Komentarze (26)

Trufelki kokosowe i rumowe

Pyszne trufle na bazie herbatników. Proste do wykonania, a dzieci mogą pomagać :-). Doskonale się lepią i przechowują, równie dobrze smakują. Świetne na imprezy.

Składniki:

  • 250 g masła
  • 300 g herbatników typu „petitki” (3 paczki)
  • ¾ szklanki cukru pudru
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • 3 łyżki kakao
  • aromat rumowy
  • 150 g wiórków kokosowych + 50 g do obtoczenia
  • aromat waniliowy

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Herbatniki zmielić lub rozdrobnić w malakserze do otrzymania konsystencji piasku.

W misie miksera umieścić masło i cukier puder. Utrzeć do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodać śmietanę i utrzeć. Dodać pokruszone herbatniki i zmiksować do połączenia. Powstałą masę podzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao i aromat rumowy, do drugiej wiórki kokosowe (150 g) i aromat waniliowy. Łyżeczką nabierać porcje masy, formować kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczać w kokosie. Schłodzić w lodówce.

Rada: trufelki kokosowe można formować w kulki od razu, rumowe będą musiały stężeć w lodówce około 2 godzin, sami wyczujecie ten moment. Do rumowych można również dodać posiekane orzeszki lub migdały.

Przepis na 30 kokosowych i 21 rumowych trufelków.

Smacznego :-).

Trufelki kokosowe i rumowe

Według przepisu podanego na forum Wizaż przez Sylwię18.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 26 komentarzy
Szukaj w komentarzach: