Pracuję nad tym,żeby było mało, oszczędnie i dystyngowanie. Tarta nie wyszła, pomimo moich usilnych starań, to pomyślałam o mazurku. No prosty, łatwy w przygotowaniu,nieskomplikowany ilościowo… fit??co może się nie udać?? nie twierdzę, ze wyszło niedobre, wręcz przeciwnie ad rem czyli do rzeczy, podaję tak jak zrobiłam, zalecam natomiast zmniejszenie składników o połowę, jeżeli nie jesteście […]
Spód: 2 opakowania półsłodkich ciastek holenderskich ( Digestive nigdzie nie było)pokruszonych niezbyt dokładnie 1 kostka masła rozpuszczona i lekko wystudzona odrobina aromatu pomarańczowgo wszystko to wymieszać i wyłożyć na dużą prostokątną blachę. Schłodzić w lodówce. Wierzch 1600 g mielonego twarogu 500 g mascarpone 5 białek( zostały z poprzedniego przepisu), mogą być zamiast białek 2 całe […]
Sernik „Zbychu” powstał dla uczczenia Kolegi, który odnalazł dwie ulubione minikoparki. Ciasto jest bombą kaloryczną okropną, ale należy to pominąć, bo okazja była wyjątkowa a i stres związany z utratą maszyn poważny. Zdecydowanie wszyscy w pracy potrzebowaliśmy duuużej ilości czekolady, węglowodanów i słodyczy po bardzo ciężkim tygodniu. Proporcje podaję na dużą okrągłą blachę ( inaczej […]
Mała, oszczędna, nie rzucająca się w oczy: Wyszło duże, porządne sernikowe coś Spód 300 g masła( miękkiego) 5 żółtek 4 łyżki cukru szczypta soli ok 400 g mąki wszystko ugnieść do otrzymania aksamitnego ciasta. Podpiec ok 15 min w temp 170 stopni. Wierzch 8 jaj 1,5 szkl. cukru 350 ml soku z cytryn 800 g […]