Biszkopt ciemny z herbatnikami i karmelem
04.02.14

Biszkopt ciemny z herbatnikami i karmelem

Biszkopt: 8 jaj, 1 szkl. cukru, 6 łyż. mąki, 4 łyż. kakao, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, Upiec biszkopt i przekroić na pół. Zaparzyć 0,5 l herbaty, dodać 100 g wódki – poncz. Masa: 1 puszka masy krówki, 1 margaryna Kasia. Dodatkowo: 6 paczek herbatników, 2 dżemy z czarnej porzeczki. Biszkopt przekroić i nasączyć […]

Czytaj więcej
Rolada węgierska
04.02.14

Rolada węgierska

składniki na ciasto: 4 paczki (40 dag) zwykłych hebatników petitków 1,5 szklanki naparu mocnej kawy 3 łyżki kakao 15 dag cukru pudru kieliszek rumu (niekoniecznie) krem: 20 dag masła 20 dag cukru pudru 1/2 paczki wiórków kokosowych Herbatniki pokruszyć (można w plastikowym woreczku). Napar kawy wymieszać z cukrem pudrem, kakao i rumem i stopniowo dodawać […]

Czytaj więcej
Domowy ajerkoniak
04.02.14

Domowy ajerkoniak

Ajerkoniak by whiteakon Składniki: 1/8 l spirytusu 1/8 l wódki puszka mleka skondensowanego, niesłodzonego 1 szkl. cukru zwykłego lub cukru pudru 4 żółtka 1 torebeczka cukru wanilinowego ew cukier z prawdziwą wanilią (1 łyżka) Wykonanie: Miksujemy żółtka z cukrami na kogiel mogel, miksując dodajemy mleko, alkohol. Wlewamy do butelek i odstawiamy na kilka dni do […]

Czytaj więcej
Domowy Baileys by kate871021
04.02.14

Domowy Baileys by kate871021

Przepis znalazłam w komentarzach dla ciasta czekoladowego z Baileys, delikatnie go zmodyfikowałam (więcej alkoholu dodałam). Mam nadzieję że kate871021 się nie obrazi, po prostu chce mieć ten przepis pod ręką a nie za każdym razem przegrzebywać komentarze. 250 – 500 ml whisky (lub wódki) 1 puszka karmelu w puszce ½ szklanki śmietany kremówki 2 łyżki […]

Czytaj więcej
Jabłecznik najlepszy.
03.02.14

Jabłecznik najlepszy.

Przepis jest prosty w wykonaniu a ciasto naprawdę pyszne. Po upieczniu jest chrupiące a na drugi dzień wilgotne. Zawsze się udaje. Ja zazwyczaj nie daję na jabłka piany tylko ścieram zmrożone ciasto. Używam formy 37x25cm. Składniki: 3 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 225g margaryny lub masła cukier waniliowy 2 łyżeczki proszku do peczenia 4 żółtka […]

Czytaj więcej
Krem do babeczek do transportu
02.02.14

Krem do babeczek do transportu

Składniki: 250 g serka mascarpone 150 ml śmietanki kremówki 50g cukru pudru żelatyna barwniki Przygotowanie dobrze schłodziną śmietankę kremówkę ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy mascarpone i żelatynę i miksujemy jeszcze przez chwilkę do połączenia się składników.

Czytaj więcej
Ciasteczka maślane (idealne do wycinania)
02.02.14

Ciasteczka maślane (idealne do wycinania)

Bardzo dobrze się wycinają i zachowują swój kształt podczas pieczenia. Składniki: 220 g miękkiego masła 200 g cukru 1 duże jajko 1 łyżka ekstraktu waniliowego lub pasty z wanilii 450 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli Utrzeć miękkie masło i cukier na jasną, puszystą masę. Dodać jajko oraz ekstrakt i […]

Czytaj więcej
Makowiec Hani
31.01.14

Makowiec Hani

Makowiec uniwersalny – upieczony na blasze i przybrany może robić za mazurek, piekłam już jako babkę, w keksówce, w tortownicy. Wilgotny i pyszny. SKŁADNIKI NA CIASTO 20 dkg zmielonego maku (kupuję gotowy) 20 dkg cukru (używam trzcinowego) 15 dkg miękkiego masła 5 jaj podzielonych na białka i żółtka 1 łyżka miodu 2 dkg tartej bułki […]

Czytaj więcej
Keks
31.01.14

Keks

Składniki: • 5 dużych jajek • 1 i ½ szklanki cukru pudru • kostka margaryny (moja mama używa masła) • 1 i ½ szklanki mąki • łyżeczka sody • szklanka bakalii Rodzynki sparzyć i osączyć. Orzechy posiekać. Skórkę pomarańczową, daktyle i figi pokroić. Bakalie przesypać łyżką pszennej mąki. Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami na […]

Czytaj więcej
Pancakesy
31.01.14

Pancakesy

Składniki na ok. 10 pancaksów: • 1,5 szklanki mąki • 3/4 łyżeczki soli • 2 łyżeczki cukru pudru • 2 łyżki cukru (można dać tylko cukier puder) • 2 jajka • 3 łyżki roztopionego masła • 1 i 1/4 szklanki mleka Najpierw wymieszać suche składniki. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywna pianę. Żółtka […]

Czytaj więcej
Tiramisu
31.01.14

Tiramisu

Składniki: • 1,5 łyżeczki rozpuszczalnej kawy • 2 kieliszki likieru Amaretto • 4 żółtka (świeżutkie) • 100 g cukru pudru • 500 g włoskiego sera mascarpone • pół litra śmietany kremówki 36 % • tabliczka startej gorzkiej czekolady • paczka biszkoptów • łyżka kakao do posypania Rozpuścić kawę w 2/3 szklanki gorącej wody, dodać Amaretto. […]

Czytaj więcej
Murzynek
31.01.14

Murzynek

Składniki: • 1 kostka masła (Kasia) • 0,5 szklanki mleka • 1,5 szklanki cukru • 4 jajka • 4 łyżki kakao • 2 szklanki mąki • 1 łyżka proszku do pieczenia Masło (Kasia), mleko, kakao i cukier włóż do rondelka, gotuj aż cukier się rozpuści i masa stanie się gładka i lśniąca. Z powstałej masy […]

Czytaj więcej
baton krówka
30.01.14

baton krówka

Przepis pochodzi z stron mojego męża jest pyszna i nie sprawia kłopotu jej przygotowanie SKŁADNIKI: 400-500 g Mleka w proszku 500 g Margaryny 400 g cukru pudru 4 żółtka Przygotowanie jest o tyle proste że wszystko wrzucamy do jednej miski i calość zagniatamy. Gotową masę wykładamy na dużą blachę z pieca można dać do mniejszych […]

Czytaj więcej
Ciasto z kulkami kokosowymi
30.01.14

Ciasto z kulkami kokosowymi

Biszkopt kakaowy: 8 jajek 10 lyzek cukru 6 lyzek maki 4 lyzki kakao 1 lyzeczka proszku do pieczenia Make wymieszac z kakao i proszkiem, przesiac i odlozyc na bok. Bialka ubic do otrzymania gestej piany, stopniowo dodawac cukier caly czas miskujac. Caly czas ubijajac dodawac po jednym zoltku. Dodac kakao i make delikatnie wymieszac lyzka. […]

Czytaj więcej
Dyniowe ciasto z domowymi powidłami
30.01.14

Dyniowe ciasto z domowymi powidłami

1 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki orkiszowej 0,5 szklanki mielonych orzechów laskowych 250 g puree z dyni* 250 g masła 1 szklanka cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego lub 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii skórka starta pomarańczy 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 250 g domowych powideł śliwkowych polewa czekoladowa * Masło rozpuścić z […]

Czytaj więcej
Babka z sercem pełna afrodyzjaków
30.01.14

Babka z sercem pełna afrodyzjaków

– BABKA z SERCEM pełna afrodyzjaków – SKŁADNIKI: Ciasto jasne: 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mąki kukurydzianej 1 szklanka cukru trzcinowego 2 jaja 0,5 szklanki oleju kokosowego 1 łyżeczka proszku dopieczenia 0,5 łyżeczki cynamonu 0,25 łyżeczki kardamonu 0,25 łyżeczki imbiru 0,5 laski wanilii Ciasto ciemne(serca): – 2 jajka – 75 drobnego cukru – 55gram […]

Czytaj więcej
Torcik mocno owocowy
30.01.14

Torcik mocno owocowy

Biszkopt migdałowy: (tortownica o średnicy 24cm): 5 jaj 1 szklanka drobnego cukru 100g mielonych migdałów 100g mąki pszennej (typ450) szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodawać stopniowo cukier. Cały czas ubijając dodawać po jednym żółtku. Mąkę wymieszaną ze zmielonymi migdałami i proszkiem do pieczenia połączyć z […]

Czytaj więcej
muffiny z prażoną kaszą jaglaną i gruszką
30.01.14

muffiny z prażoną kaszą jaglaną i gruszką

Składniki: 1 szklanka mąki orkiszowej 1 szklanka mąki pszennej 0,5 szklanki mielonych migdałów 0,5 szklanki kaszy jaglanej 0,5 szklanki brązowego cukru 2-3 łyżki miodu 2 jaja 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 średnie gruszki 50 g masła pół szklanki mleka 2 % przyprawy (opcjonalnie) 0,5 łyżeczki kardamon, cynamon, imbir, skórka z pomarańczy Sposób wykonania: Kaszę […]

Czytaj więcej