Ładowanie strony





24 maja 2016

Tort czekoladowy z nutellą i truskawkami


Tort czekoladowy z nutellą i truskawkami

Torcik czekoladowy z nutellą i truskawkami. Nie jest duży, to zaledwie 20 cm średnicy, ale zapewniam - daje radę ;-). Ciasto czekoladowe rozpływa się w ustach, a połączeniu z kremem z nutelli i z truskawkami, wiadomo - nie ma sobie równych. Jeśli nie zdążycie przygotować go na Dzień Matki, upieczcie sobie na Dzień Dziecka... :-).



Składniki na ciasto czekoladowe:

  • 200 g masła
  • 190 g drobnego cukru do wypieków
  • 2 duże jajka
  • 200 g mąki pszennej
  • 40 g kakao
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 150 ml kwaśnej śmietany 12% lub zsiadłego mleka lub kefiru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną- przesiać, odłożyć.

W misie miksera umieścić masło i cukier. Utrzeć, do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodawać jajka, jedno po drugim, ucierając po każdym dodaniu. Dodać wanilię, utrzeć. Dodać przesiane suche składniki  na zmianę z kwaśną śmietaną i wymieszać szpatułką, do połączenia. Powstałe ciasto będzie gęste.

2 foremki o średnicy 20 - 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Rodzielić pomiędzy nie ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 180ºC przez około 30 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić.

Składniki na krem z nutellą:

  • 150 g serka mascarpone, schłodzonego
  • 150 g nutelli
  • 40 g mlecznej czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej i przestudzonej

W misie miksera umieścić serek mascarpone. Dodać nutellę i zmiksować do otrzymania gładkiej masy. Dodać czekoladę i jeszcze przez chwilę miksować - otrzymany krem powinien być gładki i jednolity. Przykryć folią spożywczą, schłodzić w lodówce do lekkiego zgęstnienia.

Składniki na krem śmietankowy:

  • 250 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
  • 50 g serka mascarpone, schłodzonego
  • 1 łyżka cukru pudru

Wszystkie składniki umieścić w misie miksera i ubić do powstania gęstego kremu.

Dodatkowo:

  • 300 g truskawek

Wykonanie

Pierwszy blat czekoladowy umieścić na paterze. Posmarować go połową kremu z nutelli, następnie połową kremu śmietankowego. Na wierzch wyłożyć przekrojone truskawki. Powtórzyć czynność z kolejnym blatem. Schłodzić przez kilka godzin w lodówce, dopóki krem z nutellą nie stężeje. Przechowywać w lodówce.

Smacznego :-)

Tort czekoladowy z nutellą i truskawkami

Tort czekoladowy z nutellą i truskawkami


Dodaj komentarz
Komentarze (487)
1  2  3
lewra profil
18.07.2019 08:02 odpowiedz
Widziałam w komentarzach jeszcze z 2016, że pisała Pani o pieczeniu w jednej formie. Widzę jednak że te osoby które pisały że ciasto im nie wyszło w większości właśnie tak piekły więc nie chce ryztkowac:) chciałabym upiec ciasto w 2 turach. Czy lepiej będzie zostawić ciasto w temperaturze pokojowej na czas pieczenia pierwszej formy czy w lodówce?
Dorota, Moje Wypieki
18.07.2019 08:13 odpowiedz
Nie można wkładać surowego ciasta do lodówki, tylko w temp. pokojowej.
Gość: Kamila
12.07.2019 19:11 odpowiedz
Witam. Tort jest cudowny. Ale mam jedno pytanie. Czy robiac biszkopt mozna uzyc cukru pudru zamiast cukru drobnego? Dziekuje
Dorota, Moje Wypieki
12.07.2019 19:37 odpowiedz
Tak.
Gość: Monika
11.07.2019 12:30 odpowiedz
Czy mogę zamiast truskawek użyć galaretki pokrojonej w kostkę i połączyć z kremem?
Dorota, Moje Wypieki
11.07.2019 14:42 odpowiedz
Pewnie :).
Ewemart profil
09.07.2019 17:14 odpowiedz
Czy moge upiec spod z tortu czekoladowego z malinami zamiast tego? Czytam, ze niektorym z Was, spod wychodzi suchy.

https://www.mojewypieki.com/przepis/tort-czekoladowy-z-malinami
Dorota, Moje Wypieki
10.07.2019 09:29 odpowiedz
Można.
Ewemart profil
09.07.2019 17:10 odpowiedz
Chyba moj poprzedni komentarz przepadl. Chcialam sie zapytac czy ktos z Was piekl tort czekoladowy z malinami (link na dole)? Chcialam upiec tort z nutella, ale niektore z Was pisza, ze spod wychodzi suchy. Zastanawiam sie czy mozna polaczyc te dwa ciasta? Chcialam zrobic spod z tortu z malinami, a dac mase nutelli i masy smietankowej z mascarpone.

https://www.mojewypieki.com/przepis/tort-czekoladowy-z-malinami

Maja1981 profil
11.07.2019 00:04 odpowiedz
Ja piekłam ale ten z nutellą również ,oba są mięsiste i wilgotne.I napewno oba ciasta nie są suche,wiem piekłam w formie spodu tortu ,i również jak zwykłe ciasto na niedzielę z kremem (po przeliczeniu składników na inny wymiar formy) Z takich ciast polecam jeszcze Black Velvet Cake,Devils Cake ,jeśli chodzi o torty czekoladowe nie biszkoptowe i mięsiste:)
Ewemart profil
09.07.2019 16:49 odpowiedz
Czy ktos z Was piekl ten tort tez? zastanawiam sie, ktory spod jest badziej wilgotny' Z tego co czytam, to tort z nutella wychodzi suchy. Dlatego zastanawiam sie czy jest to dobry pomysl, by zamienic spod z tego przepisu?

https://www.mojewypieki.com/przepis/tort-czekoladowy-z-malinami
zuszka profil
05.07.2019 20:11 odpowiedz
Piekłam w tortownicy 23 cm i przekroiłam ciasto na dwie części. Kremy cudownie pasują smakowo, ale ciasto nie za bardzo przypadło mi do gustu. Smak ok, ale przechowywane w lodówce twardnieje. Zrobię jeszcze raz, ale na zwyczajnym biszkopcie rzucanym. To czekoladowe ciasto wydaje mi się zbyt ciężkie do tych delikatnych kremów.
Gość: Paulina
04.07.2019 22:50 odpowiedz
Będę piekła tort drugi raz, za pierwszym razem krem mi się trochę rozpływał bo było bardzo gorąco. Będę piekła w większej tortownicy niz w przepisie 24 cm na urodziny synka. Chce to wykonać z 3 blatów i obłożyć z zewnątrz kremem. Ile dodać żelatyny żeby krem był stabilniejszy? Czy dodawać tylko do kremu śmietanowego czy do kremu z Nutellą też?
Dorota, Moje Wypieki
05.07.2019 10:18 odpowiedz
Do tych proporcji kremu śmietankowego w przepisie tylko 1 łyżeczka żelatyny. Do kremu z nutellą nie trzeba dodawać.
reneep3 profil
02.07.2019 20:07 odpowiedz
Jak zawsze trafiony przepis z tej strony. Mmmm...pycha :)
Lonka88 profil
14.06.2019 09:49 odpowiedz
Przecudowne ciasto czekoladowe! Można zjeść nawet bez kremów czy innych dodatków. OBŁĘDNE!!!! A z całością myślę, ze będzie smakowało rewelacyjnie. Spróbowałam tylko kremu z nutellą, bo całość poszła, jako zamówienie :) Uwielbiam tego bloga, naprawdę :) wielki szacunek Pani Doroto, że go Pani prowadzi i testuje te wszystkie przepisy. Naprawdę, rewelacyjna praca i efekty :)
Dorota, Moje Wypieki
14.06.2019 11:59 odpowiedz
Bardzo dziękuję i cieszę się, że smakowało :).
Gość: agamaj3
10.06.2019 14:51 odpowiedz
Witam, proszę o poradę - chcę ten torcik zrobić albo na biszkopcie rzucanym czekoladowym albo na cieście z torcika z owocami lata - która opcja wg Pani byłaby lepsza? Jeżeli robiłabym biszkopt to na tortownicę 20 cm z ilu jajek go zrobić - chcę tak jak w oryginale dwa blaty. Dodam, że ten przepis w oryginale robiłam, a za drugim razem zrobiłam na cieście z torcika chałwowego i planuje go jeszcze raz zrobić, ale wykorzystać inne blaty, z góry dziękuję za pomoc, pozdrawiam Agamaj
Dorota, Moje Wypieki
10.06.2019 19:26 odpowiedz
Wykorzystałabym ciasto z torcika z owocami lata. Jesli biszkopt na tortownicę 20 cm to z 3-4 jajek, zależy czy ładnie Pani wyrasta?
pozdrawiam
Gość: agamaj3
14.06.2019 15:00 odpowiedz
Tak też zrobiłam, tylko teraz się zastanawiam kiedy go przełożyć dzisiaj wieczorem czy jutro rano, urodziny na 14-tą, te blaty są takie wilgotne, ale chyba nic im się nie stanie, jak Pani uważa?, będę go dodatkowo ozdabiała bitą śmietaną i czekoladkami, pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
14.06.2019 18:53 odpowiedz
Można już dzisiaj wieczorem.
Gość: Anula
31.05.2019 19:20 odpowiedz
Niestety jestem zawiedziona tortem. Ciasto wyszło okropnie suche i twarde. Przedłużyłam pieczenie o niecałe 5 min ale to dlatego że po 30 min patyczek był oblepiony surowym ciastem. Ciasta jest dużo i zdominowało smak. Krem z nutellą nie jest w ogóle wyczuwalny. Cały tort jest też wg mnie zbyt mało słodki :( sam pomysł super ale muszę go zmodyfikować
Dorota, Moje Wypieki
31.05.2019 20:44 odpowiedz
Ciasto po prostu nie wyszło :/. Ostatnie co można o tym torciku powiedzieć, że suchy i twardy. 
Gość: Anula
31.05.2019 21:39 odpowiedz
Składniki były w temperaturze pokojowej. Masło ubite na puszystą masę. Potem mieszane tylko do połączenia składników. Pierwszy raz wyszło mi takie ciasto a piekę dużo :/
Dorota, Moje Wypieki
31.05.2019 22:07 odpowiedz
Może za duża forma, może za długo pieczone. To ciasto jest miękkie i mięsiste :).
Gość: Patrycja
23.05.2019 07:10 odpowiedz
Czy można w w kremie z nutella pominąć czekolade ?
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2019 10:55 odpowiedz
Tak, krem może wyjść bardziej luźny.
Gość: sylwia
16.05.2019 21:14 odpowiedz
Witam, nie mam dwóch foremek dlatego pytam czy można upiec jedną częśc ciasta wyjąć je i włożyć 2 część zeby sie upiekła ?
Nie wpłynie to zle na ciasto ze bedzie stało przez te 30 minut w misce ?
Gość: Roksana
17.05.2019 10:06 odpowiedz
Ja piekłam w jednej formie i zajęło mi to ponad godzinę, piekłam do suchego patyczka.
Jutar profil
16.05.2019 11:16 odpowiedz
Witam czy można użyć ciasta z kostki rocher?

Dorota, Moje Wypieki
16.05.2019 11:28 odpowiedz
Tak, w odpowiednich proporcjach.
Gość: Karolinaaaaa
12.05.2019 14:45 odpowiedz
Czy moge zamiast śmietanki 36% użyć 30 % ? Ma to dużą różnicę ?
Dorota, Moje Wypieki
12.05.2019 19:07 odpowiedz
Można, ale 36% jest bardziej stabilna.
Gość: Anna
07.05.2019 19:03 odpowiedz
A czy mozna ten tort pokryc lukrem plastycznym??
Dorota, Moje Wypieki
08.05.2019 11:01 odpowiedz
Proszę skorzystać z wyszukiwarki w komentarzach.
Gość: Kasiaaaaaaaaa
01.05.2019 19:02 odpowiedz
U nas tez dziś zawitało ciasto :)
Gość: magda199
01.05.2019 14:18 odpowiedz
Chciałabym zrobić ten tort na urodziny dla dziecka czy można go czymś nasaczyc?
Dorota, Moje Wypieki
02.05.2019 11:35 odpowiedz
Nie trzeba, jest wilgotny i mięsisty. 
Elcia profil
05.04.2019 21:53 odpowiedz
Dorotko, czy to ciasto przypomina konsystencją bardziej murzynka, biszkopt czy brownie?
Dorota, Moje Wypieki
06.04.2019 20:47 odpowiedz
Coś między murzynkiem a brownie. Nie biszkopt :). 
Gość: Monika
03.04.2019 20:21 odpowiedz
Czy mozna upiec ciasto z porzeczkowca?czy te jest smaczniejsze?
Doro74Kraków profil
03.04.2019 21:27 odpowiedz
Można.
Gość: Angelika
28.03.2019 00:10 odpowiedz
Witam serdecznie,
Chciałabym upiec ten tort na urodziny dla siostry jednak nie zjemy go całego od razu. Czy można pozostała część tortu zamrozić? Na pewno było by to na krótki okres ale jednak mam obawy. Jeżeli mogła by Pani polecić jakiś tort który na pewno nie straci smaku poprzez zamrożenie.
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2019 10:15 odpowiedz
Można zamrozić.
Gość: mala1994_1994
22.03.2019 12:03 odpowiedz
Dzień dobry! Pani Asiu jak bardzo słodki jest ten tort?
annajuro profil
21.03.2019 19:28 odpowiedz
Moze nie wyglada najpiekniej, ale byl robiony na ostatnio chwile, nie zdazyl sie schlodzic... Ale jak zawsze byl hitem!
Dla córeczki byl to tort marzen na urodziny! Tryskawka+czek.ciasto+nutella........
Robiłam JEDEN blat z racji braku 2 form. Pieknie wyroslo, pieklam ok 50min. Spokojnie na 3 moglabym podzielic. Faktycznie (jak ktos pisal) spieklo sie ciut z gory, ale wystarczylo zeskrobac odrobine.
Dziekuje po raz nie wiem ktory na tym blogu Pani Dorotko!
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2019 22:05 odpowiedz
Wspaniały!
Gość: Maria
18.03.2019 19:02 odpowiedz
Witam, wczoraj zrobiłam ciasto wg. przepisu. W smaku rewelacyjne, jednak konsystencja pozostawia dużo do życzenia :( Środek jest w porządku, ale brzegi i wierzch wyszły po prostu twarde. Musiałam skroić górę i brzegi. W rezultacie niewiele zostało. Dodam, że piekłam jeden placek zamiast dwóch, około 50 min. w temperaturze 170-160 st. C, a następnie przekroiłam na pół. W trakcie miałam wrażenie, że zbyt długo ucierałam masło z żółtkiem i cukrem... Co mogło być przyczyną? Druga próba za tydzień :)
Dorota, Moje Wypieki
19.03.2019 11:17 odpowiedz
Może ciasto było zbyt długo pieczone? Ciasto piecze się od brzegów ku środkowi, to tłumaczyłoby wyschnięte brzegi i wierzch ciasta. Przyczyną nie może być zbyt długie ucieranie masła, nawet im dłużej ucierane i bardziej puszyste, tym lepiej dla ciasta.
Gość: Beata
15.03.2019 11:14 odpowiedz
Dzień dobry, raz już rozbiła - pycha, teraz potrzabuję na na tortownicę 26-28, czy ilość składników podwoić ?
agnsud profil
15.03.2019 14:54 odpowiedz
https://www.mojewypieki.com/przelicznik-foremek
karo.lina profil
15.03.2019 15:34 odpowiedz
Najlepiej skorzystać z przelicznika foremek znajdującego się na dole strony: https://www.mojewypieki.com/przelicznik-foremek
Doro74Kraków profil
15.03.2019 15:59 odpowiedz
Polecam przelicznik foremek. Jest na dole strony.
teachhead profil
09.02.2019 10:30 odpowiedz
Jeśli ciasto nie wyszło takie puszyste jak na zdjęciu (jest twardsze), to winna zbyt wysoka temperatura (obniżyć następnym razem?), czy wyłączyć termoobieg przy kolejnej próbie? Albo krócej piec? :-)
Dorota, Moje Wypieki
09.02.2019 10:52 odpowiedz
Można krócej piec, ale trzeba sprawdzić, czy było gotowe wcześniej. Może jednak to był błąd w wykonaniu ciasta. 
teachhead profil
10.02.2019 00:52 odpowiedz
Hmm, chyba faktycznie coś poszło nie tak z przygotowaniem ciasta. Chcę sprostować, chyba źle odczytałam instrukcję: suche składniki należy dodawać naprzemiennie z śmietaną (w sensie raz łyżka suchych, potem łyżka śmietany, i tak aż do wyczerpania?), nie miksując już na tym etapie? Mieszając już tylko szpatułką jak przy biszkopcie?
Dorota, Moje Wypieki
10.02.2019 13:22 odpowiedz
Lepiej podzielić na 2 lub 3 tury, niż tak dodawać po łyżce. Nie można miksować, mieszamy szpatułką - nie za długo i tylko do połączenia się składników. 
Gość: Aleksandra
26.01.2019 20:57 odpowiedz
Krem z nutelli przepyszny. Zrobiłam ze zwykłym biszkoptem kakaowym i dżemem z czarnych porzeczek. Słodycz kremu przełamana kwaśnym dżemem -rewelacja.
Gość: Iwaa
24.01.2019 17:38 odpowiedz
Biszkopt wyszedł rewelacyjny! Pięknie dziękuję za wspaniały przepis, a jutro będę kontynuować
Pepsi1804 profil
13.01.2019 14:45 odpowiedz
U mnie torcik jest z wiśniami na urodzinki 10 latki :D
Gość: Monika
26.12.2018 20:32 odpowiedz
Jezeli potrzebna jest modyfikacja bezglutenowa, to czym najlepiej zastapic maka pszenna?
Dziekuje
Dorota, Moje Wypieki
27.12.2018 13:09 odpowiedz
Mieszanką mąk bezglutenowych.
Gość: Monika
26.12.2018 20:27 odpowiedz
Ile dni wczesniej przed przyjeciem mozna przygotowac tort?
dziekuje,
Monika
Dorota, Moje Wypieki
27.12.2018 13:10 odpowiedz
Max 1 dzień, tutaj sa świeże truskawki.
Niepowazna profil
14.12.2018 15:15 odpowiedz
Uwielbiam ten przepis!
Gość: Aggaa
12.12.2018 15:06 odpowiedz
Witam,
w związku z sezonem zimowym czy zamiast truskawek mogę użyć orzechów włoskich?
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2018 18:38 odpowiedz
Tak, posiekanych.
Gość: Maja
08.12.2018 07:48 odpowiedz
Pani Dorotko,
Czy można zrobić w tym torcie zwykły biszkopt czekoladowy podzielony na 3 części i przełożyć tymi kremami?
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2018 00:00 odpowiedz
Tak.
pozdrawiam
Gość: Gosiaa
08.11.2018 07:55 odpowiedz
Witam,
Czy można te kremy zastąpić kremem z mascarpone i śmietana? Czy blaty nie są zbyt ciężkie? :)
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
09.11.2018 11:28 odpowiedz
Można.
pozdrawiam
Gość: Dorota
16.10.2018 19:06 odpowiedz
Witam! Kochana Doroto, proszę doradź: cztery warstwy ciasta biszkoptowego (2biale, 2 ciemne), śmietana kremówka z kawałkami czekolady (lub kawałkami Princessy) i z wisniami z kompotu, nutella (lub krem podany w Twoim przepisie) - jak to przełożyć? Ciasto ciemne-nutella-smietana z wiśnia i-ciasto jasne-nutella-smietana z wisniami itd...
Proszę o podpowiedź na dori.b111@wp.pl. Bardzo bardzo proszę, to ma być wyjątkowy tort dla wyjątkowej osoby... A przepada za torcikiem wiśniowy,
Dorota, Moje Wypieki
18.10.2018 00:19 odpowiedz
Przełożenie podane przez Panią jest prawidłowe.. w czym mogę pomóc?
Esme profil
18.10.2018 10:09 odpowiedz
Tylko zamieniłabym wiśnie z kompotu na pijane wisienki z przepisu na tort węgierski... albo na frużelinę wiśniową.
Gość: Monika
08.10.2018 06:52 odpowiedz
Czy będzie do tych kremów pasowało ciasto z tortu czekoladowo-malinowego?
Dorota, Moje Wypieki
08.10.2018 12:11 odpowiedz
Tak.
Gość: Paulina
04.10.2018 12:07 odpowiedz
Dorotko czy jeśli zrobię wieczorem tort bo potrzebuję na rano do przedszkola truskawki wytrzymają?Czy lepiej zamienić na inny owoc?
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2018 16:51 odpowiedz
Wytrzymają, ale na wierzchu lepiej poukładać rano, będą świeżej się prezentowały :).
Gość: Paulina
04.10.2018 18:29 odpowiedz
Bardzo dziękuję!
ania95 profil
29.09.2018 17:53 odpowiedz
Przepyszny torcik, u mnie z frużeliną truskawkową, dla fanki Harry'ego Pottera ;)
Dorota, Moje Wypieki
29.09.2018 19:23 odpowiedz
Wow :).
Gość: Kamila
12.09.2018 12:33 odpowiedz
Dzień dobry . Chciałabym zrobić taki tort na blaszce troszke wiekszej 26cm .. jak zmienic wtedy proporcje kremów? :-) pozdrawiam serdecznie, Kamila
Dorota, Moje Wypieki
12.09.2018 19:20 odpowiedz
Proszę skorzystać z przelicznika foremek.
Gość: Martyna
08.09.2018 20:01 odpowiedz
Czy soda jest niezbędna?
Dorota, Moje Wypieki
10.09.2018 13:40 odpowiedz
Można zastąpić proszkiem.
Gość: AsiaBell
09.08.2018 20:19 odpowiedz
Czy zamiast mąki pszennej mogę dodać mąkę kokosową? I jeśli tak, to jak zmodyfikować przepis?
Dorota, Moje Wypieki
10.08.2018 12:04 odpowiedz
Niestety, nie.
Gość: Kasia
28.07.2018 12:00 odpowiedz
mi niestety wyszedl dramat :D pokruszylo mi sie wyszedl zakalec ale i tak polozylam krem 1 i 2 dalam owoce zobaczymy :)
Dorota, Moje Wypieki
28.07.2018 12:02 odpowiedz
Zakalec to nie dzieło przypadku ;-). Tutaj więcej o przyczynach zakalca.
Gość: ~Klaudia
11.07.2018 18:02 odpowiedz
Czy można zastąpić krem śmietankowy kremem kawowym?
Dorota, Moje Wypieki
12.07.2018 11:52 odpowiedz
Tak.
lenadolinska88 profil
04.07.2018 13:32 odpowiedz
Pyszny tort a to muj minionek, :)
Dorota, Moje Wypieki
04.07.2018 18:45 odpowiedz
Bardzo fajny!
Gość: Annina
10.09.2018 09:21 odpowiedz
Piekny czy moge zapytac I ilu porcji byl robiony I ile masy cukrowej poszlo na pokrycie I dekoracje???
Gość: Paulina
27.06.2018 08:13 odpowiedz
Robiłam tort w zeszłym roku, było gorąco i krem się trochę rozpływał. Czy mogę dodać żelatyny jeżeli tak to jakich proporcjach?
Dorota, Moje Wypieki
27.06.2018 08:20 odpowiedz
2 łyżeczki żelatyny w proszku.
Gość: Paulina
28.06.2018 09:54 odpowiedz
Dziękuję
Gość: Oksi
26.06.2018 15:48 odpowiedz
Mam zamiar upiec każdy blat osobno. Czy powinnam podzielić składniki i wymieszać tuż przed pieczeniem?
Dorota, Moje Wypieki
27.06.2018 00:01 odpowiedz
Tak, najlepiej.
Gość: Ania
26.06.2018 09:47 odpowiedz
Witam. Proszę o podpowiedź. Czy ten tort bez owoców będzie smaczny? Nie za słodki? Niestety mam dzieci niejadki i ciężko je przekonać do owoców a tort miałby być na urodziny syna. Z góry dziękuję za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
26.06.2018 10:21 odpowiedz
Będzie słodszy, niestety. 
stifor profil
22.06.2018 17:05 odpowiedz
Piekny i pyszny jak wszystko z tej strony❤️
Milego lata Pani Doroto!
Dorota, Moje Wypieki
22.06.2018 17:25 odpowiedz
Piękny!
Dziękuję i wzajemnie :).
Gość: gosia
16.06.2018 12:16 odpowiedz
witam
czy biszkopt genuenski mozna przechowac w lodówce do kolejne dnia i czy moge go zawinac w folie spozywcza?
Dorota, Moje Wypieki
16.06.2018 12:18 odpowiedz
Tak. Ale w tym przepisie to nie jest biszkopt genueński.
Gość: gosia
16.06.2018 12:53 odpowiedz
oj mała pomyłka, pomyliłam torty :-)
dziekuję za szybka odpowiedż :-)
i jeszcze jedno pytanko odnoście biszkoptu genuańskiego- czy mozna go nasaczyc , bo zamierzam podac go z kremem z bitej smietany z mascarpone i truskawki :-)
Gość: Ilona
12.06.2018 13:19 odpowiedz
Dzień dobry, czy można upiec jeden blat w całości i potem to podzielić na pół ?
Dorota, Moje Wypieki
12.06.2018 20:21 odpowiedz
Tak. Warto czytać komentarze, odpowiedź będzie szybsza:).
Gość: Ginger
09.06.2018 23:00 odpowiedz
Pyszny! Dzieciaki zakładały aż miło było patrzeć:)
Gość: Ania
06.06.2018 10:12 odpowiedz
Planuje w sobotę przygotować tort z Nutellą czym mogłabym nasączyć biszkopty by smaki się nie pogryzły?
Dorota, Moje Wypieki
06.06.2018 10:21 odpowiedz
Z powyższego przepisu? Nie trzeba nasączać, to nie jest biszkopt.
Gość: Ania
06.06.2018 10:38 odpowiedz
Chodzi o to że biszkopty kupiłam gotowe ponieważ nie będę miała zbyt wiele czasu
Dorota, Moje Wypieki
06.06.2018 10:42 odpowiedz
Można nasączyć mocną herbatą z cytryną.
Gość: Ania
06.06.2018 10:52 odpowiedz
Dobrze.Dziękuję bardzo za szybką odpowiedź.Pozdrawiam.
roj-ek profil
29.05.2018 22:12 odpowiedz
ciasto jest ciezkie i zbite ale latwo pod naciskiem widelczyka sie łamie , podobne do angielskiego browie.
Dorota, Moje Wypieki
29.05.2018 23:09 odpowiedz
Ciasto nie jest jak brownie, nie jest zbite. Najwyraźniej się nie udało :/.
Gość: Justyna
17.05.2018 17:45 odpowiedz
Witam czy ciasto z tortu kawowo czekoladowego z powidłami nadaje się do tego tortu?
Dorota, Moje Wypieki
18.05.2018 12:04 odpowiedz
Tak, choć jest bardziej delikatne, prawie biszkoptowe. 
Gość: Ola
17.05.2018 14:07 odpowiedz
Czy można zrobić tort dzień wcześniej? Czy zaleca się zrobienie go w tym samym dniu? Jeżeli pieczemy osobno dwa spody to czy trzeba zwiększyć proporcje składników- jak tak to o ile więcej?
Dorota, Moje Wypieki
18.05.2018 12:32 odpowiedz
Można dzień wcześniej. Nie trzeba zwiększać proporcji składników, jeśli forma pozostaje bez zmian.
Gość: Sandra
28.04.2018 17:18 odpowiedz
A czy zamist śmietany 3% można użyć 42%?
Dorota, Moje Wypieki
29.04.2018 14:31 odpowiedz
Tak.
Gość: Sandra
28.04.2018 09:01 odpowiedz
Czy zamiast ciasta z przepisu można wykorzystać przepis na murzynka?
Dorota, Moje Wypieki
28.04.2018 10:53 odpowiedz
Tak, jeśli ma Pani dobry wypróbowany przepis, nie ma problemu :).
Gość: ewcia3004
26.04.2018 08:35 odpowiedz
Witam.
Pani Dorotko, chcę zrobić Synkowi na urodziny tort o smaku nutelli.
1. Zastanawialam się nad biszkoptem, ale podejrzewam, że do tego kremu biszkopt się zapadnie tym bardziej, że chcę tort pokryć masą cukrową, a i zastanawiam się nad piętrowym, ale za późno na kupienie wsporników
2. Czy ciasto to da radę przedzielić na 3 placki?
3. Ewentualnie co mogłaby Pani zaproponować, aby tort był z nutellą I na biszkopcie? Czy kremówka z nutellą może być niestabilna?
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2018 09:12 odpowiedz
Tak, da radę podzielić na 3 placki, będą cieńsze i dużo lepsze niż biszkopt do kremu z nutelli. Kremówka z nutellą nie będą stabilne i nie bęzie pasował dodatkowo biszkopt, tak mi się wydaje.
pozdrawiam
Gość: Hania
20.04.2018 22:01 odpowiedz
Witam.czy do kremu z bitej śmietany i mascarpone mogę dodać nutellę?
Dorota, Moje Wypieki
21.04.2018 20:40 odpowiedz
Tak.
Gość: Gość
09.04.2018 15:24 odpowiedz
Czy ten tort można upiec w formie prostokątnej i czy lepiej upiec Dwa blaty ciasta czy jeden pszekroic?
Dorota, Moje Wypieki
10.04.2018 11:03 odpowiedz
Można, lepiej upiec 2 cieńsze blaty ciasta. Trzeba jednak zmienić proporcje składników.
Gość: Misia
31.03.2018 01:06 odpowiedz
Czy do biszkoptu dodawać całe jajka , czy tylko żółtka ?
Gość: Misia
31.03.2018 08:31 odpowiedz
Bardzo proszę o szybką odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 12:10 odpowiedz
Jak w przepisie, całe jajka. To nie jest biszkopt.
AniaMachala profil
26.03.2018 19:37 odpowiedz
Witam pani Dorotko jakie proporcje nutelii i mascarpone zeby obtoczyc tort?
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2018 20:56 odpowiedz
Zazwyczaj ilość kremu zwiększamy o 1/3, minimum.
Gość: basia
26.03.2018 12:32 odpowiedz
Ile cm ma jeden biszkopt?;>
agnsud profil
26.03.2018 13:18 odpowiedz
Z treści przepisu: "foremki o średnicy 20 - 21"
Gość: Natalia
19.03.2018 20:43 odpowiedz
Jakie owoce można użyć zamiast truskawek, żeby tort było równie smaczny? Jest marzec, a truskawki nie są wysokich lotów. Może nadadzą się tutaj brzoskwinie z puszki, albo jeszcze coś innego?
Tak Wiem, że brzoskwinie też nie są świetne tym bardziej z puszki, ale mam wewnętrzną niechęć do takich importowanych truskawek :/
A tort niesamowicie kusi.
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2018 12:45 odpowiedz
Ja kupuję truskawki z Hiszpani, Maroka. Mimo iż 'sztuczne' dalej są lepsze do tego ciasta niż brzoskwinie z puszki (za słodkie i nie pasują). Można kupić świeże maliny (Lidl). Można wykonać frużelinę z polskich mrożonych truskawek - tort będzie trochę mniej stabilny.
pozdrawiam
Gość: Samasia
12.03.2018 05:59 odpowiedz
Córka domaga się tortu czekoladowo-truskawkowego. I proszę bardzo - znalazłam. Jest tylko jeden problem: jest środek marca. Czy importowane "plastikowe" truskawki z targu dadzą radę? Chyba ich słaby smak nie będzie przeszkadzał, skoro w torcie i tak dominuje czekolada?
Dorota, Moje Wypieki
12.03.2018 10:03 odpowiedz
Tak, dadzą radę, o tej porze roku są przeróżnie smakujące truskawki, wszystko zależy od odmiany. Czasem smakują jak te letnie :). 
Gość: Sylwia
09.03.2018 16:23 odpowiedz
Dzień dobry,

Czy zamiast świeżych truskawek/malin można użyć owoce mrożone ? Oczywiście mam na myśli środek tortu.
Z góry dziękuję za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
09.03.2018 23:10 odpowiedz
Malin tak. Niestety nie truskawek, zawierają za dużo wody. Chyba, że w postaci frużeliny.
pozdrawiam :)
Gość: Martoocha
03.03.2018 12:21 odpowiedz
Dzien dobry! Czy można użyć domowej nutelli? Takiej jak na MW lub np. takiej pseudo nutelli z awokado i kakao?
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2018 21:53 odpowiedz
Nie próbowałam.
Gość: Mario
01.03.2018 09:36 odpowiedz
Dzień dobry :) pytanie z serii technicznych - czy masa śmietankowa po schłodzeniu utrzyma świeczki? Zwłaszcza te cięższe, cyferki, tort ma pełnić funkcję urodzinowego :)
Dorota, Moje Wypieki
01.03.2018 10:32 odpowiedz
Proszę wtedy dodać więcej mascarpone do kremu, by był cięższy i bardziej zwarty.
Gość: lola
23.02.2018 14:56 odpowiedz
witam,jesli chcialabym upiec ciasto w calosci,a dopiero potem je przekroic to powinnam wydluzyc czas pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
24.02.2018 13:09 odpowiedz
Tak.
Ann Sa Bo profil
01.02.2018 09:44 odpowiedz
Witam. Robiłam ten tort wielkokrotnie i wychodził wyśmienity. To ulubiony tort mojego męża. Mam teraz kłopot bo chciałabym go zrobić dla 20 osób.... jakie mam zastosować proporcje żeby tego nie zepsuć?
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2018 13:35 odpowiedz
Może to pomoże zdecydować o wielkości tortu:
Gość: Monika
31.01.2018 17:57 odpowiedz
witam czy moge przełożyc gotowe blaty tzw flan cake ( mieszkam w uk)? i jezeli chce zrobic pidwójną porcję kremy z nutella czy podwajam wszystkie skladniki tzn czekolade tez? dziekuje i pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2018 14:02 odpowiedz
Nie znam takich gotowych blatów. Czy mogę prosić o link? Jeśli podwójna porcja to zawsze podwajamy ilość wszystkich składników.
Gość: Monika
02.02.2018 23:30 odpowiedz
Bardzo dziękuję za odpowiedź. Dałam 500g mascarpone, 400 g nutelli i 100g czekolady, tak "pi razy drzwi", krem wyszedł super, bardzo szybko i prosto. Uzyłam blatów "flan case" chyba odpowiednik gotowych spodów tortowych i wyszło całkiem nieźle. Nastepnym razem pokuszę sie o ciasto z Pani przepisu, zmieniłam niedawno mieszkanie i z racji nieznajomosci piekarnika i braku czasu nie ryzykowałam. pozdrawiam
https://www.sainsburys.co.uk/shop/gb/groceries/meringues-bases/kuchenmeister-large-flan-case-200g
Gość: Ewa
23.01.2018 11:24 odpowiedz
Witaj, chciałbym polać tort czekoladą. Czy mogę zrobić to na masę czy lepiej na "goły" biszkopt? Z góry dziękuję za odpowiedź. Pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
24.01.2018 11:47 odpowiedz
Na masie będzie to ładniej wyglądało. 
Gość: Ewa
24.01.2018 15:56 odpowiedz
Tak zrobię, dziękuję bardzo! :)
Gość: Aga
20.01.2018 20:08 odpowiedz
Dobry wieczór :) Wlasnie upeklam tort z przepisu na jutrzejsze urodziny córeczki. Mam nadzieję, ze bedzie smakowal. Wyglada bardzo apetycznie. Czy moge go wystawic na noc na balkon (-4°C)?
Dorota, Moje Wypieki
21.01.2018 23:37 odpowiedz
Niestety nie, do lodówki.
Gość: Gogi
13.01.2018 11:25 odpowiedz
Czy mozna prosic proporcje na wieksza tortownice np srednica 28 cm
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2018 11:27 odpowiedz
Proszę skorzystać z przelicznika foremek, na dole strony, w stopce.
Ryba2071 profil
11.12.2017 23:45 odpowiedz
Witam serdecznie. Chciałabym zrobić mój pierwszy tort z masą cukrową i teraz moje pytanie czy mogę zrobić kakaowy biszkopt rzucany na to masa z mascarpone i nutelli, na krem z nutelli krem z mascarpone, bitej śmietany połączony z fruzelina truskawkową czy lepiej krem mascarpone + śmietana i fruzelina osobno? Czy tort się nie zapadnie?
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2017 21:23 odpowiedz
Według mnie za dużo kombinacji przy kremie: "na krem z nutelli krem z mascarpone, bitej śmietany połączony z fruzelina truskawkową", może się to nie trzymać. Lepiej krem śmietankowy z frużeliną osobno (krem i frużelina jako osobne warstwy i już bez warstwy nutelli). 
Pod masę cukrową trzeba położyć krem maślany - na boki i na wierzch tortu. Kremy ze środka tortu nie mogą dotykać masy cukrowej. 
Gość: Ryba2071
12.12.2017 21:50 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź :-)
Gość: Monika
06.12.2017 14:26 odpowiedz
Witam, jak zrobić ten tort żeby był na wierzchu lukier? Mam mrożone Truskawki, zrobię fruzeline tylko w jakiej kolejności w tym przypadku ułożyć masa?
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2017 22:57 odpowiedz
Lukier można wyłożyć tylko na warstwę ciasta. Nie na krem, nutellę ani frużelinę.
Gość: Monika
08.12.2017 07:46 odpowiedz
Dziękuję. Czyli powinnam zrobić dodatkowy blat ciasta i położyć na wierzch? A jak ułożyć fruzeline? Nutella potem fruzelina a na końcu bita śmietana?
Dorota, Moje Wypieki
08.12.2017 11:22 odpowiedz
To już od Pani zależy, mogą być i 3 blaty, ale tort będzie bardzo wysoki i mniej stabilny przy krojeniu (zwłaszcza, że frużelina będzie jedną z warstw). Tak - nutella, frużelina, bita śmietana. 
Eva19 profil
24.11.2017 20:31 odpowiedz
Witam
Prosze mi powiedziec co robie zle ??
Juz drugi raz pieke tego Torta wedle przepisu i peka cala gora podczas pieczenia !!

Moze zna pani przyczyne ?
Dziekuje za odpowiedz
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2017 12:37 odpowiedz
Prawdopodobnie zbyt wysoka temperatura dla Pani piekarnika i trzeba ją lekko obniżyć. Proszę spróbować.
Gość: Patli
23.11.2017 18:38 odpowiedz
Ciche trochę zmodyfikować przepis i zrobić go na standardowym biszkopcie ale chciałabym go czymś nasączyć. Myślałam o nasączeniu go orzechową Soplica ale nie wiem czy dać sama czy zmieszać ją z wodą?
Dorota, Moje Wypieki
23.11.2017 19:43 odpowiedz
Koniecznie trzeba wymieszać z wodą lub herbatą.
Gość: Patli
23.11.2017 19:57 odpowiedz
Bardzo dziękuję za szybą odpowiedź :)
Gość: Andzia
21.11.2017 18:53 odpowiedz
Witam. Zastanawiam się nad zrobieniem tego tortu na roczek dla córeczki, jednak nie wiem, czy dobrym wyjściem będzie na ostatnią warstwę położyć jeszcze jeden biszkopt i posmarować całość masą maślaną i na wierzch lukier plastyczny w celu ozdobienia... Czy lukier nie okaże się za ciężki i nie przygniecie tortu? Pozdrawiam i z góry dziękuje za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
22.11.2017 17:17 odpowiedz
Nie przygniecie, ponieważ blaty są ciążkie, czekoladowe, to nie jest delikatny biszkopt.
Gość: Marlena
20.10.2017 12:13 odpowiedz
Witam, można upiec jedno ciasto z podanych składników i przeciąć na pół? Z gory dziękuję za odpowiedz; )
Pozdrawiam Marlena
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2017 18:03 odpowiedz
Tak.
Gość: Justyna
20.10.2017 09:38 odpowiedz
Witaj. Mam tylko jedną tortownicę, czy mogę upiec całość ciasta od razu i przekroić po ostygnięciu? I czy brzoskwinie z puszki mogą tutaj zastąpić truskawki? :)
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2017 18:03 odpowiedz
2 x tak :).
Gość: Aurrora 77
11.10.2017 08:04 odpowiedz
Witam czy do ciasta mogę użyć margarynę kasie?
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2017 10:22 odpowiedz
Tak.
Gość: Aniela
05.10.2017 19:23 odpowiedz
Witaj, wykonywałam już ten tort i jest przepyszny...Chcialabym teraz zrobic go bez truskawek i obłożyć masą cykrową, ponieważ potrzebuje ten tort udekorować, pytanie czy na tą masę mascarpone mogę bezpośrednio nałożyć masę cukrową? Czy musze zrobić inny krem maślany...Byłabym wdzięczna za odpowiedź...Pozdrawiam gorąco...Ania
Dorota, Moje Wypieki
06.10.2017 11:16 odpowiedz
Niestety, powinien byc krem maślany.
pozdrawiam
Gość: Aurrora 77
28.09.2017 12:20 odpowiedz
Czy zamiast truskawek mogę użyć fruzeliny i układać najpierw krem s nutelli,potem bitą śmietanę a na końcu fruzeline?
Dorota, Moje Wypieki
28.09.2017 13:17 odpowiedz
Tak.
werrronika profil
26.09.2017 15:22 odpowiedz
Tort rewelacja! Zamiast truskawek wykorzystałam maliny, te po środku lekko rozgniatając widelcem (choć następnym razem jednak lepiej tego nie robić i zostawić w całości). Wcześniej obawiałam się czy biszkopt nie będzie zbyt ciężki (przyzwyczaiłam się do tych lekkich, beztłuszczowych) ale to bym zdecydowanie strzał w 10-tkę!!! Przepyszny:)
Przy odrobinie mniejszej średnicy formy i zapasie białego kremu tort wyszedł dosyć wysoki. Ale to dobrze, nawet jeżeli "tylko jeden kawałek" to i tak sporo;) Wypiek znalazł wielkie uznanie wśród mało "słodyczowego" towarzystwa a wraz z nim liczne ochy i achy i komplementy, więc myślę że jest zdecydowanie do powtórzenia. Ale z wykorzystaniem większej tortownicy;))
werrronika profil
27.09.2017 08:41 odpowiedz
No i jeszcze uwieczniony torcik czekoladowy z nutellą i malinami :)
Dorota, Moje Wypieki
27.09.2017 17:31 odpowiedz
Idealny!
Gość: Joanna
16.09.2017 09:53 odpowiedz
Witam. Mam jedna formę, czy polowa ciasta moze postac te 45 min (pieczenie i studzenie) i nic mu sie nie stanie? Jak studzic biszkopt? Wyjac od razu czy uchylic drzwiczki?
Dziękuje
Joanna
Gość: ineska
16.09.2017 11:18 odpowiedz
może poczekać, było to pytanie i odp kilka razy, polecam wyszukiwarkę w komentarzach, wpisujesz np. "czeka" i już wiesz; to nie biszkopt, wyjmujesz od razu z piekarnika i czekasz aż przestygnie trochę, żeby wyjąć, jak użyjesz papieru do pieczenia, szybciej i łatwiej będziesz mogła wyjąć, pzdr
aga
Gość: Joanna
16.09.2017 12:05 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedz. Obiecuje ze nastepnym razem najpierw skorzystam z wyszukiwarki :) pozdrawiam
Gość: Aurrora 77
13.09.2017 14:16 odpowiedz
Witam
Czy można z niego zrobić tort piętrowy
Dorota, Moje Wypieki
13.09.2017 20:47 odpowiedz
Tak, wtedy najlepiej zaopatrzyć się w specjalne podpóki do wyższych pięter.
Gość: Aurrora 77
13.09.2017 13:38 odpowiedz
Witam potrzebuje ten tort zrobić w okresie kiedy nie ma świeżych truskawki.Czy mogę zamiast nich dać trochę fruzeliny truskawkowej.zalezy.mi na połączeniu bitej śmietany nutelli i truskawek
Dorota, Moje Wypieki
13.09.2017 20:46 odpowiedz
Można.
1  2  3



Składniki / tagi