Komentarze (718)

Tort różany ombre

Różany (i różowy) wysoki tort dla miłośników smaków delikatnych, ciast ‚perfumowanych’ – on z pewnością taki jest, pachnie jak wyjęty z różanego ogrodu a smakuje nawet lepiej… Na Walentynki, Dzień Kobiet, Dzień Mamy lub na urodziny.  Przełożony różaną konfiturą i kremem śmietankowym; do ponczu będzie też potrzebny ekstrakt różany. Udekorowany na styl ombre – to odcienie różu na bokach tortu i prosta, lecz spektakularna dekoracja szpatułką. Dekorację taką można zrobić ze swojego ulubionego kremu: maślanego, z białą czekoladą lub ze śmietany kremówki + mascarpone; ja wybrałam krem maślany i to nie ze względu na smak, ale ze względu na łatwość dekorowania, niezawodność, długotrwały efekt. Ten krem się nie zwarzy, będzie ciepliwie czekał na swoje wykorzystanie, nie podejdzie wodą, nie spłynie z tortu. Po kilku dniach w lodówce tort będzie prezentował się tak samo dobrze jak dnia pierwszego. Polecam, zwłaszcza, jak już zaopatrzycie się w konfiturę z płatków róży do tłustoczwartkowych pączków ;-).

Składniki na biszkopt:

  • 6 jajek
  • 1 szklanka drobnego cukru do wypieków
  • 1 szklanka mąki pszennej (minus 2 łyżki)
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej (plus 1 łyżka)

/szklanka o pojemności 250 ml/

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąki przesiać.

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę (uważając, by ich nie ‚przebić’). Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, cały czas ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki dodać do ciasta, delikatnie wymieszać szpatułką.

2 tortownice o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Delikatnie rozdzielić pomiędzy nie ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 160 – 170ºC przez około 30 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Gorące biszkopty wyjąć z piekarnika, z wysokości około 50 cm upuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić na blat do wystudzenia.

Każdy z wystudzonych biszkoptów przekroić na 2 blaty (w sumie otrzymamy 4 blaty biszkoptowe).

Uwaga: boki biszkoptu oddzielamy nożykiem od formy dopiero po jego wystudzeniu.

Jeśli nie posiadasz dwóch takich samych tortownic, należy piec biszkopty jeden po drugim, przygotowując ciasto bezpośrednio przed pieczeniem (każdy biszkopt pieczemy z 3 jajek i pozostałych składników przeliczonych proporcjonalnie).

Krem śmietankowy:

  • 250 g serka mascarpone
  • 500 ml śmietany kremówki 36%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżeczki ekstraktu różanego*

Wszystkie składniki na krem powinny być schłodzone.

Składniki umieścić w misie miksera (wszystkie razem) i ubić do otrzymania gładkiego, gęstego kremu.

Ponadto:

  • pół słoiczka konfitury z płatków róży wymieszanego pół na pół z połową słoiczka twardej marmolady różanej
  • na poncz: 1/3 szklanki wódki wymieszane z 2/3 szklanki przegotowanej zimnej wody i z 1 łyżką ekstraktu różanego*

Konfiturę z płatków róży i twardą marmoladę różaną umieścić w garnuszku. Podgrzać, wymieszać, do otrzymania dżemu o jednolitej konsystencji. Wystudzić.

/Jeśli posiadacie gęstą konfiturę różaną nie trzeba jej już łączyć w twardą marmoladą – z mojego doświadczenia jednak wynika, że jest ona zazwyczaj dość rzadka, dlatego połączyłam ją z twardą marmoladą różaną).

Wykonanie:

Na paterze położyć pierwszy biszkoptowy blat. Naponczować 1/4 ponczu, posmarować warstwą konfitury różanej i 1/3 kremu śmietankowego. Przykryć kolejnym blatem biszkoptowym. I znów – nasączyć biszkopt, posmarować konfiturą, następnie kremem itd. Przykryć ostatnim blatem biszkoptowym i go nasączyć.

Schłodzić przez 1 godzinę w lodówce.

Krem maślany:

  • 600 g masła
  • 2,5 – 3 szklanki cukru pudru
  • 4 łyżki mleka
  • 1 łyżeczka ekstraktu różanego*
  • barwnik różowy w paście/żelu (użyłam barwnika firmy Wilton ‚pink’)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Masło utrzeć w misie miksera razem z cukrem na puszystą, jasną masę, ucierając przez kilka minut. Dodać ekstrakt różany, mleko, dalej ucierając. Krem powinien być gładki, bardzo jasny, nie za gęsty. Jeśli jest zbyt gęsty – dodać odrobinę mleka, jeśli zbyt rzadki – cukru pudru.

Z powstałego kremu odjąć 1/4, przełożyć do miseczki. Do kremu maślanego pozostałego w mikserze dodać odrobinę barwnika różowego (na końcu łyżeczki), zmiksować. Odjąć kolejną część kremu, przełożyć do miseczki. Do kremu pozostałego w misie miksera dodać odrobinę więcej barwnika, zmiksować, połowę z pozostałego kremu odłożyć do miseczki. Do ostatniej części kremu dodać kolejną część barwnika i zmiksować. Powinniśmy otrzymać 4 kolory kremu: oryginalny maślany i 3 odcienie kremu różowego.

Uwaga: już mała kropla barwnika potrafi mocno zmienić kolor kremu. Należy uważać, by nie dodać go zbyt dużo. Lepiej dodawać stopniowo.

Krem różowy w trzech odcieniach wyłożyć na boki tortu, posługując się szpatułką. Kremu powinno być dość sporo. Najciemniejszy kolor na dole tortu, następnie jaśniejszy, najjaśniejszy róż na górze, jak na załączonych poniżej zdjęciach. Na wierzchu tortu wyłożyć jasny krem maślany. Paterę ustawić na ręczniczku kuchennym lub na papierowym i śliskim blacie/blaszce/powierzchni; wszystko po to, by łatwiej było dekorować tort i obracać paterą.

Dekoracja tortu: wziąć do ręki szpatułkę o najszerszym końcu. Przyłożyć ją do dolnej części tortu i przeciagać po kremie, wokół tortu, nie odrywając od niego szpatułki, drugą ręką obracając paterę. W taki sam sposób przeciągając szpatułką przesuwać się ku górze tortu, po każdym odjęciu szpatułki od kremu wycierając ją do sucha. Na samym końcu udekorować w taki sam sposób wierzch tortu.

Schłodzić. Przed podaniem ozdobić płatkami róż.

* Ekstrakt różany – tylko wysokiej jakości, czasem jego oryginalna nazwa to woda różana (rose water). Najlepiej szukać buteleczek z oznaczeniem/tłumaczeniem ‚ekstrakt różany’. Od niego zależy intensywność kremu i nasączenia tortu.

Smacznego :-).

Tort różany ombre

Tort różany ombre

Tort różany ombre

Tort różany ombre

Tort różany ombre

Tort różany ombre

Tort różany ombre

Inna wariacja tego samego tortu: biszkopt klasyczny rzucany upieczony z 5 jajek w tortownicy 23 cm i przekrojony na 3 blaty. Krem, nasączenie i konfitura różana jak w przepisie powyżej. Zamiast kremu maślanego do dekoracji użyłam tego samego kremu śmietankowego, którym przełożony jest tort. Dekoracja przy użyciu drobniejszej, wąskiej szpatułki dała efekt rozmazanego ombre.

Tort różany ombre

Tort różany ombre

Tort różany ombre

Tort różany ombre

Do dekoracji tortu w stylu ombre wykorzystałam szpatułki firmy Wilton z urokliwej serii Violet, które można nabyć w sklepie internetowym AleDobre.pl. Dzięki uprzejmości sklepu AleDobre.pl przygotowałam o nich małe kompendium, które być może przyda się osobom zaczynającym dopiero przygodę z wypiekami oraz oczywiście z MW ;-).

To kilka różnych szpatułek o różnym zastosowaniu, w zależności od potrzeb, dzięki którym Wasze wypieki nabiorą gładkich kształtów, kremy i polewy będą perfekcyjnie rozsmarowane i wygładzone, a biszkopt bez problemu przekrojony na blaty. Szpatuły są wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej (odpowiednio elastycznej), a rękojeść jest wykonana z materiału, który nie ślizga się w dłoni. I plus – można je myć w zmywarce. Są prze-wy-god-ne w użyciu. Pod tym adresem możecie obejrzeć szeroki asortyment szpatułek, jaki oferuje sklep.

Praktycznie żadne ciasto na MW nie powstało bez użycia szpatułek, to chyba najczęściej wykorzystywany przeze mnie ‚przydaś’ kuchenny. Wygładzam nimi ciasta ucierane lub biszkopty przed samym pieczeniem, serniki, masy kremowe w tortach lub na ciastach, lukry, polewy czekoladowe na wierzchu ciast i po bokach. Szpatułkami ściągam też gorące ciasteczka z blachy :-). Efekt ostateczny, jaki widzicie na zdjęciach, jest często wynikiem umiejętnej (lub mniej, cały czas się uczę, proszę o wyrozumiałość 😉 pracy ze szpatułkami.

szpatułki

Najdłuższa szpatuła (pierwsza z lewej na zdjęciu) to szpatuła do dekoracji z nożem do krojenia ciast (jedna krawędź jest ząbkowana). Na zdjęciach powyżej można zobaczyć, jak poradziła sobie z krojeniem biszkoptu na blaty (nadaje się również do krojenia ciast ucieranych, ząbki są ostre). Niezastąpiona do dużych tortów, dużych powierzchni, które potrzebujemy wygładzić.

szpatułki

Dwie szpatuły proste do dekoracji. Najczęściej wykorzystywane do wygładzania kremu, lukru, konfitury/dżemu. Mniejsza (23 cm) – do wykorzystania przy mniejszych ciastach, babeczkach i muffinach. Większej (28 cm) używam do większych ciast i tortów, także do ściągania gorących ciasteczek z blachy. I do lukru!

szpatułki

Szpatułka trójkątna wygięta – bardzo praktyczna, do wygładzania ciast lub polew. Dzięki wygięciu dotrze do trudniej dostępnych miejsc – wygładzi ciasto, krem lub lukier w zapiętej formie. Może być wykorzystywana zarówno do małych powierzchni jak i większych. Szczególnie dobra do lukru lub polewy – zbierze jej nadmiar i pozostawi powierzchnię ciasta gładszą niż w najlepszej cukierni :-).

szpatułki

I w końcu – mój osobisty faworyt, cacko, przesłodka szpatułka do dekoracji babeczek (cupcakes). Bardzo praktyczna, z zaokraglonym ostrzem i jedną krawędzią ząbkowaną. To nią, ustawioną pod odpowiednim kątem wykonałam dekoracje do tortu ombre (pierwsze zdjęcie w przepisie). Świetnie rozsmarowuje kremy, polewy, nie jest długa, więc cały proces dekoracji przebiega sprawniej. Moje dzieci wykorzystywały ją do dekoracji ciasteczek; kruche ciastko trzymały w dłoni, a szpatułka pomagała rozsmarowywać na nim lukier królewski. Przy jej pomocy przekładałysmy również małe kruche ciastka powidłami :-).

Bardzo polecam, również na prezent. Niejedna zapalona piekareczka byłaby zachwycona takim zestawem. Ja jestem i polecam!

Zajrzyj na AleDobre.pl :-).

———————————————

/*wpis zawiera lokowanie produktu/

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 718 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. Chciałabym w ten sposób ozdobić tort na urodziny córki. Tort będzie przez kilka godzin w temp pokojowej, czy wersja obłożona kremem mascarpone i śmietanka przetrwa to? Ozdobiłabym w sobotę wieczorem, na noc do lodówki ale od 11 do 17 musiałby być wyciągnięty… A może utrwalić żelatyną? Wolałabym nie używać kremu maślanego…

  2. Tort wyszedł rewelacyjnie! U mnie wysoka wersja, z obłożeniem z kremu śmietankowego z mascarpone. Dekoracja na Baby shower przyjaciółki.

  3. Idealny prezent na Dzień Matki. Oczywiście krem barwiony naturalnie – za pomocą soku z truskawek, przez co kolor wyszedł raczej pastelowy.

  4. Do czego mogę wykorzystać różowe masy które mi zostały? Zmieniłam proporcje bo miałam większą tortownicę i jednak przesadziłem z ilością;)

  5. Chciałabym zapytać mam zamiar zrobić tort piłkę. Prosze mi powiedzieć jaki najlepiej zrobić krem do ozdoby go i zabarwienie na zielono i czarno. Robiłam ostatnio ze smietany barwiłam na fiolet ale ciężko się z nim pracowało ikrem miał nie ładna konsystencje

  6. Nie bardzo rozumiem, czy 1) wersja jest tylko krem maślany a 2) wersja tylko krem śmietankowy czy tort jest w środku krem śmietankowy a na zewnątrz maślany ?

  7. Czy ekstrakt różany to to samo co woda różana jest równie intensywna? Można ją tutaj dodać do kremu maślane go? Nic innego nie znalazłam

  8. Czy może ktoś wytłumaczyć o co chodzi z treścią w nawiasach "1 szklanka mąki pszennej (minus 2 łyżki)
    1/4 szklanki mąki ziemniaczanej (plus 1 łyżka)" – czy to jakaś różnica błędu czyli proporcje o te wartości mogą się wahać?

  9. Witam,
    Zrobilam na 60ur mojej mamy (kochajacej roze, o imieniu Roza)
    Wyszedk dobrze (gdyby nie to ze musialam oprocz tortu robic jeszcze inne rzeczy wyszedl by cudownie!!
    Smakowal calej rodzinie!!!
    Zrobilam rozyczki z cukru ktore sie oczywiscie lekko rozpuscily… pewnie nie powinnam masy cukrowej klasc na krem ale coz, checi sie licza.
    Mina mamy- bezcenna

  10. Pani Doroto czy krem maślany mogę przechować w lodówce i następnego dnia dekorowac tort, czy krem stwardnieje i nie będzie plastyczny?

  11. Witam. Pani Dorotko chciałabym upiec swój pierwszy tort na urodziny córeczki. Czy dziś mogę zrobić biszkopt, jutro przełożyć a w sobotę udekorować? Biszkopt planuje rzucany, do środka krem ze śmietany a dekoracja jak w torcie różnym ombre. Czy nie będzie zbyt skromny może jakieś owoce do środka albo dżem? Tyle że nie ma już takiego wyboru w sklepach. Mam zapasy mrożonych truskawek i malin. Proszę mi coś podpowiedzieć, piekę sporo ale tortu zawsze się bałam.

  12. Zamierzam zrobić ten tort w wersji piętrowej ozdobiony żywymi różami na 40 rocznicę ślubu rodziców. Już się denerwuję, czy wszystko się uda… Mam nadzieję, że wjedzie na stół z wielką pompą ❤

  13. Czy stosuje się Pani do zasady, że otworzone barwniki w żelu przechowujemy w lodówce max. kilka tygodni?
    Zaopatrzyłam się ostatnio w kubeczek różowego barwnika Wiltona i mam zamiar używać go tylko na domowe potrzeby (3-4 przepisy). Dlatego spodziewam się, że zdecydowana większość pojemniczka pozostanie niezużyta… Szkoda mi marnować tak dużej ilości dobrego produktu, stąd moje pytanie. 🙂
    Pozdrawiam. 🙂

    1. Wtrącę się :): przechowywałam otwarte barwniki Wiltona ponad rok, może nawet i dłużej. Dobrze zakręcone, były w lodówce.
      Trzymałam się zasady, żeby nie zabrudzić barwnika w kubeczku ani odrobiną ciasta itp – za każdym razem dodawałam wykałaczką, jeśli trzeba było dołożyć koloru – brałam czystą.

      1. Ooo, jak dobrze słyszeć dobre wiadomości, i to jeszcze z ust tak doświadczonej osoby. 😀
        Super, wielkie, wielkie dzięki! 😉

  14. Witam,
    chciałabym prosić o podpowiedź – planuję przygotować tort z Pani przepisu na urodziny mojej córeczki, natomiast zbliża się ogromna fala upałów (~38*C), a przyjęcie zorganizowane zostanie na działce (brak lodówki – tort przewieziony w samochodzie). Czy istnieje jakiś sposób, aby utwardzić krem wierzchni tak, aby się nie rozpłynął?
    Gorące pozdrowienia 🙂

  15. Czy ktoś może doradzić jakiś sklep internetowy lub stacjonarny, w którym w jednym miejscu kupię wszystkie te "różane" składniki, tj. ekstrakt, konfiturę, marmoladę i barwnik?

    1. Wiem, że odpowiedź trochę nie na czas, ale może akurat jeszcze się przyda 😉 Aledobre.pl; nie jestem pewna, czy znajdzie tam Pani marmoladę, ale reszta składników jest na pewno 😉 Polecam sklep z własnego doświadczenia; choć boję się zakupów przez internet, w tym sklepie zamawiam mnóstwo rzeczy i zawsze jestem zadowolona 😀

  16. Czy sama marmolada wystarczy do posmarowania jak się nie ma konfitury? I czy taki tort można zrobić dzień przed, i może on przeczekać w lodowce do następnego dnia ?? Pozdrawiam !

    1. Wg mnie marmolada jest zbyt twarda i raczej się tutaj nie nadaje. 
      Tak, można zrobić dzień wcześniej.

  17. Zainspirowana tak pięknym tortem , wczoraj zrobiłam na próbę tort z powyższego przepisu na biszkopt, do tego dżem malinowy oraz krem na bazie śmietanki , mascarpone z kawałkami świeżych malin . Do dekorowania użyłam również kremu na bazie śmietany , mascarpone i białej czekolady … jednak nie pracowało się z nim tak dobrze jak by to było z maślanym ( muszę się w końcu do niego przekonać ) ombre wyszło trochę za delikatne ale i tak jestem zadowolona

  18. Pani Dorotko,
    proszę o radę- bardzo chciałabym zrobić owy torcik, ale w wersji z brzoskwiniami z puszki. Zatem czy do kremu śmietankowego (ten do przełożenia blatów biszkoptowych) mogę wmieszać kawałki brzoskwiń? I czy ten krem nie zrobi się przez to wodnisty (będzie zrobiony dzień przed podaniem i będzie stał w lodówce)?

    1. Można. Brzoskwinie z puszki pokrojone w kostkę są chyba najbardziej popularnym wkładem do kremów :). Brzoskwinie trzeba dobrze odsączyć i osuszyć. 

  19. Pani Dorotko chciałam ten tort ozdobić opłatkiem czy taki opłatek nadaje się na krem maślany?? ile wcześniej go nałozyc?? i będę robic jeszcze tort tęczowy czy tam też mogę nalozyc na krem cytrynowy z bitej smietany i mascarpone opłatek i posypki cukrowe?? czy one jednak się rozmocza???

    1. Nadaje się. Na krem śmietankowy nakłada się 2 godziny wcześniej więc na krem maślany można kilka godzin wcześniej. Posypki cukrowe rozpuszczą się na kremie z bitej śmietany i mascarpone, niestety.

  20. Tort pachnie i smakuje różami. Jestem nim zachwycona głównie dlatego że nigdy wcześniej takiego nie jadłam. Poza tym ładnie wygląda

  21. Różowe ombre jest śliczne! Wykorzystałam je do trochę innego tortu (w środku krem śmietankowy i cytrynowy ). Krem maślany jest bardzo łatwy i do zrobienia i do nakładania, właściwie to była świetna zabawa. Dziękuję za inspirację:)

  22. Witam, robiłam już wiele wypieków z Pani bloga, przepisy są super:) właśnie planuję tort, na początku miał być ombre, ale jednak zrobię jako kosz z kwiatami. I tu moje pytanie – czy masa: śmietanka+ mascarpone+czekolada nadaje się do zrobienia róż na torcie? Czy można taki krem mrozić (zrobić róże i zamrozić je przed ułożeniem na torcie) czy popłynie? Pewnie lepszy byłby maślany lub z masy cukrowej, ale wolałabym jednak powyższy krem. Proszę o radę:)

    1. Trudno powiedzieć, ponieważ to zależy od proporcji czekolady do śmietanki i mascarpone. To dotyczy również mrożenia.

      1. Planowałam 750ml śmietanki, 300g białej czekolady, 750 mascarpone – to krem do przełożenia i na kwiaty. A drugi krem do przełożenia i na plecionkę 700ml śmietanki, 250g czekolady mlecznej, 100g czekolady gorzkiej, 550-600 mascarpone. Tak żeby był dość sztywny i trwały. Nie wiem czy będzie ok?

  23. Proszę o pomoc mieszkańców stolicy…
    Czy ktoś wie, gdzie w Warszawie dostanę ekstrakt różany i konfiturę z płatków róży?

  24. Witam was serdecznie, ostatnio jestem oczarowana ombre. Zaczelo sie od ogladania kiedys, ale milosc przygasla. Jednak zblizaja sie moje urodziny i mamy w prace tradycje przynoszenia tortow (znaczy ci mniej leniwi niz sklepowe ciastka). jest duzo pytan jakie chcialabym zadac ,to ambitniejsze to : 1. Jak uzyskac ten effekt i jaki to moze byc krem (osobiscie nie lubie maslanego) https://www.instagram.com/p/BOTtJjUDCeG/
    2. justynakowal wykonuje sliczne ombre, w torcie Sliwkowo-kawowym (jej zdjecie) http://www.mojewypieki.com/img/comments/687447.jpg wykonala je w brazach i opisala ze krem jest na abzie kremowki z czekolada. Moje pytanie nalezy do tych bardzo leniwych w tym wypadku. Czy zamiast tego moge uzyc kremowki z mascarpone i kakao? i dodawac kakao dla odcieni? czy ktos tego probowal (czy smak i konsystencja pozwalaja na dalsza prace przy dodawaniu kakao i prawdopodobnie pudru dla rownowagi) czy lepiej juz sobie to odpuscic?

    Jestem pod ogromnym wrazeniem Waszych ombre i z gory bardzo dziekuje za rady.

    1. 1. Jak przejrzysz jej profil na instagramie to na wcześniejszych zdjęciach pokazuje w jaki sposób uzyskać ten efekt. Krem może być kremówka + mascarpone.
      2. Nie próbowałam więc cieżko mi podać proporcje. Krem kremówka z czekoladą jest bardzo stabilny i sprawdzony dlatego go polecam :).

  25. Pyszny tort! Do bitej śmietany dodalam płatki migdałów i to był dobry pomysł, urozmaicilo nieco calą konstrukcję tortu 🙂

    ps. nie wiem jak dodac zdjęcie ;p

  26. Pani Dorotko 😉
    Chcę wykorzystać ten przepis (baza na biszkopt i masę maślaną), ale na życzenie pewnej uroczej 9-latki krem będzie malinowy (z przepisu na tort czekoladowo-malinowy). W związku z tym moje pytanie: czy nie lepiej upiec cztery osobne biszkopty? Boję się, że intensywna barwa kremu zabarwi również delikatny biszkopt – od strony przekrojenia. Wypieczenie każdego blatu (od spodu i od góry) powinno zminimalizować to ryzyko. Jak Pani uważa? Ewentualnie jest inny sposób na zabezpieczenie kremu?

    1. Myślę, że nie będzie problemu z zabarwieniem. Masa nie powinna mocno zabarwiać blatów. Jak Pani uważa – można upiec osobno biszkopty. 
      pozdrawiam 🙂

  27. Pani Dorotko mam może dość glupie pytanie…
    Czy mogę zamienić konfiturę z płatków róży na konfiturę z dzikiej róży?? I ewen. Wodę różaną na schodzony napar z dzikiej róży??

    Co pani myśli o takiej wariacji?bedzie bardzo różna od oryginału ? Lepiej by było zrobić wg. Przepisu ?

    1. Konfitura z płatków róży i owoców róży to dwa zupełnie inne smaki, inne produkty, kolory. Jeśli lubisz, będzie ok. Ja wolałabym jednak tutaj użyć płatków.

  28. U mnie obłożone kremem mascarpone+śmietanka, zabarwione frużeliną malinową 🙂 Dziękuję za przepis i pozdrawiam 🙂

  29. Witam. Czy do kremu śmietankowego oraz ponczu można użyć eliksir z róży zamiast ekstraktu różanego ? Pozdrawiam

  30. Witam. Czy mogę ten tort obłożyć masą piankowa? Czy krem wytrzyma obciążenie i ewentulnie czy moge w jakiś sposób wzmocnić krem? Pozdrawiam

    1. Tak, można. Pod masę z pianek nalezy położyć masę maślaną. Krem wzmacnia mascarpone, ale można użyć dodatkowo żelatyny.
      pozdrawiam

  31. Witam,
    czy może być zamiast ekstraktu – woda różana z ale dobre? Składa się z ekstraktu różanego i wody. Innego nie mogę znaleźć a zależy mi żeby tort był idealnie taki, jak u Pani 😉
    Pozdrawiam Kasia

  32. Witam, chciałam zapytać czy do kremu śmietanowego można dodać odrobinę pokruszonej białej czekolady? Do jednej warstwy chciałam ją dodać.

  33. Planuję użyć kremu śmietankowego z tego przepisu do torta, który będzie w kształcie bomby truskawkowo-czekoladowej z mw. Boję się , czy nie będzie zbyt delikatny i nie wypłynie po rozkrojeniu. Czy można oprócz bitej śmietany i mascarpone dodać żelatynę albo białą czekoladę, aby go trochę zagęścić? A jeśli tak, to w którym momencie? Bardzo proszę o pomoc 🙂

  34. Pytanie będzie chyba bardzo głupie… 🙂
    Tam na górze to są takie normalne płatki róż? Czy jakieś jadalne cukiernicze?

  35. Gorąco polecam najzwyklejsze plastikowe szpatułki cukiernicze. Im mniej zaokrągleń tym lepiej. Potrzebny jest także talerz obrotowy . Zakręcić i wygładzić.

  36. witam. czy do kremu śmietankowego można dodac żelatynę żeby masa smietankowa lepiej sie trzymała i nie spłyneła ???

  37. Dostałam prosbe by zrobic torcik z myszka Mini i zaraz pomyslałam o tym.Zewnetrzny krem tz maslany z minuty na minute mi tezał i miałam z nim troszke zabawy ale jakos to wyszło.

  38. Czegos nie rozumiem. Na zdjeciu powyzej widzimy cztery warstwy biszkoptu i trzy warstwy kremu. PO przekrojeniu widac trzy blaty biszkoptu i dwie warstwy kremu.
    Jak wyskoki jest ten tort?

  39. Dziendobry…czy do barwienia kremu maslanego mozna dodawac barwnik w płynie i wrazie czego dosypac odrobine cukru,albo cosik?;)

      1. Dziekuje za odpowiedz…
        Myslałam o zageszczaniu płynnego barwnika cukrem pudrem by powstalo cosik na oko konsystencji lukru najpierw.
        Bo ja taka madra jestem;)

  40. Witam , czy bez tych szpatułek uda mi się zrobić boki tortu ombre ? jeśli tak to czym mogę próbować ? Dziękuje za odpowiedzi 😉

  41. Dorotko, jaki krem polecasz na ozdobę toru dla dzieci aby był smaczny i trwały? Czy krem maślany z powyższego przepisu czy krem maślany na bezie szwajcarskiej? A może jeszcze inny, który wytrzyma w temperaturze pokojowej? Dziękuję za odpowiedź 🙂

    1. absolutnie nie! jesli nie jest napisane ze produkt jest do spozycia to mimo tak prostego skladu jest trucizną. Zawiera alkoholowe wyciągi z roslin, ale ten alkohol nie nadaje sie do spozycia. W internecie da się kupić dobrą wode różaną, np na aledobre.pl 🙂

  42. Dorotko,jaki torcik polecasz na urodziny dla 4 latka?Myślałam o kremie malinowym.Chciałam zrobić torcik ombre o średnicy 20 cm, żeby smakował takim małym smykom. Możesz polecić mi jakiś przepis oraz krem do niego?Z góry bardzo dziękuję 🙂

  43. Pani Dorotko , niestety mam mały problem nigdzie w moim mieście nie mogę znaleźć ekstraktu waniliowego, ani różanego (bardziej zależy mi na smaku waniliowym ). Czy mogę dać aromat waniliowy do kremu czy nie wyjdzie tak puszysty a moze dać cukier waniliowy ? Z góry dziękuję 😀

  44. tak wiem Dorotko. Ja go chce zrobić w drugiej wersji.U Ciebie byla tortownica 23 cm. Ja mam 22 i 24. Nie zmieniając składnikow podanych przez Ciebie chciałam zapytac w której formie piec.

  45. Cześć Dorotko. Kupiłam dzisiaj tortownice o śr. 22 i 24cm. W której mam upieć biszkopt żeby nie zmieniać ilości składników podanych w Twoim przepisie? Pozdrawiam.

    1. W przepisie są 2 tortownice o średnicy 20 cm. Na każdą z Twoich tortownic trzeba przeliczyć składniki, albo upiec w 22 cm, wtedy tort będzie niższy a szerszy.

  46. Ijeszcze Raz Dorotko. Mam syrop z latków róży – czy może być zamiast wody różanej>? Jeśli tak jakie proporcje /chodzi o poncz/.Pozdrawiam.

    1. Nie używałam takiego – na pewno jest z cukrem? Proszę zrobić mieszankę z wodą, oby nie była za słodka.
      pozdrawiam

  47. Nie bardzo rozumiem Dorotko. Czyli śmietany powinno być 70m l.? a ile serka i cukru? Zależy mi na ładnym trociku. Jak byś była uprzejma podać proporcje dokładnie wszystkich 4 składników na krem byłabym wdzięczna.

    1. Zgadza się: 
      250 g serka mascarpone
      750 ml śmietany kremówki 36%
      4 łyżki cukru pudru
      2 łyżeczki ekstraktu różanego/z wanilii

  48. Witaj Dorotko. Interesuje mnie druga wersja tortu. Czy składniki podane do kremu śmietankowego wystarczą żeby tort przełożyć i wykończyć? Czy zwiększyć ilość składników na krem?. Pozdrawiam serdecznie.

  49. czy mogę nie dodawać ekstraktu różanego a dać waniliowy a konfiturę dać wiśniową bo robię tort dla siostrzenicy i nie wiem czy to nie zepsuje całego uroku tego tortu

  50. Pani Dorotko, czy mogłaby Pani napisać jakie szpatułki ma Pani w swojej kuchni? Czy tylko te, które opisane są tutaj? Przymierzam się do zakupu i chciałabym wiedzieć , które są najbardziej przydatne 🙂

    1. Oprócz tych na zdjęciach mam też takie wygięte większe (jak ta wygięta mała na zdjęciu). Są chyba bardziej praktyczne.

  51. Witam, ile trzeba zwiększyć proporcje składników na krem z mascarpone, aby wystarczyło go i na przełożenie i na dekoracje, tak jak w wersji nr 2? Bardzo dziękuję z góry za odpowiedź 🙂

  52. Mam niestety problem z ekstraktem różanym… Chciałam zrobić tort jutro, ale niestety nigdzie stacjonarnie w Gdańsku nie ma. Znalazłam tylko taką wodę: http://www.talia24.pl/toniki/woda-rozana.html Jest to ekstrakt różany rozcieńczony z wodą źródlaną – 1.5% ekstraktu tylko zawiera… Nie nada się? Ew. Gdzie szukać/ jak zastąpić, żeby miało ładny, różany smak?

  53. Piekę tort na ślub siostry i mam takie pytanie, czy uważa Pani, że biszkopt z tego przepisu i krem maślany na ozdobienie tortu będą dobre w połączeniu z przełożeniem tortu jedna warstwa – wiśnie i krem czekoladowy, a druga warstwa – dżem jagodowy i krem z białej czekolady. Czy to będzie pasowało? Nie będzie za dużo smaków? Nie będzie za ciężki? Pilnie potrzebuję odpowiedzi.

      1. A jak zostanę przy tym biszkopcie i tym maślanym kremie i połączę to z wiśniami i kremem czekoladowym to będzie dobrze?

      2. A jak zostanę przy tym biszkopcie i tym maślanym kremie i połączę to z wiśniami i kremem czekoladowym to będzie dobrze?

  54. Tort zrobiony! Goscie nie mogli sie nachwalic..Nie widac tego na zdjeciu, ale posypalam tort jadalnym brokat w kolorze rozowym. Solenizantka powiedziala ze to najlepszy tort jaki jadla( Miala 40 lat)! Dziekuje Dorotko za przepis!

    1. zgadza sie! Byl przepyszny! Nawet Ci goscie co na zdjeciu tylko widzieli nie mogli siwe nachwalic a na facebooku tort otzrymal najwiecej likeow!

  55. Mistrzostwo świata to może nie jest, ale solenizantce się podobał 🙂 Użyłam naturalnego barwnika, dlatego różnica między odcieniami jest delikatna.

  56. Mój pierwszy ombre 🙂 w środku frużelina truskawkowa, krem z mascarpone i kremówki i masa śmietanowa z szampanem

  57. Tort jest pyszny 🙂 delikatny z wyczuwalnym aromatem róży. Efekt ombre był ale jeszcze muszę nad tym popracować 😉

  58. mój pierwszy w życiu ombre 🙂 wyszedł rewelacyjny, nasączony mocnym ponczem z cytryny i herbaty earl grey. Zrobiony z okazji imienin.

      1. posypka to kawałki zielonego biszkoptu, które obciełam z za dużego krążka i przetarłam przez sitko- taki fajny puder wtedy wychodzi i wygląda też całkiem ładnie moim zdaniem

  59. Witam serdecznie, chciałabym użyć masy maślanej z powyższego przepisu do przełożenia całego mojego tortu, jednak czytając komentarze mam pewne wątpliwości. Czy tort nie będzie wtedy za ciężki i zbyt maślany? 😉
    Interesuje mnie też, czy na taką masę maślaną mogę nałożyć masę cukrową? Nie wiem, czy ma to jakieś znaczenie, ale tort będzie dwupiętrowy. Biszkopt też raczej będzie ciężki, z innego przepisu. Czy tort mogę obłożyć masą cukrową dzień przed podaniem?
    Będę wdzięczna za jakiekolwiek wskazówki.

    1. Tort będzie zdecydowanie zbyt ciężki  i zbyt maślany. Tak, można na niego położyć mase cukrową na dzień przed podaniem.
      pozdrawiam

  60. Pani Doroto, czy mogłaby Pani zdradzić, gdzie i jaka Julia marmoladę i konfitura ? Mam urodziny za tydzień i bardzo chciałabym zrobić to ciasto a tez mieszkam w uk i nigdzie tego nie mogę znaleźć ….:-( byłabym wdzięczna gdyby odpisała mi Pani przed końcem tygodnia .

  61. Takie pytanko: chciałabym zrobić dwu piętrowy tort z tą masą, czy masa wytrzyma ciężar? A może poleci mi pani inny krem który nie bedzie ciężki, nie bedzie zawierał alkohilu i twarogu ( jestem w norwegii i tu twarogu nie ma).Robiłam ten tort w zeszłym roku na urodziny starszej córki -ABSOLUTNIE PYSZNY!

    1. Powinna wytrzymać ciężar, ale takie torty najlepiej robić na specjalnych podstawkach, wtedy nie trzeba się o to martwić. Może są podobne serki kremowe o konsystencji mascarpone? Można tez wykonać mascarpone domowym sposobem.
      pozdrawiam

      1. Mascarpone tu jest, mowa o normalnym twarogu bo rozważałam też zrobić krem taki jak do tortu komunijnego. Twaróg potrafię zrobić sama ale zawsze wychodzi mi suchawy, raczej niemogę go nazwać półtłustym czy tłustym. Dziękuję za odpowiedź.

  62. Tort zrobiłam na Dzień Mamy. Wyszedł fantastyczny. Dodałam jak najmniej barwnika i całkowicie zrezygnowałam z ekstraktu bo nie lubię chemii w domowych ciastach. Żałuję tylko ze skusiłam się na maślaną otoczkę. Masło kompletnie nie pasuje do tak delikatnego ciasta. 3 kostki masła wydawały mi się ogromną ilością, zrobiłam więc z 2 a i tak było za dużo. Jedna kostka w zupełności wystarczy, a warto boki i górę Tortu wykonać ze śmietany i mascarpone. Na pewno będzie lżejsze i lepsze.

  63. Chciałam zapytac czy do masy z mascarpone, ktora rowniez mozna wykorzystac jako wykonczenie tortu mozna dodac barwnik firmy Wilton? Dziekuje za odpowiedz

  64. Wykorzystałam kolorystykę do tortu komunijnego…w środku masa z biała czekolada i truskawkowa na bazie serka mascarpone i śmietany:))) Obłożony masą na bazie bezy szwajcarskiej.

          1. No pewnie, tylko uważaj kup te miękkie bo mi się znajoma skarżyła że jej zgrzytało w zębach bo one z tych twardych:)

          2. Dzięki 😉
            W sumie kiedyś sama sobie zrobiłam taki psikus – do dekoracji tortu dla Siostry użyłam takich małych, cukrowych serduszek. Zagadana, roześmiana, zabrałam się do jedzenia. Jakiż był mój strach, gdy poczułam coś twardego. Od razu myśl: albo mi się ząb ukruszył, albo jakimś cudem do biszkoptu dostała się skorupka z jajka… Dyskretnie udałam się do kuchni i odkryłam, że to coś twardego, co miałam w buzi, to… właśnie to lukrowe serduszko 😉

      1. voila:)
        Ostatecznie na życzenie jubilatki na górę poszły jeszcze borówki.
        Przełożenie jak z "Białej truskawki":)

          1. Dzięki bardzo:) sporego nerwa miałam z kolorowaniem kremu, bo używałam kremówki i mascarpone – zawsze szybko mi się warzy. Ale ostatecznie podzieliłam składniki na 4 i barwiłam oraz ubijałam osobno – udało się:)

  65. Czy zamiast barwnika można użyć soku buraczanego?
    I pytanie dwa: czy zamiast kremu maślanego można użyć kremu maslano-jajecznego?

  66. Chce kupić właśnie jedną z szpatułek do dekoracji, którą polecasz najbardziej? Która jest najbardziej wszechstronna?

  67. Witam.
    Czy mógłby ktoś polecić którąś wodę różaną? Z Lakelandu nie mogę znaleźć na żadnej polskiej stronie i musiałabym ściągać z zagranicy a niestety nie mam za wiele czasu 🙂
    Pozdrawiam

  68. Na urodziny mojej Mamy. Zamiast bukietu róż, różana bomba kaloryczna 🙂 Wilton: barwnik, tylka M1, 2B, three-colour coupler, rękawy cukiernicze, szpatułka Violet 🙂 Mam nadzieję, że smakuje równie obłędnie jak wygląda 🙂 Jestem z siebie nieskromnie dumna, choć pewnie wiele można mojemu wypiekowi zarzucić 😉

    1. Ooo piękny, całkiem słuszny powód do dumy. Mam nadzieję, że obdarowanej przypadł do gustu. Moja mama z pewnością wolałaby takie róże od bukietu niejadalnych 😉

    2. Skromność zupełnie niepotrzebna! Słusznie jesteś dumna.. czoła chylę… z pewnością uszczęśliwiłas mamę 🙂

    3. Ja się nie znam, więc pewnie moje zdanie nie będzie się dla Ciebie liczyć….Dla mnie jest piękny, wygląda tak słodko, jak tort powinien wyglądać. Mojej Mamusi też się podoba. 🙂

    4. Miałam dopisać zakończenie historii tego tortu już dawno, ale ciągle coś 😉 Tort był imponujący, piękny, efektowny, WOW! Ale…nawet ja, absolutny łakomczuch i fanatyczka słodkiego, nie byłam w stanie go zjeść do końca 🙁 Masa maślana może i wdzięczna w użyciu, ale zdecydowanie za ciężka, mdła i było jej za dużo. Koniecznie trzeba też, moim zdaniem, przełamać różany aromat czymś kwaskowatym, kontrastowym, bo za dużo jak dla mnie tej róży i jednocześnie brakuje jakiegoś takiego zaskoczenia smakowego 😉 Deser jest jednak tak powalający estetycznie, tak niesamowity, że warto popróbować z różnymi kombinacjami, zarówno jeśli chodzi o rodzaj kremu, jak i przełożenia. Nooo, ja będę próbowała na pewno 😉

  69. Witam Pani Dorota 🙂 jeśli chodzi o konfitury to ile gram ma ten słoiczek. o ktorym Pani pisze? czy to jest pol litrowy sloiczek? znalazlam tylko dosc rzadkie konfitury rozane i zastanawiam sie czy moge wymieszac je z jakas twarda marmolad o innym smaku… jaki smak nie gryzlby sie z rozanym?

    1. Nie, to zwykły, standardowy słoiczek konfitury. Pół słoiczka to niewiele więcej niż pół szklanki. Mieszałam z twardą marmoladą różaną.

      1. Dziekuje pieknie za szybka odpowiedz. Pytalam o inny smak twardej marmolady bo nie moge znalezc tej o smaku rozanym. Ta rzadka konfitura rozana to jedyne co znalazlam. Czy jesli wymieszam z truskawka albo malina tez bedzie zjadliwe?

          1. Dziekuje 🙂 jutro zabieram sie za pieczenie. Pozdrawiam cieplo i zycze milego dnia 🙂
            P.S. dzieki Pani przepisom wszystkie ciasta jakie pieke wychodza rewelacyjnie!

  70. Mam pytanie, ponieważ za 2 tygodnie muszę wykonać tort ponownie (chyba już 5 raz, to ulubiony tort mojej rodziny), chciałabym go udekorować płatkami róż. Nigdy tego nie robiłam, zawsze samym kremem ozdabiałam, ale chciałam spytać, w jaki sposób"uzdatnić" płatki róż do położenia na tort? Czy tak po prostu położyć ze świeżej róży?

    1. przeplucz delikatnie pojedyncze platki i poloz. pamietaj ze mimo teorii roze z kwiaciarni nie nadaja sie do jedzenia 🙂

    2. Róże ze sklepu się nie nadają, ze wzg na całą chemię w nich zawartą. Choć można je położyć na torcie, ale nikt nie powinien ich jeść. Latem róże z ogrodu. 

      1. Dziękuję bardzo za odpowiedź 🙂 w takim razie może zostanę przy różyczkach z kremu 😉 pozdrawiam!

  71. Zamierzam zrobić ten tort i pokusić się o dekorację ombre. Będę robiła z kremem śmietankowym, tak jak w tym 2 przykładzie. Przeczytałam jak ozdobić boki, ale mam wątpliwości co do góry. Na górze mam położyć tylko biały krem, ale na zdjęciu są też różowe. Mam trochę tych różowych położyć z boku góry toru i rozmazywać przesuwając szpatułkę w prawo i w lewo? czy raczej ruszać paterą?

    1. Na górze też zrobiłam dekorację ombre, nie ruszając już paterą, ale robiąc szpatułką wzorek, z góry na dół, w formie takich półksiężyców.

  72. Czy mogłaby Pani polecić wodę różaną , jakiego producenta ? Mieszkam w Anglii . Znalazłam kilku producentów i na pewno są różnej intensywności . Dziękuję

    1. Być może kremu cytrynowego wystarczy z tamtego przepisu, ponieważ jest go dość sporo. Na boki 250 g mascarpone i 250 ml kremówki powinno wystarczyć (bez ozdób).
      pozdrawiam

        1. Najlepiej wykonać połowę porcji lemon curdu i z niego przygotować krem. Lemon curdu na pewno zostanie, ale będzie do podania czy do innych ciast, ciasteczek. Ciężko byłoby całkowicie zmniejszyć proporcje, z połowy otrzyma się pół słoiczka od dżemu. Co do kremu z lemon curdem – będzie potrzebny ze zmniejszonej proporcji z tortu bezowego, tam jest dość gruba warstwa. 

      1. Chodzi mi o to, że będę robił w 20cm, ale chce zastąpić krem maslany (podejrzewano, że jest okropnie słodki. Mam rację?) kremem z przełożenia tortu. Nie skorzystam z przelicznika, bo nie pisałas ile więcej go zrobiłas w drugiej wersji

        1. Do środka tortu 20 cm na 2 przełożenia i posmarowanie boków i wierzchu (może dodatkowo małą dekorację) wystarczy 500 ml kremówki i 250 g mascarpone.

          1. Jestem lekko zdezorientowany bo w powyższym przepisie użyłaś 500 ml kremówki i 250 g mascarpone do tylko przełożenia. Jak ma być ostatecznie ?

          2. Tak, ale tam były 3 przełożenia (4 blaty). U Ciebie będą 3 blaty, czyli 2 przełożenia, prawda?

          3. Ach, ok :-). W takim razie trzeba dodać dodatkowe 250 ml kremówki, ilość mascarpone bez zmian.

  73. Pani Dorotko mam ogromną prośbę o poradę, albo do kogoś kto jest zorientowany w tym torcie i dekoracjach. Chciałabym go zrobić na święta jako odmianę przy świątecznych standardowych ciastkach. Pytanie pierwsze, chciała bym zamiast ombre zrobić dekoracyjne róże który krem się nada na tą porę roku chciałam bym powiem szczerze któryś ze śmietankowych kremów, czy da radę by takie różyczki utrzymały się 3 h jazdy w aucie przy tej pogodzie powiedzmy w aucie będzie ze 21 st. domniemam i 3 drogi nie rozpłyną się ?? Druga sprawa czy pasował by do tego tortu/róży tak samo wewnątrz jak i do dekoracji właśnie tych róż krem, z mlekiem skondensowanym ?? Taki jak przy torcie ananasowym, bardzo proszę dwa podstawowe pytania skoncentrowane na kremie śmietankowym 🙂 robił ktoś może z tym kremem z mlekiem skondensowanym ten tort ?

    1. Najlepiej byłoby użyć kremu maślanego, jak w tym torcie. Mniej trwały krem będzie z mascarpone i kremówki pół na pół. Niestety, krem z mlekiem skondensowanym się nie nadaje na różyczki :/. 

  74. U mnie 4 piętra i pierwsze moje podejście do kremu maślanego. I chyba ostatnie, mimo że dekorowanie to sama przyjemność. Moim zdaniem do tego tortu maślany jest za ciężki, z innej bajki. Ale co kto lubi.

    Natomiast proporcje są świetne, aromat róży ani za mocny ani za mdły i co mnie zaskoczyło, zupełnie nie szedł w stronę sztucznej perfumerii.

    Teraz zamarzyło mi się żeby kiedyś zrobić tort różany, ale na bazie owoców róży, taki lekko kwaskowy.

  75. Dorotko mam problem dotyczacy konfitury i marmolady z platkow rozy…
    Znalazlam konfiture z platkow rozy,lecz twardej marmolady nie moge znalezc,nawet juz zamowic chcialam z internetu,ale nie ma czegos takiego!? Cz moze chodzi o marmolade z dzikiej rozy? Bo takie widzialam.

      1. Dziekuje! Tak myslalam,bo nigdzie nie moglam znalezc.
        Upatrzylam sobie ten tort dla rodzicow na 60tr urodziny. Dekoracje planuje zrobic z masy cukrowej…
        Czy starczy ciasta na forme 26cm? wole nizszy ale szerszy zrobic. Chcialabym napisac tam cos i kwiaty poukladac z masy cukrowej,wiec miejsca potzrebuje:)

          1. Chcę ten tort zrobić na chrzciny córki. Czy ozdoby cukrowe (taka cukrowa grzechotka albo buciki) nie odbarwią masy i nie rozpuszczą się? Czym najlepiej wykonać napis? Można czekoladą?

          2. Ozdoby cukrowe będą bardzo dobrze utrzymać się na kremie maślanym (nie na kremie kremówka-mascarpone). Można czekoladą.

  76. Zrobiłam ten tort w dwóch wersjach kolorystycznych, żółty był pierwszy i na nim "trenowałam" przenikanie się kolorów. Ponieważ nie miałam barwnika, użyłąm do barwienia szafranu i trochę się namordowałam z uzyskaniem odpowiednich kolorów. Z różowym poszło szybciej, chociaż zauważyłąm, że Wilton ma chyba dwa rodzaje różowego i ja niestety miałam ten, który nie zabarwia masy aż tak mocno, jak u Ciebie, Dorotko. Ale wyszło chyba nie najgorzej 🙂

      1. Dziekuje za odpowiedz. Czy masz na mysli ,aby kremem maslanym przelozyc biszkopty,czy aby zrobic identycznie jak w Twoim przepisie i wtedy nalozyc mase cukrowa? Czyli w stodku krem smietanowy i na zewnatrz maslany i na to masa cukrowa?

  77. Witam, u mnie w rodzinie niestety nikt nie przepada za kremami maślanymi, stąd moje pytanie. Czy krem śmietanowy (na śmietanie 36% i mascarpone) zabarwi się równie dobrze, plus będzie równie trwały na wierzchu tortu? 🙂

    1. Ostatnie zdjęcia tortu (drugiego) są wykonane właśnie z kremem smietankowym. "Zamiast kremu maślanego do dekoracji użyłam tego samego kremu śmietankowego, którym przełożony jest tort."

      1. O rany, faktycznie! Przepraszam za niepotrzebne zabieranie czasu, zamiast przeczytać cały post, od razu "przejechałam" do komentarzy. Ps. Uwielbiam Pani bloga 🙂
        Pozdrawiam!

  78. Pani Doroto, mam pytanie, które z Pani tortów będą nadawały się do obłożenia lukrem plastycznym i dość ciężkimi dekoracjami i figurkami z lukru? Moja córka ma wkrótce 4urodziny i bardzo skomplikowany pomysł na tort 🙂 dodam jeszcze, że musi być bez orzevhów, bo mąż uczulony….

    1. Praktycznie każdy, oprócz tortów bezowych. Może wybierze Pani ze spisu treści tort jaki odpowiada Pani pod względem smaku i składników i zada tam pytanie? Każdy przepis na tort trzeba zmodyfikować i pod masę cukrową położyć choć cienką warstwę kremu maślanego.

    2. na pewno nie na lekkim biszkopcie, wybrałabym cięższe ciasto czekoladowe albo victoria sponge i może dla pewności bardziej zwięzły krem 🙂

        1. jestem słaba w doradzaniu w tym temacie bo nie robię tortów z masą a z wyżej wymienionych robiłam tylko białą truskawkę, ktora jest moim zdaniem za lekka na ciężkie figurki. Krem jest delikatny no i biszkopt lekki… Ale mogę się nie znać 🙂

  79. Dorotko, a może mogłabyś kiedyś, przy okazji kolejnego tortu ombre, pokazać nam na filmiku, jak dokładnie robisz ten efekt z pierwszego zdjęcia? Ombre wykończył mnie

  80. Dorotko, za chwilę będę robiła ten tort. Męczy mnie ilość cukru w masie maślanej. To wychodzi 1 szklanka pudru na kostkę masła, wydaje się ilością przeogromną i aż się boję, co z tego wyjdzie. No ale od Ciebie zawsze wychodzi….

    1. z przepisu wyraźnie wynika, ze cukier zagęszcza krem, a mleko rozrzedza, ja bym dała 2 szklanki cukru (tylko 0,5 szklanki mniej, niż w przepisie) a następnie stopniowo mleko, może wtedy wystarczą 2 łyżki, może max 3
      pzdr
      aga

      btw, ja bym zrobiła w wersji drugiej podanej przez dorotkę, czyli tylko z kremem śmietankowym, z niego też się da ombre zrobić 🙂

  81. Dla smakoszy różanego aromatu, takich jak ja, ten tort, to strzał w dziesiątkę, albo w jeszcze większą liczbę! 😉
    Jak to kuzyn stwierdził: "on nie tylko wygląda jak róża, nie tylko tak pachnie, ale i tak smakuje, to niesamowite!"
    Dekoracja ze śmietanki, efekt ombre próbowałam uzyskać zwykłą, wielką szpatułką, taką jak tu Dorota ma do przecinania biszkoptu 🙂 Do tego "miseczka" wylana z białej czekolady, parę płatków róży, ziarenek granatu… Et voila! 🙂

  82. Dla osób, którym słowo "różany" nie kojarzy się zbyt dobrze moge polecić "Chocolate & caramel ombre cake" znalezione na bbcgoodfood.com.
    Przepis nie używa żadnych sztucznych barwników, ani różanego ekstraktu, którego osobiście nie lubię.
    Przepis wypróbowałam, torcik jest bardzo prosty do wykonania i baardzo smaczny.
    Może się to komuś przyda 🙂

  83. Witam. Chcę zrobić ten tort dla koleżanki na przyjecie ‚Baby Shower’ i w związku z tym mam pytanie : czy zamiast ekstraktu rożanego mogę do nasączenia biszkoptu użyć likieru rożanego? I w jakich proporcjach? Ma to być prezent, więc bardzo bym chciała by mi sie tort udał. Pozdrawiam
    Gosia

    1. Nie znam takiego likieru, ale zazwyczaj dodaję likier w proporcji 1/3 likieru i 2/3 szklanki wody. Może tutaj też ta proporcja się sprawdzi?
      pozdrawiam

  84. Przepis rewelacyjny, cała rodzina była zachwycona 🙂 Jeszcze nie zawiodłam się na Pani przepisach, za każdym razem wszystko wychodzi!
    Mam tylko jedną uwagę, ponieważ zrobiłam krem maślany i wykorzystałam tylko ok połowy. Następnym razem zrobię z 0.5 porcji.
    Zdjęcie – widok z góry.

    Pozdrawiam serdecznie!

  85. Dorotko,,(tak chyba będzie luzniej,,,,),mam zrobić tort piętrowy,jak sądzisz,jaki biszkopt będzie najlepszy?,oczywiście,zastosuje wsporniki,ale z nimi bywa różnie.Będzie pokryty masą cukrową,więc lekki nie będzie

    1. Nie wiem, co zrobiłam nie tak, że nie pojawił się mój komentarz. Pewnie zapomniałam kliknąć ODPOWIEDZ :/ Tort przepiękny. Az mam ochotę zapytać, czy smakował słońcem 🙂

  86. Dzień dobry, ślicznie dziękuję za szczegółowy opis jak zrobić efekt Ombre. mój wymaga jeszcze dopracowania, ale ćwiczę, ćwiczę, ćwiczę ..

  87. Witam po raz pierwszy na MW … mam pytanie …jesli chodzi o krem z mascarpone i smietanki , w niektorych przepisach podaje sie zeby najpierw ubic smietane a potem stopniowo dodawac mascarpone ..czy jest to jakas roznica ? rowniez jesli chodzi o konfiture z dzikiej rozy ..czy bedzie to wersja ang. rose petal jam?

    Dziekuje za odpowiedz

    1. Nie ma różnicy – najbezpieczniej umieścić mascarpone, kremówkę i cukier w mikserze i razem ubić. Rose petal jam – konfitura z płatków róży, rose hip jam – z owoców dzikiej róży.
      pozdrawiam!

    1. Cześć Aga! Jak miło, że pamietałaś 🙂 Niestety nie wyszło to, co chciałam 🙁 Krem z serka kremowego i masła, choć dużo smaczniejszy od zwykłego maślanego, to chyba nie nadaje się do róż robionych z płatków. Po prawie godzinie męczarni, chłdoeniu kremu, wyciskaniu, ponownym chłodzeniu, dałam sobie spokówj i postanowiłam, że zrobię zwykłe róże. A żeby trochę to ożywić miał być efekt ombre. Niestety odrobina proszku, barwnika, sypnęla mi się na podłogę. Kuchnia wyglądała, jakby buszował w niej szaleniec z siekierą 😀 Mycie przynisolo tylko taki skutek, że się to paskudztwo rozprzestrzeniło 🙂 Jak już udało mi się sypnąć odrobinę do kremu, to się zwarzył :-/ Na zdjęciu widać, że krem jasny i różowy różnią się nie tylko kolorem. No nic, wkrótce Mamy urodziny i wtedy poświęcę się tylko tortowi i nie odpuszczę tych róż z płatków 🙂

      1. Torcik piekny 🙂
        Czyli rozyczki jednak tylko z kremu maslanego. No to pokaz koniecznie ten tort na urodziny Mamy 🙂

      2. Dziękuję, Dziewczyny 🙂 Merc, ostatnio mało tu zaglądam. Musiałam trochę odpocząć od wypieków. Chyba popadłam w uzależnienie od wypieków!!! 😀 W dodatku sukienka kupiona 2 miesiące temu na komunię chrześnicy okazała się jakaś taka mniejsza 😉 Musiałam troszkę przystopować 🙂 Ale teraz pewnie będę nadrabiać zaległości i w postach i w pieczeniu 😉
        Aga, urodziny Mamy za 3 tygodnie i jak będzie co pokazywać, to pokażę 🙂

  88. oto moja wersja tortu różanego, córce smakował , gości zachwycił czego chcieć więcej, dziękuję 🙂

    1. Ten baner na torcie jest świetny! Sama go robiłaś ( jeśli tak, to mogę prosić o wskazówki jak?) czy można gdzieś taki kupić?

      1. sama robiłam – przygotowałam trójkąty z literkami na komputerze, wydrukowałam, wzięłam dratwę, przykleiłam trójkąciki i przymocowałam dratwę do patyczków do szaszłyków 🙂

  89. Dorotko, czy jeśli przygotuję ten tort jednego dnia rano, będzie się ładnie prezentował na uroczystości w dniu kolejnym? Czy może lepiej zrobić go z kremem z kremówki i mascarpone?

  90. Mój pierwszy różany tort. Nie ombre ale motyw róż i koloru różowego zachowałam. Tort przepyszny,bardzo świeży,lekki.(Niestety troszkę zmodyfikowałam przepis bo nie udało mi się w krótkim czasie zdobyć aromatu różanego więc zastąpiłam go syropem różanym.Kolejnym razem będzie już jak w Twoim przepisie 🙂
    Dziękuję Dorotko za Twój blog.Korzystam z Twoich przepisów od kilku lat.Dziś po raz pierwszy się ujawniam i bardzo się cieszę,że od niedawna znów poświęcasz swój czas na nowe przepisy a nie na komentarze.

    1. Przepiękny tort, ups ile czasu wymaga taka precyzja wie tylko ten kto to robi…. kto tylko konsumuje nie zdaje sobie sprawy z nerwów , odpowiedzialności i czasu poświęconego wykańczaniu dekorowaniu , bawieniu się z tortem aby nie tylko smakował ale również pięknie wyglądał. 🙂

  91. Torcik na weekend, przełożony frużeliną truskawkową i mascarpone z kremówką. Do dekoracji użyłam tego samego kremu co w środku. Wyszedł ogromny, mąż się cieszy bo lubi owocowo śmietankowe ciasta.

      1. Jeżeli chodzi o bezę, ta tajemnica to dobrze ubita piana, no i trzymanie się przepisu. A ze swojego doświadczenia wiem że beza musi być dobrze upieczona, wtedy jest wysoka a pianka puszysta. Pieczona za krótko będzie niska a pianka bardziej gąbczasta. Pozdrawiam 🙂

  92. Pani Doroto, czy oprócz tej ostatniej szpatułki, potrzeba jeszcze którejś do wykonania efektu ombre na torcie śmietankowym? Przydałaby się jakaś druga, większa? I pytanie w kwestii barwnika, nie wiem czy wybrać rose czy pink, czy może pink i ewentualnie dokupić czerwony gdyby kolor był zbyt blady niż u Pani na zdjęciach?

    1. Dobra do tortów jest zwykła prosta szpatułka, nie za gruba, nie za cienka (2 od lewej na zdjęciu wszystkich szpatułek). I rose i pink będzie ok, jeśli kolor jest zbyt blady, wystarczy dodać więcej :).

  93. Czy zamiast masy maślanej można na wierzch położyć mascarpone ze śmietanką 36% z barwnikiem? Czy raczej do mascarpone i śmietanki nie należy dodawać barwnika?

    1. "Inna wariacja tego samego tortu: biszkopt klasyczny rzucany upieczony z 5 jajek w tortownicy 23 cm i przekrojony na 3 blaty. Krem, nasączenie i konfitura różana jak w przepisie powyżej. ZAMIAST KREMU MAŚLANEGO DO DEKORACJI UŻYŁAM TEGO SAMEGO KREMU ŚMIETANKOWEGO, KTÓRYM PRZEŁOŻONY JEST TORT. Dekoracja przy użyciu drobniejszej, wąskiej szpatułki dała efekt rozmazanego ombre. "

  94. Już nie zliczę, ile rzeczy zrobiłam z Pani przepisów i wszystko ZAWSZE się udaje! Dziękuję! A ten tort jest chyba najpyszniejszym tortem, jaki zrobiłam kiedykolwiek. Wszystkim bardzo smakował. Nie dodawałam alkoholu, bo jadły go też dzieci, ale za to zaparzyłam herbatę z płatków róży i nią nasączyłam ciasto. Wodą różaną też chlustałam obficie, więc smak był różany do kwadratu. 🙂

  95. Pani Doroto, co do nasączenia, jeśli chcę pominąć wódkę? Woda z samą "wodą różaną"? Czy to nie będzie wtedy zbyt mdlące (bo rozumiem, że wódka ma przełamywać słodycz róży)? Sprawdzi się woda z sokiem z cytryny?

      1. Dziekuje 🙂 Ja mieszkam w Holandii i dekoracje zamawialam z tutejszych stron internetowych. Ale sa to powszechnie dostepne produkty, tak mysle. Cukrowe kwiatki, perelki biale i rozowe oraz platki prawdziwej rozy. Aha, swieczki w ksztalcie korony 🙂

  96. Chciałaby upiec podobny tort na komunię i zastanawiam się nad połączeniem smaku róży z miętą… czy to będzie pasowało do siebie?

  97. Czy można na ten tort położy masę cukrową lub piankową (oczywiście już bez barwienia kremu maślanego)? Czy ekstrakt różanróto tosamo co zapach różany?

    1. Tak, można. 
      To nie jest to samo, ale wszystko służy do uzyskania zapachu, ale w zależności od firmy jego moc może się różnić.

  98. Przepraszam, że dopiero teraz odpisuję… Różyczki zrobiłam z kremu maślanego, na gwoździku, ale gdy już się wprawiłam zdarzyło mi się robić jedną dużą róże na torcie, obracanym na talerzu obrotowym. Ale jeśli róż ma być więcej, to chyba bez gwoździka się nie da… Gdy kiedyś robiłam je po raz pierwszy, zmasakrowałam górę tortu, bo kilka razy zdejmowałam nieudane (tracą czasem formę przy przekładaniu) później wpadłam na pomysł by schłodzić je w lodówce na tacce pokrytej papierem do pieczenia. W lodówce po kilku minutach różyczki zrobiły się twardsze, robiłam ich kilka więcej niż potrzeba, na tort przekładałam tylko te najładniejsze, schłodzone, więc nie traciły kształtu przy przekładaniu. A na końcu kilka zielonych listków 🙂 Pozdrawiam

    1. Bo tu są 2 wariacje na temat tego tortu: z kremem maślanym ma 4 blaty (kawałek leżący) z kremem śmietanowym – 3 blaty (kawałek stojący)

  99. Obiecałam w domu, że do świąt nie piekę 🙂 Ale dziś moje urodziny i uznałam, że po pierwsze tort musi być, po drugie moje święto, mogę robić, co chcę 😉 Tym razem zrobiłam ten tort ze śmietaną i mascarpone. Jest pyszny. Niestety nie udał się efekt ombre, bo na dzień dobry sypnęło mi się za dużo barwnika, dlatego udekorowałam różami.

  100. Zrobiłam ten tort na 70 urodziny mojej babci. Przepis zmodyfikowałam, zamiast tortu różanego zrobiłam wersję jabłkową, z marmoladą jabłkową, do kremu dodałam ekstraktu waniliowego, a tort naponczowałam sokiem z cytryny rozcieńczonym wodą, wyszedł przepyszny!! Biszkopt wg pani przepisu był wilgotny i puszysty! Dekoracja może nie tak piękna jak u pani na zdjęciach, ale robiłam taką pierwszy raz, może następnym razem wyjdzie lepsza 😉
    Dziękuję za przepis!! Dołączam zdjęcie tort

  101. Dorotka – użyłaś tego barwnika? http://www.aledobre.pl/4803,Rozowy_barwnik_spozywczy_28_g_610_312_Wilton_poleca_Pani_Dorota_z_mojewypiekicom.html
    Bo widzę, że jest jeszcze taki, który wydaje się ciemniejszy http://www.aledobre.pl/4785,Rozany_barwnik_spozywczy_28_g__610_314_Wilton_poleca_Pani_Dorota_z_mojewypiekicom.html
    A sugerując się kolorem na opakowaniu mam wrażenie, że z tego pierwszego nie da się uzyskać tak intensywnie różowego koloru jak na Twoim torcie, a na dokładnie takich barwach mi zależy. Wilton zmienił ostatnio opakowania barwników i jestem trochę zagubiona 😉
    Z góry dzięki 🙂

    1. Użyłam 'pink' i teraz przyznam, że nie wiem, który to konkretnie. Na wieczku jest napis 'pink, rosa, rose' a na pojemniczku 'pink, rosado'. Ja mam raczej starsze opakowanie, tak mi się wydaje.
      pozdrawiam!

  102. Muszę zrobić tort a nawet dwa na uroczystość I Komunii moich córek. Oczywiście ma być biały ewentualnie biało różowy. Jaki tort byłby najlepszy?

  103. Witam, Tort jest tak pieknybze chce go zroboc na urodziny coreczki na sphote ale mam tylko syrop rozany czy moze byc zamiast ekstraktu? No i ta konfitura czy jest konieczna? Bo dostalam tylko z dzikiej rozy a nie platkow :/ Jeszcze jedno pytanko czy moge upiec od razu caly biszkopt i przekroic poprostu?

    1. Tak, może być syrop, jeśli nie jest zbyt słodki – nie da on również takiego samego smaku, smak będzie inny. Może być z dzikiej róży. Można piec od razu, ale biszkopt jest bardzo wysoki – czy się zmieści? Może trzeba użyć większej tortownicy.

    2. Wydaje mi się, że jeśli chcesz upiec od razu cały biszkopt i go przekroić, to zrób inna wariację tego tortu, proponowaną przez Dorote: biszkopt rzucany z 5 jajek pieczony w tortownicy 23 cm i przekrojony na 3 blaty. Też pięknie się prezentuje, chcoiaż jest trochę niższy.

  104. z biszkoptem rzucanym. Moim zdaniem ten tort będzie o wiele smaczniejszy w lecie, gdy masa maślana będzie mięciutka , była smaczna , ale trochę zbyt twarda. A w pokoju było naprawdę ciepło , a tort stał dośc długo w temp. pokojowej.

  105. Tort różany był inspiracją do dekoracji tortu dla córki.. Uniknęłam dzięki temu obkładania tortu masą cukrową. Dużo łatwiej pracuje się kremem maślanym jak się nie ma wprawy 😉 no i efekt całkiem zadowalający 🙂

  106. Mój ombre jest różany tylko w dekoracji, ale pomysł wykończenia jest efektowny. A jego wykonanie działa na mnie uspokajająco 🙂

    1. Z ktorego kremu robilas dekoracje? Szczegolnie interesuja mnie roze 🙂 Czy robilas je na gwodziku do roz czy od razu na torcie?

  107. Pomocy! krem śmietanowy wyszedł mi strasznie rzadki 🙁 chyba dodałam za dużo syropu różanego (nie mogłam dostać rose water). jest jakaś metoda, żeby go "usztywnić"? dzięki za szybką odpowiedź!

          1. resuscytacja się udała! po wyjęciu z lodówki ponownie zaczęłam ubijać, do skutku 🙂 po prostu za szybko się poddałam… Dziękuję bardzo za szybką odpowiedź.

  108. Mysli Pani, ze w wersji zielonej mozna wyorzystac herbate matcha albo szpinak? I czy mozliwe jest wtedy otrzymanie ombre? Oczywisice mowa tylko o dekoracji, bo w srodku bedzie co innego 🙂

  109. Ilość kremu śmietankowego do obłożenia taka jak w przepisie? Chciałabym obłożyć nim Tort Biała Truskawka tylko zrobić z nieho Białą Malinke i różową masę do posmarowania po wierzchu 🙂

        1. Ola, ja po prostu nie rozumiem Twojego zapytania :/. Proszę opisz dokładniej co masz na myśli. W torcie Biała Truskawka już są podane proporcje kremu do obłożenia.

          1. Chciałabym zrobić tort na wzór Białej Truskawki ale z malinowa fruzelina. Oblozyc go kreme z mascarpone i kremówki z dodatkiem barwnika różowego. I tu moje pytanie czy ilość składników na krem śmietankowy w tym torcie ombre wystarczy do oblozenia tortu 🙂 (tak ja zrobiła Pani w drugiej wariacji )

          2. Dziękuję :).
            Tak, wg mnie powinno wystarczyć, cienką warstwą ale już bez dekoracji.

  110. …niestety zdjęć w środku brak, ale był jogurtowo-truskawkowy, delikatnie nasączony wodą z odrobiną olejku cytrynowego. Ślicznie dziękuję za przepisy i wskazówki. A mój przepis jak zrobić taki tort… oczywiście na moim blogu 🙂

  111. zrobiłam go w formie dwupoziomowego, pomogły mi słomki do napojów (jako filary) oraz spód od mniejszej tortownicy. Wykorzystałam niezawodny przepis na biszkopt rzucany.

  112. Zaintrygowała mnie ta dekoracja, a że akurat nadarzyła się okazja zrobiłam tort dla synka przyjaciół na 2 urodziny. Z zewnątrz krem maślany na bezie szwajcarskiej – przepis z MW. BTW Genialny przepis i bardzo dobry w smaku (zważając na fakt że rodzinka nie cierpi kremów maślanych, to ten był wyśmienity). Robiłam go z zamrożonych białek.

  113. jeszcze jedno zdjęcie tortu, tym razem z pełną dekoracją 🙂 mnóstwo zabawy przy pieczeniu, polecam 🙂

  114. Witam, pierwszy tort ombre za mną, następny będzie dużo ładniejszy bo człowiek uczy się na błędach 😉 tort na roczek synka, co prawda nie różany a kokosowy (przełożony masą kokosową z przepisu na tort rafaello), w kolorach mięty, efekt ombre także w środku 🙂 dekoracja na górę tortu z przepisu na masę z pianek marsmallows; wszystkie przepisy cudowne, dziękuję za inspirację 🙂

  115. Witam, robię ten tort na sobotę i zastanawiam się czy biszkopty mogę upiec w czwartek a przełożyć je i wykonać cały tort w piątek. Baaardzo dziękuję za odpowiedz 😉

    1. Pewnie, że możesz 🙂 Ja biszkopty robiłam w piątek wieczorem, przekładałam kremem w sobotę wczesnym popołudniem. Blaty przechowaj na blacie przykryte ściereczką. Taka mądra jestem, bo wiem od Doroty 😉

    2. Biszkopt szczelnie zawinięty w folię spożywczą świetnie się przechowuje, zatem śmiało w czwartek możesz go upiec, ewentualnie mrożenie blatom biszkoptowym też nie szkodzi!

  116. Tort różany, ale nie ombre i nie różowy nawet. 🙂 Tylko bita śmietana, nasączenie ekstrakt różany i różana konfitura. Dla nas w porządku. 🙂

        1. nika, a czy zwiększyłaś proporcje kremu? Te różyczki chyba więcej go zużywają, niż oryginalna dekoracja ombre. Pytam, bo masz już doświadczenie. Ja na razie tylko zgaduję, że powinnam zwiększyć składniki na krem 🙂

          1. Lili An, moj tort miał 16 cm średnicy, więc dokładnych proporcji Ci nie podam, bo musiałabym liczyć od nowa. 🙂
            Krem na przełożenie, obłożenie i dekorację jest ten sam, czyli kremówka i mascarpone w proporcjach z przepisu. Na przełożenie i obłożenie wystarczą proporcje z przepisu zmniejszone o 1/3, bo mój tort był 3 warstwowy. Na dekorację / różyczki/ potrzeba tyle samo kremu co na przełożenie i obłożenie /cienkie obsmarowanie boku i wierzchu/.

          2. Dziękuję Ci za odp. 🙂 No ja włąsnie tez zawsze robię 16 cm 🙂 Moze po prostu zmniejsze składniki na biszkopt a na krem pozostawię bez zmian i ewentualnie dorobię.

  117. A to moja wersja tortu ombre 🙂 Ale nie jest to tort różany. Przełożenie to połączenie Białej Truskawki i tortu ananasowego, czyli frużelina truskawkowa i krem z mascarpone i mleka skondensowanego ( i jasny biszkopt, oczywiście rzucany :)). Strasznie chciałam zrobić dekorację w takim stylu 🙂 Zrobiłam więc ją z kremu maślanego z tego przepisu. Środkowy jasno – różowy kolor uzyskałam dzięki dodaniu do masy maślanej kilku łyżek truskawkowego Nesquika w proszku, mam więc dekorację o smaku nawiązującym do całego tortu 🙂 Kolor najciemniejszy to dodatek czerwonego barwnika w proszku. Nie jest może perfekcyjny ( ze względu na gabaryty tortu, a wyszedł naprawdę spory, musiałam dorabiać kremu, i kolor tego na samym wierzchu nie jest jednolity ) ale na domownikach zrobił wrażenie 🙂

      1. Dziękuję 🙂 Róże robiłam tylką Wiltona o numerze 1M ( poniżej zdjęcie tej tylki ). Zakupiłam sobie jakiś czas temu zestaw do dekoracji Wilton – tylki + jednorazowe rękawy cukiernicze ( ale mimo że często z nich korzystam to nie wyrzuciłam jeszcze ani jednego, jak dla mnie są to rękawy WIELOKROTNEGO użytku :)), wśród nich jest właśnie ta tylka, używam jej najczęściej.

  118. Tort wyszedł bardzo ładny, smak i zapach niezwykle oryginalny, smakował dorosłym, ale moim dzieciom nie. Dekorowałam kremem z mascarpone w trzech odcieniach różu najzwyklejszą plastikową szpatułką. Wszystkie składniki typu barwnik Wilton, konfitura różana, woda różana i jadalne płatki róż kupiłam na popularnym w Polsce portalu aukcyjnym. Jedyny minus wg mnie to fakt, że biszkopt bardzo mocno pachnie jajkami (jak jajecznica) i trochę ten zapach przebija w torcie, ale za to jest puszysty i miękki.

  119. Witam. Jeżeli ktoś potrafi odpowiedzieć na moje pytanie, to będę wdzięczna. Chodzi o maślany krem użyty do dekoracji – czy cukier puder dodaje się do niego tylko ze względu na smak czy może pełni on również rolę powiedzmy takiego stabilizatora ( że dzięki temu krem będzie trwały itp. ) ? Chodzi mi o to czy można dodać mniej tego cukru i czy nie wpłynie to negatywnie na jego konsystencję i trwałość. Wybaczcie, ale nie mam doświadczenia z takimi kremami 🙂 Rozumiem też, że można go przygotować dzień wcześniej i nic się z nim nie stanie?

    1. mysle, ze cukier jest tutaj potrzebny. plyny z samym maslem sie nie polacza az tak dobrze. jak chcesz cos mniej slodkiego to sprobuj frosting/krem z serka filadelfiapodobnego,piatnica na przyklad, jak w ciescie marchewkowym. ja do nich dodaje mniej cukru niz jest w przepisach i nic im nie jest. trzeba tylko uwazac, zeby go za mocno nie ubic, raczej powoli mieszac, bo sie zrobi plynny, i na poczatku ubic maslo, dodac do niego serek i dopiero potem cukier.
      to z moich doswiadczen, mozliwe, ze ktos wie lepiej 🙂

      1. Dziękuję za odpowiedź 🙂 Jednak mnie zależy właśnie na takim kremie. Chciałabym tylko dać do niego mniej cukru i zastanawiam się czy tak można.

  120. Pierwsze koty za płoty. Następny bedzie ładniejszy. Tym razem popełniłam zbyt wiele błędów. Pewnie dlatego, że tak bardzo bardzo chciałam, żeby tort był idealny 🙂 Mimo to chciałam ten tort, Dorota, zadedykować Tobie. Twój wczorajszy wpis bardzo mnie poruszył.
    Co do samego tortu, jest przepyszny! Chociaz, musze ostrzec, bardzo słodki 🙂 U mnie dodatkowo przez krem z biała czekoladą. Specjalnie n apotrzeby tego tortu kupiłam obortową tortownice – super sprawa! I szpatułki, równiez wzbudziły mój zachwyt. Na prawde bardzo ułatwiaja dekorowanie, chociaz za pierwszym razem nie miałam wyczucia, jak operowac mała szpatułką do zrobienia paskó. Nastepnym razem powinno byc dużo lepiej.

      1. Dziękuję dziewczyny 🙂 Z pewnością zrobię ten tort jeszcze nie raz. Mi smak róży bardoz bardzo odpowiadał. Następnym razem zrobię drugą wersję, z kremówką i mascarpone, porównam. No i koniecznie chcę dojść do perfekcji w operowaniu szpatułkami. Górę chcę udekorować różami z kremu maślanego. Kupiłam różne tylki wiltona i wykorzystałam resztki kremu maslanego do tego tortu do szkolenia. W załączeniu moja pierwsza wiltonowska róża 😉

        1. Planuje zakup tylek Wiltona , może mi podpowiesz jakie się sprawdzają, i co jeszcze warto mieć do kompletu ?Twoje dekoracje są przesliczne stad pytanie do profesjonalistki -:)

          1. Ojej, dziękuję! 🙂 Sama się dopiero uczę 🙂 Ja kupiłam zestaw podstawowy i jestem bardzo zadowolona, chociaż używam głównie tylki 1M 🙂 dokupiłam również tylkę 103 do robienia płatków, ale to jest zdecydowanie wyższa szkoła jazdy 🙂 Jeśli chcesz robić takie róże, to trzeba jeszcze mieć podstawkę, taka jakby wielka pinezka (ja akurat miałam taka podstawkę z popularnego zestawu do dekoracji, takia strzykawa plastikowa. Ta podstawka byla w zestawie i przez wiele lat zastanawiałam się, do czego to jest 🙂 )Ten filmik jets bardzo pomocny i niezwykle inspirujący 🙂 https://www.youtube.com/watch?v=pL1rTo6p4yI Torebki z zestwu, który kupiłam sa bardzo mocne. Ja po użyciu myję je w zmywarce i cały czas sa w świetnym stanie. Chcoiaż zdaję sobie sprawę, że w końcu nadejdzie ich kres 🙂 Dokupiłam sobie również tylkę 2D ale mimo różnicy w wyglądzie tylki, róże wychodzą takie same jak z 1M. W google poszukaj hasłe wilton 1m i 2d i wyskoczy wiele zdjęć pokazujących rózyczki z tych tylek. A zatem jak widzisz ograniczam sie na razie do niewielu tylek, ale myślę, że takiemu domowemu cukiernikowi to wystarcza do tortów czy babeczek. Ale mysle, ze z czasem nabiera się ochoty na więcej i więcej 🙂

          2. Tylki zamówione zestaw podstawowy na Ale dobre, do tego woreczki , adapter i nakretki , już się zastanawiam co będzie pierwsze do wyprobowania , w sobotę generalna próba . Oj jestem bardzo ciekawa jak mi będzie to deklarowanie wychodziło .?pozdrawim i bardzo dziękuje za super podpowiedzi 🙂

    1. Tort przepiękny, a Twój wpis zasługuje na porządnego lajka 🙂 Zainspirowana Twoją dedykacją, od czasu tego ważnego listu Doroty piekę (dosłownie) z ukłonem w Jej stronę (a piekę lub szykuję zakwas czy leaven codziennie). Pozdrawiam!

  121. Chyba się zastrzelę! OD publikacji posta czekalam na ten dzień, kiedy wreszcie zrobię ten tort. I jak już ten dzień, a własciwie wieczór, nadszedł, to chyba zmęczenie dało o sobie znać. Przesiałam mąkę do miski i od razu dodałam do niej cukier drobny :-/ A przecież cukeir powinnam wmiksować do ubitych białek. Czy ktoś ma doświadczenie i może się wypowiedzieć, czy z tym coś się da jeszcze zrobić? czy zacząć od nowa?

  122. Witam mam pytanie odnośnie barwnika – czy inny (gorszy) efekt uzyskam używając barwnika Wiltona rose? bo taki udało mi się kupić

  123. Pani Dorotko mam pytanie, czy jeśli upiekę biszkopt wg proporcji z przepisu (mam na mysli taki z 6 jaj na jedną tortownicę) to będzie to odpowiednia proporcja na formę o średnicy 26cm. Czy ma ma pani jakiś inny pomysł. Aaaa i mam jeszcze jedno pytanko jakim kremem można zastąpić krem maślany do dekoracji (taki do barwienia) bo teki różowy wygląda pięknie i teściowej trzeba zaimponować. Może z białej czekolady…….

    1. Nie, należy zwiększyć ilość składników odpowiednio do wymiarów formy. Biszkopt z 5 jaj piekę w formie 23 cm. Tak, może być krem z białej czekolady np. z tortu Biała Truskawka.

  124. Pani Doroto, czy ma Pani jakieś godne polecenia tortownice do pieczenia? Zamierzam kupić sobie w kilku rozmiarach i zupełnie nie wiem, które wybrać. Czy może mi Pani cos polecić ? Z góry dziękuję.

    1. Patrzę na wygląd tortownicy. Moje ulubione to Kaiser i Nordic Ware. Wg mnie powinna być wysoka, z płaskim dnem i nieprzeciekająca, w takim stylu jak na zdjęciu. Kupowałam podobne na niemieckim amazonie, cieżko takie dostać.

    2. esmeralda – Patisse ma takie formy (kilka sklepów internetowych ma je w swojej ofercie), są sztywne i wytrzymałe i dobrze rozprowadzają ciepło.

  125. Pani Doroto, na ile osób jest tort z tej proporcji składników, i (może to głupie pytanie) płaki mogą być ze zwykłej róży kupionej w kwiaciarni? I ich chyba nie jemy? I jeśli tort ma bc na niedziele, to kiedy przystroić płatkami?
    Z góry dziękję bardzo za odpowiedzi.
    Pozdrawiam, Kaśka.

    1. O tej porze roku pozostaje chyba tylko kwiacarnia. Nie jemy. Potem róże ogrodowe, je można już jeść.
      Przyozdabiamy przed podaniem.
      pozdrawiam!

  126. p. Doroto, tak sobie myślę… czy mogłaby Pani stworzyć taki "poradnik" odnośnie kremów do ciast/tortów – coś w stylu "beza-to musi się udać", lub ‚ujarzmiamy żelatynę". dzięki takiemu poradnikowi, wiedziałabym ile np. gram białej czekolady przypada na ml smietany kremówki czy też stosunek mascarpone do śmietany itp. Co Pani o tym sądzi? czy jest to wykonalne? pozdrawiam serdecznie

    1. Problem w tym, że nie ma takich przeliczników. Uda się krem z dodaną 1 kostką białej czekolady do 250 ml kremówki i uda się taki z całą tabliczką. Będzie się różnił konsystencją, trwałością, ale się uda.
      Podobnie stosunek mascarpone do kremówki. Aby lekko usztywnić kremówkę 30% wystarczy dodać do niej 2 łyżki mascarpone. Ale krem uda się też ze stosunku mascarpone do kremówki pół na pół lub tylko z małym dodatkiem kremówki. Znowu – będzie miał inną konsystencję. 
      Planuję post z różnymi kremami/smakami do tortów i ciast przekładanych.
      pozdrawiam 🙂

  127. Jakiej szerokość jest szpatułka, której użyłaś do dekoracji? Moja ma 3,5 cm i boję się, że będzie za szeroka i nie uzyskam takiego fajnego efektu…

    1. Ten pierwszy tort dekorowałam tą małą babeczkową ale nachyloną pod kątem. Drugi szpatułką o szerokości 2,7 cm.

  128. Czy jest jakaś różnica np. w konsystencji masy jeżeli ubija się śmietanę z mascarpone razem (tak jak jest to w przepisie), bądź najpierw samą śmietanę, a na końcu dodaje serek? Który ze sposobów jest lepszy?

    1. a ja uwazam, ze krem jest za rzadki, jesli ubija się je razem, ja ubijam najpierw kremówkę a potem dodaję serek i jest masa super sztywna

      1. A ja mam zupełnie odwrotne odczucia 😉 Krem ze śmietany ubijanej łącznie z mascarpone wychodzi mi taki sztywniejszy,stabilniejszy,niewątpliwy plus ,że robi się go szybko, natomiast gdy ubijam osobno kremówkę,a potem delikatnie łączę z mascarpone otrzymuję taki bardziej puszysty i lżejszy krem,który osobiście wolę,ale to tylko moje odczucia być może każdemu wychodzi "coś" nieco odmiennego ;)))

  129. Witam kupilam rose water ale straszna jest dalam do innego toru i nie podchodzi mi co moge dodac innego jako zamienik ?. Tortem jestem zachwycona moje klimaty nie ma dnia zebym nie myslala o NIM chce go upiec tylko co dodac innego ?

    1. To jest tort różany, więc taki zapach do niego najlepiej pasuje.. Z każdym innym to już nie będzie tort różany. A może syrop różany, taki do rozrabiania, z wodą? Ale on jest strasznie słodki :/.

    2. zawsze możesz zrobić wariacje nt. tego tortu, tak jak to – genialnie – zrobiła Malinka :), czyli bazując na proporcjach tortu w wykonaniu p. Dorotki użyć innego ”zapachu” czy nuty smakowej.
      np. zapach-smak wanilii – kolory żółte
      zapach-smak miętowy – kolory zielone, itp. …

  130. Witam, mam pytanie do czego jeszcze mogę wykorzystać ekstrakt różany bo trochę szkoda wydawać 22 zł na jeden tort. 😉

    1. wodę różaną możesz dodać do musu malinowego i przełożyć nim dolną warstwę tortu/bezy + bita śmietana. W moim domu to połączenie (róża i maliny) zrobiło furorę.Woda różana jest też fantastycznym składnikiem kosmetyków – kremów, toników. Na dobrą sprawę można twarz przemywać samą wodą różaną, jak robię to ja. Jest to doskonały kosmetyk dla alergików. Istnieje wiele produktów, które można wykorzystywać w kuchni i jednocześnie stosować do pielęgnacji ciała: olej kokosowy-rewelacyjny do smażenia, a jednocześnie fantastyczny jako balsam – stosuję go po kąpieli na skórę mojego 6-miesięcznego dzieciaczka. tak więc na pewno woda różana Ci się nie zmarnuje. Jeśli nie zjesz/wypijesz, to wklepiesz/wmasujesz 🙂

  131. a ja mam 2 pyt. czy zamiast kupować tej szpatułki mogę użyć noża? i czy w UK mozna kupić barwniki wiltona w sklepie stacjonarnym, w jakim? Siostra była w Anglii, blisko Londynu i nie widziała nigdzie;/

    1. Można użyć noża, ale musi być zaokraglony na końcu i szeroki (jak np. końcówka noża do masła). 
      Barwniki Wiltona na 100% stacjonarnie można kupić w Lakeland, widziałam również w HobbyCraft i The Range, ale nie zawsze tam są :).

  132. Dorotko, we wstępie piszesz o kremach: maślanych, z białą czekoladą i smietanowym z mascarpone. Zastanawia mnie ten z biała czeoladą. Ze śmietanowego muszę zrezygnować, bo mój narzeczony sarów nie jada :-/ Taka jakś dziwna przypadłość. I odpósciłam już sobie tłumaczenie, ze mascarpona to taka gesta śmietana. Niestety niepatrznie przesłałam mu ten przepis i sie dopatrzył tego mascarpone. Maślany z kolei mi nie smakuje. Czy z ta biała czekoladą to chodzi o to, że rozpuszczona jest stopniowo dodawana do ubitej śmietany? To z pewnością usztywniłoby krem, bo sama śmietana to odpada. Pisałąm wcześniej, że go nie zrobię, bo i tak mi taki piekny nie wyjdzie, ale nie ma dnia, żebym nie myslała o tym torcie, nie patrzyła na zdjęcia, więc chyba sie z nim zmierzę 🙂 Tylko mam dylemat co do kremu… W ostateczności wykorzystam mascarpone, tylko sie do tego nie przyznam 😉

    1. W torcie Biała Truskawka można znaleźć dokładnie taki przepis na krem z białej czekolady. Do niego też można dodać barwniki i zrobić ombre. Może już kiedyś robiłaś podobny krem? Jest dość popularny na MW: wieczór wcześniej podgrzewany kremówkę i rozpuszczamy w niej czekoladę, kolejnego dnia ubijamy do powstania gęstego kremu. Najlepiej sobie ten krem wcześniej przećwiczyć np. na babeczkach, jako dekoracja :). Jest pyszny. 

      1. Dziękuję! Ja myślałam o czymś podobnym do musu z białej czekolady w potrójnie musowym cieście czekoladowycm, ale ten z białej truskawki wydaje się być lepszy jako krem do przekładania blatów i dekoracji. Ale masz rację, najpierw sobie potrenuję na babeczkach 🙂

    1. Zostało mi sporo maślanego kremu od obłożenia torcika. Postanowiłam zrobić tortowe ciastka, takie jak bardzo dawno temu można było kupić w ciastkarniach po 2 zł ( zresztą wszystkie ciastka wtedy były po 2 zł ). Upiekłam biszkopt, nasączyłam, położyłam warstwe marmolady, do kremu dodałam sporo mleka i żóltka, wyszedł taki prawdziwy maślany krem. Ale mieliśmy ucztę, no i wróciły wspomnienia z dziecięcych lat, tym bardziej że Mąż bardzo lubił i nadal lubi tego rodzaju ciasta. Kidyś robiłam torty tylko z takim kremem.

      1. Jak to cudownie Malinko, ze dzielisz sie swoimi interpretacjami przepisow Dorotki. Z nieustajacym podziwem patrze na inspirujace zdjecia. Odgapiam co tylko sie da ;), wiele sie nauczylam. Dziekuje.

  133. Zrobiłam ten torcik tylko z dodatkiem jagód. Ńie jest to tort różany, ale też bardzo smaczny. Tort różany też zrobie, bo jestem ciekawa jego smaku, mam wspaniałą konfiturę z płatków róży którą latem zrobiłam, muszę tylko kupić ekstrakt różany i poczekać do końca maja, wtedy już kwitnie dzika róża i będą świeże płatki. Nie jestem zadowolona z dekoracji, popełniłam błąd, tort zrobiłam wczoraj i przez całą noc był na balkonie, na bardzo zimny położyłam krem maślany, który zesztywniał musiałam mocno wciskać szpatułkę żeby zrobić paski, co widać na zdjęciach. Tylko zielony krem jest z dodatkiem barwnika. Mojemu M torcik bardzo smakuje, jest taki jak lubi z dodatkiem owoców i dobrze nasączony. Warto go zrobić na jakąś okazje bo ładnie się prezentuje, mój był bez żadnej okazji.

  134. Na paterze są 4 warstwy biszkoptu, a kawałek tortu na talerzyku ma 3 warstwy biszkoptu.W opisie jest biały krem na wierzchu, a na 1 zdjęciu jest biały, a na ukrojonej porcji jest różowy.

  135. Witam Pani Doroto.
    Dziękuję za odpowiedź na moje pytanie (ciasta niewymagające przechowywania w lodówce). Mam już kilka wybranych: słonecznikowiec, tort Marcello, tort chałwowy, sezamowiec. A może Pani podpowiedziałaby mi, jakie przekładańce można by upiec na uroczystość I Komunii Św.? Na jedno ciasto będę miała miejsce w chłodziarce, ale reszcie musi wystarczyć tylko wstępne schłodzenie w lodówce. Ma Pani jakieś propozycje? Chciałabym, aby były to smaczne, wykwintne, przekładane masą ciasta. Serdecznie pozdrawiam i gratuluję świetnego bloga. 🙂

    1. Ellaw, te ciasta, które wymieniłaś nie będą przechowywane w lodówce? Ciasta przekładane masą muszą być przechowywane w lodówce. Może ja się gdzieś pomyliłam? 

  136. Pani Doroto, tort cudo, ale ja dziś do Pani ze sprawą z innej beczki. Widziałam niedawno, tutaj u Pani, przepis na jakieś racuszki, o których była mowa, że takie fajne, a tak mało komentowane i przenosiła Pani przepis z jednej kategorii do innej, bo podobno trudno było je znaleźć. Jestem prawie pewna, że jednym z ich składników był rum. Kiedy były dobrze eksponowane, postanowiłam je zrobić, dziś nadeszła pora na ich zrobienie, a racuszków nie ma. Nigdzie. Albo ze mną już coś nie bardzo…Szukam ich wszędzie, chyba jedynie kategorii "torty" nie przejrzałam 😉 Ratunku, proszę powiedzieć, że nie oszalałam, nie mam omanów i że naprawdę tutaj były i pokazać, gdzie są 🙂 Dziękuję i pozdrawiam serdecznie.

      1. Ooooooooooo!!! Dobra Duszo! Pewnie, że tak! Uratowałaś moją wiarę w to, że jeszcze nie oszalałam i nie mam snów, które traktuję jak jawę 😉 Tylko rumu już nie mam, bo umiliłam sobie wieczorek herbatką z prądem 🙂 Dzięki wielkie!

    1. Witaj malinko:) Ja również obejrzałam sobie Twoją galerię i zatkało mnie…
      Jesteś tak szalenie perfekcyjna że szok!!! Gratuluję talentu, to są naprawde wypieki godne najlepszych cukierników. Zaadoptuj mnie proszę:)))
      Pozdrawiam gorąco:)

  137. Jak zobaczyłam zdjęcie i przepis tego torcika, od razu wiedzialam że mój będzie bez dodatku barwników, ( chociaż aż tak bardzo mi one nie przeszkadzają jak niektórym osobom ) a z dodatkiem owoców jagodowych. Dzisjaj zrobiłam eksperyment z kremami, miałam w zamrażarce jagody leśne, maliny i czerwoną pożeczkę. Po rozmrożeniu odlałam wode każde owoce osobno przetarłam przez sito, zrobił się mus. Zrobiłam trochę kremu maślanego na próbę, podzieliłam na porcyjki do każdej dodałam musu i zmiksowałam, wyszły wspaniałe kremy, wogóle nie rozrzedziły masy a możliwości kolorystyczne są ogromne w zależności ile musu się doda. Myślę że do kremu maślanego nie trzeba dodawać mleka, mus wystarczy. Można zrobić cały torcik w odcieniach jednego owocu lub mieszany. Bardzo dobrze też by się tu sprawdziła czarna pożeczka, tylko już mi się skończyła. Acha, bym zapomniała i ten krem mślany z dodatkiem tych musów nie jest za słodki, bo owoce są kwaśne. Zrobiłam też trochę kremu śmietankowego do przełożenia blatów, po dodaniu do niego musu krem zrobił się trochę luzniejszy, nie było tak żle , ale jak by dodać do kremu trochę żelatyny , to będzie super. Ale się rozpisałam, może te moje spostrzeżenia się przydadzą tym, co się boją barwników. Jutro jak zrobie torcik to dodam zdjęcia.

  138. Wożę się już trzeci dzień z tym pytaniem i trochę się wstydzę je zadać, ale co tam, najwyżej nie dostanę odpowiedzi. 🙂
    Dorotko, czy Tobie smakuje ten tort w skali od 1 do 3? 🙂

    1. Tylko taka wąska skala? ;-).
      Mi bardzo smakuje, ale nie jadam kremu maślanego. W całości zjadam tylko tort w wersji 2 (śmietankowy). Ale ja bardzo lubię różę i takie klimaty. Moje dzieci średnio, więc im mniej smakował. Nie wiem, czy ich opinię można brać pod uwagę, one nawet pączków nadzianych różą nie lubią ;-).

      1. Dziękuję Dorotko, a no bo ja się waham, więc przy mniejszej skali amplituda ma mniejszą wartość, albowiem u mnie też zdania są podzielone. Ale już prawie podjęłam i kiedyś upiekę z ciekawości. 😉

  139. Polewa nie jest zupełnie twarda. Przez dodatek śmietanki nie tworzy skorupa tylko błyszczącą miękką warstwę 🙂
    Jeśli chodzi o rozprowadzenie to używam obręczy cukierniczej. Zaciskam ja na biszkopcie, wylewam mus i odstawiam do stężenia. Po kilku godzinach wyjmuję i wylewam polewę czekoladową. Ona jest płynna wiec rozprowadza się sama. Ponownie odstawiam do lodówki na kilka godzin. Na koniec, żeby zdjąc obręcz polecam użyc suszarki do włosów ( nie żartuje 🙂 ) kierujemy gorące powietrze na obręcz. Gdy zauważymy że czekolada przy obręczy zaczyna się roztapiać to możemy ją bezpiecznie ściągnąć przesuwając ku górze. Tylko uwaga na palce, stal szybko się zagrzewa 🙂

    1. Bardzo Ci dziękuję za to, że podzieliłaś się swoimi doświadczeniami, oraz za czas i cierpliwość. Miałabym problem jak to technicznie ogarnąć. 🙂 Buziaczki i serdeczne pozdrowienia. :)*

  140. Przygotowujemy się w domu do uroczystości I Komunii Św. Ciasta upiekę sama. Ale mam ograniczone możliwości "lodówkowe" i nie wszystko zmieści się do lodówki. Czy ciasta z kremem typu "ganache" można przechowywać w temp. pokojowej? Ile czasu wytrzyma masa z mascarpone i bitej śmietany bez lodówki? Mam na myśli początkowe schłodzenie ciasta w lodówce, a potem wyniesienie go do chłodnego pomieszczenia, tj. do samochodu stojącego na dworze na noc.

    1. Masa z bitej smietany i mascarpone nie może być całą noc poza lodówką, lepiej nie ryzykować. Ganache jako polewa do ciasta – wytrzyma bez problemu. Jako masa w cieście – tort może zacząć się rozpływać.

  141. przesliczny ten torcik,taki delikatny,napewno go wykonam juz niedlugo bo bedzie okazja, niewiem co dzieci na smak rozany ale musze go sprobowac,slicznie go wykonalas

  142. Aha najważniejsze. Chciałam się pytać czy zamiast barwnika w żelu można użyć soku z buraka czy będzie wyczuwalny smak warzywa? A może lepiej syropu malinowego?