Śniadanie to poważna sprawa. Napędza nas przez cały dzień i aby Was zachęcić do tego polecam ten przepis. Szybki, łatwy i co najważniejsze przesmaczny.
Zapraszam po więcej na mojego bloga http://rabarbarowomi.blogspot.com/
Składniki :
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1,5 łyżki cukru
2 duże jaja (roztrzep je w oddzielnej misce)
30g. masła (roztop i ostudź)
250/300 ml mleka
225g. mąki kukurydzianej (ja dałam pszenną bo taką miałam)
Przygotowanie:
Przesiej mąkę, dodaj sól,cukier i proszek. Roztrzepane jajka dodaj do suchych i wystudzone masło. Wymieszaj. Stopniowo dodaj mleko ale uważaj bo masa ma mieć gęstość gęstej śmietany.
Podczas smażenia trzeba obserwować czy górna strona naleśnika ma pęcherzyki powietrza.
Jeśli tak to obracamy. Najlepiej smaż na prawie najwyższym / średnim stopniu ciepła.
Możesz smażyć na maśle klarowanym lub oleju. Choć oryginalnie powinno się je smażyć na maśle.