardzo zadowolona wynikiem. :) Można też każdym kremem przekładać, wypróbowałam.
Znajdziesz ten biszkopt w przepisie na tort kokosowo-truskawkowy.
Gość: Bajonka
14.01.2018 21:41 odpowiedz
Piekłam całość w jednej foremce. Czas pieczenia wydłużyłam do 1h20min i wyszedł idealny (wypieczony, ale ciągle wilgotny). Do ciasta dodałam startej skórki pomarańczowej i likier kawowy zastąpiłam pomarańczowym. Jest cudownie zamulający, a posmak pomarańczy dobrze mu robi. Dla wielbicieli czekolady najlepsze ciasto pod słońcem. Dodałabym zdjęcie, ale nie widzę tej opcji...
Dorota, Moje Wypieki
15.01.2018 11:43 odpowiedz
Zdjęcie można dodać po zalogowaniu się na blogu (założeniu konta).
Ilonkanowak36 profil
04.01.2018 22:36 odpowiedz
Witam, chciałabym wykonać tort z kremem z tortu piernikowego oraz z kremem z tortu czekoladowego. Proszę o podpowiedz czym nasączyć biszkopty i czy można przełożyć jedna warstwę np. Powidłami lub dżemem . Chciałabym wiedzieć czy to bedzie do siebie pasowało. Z gory dziękuje za odpowiedz. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
05.01.2018 13:26 odpowiedz
Wybrałabym inny krem czekoladowy, ten z masy kajmakowej nie będzie się dobrze komponował. Można przełożyć dodatkowo dobrą konfiturą. Biszkopt można nasączyć likierem rozcieńczonym z wodą. 
arachia1 profil
04.12.2017 10:59 odpowiedz
Mam pytanie: czy to ciasto +krem z Marcello ma szansę wytrzymać jako niewielki tort piętrowy?
Dorota, Moje Wypieki
04.12.2017 11:07 odpowiedz
Tak, po stężeniu kremu w pierwszym, niższym piętrze. Krem z Marcello początkowo jest luźny, potem ładnie tężeje.
arachia1 profil
04.12.2017 17:25 odpowiedz
Tak mi się wydawało
24.11.2017 21:01 odpowiedz
Dorotko, Dziewczyny, mam za zadanie zrobić tort czekoladowy, ale taki który wyrwie z kapci ;-) Krótko mówiąc musi zrobić duże wrażenie. Czy lepsze będzie ten przepis, czy może ten https://www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-czekoladowe-z-kremem-czekoladowym ?
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2017 12:33 odpowiedz
Wybrałabym ten z linka ;-).
25.11.2017 13:19 odpowiedz
Dziękuję, tak zrobię :-)
Gość: aleksandra
18.08.2017 09:47 odpowiedz
Witam, czy w przepisie można pominąć likier kawowy?
Dorota, Moje Wypieki
18.08.2017 10:57 odpowiedz
Tak.
Gość: Nienetka
06.08.2017 23:31 odpowiedz
Czy mogę użyć mąki bezglutenowej w zamian za mąkę tortową?
Gość: Paula
21.07.2017 11:39 odpowiedz
Czy blaty od tego tortu będą się nadawały by przełożyć je kremem z toru czekoladowo-malinowego?
Dorota, Moje Wypieki
21.07.2017 20:23 odpowiedz
Tak.
Gość: Sznex
20.07.2017 08:56 odpowiedz
Czy wcześniej zrobione ciasto może czekać do upieczenia? Chciałabym zrobić całość ciasta na raz i piec po kolei w jednym piekarniku :) Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
20.07.2017 11:15 odpowiedz
Nie polecam, ze wzg na dodatek sody do ciasta.
Gość: Gosia
09.07.2017 00:24 odpowiedz
Robiłam ten torcik na urodziny teściowej, wyszedł przepyszny :-) zmieniłam jedynie to, że przełożyłam blaty i masą i dżemem wiśniowym z całymi wiśniami:-) całość bardzo wyrafinowana ;-)
Gość: yoeme88
07.10.2017 10:23 odpowiedz
Gosiu,
Chciałam podpytać o przełożenie konfiturą. Czy smarowałaś warstwe czekoladą i konfiturą czy stworzyłaś osobbe warstwy i każda masa miala osobną warstwę?
Z góry dzięki za odpowiedź, bo wpadłam na podobny pomysł:))
Gosia
Gość: AmoDolci
20.06.2017 16:24 odpowiedz
Robiłam już ten tort jakiś czas temu na 80 urodziny babci i wyszedł rewelacyjny!!!Tym razem chciałabym go zrobić dla chłopaka, tylko on lubi owoce w ciastach. Czy przekładając blaty można na masę ułożyć maliny, truskawki lub borówki? Co najlepiej będzie pasowało?
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2017 22:00 odpowiedz
Tak, można, maliny :).
Gość: Kasia Swirydowicz
09.06.2017 07:35 odpowiedz
Krem wyszedł mi gęsty i lepiący, naprawdę trudno się z nim pracowało. Być może to wpływ amerykańskiego dulche de leche z puszki (b. gęste). Testy organoleptyczne jutro rano (jest 1 w nocy), zdjęcia nie pokazuję, bo ciasto nie wygląda tak ładnie jak na zdjęciach innych. Ale poszczególne komponenty (ciasto, krem) są pyszne, wiem bo "próbowałam"
bulaska profil
01.06.2017 13:03 odpowiedz
czy mozna zamrozic tort w calosci (z kremem)? dziekuje!
Dorota, Moje Wypieki
01.06.2017 23:51 odpowiedz
Tak.
KarinaK profil
17.04.2017 13:50 odpowiedz
Też na urodziny córki w zeszłym roku.... krzywy ale tak bardzo czekoladowy, ze aż w gardle drapało :D
Pyszny
Gość: oliwia
12.04.2017 00:03 odpowiedz
czy można przełożyć ten tort kremem z tortu Roschera?
Dorota, Moje Wypieki
12.04.2017 00:40 odpowiedz
Można.
lumpenhrabina profil
10.04.2017 22:58 odpowiedz
Pani Doroto, szukam tortu, który będzie czekoladowo-czekoladowy i z nutą (albo i dwiema ;)) alkoholu. Żadnych owoców i dodatków. Czy do tego kremu można wkręcić nieco spirytusu, czy raczej szukać czegoś innego? Proszę o poradę.
Dorota, Moje Wypieki
10.04.2017 23:26 odpowiedz
Polecam wtedy tort węgierski lub Marcello. Można mocno nasączyć alkoholem, owoce pominąć.
pozdrawiam
lumpenhrabina profil
11.04.2017 00:09 odpowiedz
Dziękuję za pomoc, będę więc zmierzać w stronę włosko-węgierską :)
Gość: Natka
12.03.2017 10:44 odpowiedz
Zrobiłam ten tort na urodziny swojej mamy. Musiałam go składać na szybko i niestety rozwalił mi się. Bidzkopty się "połamały" a pod wpływem masy się rozlazywały. Niestety z wyglądu mi nie wyszedł. Jeśli chodzi o smak, tort zdecydowanie za słodki, nawet jak dla mnie (a od słodyczy jestem uzależniona). Biszkopty zdecydowanie powinno się czymś nasączyć (nawet chociażny wodą z cytryną) gdyż były za suche. Ozdoby w formie czekoladowych rurek mi nie wyszły niestety, więc stworzyłam po prostu czekoladowe wiórki. Tort nie za bardzo mi smakował, był na prawdę za słodki. Co dziwne, w torcie ni czułam czekolady, natomiast czułam tą masę kajmakową. Tortu drugi raz już nie upiekę.
Dorota, Moje Wypieki
12.03.2017 10:47 odpowiedz
Pośpiech nie sprzyja w takich sytuacjach. Ciasto nie jest biszkoptem, ale może piekłaś zbyt długo, jeśli było zbyt suche. Ciasto powinno wyjść wilgotne.
Gość: Izabela
07.03.2017 13:48 odpowiedz
Czy jezeli nie mam trzech foremek, moge piec ciasta po kolei? Czy masa nie bedzie juz dobra, jesli bedzie czekac, nawet w lodowce?
Dorota, Moje Wypieki
09.03.2017 10:48 odpowiedz
Można piec po kolei. Nie można masy wkładać do lodówki.
beata731990 profil
27.02.2017 11:42 odpowiedz
Użyłam masy z o smaku orzechowym i wyszło mi cudowne ciasto czekoladowo- orzechowe.
Wiktoria1 profil
27.02.2017 13:20 odpowiedz
Wygląda świetnie. ;-)
Gość: Magduszka
26.02.2017 19:47 odpowiedz
Dlaczego Pani Tort - kolor kremu jest ciemny?
Mój wychodzi jasny, natomiast krem się rozjeżdza - nie ściąga - robiłam 3 razy ;-(
Może zła czekolada? Robiłam z czekolady BarryC....
I jeszcze jedno pytanie - czy na ten krem mogę polać polewę mirror glazurę - czy proponuje Pani inną czekoladową?
Pozdrawiam...
Dorota, Moje Wypieki
28.02.2017 14:53 odpowiedz
Krem się lekko rozjeżdża od masy kajmakowej. Czy użyta czekolada miała 70%? Jeśli mocno się Pani ten krem rozjeżdża powstrzymałabym się przed użyciem mirror glaze.
pozdrawiam
Gość: Sylwia
27.01.2017 22:45 odpowiedz
Czy piekąc tort dziś i przekładając go kremem, zachowa świeżość przez dwa dni, jeśli będę trzymała go w zamknięciu i w lodówce? Czy smak nie ulegnie zmianie?
Dorota, Moje Wypieki
28.01.2017 12:49 odpowiedz
Będzie ok. Taki tort trzeba wyjąć z lodówki wcześniej przed podaniem, by ciasto zmiękło.
KamilaW profil
09.01.2017 10:04 odpowiedz
Witam :)
Czy mogę użyć czekolady 90% czy koniecznie musi być 70 ?
Dorota, Moje Wypieki
09.01.2017 14:02 odpowiedz
Można, wtedy tort będzie bardziej wytrawny.
Interpretation profil
07.01.2017 20:48 odpowiedz
Jeszcze nie próbowany, ale krem rewelacyjny:)
Aga Mars profil
07.01.2017 22:12 odpowiedz
Bardzo ladny.
Interpretation profil
08.01.2017 06:38 odpowiedz
Dziękuję :)
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2017 13:42 odpowiedz
Śliczny!
Interpretation profil
08.01.2017 15:51 odpowiedz
Dziękuję :)
Dagissa profil
09.01.2017 08:37 odpowiedz
łaaaaa fajny! czekoladowa rozpusta :)
Sultana profil
02.03.2017 18:24 odpowiedz
Jak zwykle weszłam na blog Doroty skorzystać ze sprawdzonego przepisu a tu takie cacko w komentarzach. Twój tort jest cudownym przepychem czekoladowym! Nie wiedziałabym z której strony ukroić dla siebie :P
celuus profil
07.06.2018 07:05 odpowiedz
Proszę o informację, ten jasny krem na zewnątrz to zmodyfikowany krem z MW? Będę robiła tort w podobnym stylu do Pani i też chciałabym żeby się tak ładnie odznaczały kolorystycznie, zewnętrzna część kremu i polewa :)
Gość: Ania pon.
07.01.2017 17:12 odpowiedz
Czy mogę zamienić gorzką czekoladę na mleczną?
Dorota, Moje Wypieki
07.01.2017 17:13 odpowiedz
Nie, można tylko w kremie, wtedy mlecznej czekolady trzeba dodać więcej by dobrze związała kajmak (ma inne właściwości niż gorzka czekolada).
Gość: Ania pon.
07.01.2017 17:33 odpowiedz
Dzięki za tak szybką odpowiedź :-)
Magdula profil
05.01.2017 19:51 odpowiedz
Robiłam ten tort już 2 razy - szybciutko się robi bo piekłam wszystko naraz i przekroiłam na 3 blaty. Moje spostrzeżenie jest takie: pierwszego dnia taki sobie, po nocy w lodówce to już zupełnie nowa jakoś tortu - PYCHA :-)
chardonnay00 profil
31.12.2016 15:28 odpowiedz
Tort urodzinowy dla przyszłego Teścia :)
Dorota, Moje Wypieki
31.12.2016 16:42 odpowiedz
Piękny :-).
chardonnay00 profil
31.12.2016 16:53 odpowiedz
Dziękuję serdecznie :)
Gość: katatek
13.12.2016 23:44 odpowiedz
Dzień dobry, syn zażyczył sobie na urodziny tort czekoladowy z kremem truskawkowym :-). Krem chciałabym zrobić z tego przepisu https://www.mojewypieki.com/post/tort-truskawkowy-heaven a czy blaty z tego przepisu będą się do tego kremu nadawać? Dziękuję, Kasia
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2016 10:07 odpowiedz
Nie, są zbyt ciężkie. Lepiej upiec kakaowy biszkopt :-).
Gość: ewaxj
13.12.2016 19:45 odpowiedz
Witam :) Pierwszy raz piekę to ciasto i chciałabym zapytać, czy ma ono wyjść dosyć ciężkie i raczej mokre, czy zbyt krótko je piekłam? ;) Wybrałam opcję upieczenia jednego ciasta i pokrojenia go później na blaty, wydłużyłam czas pieczenia do ok. godziny. Testuję tort czekoladowy przed świętami, myślę, że rodzina będzie zachwycona - pod warunkiem,że się uda :D Na marginesie dodam,że piekę praktycznie wyłącznie z Pani przepisów, moja siostra i koleżanki również. Przepisy są idealne, a ciasta wychodzą po prostu pyszne :) Pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2016 21:21 odpowiedz
Tak, wychodzi mokre i ciężkie.
Bardzo dziękuję, pozdrawiam ciepło całą brygadę :-).
Gość: ewaxj
13.12.2016 21:59 odpowiedz
Ufff! Pięknie dziękuję za odpowiedź i pozdrowienia! Ciasto jest pyszne, oczywiście :D
Gość: marzenazajkowska8@wp.pl
23.12.2016 15:19 odpowiedz
chyba coś poszło mi nie tak bo ciasto opadł w środku i teraz jest zapadnie. Proszę pomóżcie czy robić drugie ?
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2016 18:28 odpowiedz
Tak.
Gość: Pauka
02.12.2016 15:47 odpowiedz
Znalazłam Pani przepis na to ciasto w zeszłym roku, i od tamtej pory wykorzystuje go na każdą okazję! Robiłam już z bazowego przepisu muffinki, ciasteczka z nadzieniem i oczywiście torty z wszelkimi rodzajami kremu czekoladowego. (na bitej śmietanie, mascarpone, kajmakach...) Ale ciasto jest tak wdzięczne, że to ono robi całą robotę :D specjalnie weszłam na Pani stronę, by napisać ten komentarz.... Bo przepis na ciasto znam już na pamięć, a dzisiaj piekę kolejny raz tort - tym razem na swoją trzydziestkę. DZIĘKUJĘ :) Bo kiedy zajadam się tym wypiekiem, znowu staje się kilkuletnim czekoladożercą, łasuchem, który z przyjemnością nie potrafi się oprzeć temu wspaniałemu łakociowi! :D
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2016 10:49 odpowiedz
Bardzo dziękuję za ten komentarz i życzę smacznego :-).
Gość: Arleta
28.11.2016 08:45 odpowiedz
Upiekłam ten tort na urodziny męża. Jak dla mnie i kilku innych osób krem jest bardzo słodki .Żeby dodać odrobine kwaśnego smaku , smarowałam blaty powidłami ze śliwek i przykrywałam kremem. Kolejnym razem wykorzystam przepis na tort ale krem zrobię kawowy mniej słodki bo taki lubimy. Niemniej jednak bardzo lubię korzystać z Pani przepisów bosa naprawdę ciekawe. Pozdrawiam.
monii.mi profil
18.11.2016 17:24 odpowiedz
Dziękuje :)
monii.mi profil
18.11.2016 14:13 odpowiedz
Czy torcik czekoladowy można obłożyć masą cukrową???
Dorota, Moje Wypieki
18.11.2016 16:52 odpowiedz
Tak. Pod masę cukrową nalezy położyć czekoladowy krem maślany. Może od razu skorzystać np. z tego przepisu na krem?
chardonnay00 profil
14.11.2016 21:36 odpowiedz
Mój tort ze skromną ozdobą :)
15.11.2016 09:22 odpowiedz
pięknie!
chardonnay00 profil
15.11.2016 20:38 odpowiedz
Dziękuję :)
Kate.rdz profil
11.11.2016 11:35 odpowiedz
Przepyszny i bardzo łatwy w wykonaniu! Smak mmm niebo w gębie, połączenie gorzkiego ze słodkim w idealnych proporcjach i ta masa! Poezja. Dzisiaj robie drugi raz na mniejszych proporcjach bardziej jako ciasto, a nie tort. Pozdrawiam
1  2  3



Składniki / tagi