Komentarze (512)

Tort piętrowy czekoladowo - borówkowy

Czekoladowy torcik piętrowy – w zasadzie to tylko jedno piętro 😉 ale i tak było to dla mnie spore wyzwanie. To mój pierwszy tort piętrowy, a teraz jeszcze bardziej doceniam wszystkie osoby, które potrafią piec i dekorować takie torty!

Torcik przygotowałam z dwóch osobnych ciast, które są czekoladową wersją tradycyjnego angielskiego Victoria Sponge Cake. Obawiałam się, że zwykły biszkopt, przełożony dużą ilością kremu, owoców i galaretki, nie udźwignie ciężaru dodatkowego torciku na górze (bez wspierania tortu na specjalnych filarkach lub podstawkach). Ciasto czekoladowe jest wilgotne, nie wymaga dodatkowego nasączania. Przełożone kremem waniliowym z dodatkiem galaretki, którą dzieci kochają – to taka mała niespodzianka w środku :-). I oczywiście owoce – borówki amerykańskie, choć będą tutaj pasowały wszystkie letnie owoce: truskawki, maliny, jeżyny…

Tort dla Was w podziękowaniu za polubienie profilu Moich Wypieków na Facebooku i równej rocznicy 100 tysięcy Lubisiów! Dziękuję i… zapraszam, każdemu z Was należy się kawałek :-).

Składniki na większy tort (blaty czekoladowe):

  • 280 g mąki pszennej (z tej ilości mąki odjąć 5 łyżek, w to miejsce dodając 6,5 łyżki kakao)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 280 g masła
  • 200 g drobnego cukru do wypieków
  • 5 jajek

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiać, odłożyć.

W misie miksera umieścić masło i cukier, zmiksować do otrzymania jasnej, puszystej masy. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu do całkowitego połączenia się składników i otrzymania gładkiej masy.

Dodać przesiane składniki i wymieszać szpatułką, tylko do połączenia.

Formę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, sam spód. Ciasto przełożyć do formy, wyrównać.

Piec w temperaturze 170ºC przez około 45 – 55 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić w formie. Ciasto urośnie z górką. Po wystudzeniu ciasto odwrócić w ten sposób, by spód znalazł się na górze. Odłożyć (po około godzinie ciasto się mniej więcej wyrówna).

Przekroić na dwa blaty.

Składniki na mniejszy tort (blaty czekoladowe):

  • 170 g mąki pszennej (z tej ilości mąki odjąć 3 łyżki, w to miejsce dodając 4 łyżki kakao)
  • 1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 170 g masła
  • 120 g drobnego cukru do wypieków
  • 3 jajka

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiać, odłożyć.

W misie miksera umieścić masło i cukier, zmiksować do otrzymania jasnej, puszystej masy. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu do całkowitego połączenia się składników i otrzymania gładkiej masy.

Dodać przesiane składniki i wymieszać szpatułką do połączenia.

Formę o średnicy 18 cm wyłożyć papierem do pieczenia, sam spód. Ciasto przełożyć do formy, wyrównać.

Piec w temperaturze 170ºC przez około 45 – 55 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić w formie. Ciasto urośnie z górką. Po wystudzeniu ciasto odwrócić w ten sposób, by spód znalazł się na górze. Odłożyć (po około godzinie ciasto się mniej więcej wyrówna, nie będzie potrzeby odcinania górki).

Przekroić na dwa blaty.

Krem waniliowy:

  • 500 g serka mascarpone, schłodzonego
  • 900 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka pasty z wanilii lub ziarenka z 1 laski wanilii

W misie miksera umieścić serek mascarpone, kremówkę i pastę z wanilii, następnie ubić do utrzymania gęstego kremu. Pod sam koniec ubijania dodać cukier puder i ubić. Nie ubijać zbyt długo by krem się nie zwarzył.

Ponadto:

  • 300 g + 200 g borówek amerykańskich (lub jagód)
  • 2 galaretki z owoców leśnych

Wieczór wcześniej należy przygotować 2 galaretki z owoców leśnych według przepisu na opakowaniu, zużywając do nich połowę sugerowanej wody. Galaretkę przelać do plastikowego pojemniczka lub foremki, wyłożonej folią spożywczą. Schłodzić w lodówce do całkowitego stężenia. Przed przygotowaniem tortu galaretkę wyjąć na deskę i pokroić w kostkę.

Wykonanie

Na paterze ułożyć pierwszy z większych blatów. Posmarować dużą ilością kremu waniliowego, wyłożyć połowę galaretki pokrojonej w kostkę, wysypać 150 g borówek, przykryć kremem waniliowym, wyrównać. Na górę położyć kolejny duży blat czekoladowy.

Przygotować pierwszy mniejszy blat czekoladowy – od spodu lekko posmarować go kremem, przykleić do dużego tortu. Na mniejszy blat wyłożyć dużą ilość kremu waniliowego i – podobnie jak w torcie większym – galaretkę w kostce i 150 g borówek amerykańskich. Na wierzch wyłożyć dużą ilość kremu waniliowego, wyrównać, przykryć ostatnim blatem.

Wierzch i boki całego tortu wysmarować grubą warstwą kremu waniliowego. Schłodzić w lodówce.

Udekorować wiórkami z czekolady, posypać pozostałymi (200 g) borówkami.

Wiórki czekoladowe:

  • 100 g czekolady gorzkiej, mlecznej lub białej

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Płynną, rozsmarować równą i cienką warstwą na stalowej blaszce lub marmurowym blacie. Kiedy czekolada zastygnie, ale jednoczesnie będzie wciąż plastyczna przy pomocy ostrego stalowego przyrządu kuchennego (np. noża) formować rurki z czekolady: trzymając ostrą stroną do dołu, prawie pionowo, nachylając lekko do zewnątrz zeskrobywać czekoladę z blaszki lub blatu. Latem dobrze taką blaszkę z czekoladą włożyć na chwilę do lodówki – znacznie przyspieszy to pracę.

Tort przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

Tort piętrowy czekoladowo - borówkowy

Tort piętrowy czekoladowo - borówkowy

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 512 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. zrobiłam to. niestety ale ciasto było okropnie sypkie, krem lejący… 🙁 i teraz mam mnóstwo ciasta i kremu i nie wiem co z nim zrobić… poradzi mi Pani? nie lubię wyrzucać jedzenia… 🙁 🙁

  2. Dorotko, pierwszy raz piekę w rantach a blaty pięknie wyrosły. Tort potrzebny na kolejny dzień a dopiero teraz przeczytałam, aby galaretkę zrobić wcześniej. Pytanko: układać i dekorować dzisiaj późnym wieczorem czy spokojnie jutro i też się złączy wszystko? 🤔

      1. Nic nie szkodzi ☺️ tort dokończyłam następnego dnia rano i wszystko było pyszne. Dekorowanie ciast to chyba nie moja bajka ale nikt się nie zorientował 😉

  3. Mam pytanie do zaawansowanych w tortach piętrowych: upiekłam raz w życiu tort piętrowy (trochę inny przepis: biszkopt, krem kremówka + mascarpone). Zastosowałam wsporniki przycięte na wysokość dolnego tortu, a mniejszy tort był na podkładce obustronnej umieszczonej wprost na dolnym. Wszystko było super poza tym, że jak zdjęłam górne piętno, to do podkładki od spodu przykleił się cały krem i niższy tort od góry wyglądał okropnie. Czy ktoś może mi pomóc? Gdzie popełniłam błąd? Jak temu zapobiec? Niedługo Komunia córci i chciałabym dobrze wypaść…

  4. Witam
    Tak się zastanawiam czy mogłabym zrobić krem w stosunku 1:1 kremówka : mascarpone do tego tortu? Czy to jednak będzie zbyt gęsty krem i wykonczenie toru (boki) będzie pękać?

  5. Dzień dobry,
    Czy korzystała Pani kiedyś ze stelaża ukryty Anglik? Czy górne ciasto ma być dokładnie takie jak stelaż czy może być troszkę większe?
    Pozdrawiam, Sylwia

    1. Tak, ale warto zabezpieczyć rant papierem do pieczenia, tak na wszelki wypadek żeby ciasto nie wypłynęło od spodu 🙂 Chociaż patrząc na składniki, to raczej jest gęste i nic nie powinno wypłynąć 🙂

  6. Chciałabym obłożyć tort kreme, ale brązowym. Czy poprostu dodać do tego kremu kakao, czy lepiej użyć kremu z innego przepisu, np. tortu węgierskiego? Pozdrawiam

  7. Mam pytanie odnośnie kremu. Czy zamiast robić krem ze śmietana mogę zrobić krem taki jak do tiramisu z jajkami.?

  8. Dzień dobry Pani Doroto,
    Zamierzam zrobić ten tort na pierwsze urodziny synka. Jednak zmieniam wymiary tortownic. Dolna będzie miała 26 cm średnicy a górna 22. Skorzystałam z przelicznika foremek na stronie, jednak wolałabym się upewnić:
    1.W dolnym blacie odejmuję 6,3 łyżki mąki i dodaję 8,3 łyżki kakao
    2.W dolnym blacie dodaję 6 czy 7 jajek?po przeliczeniu wychodzi 6,39 jajka.
    3.W górnym blacie odejmuję 4,5 łyżki mąki i dodaję 6 łyżki kakao
    4.W górnym blacie dodaję 4 czy 5 jajek?po przeliczeniu wychodzi 4,48 jajka.
    5.czy wystarczą 2 galaretki czy lepiej dać 3 opakowania?
    6.czy zwiększyć ilość kremu?
    Serdecznie dziękuję za odpowiedź

    1. Jeśli przelicznik to wyliczył, na pewno jest dobrze :). Ilość kremu też trzeba zwiększyć, galaretki – to już jak Pani woli, jesli zdecyduje się Pani dodać mniej, można zjeść :). 
      pozdrawiam

  9. Tort nie jest trudny do wykonania, ładnie się prezentuje i jest smaczny. Aczkolwiek jak dla mnie blaty są niewystarczjąco wilgotne i dość mięsiste, chyba trzeba lubić ten typ ciasta. Na przyszłość zostanę przy biszkoptach,
    Pozdrawiam

    1. Tort jest godny polecenia. Zgadzam się też z Panią, że blaty nie są wystarczająco wilgotne i należało by je nasączyć przed przełożeniem masą.

  10. Pomocy! Pani Dorotko, upiekłam ciasto, tylko z mniejsza iloscia kakao, i ciasto jedno i drugie zapadlo mi sie, a z tortownicy wyplynelo maslo…. maslo dlugo ubijalam z cukrem, co moglo byc powodem, prosze o szybka odpowiedz bo muszę jeszcze raz piec, bo jutro synek ma urodziny

    1. Nie wiem niestety co mogło to spowodować, ale może lepiej upiec inne ciasto, już za bardzo nie ma czasu na eksperymenty :/. 

  11. Witam, tort przepiekny, tylko dla mnie ciasto troche gorzkie, to pewnie przez ilosc kakao. Jeżeli chciałabym dac o polowe mniej kakao to ile lyzek maki powinnam zabrac? Pozdrawiam

  12. Witam, tort prezentuje sie przepieknie, w smaku bardzo dobry, chociaż jak dla mnie biszkopt troszke za suchy, czy mozna go nasaczyc? Jeżeli tak to czym?

    1. To nie jest biszkopt, ale ciasto na maśle, może za długo Pani piekła? Nie powinno być suche. Można nasączyć słabą kawą wymieszaną z wodą lub herbatą.

  13. mam pytanie wszędzie piszą że na tort piętrowy trzeba dać jakieś wsporniki do środka…chciałąbym zrobić tort rafaello w wersji piętrowej ale boje się że osiądzie mi środek… tylko potem jak kroić taki tort z rurkami czy patyczkami…

  14. Zrobiłam na urodziny koleżanki. Lekkie modyfikacje na życzenie – na dole są banany w galaretce, na górze konfitura porzeczkowa i truskawki. Efekt taki, że mam zamówienie na kolejne urodziny 😉
    Trochę się bałam składania, czy się wszystko nie rozjedzie – ale jest super, ciasto jest bardzo stabilne, więc niezdecydowanym polecam 🙂

  15. Witam, mam pytanie. Czy moge użyć smietany 30% dodając np fixa albo żelatyny? Czy może będzie się trzymało bez tego. Nie mogę znaleźć odpowiedzi w komentarzach. I czym zastąpić wanilię?

  16. Mam pytanko ,mi górki na cieście nie opadły po odwróceniu ciast, więc leciutko zcięłam wierzch w obu ciastach.Co mogło to spowodować?Oczywiście mi to to nie przeszkadzało:)

  17. Tort rewelacja!Zrobiłam dla córki,bo o ten tort prosiła:) Przełożyłam tort kremem z samymi borówkami bez galaretki, odrobinę dwa środkowe blaty nasączyłam,niecałe pół szklanki wodą z cytryną(na 1 blat większy i 1 mniejszy).Krem rozłożyłam równiótko pomiędzy blaty.Wierzch obłożyłam borówkami jak u pani ,tyle że starałam grubo czekoladę gorzką i posypałam tort(brakło mi czasu na zrobienie rurek czekoladowych:) Tort wywołał wielkie wow ,smakował wszystkim:) Napewno dla fanów czekolady.Dodam że jest bardzo stabilny:)I bardzo podzielny:)Następnym razem zrobię białą wersję tortu z truskawkami:) Druga córka już zamówiła taki torcik:)Proszę o więcej tortów piętrowych..To był mój pierwszy taki:) I wyszło super:)

  18. Pani Doroto, chce zrobic ten piekny torcik w wersji malinowej, a wiec maliny i galaretka malinowa. Mysle zeby trochę jednak go nasaczyc i stad moje pytanie. Czy likier czekoladowy Wedla o smaku malinowym bedzie fajnie pasowal? Dziękuję i pozdrawiam.

  19. Ten tort jest swietny! 🙂 Pierwszy raz robilam tego typu wypiek i od razu pietrowy, ale zachecilo mnie to, ze nie trzeba go bylo nasaczac (wydaje mi sie, ze do nasaczania trzeba miec dobre wyczucie). Smaki sa super zbilansowane, slodka smietana i kwasna borowka, jeszcze ta czekolada – idealnie! Uzylam gorzkiej i osobiscie wydaje mi sie, ze z mleczna lub z biala byloby za slodko. Zrobilam mnostwo drobnych bledow (np rozpuscilam galaretke w pelnej ilosci wody), ale na pewno jeszcze kiedys ten przepis wyprobuje, w wersji z malinami. Niestety musialam skladac tort na zwyklym talerzu, co troche utrudnilo dekoracje, ale chyba zle nie wyglada 😉

  20. Mam takie pytanko czy zamiast wersji czekoladowej Victorii sponge cake mogę zrobić zwyklą wersję,i poprostu w miejsce kakao dodać mąki?

  21. Czy zamiast borówek i galaretki pod krem mogę dać frużelinę malinową? Będę robić tylko jedno piętro, ale chyba 26cm. Pozdrawiam serdecznie 🙂

  22. Dzień dobry! Pani Doroto, czy w środku tortu sprawdza się jagody mrożone? Na zewnątrz, do dekoracji, użyje świeżych, ale zalegają mi jeszcze mrożone w lodówce. Dziękuję!

  23. Inspirując się tym tortem upiekłam jednopiętrowy, na biszkopcie rzucanym jak zawsze. Krem śmietanowy z proporcji 500ml śmietanki i 250g mascarpone. Krem nie bardzo słodki, dla nas idealny. Blaty nasączyłam prawie całą szklanką ponczu z wody, soku z cytryny i rumu. Dałam dużo jagód odmrożonych, jedną galaretkę w kostkę. Nie robi się go długo, ja zazwyczaj piekę biszkopt w czwartek wieczór, w piątek przekładam i na weekend pyszne ciacho 🙂

  24. Dzień dobry, czy dolny można zrobic o jedno piętro wyższy odpowiednia zwiększając składniki? Żeby dolny miał trzy blaty, górny dwa. Nie rozjedzie się? Dziękuję 🙂

  25. Witam, czy jeżeli zamienię ilość kremówki i mascarpone (na 500g mascarpone 250ml kremówki) to czy krem nie będzie za ciężki i wszystko nie opadnie? Lubię takie proporcje, dobrze mi sie takim gestym obklada. Byłabym wdzięczna za odpowiedź. Wszystkie torty (przepis i komentarze) bardzo piękne, ja się stresuje przed swoim dwypietrowym debiutem.

  26. Dzień dobry,
    Mam pytanie, jeżeli chce zrobić tort jednopiętrowy to czy nie bedzie za ciężki kiedy będą w nim 4 blaty? Może lepiej było by zrobić 3?
    Z góry dziekuje za odpowiedź i pozdrawiam

  27. 1. Czy każdy z blatów mogę podzielić na 3 części? Ile więcej kremu muszę wtedy zrobić?
    2. Moja dolna foremka ma 24 cm – o ile więcej składników na blaty dać?

    1. 1. Blaty będą cieńsze i nie wiem, czy dasz radę przekroić. Ilość kremu zwiększamy o 1/3. 
      2. Proszę skorzystać z przelicznika foremek (w kolumnie na blogu) lub może pozostawić ilość składników z przepisu, tylko wtedy patrz pkt. 1. 

  28. Pani Dorotko, w sobotę będę walczyć z tym wspaniałym tortem na niedzielną komunię;) zastanawiałam się czy można wcisnąć pomiędzy duzy a maly blat ciut więcej kremu i truskawki, czy to bedzie juz za duze obciążenie dla tego ciasta?

      1. Wymyslilam inaczej.
        Znalazlam dwa małe opakowania borówek, będą na tort.
        I mrożone jagody-będą do tortu.
        Może tak być? 🙂 smak zachowany byłby 😉

  29. Biszkopt czekoladowy ciut suchy, można by było troszkę go nasączyć. Do obu pięter dodałam coś od siebie, na górne domową galaretkę z czerwonej porzeczki, a na dolne dżem z czarnej porzeczki. Piętro z dżemem z czarnej porzeczki było lepsze. Zbyt hojnie też szafowałam kremem i troszkę mi go zabrakło na wierzch. Po nocy w lodówce troszkę zasechł i popękał, ale jak go ustroiłam, to nikt tego nie zauważył. Generalnie tort robi spektakularne wrażenie, smak też niezły, aczkolwiek bez efektu wow. Nie robiłam wiórek z czekolady.

  30. Czy można zamienić borówki na kiwi? Czy kiwi tutaj nie zaszkodzi jakoś kremowi czy nie puści za dużo soków i czy nie wpłynie na trzymanie się tortu? Jakie owoce można by ewentualnie dać? oprócz takich leśnych, które nie za tanie…

    1. Nie ryzykowałabym z kiwi. Świeży owoc ma enzym, który np. nie pozwala się zestalić żelatynie – być może krem zważy się z tej przyczyny

    1. to jest tzw ciasto ucierane, cieższe i bardziej zwarte. Biszkopt jest lekki jak puch, nie ma masła i proszku do pieczenia 🙂

    2. Wystarczy przeczytać opis wykonania tego ciasta i biszkoptu a wszystko będzie jasne.
      To jest ciasto ucierane (uciera się najpierw masło z cukrem, potem dodajemy jajka). Biszkopt robi się zupełnie inaczej – najpierw piana z białek z cukrem, potem pozostałe składniki.
      Są inne w konsystencji, ciężkości…

  31. A robiłam ktoś może ten tort z jasnym ciastem / malinami / dekoracjami z białej czekolady / chciałam zrobić coś w tym stylu ale nie wiem czy będzie równie efektowny ?

  32. Zamierzam podjąć się tego tortu na 40 urodziny szwagra ☺ postanowiłam zastąpić jagody malinami, waham się tylko nad tą galaretka w środku i chyba jej nie dodam. Wtedy jednak czy nie będzie za prosty ? Myślałam żeby dodatkowo dodać np. Frużeline malinowa lub dżem, czy nie rozjedzie się przez to na boki ? Myślałam żeby coś jeszcze dodać żeby było łał ale nie mam kompletnie pomysłów

  33. Kliknij w odnośnik w zdaniu "Torcik przygotowałam z dwóch osobnych ciast, które są czekoladową wersją tradycyjnego angielskiego Victoria Sponge Cake."

  34. Pani Doroto pomocy!!!!
    jestem w trakcie przygotowania ciasta i niestety zabrakło mi kakao na drugi blat – zamiast 6 łyżek mam 3. Czy mogę dodać gorzkiej czekolady w zamian i jak to zrobić – w kąpieli wodnej, czy zetrzeć i dodać do ciasta???? A jeżeli w kąpieli wodnej to na jakim etapie? Do jajek z masłem i cukrem???
    Bardzo proszę o pomoc
    Dziękuję i pozdrawiam

      1. Dziękuję pięknie ;-)))) Ratuje mi Pani życie ;D
        p’s. to już drugi raz jak robię tego torta i chciałam powiedzieć, ze jest rewelacyjny ;D
        Pozdrawiam serdecznie

  35. Droga Pani Doroto,
    Potrzebuje pomocy.
    Dostałam zlecenie na upieczenie tortu weselnego. Ślub angielskich przyjaciół, w maju. Piec umiem i lubię ale w życiu nie piekłam na czyjeś wesele. Przyznaje, ze jestem w stresie 😉 . Państwo młodzi, chcieliby tort piętrowy. Ja chętnie bym zrobiła dolny innego smaku i górny innego.
    Kwestia obłożenia icingiem czy marcepanem, czy tez kremem tez jeszcze dyskusyjna.
    Pani Doroto, ktory z tortów byłby w miarę trwały, bezproblemowo sie kroił , trafił w angielskie kubki smakowe i mógłby byc piętrowy ?
    Wiem, wiem, truuuuudne pytanie . Jesli miałaby pani chwilkę czasu , bardzo proszę o jakiekolwiek sugestie – wszystkie na wagę złota 🙂
    Dziekuje .
    Kasia

    1. W Anglii w dawnych czasach tort ślubny to było ciasto podobne do Christmas Cake przykryte royal icing i marcepanem. Obecnie najbardziej tradycyjne jest sponge (Victoria Sponge cake) z dżemem i kremem przykryta royal icing – i ten może być piętrowy, oczywiście ze wspornikami. I zapewne teraz torty są bardziej nowoczesne, osobiście upiekłabym jeden waniliowy z owocami a drugi czekoladowy. Nie jestem jednak specjalistką w tortach weselnych, nigdy nie piekłam na wesele ;-). Może Czytelnicy pomogą?

        1. Aaa, jeszcze znajoma mi podpowiedziała, że dużym powodzeniem teraz cieszy się Red Velvet Cake, przełożony białym kremem i na to biały royal icing :-).

          1. Dziękuje !
            Wlasnie zastanawiałam sie nad Red Velvet Cake 🙂 Moze to dobry znak 🙂
            Dziękuje 🙂

    2. Ja bym zrobiła jak najprostszy. Moja koleżanka ma męża Anglika i sama się z niego śmieje, że dwa różne kremy w cieście to dla niego "too much":) Tak jak radzi Dorota, jeden coś w stylu Victoria sponge. Może najprostszy truskawkowy ze śmietankowym kremem – mojej innej znajomej i jej angielskiemu mężowi i dzieciom bardzo smakował. Bardzo prosty i bardzo smaczny.
      W rodzinie królewskiej jest ponoć taka tradycja, że część tortu ślubnego się mrozi i potem je na chrzciny. I ten może jest taki w stylu Christmas cake.

  36. Odkąd pojawił się ten tort na blogu, mam niesamowita chęć go zrobić, ale to dodatkowe piętro trochę mnie przeraża:-) póki co zrobiłam tradycyjnie "parter". U mnie bez galaretki, bo czasu brakło, ale za to z frużeliną jagodową. Tort był tak pyszny, że mąż zjadł pół, a praktycznie nie je słodyczy;-) zazdroszczę Wam tych pięknych pięterek;-)

  37. Bardzo dziękuję za inspirację!
    Pani tort jest niesamowity, wygląda jak z bajki. Na moją 30-stkę w sam raz!

    U mnie nastąpiło kilka zmian. Ciasto jest bezglutenowe z mąk: gryczanej, ziemniaczanej i owsianej (mój ulubiony mix). Miałam 2 blachy innej wielkości, jednakże różnica pomiędzy małą, a duża jest niezbyt widoczna, dlatego powstało coś na kształt kopca :D. Zamiast galaretki dodałam maliny w środku (tylko górna warstwa) i jako ozdobę. Mój mąż przyniósł wczoraj serduszka na wykałaczkach, które wspaniale się komponują z całą resztą. Dziękuję! Życzę sobie i moim gościom smacznego 😀

    Pozdrawiam z Finlandii, gdzie na bieżąco sięgam po porady z Pani bloga.

      1. Wchodzenie w nową dekadę życia, z takim tortem to czyta przyjemność. Gościom smakował, oczywiście podzieliłam się wiadomością skąd wzięłam inspirację.
        Dziękuję za motywowanie czytelników do tworzenia "małych" dzieł sztuki.

      1. Bardzo dziękuję Esme! Tyle wspaniałych inspiracji na tym blogu. Przejrzałam też wszystkie komentarze- ludzie są na prawdę utalentowani 🙂 Pozdrawiam z Finlandii!

  38. Tort pyszny. Mój bez galaretki z środku, za to z dżemem leśnym. Ciasto dodatkowo nasączone, bo bałam się, żeby nie było za suche. Niestety zdjęcia wnętrza tortu nie ma. Za szybko zjedzony! Dziękuję za przepis!