Komentarze (207)

Truskawkowiec

W sezonie truskawkowym szkoda by było nie wykorzystać takiego przepisu. Wykonanie ekspresowe i łatwe. Intensywnie truskawkowy, chłodny, sernikowy… zawsze bardzo nam smakuje :-). Ozdabiamy świeżymi owocami, bitą śmietaną, bezami, paskami roztopionej białej czekolady… lub jak lubicie.

Składniki na spód:

  • 2 opakowania herbatników typu petitki (można zastąpić biszkoptami)

Składniki na masę serową:

  • 700 g truskawek (podzielone na pół: 350 g zmiksowanych blenderem i 350 g pokrojonych)
  • 5 łyżek cukru pudru (ilość do smaku)
  • 2 opakowania galaretki truskawkowej
  • 3 łyżeczki żelatyny w proszku lub 3 listki żelatyny
  • 125 ml (pół szklanki) śmietanki kremówki 30% lub 36%*
  • 500 g serka kremowego lub twarogu półtłustego, zmielonego trzykrotnie

Formę o wymiarach 25 x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia, następnie na spodzie ciastkami.

Galaretki truskawkowe oraz żelatynę rozpuścić w 1,5 szklanki gorącej wody, odstawić do przestudzenia.

350 g truskawek i cukier puder zmiksować dokładnie blenderem. Dodać serek kremowy lub twaróg i zmiksować blenderem do otrzymania gładkiej masy. Przestudzone galaretki dodawać powoli do masy, jednocześnie miksując. W osobnym naczyniu ubić śmietanę kremówkę i delikatnie wmieszać do mieszanki truskawkowej. Wstawić masę do lodówki. Gdy zaczyna tężeć wymieszać z pokrojonymi truskawkami, wylać na ciasteczkowy spód i wstawić do lodówki do stężenia.

Po stężeniu dowolnie ozdobić, pokroić w kostkę i podawać. Przechowywać w lodówce.

* Zamiast można dodać jogurtu naturalnego, w wersji light.

Smacznego :-).

Truskawkowiec

Truskawkowiec

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 207 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. Dorotko, czy w tym przepisie twarog tez powinien byc w temperaturze pokojowej ?
    Zawsze robie malinowy serniczek na zimno na mascarpone i tam serek nie moze byc prosto z lodowki. ZAWSZE WYCHODZI ! A odkad zapytalam Cie o uciekajace do gory biszkopty juz ZAWSZE WYCHODZI IDEALNY.
    Kolejny raz DZIEKUJE ZA WSZYSTKIE PRZEPISY !! 🙂

  2. Sernik przepychota, łatwy i szybki w przygotowaniu. Przepisy z Pani strony zawsze się udają. Jest Pani dla mnie nieustającą inspiracją. Pozdrawiam.

      1. A może najpierw rozpuszczona biała czekolada i na to pokruszoną beza… wiem, wiem kombinuję ale mam beze i nie zawaham się jej użyć

  3. a tu w calosci.
    kolejnosc przygotowania tego ciasta byla odwrotnie niz normalnie. wieczorem przygotowalam 2 galaretki i rozlalam na blaszy "ubranej" w folie. zostawilam na cala noc by stezala. pozniej rano przygotowalam mase serowa, ulozylam na juz stezalej galaretce a na sam wierzch ulozylam ciasteczka. po paru godzinach w lodowce odwrocilam ciasto na poteznej desce i delikatnie zebralam folie. nikt nie zauwazyl tego procesu:)- bo nie wiedzieli jak ma byc prawidlowo:):)

  4. poraz drugi juz przygotowalam ten deser, tym razem z podwojna iloscia galaretki z owocami. zostal podany w upalnym letnim dniu, po rodzinnym grillowaniu, wszyscie ciotki prosily o przepis:)
    zdjecie sredniej jakosci, ale jednak:)

  5. Pani Dorotko,
    czy do tego ciasta nada się spód z ciasteczek maślanych i masła?
    Pozdrawiam serdecznie,
    Najwierniejsza Fanka :))

    1. Może warto spróbować z kaszą jaglaną i śmietaną kokosowa? Pewnie będą inne proporcje …. Często ser zastępuje się też migdałami.

  6. Właśnie skończyłam go w wersji wiśniowej:)
    Teraz tylko czekam aż rodzinka powróci z pracy i z miasta.
    Będzie wielki test;)

  7. Po jakim czasie masa zaczyna tężeć? w życiu czegoś takiego nie robiłam i nie wiem czego się spodziewać. Z góry dziękuję za odpowiedź

  8. prezentuje sie b ladnie. jak dla mnie mogl byc bardziej slodki i chyba za duzo zelatyny. lubie bardziej kremowa konsystencje. ale dla gosci idealny i do smaku i konsystencja. wszyscy chcieli przepis:)

  9. Proszę o poradę 🙂 Czy pod warstwę truskawkową (zamierzam zrobić na mascarpone) będzie pasowało klasyczne brownie?

      1. Dziękuję! Uwielbiam brownie (oczywiście z Pani przepisu) i kładę na nie wszystko co się da – musy, owoce, masy serowe itp. 🙂

  10. Dorotko czy żelatynę dac do wrzącej wody razem z galaretka ? Czy oddzielnie w zimnej rozpuścić Przepraszam za głupie pyt ale w innych przepisach w większości jest zeby żelatynę rozpuścić w zimnej wodzie 🙂 a nie chce cos zepsuć 🙂 pozdrawiam i Dziekuje za wspaniałego bloga

    1. Tak, tutaj wg przepisu. Jeśli zalejesz ją odrobiną zimnej wody, by nasiąknęła, na pewno rozpuści się szybciej :).

  11. Cudownie aksamitny, kremowy, lekko piankowy deser. Mały minusik dla mnie- podciekło mi trochę kremu pod herbatniki, ale za to teraz wygląda, jakbym część herbatników zamknęła w truskawkowej piance 😉

    1. Przeczytaj skład, jeśli nie ma w nim soli, a tylko mleko, śmietana, albo białka mleka, mleko w proszku itd., to może być. W tabelce określającej wartość odżywczą może być natomiast sól, ale jej śladowe ilości -naturalna zawartość. Ważne by serek nie był wyraźnie słony w smaku.

    2. Jeśli dobrze kojarzę"serek" to nie ma on za dużo wspólnego z serem. Proszę sprawdzić, na pudełku nawet jest napisane HOLLAND KANAPKI WY a nie sek Kanapkowy. Nie użyłabym go.

  12. Szukałam takiego wątku w komentarzach, ale chyba nie ma – chodzi mi o galaretkę. Czy można ją zastąpić czymś innym, ew. zmienić proporcje żelatyny? Tu, gdzie mieszkam nie ma galaretek owocowych w proszku. Z góry dziękuję za odpowiedź.

    1. Ja robie z kompotu tzn gotuje tak by miał intensywny smak i robie tak jak jest na opakowaniu żelatyny. Możesz zrobić z dowolnego soku kupnego. Powodzenia

  13. juz niedlugo sezon truskawek. MUUUSZE to ciasto zrobic, wyglada oblednie a na widok zdjec kapie mi slina. dam znac jak wyszlo za kilka tygodni:)

  14. A czy można na spód upiec kruche ciasto lub cienki biszkopt i po wystudzeniu dodać masę truskawkową?

    1. Można użyć mrożonych truskawek. Część zblenderować i część drobno pokroić, do połowy odmrozić i dodać do masy. Udekorować samą czekoladą.

      1. A więc tak, nie miałam już kiedy i jak zrobić zdjęcia więc niestety mogę tylko opisać. Zamiast truskawek dałam wiśnie, zaraz po tym jak wróciłam ze sklepu okazało się, że nie mam jednak żelatyny w domu więc sypnęłam jeszcze trzecią galaretkę i darowałam sobie cukier bo już go jest trochę w tych galaretkowych saszetkach, masa właściwie od razu zrobiła się taka dość zwarta (bo ser i wiśnie zimne), więc właściwie mogłabym spróbować z tymi serduszkami ale już nie miałam z czego robić sosu więc może następnym razem. Na górę dałam pokrojoną w kostkę galaretkę i bezy, wyszło śliczne, przepyszne i robi się faktycznie ekspresowo 😀

  15. Truskawkowiec właśnie zrobiony. Bardzo smaczne ciasto, u mnie spód z biszkoptów. Jedyny problem, jaki miałam, to że mi masa trochę za szybko zaczęła tężeć, ciężko było truskawki wmieszać….no cóż, następnym razem będę musiała się bardziej śpieszyć!

  16. Też zrobiłam na ostatni weekend "w gości" i też wszyscy zadowoleni 🙂 Bardzo smaczne ciasto- idealne na gorący dzień.
    Pani Doroto- czy Pani coś zmieniła w przepisie? Bo ja "ściągnęłam" go z tej strony no dobre pół roku temu, może trochę dłużej i tam nie ma wzmianki o tym ,że tą śmietanę trzeba ubić osobno tylko żeby dodać twarożek, śmietanę do tych zblendowanych truskawek i zmiksować na gładką masę- i ja tak zrobiłam i wszystko wyszło. Jak ubiję tą śmietanę osobno to będzie jeszcze smaczniejsze czy to bez większej różnicy?

    1. Można robić na dwa sposoby. Zmieniłam, ponieważ wydaje mi się, że ubita kremówka dodaje puszystości :-).

      1. Rozumiem- czyli teraz wypadałoby zrobić powtórkę dla porównania 😉 Dziękuję bardzo za odpowiedź i serdecznie pozdrawiam!

  17. Bardzo smaczny i faktycznie ekspresowy w wykonaniu:) Jedyny minus to czekanie, aż stężeje w lodówce 😉 Zrobiłam spód z ciastek maślanych zmiksowanych z odrobiną masła. Jeżeli zależy Wam na ciastkach, w których nie ma syropu glukozowo-fruktozowego to polecam z lidla maślane 32% sondey (na prawdę znalezienie teraz słodyczy bez syropu graniczy z cudem).

  18. Właśnie będę zabiarać się za to ciachooo. Zamiast serka chcę dodać jogurt grecki. Mam nadzieję że mi się uda 🙂

  19. przepis genialny! Duży, podzielny serniczek, proste wykonanie i nieskomplikowane składniki a co najważniejsze- smak DOSKONAŁY!!! Róbcie koniecznie:-)

  20. Szybkie pytanie, jestem w trakcie robienia ciasta i zauważyłam, że kupiłam opakowanie twarogu 250g a nie 500g :/ Czy jest szansa, że masa będzie w miarę sztywna, jeśli dodam więcej kremówki, albo żelatyny?

  21. Witam, mam pytanie, jak długo jest "zjadliwe" to ciasto? Chodzi mi o to, że to są świeże truskawki i mogą się psuć. Pozdrawiam

    1. Ja zrobiłam w sobotę wieczorem, przechowywałam cały czas w lodówce i we wtorek po południu już było czuć kwasem.

  22. Pani Dorotko czy robiac truskawkowca na jogurcie naturalnym tez trzeba go wczesniej ubic czy wystarczy odrazu dodac do masy?

  23. p. Doroto pytanie apropos ubijania smietany.
    Ja nie wiem kiedy przestac ja ubijac, czy przestac kiedy zaczyna sie juz bardzo scinac czy jeszcze jak jest troche lekka? Mi srednio chciala sie polaczyc z mieszanka wiec musialam ja mikserem lekko pomieszac bo inaczej to by mi kawalki lataly.

  24. Serek kremowy to taki lekko słony typu Philadelphia czy Milandia, czy raczej jak homogenizowany? Z góry dziękuję za wskazówki!

  25. Czy ten sernik może służyć jako masa do tortu? Potrzebuję lekkiej masy owocowej, która byłaby taka sztywna jak ten serniczek.

    1. Tak, ale trzeba wtedy składać tort w zapiętej obręczy lub tortownicy, mus musi zastygnąć, inaczej się rozleje.

  26. Świetny sernik, który zawsze gdzieś w przepisach umyka uwadze. Dorotko, czy mogła byś zmienić jego kategorię z ciast z owocami na —> serniki na zimno. Może w sumie być w obu tych kategoriach, wszak ser w nim jest i to aż pół kilo 😉

      1. Od razu go dzisiaj znalazłam, dziękuję 🙂
        Będzie próba wiśniowa, wiśnie mrożone z asdy. Myślisz, że te w całości, które będą dodane do masy powinnam najpierw odmrozić?

  27. Gdyby ktoś potrzebował patentu to biszkopty smarowałam odrobiną masła i układałam w formie, potem schładzałam w lodówce, żeby masło zastygło, trzyma jak klej :). Masę trzeba wlewać powoli i biszkopty nie uciekną do góry.

  28. Świetne ciasto na nadchodzące upały! Tylko koniecznie zróbcie z jogurtem zamiast śmietanki 🙂 frekwencja gwarantowana 🙂 Nie dość ze lekkie to orzeźwiające !! Zrobiłam na imprezkę rodzinna, nawet osoby na "diecie-przed-urlopowej" zjadły po dwa kawałki ;-)))

  29. Witam gorąco!! Mam pytanie czym lepiej wyłożyć blachę (papierem, folią??) bo nigdy nie piekę na "gołej " blaszce a nie chce żeby te biszkopty się przykleiły do spodu. Dziekuję za odpoiwiedź i pozrawiam.

    1. Gdzieś czytałam,że w wysokiej temperaturze z folii ,,uwalnia,, się aluminium i teraz piekę tylko na papierze.

  30. Chcę zamiast galaretek dodać samą żelatynę i posłodzić po swojemu. Wiecie może ile żelatyny dać zamiast tych dwóch galaretek? Tak na chłopski rozum wychodzi mi, ze tyle ile potrzebne jest na litr płynu?

  31. Witam,
    Sernik zrobiłam z połowy składników, w tortownicy 23. Serniczek się robi mega szybko, prosto i bezproblemowo. Wszystko potraktowałam blenderem 😀 Mam tylko jedno pytanie, jak wylałam tężejącą masę na biszkopty one zaczęły wypływać, jak temu zapobiec?

    1. Można najpierw wylać cienką warstwę masy na biszkopty, poczekać aż zastygnie, następnie wylać pozostałą masę. 

  32. Ciasto przepyszne ! Znika w mgnieniu oka, robiłam go już kilkakrotnie z truskawkami, dzisiaj mam zamiar zamienić truskawki jagodami 🙂
    Mam nadzieję że wyjdzie równie wspaniale jak z truskawkami 🙂
    Pozdrawiam gorąco !

  33. To jest tak często przeze mnie robiony sernik na zimno, że robię już go "na oko" i dając różne zamienniki oraz robię go w różnych wariantach:) Zawsze wychodzi pyszny i najczęściej znika pod koniec dnia. No czasem coś zostaje do porannej kawy 🙂

  34. Świetna masa! Wspaniale nadaje się do przełożenia biszkopta. 2/3 masy z kawałkami truskawek do środka, 1/3 masy na górę, udekorowana jagodami leśnymi i truskawkami. Całość zalana galaretką..;)

  35. ciasto jest niebiańsko pyszne.
    z całą pewnością zachęcam do jego robienia!
    pycha!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  36. Jaka jest konsystencja tej masy? Taka bardziej "twarda" czy luźnejsza? Mam zamiar zrobić to jako deser czyli sama masę w salaterkach – można będzie bez problemu wyjadać łyżeczką czy powinnam dać mniej (lub wcale) żelatyny, żeby ją nieco rozluźnić?

  37. Właśnie wyjęłam z lodówki 🙂 Mąż powiedział że bardzo dobre więc jestem usatysfakcjonowana 🙂 Bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu.

  38. Mój mąż fanem truskawek jest ogromny, więc co roku gdy sezon truskawki są u nas na okrągło. To ciasto bardzo nam się spodobało, jako "inna" wersja sernika na zimno. Trzeba tylko pamiętać, że galaretka tężeje tu błyskawicznie i nie można oglądać w tym czasie tv, bo ciasto już takie równiutkie jak na zdjęciu to nie będzie;-)))

  39. Mi też biszkopty wypłynęły na górę, bo za ostro wlałam masę . haha 😉 Ale nie zraziłam się tym. Przynajmniej komicznie to wyglądało, a smak nie do opisania. Przepyszne.

  40. Pyszny 🙂
    Ważne,żeby wylać masę truskowkową na biszkopty w odpowiednim momencie. Ja wylalam za wczesnie i mi biszkopty pływały w masie 🙂 Ale je powciskałam i jest ok.
    Idealny na letnie dni..

  41. Pani Doroto to jest mój trzeci komentarz a ja się nie przywitałam.A więc dzień dobry Pani i całej reszcie.Przypadkowo trafiłam na ten blog no i się stało. Teraz piekę nawet po dwa ciasta dziennie{dadzą mi nieraz ze dwa dni odpocząć-ale nie dłużej}.Na truskawkowiec mój starszy syn powiedział że ocieka zajebistością{no tak powiedziął}.90 procent wypieków kończy się sukcesem,choć oczywiście są te super i te tylko dobre.Fajnie być uzależnionym od pieczenia.DZIĘKI.

  42. Pani Doroto! Zrobiłam wczoraj, dodałam jeszcze galaretkę na wierzch i muszę powiedzieć, że poczułam lato… To jest PRZEPYSZNE!

  43. Dorotko, czy tą mase moge potraktowac jak krem do tortu i przełożyć nim blaty? Zastanawiam sie czy przy krojeniu nie bedzie sie rozpadać albo moze bedzie za twarde?

  44. chcialam z truskawkowca zrobic malinowska – dodam 35dag malin w calosci, a co z 35dag malinami ktore sie miksuje? zastanawialam sie czy ich nie przetrzec przez sitko, zeby nie pluc peskami, ale chyba wtedy trzeba by zuzyc 50dag (bo potem odpadnie ‚waga pestek’ i zostanie sam mus?). czy to dobry pomysl i dobre proporcjie?
    pozdrawiam

  45. Świetny przepis:) Zapomniałam o żelatynie, a i tak truskawkowiec trzyma się świetnie! Dzieci zajadały z apetytem:) Dzięki za przepis:)

  46. Fajnie, orzeźwiające i szybkie. Idealne na letnie upały. Mój mąż jest miłośnikiem galaretki, więc wykładam jeszcze połówki truskawek na wierzch i zalewam galaretką. Dla nas taki jest idealny!

  47. Robiłam to cudo i wyszło PYSZNE! Mama musiała mnie odciągać od tego ciacha bo zjadłabym całą blachę 🙂 Na pewno do niego będę wracać. Perfekcyjny pod każdym względem-świetnie wygląda, tak samo smakuje i co najważniejsze bardzo łatwy do przygotowania.

  48. Pyszota!!!!!!!!!!!!!!
    Po pierwsze mam mixer, ale bez blendera, więc po wielkich trudach, ale prawie jednolita masę uzyskałam. Wyszedł perfekcyjny w każdym calu! dzięki:)

  49. Mój pierwszy zrealizowany przepis z Twojego bloga 😉 tylko nieco zmodyfikowany zamienialam truskawki na maliny i wyszedł przepyszny "malinowiec". Choć jest dosyć sycący i troszkę cieżki to na pewno jeszcze nie jeden raz go zrobię. Dziekuje za świetne przepisy, na pewno będe odwiedzala Cię czesciej i realizowala Twoje nowe pomysly. Pozdrawiam gorąco

  50. truskawkowca juz robilam, wiec tym razem zmodyfikowalam przepis i zamiast truskawek dalam brzoskwinie z puszki i galaretke morelowa (nie mialam brzoskwiniowej) i trzy jogurty greckie (po 200g kazdy) zamiast sera, bo tez nie bylo; wyszlo pyszne, lekkie i letnie 😀

  51. Mnie i mojej rodzinki to ciasto nie zachwyciło. Smaczne, ale nic rewelacyjnego.
    Możę dlatego, że przypomina trochę konsystencją serniki na zimno robione z serków homogenizowanych i galaretki.
    Na drugą porcje prawie nie było chetnych 🙁 Poprostu to chyba nie nasz typ na słodkości.

  52. zrobilam teraz wersje Twoja z joghurtem i tym serkiem z biedronki i do tego zamiast gotowych herbatnikow zrobilam ten spod z przepisu na rolade truskawkowa(ktos juz pisal o tym i stwierdzialam ze to dobry pomysl!) i wyglada super! Jutro mam wizyte takze pewnie beda deserem zachwyceni!!!

  53. Zrobiłam wczoraj. Jednak pozwoliłam sobie na małą zmianę – zamiast ciasteczkowego spodu ja upiekłam ten biszkopt co do rolady śmietankowo-truskawkowej (nie chciałam iśc na łatwiznę poprzez ciasteczka 😉 ). Choc uszczypnęłam tylko kawałeczek to już mogę powiedziec, że p y c h o t a. Moja rodzinka zapewne będzie się zajadac 🙂

  54. to ja bylam tym anonimowym gosciem (nie zauwazylam, ze niezalogowani moga wpisac imie 😉
    truskawkowca zrobilam wczoraj, dzisiaj kosztowalam – pychota! zrobilam z 300g danio i 200g sera twarogowego (pogniotlam go widelcem, a potem sie grudki zmiksowaly i ma super gladka konsystencje). w smaku wyszedl jak polaczenie sernika z ptasim mleczkiem 🙂 na pewno bede do niego wracac co sezon truskawkowy 🙂

  55. Witam, dziś zrobiłam to ciasto, REWELACJA!! Jestem w ciąży, wiec nie chce się objadać ciężkimi smakołykami, a ten jest lekki, puszysty, owocowy, nie za słodki i szybki:) POLECAM – zabieram jutro część do tościowej, mam nadzieję, że dojedzie!

  56. chcialabym dzisiaj zrobic to ciasto, ale… nie mam na tyle sera 🙂 czy moge zamiast sera dac serek homogenizowany danio (ten najzwyklejszy – waniliowy) 300g, a 200g sera tylko?

  57. Kasiu: można zrobić z czerowonych porzeczek, ale – porzeczki mają bardzo dużo pektyny, więc odrzuciałabym te łyżeczki zelatyny dodatkowo, nie wiem, jak ze smakiem galaretki: są porzeczkowe? I wiecej cukru, też…

  58. Pani Dorotko zrobiłam. Jest pyszny!!! Dałam jednak dla pewności żelatynę i na szczęście grudek nie ma;-)dziękuję będę do tego przepisu wracać!

  59. pierwszy kawalek zjedzony! Pyszne ciasto naprawde! Palce lizac.
    Niestety przegapilam "proces" tezenia masy i juz prawie calkowicie ztezala 🙁 Szybko wmieszalam truskawki w nia i wlalam na biszkopty. Teraz juz jeden kawaleczek musialam zjesc,na probe i niestety biszopt jest twardy 🙁 Kupilam takie biszkopty do tiramisu i one sa dosyc twarde 🙁 Nastepnym razem bede juz madrzejsza 🙂
    Ale i tak super mi smakuje mniami :))))

  60. Pani Dorotko, dzis zabieram sie za zrobienie ciacha:) ale mam pytanie: czy takie ciasto moznaby zrobic z porzeczek czerwonych? bo bedzie ich duuuzo w ogrodzie i trzeba na cos wykorzystac:) pozdrawiam!

  61. Nie wiem co to ta smietanka kremowka? Jestem od 2miesiecy w polsce i zupelnie sie nie znam na polskich produktach jeszcze Ile ona ma procent? A ten serek smietankowy to ile ma miec tez procent? Widzialam dzis jeden w sklepie,ale taki bradziej byl wodnisty niz normalny ser!? Przepraszam,moze glupie pytania,ale ja na prawde nie mam pojecia ,a chce zeby mi wyszlo to cudo!!!

    Dziekuje!!!

  62. Pani Dorotko mam jeszcze jedno pytanie czy ta żelatyna jest tu konieczna? czy wystarczą może tylko te dwie galaretki?

  63. Zrobiłam wczoraj z okazji Dnia Dziecka- jest naprawdę pyszny!
    Nie miałam tyle sera więc dałam więcej jogurtu, a na wierzchu na zastygającej masie ułożyłam pokrojone w plasterki truskawki. Super!

  64. Zrobiłam, nie miałam w domu tyle sera jednego rodzaju wiec dalam 150 g serka tosca niskotłuszczowego, 100 zmielonego sera i 250 mascarpone, wyszło kremowo, pysznie, dziekuje za przepis:) nastepnym razem mysle ze zrobie nawet bez spodu bo niepotrzebny, ewentualnie bardziej elegancko- na niskiej warstwie upieczonego biszkopta:)

  65. Nie mogę się doczekać sezonu na truskawki. Rok temu, truskawkowiec wszystkim bardzo smakował i chętnie zrobię go ponownie:) Polecam!

  66. wlasnie zdegustowalismy z moim mezem… leciutkie,delikatne, baaardzo truskawkowe, po prostu pyszne. zdecydowanie polecamy

  67. bede robic jutro i moze mi ktos poradzi: na ten spod lepiej wylozyc ciastka w calosci, czy pokruszyc i wymieszac z maslem, tak jak w innych przepisach? z gory dzieki za odpowiedz;)

  68. Ja robiłam dzień wcześniej, ale myślę, że nie jest to konieczne. Truskawkowiec musi poleżakować kilka godzin w lodówce żeby dokładnie zastygł!
    Ciasto gorąco polecam! Bardzo dobre na ochłodę i chwilę zapomnienia…=D

  69. co prawda nie jest to letni i lekki torcik truskawkowy jakiego szukałam na urodziny dla taty ale myślę, że skusze się właśnie na ten przepis. choć nie tortowo to napewno będzie i lekko i letnio 🙂

  70. Zrobiłam ten truskawkowiec na wesele! Wszystkim smakował.
    Dorotus, Twoje wypieki są prze…. przepyszne. Jestem stałym bywalcem Twojej stronki. Wszystkie wypieki jakie zrobiłam smakowały do ostatniej kruszynki 🙂

  71. Ten truskawkowiec jest bardzo fajnym orzeźwiającym i do tego pięknie wyglądającym deserem. U mnie w domu zajadały się nim nawet dzieci. A mąż poprosił o truskawkowiec zamiast tortu na urodziny. Tak więc dziękuję Ci dorotus za kolejny cudny przepis 🙂

  72. Ciasto bardzo smaczne, dzieciom szczególnie przypadł do gustu. Łatwy i szybki w wykonaniu. Spróbujcie, bo warto :)))
    Pozdrawiam dorotus 😀

  73. Ja robiłam z serka 3 krotnie mielonego quarka (mam tylko taki dostepny tu w UK) i jogurtu naturalnego. I smakował sernikowo, naprawdę…Tym bardziej, że jest w nim aż pół kilo sera, a przepis ten powstał na bazie innego, w którym była sama kremówka. Przypuszczam, ze z tamtego przepisu smakowałby bardziej galaretkowato, lub gumowo, jak te serniczki na zimno ze sklepu. Nie mniej nie zapomnajmy, ze jest to truskawkowiec, a nie sernik truskawkowy ;).
    Przykro mi, ze się zawiodłas na tym przepisie. My będziemy jednak do niego wracać. Pozdrowienia 🙂

  74. Może i mocno truskawkowy ale nie sernikowy chyba że zrobiłaś coś inaczej niż w przepisie. (a może trzeba dodawać ser 3-krotnie mielony a nie śmietankowy) Zrobiłam wg przepisu wersja ser śmietankowy i śmietana kremówka, smakował jak galaretka truskawkowa. Szczerze powiedziawszy strasznie się zawiodłam. A na zdjecu u ciebie tak pysznie serkowo i truskawkowo wyglada.

  75. Oj już dawno mnie nie było a tu tyle pyszności:):) Dziś zrobiłam ten truskawkowiec i jest poprostu pyszny – ja dałam troszke wiecej cukru bo te truskaweczki coś ostatnio mało słodkie są a jutro u mnie zjazd gosci i bedzie pełno dzieciaków, one zaś słodkie uwielbiaja. Mam tylko jedno ale boje sie że do jutra go nie bedzie i co ja wowczas poczne?? Pozdrawiam.