Składniki:
– 150 g margaryny
– 2 szklanki otrębów
– 1 szklanka płatków migdałowych
– 2 szklanki łuskanego słonecznika
– 3 szklanki płatków owsianych
– 1 szklanka suszonej żurawiny
– 6 łyżek wiórków kokosowych
– 1 szklanka brązowego cukru
– 0,5 szklanki miodu
– szczypta soli
– 1 szklanka sezamu
– 0,5 szklanki orzechów
Formę 23×23 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Płatki migdałowe i słonecznik podprażyć na suchej patelni, do lekkiego zarumienienia. Dodać wiórki kokosowe i jeszcze chwilkę potrzymać na małym ogniu.
Margarynę, miód, cukier podgrzać do roztopienia. Nie doprowadzać do zagotowania. Dodać sól oraz uprażone płatki migdałowe, słonecznik i wiórki kokosowe. Dodać posiekane orzechy. Wymieszać, aż składniki się połączą i dodać płatki owsiane, otręby, sezam oraz żurawinę. Wszystko zamieszać i wyłożyć na formę. Pozostawić do ostygnięcia, następnie przyciskać dłońmi, aż powierzchnia będzie gładka.
Piec około 20 min. w temp. 170’C. Gotowe pozostawić do przestygnięcia, pokroić według upodobań.
Smacznego! 😉