Składniki:
———————-
50g drożdży
4 szklanki mąki
5 łyżek cukru
1/2 szklanki śmietany 18%
1 jajko
2 żółtka ( białka będą potrzebne do posmarowania rogalików)
125 g masła lub margaryny
szczypta soli
1/3 szklanki ciepłego mleka
mały słoik powideł np. śliwkowych
Mąkę wsypać do miski. Dodać cukier, jajka, rozpuszczone i wystudzone masło, śmietanę sól i rozpuszczone wyrośnięte drożdże w ciepłym mleku. Wyrobić ciasto.
Wyrobione ciasto podzielić na części. Rozwałkować każdą część na kształt koła i wykrawać trójkąty. Na każdy trójkąt nałożyć łyżeczkę powideł. Formować rogaliki. i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Rogaliki przed włożeniem do piekarnika posmarować rozmąconym białkiem.
Piec na złoty kolor w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem 20 minut.