Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci

Przepisy użytkowników


chlebuś helikoli

Autor: helikola

chlebuś helikoli


1Mocno pracujący zakwas żytni 350g
2Mąka żytnia 250g
3Mąka chlebowa 750 -400g
4Ciepła woda z łyżką soli 1 szklanka
5Kasza manna 5 łyżek
Całość mieszamy mikserem (hakiem) 15min.
Odstawiamy w tym samym naczyniu w ciepłe miejsce na 3h.Ponownie zakręcamy parę minut hakiem.
Formę smarujemy smalcem i posypujemy kaszą manną do przykrycia .Wygarniamy masę chlebową do foremki,wyrównując.
Można posypać czarnuszką lub sezamem wedle uznania.Wstawiamy ciasto do ciepłego miejsca 3-4h,aż podwoi objętość.
Rozgrzewamy piekarnik do 230 stopni.Tuż przed włożeniem ,piekarnik zaparujemy- wlewamy 1/5 szklanki wody na dno piekarnika .Wkładamy ciasto w foremce do piekarnika i ustawiamy czas na 40 min.
Po upieczeniu wyjmujemy od razu chlebek z formy żeby odparował,jest chrupiący i smaczny.

Data publikacji: 26.12.2017

Inne przepisy użytkownika helikola

więcej przepisów użytkownika
Popularne
Przepisy na maila
Składniki / tagi