Czekoladowy sen- czyli kruche ciastka kakaowo- orzehowe
09.02.14

Czekoladowy sen- czyli kruche ciastka kakaowo- orzehowe

Składniki (na ok. 40 ciastek): 150 g. masła 75 g. cukru 1 opak. cukru waniliowego 200 g. mąki (tortowej) 15 g. kakao 1 żółtko 100 g. orzechów włoskich (mogą być migdały) pokrojonych w kostkę Wykonanie: Do przesianej mąki dodajemy cukier, cukier waniliowy, masło, żółtko i kakao. Wyrabiamy kruche ciasto (wyrabiamy możliwie krótko). Dodajemy orzechy. Z […]

Czytaj więcej
Brownie z figami bezglutenowe
08.02.14

Brownie z figami bezglutenowe

UWAGA! To nie jest mój przepis. Umieścila go Kalina21 w konkursie Siemensa. Chciałam go sobie zanotować, żeby nie szukać i tylko to miejsce miałam do dyspozycji :). Bezglutenowe orzechowe brownie z suszonymi figami SKŁADNIKI: 150g masła 180g gorzkiej czekolady łyżka likieru czekoladowego lub kawowego 2 łyżki ekstraktu waniliowego 100 g cukru 100g mielonych migdałów 100g […]

Czytaj więcej
piernik dla opornych
08.02.14

piernik dla opornych

Bardzo smaczny, pulchny piernik, przypominający nieco „piernik kujawski” Delecty. •3 jajka •1 szklanka cukru (moim zdaniem za dużo, daję pół, albo i mniej) •1 szklanka miodu •1 szklanka kawy zbożowej (u mnie dwie łyżeczki Inki na szklankę wody) •3 szklanki mąki (lub trochę więcej, jeśli ciasto wydaje się za rzadkie – powinno mieć gęstość typową […]

Czytaj więcej
Brownies ( bezglutenowe)
08.02.14

Brownies ( bezglutenowe)

BROWNIES ( bezglutenowe) Składniki na przygotowanie 12 brownies o wymiarach 7×7 cm 140g masła 350g gorzkiej lub mlecznej czekolady 120g cukru 4jajka 2 łyżki kakao 50g skrobii kukurydzianej szczypta soli ekstrakt waniliowy 100g migdałów lub 100g pestek z dyni lub dowolnych ulubionych orzechów (można pominąć) Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Przygotować formę z foli aluminiowej […]

Czytaj więcej
TARTA SEROWA Z OWOCAMI I KRUSZONKĄ
08.02.14

TARTA SEROWA Z OWOCAMI I KRUSZONKĄ

TARTA SEROWA Z OWOCAMI I KRUSZONKĄ Kruchy spód: 125g masła zimnego pokrojonego w kostkę 1,5 szkl mąki (użyłam drobozmielonej orkiszowej) 0,5 szkl cukru najlepiej pudru 1 jajko 1 żółtko szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia (można pominąć) Masa serowa: 250g świeżego serka ‚cream cheese’ ( Philadelphi, Twój smak itp) 2 jajka 50g cukru najlepiej […]

Czytaj więcej
Truskawkowy krem do tortów
07.02.14

Truskawkowy krem do tortów

Porcja na tortownicę 26 cm 1 opakowanie mrożonych truskawek / ok. 400 g/ 2 galaretki truskawkowe 500 ml śmietany 30% (lub 36%) Śmietanę ubić na sztywno. zamrożone truskawki pokroić na mniejsze kawałki. Galaretki rozpuścić w 500 ml wody , wrzucić zamrożone, pokrojone truskawki (galaretka momentalnie wystygnie i zacznie tężeć). Do masy galaretkowo-truskawkowej stopniowo wmieszać ubitą […]

Czytaj więcej
Zebra  na  oliwie
07.02.14

Zebra na oliwie

Składniki 1. 1/2 szklanki cukru 2.1/2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka oliwy 1 szklanka wody chłodnej 4 a 5 jajek całe 3 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Przygotowanie wszystko mieszamy razem ( po za kakao ) po wymieszaniu dzielimy na dwie mniej więcej równe połowy do jednej części dajemy 2 łyżki kakao mieszamy […]

Czytaj więcej
ekspresowe ciasto z owocami
07.02.14

ekspresowe ciasto z owocami

Wykonanie tego ciasta jest dziecinnie proste, wystarczy odmierzyc skladniki, wrzucic wszystkie razem do miski i utrzec. Mozna je robic z dowolnymi owocami, nam najbardziej smakuje z morelami z puszki i z bitą śmietaną Na zdjęciu ze świeżymi śliwkami. Polecam. skladniki: 125 g masla lub margaryny 125 g cukru 3 jajka szczypta soli cukier waniliowy 200 […]

Czytaj więcej
Bulwiok podkarpacki
07.02.14

Bulwiok podkarpacki

Składniki Ciasto: 1/2 kostki drożdży, 70 dag mąki pszennej, szklanka mleka, 50 g masła, 2 jajka, 1 żółtko, sól, cukier Nadzienie: 20 dag sera białego, 7 ugotowanych średniej wielkości ziemniaków , 2 cebule (pokrojone w kostkę i usmażone na maśle), ok 10 listków świeżej mięty (drobno posiekane), sól, pieprz Sposób przygotowania Połowę mleka delikatnie podgrzewamy […]

Czytaj więcej
Ciasto bezowo-porzeczkowe
07.02.14

Ciasto bezowo-porzeczkowe

Składniki Ciasto: 4 żółtka, 2/3 szklanki cukru pudru, cukier waniliowy, 1 i ½ szklanki mąki pszennej, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 3 czubate łyżki masła, 5 łyżek mleka, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 75 dag czerwonych porzeczek Beza: 4 białka, szczypta soli, 2 łyżki soku z cytryny, 1 czubata szklanka cukru kryształu Sposób przygotowania Żółtka […]

Czytaj więcej
Ucierane ciasto z owocami
07.02.14

Ucierane ciasto z owocami

Składniki 4 szklanki mąki, 3 szklanki cukru, kostka masła roślinnego, szklanka jogurtu naturalnego, 6 jajek, cukier waniliowy, 4 łyżeczki proszku do pieczenia, 60 dag owoców Sposób przygotowania Utrzeć masło z cukrem (zostawić trochę do posypania ciasta) i cukrem waniliowym. Jajka dodawać po jednym ciągle ucierając. Następnie wsypać mąkę i proszek do pieczenia. Wlać jogurt. Ciasto […]

Czytaj więcej
Teeblätter
06.02.14

Teeblätter

ciasto francuskie brazowy cukier woda krem waniliowy (proszek do ubicia z zimnym mlekiem) czekolada wykonanie: ciasto francuskie pokroic w prostokaty, albo wyciskac foremkami do ciasteczek dowolne ksztalty, posmarowac woda z jednej strony i obcicie posypac brazowym cukrem. Ukladac na blasze wylozonej papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku ok.15 – 20 min. Wystudzic. Zrobic krem […]

Czytaj więcej
Muffinki jabłkowe z cynamonową kruszonką.
05.02.14

Muffinki jabłkowe z cynamonową kruszonką.

Przepis pochodzi z ‚Easy Muffins’. Składniki (na ok. 12 muffinek): 260 g mąki pszennej łyżka proszku do pieczenia płaska łyżeczka cynamonu szczypta soli 100 g cukru 250 g jabłek, pokrojonych w kostkę (waga po obraniu) 2 jaja 260 g kefiru 80 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego Kruszonka: 50 g mąki pół łyżeczki cynamonu 35 g […]

Czytaj więcej
Sernik z suszonymi morelami
05.02.14

Sernik z suszonymi morelami

Sernik na TLUSTYCH SERKACH HOMOGENIZOWANYCH o kremowej konsystencji i cudownym waniliowym smaku, rozplywa sie w ustach. Upieklam go pierwszy raz na swieta i od tej pory jest to absolutnie nasz sernik nr 1. Namawiam szczerze do wyprobowania przepisu szczegolnie tych, ktorzy nie maja dostepu do polskiego twarogu, ale nie tylko. Jestem pewna, ze sie nie […]

Czytaj więcej
Ciasto szpinakowe z granatem
05.02.14

Ciasto szpinakowe z granatem

Wspaniałe ciasto, które nie tylko wygląda obłędnie ale i tak właśnie smakuje. Słodycz biszkoptu i kremu jest zrównoważona przez lekko kwaśny smak granatu. Trzeba spróbować koniecznie! Składniki na ciasto: 1,5 szklanki cukru + 1 cukier wanilinowy 3 jajka 1 i 1/3 szklanki oleju 2 szklanki mąki krupczatki 3 łyżeczki proszku do pieczenia 450 g mrożonego […]

Czytaj więcej
Zemsta szefa
04.02.14

Zemsta szefa

I część 3 jajka, ½ szkl. cukru, ½ mąki, ¼ oleju, 2 łyż. Kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia Białka ubić z cukrem, dodać żółtka, potem mąkę z proszkiem i kakao oraz olej. Piec ok. 30 min. W 180 stopni C. II część 3 jajka, ½ szkl. cukru, ½ mąki, ¼ oleju, ½ suchego maku, […]

Czytaj więcej
Fale dunaju z brzoskwiniami
04.02.14

Fale dunaju z brzoskwiniami

6 jaj 2 szkl. mąki 1 cukier waniliowy 1 margaryna 1 szkl. cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 puszka brzoskwiń krem karpatka Margarynę, cukier i żółtka utrzeć. Mąkę wymieszać z proszkiem. Białka ubić, wszystko razem zmiksować. Wyłożyć ½ ciasta na blachę, do drugiej dodać 1 łyżkę kakao. Wymieszać i wyłożyć na białe ciasto. Na […]

Czytaj więcej
Ciasto z masą malinową
04.02.14

Ciasto z masą malinową

Składniki: Biszkopt: 8 jaj, 1 szkl. cukru, 6 łyż. mąki, 4 łyż. kakao, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, Masa: 1 l śmietany 30%, 2 kremy do tortu dr Oetkera malinowego. Dodatkowo : maliny (świeże lub mrożone), 2 galaretki malinowe Upiec biszkopt i przekroić na pół (Ciasto można nasączyć dowolnym ponczem). Ubić śmietanę, wsypać zawartość […]

Czytaj więcej