Cytrynowa Mini Babka bezglutenowa
29.10.19

Cytrynowa Mini Babka bezglutenowa

Skladniki: 90 g maki migdalowej 100 g maki kukurydzianej lub polenty 1/2 lyzeczki sody oczyszczonej szczypta soli 100 g cukru trzcinowego 80 ml oleju kokosowego 3 jajka (tem. pokojowa) sok z 1 duzej cytryny plus starta skorka Wykonanie: Ubijac bialka w na sztywno stopniowo dodajac caly cukier. W osobnym naczyniu polaczyc zoltka, olej, sok cytrynowy […]

Czytaj więcej
Super wilgotny marchewkowiec bezglutenowy
28.03.19

Super wilgotny marchewkowiec bezglutenowy

Skladniki: 280g marchewki – bardzo drobno utartej 2 srednie banany, rozgniecione 60 g daktyli namoczonych w ok 100ml- 150ml goracej wody 180g miekkiego masla 5 jajek temperatura pokojowa 140g maki migdalowej 30 g wiorek kokosowych 30 g mieonego siemienia lnianego 50g zmielonch orzechow 2 lyzeczki proszku do pieczenia 1 lyzka cynamonu lyzeczka przypraw do piernika […]

Czytaj więcej
Migdalowy chlebek bezglutenowy
24.02.19

Migdalowy chlebek bezglutenowy

Produkty: 3 jaja 2 lyzki siemia lnianego namocznego w 4-5 lyzkach goracej wody 50 g oleju kokosowego 80 g oleju migdalowgo 140 g masla migdalowgo 100 g cukru trzcinowego 50 g cukru brazowego (mozna pominac) 1 lyzeczka proszku do pieczenia 40 g maki migdalowej 180 g mieszanki mak bezglutenowych (ja polaczylam 80g maki owsianej bezglutenowej, […]

Czytaj więcej
Bezglutenowe muffiny bananowe z maslem migdalowym
24.02.19

Bezglutenowe muffiny bananowe z maslem migdalowym

Skladniki: 2 srednie dojrzaale banany 1 cup masla migdalowego 2 kopiaste lyzki siemia lnianego namczonego w 4-5 lyzkach goracej wody 4 lyzki miodu 2 pelne lyzki kakao 2 lyzki maki owsianej bezglutenowej 1 lyzeczka proszku do pieczenia aromat waniliowy Przygotowanie: Zmiksowac wszystkie skladniki . Piec w formie i w papilotkach do muffinek w 180C przez […]

Czytaj więcej
Bezglutenowy chlebek z kiwi
28.01.19

Bezglutenowy chlebek z kiwi

Skladniki : 1/3 cup oliwy z orzechow laskowych 1 ½ cup mieszanki mak bezglutenowych ( ryzowa, kukurydziana, owsiana, ziemniaczana) 1 lyzka siemia lnianego i 3 lyzki cieplej wody 1 lyzeczka proszku do pieczenia ½ cup posiekanych orzechow 1 cup zblendowanych owocow kiwi (ok 4-5 sztuk) 5-6 suszonych daktyli ½ cup rodzynek, suszonych sliwek i moreli […]

Czytaj więcej
Wilgotny marchewkowiec bezglutenowy
03.03.18

Wilgotny marchewkowiec bezglutenowy

Składniki: 230 g marchwi 2 srednie jabłka , waga ok 200g 1 banan ok 100g 1 jajko 200 g zmielonych migdałów 170g mąki owsianej bezglutenowej 75 g mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki cynamonu szczypta galki muszkatolowej lub lyzeczka gotowej przyprawy do piernika 1.5 łyżeczki sody oczyszczonej 1 szczypta soli 2 czubate lyzki maki kokosowej 2 lyzki […]

Czytaj więcej
Zlote ciasto cytrynowe na jogurcie
18.02.18

Zlote ciasto cytrynowe na jogurcie

Sladniki: 230g maki pszennej 3 lyzki maki migdalowej 1 lyzeczka proszku do pieczenia 1 lyzeczka sody oczyszczonej 120g cukru kokosowego 50g cukru muscovado 60g masla 2 duze jajaka 280ml jogurtu naturalnego 3-4 lyzki soku z cytryny olejek pomaranczony- kilka kropel Wykonanie: Wszystkie sklasniki musza miec temperature pokojowa. Maslo rozpuscic i schlodzic. Polaczyc suche skladniki- maki […]

Czytaj więcej
Dietetyczny jabłecznik z cynamonem
23.09.16

Dietetyczny jabłecznik z cynamonem

Składniki: 3 jajka 2 średnie jablka 2 twarde gruszki garść rodzynek i suszonych borówek 200g śmietany 18% pół szklanki zmielonych migdałów pół szklanki mąki ryżowej lub kukurydzianej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki cynamonu 1łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyzki brązowego cukru Wykonanie: jabłka i gruszki zetrzeć na ratce o dużych oczkach, zasypać cukrem i […]

Czytaj więcej
Indyk z masłem orzechowym w sosie curry
23.08.15

Indyk z masłem orzechowym w sosie curry

Składniki: 3 duże piersi z indyka pół papryki pomarańczowej i czerwonej czerwona cebula 400g pieczarek 4 pęczki szczypiorku 2 główki czosnku 2 łyżki koncentratu pomidorowego 3 łyżki masła orzechowego ( crunchy peanut butter ) kostka grzybowa rozpuszczona w 400 ml wody ok 200g ryżu Arborio szczypta : cynamonu, imbiru, słodkiej papryki , soli, pieprzu ziołowego […]

Czytaj więcej
Ciasto kokosowe inaczej
22.07.15

Ciasto kokosowe inaczej

Składniki: 100 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 g miękkiego masła 100 g cukru 25 g wiórków kokosowych 2 jajka i 1 żółtko 1 łyżka miodu szczypta mielonej gałki muszkatołowej Obłożenie: 1 białko, szczypta soli 50 g cukru 50 g wiórków kokosowych Łączymy mąkę, proszek do pieczenia, masło, cukier, wiórki kokosowe, jajka i […]

Czytaj więcej
Tarta z musem owocowym
29.05.15

Tarta z musem owocowym

Składniki na spód : 180g ciastek digestive 50 g zmielonych orzechów – u mnie pecan 50 g miękkiego masła 3 łyżki zmielonych migdałów Wszystko zmielić na sypką mieszankę w malakserze. Wysypać na formę do tart, średniej wielkości. Mus owocowy : 4 kiwi 2 śliwki 2 średnie jabłka ok 5-6 suszonych moreli 1 łyżka brązowego cukru […]

Czytaj więcej
Racuszki ropuszki
21.05.15

Racuszki ropuszki

Genialnie proste i szybkie w przygotowaniu racuchy-placuchy z serka wiejskiego i serka typu Quark. Oczywiście można zastapic dowolnym serkiem np. Philadelphia . Na 15 średniej wielkości racuchów użyłam : 200g serka wiejskiego 100g serka quark 1 jajko ok 5 łyżek mąki pszennej ( w razie zbyt rzadkiego ciasta, dodać więcej) ok 50 ml mleka otarta […]

Czytaj więcej
Sycące, owocowe crumble
19.05.15

Sycące, owocowe crumble

Użyłam : 3 brzoskwinie z puszki, bez skórki i ok 50ml soku 1 duże jabłko garść suszonych moreli garśc sudzonej żurawiny( mogą być rodzynki) sok pomarańczowy ok 50 ml łyzka brązowego cukru przyprawa do piernika i cynamon Pokroić owoce, nie zbyt drobno, przełożyć do małego ranuszka, zlać sokami i dodać cukier. Gotować ok 5 minut […]

Czytaj więcej
Taki tam szybki deser na lato
11.05.15

Taki tam szybki deser na lato

Potrzebujemy : – kilka kruchych ciastek- dowolny rodzaj, łatwych do pokruszenia- więc kruszymy – średni banan – kiwi – 2-3 morele (u mnie pół z puszki ) – ulubione lody – suszone owowce np. brzoskwinie, rodzynki, żurawina- można pokroić na drobne kawałki Przygotowujemy smoothie- mus- ze świeżych owoców. Do małych szklaneczek, miseczek wsypujemy ciasteczka, wlewamy […]

Czytaj więcej
Wypasione placuszki bananowe
05.05.15

Wypasione placuszki bananowe

Składniki: 2 średnie banany 2 łyżki : siemię lniane złote mąka ryżowa mąka kukurydziana otręby owsiane dowolnego musli wiórek kokosowych 1 łyżka soku z cytryny pół łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżki oleju z winogron lub kokosowego ( użyłam też oliwy z orzechów włoskich ) Siemię zalać 2 łyżkami ciepłej wody i odstawić na ok 5 […]

Czytaj więcej
Sernik migdałowy Mix
06.04.15

Sernik migdałowy Mix

Składniki: Spód: 340g ciastek digestive ( z czekolada mleczna i ciemną i zwykłych ) 110 g rozposzczonego masła Masa serowa: 250 g sera Ricotta 400 g serka Philadelphia 250 g sera tłustego 2x zmielonego 5 jaj szklanka cukru brązowego cukier waniliowy 2 łyżki mąki pszennej( dałąm krupczatki) 100 g zmielonych migdałow sok i starta skórka […]

Czytaj więcej
Ciasto jogurtowe z melonem.
17.03.15

Ciasto jogurtowe z melonem.

Składniki: 2 szklanki mąki ryżowej 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 szklanka drobnego, brązowego cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 jajka 1 szklanka jogurtu naturalnego 1/3 szklanki oleju rzepakowego 2 łyżki rumu ok 2 pół melona pokrojonego w kawałki Wykonanie: Produkty muszą być w temperaturze pokojowej, zwłaszcza jogurt. Mąkę, […]

Czytaj więcej
Ciasto jogurtowe z Nesquik
25.11.14

Ciasto jogurtowe z Nesquik

Składniki: 4 jajka 420g maki pszennej 180g cukru 1 cukier waniliowy 120g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki sody oczyszczonej 450ml jogurtu naturalnego 70g kakao Nesquik 30g zmielonych migdałów Wykonanie: Składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Połączyć makę, sodę i proszek do pieczenia i migdały, kakao. Pozostałe składniki zmiksować do połączenia i otrzymania gładkiej […]

Czytaj więcej