składniki: półtora szklanki maślanki 1 szklanka mąki krupczatki 7 gram suszonych drożdży 200 gram twarogu 6 łyżek cukru 2 jajka sok z dwóch cytryn starkowana skórka z jednej cytryny Do podania: borówki Sposób wykonania: Do miski wlej maślankę,sok z cytryny dodaj pokruszony twaróg, drożdże, mąkę i startą skórkę z cytryny. Jajka oddziel od żółtka i […]
Składniki: półtora szklanki mąki tortowej 2 jajka 4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego 1/4 szklanki wody sól Sposób wykonania : Do miski wsyp mąkę i sól wbij jajka i wlej oliwę .Całość dobrze zagniataj przez 10 minut .
Składniki : Zupa: 1,5 litra wody 250 gram suszu wigilijnego sok z 1 pomarańczy pół łyżeczki suszonej skórki cytrynowej, kardamonu, gałki muszkatołowej, cynamonu 7 łyżek cukru 4 jabłka Makaron : półtora szklanki mąki tortowej 2 jajka 4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego 1/4 szklanki wody sól Sposób wykonania : Zupa : Do garnka […]
Składniki na około 20 sztuk : Farsz: 1 kg pieczarek pół marchwi ćwiartka cebuli 3 łyki pietruszki sól pieprz Olej do smażenia Ciasto: 2 szklanki mąki 1,40 ml wody 2 łyżki masła w temperaturze pokojowej Sól Sposób wykonania farszu: Pieczarkę ,marchew i cebulę umyj i pokrój na małą kostkę. Na patelnie wlej niewielką ilość oleju […]
Składniki : 3 kg buraków 1 duży seler 2 korzenie pietruszki 4 marchewki 1 por 2,5 litra wody 1 łyżka octu 1 łyżka cukru zakwas (wedle uznania ) 4 liście laurowe 2 ziela angielskie 3 łyżki pietruszki 2 łyżki majeranku 4 ząbki czosnku sól pieprz Sposób przygotowania : Wodę wlej do dużego garnka i ją […]
Składniki: 1-jedno kilogramowy szczupak 2-pęczki kopru 5-łyżeczek masła 1-cytryna -sól według uznania Sposób wykonania: Szczupaka podziel na mniejsze kawałki lub pozostaw w całości. Rybę po sól.Koperek posiekaj i oprósz nim rybę . Na blaszkę wyłóż folią aluminiową następnie połóż na nią rybę, a na rybę połóż kawałki masła. Całość piecz w temperaturze 180 stopni przez […]
Składniki ; 1-kilogram buraków 5- szklanek wody 1 – łyżka cukru 4-ząbki czosnku 2-łyżeczki kminu 2-liście laurowe 2-ziela angielskie 1-kromka razowego chleba Sposób wykonania ; Do garnka wlej wodę ,wsyp cukier i całość zagotuj .Buraki umyj i pokrój w małe talarki dodaj czosnek ,kmin,liście laurowe i ziele angielskie .Całość zalej gorącą wodą i na samą […]
Składniki : 1-kilogram sera sernikowego (zmielonego) 2-szklanki cukru pudru 2-czubate łyżki mąki krupczatki 1-cukier waniliowy ziarna wanilii z 1 laski wanilii 10-jajek 3-garście rodzynek sułtanek 100-gram kandyzowanej skórki pomarańczowej Sposób wykonania : Jajka oddziel na żółtka i białka .Żółtka wlej do miski dodaj cukier puder ,ziarna z laski wanilii i cukier waniliowy .Całość ubij na […]
Składniki : 500-gram mąki pszennej 1-łyżka przyprawy korzennej do ciastek 1,5-łyżki cynamonu 70-gram cukru pudru 1-łyżeczki proszku do pieczenia 470-gram miodu wielokwiatowego 400-gram migdałów obranych i posiekanych 100-gram kandyzowanej skórki pomarańczowej Lukier : 1/2-szklanki cukru pudru 2-łyżki wody (przegotowanej) Sposób wykonania : Do garnka wlej miód i go rozpuść .Do miski wsyp mąkę ,cukier puder […]
Składniki ; – 400 gram mąki tortowej – 100 gram masła – 150 gram cukru pudru – 1 łyżka przyprawy do ciastek korzennych – 2 łyżki kakao – 2 jajka – 50 gram czekolady gorzkiej (90 %) – 100 gram miodu ( wielokwiatowego ) – 50 gram marcepanu – 1 łyżeczka proszku do pieczenia Sposób […]