Sernik na zimno kawowy
26.08.20

Sernik na zimno kawowy

Herbatniki 30 Serki waniliowe 4 paczki Owoce np maliny jagody lob truskawki Kawa 200 g Połóz 15 herbatnikow w tortownicy . Weź 2 paczki serkow wyloz na herbatniki . Zmiel 200g kawy posyp ta warstwe 100 g kawy .Jeszcze raz powtórz czynność z herbatnikami i serkami i znowu posyp a na koncu daj do ozdoby […]

Czytaj więcej
Ciasto z olejem
04.08.20

Ciasto z olejem

Przepis jest w mojej rodzinie od zawsze… Składniki: 6 jajek 1,5 szklanki cukru 1,5 szklanki mąki tortowej 1 szklanka mąki ziemniaczanej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 szklanki oleju słoik jabłek prażonych/ musu Jajka ubić z cukrem, dodać mąki i proszek, powoli wlewać olej, wymieszać do połączenia. Piec w 180 °C ok. 40 min. Po […]

Czytaj więcej
Rogaliki orzechowe
22.06.20

Rogaliki orzechowe

w jednej misce dodać: 250g margaryny 2 szklanki mąki 125g mielonych orzechów (dowolnych) 75g cukru pudru 3 żółtka 2 cukry waniliowe pół łyżeczki proszku do pieczenia zagnieść ciasto. Uformowane ciasto uformować w rogaliki. Posmarować rozczepanym jajkiem. piec w temperaturze 175 stopni przez 20-25 minut.

Czytaj więcej
Ciasto Czekoladowe
09.06.20

Ciasto Czekoladowe

składniki ciasto: -200g gorzkiej czekolady -180g cukru -180g masła -szczypta soli -3 jajka składniki sos malinowy: -300g malin -100g cukru -30g soku z cytryny,świeżo wyciśniętego Sposób przygotowania ciasto: 1.Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 °C. tortownice(22cm) natłuścić 2.Do blendera włożyć czekolade rozdrobnić. 3.Czekolade przełożyć do rondla dodać masło i cukier podgrzać do uzyskania jednolitej masy. 4.Całość […]

Czytaj więcej
Tort kokosowo truskawkowy
24.05.20

Tort kokosowo truskawkowy

Biszkopt przepis na 3 blaty 7 jaj 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej Masa kokosowa 400 ml mleka kokosowego tlustego 100g wiorkow kokosowych 1 tabliczka białej czekolady Masą truskawkowa 2 szklanki wody 400 g truskawek Pół szklanki cukru 2 budynie smietankowe 1 galaretka truskawkowa Masą smietankowa 700 ml śmietanki 30% […]

Czytaj więcej
Snickerdoodle cookies
06.05.20

Snickerdoodle cookies

Składniki: – 240 g mąki pszennej – 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej – 113 g masła, temp pokojowa – 215 g cukru – 1 jajko – 30 ml mleka – 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego – 1 łyżeczka soku z cytryny Dodatkowo: – 3 łyżki cukru – 1 łyżeczka cynamonu (wymieszać w osobnej misce) Przygotowanie: Mąkę z […]

Czytaj więcej
Buleczki maslane
06.05.20

Buleczki maslane

100g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego (mała torebka na 1 porcje) 50 g świeżych drożdży, pokruszonych 250 g mleka 2 żółtka 60-80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa porcja 1 jajko, do posmarowania bulek Do naczynia miksujacego włożyć cukier, cukier waniliowy, drożdże i mleko, Wymieszać (mikserem ok 2 minuty) […]

Czytaj więcej
Pascha idealna
18.04.20

Pascha idealna

A przepis mojej mamy brzmi: 1,5 l tłustego mleka, laska wanilii 0,5 l śmietany KWAŚNEJ 5 jajek 300 g masła 200 g cukru pudru. bakalie około 800 g -1000 g (różne: rodzynki, figi, morele, śliwki suszone, skórka pomarańczowa, żurawiny, daktyle, orzechy włoskie, laskowe, migdały, pistacje) Mleko zagotować z laską wanilii. Jajka zmiksować ze śmietaną. Na […]

Czytaj więcej
Tort z białego maku
18.04.20

Tort z białego maku

Tort z białego maku Biszkopt makowy: Składniki są podane na pojedynczy biszkopt, do tortu piekę takie dwa, w oddzielnych tortownicach. 15 dag białego maku 10 dag cukru (najlepiej brązowego) 3 żółtka 4 białka 1 łyżka zmielonych migdałów lub orzechów 1 łyżka zmielonych kruchych herbatników lub tartej bułki ewentualnie szczypta cynamonu, cukier wanilinowy lub ziarenka z […]

Czytaj więcej
Drożdżówka sypana
13.04.20

Drożdżówka sypana

5dkg drożdży 0,5 szklanki cukru 0,5 szklanki oleju 1 cukier waniliowy 0,5 szklanki mleka 2 jajka całe 2,5 szklanki mąki Wszystkie składniki umieścić, w takiej kolejności jak powyżej, w misce. Nie mieszać, przykryć i odstawić na 2h. Po tym czasie wszystkie składniki wymieszać, wylać na natłuszczoną blachę. Dodatek na wierzch: Biały ser 20 deko. Można […]

Czytaj więcej
Krem czekoladowy z mascarpone
13.04.20

Krem czekoladowy z mascarpone

Składniki: – 250ml śmietanki kremówki 36% – 250g serka mascarpone – 200g gorzkiej czekolady – 4 łyżki cukru pudru Wykonanie: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, odstawiamy do przestygnięcia żeby była tylko lekko ciepła. W jednej misce ubijamy kremówkę. W drugiej serek mascarpone i cukier puder mieszamy mikserem do połączenia. Dalej miksując, do serka wlewamy czekoladę […]

Czytaj więcej
Red Velvet & White Chocolate Chip Cookies
13.04.20

Red Velvet & White Chocolate Chip Cookies

Składniki: – 200g mąki pszennej – 20g ciemnego kakao – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 1/4 łyżeczki soli – 115g masła, temp pokojowa – 150g jasnego brązowego cukru – 50g białego cukru – jajko – 2 łyżki jogurtu naturalnego – 1 i 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego – 1 i 1/2 łyżeczki czerwonego barwnika w […]

Czytaj więcej
Peanut Butter and Jelly Cookies
13.04.20

Peanut Butter and Jelly Cookies

Składniki: – 110g masła, temp pokojowa – 135g masła orzechowego, gładkiego – 110g białego cukru – 110g jasnego brązowego cukru – 1 jajko – 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego – 160g mąki – 1/2 łyżeczki sody – 1/2 łyżeczki soli – 1/3 słoiczka dżemu truskawkowego Przygotowanie: Masło z masłem orzechowym ubić razem. Dodać oba cukry i […]

Czytaj więcej
Krem śmietankowy z mascarpone
13.04.20

Krem śmietankowy z mascarpone

Składniki: – 250ml śmietanki kremówki 36% – 250g serka mascarpone – 1/2 szklanki cukru pudru Wykonanie: W dużej misce ubijamy śmietankę. Gdy zaczyna gęstnieć dodajemy cukier puder i mascarpone . Miksujemy do uzyskania gęstej, jednolitej masy. Krem wystarcza na przełożenie tortu ale tylko w środku. Jeśli chcemy obłożyć go też na zewnątrz trzeba zrobić x2.

Czytaj więcej
Caramelised White Chocolate
13.04.20

Caramelised White Chocolate

Składniki: – 250g białej czekolady Przygotowanie: Czekoladę umieszczamy na małej blaszce (bez papieru ani niczego, więc wybrać dobrą blachę). Pieczemy w 120 stopniach C, przez 10 min. Wyjąć blachę, wymieszać czekoladę i rozsmarować równo na blaszce. Włożyć do pieca na kolejne 10 min. Powtórzyć jeszcze raz. Gdy czekolada będzie miała piękny karmelowy kolor wyjąć, wymieszać, […]

Czytaj więcej
Double Chocolate Cookies
13.04.20

Double Chocolate Cookies

Składniki(połowa): – 112.5g masła, temp pokojowa – 207.5g białego cukru – 1 jajko – 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego – 150g mąki – 50g ciemnego kakao – 1/2 łyżeczki sody – 1/4 łyżeczki soli – 37.5g karmelizowanej białej czekolady Przygotowanie: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Mąkę, kakao, sól i sodę przesiać razem. W innej misce utrzeć […]

Czytaj więcej
Salted Caramel Cookies
13.04.20

Salted Caramel Cookies

Składniki(około 18 dużych ciastek): – 350g mąki – 1/2 łyżeczki soli – 1 łyżeczka sody – 230g masła, temp pokojowa – 100g białego cukru – 200g jasnego brązowego cukru – 1 duże jako – 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego – około 18 krówek słonych/ słonych karmelków Przygotowanie: Wymieszać mąkę z solą i sodą. Masło z cukrami […]

Czytaj więcej